明窗出版社

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    美味的童話

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 美味的童話Taste My Fairy Tale ~~~~ 挑動美味感覺 伴隨浪漫愛情 一段真實的捷克之戀 造就四十道浪漫菜式 酸甜苦辣 與你共嚐 蔡瀾推薦序 女人當廚子,我不覺得有什麼不行,尤其是西餐。中餐的話,拖大鑊時缺少力氣,但也能以小一號的鐵鍋克服。 認識了數名女師傅,她們做出來的菜皆細心,與男大廚的風貌又不同,雖說這世界男女不平等,但絕對可以說各有千秋。 Kit Mak麥潔兒在《美女廚房》等節目出現過,大家對她的印象來自美女二字,反而看不到她的特長。至到一天,她來參加我的拍攝,又一齊去過廣州表演廚藝,才對她另眼相看。 第一,她的好奇心極強,這是做任何事,最需要的。看她把未試過的菜式都送進嘴,吃得津津有味,我就知道她對求知識,是熱心的。第二,此人好酒,我拿去的那瓶當燒菜用的清酒「十四代」,她一見到,把做剩的半大瓶咕嚕咕嚕一口吞完,接的那只用過幾滴的威士忌也幹掉,面不改色。 欣賞吃東西的人,如果酒量不佳,不能完美;面對一個食家,不懂得下廚,那只能說是半個。Kit Mak這點,都能做到。 一般食譜,出得太多,書店架上排列得滿滿地,取下數冊,回家一看,大同小異,文字又枯燥,毫無趣味性可言。 麥潔兒的新書《美味的童話》,和寫作人林伊洛合作,由前者提供做法,後者講愛情故事,清新可喜,值得一讀。 全書分成四章:第一:你是誰?第二:愛你還是他?第三:當虛幻變成真實時。第四:要你,便要先捨得。 情節之中講出中西餐文化之異,又有相同之處,另加上食譜的點綴,述少女戀愛的情懷,比一般平凡的愛情故事精采得多。 主題是愛的勇氣,也配合了嘗試做菜的勇氣,其實二者,是一樣的。最近上「微博」,很多年輕人對這兩樣東西都感興趣,我會推薦大家去看,減少了他們對我的發問。
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    內容簡介: 「我和孩子玩耍的歡笑聲、妻子和病人對我的信賴,都留下永久的感情──是這些支持了我坐在書桌前寫下這些記憶。」作者以故事的形式介紹不同的疾病,希望令讀者有一點同感、一點想念、一點知識吧。 這本書有一個特點就是每個故事後都是一個病情,所以讀者可以從目錄找每個故事的內容,亦可以找尋不同疾病的解說。
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    宇宙摩天輪

    $55.00 $44.00
    內容簡介: 提起香港的科幻小說創作,絕大部分人都會想到倪匡先生的「衛斯理小說系列」。承蒙倪老師的支持和授權,本書也收錄了一篇他的作品。但只要看看本書的目錄,相信各位都會驚訝於除了倪匡先生外,香港原來還有這麼多人從事科幻小說創作。 我更可大膽一點說,如果大家認真地閱畢本書的所有故事,你將會驚訝地發現,這些作品的水平一點也不低。我敢相信,大家會為香港竟有這樣高的科幻創作水平而感到自豪。 在這些故事裏,大家會找到外星人(如〈標本〉、〈今夜無所不能〉、〈語言的鴻溝〉)、機械人(如〈訓導主任101〉、〈神曲〉、〈第一法則〉)、星際探險(如〈無盡之旅〉、〈僅僅是開始〉)、世界末日(如〈神曲〉、〈毀滅者〉、〈末日遊戲〉)等科幻中常見的題材。 可是大家亦會發現,這些常見的題材都展現出不是我們以往慣見的模樣。這當然歸功於作者的想像力,以獨到的觀點把舊題材翻出了新意思。 然而,也有些故事完全跳出了「類型科幻」的框框。梁世榮的〈茶〉正是一個這樣的例子。其他的例子包括若林的〈哈米吉多頓〉、龍俊榮的〈皇陵的秘密〉以及怒加的〈新房客〉和〈屍體待領〉。 大家會驚訝地發現故事的內容不單涉及科學,更涵蓋歷史、文化、愛情、宗教和政治等領域。 透過了這部選集,筆者最想傳達的一個訊息正是:科幻小說是一個極其豐富多姿以及超越各種限制的創作園地。武俠小說中謂武術練到最高境界時,「飛花摘葉皆可傷人」。我欲借此一說法指出,在科幻世界中,「飛花摘葉皆可成為創作的素材」。讀如牛頓所說:「人類受想像力的限制,遠多於他受自然定律的束縛。」 不久前,筆者為香港電台主持了一輯名為《科幻解碼》的廣播節目。其中一輯是倪匡老師的一趟專訪。我在訪問結束前,請倪老師向有志從事科幻創作的年輕人提供一些指引。倪老師的答案很簡單:「要多寫,不停地寫!」 希望大家看畢這本書後,執起筆有理沒理不停地寫。也許精選集之二面世時,會包括你的作品呢! 李逆熵 香港科幻會會長 倪 匡 標本 梁世榮 茶 訓導主任101 蕭志勇 未來愛情故事 今夜無所不能 譚 劍 斷章 神曲 陳立諾 誰是兇手 毀滅者 簡志聰 無盡之旅 僅僅是開始 怒 加 新房客 屍體待領 甄偉健 第一法則 王啟榮 末日遊戲 方子華 竹刀 蘇富昌 天堂與地獄 若 林 哈米吉多頓 龍俊榮 皇陵的秘密 李逆熵 語言的鴻溝 逝者如斯
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    爆政-維園阿哥

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 2010年一月直到現在,「維園行動2010」才叫做正式進行了三個月。在這短短時間裡,馬草泥(任亮憲)和其他朋友藉著義正詞嚴兼夾流暢得出奇的發言,配合簡單、愉快、和平、戲劇性、兼夾百花齊放的抗議行動,成功搶回「城市論壇」這個全中國獨有、不經刪剪直接出街的輿論平台。 若你親身來過【城市論壇】現場,你肯定會覺得詫異!維園阿哥們與某些傳媒所說的真是差天共地!從來沒有說過一句粗話, 所有衝口而出的說話都只不過是直接而無轉彎抹角的質詢和論述。你可以說有些說話在一般的社交場合出現的話確是有點無禮,不過肯定沒有一句是無證據的抹黑或誹謗。 更從來未曾發生過直接的身體觸踫。 我們沒有為各人的表現方式具體地設立界限,總之每個人都勇敢為自己的行為負責就是。 他們就是令保皇派覺得人身安全受到威脅的維園哥仔,圍堵、高聲叫口號全是自發的即興行為。雖然事前沒有特別預備,行為背後卻有道理。擁抱特權去保護自己的既得利益,值得指責。 你認為合理嗎?
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    燕子溝(精裝)

    $250.00 $200.00
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    內容簡介: 本書除了介紹台灣知名商圈之外,最大的獨特性在於作者以多年時尚工作及文化創意產業觀察,進而介紹許多一般遊客不知道的台灣文化創意產業以及最時尚介紹。作者以深入淺出的方式,報導台灣北中南東以及離島的各大商圈,更加入當地文化導覽及歷史意義!讓這本書不只能讓讀者實地走訪,更能在書上享受一次認識台灣精髓文化創意的旅遊,開拓旅遊書虛擬旅遊的新境界,絕對是不同於坊間一般僅介紹景點及小吃的旅遊書,最特別的,作者以獨特觀點觀察時尚聚落之地,徹底解析台灣時尚工業的源起,讓你不禁驚呼,原來台灣也有不輸歐美日的時尚。 你知道台灣時尚聚集的東區,竟然有無比奢華讓外國遊客驅之若騖的民宿嗎? 你知道台灣自創潮牌最大的聚散地在哪裡嗎? 你知道全台灣最大最熱鬧的夜市在哪裡嗎? 這所有的驚奇,都在這本台灣自助遊。 作者簡介: 王翎芳 ● 現任台灣社團法人時尚文化藝術協會理事長、鼎樂科技藝術有限公司總經理 ●曾任華威葛瑞廣告公司、寶麗金唱片、采盟公司、ARDEN、植村秀高階主管 ●曾任柏室科技藝術股份有限公司(金石堂2005大躍進獎第二名)、柏妝行銷整合 股份有限公司總經理 ●文建會紀錄片及電視節目製作人、廣播節目製作人、「全民亂演救台灣舞台劇」 製作人
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    內容簡介: 本書除了介紹台灣知名景點及小吃之外,最大的獨特性在於作者以多年時尚工作及文化創意產業觀察,進而介紹許多一般遊客不知道的絕密小吃及知名景點介紹。作者以深入淺出的方式,報導台灣北中南東以及離島的最新吃喝玩樂,除了吃喝玩樂之外,更加入當地文化導覽及歷史意義,讓讀者不只是只有跟著按圖索驥吃吃喝喝,更讓讀者深入了解為何而吃,為何而玩!讓這本書不只能讓讀者實地走訪,更能在書上享受一次認識台灣精髓文化創意的旅遊,開拓旅遊書虛擬旅遊的新境界,絕對是不同於坊間一般僅介紹景點及小吃的旅遊書。 你知道有台灣小瑞士之稱的絕美勝地在哪裡嗎? 你知道台灣鐵路最高的地點在哪裡嗎? 你知道不為人知,北台灣最好吃的小吃在哪裡嗎? 你知道南北小吃最大的差異在哪裡嗎? 這所有的驚奇,都在這本台灣自助遊。 作者簡介: 王翎芳 ● 現任台灣社團法人時尚文化藝術協會理事長、鼎樂科技藝術有限公司總經理 ●曾任華威葛瑞廣告公司、寶麗金唱片、采盟公司、ARDEN、植村秀高階主管 ●曾任柏室科技藝術股份有限公司(金石堂2005大躍進獎第二名)、柏妝行銷整合股份有限公司總經理 ●文建會紀錄片及電視節目製作人、廣播節目製作人、「全民亂演救台灣舞台劇」製作人
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    燕子溝(平裝)

    $139.00 $111.20
    內容簡介: 據說,論攀爬的難度,四川貢嘎山主峰幾可比珠穆朗瑪峰。被稱為「蜀山之王」的貢嘎山,有三道大峽谷,其中地貌最多變,也最美的,就是燕子溝。 雪山、冰川、原始森林、一望無際的高山楊柳、日照金山,更不可不提的,就是以其面積享譽於世的紅石灘。還有,李純恩說,他本來雙手都患有網球肘,但進出燕子溝後,竟然不藥而癒!他認為,那兒空氣氧的含量高,上山下山運動量大,經大口大口呼吸這樣的空氣,大大促進了血液循環,帶走了淤塞物,便產生了奇效。 李純恩的這本畫冊,除了以優美、精練的文字描述,更以景觀分類,讓一眾動人的照片說話,讀者看著看著,浮想聯翩,說不定便一如燕子般,一晃眼,便身在畫圖裏。
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    內容簡介: 世博是四年一度、薈萃科學技術與產業技術的國際盛事,加上在上海舉行,更添一份親切的感覺。 我們原打算盡量利用在上海的兩天入場參觀,誰料郵輪在第二天午後開船,旅行社只包一天門卷,再加上未能自行上網預約中國館,實在有點失望。可是當我們埋怨天不造美,冒雨登上旅遊車時,曉得導遊已為我們安排參觀中國館,不禁大喜過望。 世博開幕之前,試行營運期間場面混亂,「在這下雨天,會場會是怎樣的一個局面?」便在大家心裡留下問號。 會場內秩序井然,參觀人士沒有想像的多,後來朋友告訴說,原來天雨關係,當天進場人士只有十四萬多,較之前每日的卅十二萬少了過半,實在幸運。 由於輪候需時,雖然我們除中國館外,所有大國場館也沒看到,不過能夠進入中國館,看到今日中國的發展,實在讓人感動,加上看到其他多個非熱門場館、看過表演、在世博會場東南西北走上一遍,總算不枉此行,而且下午放晴,彷彿上天也特地為我們遊覽、拍照開啟了方便之門!
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    內容簡介: 這裏,是最多是非流傳的部門; 這裏,亦可能是全公司最犯眾憎的部門; 但這裏,卻是公司每位員工必須經過、必須打交道的部門——人事部。 無論上至老闆、下至茶水間阿姐,人事部也對他們瞭如指掌。 人事部員工隨時化身康樂組組長、社工、律師,甚至是偵探…… 本書命名為《嘻哈人事》,是為了打破人事部沉悶的形象;就算是人事部,每天工作也是嘻嘻哈哈樂翻天。面試者正正是瘦身廣告個案之一!面對殺人如麻、炒人如芥的冷血老闆,阿卡應如何應對?員工在辦公時間下載電影,其藉口令人事部無以為對?公司引入360 工作評估,上司下屬也受罪?解僱員工事件鬧至法庭,過程精彩如連續劇!在腦震盪會議中,秘密大玩IQ題,竟慘遭經理活逮? 讀完《嘻哈人事》,你必定會對人事部「另眼相看」! 特別加附:面試成功要訣淺談 作者簡介: 阿卡(原名:林美祝),畢業於加拿大約克大學社會學系,其後於香港理工大學進修,取得人力資源管理學碩士。一不留神,在大學畢業之後選擇了投身這行,自始泥足深陷,難以自拔。由於性格樂觀,雖天天面對着繁複工作,仍然未生要逃離人事部的念頭。時光轉逝,曾先後於不同業務範疇的公司裏的人事部工作:繼有大型建築發展商、食品公司及綜合企業;現在,是本地一上市時裝品牌連鎖店的人事部從業員。 阿菲(原名:鄧翠薇),香港理工大學翻譯及中文學學士畢業,畢業後跳出文字領域,另覓事業發展。工餘再到母校進修,其後取得人力資源管理學碩士銜頭。一向認為與人有關的工作都是有趣的工作,從此一直離不開人事部的圈子。初出茅廬由最低級的助理主任開始,慢慢累積有關人力資源管理的工作經驗,並曾於本地著名航空公司及大型物業管理公司的人事部任職;近年,幸運地進入政府「內閣」做「阿四」,工作最繁重的範圍依然是人力資源管理。 電郵:[email protected]
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    你的心不是公廁

    $62.00 $49.60
    內容簡介: 漸漸,你穿上他人認為好看的上衣,幹著合乎他人預期的事。 日常生活中已經讓你很疲累,你擠車,你等電梯,你趕巴士,你在超市發現一切都很昂貴……夠了,為何還要介懷別人的目光,讓自己百上加斤? 你的心扉是公廁麼?任人隨便進進出出,放下糞土拂衣而去? 「珍惜生命」 說到底是什麼? 「珍惜」與「浪費」相對。所謂珍惜,就是對「浪費」保持高度的警惕意識。 如果你做一件事的時候,心裏有一股強烈的「浪費」之感,無論是面對一羣朋友、參與一個派對、幹一份工作,甚至面對一位情人,一旦感到「為什麼我在這裏浪費時間?」你得離開。不要繼續虧待自己。 你的心不是公廁。
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    還是好好過日子

    $50.00 $40.00
    內容簡介: 李純恩《好好過日子》的姊妹篇。「好好過日子」是作者人生價值的核心,不負於人,不太計較吃小虧,心平氣和,日子便會過得好些。他提倡這樣的人生價值觀,在社會還是紛紛攘攘的時候,他繼續執筆為文,以自己不變的人生態度,感染讀者。