香港人生活忙碌，每天的早、午、晚餐也是隨隨便便地解決掉，有沒想過其實下廚也可以快捷又有趣？Day Day Cook日日煮創辦人Norma以常見的新鮮食材，配上無窮創意，為一眾廚藝上的「手殘星人」帶來這本《手殘星人美食教室．50道必學的新手料理》！

原創美食分享平台

日日煮網站成立於2012年12月，目前每月用戶數超過40萬，是香港地區最大的美食網絡信息多媒體服務平台和美食社區。在越來越多的用戶關註生活品質，關注安全、健康飲食的今天，日日煮成為了原創的美食分享平台，引領了廣大用戶的新時尚。

不同主題的食譜

在網上火紅的Day Day Cook並未令Norma放棄出版食譜的願望，此食譜收錄了50個中西式創意料理，小炒、主菜、湯品、甜品皆備！備有多道創意美食，包括創意蛋料理、美味卷上癮、電飯煲百變料理等主題食譜，包你端出一桌悅目佳餚。Norma還特備特別話題文章，解構食材上的謬誤等。無論你是入廚新丁，還是廚房殺手，今天開始你就是朋友間的創意料理達人了！

以下內容節錄自《手殘星人美食教室．50道必學的新手料理》

韓式芝士炸雞

材料

雞腿肉…………..400克

A

雞蛋……………..1隻

韓式辣醬………..1湯匙

生抽……………..1湯匙

砂糖……………..1茶匙

生粉……………..100克

鹽及胡椒粉……..適量

B

水………………..50毫升

韓式辣醬………..25克

蜜糖……………..30克

C

車打芝士絲……..適量

水牛芝士絲……..適量

做法:

1. 預熱焗爐至攝氏220度；Ａ拌勻。
2. 雞腿肉切件。
3. 沾上Ａ。
4. 用中高火炸至金黃色。
5. 撈起雞肉，吸去多餘油份。用中高火再炸2分鐘，再吸去多餘油份。
6. 炸雞肉及Ｂ拌勻。
7. Ｃ混合，灑在焗盤上，放上炸雞肉，再灑上Ｃ。
8. 焗至芝士溶化即成。

價錢：$148

系列編號：BJ116

每對情侶總會非常期待的──第一次旅行！一對自中學起拍拖的香港小情侶，五年來仍然處於熱戀期！扎着馬尾的女孩泥漿，戴住眼鏡的男孩三文治，不像一般情侶日日post相放閃，反而手繪畫出生活日常，放屁、打機、偷懶、嗌交……令粉絲超有共鳴，忍唔住要share給他／她！

圖文作家泥漿在Instagram擁有逾66,000粉絲，手繪圖文記錄情侶間相處的趣事。泥漿認為自己是一個典型香港學生，每日返學等放學，開學嗰刻開始期待放暑假，幻想暑假可以瘋狂食、玩、瞓、煲劇，但為咗自己嘅出書夢，打破咗呢個頹廢大計！泥漿表示：「每對情侶都會對將來充滿幻想，幻想結婚、幻想一齊養寵物、幻想第日有BB、仲有──幻想一齊去旅行！」

小情侶要去旅行前，究竟有多少阻礙呢？

• 父母反對？
• 未試過自由行？
• 護照都未申請？
• 邊個負責plan行程？

解決了去旅行前的障礙，就代表「旅程愉快」？

• 行李超重，仲要行樓梯？
• 路癡唔識路？
• 男朋友永遠唔識影相？
• 女朋友總要搶嘢食？

透過旅行中的經歷，才發掘到對方的優點。即使你未曾與伴侶去旅行，去過一兩次，或已拍是固定「旅友」，都會在《泥漿味三文治‧一輩子做你旅友》中看到自己對愛情永遠抱有憧憬時的影子。因為有你，才令我的生活變得幸福有趣，好想一直有你在身邊。