書目

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    本寫作系列共分三冊,分別是: ‧《初中5**作文:記敘描寫抒情》 ‧《初中5**作文:說明議論游說》 ‧《初中5**作文:修辭之是是非非》 第一及二冊以不同文類教導同學如何撰寫作文大綱,屬實戰型類別;第三冊介紹寫作時要注意哪些修辭技巧及相關的語文知識,屬工具書類別,三冊合共就是一套整全的作文參考書。 作文大綱四部曲 老師常常鼓勵同學作文時要寫大綱,但絕大多數同學起了大綱,寫了一、兩筆之後,便直接寫文章,因為他們覺得寫大綱沒有用處。這現象背後的問題是:坊間沒有理想的參考書,逐步教導同學寫作文大綱。 我們建議作文前寫好「大綱四部曲」。四部曲就是四個表格,相互之間成縱向發展,讓學生由零開始,把點子積少成多,加強進步感;與此同時,每一表格都有橫向的延伸,讓同學多思考佈局謀篇的決定。 第一部曲:從關鍵詞到聯想點子 中心思想很重要,但不是第一步需要考慮,因為沒有聯想點子,我們憑甚麼設計中心思想呢?所以,首先要從題目找出關鍵詞,由關鍵詞聯想相關的點子。 第二部曲:從聯想點子到中心思想 當想出一組點子之後,就要決定文章的中心思想;中心思想是文章的靈魂,需要花點功夫設計、組織,哪些點子反映中心思想?哪些相距較遠? 第三部曲:根據中心思想,定點子主次先後 定好中心思想後,就要重新檢驗聯想點子,定出主次先後,重要的需要排於先,次要的留在較後位置,讓讀者產生一個閱讀次序。 第四部曲:從段落要點到內容 定好點子的主次先後,就要落實段落的數目,每段的要點,以及各段的詳細內容,為開始撰寫文章作好準備。 師生談寫作 除了大綱四部曲外,每章節開首有「師生談寫作」,講解寫作技巧,之後還有星級範文及其分析,讓同學有全面的作文訓練。 作者簡介: 歐陽偉豪,香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師,師承著名語言學家張洪年教授,其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄、吳芊惠、陳華添及盧芷茵均為香港中文大學中國語言及文學系學生。
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    阿蚊在朋友的生日派對上,認識了一個名叫阿健的青年,阿健對她殷勤照顧,還主動約阿蚊交往,展開追求。 起初,每天阿健都會接阿蚊下班,然後他們共進晚餐享受二人世界。到了假日阿健還會帶阿蚊到處遊玩,感情突飛猛進,後來更要求阿蚊搬到大埔林村的小屋同住。阿健的家佈置十分簡單,一房一廳,房間約一百呎多,只能擺放一張牀及一個衣櫃。地方雖然細小,但這段日子,是阿蚊人生最美好的回憶,他們生活得非常愉快。 不經不覺,他們已共同生活了三年多,但好景不常,阿健事業上遇到困難,失去了原本的工作。他失業後,個人變得對任何事都不起勁,直到好友介紹他轉行作自僱人士,駕駛電召客貨車,生活才好過一點。可是巧遇經濟不景,導致生意收入不穩定,他又再次為生計煩惱起來。剛好。阿蚊懷疑自己有身孕,經驗證後,她懷着高興的心情告知阿健。可惜生活環境出現問題,他認為自己不能把幸福和安定的生活給予阿蚊兩母子,他前思後想,經一輪的爭扎後,便忍痛地說不要這個小孩。阿蚊雖然極不願意,但她是個明理的人,也知道沒有其他方法可行,唯有承受傷痛尋求家計會幫助作墮胎手術。 墮胎,是社會上一直存在的問題,也是一個極具爭議性的議題。墮胎在社會上很普遍,其實在道家來說,墮胎已種了孽。不要以為墮胎單單只是倒霉三年,可能要一命賠一命…… 作者簡介: 趙嘉寶,曾擔任多個玄學靈異節目主持,在節目內因擁有陰陽眼而成名。從小發生的事也離不開靈異世界,「鬼」你們可能很難面對,但對於習以為常的她,處於平常心。她現時是香港風水命理及道術法科師傅、御寶軒風水顧問。師承江西龍虎山嗣漢天師府正一派及武當山游玄德道長。 曾經擔任有線電視「異秀‧午夜凶鈴」主持,TVB J2「Big Boys Club」、「姊妹淘」,新城知訊台 -「恐怖熱線」嘉賓主持,多個網上電台的靈異節目嘉賓。 Facebook個人專頁:http://www.facebook.com/chiukapo Facebook公司專頁:https://www.facebook.com/kcfortunetelling 新浪微博:http://weibo.com/kaposannie 聯絡電郵:[email protected]
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    呂老師的甜點日記

    $98.00 $78.40
    市面上林立着許多甜點店,無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻,甜點總是能帶來靈感,在生活中開啟新話題,它是如此地貼近着我們的生活。 麵粉、糖、奶油、雞蛋,這些是甜點不變的固定班底,但是在不同的食材搭配下,產生出不一樣的風味!本書取名為《甜點日記》為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點,有不一樣的享受,簡單的配上一杯茶、一杯咖啡,讓讀者們能因甜點而感到快樂,與親友們分享平淡生活中的小樂趣。 呂昇達老師曾任職晶華酒店點心房,擁有十數年甜點經驗,常至國外學習道地異國甜點,想輕鬆做出道地異國甜點嗎?重點節慶不知道該如何表達心意嗎?那麼您絕對不能錯過這本《甜點日記》,用甜點來創造不一樣的生活點滴! 食譜包括果醬、棉花糖、飲品的果凍、義大利鮮奶酪、布丁、餅乾、司康、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、塔、派等。 作者簡介: 呂昇達 豐盟麵粉技術顧問‧統一麵粉烘焙技師‧高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師 中山醫藥大學推廣教育烘焙講師‧元培科技大學餐飲管理系烘焙講師 南港社區大學烘焙講師‧明德女中餐飲科老師‧晶華酒店服務經理【口福堂 總店長】 BakingDream夢饗烘焙坊烘焙總監‧樂朋手作烘焙烘焙講師‧GS烘焙烘焙講師 澳洲Le cordon bleu高階甜點課程進修‧日本柿安集團口福堂品牌授權海外研習 德國海德堡烘焙職校歐式麵包研習 學歷 國立高雄餐旅專科學校二專部烘焙科畢業‧國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業 專業證照 麵包丙級技術士檢定合格‧蛋糕丙級技術士檢定合格‧西點蛋糕乙級技術士檢定合格
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    禮俗文化開運大全

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    每個國家也有她獨特的歷史文化風俗,而這些風俗往往反映了當地人的生活及精神面貌。以擁有五千多年歷史的中國為例,由於地大物博、民族的多元性又高,有時南、北兩地的禮節與風俗已存在很大差異。不過可以肯定的是,中國人對天地自然、家庭倫理、長幼禮儀等價值觀始終如一,因此,部分禮節風俗即使經過了幾千年的時間洗禮,但到了21世紀的今日仍然是放諸四海皆通,並切切實實地滲透在我們日常生活的各個層面,影響着現代人的衣、食、住、行及其他習慣。 這些最古早、最傳統的禮節與風俗,部分屬於民間智慧,或以世代相傳的方式承襲下來,未必有正規的文字紀錄。加上年代久遠,社會又不斷進步,不少習俗已被簡化或被忽略,甚至出現不同版本的謬誤,扭曲了當中的重要原意。其實傳統風俗背後往往有它獨特的涵意與所寄託的願望,瞭解過後,就會明白它們實屬有值得保留及跟從的地方。 本書正是希望來一次溫故知新及正解,將重要而具有特殊意義的習俗重新納入正軌,也盡量辨清謬誤及因時制宜加入屬於現代人的版本,讓禮節風俗既可配合時代節奏,又不失傳統的莊重含義。當中分成七個部分,包括擇日文化、嫁娶文化、生育文化、改名文化、置業文化、飲食文化、服飾文化,分析各種傳統文化的淵源及發展。 - 擇日文化 - 嫁娶文化 - 生育文化 - 改名文化 - 置業文化 - 飲食文化 - 服飾文化 作者簡介: 麥玲玲師傅自幼跟隨名師學習術數,對手相、面相、紫微斗數、子平八字等術數均甚有研究,尤其精於推算感情事宜;時常往來於國內、日本及東南亞各地作風水勘察,為本港多間著名機構的風水顧問,以術數助人趨吉避凶,深受歡迎;她亦於不少傳媒雜誌撰寫風水命理專欄,如《蘋果日報》、《忽然一周》、《快週刊》、《新假期》等,曾為無線電視主持玄學節目《玄來如此》、《玄妙無窮》;出任新城電台、有線電視《怪談》、《六十分鐘玄機透視》等玄學節目嘉賓主持,著作有《緣來有理》、《踏上青雲路》、《家擇好風水》、《緣來有機》、《面相天書(歲數篇)》、《置業風水天書》、《玄學速解大全》、《2009年牛年運程》、《女人都是這樣談情的》、《2010年虎年運程》、《愛情自救》、《家居開運》、《2011年兔年運程》《生肖百科》、《2012年龍年運程》、《2013年蛇年運程》、《2014年馬年運程》及《2015羊年運程》等。
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    原來戀愛12

    $88.00 $70.40
    新世代才子王貽興的《原來戀愛》系列來到第十二集。 近來流行說:勿忘初衷,讓我們重新回看這個系列的初衷。 原來愛情,最原來的模式,便是沒有模式。 原來戀愛,最標準的法則,便是沒有法則。 在愛情面前,我們乞求不得,推開不能,怱爾自卑,怱爾自大,時而歡笑,時而哭泣。沒錯,這就是愛情。 《原來戀愛12》收錄了三十多篇有關男歡女愛的愛情散文,總結而言:原來戀人中間的愛情不過是一場此消彼長的角力賽,沒有所謂的白馬王子和白雪公主,但以上種種都無礙人們追逐愛情,因為在愛情當中,我們變成了主角,不再孤單,縱然這場遊戲傷心又傷身。 作者簡介: 王貽興,「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。
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    都市人忙工作、忙賺錢、忙照顧孩子、忙慶祝這個節日那個節日、忙追看《大時代》……忙忙忙,根本沒有時間到街市好好買餸,更遑論為家人、為自己預備八餸一湯又或是一頓法國大餐。 深明香港人忙碌之苦的名廚 Bowie Yim 為大家設計了100道可以於5分鐘上桌的精緻料理;原來梅子炸雞球的烹調步驟可以如此簡單,火焰醉翁蝦不用放上爐頭也有秘技煮熟,味醂麻醬三文魚凍用原個番茄盛載,原汁原味。沒有時間煮飯不等於要待薄自己,從今天起,每天下班都要為自己預備一桌豐盛的食物,好好慰勞自己。 100道輕鬆上桌的料理,100個都市人必備的食譜! 作者簡介: Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。 經常應各大機構邀請,為其產品設計食譜、示範及教授。由2011年至今,於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持;於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目;於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持,主持15集健康新煮食節目;更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。 曾合作藝人多不勝數,如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等,累積教授經驗達十多年,教授過學生超過二萬人次。 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等,藉此與大家分享烹飪樂趣。
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    《走出・李桑的心路地圖》把讀者帶去旅行去不到的地方,讓讀者看到旅途中忽略的角度,讓讀者每每期待。 有些人,可以從一個小處,看出一個民情;從一個態度,解釋一種文化。這些人需具備深厚的觀察能力;從他們眼中的世界,不是已經定型的景點,也不是只是奇風異俗,而是為個人的世界不斷開拓新的疆界,為個人的生活範圍拓寬廣度。 馬來西亞首屈一指的旅行社蘋果旅遊李桑,就是其中一名旅遊智者。他推動優質和深度旅遊,親自帶領團員領略旅遊的樂趣和意義;他的足迹遍佈地球七大洲,從北極到南極,從西伯利亞荒原到南美潘帕斯草原,凡是能去到的地方,都值得一遊。他一邊辦旅行社,一邊開拓旅遊文化;一邊用腳旅行,一邊用腦思考。 閱讀他的文字,如同進入一個既恢宏且斑斕的世界。他的每一篇文章,都有很高的可讀性,從他的所見所聞,表達他的思考和觀點。就如從各地的廁所,談各國的文明;從各國的的士司機,談不同地區的人情。 《出走・李桑的私房路線》 三年內三度到訪南極,李桑寫了一本探險N90°・世界之顛日記。 目的地:北極 天數:16天13晚 出發日期:2014年6月18日 回程日期:2014年7月3日 李桑的生活中,旅行佔了一大部分;每一趟旅行,他告訴自己要帶着一顆心,去學習和享受,真正的去感受生活;旅遊世界各地,感觸的不只是明媚的風光,被打動的不只是人文和歷史,而更要自己有「放得下」的生活態度。能夠走出去,才能找回自己,是旅行,也是人生。 推薦 : 李桑從一個普通的導遊做起,當今的團多是親自帶,三四小時的巴士車程之中,他能源源不絕地把當地的風土人詳述,這一般導遊也許可能做到,做不到的是李桑的幽默感和他當老闆之後也肯卑微地講述,這種權威性,不管講的是真是假,也是別的導遊做不到的。哈哈。現在他把畢生經驗寫成書,讀了之後就像和他一塊旅行,一樂也。 --蔡瀾推薦 作者簡介: 李益輝(筆名:李桑) - 榮獲馬來西亞蘇丹賜封「拿督斯里」名銜 - 榮獲馬來西亞蘇丹委任「太平紳士」 - 祖籍福州古田,1964年生於馬來西亞柔佛州永平 - 日本東京國際大學國際經濟系畢業 - 馬來西亞、新加坡、印尼、日本蘋果旅遊集團創辦人兼董事經理 - 在導遊、領隊、旅遊行程設計領域持30年實際經驗 - 2015年獲日本天皇封賜「旭日雙光章」勳章 - 主題深度旅遊達人、資深旅遊專欄作家 - 分享慢遊,奉行「旅遊就是生活」信念 - 李桑留下足跡的國家計有近80國 - 著作有《出走・李桑的私房路線》、《走出・李桑的心路地圖》等
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    當大雄沒有了叮噹

    $80.00 $64.00
    當大雄沒有了叮噹…… 當拼勁隨着青春消逝…… 當巴西不再是必然冠軍…… 當寶貴珍藏寄居於迷你倉…… 在歲月流逝、世事變幻莫測的定律中,如何可以抓緊一絲絲的幸福,讓我們在失去中也不覺遺憾? 森美以文字為你建構時光機和隨意門,一起踏上回憶不滅之旅! 你睇!森美嚟啦! 作者簡介: 森美,香港商業電台DJ,電台節目廣受年青人歡迎,與小儀合作多年及組合森美移動之隊長。
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    推廣閱讀經典名著 作者許承恩由細至大,一直喜愛閱讀中外歷史典籍,當了中學老師後,自然希望多向學生推廣閱讀經典名著,好讓他們有更深厚學養。這次,他作出了多種嘗試。首先,他搜尋一些自古至今的中外著名文獻,當中包括了文學著作、宗教典籍、重要演說、政府檔案、音樂歌詞、繪畫藝術。在搜尋的過程中,並不單從「重要性」來作出考量,反而希望讀者能涉獵更多種類範疇,拓闊視野。 容易消化及多思考 另外,作者在選取這些資料時,盡量只輯錄約200字左右原文,並附上翻譯,希望讀者能夠更容易消化當中內容,並且在某程度上能夠從兩種不同語言,解讀這些資料。 還有,除了輯錄這些資料,每則資料均附有簡單介紹,訂有三題「進一步思考」問題。上述安排並非要深究資料,而是以較輕鬆的手法讓讀者對所輯錄的資料有初步理解,並作出簡單反思。至於書中所刊出的相片,全由作者所拍,記錄了其遊走一些地方的蹤迹。 讓青少年有更多參與 最後,作者希望能讓青少年有更多參與,故此,這次邀請了一位用心學習的法律系大學生陳子健參與翻譯,期望這本書的內容能夠更切合青少年需要,在書裏加入更多青少年的元素,希望青少年能多讀經典,尊重古人智慧,為自己的智慧及心靈加添「養分」。  作者簡介: 許承恩 .2001年至今:基督教宣道會宣基中學 通識科主任 .2007-2009年:教育局課程發展處通識教育組 借調老師 .2002–2010年:教育統籌局及敬師活動委員會「表揚教師獎」(七度) .2002–2010年:教育統籌局及家庭與學校合作事宜委員會「家長也敬師」嘉許獎(六度) .1999–2000年:尤德爵士基紀念基金獎學金(兩度) .1998年:香港中文大學聯合書院黃梓林獎學金 .1997年:香港中文大學中國就業獎勵計劃 .1997年:香港中文大學聯合書院葉元章獎學金 .2009年至今:突破機構《Breakazine》編輯委員 .2007–2009年:「香港通識教育教師聯會」幹事(新界東聯絡人) .現於《明報》及其他媒體定期撰寫通識專欄、分享通識教學心得。.長期參與香港大學教育學院通識研究計劃,現於香港大學教育學院通識碩士課程講授通識教學技巧。.學生公開試屢獲佳績,2010年高考通識獲A學生佔全港一成。
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    沙巴玩到盡

    $78.00 $62.40
    輕巧易攜,指示清晰,詳細交通路線、地圖 一本盡覽,沙巴好食好玩! 多間優質餐廳,為你發掘飲食新角度 分區特色景點,沙巴買玩食終極天書 文化歷史遊蹤,多角度介紹 作為馬來西亞的十三州之一,沙巴近年快速上位成為香港人的旅遊選擇熱點,除了當地自然生態、潛水活動引人入勝外,其首都亞庇市更是歷史悠久的多元小都會,薈萃馬來亞、中國及英國三地文化,市面的獨特面貌魅力過人。本書重點介紹亞庇市的著名景點、精彩美食及購物好去處,另附詳盡酒店及交通資訊,讓你未出發先感受沙巴的地道風味! 如果你崇尚休閑,沙巴就是一個美麗的決定!帶着《沙巴玩到盡》遊覽沙巴,更是你最明智的決定! 作者簡介: 蔣攸夏 香港人,自小熱愛背包旅行,留學美國時搭順風車穿梭東西兩岸,也在墨西哥、古巴等地流浪探索;現職廣告公司,多次出差東南亞地區,常以筆名替報張雜誌撰寫當地旅遊文章。其他興趣包括攝影、占卜星相及拉丁文。
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    本書主角單車(音「善居」)本來只是一名平凡的中學生,有一日放學回家,他赫然發現書桌上放着不明來歷的黑色信封。好奇心旺盛的他打開這個信封後,捲入了神秘組織S機關的成員選拔賽,人生從此改變。 故事收錄在系列之一《黑色信封──神秘組織與殘酷遊戲的陰謀》中,在《白色異境──逃出生死狹縫的關鍵記憶》中,單車在突然與一眾「生者」及「死者」身處在一個名為「白色異境」的空間內,進行一連串鬥智鬥力的「試煉」。只有勝出的「人」,才能返回「人間」……Shirley為把單車及高健二人救出,選擇了犧牲自己,被困在某工業大廈內。就在她以為懲罰即將降臨、人生快要終結之時,身穿一襲粉紅色長裙的少女突然憑空出現,並指引她的退路。「粉紅少女」博學而冷靜,卻對事件的主謀Secretary恨之入骨。到底粉紅少女是誰?她從何而來?Shirley又能否重獲自由、奪回自己的人生,並與單車重逢呢? 另一邊廂的Secretary,她殺害了S機關的兩名首領後,自立門戶建立了新組織,並開始舉辦「真﹒願望遊戲」。她邀請了網絡作家柳凝及前S機關成員大芬參加,過程中亦強迫Shirley協助遊戲進行。這個看似無關痛癢的遊戲,竟然是「潛能覺醒計劃」的延續。在不知不覺間,Shirley已成為計劃的新目標,也間接成為幫兇,令世界走向無可挽救的局面…… 作者簡介: 望日生於80年代,香港科技大學土木工程系哲學碩士,熱愛閱讀及寫作。在學時積極參與編輯工作,中學時擔任學生報編輯委員會副總編輯,大學時則為學生會編輯委員會社會版執行編輯。2010年以另一筆名建立財經網誌,分享投資及年輕退休計劃,後因工作忙碌而結束,暫停了寫作好幾年。 望日於2007年加入政府行政主任職系。輟筆多年後,仍對寫作念念不忘,為實現以創作為終身職業的夢想,遂於2013年6月辭去工作全職寫作。2013年8月至10月約3個月期間曾為《新報》副刊每星期撰寫專欄,後因版位改動而結束。現時為網上雜誌《3.3》的專欄作者,亦不時投稿至《輔仁媒體》、《爾雅集》及《聚言時報》等平台。 2014年起,望日主力撰寫小說,著有三部長篇科幻鬥智小說《黑色信封》、《白色異境》、《粉紅少女》及短篇謎題集《我有五名子女,其中一半是男》,在網上連載期間深受讀者支持。 望日2015年開始創作圖文作品《方塊貓》,以形狀方正而古怪的貓帶出簡單的人生哲學。另正構思愛情小說《愛情遊戲》、鬥智小說《銀行遊戲》及科幻小說新作《天藍少年》。
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    節食是很多人會採取的減肥方法。當進食分量減少時能量攝取亦會減少,身體便會轉移消耗體內儲存的能量,包括肝糖及脂肪,因此節食初期的確可以明顯減磅。但身體處於飢餓階段時會作出相對應的調節,令代謝率降低,減少能量消耗。當停止節食並轉回正常飲食時,由於能量攝取重回正常水平,但能量消耗因節食而降低,便會做成能量過剩的情況,磅數因而容易反彈。 本書作者為資深營養師,配合風靡全球2˙5減肥法,亦即每星期選取二日輕食,五日正常飲食,這樣12星期便可輕鬆健康瘦20磅! 作者親自研監98個營養食譜,教讀者輕輕鬆鬆自製簡易減肥餐,無須捱餓,全面提升機能,DIY排毒+減肥+塑身一TAKE過,吃出人魚線/小纖腰! 作者簡介: 黃榮俊 浚健營養及健康顧問中心營養總監;資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練。早年畢業於香港中文大學食物及營養科學學系,並取得學士及哲學碩士學位;對運動與營養學有豐富的知識及經驗,是有超過15年經驗的健康體重管理專家。多次擔任電子媒體的客席嘉賓,亦是經常被報章及雜誌訪問的對象,並在其中撰寫營養及健康專欄,已主理超過800場的健康及營養講座。 平時喜歡煮食和傳授營養心得,也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖,經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名,一次意外改變了一生,減去40磅的肥肉,在這16年來均能保持適中身形,亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食,懂得以港式風格拆除炸彈,是土生土長的營養Keep Fit專家。