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愛港，是咁的！
$78.00$62.40你愛不愛國？愛不愛港呢？ 愛不能藏於心底，羅家英於《西遊記》都話「愛就要講啦！」 商台電台《在晴朗的一天出發》主持人陳聰，每天在電台發聲，坦白徹底，論盡社會時事，揭開高管語言偽術面具，現在把聲音化成文字，告訴你，《愛港，是咁的》！ 愛港七大範疇： 1 愛國愛港 2 政治語言藝術 3 政黨議員真面目 4 立法會抗爭通識 5 國民教育風波 6 三司十二雜牌軍 7 普選最後直路 作者簡介： 陳聰 商業電台節目主持人 主持節目包括── 在晴朗的一天出發 不平平則鳴 平上去入立法會 個個禮拜環遊世界 球迷集中贏 發現新大陸 小小西九音樂版圖 -
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聰明一點就夠
$78.00$62.40聰明一點就夠──這個世界實在太多光怪陸離的事，很多時候讓人無法解釋也不願解釋，你我只要聽明一點，就能知道當中的關鍵，毋須了解事情的細末，更不必追究誰是誰非誰先誰後。真的，聽明一點，就夠。 微小好事──就像《心靈雞湯》的小故事，散落在這片土地的每一個角落上，你我都可能遇上過，而你我也都可能是當中的主角。用心去感受這個城市的呼吸，微微的，小小的。 永遠的好時間──人的記憶有趣得很，無論你喜歡的不喜歡的，刻下的一丁感受，可能會伴隨你一生，讓你時時想起。 做人，有時不要太聰明，聰明一點就夠。 作者簡介： 黃明樂，在香港土生土長。自由身教育工作者，過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心，主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程，其中大多為「新高中課程」衍生的預備班。曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理、香港電台節目主持人、專欄作家。 著作：《從AO到FREELANCER》、《港孩》、《通識救港孩》、《光明女樂》、《這個說法太浪漫》 -
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八爪魚家長–孩子愛玩不是罪
$80.00$64.00有報章把八爪魚家長「怪獸化」，指八爪魚家長就是那些做出各樣瘋狂行為的家長，例如為讓子女入名校，自己先申請入職在該學校工作；又或者苦苦守候校長半年，為求一見以示誠意；更甚者就是那些秘密跟蹤校長上、下班，希望引見孩子等。 平日有看《明報》「八爪魚家長」專欄的讀者，應該會覺得莫名其妙，皆因我們創建「八爪魚家長」的目的，一直是希望建立正面、積極的八爪魚家長態度：就算有多忙碌，也堅持為孩子建立快樂的童年，長大後做個善良、有用的人。怪獸化與八爪魚家長的想法實在是南轅北轍。 我們一直極力抵抗社會上盲目壓迫、操練、催谷孩子的大勢，並希望若家長需要同路人與你一同「企硬」，會想起「八爪魚家長」而不會感到孤單，甚至看到我們的文字會不期然會心微笑。我們在生活中實踐理念，不是反對一切對孩子的培育，「八爪魚家長」的精神，是做自己認為對孩子合適，而他們又享受的事情，不會影響家庭整體資源分配，有客觀分析，不盲目跟風。 ──八爪魚爸爸 第一章 給孩子一個快樂童年 第二章 給孩子一個精英教育 第三章 給孩子上一堂人生課 第四章 給孩子一個可愛家庭 第五章 八爪名人教育之道 屈穎妍、楊天命、劉偉恆、朱薰…… 作者簡介： 兩名新晉湊仔公梁永樂、趙公梃，《明報》《教得樂》「八爪魚家長」專欄作者，家庭工作兩邊忙，仍力抗怪獸家長洪流，正面對待子女的學業及成長，希望子女有個開心童年。 梁永樂（梁樂爸） 自小無心向學，常自嘲對「教育」情深緣淺，畢業後曾短暫誤人子弟，更誤打誤撞加入傳媒跑教育新聞10年，一度擔任《明報》教育組組長，日夜在教育、學校、家長之間打滾，自以為對學校的千奇百怪現象瞭如指掌。無端端成為爸爸後，方知道對教育的認識純粹是紙上談兵，繼而開始在報章專欄以八爪魚家長身份，分享對教育、學校、親子的看法，期望以「無聊有料」宗旨立此存照。 趙公梃（Thomas、Tom爸） 「教孩子熱愛生命，要快樂及令別人快樂，堅持正確的價值觀，長大後做個好人。」從商多年，現為跨國企業的亞洲區高級區域經理，熱愛學習，不經不覺擁有四個學位；熱愛助人，於2009年參與創立香港中區扶輪社，推動義務工作，回饋社會；熱愛分享，不時發表時事評論及商業管理文章，希望對有緣的讀者有所裨益。當然，最熱愛太太及三名兒子。 -
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從AO到FREELANCER
$58.00$46.40內容簡介： 《從AO到Freelancer》書名新鮮，題材新鮮，內容新鮮，而作者又是文化界的新鮮人。這部新作會令無數年輕一代產生共鳴，令像我這樣的「過來人」深深感動。 我是因為梁家傑二零零七年特首選舉物色競選經理而認識黃明樂的，她懂事、自律而又強烈嚮往人生的率性自由，給我一個異乎尋常的印象。 我欣見她踏上寫作之路。 從最穩定的公務員(AO)變為最不穩定的自由人(freelancer)，黃明樂寫出了兩面的利弊苦樂得失，令人像交了一個活潑而可靠的好朋友。我鄭重向讀者推介此書。 ------------吳靄儀 萬二分衷心欣賞黃明樂真人表演「揮揮手，為我的自由」，即便這種「自由」在旁人眼裡愈來愈像每況愈下的美元。 鄙人深信好多人都不明不白不接受，黃明樂為何有前程盡願望的AO不做，卻偏偏去做自命百煉鋼的Freelancer？ 從認同AO到肯定Freelancer，從認同集體到肯定自我，從認同建制到肯定邊緣，肯定是個重新認同的過程。 怕只怕黃小姐「執迷不悔」、明樂妹「用情太深」，成為又一個艾黛（Adele Hugo）。 傳說中，艾黛是個粗眉大眼的女子；現實裡，明樂也是。 我當然相信，結果不會一樣。 -----------游清源 <作者簡介> 黃明樂 l 在香港土生土長 l 2000年畢業於香港中文大學，主修新聞及傳播，副修日本研究。同年加入貿易發展局成為貿易推廣主任 l 2001年加入政府當政務主任(AO)，任職政制事務局 l 2003年考獲倫敦大學法律學士，同年被調任衛生福利及食物局 l 2005年離開政府，同年獲英國文化協會「志奮領獎學金」贊助往倫敦大學經濟及政治學院進修比較政治碩士 l 2006年出任「梁家傑特首選舉辦公室」競選經理 l 2007年開始於明報撰寫專欄，並以自由身從事文字創作、翻譯及研究工作，於中、小學及社區中心任教戲劇、辯論及時事通識課程，工餘客串配音及電影幫補零用 -
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走光再走光
$58.00$46.40內容簡介： 卓韻芝第五本散文作品── 走光。現出真面目。 你就是能夠從事物中某些細微部份，看見其真實一面。 某某從一個只維持半秒的表情，洩漏出他心中所想。 另一個人從私家車上放置的飾物，曝露他的真實性情。 一件外套從一粒鈕扣，顯露出它的真正價值。 一間機構從企劃的執行方式，泄漏出他是真心真意，抑或門面功夫。 世上太多假動作、假禮貌、假環保、假眼淚、假友誼、假有型、假真心。 只要細意觀察，不難發現身邊許多人、事、物，不停在走光。 你也要提妨走光哦。 因為我看穿你了。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 -
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推推推推推推推
$58.00$46.40內容簡介： 卓韻芝第六本散文作品── 《推推推推推推推》 最高收視率的電視劇是什麼？ 平均每集有一位角色哭得呼天搶地，有一位角色跌落樓梯， 有一位角色掌摑他人。 大家吃進口中的是什麼？ 三文魚和海膽的顏色鮮豔得像 Andy Warhol 的作品， 燒賣上有一塊鮑魚，甜品是咖啡味豆腐花芝麻糊。 最高銷量的雜誌是什麼？ 封面是一則最羞恥的故事，配以最醜惡的相片，最惡毒的標題。 不把一切推推推推推推推到最盡，誓不罷休。 已經沒有正常人了。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》（與林海峰合著） 《孔子的敵人》（明窗出版社出版） 《是有點狡猾》（明窗出版社出版） 《蘋果的中文是什麼》（明窗出版社出版） 《低胸裙戰爭》（明窗出版社出版） 《走光再走光》（明窗出版社出版） -
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麵包機的私房料理
$98.00$78.40烤燉烘一鍵搞定120道美食 擺脫食物安全陰霾 自己在家做料理最安心！ 近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷，重創烘培市場，不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」，作者希望以專業的烘培老師的角度，介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。 經過一年來試用市面上各家品牌，不斷試做改良，杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜，不用花大錢買上萬元，強調功能二、三十種，手續很複雜的頂級麵包機，只要照着書中的步驟，一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理，包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，口味比美市售名店，都是五星級的口感。 所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一台麵包機，沒有廚藝，只要按照步驟，一鍵就能變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，讓料理過程變輕鬆，全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。 作者簡介： 杜佳穎老師 — 國立高雄餐旅大學烘培管理系 —烘培食品麵包乙級證照、中式麵點酥油皮類乙級證照 獲獎： — 2011以「五行元寶旺來餅」 — 榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎 — 2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍 現職： — 台北城市科技大學餐飲管理系助理教授 — 烘爐地旺來寶創意總監 — 民視交通台《用點心做點心》 — 楊桃《食譜網站》點心老師 著作：《低卡超享瘦幸福甜點100+》、《冠軍糕點的百萬商機》、《烘焙食品乙丙級必勝精選》、《中式點心家庭味》、《Chef手感烘培》 林亦珺老師 — 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 — 中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照 經歷： — 美食達人——海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市 — 仰德高級中學——專任教師 現職：阪屋食品股份有限公司及永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長 證照： — 中餐烹調丙級證照 — 烘焙-麵包丙級證照 — 烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照 著作：《烘焙食品乙丙級必勝精選》 -
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養命先養肝
$78.00$62.40要養命，先要養好肝！ 肝病對都市人的影響十分大，病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、藥物性肝病和肝癌等肝病愈來愈防不勝防。飲食上的調理對肝病十分重要，《養命先養肝》詳盡地介紹各種肝病的飲食宜忌和有醫療作用的食物，用作輔助治療頗有用處。 在對肝病的治療方面，本書採用中醫的治療方法，原因是這些肝病目前尚缺乏特效西藥醫治；肝癌的外科手術，只適用於很早期的患者，而中藥調理卻有一定的治療效果，對肝癌而言，能消除抗癌西藥所引起的毒、副反應，對防止日後復發，亦有積極作用。醫學界頗主張治療癌症宜採用中西配合的綜合措施。 岑鶴齡中醫師對肝病素有研究，歷五十餘年，獨創以酸味藥補肝治肝炎的新見解，為前人所未及。早在四十年代後期，已在國內發表了以酸味養肝陰法治療無黃疸型肝炎四百例的論文報告，受到醫學界重視。本書集岑鶴齡中醫師數十年治療肝病的心得和經驗，內容實際，不尚侈談，本着淺白、實效、簡便、安全四大原則，相信大家定必感到簡明實用。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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不老養生秘方
$78.00$62.40不老養生術，中西合璧，豐富全面！ 四大特色：養生與保健、長者飲食、補益中藥、癌症防治 中國的養生術自古以來富有研究，在世界上具有特別地位。本書對長者飲食知識有詳盡介紹，並且介紹老人適宜吃的食物，如粥品、豆腐、魚類、糯米、素齋、食醋、烏雞、花膠、合桃、黑豆……等等。 中藥中有一類較常用於長者的補益藥物，這些藥物除各具功能之外，還有其共通之處，就是有延緩衰老的作用。本書介紹了人參、首烏、黃精、冬蟲草、大棗、桑寄生、北芪、桑椹子、杞子、山楂……等藥。 有些病症是長者常見的，被稱為老人病，其中高血壓、冠心病和糖尿病，更是長者的三大敵，本書對各種老人病的保健知識和調理，均有較詳盡的敘述。 癌症是老年人的大害，因此對癌症防治知識的了解和掌握，是老年人所迫切需知的。本書內有較大篇幅加以介紹，相信對老人們會有幫助。 本書內容既有現代醫學的老人保健知識，又有傳統中醫的老人保健知識，中西均全，故比較豐富和全面，這是本書的最大特色。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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搞鬼搣時日記
$68.00$54.40Miss 初踏校園，便遇上反斗學生，引發趣時、瘀事一籮籮，令她「百感文雜」，一時氣急敗壞，一時啼笑皆非，一時又感觸萬千。面對學生此起彼落的問題，Miss 唯有變身伙記滿場走，四處撲火，到底她如何見招拆招，擺平一浪接一浪的風波？！ 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 -
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當我們談論愛情時（獨家簽名本）
$78.00$62.40此書內容來自2016年4月22至5月20日之間，每周五晚十時半至十一時半於Facebook 現場直播的公開討論，及其引發的思考。觀眾留言為原文收錄，只為保護當事人而將名字退去。於直播期間即時參與的觀眾人數為400-1200不等，累積觀看人數約15萬。那些晚上，我或許身處家中、餐室，或別人的工作室，身旁或許有朋友參與，或只得我一人與觀眾討論。在談論過程中，我們說出自己相信的事、心口不一的話、渴望相信卻難以執行的理想，同時接收別人的否定和認同，或被他人的價值觀驚訝。散席時，縱或感一切徒勞無功，人們還是禁不住一而再、再而三地談論，由清晨至飯後、由古希臘到當代。
對於愛情，不嘗試得出結論，不嘗試解決疑惑，僅懷着純粹的心意談論，也許是出路。當讓附號一般的愛情，保持在附號的狀態。
作者簡介：
卓韻芝
香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。
她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。
卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。
其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。
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愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品
$98.00$78.40內容簡介： 吃甜品可以令你的心情變得愉悅，舌尖上各種味道的交織，讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜，陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧，以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜，中、英、印尼文對照，各適其式，迎合不同口味。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
