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SHAO’S KITCHEN──節日食譜
$88.00$70.40繼上一本《SHAO’S KITCHEN－自主生活食譜》後，徐肇平（Shao）又一入廚力作。 自幼在加拿大長大的Shao，大時大節都必定會開派對宴客，與親朋友在美食中歡度節日。這本節日食譜收錄了Shao精選全年8大節日的菜式，由新曆新年至年末聖誕大餐都一一收錄。其中，更有不少Shao入廚的貼士，究竟做草莓玫瑰花（Strawberry Roses）刀工是否重要？香甜的杏仁脆（Candied Nuts）秘訣何在？洋蔥湯（French Onion Soup）真的要煮三十分鐘才會有美味的化學作用？啤酒烤火腿（Glazed Ham）的火候如何拿捏？Shao都會在食譜內一一解答。想吃正宗的「西餐」？讀者大可依樣葫蘆，輕鬆泡製出充滿「洋」味的節日菜式。 想知Shao的獨門食譜是否「睇得唔食得」？好友陳強、Anita、SimC、Kawaii更與Shao大開歡樂派對，親身品嘗SHAOS KITCHEN的節日美食！ Shao的每個私房食譜都盛載了不少難忘的片段，一道菜、一碟甜品都可喚起童年溫馨的回憶，喚起十八九歲的青春歲月。每個食譜及背後的故事，Shao都期待與讀者一一分享。 8大節日包括： - 新曆新年 (New Year) - 情人節 (Valentines Day) - 農曆新年 (Chinese New Year) - 復活節 (Easter) - 中秋節 (Mid-Autumn Festival) - 萬聖節 (Halloween) - 感恩節 (Thanks Giving) - 聖誕節 (Christmas) 作者簡介： 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 （Vancouver Film School – Acting for Film and Television），曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作，現為TVB藝人，主持節目《港生活‧港享受》（Dolce Vita）。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚，因而對烹飪產生濃烈興趣，尤以西餐為主。 -
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N-GIRL 養成術
$98.00$78.40卓韻芝出版的《今日阿婆金句》及《今日阿婆金句II》好評如潮，她與阿婆相處的點滴，以趣味「秒殺」讀者笑穴，以人情味觸動人心！ 在新書《N-girl 養成術》，卓韻芝回歸她一直的「壞」女孩形象，Sell她的獨特看法及與別不同的思維模式，教女孩子不要再做沉悶乖巧的好女孩，而是要當個趣味滿Fun的Nasty Girl！ 她告訴你Good Girl與N-Girl分別： 為了「合群」，女孩們努力變得平庸，害怕突出自己，害怕表達意見，拚命活在「乖女」的框架中。然後，妳成為姑姐姑丈心中的乖女。填寫表格時，妳無須填上名字了，因為妳沒有名字。妳的名字就是「跟其他人一樣」，淡而無味。 無論妳出席多少派對、幾多約會，別人卻對妳印象模糊，反正妳跟他人沒有兩樣，因為妳好乖，妳好……沉悶！ 這是為什麼妳要翻開這本手冊。 因為妳快將連自己都忘掉自己。而且活得不快樂。 妳需要的，是一點N！ 《N-girl 養成術》分為幾個篇章： ‧你需要的一點N ‧由Good Girl變成N-Girl ‧N-Girl的快樂生活 ‧N-Girl的內在自我 ‧N-Girl失意時 ‧N-Girl常識 ‧一生至少說一次的18句話 看罷本書，妳會發現如果妳的方法恰當的話…… 當女孩實在是太好玩了！！！！！ 作者簡介： 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。 卓韻芝出版作品： 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》（與林海峰合著）、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼？》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆（當所愛是你？！？）》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。 -
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5**預備班──作文：記敘描寫抒情
$68.00$54.40本寫作系列共分三冊，分別是： ‧《初中5**作文：記敘描寫抒情》 ‧《初中5**作文：說明議論游說》 ‧《初中5**作文：修辭之是是非非》 第一及二冊以不同文類教導同學如何撰寫作文大綱，屬實戰型類別；第三冊介紹寫作時要注意哪些修辭技巧及相關的語文知識，屬工具書類別，三冊合共就是一套整全的作文參考書。 作文大綱四部曲 老師常常鼓勵同學作文時要寫大綱，但絕大多數同學起了大綱，寫了一、兩筆之後，便直接寫文章，因為他們覺得寫大綱沒有用處。這現象背後的問題是：坊間沒有理想的參考書，逐步教導同學寫作文大綱。 我們建議作文前寫好「大綱四部曲」。四部曲就是四個表格，相互之間成縱向發展，讓學生由零開始，把點子積少成多，加強進步感；與此同時，每一表格都有橫向的延伸，讓同學多思考佈局謀篇的決定。 第一部曲：從關鍵詞到聯想點子 中心思想很重要，但不是第一步需要考慮，因為沒有聯想點子，我們憑甚麼設計中心思想呢？所以，首先要從題目找出關鍵詞，由關鍵詞聯想相關的點子。 第二部曲：從聯想點子到中心思想 當想出一組點子之後，就要決定文章的中心思想；中心思想是文章的靈魂，需要花點功夫設計、組織，哪些點子反映中心思想？哪些相距較遠？ 第三部曲：根據中心思想，定點子主次先後 定好中心思想後，就要重新檢驗聯想點子，定出主次先後，重要的需要排於先，次要的留在較後位置，讓讀者產生一個閱讀次序。 第四部曲：從段落要點到內容 定好點子的主次先後，就要落實段落的數目，每段的要點，以及各段的詳細內容，為開始撰寫文章作好準備。 師生談寫作 除了大綱四部曲外，每章節開首有「師生談寫作」，講解寫作技巧，之後還有星級範文及其分析，讓同學有全面的作文訓練。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄、吳芊惠、陳華添及盧芷茵均為香港中文大學中國語言及文學系學生。 -
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5**預備班──作文：說明議論游說
$68.00$54.40本寫作系列共分三冊，分別是： ‧《初中5**作文：記敘描寫抒情》 ‧《初中5**作文：說明議論游說》 ‧《初中5**作文：修辭之是是非非》 第一及二冊以不同文類教導同學如何撰寫作文大綱，屬實戰型類別；第三冊介紹寫作時要注意哪些修辭技巧及相關的語文知識，屬工具書類別，三冊合共就是一套整全的作文參考書。 作文大綱四部曲 老師常常鼓勵同學作文時要寫大綱，但絕大多數同學起了大綱，寫了一、兩筆之後，便直接寫文章，因為他們覺得寫大綱沒有用處。這現象背後的問題是：坊間沒有理想的參考書，逐步教導同學寫作文大綱。 我們建議作文前寫好「大綱四部曲」。四部曲就是四個表格，相互之間成縱向發展，讓學生由零開始，把點子積少成多，加強進步感；與此同時，每一表格都有橫向的延伸，讓同學多思考佈局謀篇的決定。 第一部曲：從關鍵詞到聯想點子 中心思想很重要，但不是第一步需要考慮，因為沒有聯想點子，我們憑甚麼設計中心思想呢？所以，首先要從題目找出關鍵詞，由關鍵詞聯想相關的點子。 第二部曲：從聯想點子到中心思想 當想出一組點子之後，就要決定文章的中心思想；中心思想是文章的靈魂，需要花點功夫設計、組織，哪些點子反映中心思想？哪些相距較遠？ 第三部曲：根據中心思想，定點子主次先後 定好中心思想後，就要重新檢驗聯想點子，定出主次先後，重要的需要排於先，次要的留在較後位置，讓讀者產生一個閱讀次序。 第四部曲：從段落要點到內容 定好點子的主次先後，就要落實段落的數目，每段的要點，以及各段的詳細內容，為開始撰寫文章作好準備。 師生談寫作 除了大綱四部曲外，每章節開首有「師生談寫作」，講解寫作技巧，之後還有星級範文及其分析，讓同學有全面的作文訓練。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄、吳芊惠、陳華添及盧芷茵均為香港中文大學中國語言及文學系學生。 -
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5**預備班──作文：修辭之是是非非
$68.00$54.40本寫作系列共分三冊，分別是： ‧《初中5**作文：記敘描寫抒情》 ‧《初中5**作文：說明議論游說》 ‧《初中5**作文：修辭之是是非非》 第一及二冊以不同文類教導同學如何撰寫作文大綱，屬實戰型類別；第三冊介紹寫作時要注意哪些修辭技巧及相關的語文知識，屬工具書類別，三冊合共就是一套整全的作文參考書。 作文大綱四部曲 老師常常鼓勵同學作文時要寫大綱，但絕大多數同學起了大綱，寫了一、兩筆之後，便直接寫文章，因為他們覺得寫大綱沒有用處。這現象背後的問題是：坊間沒有理想的參考書，逐步教導同學寫作文大綱。 我們建議作文前寫好「大綱四部曲」。四部曲就是四個表格，相互之間成縱向發展，讓學生由零開始，把點子積少成多，加強進步感；與此同時，每一表格都有橫向的延伸，讓同學多思考佈局謀篇的決定。 第一部曲：從關鍵詞到聯想點子 中心思想很重要，但不是第一步需要考慮，因為沒有聯想點子，我們憑甚麼設計中心思想呢？所以，首先要從題目找出關鍵詞，由關鍵詞聯想相關的點子。 第二部曲：從聯想點子到中心思想 當想出一組點子之後，就要決定文章的中心思想；中心思想是文章的靈魂，需要花點功夫設計、組織，哪些點子反映中心思想？哪些相距較遠？ 第三部曲：根據中心思想，定點子主次先後 定好中心思想後，就要重新檢驗聯想點子，定出主次先後，重要的需要排於先，次要的留在較後位置，讓讀者產生一個閱讀次序。 第四部曲：從段落要點到內容 定好點子的主次先後，就要落實段落的數目，每段的要點，以及各段的詳細內容，為開始撰寫文章作好準備。 師生談寫作 除了大綱四部曲外，每章節開首有「師生談寫作」，講解寫作技巧，之後還有星級範文及其分析，讓同學有全面的作文訓練。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄、吳芊惠、陳華添及盧芷茵均為香港中文大學中國語言及文學系學生。 -
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呂老師的甜點日記
$98.00$78.40市面上林立着許多甜點店，無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近着我們的生活。 麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為《甜點日記》為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣。 呂昇達老師曾任職晶華酒店點心房，擁有十數年甜點經驗，常至國外學習道地異國甜點，想輕鬆做出道地異國甜點嗎？重點節慶不知道該如何表達心意嗎？那麼您絕對不能錯過這本《甜點日記》，用甜點來創造不一樣的生活點滴！ 食譜包括果醬、棉花糖、飲品的果凍、義大利鮮奶酪、布丁、餅乾、司康、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、塔、派等。 作者簡介： 呂昇達 豐盟麵粉技術顧問‧統一麵粉烘焙技師‧高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師 中山醫藥大學推廣教育烘焙講師‧元培科技大學餐飲管理系烘焙講師 南港社區大學烘焙講師‧明德女中餐飲科老師‧晶華酒店服務經理【口福堂 總店長】 BakingDream夢饗烘焙坊烘焙總監‧樂朋手作烘焙烘焙講師‧GS烘焙烘焙講師 澳洲Le cordon bleu高階甜點課程進修‧日本柿安集團口福堂品牌授權海外研習 德國海德堡烘焙職校歐式麵包研習 學歷 國立高雄餐旅專科學校二專部烘焙科畢業‧國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業 專業證照 麵包丙級技術士檢定合格‧蛋糕丙級技術士檢定合格‧西點蛋糕乙級技術士檢定合格 -
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5分鐘簡易菜式100道
$88.00$70.40都市人忙工作、忙賺錢、忙照顧孩子、忙慶祝這個節日那個節日、忙追看《大時代》……忙忙忙，根本沒有時間到街市好好買餸，更遑論為家人、為自己預備八餸一湯又或是一頓法國大餐。 深明香港人忙碌之苦的名廚 Bowie Yim 為大家設計了100道可以於5分鐘上桌的精緻料理；原來梅子炸雞球的烹調步驟可以如此簡單，火焰醉翁蝦不用放上爐頭也有秘技煮熟，味醂麻醬三文魚凍用原個番茄盛載，原汁原味。沒有時間煮飯不等於要待薄自己，從今天起，每天下班都要為自己預備一桌豐盛的食物，好好慰勞自己。 100道輕鬆上桌的料理，100個都市人必備的食譜！ 作者簡介： Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。 經常應各大機構邀請，為其產品設計食譜、示範及教授。由2011年至今，於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持；於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目；於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持，主持15集健康新煮食節目；更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。 曾合作藝人多不勝數，如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等，累積教授經驗達十多年，教授過學生超過二萬人次。 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等，藉此與大家分享烹飪樂趣。 -
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齊讀中英經典200字──拓闊視野、學好通識的中外重要典籍
$68.00$54.40推廣閱讀經典名著 作者許承恩由細至大，一直喜愛閱讀中外歷史典籍，當了中學老師後，自然希望多向學生推廣閱讀經典名著，好讓他們有更深厚學養。這次，他作出了多種嘗試。首先，他搜尋一些自古至今的中外著名文獻，當中包括了文學著作、宗教典籍、重要演說、政府檔案、音樂歌詞、繪畫藝術。在搜尋的過程中，並不單從「重要性」來作出考量，反而希望讀者能涉獵更多種類範疇，拓闊視野。 容易消化及多思考 另外，作者在選取這些資料時，盡量只輯錄約200字左右原文，並附上翻譯，希望讀者能夠更容易消化當中內容，並且在某程度上能夠從兩種不同語言，解讀這些資料。 還有，除了輯錄這些資料，每則資料均附有簡單介紹，訂有三題「進一步思考」問題。上述安排並非要深究資料，而是以較輕鬆的手法讓讀者對所輯錄的資料有初步理解，並作出簡單反思。至於書中所刊出的相片，全由作者所拍，記錄了其遊走一些地方的蹤迹。 讓青少年有更多參與 最後，作者希望能讓青少年有更多參與，故此，這次邀請了一位用心學習的法律系大學生陳子健參與翻譯，期望這本書的內容能夠更切合青少年需要，在書裏加入更多青少年的元素，希望青少年能多讀經典，尊重古人智慧，為自己的智慧及心靈加添「養分」。 作者簡介： 許承恩 ．2001年至今：基督教宣道會宣基中學 通識科主任 ．2007-2009年：教育局課程發展處通識教育組 借調老師 ．2002–2010年：教育統籌局及敬師活動委員會「表揚教師獎」（七度） ．2002–2010年：教育統籌局及家庭與學校合作事宜委員會「家長也敬師」嘉許獎（六度） ．1999–2000年：尤德爵士基紀念基金獎學金（兩度） ．1998年：香港中文大學聯合書院黃梓林獎學金 ．1997年：香港中文大學中國就業獎勵計劃 ．1997年：香港中文大學聯合書院葉元章獎學金 ．2009年至今：突破機構《Breakazine》編輯委員 ．2007–2009年：「香港通識教育教師聯會」幹事（新界東聯絡人） ．現於《明報》及其他媒體定期撰寫通識專欄、分享通識教學心得。．長期參與香港大學教育學院通識研究計劃，現於香港大學教育學院通識碩士課程講授通識教學技巧。．學生公開試屢獲佳績，2010年高考通識獲A學生佔全港一成。 -
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沙巴玩到盡
$78.00$62.40輕巧易攜，指示清晰，詳細交通路線、地圖 一本盡覽，沙巴好食好玩！ 多間優質餐廳，為你發掘飲食新角度 分區特色景點，沙巴買玩食終極天書 文化歷史遊蹤，多角度介紹 作為馬來西亞的十三州之一，沙巴近年快速上位成為香港人的旅遊選擇熱點，除了當地自然生態、潛水活動引人入勝外，其首都亞庇市更是歷史悠久的多元小都會，薈萃馬來亞、中國及英國三地文化，市面的獨特面貌魅力過人。本書重點介紹亞庇市的著名景點、精彩美食及購物好去處，另附詳盡酒店及交通資訊，讓你未出發先感受沙巴的地道風味! 如果你崇尚休閑，沙巴就是一個美麗的決定！帶着《沙巴玩到盡》遊覽沙巴，更是你最明智的決定！ 作者簡介： 蔣攸夏 香港人，自小熱愛背包旅行，留學美國時搭順風車穿梭東西兩岸，也在墨西哥、古巴等地流浪探索；現職廣告公司，多次出差東南亞地區，常以筆名替報張雜誌撰寫當地旅遊文章。其他興趣包括攝影、占卜星相及拉丁文。 -
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愈吃愈瘦──2：5輕斷食營養食譜98道
$88.00$70.40節食是很多人會採取的減肥方法。當進食分量減少時能量攝取亦會減少，身體便會轉移消耗體內儲存的能量，包括肝糖及脂肪，因此節食初期的確可以明顯減磅。但身體處於飢餓階段時會作出相對應的調節，令代謝率降低，減少能量消耗。當停止節食並轉回正常飲食時，由於能量攝取重回正常水平，但能量消耗因節食而降低，便會做成能量過剩的情況，磅數因而容易反彈。 本書作者為資深營養師，配合風靡全球2˙5減肥法，亦即每星期選取二日輕食，五日正常飲食，這樣12星期便可輕鬆健康瘦20磅！ 作者親自研監98個營養食譜，教讀者輕輕鬆鬆自製簡易減肥餐，無須捱餓，全面提升機能，DIY排毒+減肥+塑身一TAKE過，吃出人魚線／小纖腰！ 作者簡介： 黃榮俊 浚健營養及健康顧問中心營養總監；資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練。早年畢業於香港中文大學食物及營養科學學系，並取得學士及哲學碩士學位；對運動與營養學有豐富的知識及經驗，是有超過15年經驗的健康體重管理專家。多次擔任電子媒體的客席嘉賓，亦是經常被報章及雜誌訪問的對象，並在其中撰寫營養及健康專欄，已主理超過800場的健康及營養講座。 平時喜歡煮食和傳授營養心得，也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖，經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名，一次意外改變了一生，減去40磅的肥肉，在這16年來均能保持適中身形，亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食，懂得以港式風格拆除炸彈，是土生土長的營養Keep Fit專家。 -
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暖暖南極
$88.00$70.40"這是一個關於友情及環保的冒險故事。 Fatina與她的朋友組成探險隊到南極，尋找南極傳說中的冰仙子，途中遇上一場暴風雪，揭示地球面對的氣候問題。Fatina在旅程中與結識了不同的南極動物，如：企鵝、象海象、座頭鯨、信天翁，交往期間從牠們口中得悉全球暖化正嚴重影響南極的生態。為了拯救南極，探險隊必須找到冰仙子並請她施展魔法改變當前問題。 《暖暖南極》中的暖當然是指全球「暖」化，而另一個暖就是指故事中「朋友的愛」及「對環境的愛」令各人心裏充滿「暖」意。 故事到最後，由冰仙子揮動魔法棒，把南極所受的破壞還原，創造出一個奇妙的仙境。Fatina感到開心又有點懷疑，這樣輕易就能用魔法改變全球暖化的問題？問題真的解決了？Fatina所見的是真實還是夢境？小朋友們請細心閱讀到故事的最終章，自然會揭開謎底。 只要有愛，冷冰冰的聖誕也會暖和起來； 只要有愛，暖哄哄的南極也會回復冰冷。 教懂孩子愛惜地球 書中有提供低碳環保小貼士： ‧飲食篇 ‧飲食習慣篇 ‧生活習慣篇 ‧購物篇 ‧交通篇 ‧綠化篇 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來人生有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己及周圍世界，進一步就是培養他們的正確價值觀，成就更充實及美好的人生。 有見及此，《暖暖南極》就是以大量生動可愛的南極生態及動物圖畫，介紹南極所受的破壞，揭示全球暖化的問題，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 作者簡介： Chocolate Rain 於 2000 年成立，設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師，在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店。 葛珮帆 葛珮帆博士 JP (Dr. Elizabeth Quat, EQ) ，立法會議員、IT人、2001年度十大傑出青年、潛水教練、香港土生土長保育及海底攝影師。熱愛生活和服務的她曾到訪五十多個國家，二百多個城市。先後創立「互聯網專業協會」、「電子健康聯盟」、「節能及環境關注聯盟」及「愛．家基金會」等非牟利組織，在議會內外均致力推動香港經濟發展、創新及科技發展、婦女、家庭及環保政策。近年積極以生物影像推動海洋及環境保護，曾到南極冰潛及拍攝南極面貎、在巴哈馬群島與鯊魚群同潛和拍攝及積極推動保護大象免被非法獵殺。最新發展可見於個人網頁 www.eqweb.hk。 香港出生的葛珮帆在單親家庭長大、已婚，並於廿多年前開始素食。她曾在香港演藝學院修習舞蹈，其後以半工讀考取工商管理學士、碩士，以及哲學博士學位，2010年再考獲香港大學婚姻與家庭治療碩士。著有《新世代核心能力》一書，分享她對「時間管理」及「情緒管理」等心得。2010年到南極冰潛拍攝南極面貌，回港後編著了《南極行》一書，並主辦了二十多場「珍愛環境攝影展」，及七十多場校園及社區講座，推廣保護地球及海洋生態。" -
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5**作文──角度層次、意念推展
$88.00$70.40掌握寫作的技巧，奪取高分一定得！ 看畢《5**作文――審題、立意、取材》，同學們學會針對寫作題目取材；再配合《5**作文――闡述古今中外例子》，同學們學會因應題目選取適當的例子作延伸闡釋。然而根據題目蒐集所有資料及適當的例子後，該怎樣恰當地鋪排和表達內容呢？ 《5**作文――角度層次、意念推展》教授同學們採用不同的角度層次、發揮創意推展意念、運用多種修辭技巧潤飾文句，並擬訂多個模擬題目，讓同學們應用所學的技巧。 本書作者和顧問都有豐富的中文教學經驗，同學們得到專家教路，定能在文憑試中寫出精彩文章，齊向5**邁步！ 作者簡介： 袁苡晴 (Katvia Yuen) ‧現職遵理學校中文科及普通話科補習導師 ‧香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 ‧香港中文大學中國語言及文學碩士 ‧香港中文大學研究院法律博士生 ‧國家語委普通話水平測試一級 ‧新晉鐘錶品牌廣告文字顧問 ‧曾任中學日校教師、大專講師，教學經驗豐富 ‧著有《睇明報學成語》一套三冊、《5**預備班─綜合語文運用》（上、下冊）、《5**預備班──文言文閱讀理解》（上、下冊） ‧文字作品散見於《字花》、《明報》及《東方日報》
