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明天好孩子-職業小百科 06-好孩子做建築師
$68.00$54.40《職業小百科──好孩子做建築師》，向小朋友介紹建築師、室內設計師、律師、法官及工程師各種專業界別。 家長與孩子親子共讀，可及早了解孩子的興趣及職業方向，及早為孩子做好生涯規劃！ 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明窗好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ -
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明天好孩子系列 29 ── MIND MAP 圖典 ── 一起去旅行
$68.00$54.40們關心孩子各方面的發展，繼用心製作《職業小百科》系列後，進一步以「腦圖」Mind Map的方式，配合大量色彩繽紛的插圖，展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙，家長與孩子親子共讀，可讓孩子掌握多方面的知識與內容！ 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式 -
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明天好孩子-職業小百科 13 – 好孩子做會計師
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做律師！」 「我想做設計師！」 「我想做老闆！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做會計師》，向兒童介紹與財務策劃相關的職業，並會介紹會計師、財務總監、經濟師、核數師和精算師等工作的內容、特質、及相關詞彙等等，配以生動插圖及啟發性問題，讓兒童投入其中。 -
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港孩
$60.00$48.00內容簡介： 「港孩」，指今時今日香港社會的孩子。他們生於九十年代中後至二千年初，一個物質相對富裕、資訊爆炸的時代。年齡，由幾歲到十幾歲不等，都是高小至初中的學生。 「明樂新書《港孩》，是香港家長必讀之書，尤其是中產的父母，能自我反思孩子的教育，走上獨立自信的人生。 明樂總結香港高小至初中孩子的十種特徵，稱之為「港孩」。特徵都是負面的，但全部屬於事實。這些孩子，老師見得多，但歸納如此傳神，唯有明樂。 這些孩子，正要進入新高中課程，用港孩的文化，做大學生的夢，令人有盲人騎瞎馬，不寒而慄的恐懼。 明樂的觀察，懷着赤子的熱心。新高中學制與港孩的未來，未可預知，但明樂的新書和憂慮，如空谷足音，發人深省。 這是教育少有的好書，就像閱讀自己和孩子，如魚飲水，冷暖自知。」 張文光（教協會長，立法會議員） 「談教育，要有點火。否則，便會好像某些報刊的親子版上的專家意見一樣，兜兜轉轉，從不真正進入問題。 我認為面對現時香港千瘡百孔的學習環境（不限於學校，還包括家庭），並沒有一個答案或一套解決方法，但卻需要持有一種真真正正進入問題的態度。 這回黃明樂寫教育、港孩、新高中、教育改革、學校、學生、學習、家長，字字肉緊。想她必定是基於近年豐富的第一手經驗，深入觀察，而且甚有感受，心裏有很多說話，不吐不快。 黃明樂將她的觀察、感受、分析、意見整理成書，拋出了很多值得我們好好反思的問題。」 呂大樂（香港大學社會學系教授） 作者簡介： 黃明樂 在香港土生土長 自由身教育工作者，過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心，主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程，其中大多為「新高中課程」衍生的預備班 曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理；現職自由創作人、明報專欄作家、香港電台客席主持、樹仁大學客席講師 相信人生最緊要好玩，但玩也應該玩得很認真 網址：www.wongminglok.blogspot.com 電郵：[email protected] -
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米芝蓮名廚私房料理－－50個讓小廚房擇星的秘密
$128.00$102.40在香港，甚或東南亞地區，識飲識食的人，誰不曉得新同樂魚翅酒家？！ 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手，自是其總廚陳勇師傅， 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待？ 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得，然而他卻絲毫沒有自滿，仍然努力不懈地鑽研菜式，不斷吸收各地不同菜系之精髓，融入現代飲食文化的風格，務求將拿手好菜重新演繹，今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜，普通及簡單不過的食材，在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》，陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授，簡單的食材在街市或超市已能買到，只消三幾個步驟，就能把米芝蓮名廚的名菜，搬到自己的飯桌上，和摯愛親朋大快朵頤，摘下星星好不容易！ 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇，只需購買簡易食材，依照食譜的每個步驟進行，小廚房都可以有大秘密！ 作者簡介： 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜，現任新同樂魚翅酒家行政總廚，為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。 -
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愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯
$98.00$78.40本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士，以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜，中、英、印尼文對照，四類湯水各有好處，有時間可煲老火湯或燉湯，沒時間就做羮湯及滾湯，天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生，夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介： 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會，參加了一個烹飪課程，啓發了對烹飪的興趣，經過多年學習過程，自己亦為人師表，開班授課。基於對烹飪的熱愛，與當年亦師亦友的一班志同道合朋友，組織了一個團體，每月聚會，硏究菜式，烹調技巧，互相交流心得，除了對菜式的欣賞之外，更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程，實在難能可貴。 -
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養生先養腎
$78.00$62.40要養生，先要養好腎！ 腎虛對男女老幼的影響均十分重大，故大家必須知腎、補腎、認識腎虛病症，並及早治療。 本書主要介紹中醫所說的腎、補腎食療及藥療配方，以及腎虛病症、症狀及治療方法，內容淺白易明、實效、簡便、安全。 中醫學說認為「腎為先天之本」，故中醫的五臟六腑中，腎是最重要的。古代名醫華佗說：「腎者人之本也。」《醫宗必讀》亦說：「腎為臟腑之本。」腎可直接受病，而其他臟腑久病亦必傷及腎，故腎病極其常見。中醫學說又認為腎之受病，有虛無實，故見證就是虛證。 中醫理論認為人的生育、成長、壯盛、虛損、衰老以至死亡，均受腎氣的影響。腎氣虧虛，人體便日漸衰老。目前世界上高齡的人愈來愈多，延缓衰老問題日受關注，採用中醫藥方法以提高和鞏固腎氣，是值得提出的途徑。 本書亦特別介紹男子不育的治療方，以及提高弱智兒童智力的方法。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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文憑試應試系列 ──中文通識一路通
$88.00$70.40提供大量例子，指導同學如何運用相同例子作答不同試卷 深入分析例子，拆解中文寫作、通識答題技巧 列舉下上品作品範例對照，清晰點評；模擬師生對答，啟發思考 本書為同學擬訂多個作文題及範文，指導同學如何運用同樣的事例作答通識答題和中文作文題，以及如何應用不同的寫作技巧來闡明立場和立論。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄為香港中文大學中國語言及文學系學生。 -
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不一樣的怪獸家長
$78.00$62.40不一樣的怪獸家長：一樣多的愛，不一樣的成長。
蠻不講理、凡事投訴、事事以子女為中心、對孩子過分保護，都是「怪獸家長」的特徵；在美國，甚至有人把怪獸家長稱為「直升機家長（helicopter parent）」，形容他們就像直升機一樣，在孩子的四周盤旋，隨時「空降」為孩子解決問題。
不少教育工作者均聞「怪」色變，皆因這些家長經常向學校申訴，把自己當成消費者，過分保護小朋友，又把教育孩子的責任全部推予學校及教師身上，令教師們增添了不少工作負擔和壓力。
其實家長的過分溺愛，對孩子百害而無一利。孩子們會變得脆弱，不懂自省和與別人溝通，同時也會令他們缺乏自理能力，影響成長。要真正讓子女好好成長，家長們絕對不能鬆懈，要練就成「不一樣的怪獸家長」，全心愛孩子之餘，也要讓他們健康成長！
升學教育專家趙榮德（趙Sir）擁有多年教育經驗，對管教小朋友亦有其獨到見解。他多年來為多份報章及雜誌撰寫親子專欄，分享育兒心得，獲不少讀者追捧。趙Sir將從教育制度、學習、考試、選校、生活時事等多個角度出發，分享及討論讓孩子快樂成長的要訣。
既要對孩子付出100%的愛，但又不能過分溺愛他們，的確很難取得平衡。就讓我們與趙Sir一起探討、學習，一起為孩子努力，當個絕不一樣的怪獸家長！
作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長
香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家
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Dr Ray On Call 中4－－太忙的後裔：醫生叔叔不行了（獨家簽名本）
$78.00$62.40不行了，不行了，醫生叔叔不行了！網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。
本書為Dr. Ray第六本作品，他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥，搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心，以及爆笑抵死又感人的分享故事。
新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語；配合cute爆Dr. Ray漫畫，讓你一邊睇書，一邊笑爆嘴！
作者簡介：
Dr. Ray
從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
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愛回家吃飯‧惹味醬汁煮意
$98.00$78.40內容簡介： 民以食為天，食以安為先。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，乃生活必需品。 由於時代變遷和進步，人們對生活物質提升和要求，在各國對食物需求下，食物已産生多種變化，由最初銷售無添加劑成分食物，至今日部分更加入增味劑、色素、稳定劑、化學添加物等，以保存食物味道、穩定期、改善外觀，以便延長銷售期，獲取更高利潤。 本書提供多種惹味、清香、甜酸、鹹香自家製醬汁，無採用添加劑、增味劑、色素等化學添加物。材料小小變化，帶出不同層次味覺感受。食品由最基本的鹹、甜、酸、辣味，再演變成不同味道組合。 醬汁做法簡單，如用蒜茸加上豆豉，可煮出蒜茸豆豉醬。用蒜茸加上番茄，可煮出番茄醬。 韓國醬汁主要用蒜茸番茄醬加菠蘿，煮出韓國人最愛的韓國醬汁，可用來做大醬湯、烤肉的蘸料，也可以用作各種料理的調味。也有日本流行的照燒醬和咖喱磚等，深受讀者的喜愛。 每種醬汁只需搭配合適材料和份量，便可輕輕鬆鬆在家煮一瓶屬於自家製别具個人特色的醬汁。無需大量製作，所費無幾，食得安心又放心，亦是伴手禮首選。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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食療的力量──喚醒身體自癒力
$88.00$70.40你，食對了嗎？ 100% 的自癒力，自己拼回來！ Round 1：各種針對都市人的養生食療秘笈 Round 2：針對十大長期病痛的食療秘密 Round 3：十大保健飲料全解構 「陳醫師Q&A」，專門針對性解答各種健康問題！ 女性、皮膚、繁忙都市人、兒童基本保護等的食療大公開！ 由淺入深介紹中藥材知識！ 生活在香港這個急促繁忙的大都會中，人們壓力沉重，日積月累下為身體帶來了各樣的不適和疾病，雖現代人開始着重中草藥的固本培元之效，港人自行服用中藥材的情況亦甚為普遍。但除了可以依賴中醫的傳統自然療法外，食療亦是甚具成效之法，能做到由飲食習慣出發，從基本處調養身體。本書結集註冊中醫師陳慧琼三十多年的行醫經驗下撰寫的各類食療，書中亦解構多種疾病及病痛，《食療的力量──喚醒身體自癒力》可說是一本全方位的食療天書。
