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5分鐘簡易菜式100道
$88.00$70.40都市人忙工作、忙賺錢、忙照顧孩子、忙慶祝這個節日那個節日、忙追看《大時代》……忙忙忙，根本沒有時間到街市好好買餸，更遑論為家人、為自己預備八餸一湯又或是一頓法國大餐。 深明香港人忙碌之苦的名廚 Bowie Yim 為大家設計了100道可以於5分鐘上桌的精緻料理；原來梅子炸雞球的烹調步驟可以如此簡單，火焰醉翁蝦不用放上爐頭也有秘技煮熟，味醂麻醬三文魚凍用原個番茄盛載，原汁原味。沒有時間煮飯不等於要待薄自己，從今天起，每天下班都要為自己預備一桌豐盛的食物，好好慰勞自己。 100道輕鬆上桌的料理，100個都市人必備的食譜！ 作者簡介： Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。 經常應各大機構邀請，為其產品設計食譜、示範及教授。由2011年至今，於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持；於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目；於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持，主持15集健康新煮食節目；更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。 曾合作藝人多不勝數，如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等，累積教授經驗達十多年，教授過學生超過二萬人次。 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等，藉此與大家分享烹飪樂趣。 -
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6-12歲的優質成長 – 培育非凡領袖
$59.00$47.20‧優質兒童心理研究專家提出E=MC²教育方程式 ‧解決早期的學習適應問題 ‧培養孩子積極進取的個性 ‧全面提升學習動機和能力 10倍速優質教育方程式：E=MC² E：Education，教育，教育過程與教育結果 M：Motivation，內驅力，發展的內部動力、內在的成熟度 C：Cognition，認知能力，認知水平與認知方式 C：Creation，創造能力，創造性思維與創造力 每個孩子的生命都是一個有待開發的寶庫。身為父母的，能否順他們的獨特性，幫助他們好好開發呢？《優質成長》作者徐浙寧博士所提出的E=MC²教育方程式，正是隨孩子不同的年齡階段，建議父母們如何掌握他們的成長步伐與潛質，加以配合、充分發揮，為孩子提供一個真正的優質成長空間。 本人十分之欣賞本書作者徐浙寧博士的寫作計劃及著作。 著名傳媒人、兒童成長教育專書作者 邵國華 徐浙寧博士累積豐富經驗，相信拜讀其著作，可以警惕育兒方針，反省正誤，必有所得，特此推薦。 香港幼稚園協會永遠會長 胡肖霞 《優質成長》正好因應孩子不同年齡階段，為童年期的成長塑造奠定了良好的基礎。 香港小童群益會總幹事 梁魏懋賢 《優質成長》具備各方面的資訊，更有問題錦囊的指引，讓我可以掌握孩子的成長！ 著名藝人、新任媽媽 潘芳芳 這套《優質成長》可以作為現今父母教育子女的導航儀，那麼成長路上就不會迷失方向了！ 資深親子節目主持 鄧藹霖 十分同意作者所說，人的成長培育猶如一棵樹，《優質成長》就如一本「種植指南」。 家庭基建發展總監 羅乃萱 作者簡介： 徐浙寧，1974年4月生於寧夏，祖籍浙江餘姚。 1992-1996年就讀陝西師範大學心理學系；1996-1999年進入華東師範大學心理學系，攻讀心理診斷與諮詢專業碩士學位；2002-2005年畢業於華東師範大學學前與特殊教育學院，獲博士學位，專業為「超常兒童心理研究」。 現就職於上海社會科學院青少年研究所，主要研究領域為：兒童發展與家庭教育；之前，曾在上海市科學育兒基地「健康心理諮詢中心」工作五年，主要從事0-18歲兒童的發展諮詢及家庭教育研究，積累了近千例的諮詢個案。 曾出版的著作有《兒童心理世界》、《培養有責任心的孩子》、《心理健康》、《智商就是這樣重要》等，並發表文章百餘篇。 -
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90%香港人都會問的 101 個真實英語問題
$88.00$70.40內容簡介： 《90% 香港人都會問的101個英語問題》是市場上難得一見、不可多得的英語學習書籍，因為所有的真實問題，都是採用Q&A的方式，融入英語領域中是是非非的觀念，以實例加以說明。 「Staff一字是單數還是複數？」這是Dr. King通過電郵收到的第一個問題，簡單直接，而又實用！ 後來逐漸轉變，收到的問題大部分都是通過面書 (Facebook)，回覆問題的媒介也由報章雜誌的連載「搬遷」至Facebook，更快速、更廣泛、更互動，可謂見證著傳統媒體的演變。 問題的內容涵蓋七大英語學習範疇：容易混淆的詞彙 (Confusable words)、中式英語 (Chinglish)、餐飲英語 (food & Beverage)、美式俚語 (American Slang)、發音與聆聽 (Pronunciation & Listening)、英語小百科 (English for Daily Life)、及常見的英語文法謬誤 (Common Errors in English Grammar) 。 在101個問題中，記得曾收到的其中一個疑問： 請問「太陽蛋」、「荷包蛋」、「溏心蛋」的英語是什麼？”回覆的當天，已收到極佳的反應 —— 逾700個SHARE！ 更有很多朋友留言說：「有用、實用、Very useful when eating outside!」 也有人讚好，並留言表示：「我記得酒店都要我揀，我O嘴！」所以生活化的英語，真的是隨時隨地都受用！ 不少人在英語學習路上難免取得一些錯誤的資訊，透過101條問題，藉著問答的方式，此書不僅糾正你的觀念，也讓你日後學習英語不再碰壁。所有內容都是Dr. King多年來解答香港人所發送的英語難題而「沉澱」下來的。 作者簡介： Dr. King過往解答了無數香港人提出的各種英語難題，牽涉層面既多且廣。作為專業而又富有經驗的「英語醫生」，Dr. King解決的是種種的「疑難雜症」。到底Dr. King是誰呢？ Dr. King是整個「英語醫療團隊」的代號，而這個背後的團隊便是Prime English Tutor Team。 容易混淆的詞彙、中式英語、餐飲英語、美式俚語、發音與聆聽、日常英語的運用，以及英語文法謬誤等等……，不同的範疇，需要不同專業的解答，更需要整個團隊的「配搭」。 Prime English Tutor Team不但一直致力解答香港人對英語的各種疑問，並於2009年起，於各大報章及雜誌連載的「英語急診室」中處理了無數英語的難題及提供實用的訣竅，並得到很大的迴響！ -
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Baby CEO
$92.00$73.60"Looking Back And Then Striding Forward: The year 2006 is coming. Angel Tong, the baby CEO cherish the happiness while she's looking back on the past years. Less than one year after she established her first beauty salon, she launched a branch of her business with more than 10 beds. She was in her early twenties at that time. Many people would take it as a great success for a young girl. But she did not take it as a success. She thought it was the result of her effort. Time flies away and years goes by like shuttles, now her company is greeting its eighteenth anniversary. Memory about her company's starting stage is deeply implanted in her mind. For ten years, her continuous management concept is to emphasize the importance of getting slim and living healthily. She will strive for the beautiful dream with utmost efforts. As the main theme of this book: There is always unhappiness in one's life. She knows that one cannot live a peaceful life all the time. One cannot avoid encountering frustrations, but it's hard and important for people to face and overcome the difficulties. She would like to encourage those who are having tough difficulties. She often says, “when it gets darker and darker, the sun is going to rise soon! The sky will clear up ultimately! You should believe that you could stride forward to approach the success. Success is the height you jump from the bottom of the valley in which you fall into.” Angel Tong’s knowhow of success: - The Rise of a Young Beauty Entrepreneur Starting at teens and becoming president at twenties - From a refractory girl to a mature discreet steerer - A charismatic woman - A smiling boss in employees' eyes - Learning from the vanity fair - Returning the human community with beauty and loving care - An honest confession of a successful president - A revelation to the noble rise out of the secular world" -
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Ben Sir 同你學寫作︰修辭
$78.00$62.40本寫作系列共分兩冊，分別是： 《Ben Sir 同你學寫作︰詞匯》 《Ben Sir 同你學寫作︰修辭》 我們常常思考一個問題：為什麼學習中文要學詞匯、修辭？ 詞匯、修辭只是中文的工具，光是學好工具而沒有更大的目標，學習只會沉悶及沒有意義；例如，你打籃球時把運球技術練得出神入化，卻又不參加籃球比賽，運球技術再好也是很無聊的。同理，小朋友學習中文如只聚焦於多學幾個詞匯，多學幾種修辭技巧，他們在考試中的填充題最多能表現得好一點，中文素質僅止如此。 這套小學教材就是為詞匯、修辭定下學習意義：學詞匯、學修辭是為了寫好文章。作文，就是詞匯、修辭的學習動因。 現介紹本教材的學習理念，該理念於每個章節中化作下列幾個部分：- 師生對話 – 以師生的日常對話點出學習重點，讓小朋友從生活中認識中文主題。
- 解說 / 筆記 – 認識中文主題之後，輔以扼要的解說，說明該主題有關的重要概念。
- 重組句子 – 之後就要實踐，把詞匯、修辭技巧用於重組句子，領略當中的語感。
- 口語、書面語對譯 – 中文寫作要辨別口語和書面語，利用所學的詞匯、修辭來做對譯練習，趣味無窮。
- 名篇佳句佳段 – 為了避免固步自封，我們要多看名篇佳句、佳段，欣賞文人的優美中文，之後就要仿作，模仿前人的精華，繼而運用所學創作自己的句子與段落。
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Ben Sir 同你學寫作︰詞匯
$78.00$62.40本寫作系列共分兩冊，分別是： 《Ben Sir 同你學寫作︰詞匯》 《Ben Sir 同你學寫作︰修辭》 我們常常思考一個問題：為什麼學習中文要學詞匯、修辭？ 詞匯、修辭只是中文的工具，光是學好工具而沒有更大的目標，學習只會沉悶及沒有意義；例如，你打籃球時把運球技術練得出神入化，卻又不參加籃球比賽，運球技術再好也是很無聊的。同理，小朋友學習中文如只聚焦於多學幾個詞匯，多學幾種修辭技巧，他們在考試中的填充題最多能表現得好一點，中文素質僅止如此。 這套小學教材就是為詞匯、修辭定下學習意義：學詞匯、學修辭是為了寫好文章。作文，就是詞匯、修辭的學習動因。 現介紹本教材的學習理念，該理念於每個章節中化作下列幾個部分：- 師生對話 – 以師生的日常對話點出學習重點，讓小朋友從生活中認識中文主題。
- 解說 / 筆記 – 認識中文主題之後，輔以扼要的解說，說明該主題有關的重要概念。
- 重組句子 – 之後就要實踐，把詞匯、修辭技巧用於重組句子，領略當中的語感。
- 口語、書面語對譯 – 中文寫作要辨別口語和書面語，利用所學的詞匯、修辭來做對譯練習，趣味無窮。
- 名篇佳句佳段 – 為了避免固步自封，我們要多看名篇佳句、佳段，欣賞文人的優美中文，之後就要仿作，模仿前人的精華，繼而運用所學創作自己的句子與段落。
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Ben Sir 成語大學堂 1
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 1（獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 2
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 2 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 3
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 -
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Ben Sir 成語大學堂 3 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 成語是語言的精粹，四個字至一個短句，蘊藏了古人先輩對生活的智慧，對了解歷史、語言、生活及文化幫助甚大。 從語言學習的角度看，如果沒有學習動機，光是學習成語，對一般學童而言，興趣不大，甚至乎產生乏味效果。因此，我們要為學習成語加添一點學習意義的趣味。 加添趣味，很容易，坊間很多成語圖書都做到，例如利用卡通插圖把成語背後的典故和故事表達出來；可是，這樣做只可做到趣味，並沒有學習上的意義，簡單來說，未能對學習產生持久作用。 正正針對學習意義這點，本成語系列把成語、俗語連繫起來，試圖為學童尋找成語的學習意義。 每一章節，我們除了介紹一個成語之外，也介紹一個類近的俗語，以起相輔相成 的效果。 例如：跟成語「各盡所能」意思相近的俗語「八仙過海各顯神通」，兩者同時出現，讓學童比較古代成語跟日常生活的俗語比較，令他們的學習達到貫通之效。又例如：成語「不知所以」，我們找出類近的俗語「丈二和尚，摸不着頭腦」，把兩者連貫起來，一起學習。 這樣，學童便可以從日常俗語連繫到古人的成語，為成語找到一個現代生活的意義，大大提高學習動機。 每一章節除了成語、俗語比較外，還有成語的出處、解釋、近義詞、反義詞，最後還有口語轉換書面語示例，令學習成語得到一個較全面的進程。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。
