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醫食同源(5) – 飯緣不淺
$78.00$62.40《飯緣不淺》為黃德如《醫食同源》系列的最後結晶，隨著她已取得中醫學位，對醫食的研究愈發精深，發之乎文字更見凝練。黃德如巧意地將全書按鮮明四季分為四個章節 ——「春濕食養」、「夏暑怡情」、「秋燥佳品」及「冬日進補」，內容均取材自尋常百姓家的平凡食品，以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛，用顯淺易明的比喻、流麗細膩的文筆闡釋博深的學問，再配以阿虫生筆妙花的插畫，使此書成為不平凡的食療事典。 作者及插畫師簡介： 黃德如 一九七四年香港出生，一九九二年畢業於聖保祿學校，一九九六年於香港中文大學新聞及傳播學院畢業，曾任職電視廣播有限公司新聞及公共事務部，現為傳播媒介工作者、無線電視節目主持人及司儀、香港電台電視部節目主持人及特備節目司儀、專欄作家、香港大學中醫藥學院全科學士畢業生、中華廚藝學院「發展中華飲食文化及中華藥膳工作小組」成員，以推廣食物的四氣五味、寒熱溫涼成大眾普及常識為未來目標。 阿虫 創作歷二十餘年。八四年後，因人生觀之改變，以阿虫為名，創作一系列以生活體驗及倡導生活和諧的彩墨小品。 阿虫自學而成，風格自成一家，為人感性，極得讀者共鳴。 -
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我是太極人——漫談太極拳
$78.00$62.40太極宗師、《中國太極拳的學與術》及《一脈相承》作者謝秉中師公 顧問 附「師公的話」十一篇 你拿起本書閱讀，一定有你的目的。 一種情況是你可能已是太極拳的愛好者或參與者，你有興趣知道別人對太極拳的看法和體會。另一種情況，可能你還未學習、或剛開始接觸太極拳，你好奇，想知道太極拳到底為何物？別人何以會去學練太極拳？ 如果是前者，從本書所陳述的事情中，你會了解作者學習太極拳的情況，和在學習過程中所體會和領悟的事情，以供讀者參考和批判。 如果是後者，太極拳的好處多不勝數，除可加強和促進身體內部器官的活動，例如增加血液循環的流量、促進新陳代謝的速度和內分泌的增加；亦可增強內臟功能，強化身體骨骼、肌肉和筋腱等的負重能力。如果能夠強身健體，又可稍作防身之用，那學習太極拳又何樂而不為呢？ 作者簡介： 黎錦新 原藉廣東省南海縣。中日戰爭後，雙親遷移香港定居。一九五○年，生於香港。 黎氏為退休牙科醫生，大半生從事醫務工作。 喜愛運動，例如足球、游泳、爬山和遠足等，卻未曾涉獵武術。對太極拳是門外之漢，一竅不通，對太極界毫無貢獻！ 二○○六年左右跟隨柔靜太極拳研藝社主席盧明遠師傅，學習傳統楊家八十五式太極拳及相關拳藝。 二○○九年加入柔靜太極拳研藝社為會員，並跟隨社長曾永康師傅學習推手。 學歷包括： 台灣國防醫學院牙醫學士 英國倫敦大學牙醫理學碩士（兒童齒科） 香港專業管理協會及紅磡工業學院（理工大學前身）合辦工商管理學文憑 英國侯城（HULL）大學工商管理學碩士（遙距課程） 主編： 《口齒伶俐：口腔及牙齒保健》（香港中文大學出版社） -
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養命先養肝
$78.00$62.40要養命，先要養好肝！ 肝病對都市人的影響十分大，病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、藥物性肝病和肝癌等肝病愈來愈防不勝防。飲食上的調理對肝病十分重要，《養命先養肝》詳盡地介紹各種肝病的飲食宜忌和有醫療作用的食物，用作輔助治療頗有用處。 在對肝病的治療方面，本書採用中醫的治療方法，原因是這些肝病目前尚缺乏特效西藥醫治；肝癌的外科手術，只適用於很早期的患者，而中藥調理卻有一定的治療效果，對肝癌而言，能消除抗癌西藥所引起的毒、副反應，對防止日後復發，亦有積極作用。醫學界頗主張治療癌症宜採用中西配合的綜合措施。 岑鶴齡中醫師對肝病素有研究，歷五十餘年，獨創以酸味藥補肝治肝炎的新見解，為前人所未及。早在四十年代後期，已在國內發表了以酸味養肝陰法治療無黃疸型肝炎四百例的論文報告，受到醫學界重視。本書集岑鶴齡中醫師數十年治療肝病的心得和經驗，內容實際，不尚侈談，本着淺白、實效、簡便、安全四大原則，相信大家定必感到簡明實用。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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養生先養腎
$78.00$62.40要養生，先要養好腎！ 腎虛對男女老幼的影響均十分重大，故大家必須知腎、補腎、認識腎虛病症，並及早治療。 本書主要介紹中醫所說的腎、補腎食療及藥療配方，以及腎虛病症、症狀及治療方法，內容淺白易明、實效、簡便、安全。 中醫學說認為「腎為先天之本」，故中醫的五臟六腑中，腎是最重要的。古代名醫華佗說：「腎者人之本也。」《醫宗必讀》亦說：「腎為臟腑之本。」腎可直接受病，而其他臟腑久病亦必傷及腎，故腎病極其常見。中醫學說又認為腎之受病，有虛無實，故見證就是虛證。 中醫理論認為人的生育、成長、壯盛、虛損、衰老以至死亡，均受腎氣的影響。腎氣虧虛，人體便日漸衰老。目前世界上高齡的人愈來愈多，延缓衰老問題日受關注，採用中醫藥方法以提高和鞏固腎氣，是值得提出的途徑。 本書亦特別介紹男子不育的治療方，以及提高弱智兒童智力的方法。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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藥補不如食補
$78.00$62.40著名老中醫岑鶴齡追本求源、印證醫學經典 結合多年臨床經驗、為讀者分門別類、記載可口良藥 務求以一本書令讀者習得食到病除的藥膳之理 自古以來，中醫皆認為食物是可入藥的，故有「醫食同源」之說，若能真確深入了解食物及其成分所具之藥性，針對不同體質，以食物來防治疾病，療效則顯而易見。不同的食物皆有其獨特的藥性和藥效，本書以穀類及調味品類、肉類、水產類、豆類及乾果類、瓜類及蔬菜類、水果類等六大部分，分項詳列常見食物的藥性、主治疾病，又附有食療方，讓讀者對藥用食物的調理方法，有進一步的認識。中醫傳統的飲食知識，豐富而全面，懂得食物的藥性，對身體保健和防治疾病皆有裨益，實在值得推薦。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 -
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不老養生秘方
$78.00$62.40不老養生術，中西合璧，豐富全面！ 四大特色：養生與保健、長者飲食、補益中藥、癌症防治 中國的養生術自古以來富有研究，在世界上具有特別地位。本書對長者飲食知識有詳盡介紹，並且介紹老人適宜吃的食物，如粥品、豆腐、魚類、糯米、素齋、食醋、烏雞、花膠、合桃、黑豆……等等。 中藥中有一類較常用於長者的補益藥物，這些藥物除各具功能之外，還有其共通之處，就是有延緩衰老的作用。本書介紹了人參、首烏、黃精、冬蟲草、大棗、桑寄生、北芪、桑椹子、杞子、山楂……等藥。 有些病症是長者常見的，被稱為老人病，其中高血壓、冠心病和糖尿病，更是長者的三大敵，本書對各種老人病的保健知識和調理，均有較詳盡的敘述。 癌症是老年人的大害，因此對癌症防治知識的了解和掌握，是老年人所迫切需知的。本書內有較大篇幅加以介紹，相信對老人們會有幫助。 本書內容既有現代醫學的老人保健知識，又有傳統中醫的老人保健知識，中西均全，故比較豐富和全面，這是本書的最大特色。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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養肝──延壽常青的秘方
$78.00$62.40中醫學博士張群湘副教授分享養肝護肝調理妙法，以中醫藥角度提倡：預防勝於治療，助你維持健康、養顏益壽。 忙碌的香港人常說一句這樣的話：「得閒死唔得閒病」。港人透支自己體能在工作崗位上搏殺，只是用盡自己時間及體能去換取金錢。當捱到患上大病時，有的甚至猝然離開人世。 本書所列傷肝因素很多，傷肝因素是否一定可傷到肝﹖那就要看養肝的調養是否發揮到作用，還要看身體本身抗病能力。也就是說，當較強的傷肝因素侵害人體時，如能做好養肝的預防措施，並注意鍛煉身體，使自身抗病能力增強，那就可能避過大病。 平日注重養肝，對於保持健康、養顏益壽、節約時間及金錢均有事半功倍作用。希望此書能提倡「預防勝於治療」，在養肝護肝、養生防病方面為讀者提供有價值的參考作用。 作者簡介： 張群湘博士 畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位，現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港註冊中醫師，並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事，兼任國際藥膳食療學會副會長以及香港註冊中醫學會院立學院副院長。 從事中醫臨床及教學工作三十餘年，曾發表醫學論文及文章50餘篇。撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》《護肝食療》、《降脂減肥食療》、《人氣滋補王》、《升級滋補王》、《健腦食療》、《骨質疏鬆症食療》、《好喝又養生的全能家常湯譜》、《16種中藥吃出健康好身體》等專著。擅長治療腫瘤、痛症、皮膚病、呼吸系統及消化系統等疾病，負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》、《中醫養生保健學》、《中醫急症學》、以及《中醫康復學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌症氣功康復法》、《心臟病與中風的中醫藥調養與氣功康復》等之主講，練習養生氣功將近40餘年。目前還負責中醫教學、臨床及課程統籌工作。 -
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莉英談「深」──逆齡的密碼
$78.00$62.40內容簡介： 各位女士們，平日工作忙碌，回到家中還要照顧家中老少，有時真的連休息的時間也沒有，別說可以時刻去美容保養了！但原來中醫除了可以調養身體外，原來還可以美肌！本書作者香港註冊中醫師譚莉英醫師行醫多年，更有美少女醫師之稱，對中醫美肌自然大有心得。 譚醫師將在書中大談不同美肌效果的按穴方法，亦有解釋不同的身體問題，包括寒熱底美肌方法大不同、冬季癢、暗瘡、黃褐斑、皮膚缺水等，更教你自製天然面膜讓你重回青春美麗！ 作者簡介： 香港註冊中醫師譚莉英 香港中醫藥管理委員會註冊中醫師 廣州中醫藥大學中西醫結合腫瘤科博士 香港大學中醫學碩士 香港大學中醫全科學士 電台節目莉英談『深』節目主持人 -
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莉英談「深」──逆齡的密碼 （獨家簽名本）
$78.00$62.40內容簡介： 各位女士們，平日工作忙碌，回到家中還要照顧家中老少，有時真的連休息的時間也沒有，別說可以時刻去美容保養了！但原來中醫除了可以調養身體外，原來還可以美肌！本書作者香港註冊中醫師譚莉英醫師行醫多年，更有美少女醫師之稱，對中醫美肌自然大有心得。 譚醫師將在書中大談不同美肌效果的按穴方法，亦有解釋不同的身體問題，包括寒熱底美肌方法大不同、冬季癢、暗瘡、黃褐斑、皮膚缺水等，更教你自製天然面膜讓你重回青春美麗！ 作者簡介： 香港註冊中醫師譚莉英 香港中醫藥管理委員會註冊中醫師 廣州中醫藥大學中西醫結合腫瘤科博士 香港大學中醫學碩士 香港大學中醫全科學士 電台節目莉英談『深』節目主持人 -
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我是太極人 理論篇 健康篇
$78.00$62.40內容簡介： 太極拳學說和理論，浩瀚如煙海，很難窺視全貌，並非學習和鑽研幾年，就可以全盤通曉。初學者要掌握個中竅門，非常困難，皆因個別拳理，因派別不同而眾説紛紜。現今社會，武術的傳統價值，已不再是技擊搏殺之術，而是強身健體之學了。 此書前半部嘗試剖析太極拳，讓讀者可以認識太極拳入門理論，以及太極拳手法、身法、步法等的要求，並附有各類記載太極拳古籍的參考資料，譲讀者一目了然。書中後半部為健康篇，從健康養生角度入手，解構學習太極拳對身心帶來的各項好處，讓各位讀者能更有效率和準確地去學習太極拳。 作者簡介： 黎錦新，原籍廣東省南海縣。中日戰爭後，雙親遷移香港定居。一九五○年，生於香港。黎氏為退休牙科醫生，大半生從事醫務工作。喜愛運動，例如足球、游泳、爬山和遠足等，卻未曾涉獵武術。對太極拳是門外之漢，一竅不通，對太極界毫無供獻！ 二○○六年左右跟隨柔靜太極拳研藝社主席盧明遠師傅學習「傳統楊家八十五式太極拳」及相關拳藝。二○○九年加入柔靜太極拳研藝社為會員，並跟隨社長曾永康師傅學習推手，也曾跟隨謝秉中老師學拳三年。其後因緣際遇，經朋友介紹現在的老師，繼續學習太極拳及推手。 -
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靈修密語
$79.00$63.20作者是位資深的太極氣功師、作家，近期兩本經典著作，是作者無私地奉獻給社會的精彩文獻。 平衡身心術》主在鍛煉身體，亮出上層氣功的關鍵要領﹔《靈修密語》主在修煉靈性，解出快樂人生的重要元素。 此兩本性命雙修的作品，是人生修養的必讀之選。 作者簡介﹕ 作者自幼跟隨父親習練太極氣功，是吳鑑泉式太極拳第四代傳人。 1961年畢業於上海醫學專科學校醫療系，從事太極氣功和玄學研究數十年，對自身修煉和氣功治療頗有心得，是一位資深的太極氣功師。 著作有﹕《推拿療病法》、《氣功推拿一百法》、《常見病的自助氣功推拿法》、《平衡身心術》，其中《氣功推拿一百法》在業界廣為流傳，深受歡迎。 -
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陪月王2──坐月有營美味餐
$80.00$64.00媽媽順利生產後，最重要的一件事便是坐月。 媽媽坐好月，不僅是為自己的身體着想，還能更好地照顧新生寶寶。 坐月期間如何為媽媽搭配飲食，適時適量補充營養，將身體調理至最優狀態？ 這不僅是一本寫給媽媽的書，也是一本寫給陪月員的書。擁有十多年陪月經驗的健姐，總結自己的經驗與心得，精心打造出「陪月王」第2本——《坐月有營美味餐》。 這是一本健姐的陪月日記，從常用食材和藥材的營養滋補角度說起，再列出媽媽坐月進食的詳細餐單。除豬腳薑、炒米茶、雞酒湯外，還有各類補身湯水及不同食材搭配的飯菜……30天的坐月餐，營養美味又豐盛，健姐為媽媽們細心準備，更讓媽媽一天多餐，讓媽媽們舒適愉快地坐月，再也不怕沒胃口！ 目錄 前言 常用材料 1 說明 2 常用藥材 3 常用食材 30天營養美味餐 小學堂 1 珍珠丸子 2 釀甜酒 3 獅子頭 4 醉雞 小錦囊 1 小常識 2 小貼士 產婦的心聲 作者簡介 健姐（黃健），本港資深陪月員，幼承庭訓，自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學，對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗，照顧過逾六十對母嬰，同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師，每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員，為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍。健姐受過高等教育，是名副其實的高學歷陪月員。
