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斑斕印度 – 十日紀行
$88.00$70.40世界上至少有兩個印度。一個華麗璀璨，精英薈萃；一個支離破碎，貧窮落後。 中國必須知道印度，了解印度，懂得印度。 現在中印兩國人口加在一起總數就已經超過二十五億，佔到了全世界七十億人口的三分之一以上。許多年後回頭再看，二十一世紀最重要的事情，應該就是這三分之一以上的人口取得了前所未有的經濟成長。中印兩國潛在力量的爆發，不僅改變了自己，也改變了世界。 ——曹景行 文化學者、資深媒體人曹景行的印度十日行頗具文化意義，作者用鏡頭、筆和自己的感覺向讀者呈現出那個比中國更複雜的國家的眾生相。電子高科技發達的城市，呈現出的是一個發達的、文明的社會。而在大多數地方，在數以萬計的不同宗教信仰和邦派社群中，貧窮、破敗就像瘟疫一樣四處蔓延。披着絢爛紗麗的女人，滿面灰塵的小孩，街頭的流浪漢，滿大街隨意遊走的牲畜，美輪美奐的古老建築和神廟，破敗不堪的貧民居所，巨幅科技廣告牌下晒涼成堆的牛糞餅……作者將在印度十天的所得串連成文，為讀者打開另一扇進入印度的神秘之窗。 作者簡介： 曹景行，資深媒體人，學者。曾任香港《亞洲週刊》副總編輯、《明報》主筆、《明報月刊》專欄作者、鳳凰衛視資訊台副台長。現為北京清華大學新聞與傳播學院高級訪問學者、上海華東師範大學教授，並為多家電視台和電台主持節目，作新聞評論。父親曹聚仁為香港老報人、老作家，1972年去世。 -
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梁特語錄
$78.00$62.40作者曾偉強寫這一系列文章的念頭，源於梁特的一句口頭禪：「落去」。 政府新聞處發出的談話全文，將之直譯為「下去」。而現場亦從沒有人追問梁特口中「落去」的意思。因為中文重「虛」，予人想像空間。而從語境推測，聰明的傳媒都明白其意思大概是「往後」、「今後」、「以後」、「跟住」、「接下來」、「日後」、「將來」等等，總之就不是「下去」。 根據台灣教育部《台灣閩南語常用詞辭典》，「落去」有三個意思，一是「下去」，即從上面到下面，例如「從那邊落去」、「走落去」。二是用在動詞後，強調從上往下的意思，例如「吞落去」。三是用在動詞後，表示事情繼續進行，例如「你別再說落去了」。 至於「下去」，則有六個意思：一、如前所述，由高處到低處，如「他從樓上下去。」二、指從較高的部門到較低的部門或基層，如丁玲《太陽照在桑乾河上‧寫在前邊》：「我決心先下去參加平分土地工作。」三、表示事物從有到無，如「你的氣還沒下去。」四、用在動詞後，表示動作由高處到低處、由近處到遠處、由上層到下層等趨向，如《水滸傳》第一回便有「又掘下去，約有三四尺深。」五、用在動詞後，表示動作繼續進行，如毛澤東《反對投降活動》中便有「戰下去，團結下去，中國必存。」之語。六、用在形容詞後，表示某種狀態繼續發展，如張天翼《兒女們》：「漸漸地聲音變小了下去。」由此觀之，「下去」是沒有「接下來」或「往後」的意思的。 「落去」一詞，教人想起晏殊《浣溪沙》的「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」的名句。梁特口中的「落去」，不會是指眼前凋落的無奈罷！回到廣東話中的「落去」，卻又真的「似曾相識」。其實，「落去」是一個方向補語，附在謂詞後面，像「攞落去」、「跳落去」，表示動作行為繼續下去的意思。觀乎梁特口中的「落去，……」，不但混淆了其意義，而且語法也完全用錯了。語言是思維過程必須憑藉的物質材料，語焉不詳又豈能有清晰的思維，正確的邏輯？事實是，梁特「語言偽術」的本質，就是一個「偽」字。 常言道，「百無一用是書生」，除了胡亂寫點東西，真的用處不大。但觀乎第四屆特區政府混亂的施政，經常說了才周章如何做，做了才思考後果和效果，不獨不重視程序，更沒有完整的政策，甚至可以說不懂政策為何物，正正是「以己出經式義度」也。加上梁特之「語言偽術」，顛倒的邏輯，實有如鯁在喉，不吐不快之感。 言論自由是香港核心價值之一，但無奈的是，這種自由正在一點一滴地消失。在下是絕對不相信太陽會從西方升起的人，希望透過一支筆，由梁特的講話出發，以批判的角度，當個旁觀者，見證時代的某一個段落，完成一項「歷史任務」。 作者簡介： 曾偉強，1964年生於香港。香港城市大學公共及行政學系榮譽學士、香港中文大學新聞學及哲學碩士。從事媒體工作廿多年，曾任職《經濟日報》、《信報》編輯，香港政府新聞網助理編輯（中文）等。著有《日落是甚麼顏色》、《想飛》、《藍巴勒隨筆》、《吐露港的星空》等。獲頒「第23屆世界詩人大會嘉許狀」、「第五屆大學文學獎散文組嘉許獎」、城市文學節2010「城市文學創作獎」散文組優異獎、「《2008感動中國詩詞文寶典》一等獎」，獲授予「2008感動中國經典詩詞藝術家」榮譽稱號。 -
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燜燒杯簡易菜式100道
$78.00$62.40巧用燘燒杯，輕輕鬆鬆就能煮出健康美味的一人前！ 燜燒杯近來大行其道，廣受OL和家庭主婦歡迎，皆因燜燒杯不只保溫，還能煮出一道道令人眼前一亮的佳餚。本書教授 100 道菜式，種類涵蓋養生茶、湯水、主食（粥和飯）、小菜和甜品。菜式皆少油少鹽，而且只消幾個步驟便煮好，非常簡便，適合繁忙又注重健康的上班族，輕輕鬆鬆煮出健康美味的一人前。 本書亦會介紹準備燜燒杯的基本步驟和實用配件。有燜燒杯在手，一日三餐輕鬆弄好，從此就可以擺脫高熱量的午餐，吃出健康。 篇章： -養生茶 -湯水 -主食 -小菜 -甜品 食譜賣點： -目標對象為女性上班一族（OL為主） -快捷方便、簡單易煮 -健康兼環保（無電無火煮食、少油少鹽） -Lunch box或旅行皆宜 作者簡介： 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、及《甜蜜蛋糕話咁易2》及《甜蜜蛋糕話咁易3水果魅力》。 -
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犬之純愛物語
$68.00$54.40這是少女天雪、小狗完完及神秘男生的一次奇幻歷程。 升上中三的第一天，天雪被班上一個突然冒出來的「失憶男生」喜歡上了。 他會預知未來，好幾次「超人上身」拯救市民！ 他又會讀心術，天雪的心思都被他看透了！ 每當她想起他，嘴角總會泛起一絲甜入心的笑容。 究竟，這個憑空冒出的男生是何方神聖？ 謎底在期限將至之前逐漸被揭開…… 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 -
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藥補不如食補
$78.00$62.40著名老中醫岑鶴齡追本求源、印證醫學經典 結合多年臨床經驗、為讀者分門別類、記載可口良藥 務求以一本書令讀者習得食到病除的藥膳之理 自古以來，中醫皆認為食物是可入藥的，故有「醫食同源」之說，若能真確深入了解食物及其成分所具之藥性，針對不同體質，以食物來防治疾病，療效則顯而易見。不同的食物皆有其獨特的藥性和藥效，本書以穀類及調味品類、肉類、水產類、豆類及乾果類、瓜類及蔬菜類、水果類等六大部分，分項詳列常見食物的藥性、主治疾病，又附有食療方，讓讀者對藥用食物的調理方法，有進一步的認識。中醫傳統的飲食知識，豐富而全面，懂得食物的藥性，對身體保健和防治疾病皆有裨益，實在值得推薦。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 -
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被遺忘的歷史建築 – 港島九龍篇
$98.00$78.40油麻地果欄、尖沙咀訊號塔、九龍城侯王古廟、大學堂……這些陪伴香港人長大的歷史建築，你知道它們的有何特色嗎？你知道每一棟建築物發生的歷史故事嗎？你知道香港有哪些類型的歷史建築嗎？ 香港受東西方雙重文化熏陶，作為歷史沉澱的建築物更是兼備中西特色，乃東方之珠的歷史寶藏。雖然經常見到身邊的歷史建築，但很多人並不了解建築背後的美學以及歷史故事。 建築文物研究者陳天權，講解香港歷史建築的評級制度，分類總結歷史古蹟的屬性，更進一步在港島、九龍兩地挑選了三十四處中西式建築文物，每一處建築都附上大量精美圖片，從建築美學、歷史知識等專業知識，帶你逐一深入認識歷史建築的每個鮮為人知的細節。這些歷史建築反映了不同時代的特色，了解它們有助大家認識舊日香港的社會事態和建築風格，從而提高保育意識。 作者簡介： 陳天權，曾從事新聞工作，現為專欄作家和自由撰稿人。經常穿梭城市舊區和大小村落，尋訪被大眾遺忘的地方歷史、傳統風俗和建築文物，以文字和照片記錄香港的文化遺產。二○○六年修畢香港大學建築系（文物保護）碩士課程。曾出版十多本書籍，包括《香港節慶風俗》、《香港歷史系列：穿梭今昔、重拾記憶》等。 -
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鐵屋吶喊
$78.00$62.40反國教轉眼一周年，2012年暑假，政府總部，公民廣場，黃之鋒和一眾學民思潮成員掀起反國教熱潮，帶領12萬人遊行、集會，最終成功迫使政府撤銷國民教育科。 這一驚動中國國務院的壯舉，究竟是怎樣促成的？學民思潮的成員又是怎樣看待反國教的？學民的日常生活，是否如鎂光燈下般閃閃發光？那些不為人知的心聲，經過一年沉澱，在本書中逐一呈現。反國教之後，學民思潮提出「全民提名 全民普選」的政改方案卻遭社會各界批評質疑，政改之路何去何從？面對香港警權無限大，示威集會遊行的自由愈遭侵犯，學民又有什麼話要對警方講？ 本書首次輯錄學民思潮從未曝光的反國教相片、絕食行動的投票爭議，以及組織內部歷時兩年多的反國教時間表，更有學民思潮遊行前與警方代表馬耀祖之間的私密對話……點點滴滴中可見學民思潮從來都不止是一個只會反國教的學生組織，更是一股影響香港民主自由發展趨勢的重要力量。 作者簡介 學民思潮（Sholarism）是一個在2011年6月由90後組成的學生團隊，組織初期命名為「學民思潮 反對德育及國民教育科聯盟」，直至2012年3月，學民思潮以「改變始於足下」為口號，透過大大小小的示威、遊行、記招和街站，終令政府宣布把國民教育科延遲三年推行，而學民思潮也在大半年內組織了不少中學生參與社會行動，令學民思潮團隊加以壯大。 2012年3月起，組織會將名字簡化為「學民思潮」，以示團隊除了關心政府在國民教育的進展外，更會廣泛地關注教育、青年和政制議題。學民思潮的核心理念：「學民」表示學生也是社會公民的一部分，學生不是「社會未來的主人翁」，乃是現在社會公民，學生絕對有權力影響政府施政。 相關書籍： 我不是英雄──黃之鋒政論集 -
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魔法黑森林
$88.00$70.40所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來人生有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己及周圍世界，進一步就是培養他們的正確價值觀，成就更充實及美好的人生。 有見及此，繼環保故事《暖暖南極》之後，Chocolate Rain創作了《魔法黑森林》，以大量生動可愛的森林動物圖畫，讓小朋友知道森林所面臨的破壞。一棵樹由樹葉、枝幹、樹莖及樹旁的地面，可能已是數十種動物的居所。森林中有豐富的食物、藥物來源，這也導致人類介入森林生態的原因之一。不同的人類活動、需求，令許多森林已被砍伐，令小動物失去家園。從而帶出，我們做每一件事前，都需學習從別人的角度出發，思考好處和壞處。 隨書附送： 魏綺珊「講故事CD」：由前香港電視新聞記者及主播、戲劇工作者、香港中文大學新聞與傳播學系客席講師魏綺珊灌錄。家長與孩子一同聆聽CD，親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 遊戲卡：孩子可剪出故事角色文具摺紙卡及書簽，邊看故事邊做角色扮演，令閱讀倍添樂趣！ 《魔法黑森林》是一個關於友情及環保的冒險故事： 蘑菇島裏面住着一個布娃娃，名叫法天娜 (Fatina Dreams)。她幻想自己擁有生命，可以利用想象力和神奇DIY，令這個地球變得更美好。法天娜喜愛循環再造，把舊有的事物，變為新奇的創作，她合上眼晴、代表做夢及用心感受生命中的喜悅和幸福。在森林裏，住着智者森林老師、愛喝咖啡的狐狸先生、由一群勇猛飛象組成的飛象聯盟、吹小號的鹿小姐、大廚松鼠媽媽、活潑好動的狸貓三兄弟、悠閒慢活的太陽先生、神出鬼沒的田鼠一族、逃命好手曱甴族群，和森林裏最大的家族螞氏一家！大自然裏無分體型大與小，各自擁有自己獨有的能力與才能，所有動物一起合力從大魔王手中拯救蘑菇島！ 作者簡介： Chocolate Rain 於 2000 年成立，設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師，在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店，著有暢銷童書《暖暖南極》。
