"內容簡介：
在古代，珠圓玉潤、體態豐滿的楊貴妃是美的典範。但今天，肥胖或豐滿，已不再是美的代表。人們現在追崇的是纖瘦。可是，在努力瘦身的同時，我們有否顧慮過自己的身心健康﹖
其實，要健康、有效地減肥，專業的營養師是最佳幫手。透過調節飲食（注意﹕並非節食），增加運動量及調整心理狀況，便可達到減脂肪的目的，並且可長久維持健康體重。
真正的減肥，是要減去脂肪，而非單單只減去磅數。須知道，體重的下降，並不意味着人會變得纖瘦，因為體重變輕的原因，很多時只是體內水分流失所致。
本書作者，除教大家真正認識控制體重的方法外，還介紹了一種較新的減肥方法 —— 潛意識塑身。讓求助者可以藉着心理調控來幫助塑身成功。
作者簡介：
劉立儀
怡生營養顧問創辦人
英國註冊營養師 (State Registered Dietitian)
營養學碩士 (University of Ulster, United Kingdom)
香港營養師協會會員 (Hong Kong Dietitians' Association)
專欄作家，為多份報章撰寫專欄﹔著作包括《養生防病飲食策略》、《外出飲食低脂秘笈》和《30日減肥法》
香港中文大學校外進修學院兼職講師
身心語言程序學(NLP)執行師
註冊催眠治療師
中級廚師 (港九酒樓茶室總工會)"
