明窗出版社

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    《飯緣不淺》為黃德如《醫食同源》系列的最後結晶,隨著她已取得中醫學位,對醫食的研究愈發精深,發之乎文字更見凝練。黃德如巧意地將全書按鮮明四季分為四個章節 ——「春濕食養」、「夏暑怡情」、「秋燥佳品」及「冬日進補」,內容均取材自尋常百姓家的平凡食品,以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛,用顯淺易明的比喻、流麗細膩的文筆闡釋博深的學問,再配以阿虫生筆妙花的插畫,使此書成為不平凡的食療事典。 作者及插畫師簡介: 黃德如 一九七四年香港出生,一九九二年畢業於聖保祿學校,一九九六年於香港中文大學新聞及傳播學院畢業,曾任職電視廣播有限公司新聞及公共事務部,現為傳播媒介工作者、無線電視節目主持人及司儀、香港電台電視部節目主持人及特備節目司儀、專欄作家、香港大學中醫藥學院全科學士畢業生、中華廚藝學院「發展中華飲食文化及中華藥膳工作小組」成員,以推廣食物的四氣五味、寒熱溫涼成大眾普及常識為未來目標。 阿虫 創作歷二十餘年。八四年後,因人生觀之改變,以阿虫為名,創作一系列以生活體驗及倡導生活和諧的彩墨小品。 阿虫自學而成,風格自成一家,為人感性,極得讀者共鳴。
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    學懂訂下一個偉大及崇高的目標,無論面對任何事物都無法阻擋我們前行的腳步。 在人生的旅程中,我們每個人都會有自己的夢想與追求,可惜,只有小部分人能享受到愉悅的人生,而大部分人卻過著平庸或甚至潦倒的生活,原因是成功者能找到自己明確及清晰奮鬥的方向,而失敗者通常是懵然不知方向或漫無目標的人。 有一個讓自己投入一生去挑戰的目標,是幸福的。因此,本書採用了許多生動有趣的故事,練習及問題來引導學員踏進一個有目標的人生之旅,並使他們學懂﹕ ● 什麼是自己真正想要的 ● 訂立清晰、有效及均衡的目標 ● 找尋達成目標的動力 ● 自我激勵及分解目標 ● 評估及訂立詳細的行動計劃 推薦: 梁志援兄撰寫的這套「通識智慧系列.生命教育練習業書」,正是迎合世界教育浪潮而編撰的,完全配合了知識型社會對培育通識通才的需要而寫的,我誠意向各教育先進、家長及立志終身學習的朋友推薦這套叢書。 劉遠章 「通識智慧系列.生命教育練習叢書」顧問 聖雅各福群會延續教育中心經理 梁志援極有系統地演繹思維模式的學問,有條不紊、鉅細無遺地帶引讀者進入「創意解難」的領域裡。 顧修全博士 顧修全專業心理培訓中心創辦人 富孩子學院創辦人 This series of book allows parents and children to have plenty of opportunity to share thoughts and feelings. Great tool for family enrichment. 敦文玉博士 腦動力匯智協會(Megabrian)創辦人 《通識智慧系列.生命教育練習叢書》提到的「時間管理」、「系統思維」等,正是現今社會需要,而正規課程尚在發展的範疇,叢書補充了傳統學習的不足。 周曉強先生 香港科技大學電腦科學系碩士 英國布里斯托大學教育管理學碩士 英國李斯特大學教育學博士生、現職香港著名大學轄下顧問公司高級培訓經理 作者簡介: 梁志援 ( 思聰少年思維訓練課程總監,http://www.youngthinker.net ),先後受業於香港理工學院 ( 即現今理工大學 ) 及澳門東亞大學 ( 即現今澳門大學 ),獲財務管理文憑、市場學文憑及工商管理碩士榮銜,並具多年兒童思考訓練及兒童電腦教育經驗,亦為香港電腦學會、英國特許市場學會、香港電腦教育學會及香港網上教育學會會員。
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    培育出見樹又見林的思考模式 「系統思維」是根據著名美國麻省理工學院教授Peter Senge所倡導的「第五項修練」而設計,這種思維方式讓我們在處理問題時不要單看個別事件,而要把所有「零碎事件」重組成一個互為因果的系統,從而了解問題的潛在根本結構和俯瞰全局。 世界千變萬化,我們面對的挑戰和衝擊也愈來愈大,整個世界的關係也變得愈來愈緊密,即使是在老遠的地方發生的事情也能夠影響到我們的生活,譬如遠在中東地區的緊張情勢,也能影響到我們的銀行利率及附近的房地產價格。我們生活在一個充滿各種系統的世界裡,為了配合這個世界的生存環境,我們需要一套更能辨清問題的「系統思維」技巧。 「系統思維」的建立,為我們提供了前瞻性的遠見及綜觀全局私新視野,讓我們在處理學習、健康、生活及人際關係等棘手難題時能通曉﹕ ● 事情的因果及相互關係 ● 每件事情的副作用或反效果 ● 根本解決問題的方法 ● 避免錯誤及重蹈覆轍的決定 ● 改變策略的最好時間 推薦: 梁志援兄撰寫的這套「通識智慧系列.生命教育練習業書」,正是迎合世界教育浪潮而編撰的,完全配合了知識型社會對培育通識通才的需要而寫的,我誠意向各教育先進、家長及立志終身學習的朋友推薦這套叢書。 劉遠章 「通識智慧系列.生命教育練習叢書」顧問 聖雅各福群會延續教育中心經理 梁志援極有系統地演繹思維模式的學問,有條不紊、鉅細無遺地帶引讀者進入「創意解難」的領域裡。 顧修全博士 顧修全專業心理培訓中心創辦人 富孩子學院創辦人 This series of book allows parents and children to have plenty of opportunity to share thoughts and feelings. Great tool for family enrichment. 敦文玉博士 腦動力匯智協會(Megabrian)創辦人 《通識智慧系列.生命教育練習叢書》提到的「時間管理」、「系統思維」等,正是現今社會需要,而正規課程尚在發展的範疇,叢書補充了傳統學習的不足。 周曉強先生 香港科技大學電腦科學系碩士 英國布里斯托大學教育管理學碩士 英國李斯特大學教育學博士生、現職香港著名大學轄下顧問公司高級培訓經理 作者簡介: 梁志援 ( 思聰少年思維訓練課程總監,(http://www.youngthinker.net ),先後受業於香港理工學院 ( 即現今理工大學 ) 及澳門東亞大學 ( 即現今澳門大學 ),獲財務管理文憑、市場學文憑及工商管理碩士榮銜,並具多年兒童思考訓練及兒童電腦教育經驗。
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    內容簡介: 《醫食同源四之食養珍味》不獨是一本食療專書,更是一本資料最詳盡的選擇中藥材工具書。書中內容盡現作者黃德如對中藥的感情與飲食的執着,配合名畫家阿虫的生花妙肇,及全港各大名廚親自示範的養生食譜,構成一本自成一格、獨一無二,藝術性與實用性兼備的中草藥食療天書。 作者及插畫師簡介: 黃德如 一九七四年香港出生, 一九九二年畢業於聖保祿學校,一九九六年於香港中文大學新聞系及傳播學院畢業,曾任職電視廣播有限公司新聞及公共事務部,現為傳播媒介工作者、無線電視節目主持人及司儀、專欄作家及香港大學中醫藥學院全科學士畢業生, 以推廣食物的四氣五味、寒熱溫涼成大眾普及常識為未來目標。 阿虫 創作歷二十餘年。八四年後,因人生觀之改變,以阿虫為名, 創作一系列以生活體駭及倡導生活和諧的彩墨小品。 阿虫自學而成, 風格自成一家, 為人感性, 極得讀者共鳴。
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    空姐Shirley完成每趟飛航之後,最愛與母親Amy細訴空中趣事和世界各地的新見聞,當母親的樂於分享之餘,更希望藉著文字,與大家一起體驗那充滿樂趣的飛行滋味。 Shirley除了繼續告訴大家飛機上的各種奇趣經驗外,亦記述了航空業的小知識和習慣。而在不同國家的遊歷中,迥異的文化除鬧出笑話外,亦加添了人生的領會。再度誠邀大家一起高飛,繼續這段美麗的藍色旅程﹗ 推薦: 通過圍繞這年青空姐的大大小小故事和所見所聞,我們更增添了有關空航的知識,認識了世界各地的風土人情。 看完本書,到你下次乘搭飛機時,你的航程會更添樂趣。 阿濃 著名作家 拜讀過手稿後,深覺可讀性不亞於第一本,內容同樣生動有趣。作者更多著重敘述各地文化的異同,加以分析比較,可增加讀者瞭解及思索的空間。 胡鴻烈大律師 香港樹仁學院校監 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。 資料提供: 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    大夫心記

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    內容簡介: 本書是作者葉恩明醫生寫「心」的延展篇,續以作者的心去感知那花花世界。首章「從生活看世界」,用作者的角度替一些日常現象寫生,也在每篇之後,附上作者的「寫心」注引,欲以心傳意,以一思引百緒;至於「從醫涯看世界」和「從病裏看世界」,雖非普羅大眾的一般邂逅,卻似遠還近,與大家息息攸關,又引入前人智者的雋語,並嘗試意釋,望引發看官的遐思,在繁忙生活中再次觸悟到某些擦身而過的道理。 道本無言,書中字裏行間,就當是人生道場的序幕罷,能看到什麼,要看大家用什麼的心去看! 作者簡介: 葉恩明醫生 •香港大學內外全科醫學學士 •香港精神科醫學院院士 •香港醫學專科學院院士(精神科) •英國倫敦大學精神病學文憑 •英國皇家精神科醫學院院士 •英國皇家精神科醫學院榮授院士 葉醫生在香港大學醫學系畢業後,投身鑽研精神心理學已二十六年,常在電台擔任節目主持,在報章撰寫專欄,在學會任公共教育主席,在社會各階層,宣揚心理精神健康﹔足跡踏遍世界各地,遠及北極邊鎮,深入非洲不毛;興趣廣涉文學、哲學、古董、武術、高球……其人生體驗,既廣且深。 此外,從青少年開始,葉醫生已不斷參與社會事務,熱心公益,貢獻良多。由於他在專業及社會服務均表現傑出,於1993年獲選「十大傑出青年」,並於1999年獲頒「太平紳士」榮銜。曾任公職多不勝數,現任﹕  「傑出青年協會」前主席及基金會委員  「康復諮詢委員會」委員及公共教育小組主席  「香港中文大學精神科學系」榮譽兼任副教授  「扶康會」副會長  「香港武術聯會」名譽顧問  「香港世界宣明會」顧問  「精英運動員慈善基金」信託人  「暴力及執法傷亡賠償委員會」委員  《明報》「大夫小記」專欄作家  新城電台「今夜陽光燦爛」節目主持人 其生涯點滴,可見一斑﹔其思緒文章,可堪細味。
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    整容手術在西方國家已被廣泛接受,但東方社會比較傳統及保守,很少人會接受整容手術,更遑論談及自己曾經整容。 一般人的整形知識,多數來自美容院、報章雜誌的廣告,可靠性有待商榷。市面上關於整形外科的可靠書籍不多,而且作者多不是專業人士,因此,本書希望提供專業的整形外科知識給有興趣、或考慮整形的朋友。 本書深入淺出地將最新的整形外科知識,有系統、全面地和讀者分享,希望讀者對此有更深入、正確的了解。 割雙眼皮不開刀行嗎?甚麼是無疤去眼肚?隆胸手術安全嗎?隆鼻後坐飛機會爆裂嗎?去皺的最新、最好方法是不是注射肉毒桿菌素?彩光和激光有甚麼分別?抽脂是不是減肥的最佳方法?這些常見、但難於啟齒的整形疑問,本書都會為你一一解答。 朱文楷醫生希望藉著本書,為讀者揭開整形外科的神秘面紗,讓人更正確地了解及接受它,從而令更多人可以受惠於安全、有效的整形外科技術,享受美滿快樂人生。 作者簡介: 朱文楷醫生 香港大學內外全科醫學士 英國格拉斯哥皇家外科醫學院院士 香港外科醫學院院士(整形外科) 香港醫學專科學院院士(外科)
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    每天進步多一些

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    如果生命是日復一日的重複,那麼能夠做到每天進步多一些、每天改善多一些,清楚自己在做什麼,為行動加添價值,推石頭上山也許是富有意義的。在這充滿了夜色的山上的每一片礦石,它本身就形成了一個世界﹔向山頂奮進,本身已足以使心靈充實。 在希臘神話中,有一個大力士名為西西弗(Sisyphe),因為洩露天機而被眾神之王宙斯處罰﹕他要把一塊巨石推上山上,但當巨石被推到接近山頂時,就會自動滾下到山腳,他又要走回把它再推上去。如是者日復一日,年復一年,西西弗都要重複做同一個動作、做同一件事情,直到永遠。西西弗神話意味着生命的荒謬和無奈,其實是絕大部分現代人的生活寫照。在您的生命中,是否也蘊含着這樣的荒謬和無奈﹖ 假如能夠更有技巧地把石頭推得暢順一些、省力一些﹔或者用一些方法減慢石頭滾下時的速度﹔又或者把推石頭這無聊的動作加添意義和價值……那麼,悲劇可能會被改寫。如果生命是日復一日的重複,那麼能夠做到每天進步多一些、每天改善多一些,清楚自己在做什麼,為行動加添價值,推石頭上山也許是富有意義的。在這充滿了夜色的山上的每一片礦石,它本身就形成了一個世界﹔向山頂奮進,本身已足以使心靈充實。 西西弗神話也不一定是荒謬無奈,我們都希望成為一個有意義而快樂的西西弗。 作者簡介: 黃桂林,資深傳媒工作者及企業培訓導師,1976年起至今,曾先後在香港及加拿大各大傳媒機構擔任行政要職。1980年赴笈英國接受專業廣播文憑訓練。1982年開創「人際口才」課程,並在各大機構企業、大專院校、政府機關積極推動溝通傳意訓練。 黃先生擅長將艱深抽象的理論,化為淺易的實踐例子,因而在企業培訓界被譽為「人際口才」訓練專家。1987年,他創立「香港人際口才學會」,一直致力培訓人才,近年更積極推廣資訊時代口才鍛鍊課程,創辦網絡教育傳播有限公司(educom.tv),提倡學習型社會的新溝通技巧。
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    超人靈感

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    內容簡介: 我們平時看到的超人(林超榮),對時事嘻笑怒罵,有自己一套的見解。但原來超人也是一位溫情十足的父親﹔對身邊事物也有着敏感的感情。 本書共分四部分﹕ 一,「超人爸爸」,展現了他跟三個愛女之間溫馨的生活片段及親子心得﹔ 二,「徵求創作人」,記下了他在影視圈多年的創作經驗和趣聞﹔ 三,「時事縱橫談」,內容不但有超人一貫的嘻笑怒罵式評論,還有嚴肅的議論﹔ 四,「人生放大鏡」,呈現了超人對身邊事物的感受、感知。 若你想認識全面的林超榮,本書是不二之選。 作者簡介: 林超榮 腰圍像中年,視力似老年, 食量似青年,頭髮像嬰年 前世是書生,今世 —— 百無一用是中生 無做電影編劇好耐 無做電台主持好耐 無做電視好耐 無做幕前好耐 無上頭版好耐 無鬧董特首好耐 無不良嗜好 無固定收入 無做運動好耐 無買樓好耐 無返大陸好耐 無出書好耐 請棒場
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    初戀2 次方

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    內容簡介: 青蔥歲月  有笑與淚 一起編織  成長回憶想起我們初邂逅 你一笑   我心跳 那是我們的──初次戀愛 初戀1 籃球隊隊長高兆銘和學生周報總編輯鄭一諾是校內的「最佳情侶」,卻因為神秘人的示愛而發生誤會,最後…… 初戀2 韓風和賀茵的初戀本已無疾而終,一次意外的重逢,卻帶來連串驚喜,可是,賀茵要走了…… 作者簡介: 陳頌恩 沒有什麼過人天分,只是眼耳口鼻和心都比較敏感。 最愛下雨天,因為無心工作,只能寫作。 總覺得寫散文像做菜湯,用料要新鮮,手起筆落,速戰速決﹔ 寫小說則似釀紅酒,材料要細選,醞釀經年,嘔心瀝血。 因為文字,生活變得精彩﹔ 因著寫作,一切值得期待。
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    藥有所思

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    近日醫生配錯藥事件引起市民對配藥安全的關注,註冊藥劑師龐愛蘭透過《藥有所思》一書向您介紹本港藥業情況、藥物的基本知識及不同類型藥物的使用技巧等,重點介紹非處方藥物及常用藥物的應用,旨在教導市民安全用藥及提議市民善用藥房藥劑師的專業服務 推薦: 我讀了《藥有所思》當中幾篇文章,感到非常有用,既能滿足我的求知欲,又令我對各種不同藥物的功能、服用後可能發生的反應等,有進一步的認識和了解。難得各位專業藥劑師能夠通力合作,將這些一般家庭都需要的資料,結集成書,讓大家對日常用的藥品,有多一點的了解,實可謂用心良苦、其志可嘉。我覺得這是一本十分方便實用的家居參考書,尤其是對於一些有老有少的家庭來說,就更為合用。你不妨也來細讀一下吧﹗ ~~~范徐麗泰 香港特別行政區立法會主席 為了使大家對一般常用藥物有所認識,令藥物能被正確使用及發揮其最佳效果,這本《藥有所思》是由一群香港熱心的註冊藥劑師為你親自執筆,以淺白的文字,深入淺出地為您介紹一些常用的藥物,令您明白這些藥物的作用、副作用及禁忌等,從而不會誤用或濫用。此書甚具教育意義,希望每個關心自己及親友健康的人都能好好利用它。 ~~~林秉恩醫生 香港特別行政區衛生署署長 編者簡介: 龐愛蘭Scarlett畢業於美國哈佛大學商學院行政管理課程(宇宙領袖課程)、澳洲Monash大學高級管理文憑、加拿大沙省大學藥劑系學士、香港大學專業進修學院中醫藥證書課程,現為香港註冊藥劑師、香港醫療專業聯盟主席,前香港執業藥劑師協會會長(連任八屆)。 一九九八年獲選為香港十大傑出青年,現為「嚴重急性呼吸系統綜合症沙士信託基金委員會」、醫院管理局成員(2001-2003年)、香港吸煙與健康委員會委員、《明報周刊》健康版顧問、Health Quotient International Institute Limited健商國際學院有限公司總監等。
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    藉著情書說愛您──愛情、親情、友情…… 答應你,這種愛,五十年、一百年,永不變改! 《五十歲的情書──延綿的情話始終是最美的》中所收錄的文章,盡是我們尊貴長者的真情告白、愛的宣言。 第一本《五十歲的情書──無論如何跟您長相廝守》的出版,得到廣泛的支持和愛戴,是以我們再接再厲,將第二屆「五十歲的情書」徵文比賽的得獎及優異作品,編成第二本《五十歲的情書──延綿的情話始終是最美的》。 在這本動人的情書之中,專欄作家羅乃萱女士、安老事務委員會委員陳章明先生、葵涌醫院老齡精神科余枝勝醫生,特意為我們寫了三篇示範作品;此外,小說作家天航,也特別執筆,撰寫了一篇幻想自述書信。 長者的言語真摯動人,相信深愛此書的讀者,不僅限於年長一輩;求書若渴的,還有我們社會的年輕小伙子、小妮子。 給這個世界上有愛人的人:盼看過長者們的情書後,您也會將藏於內心一隅、久久未能言語的真心話,勇敢地表白。 與有緣人共勉。 「我們像鐵達尼號的主角在大海中漂浮,只是換了位置。讓我們忘掉昨天的得失,盡量珍惜今天的共處。是對﹖是錯﹖延綿的愛情始終是最美的。」 「在我人生低潮的時候,我知道妳在我的背後默默地支持我,雖然我一直都沒有跟妳說過一句道謝的說話,只因為一切一切都好像是天經地義……,可是,玫瑰,我還想向妳深深的說一句話﹕『玫瑰,玫瑰,我愛妳﹗』」 「尚有何望﹖兒債已清,孫的未償,若有新債,樂於承擔。父已老,心未老……」 「學習放開懷抱,寬恕別人,時間匆匆,轉眼間一生人已過了半世紀,漸漸感受到人與人之間的愛是最重要,雖然我們不可以白頭偕老,但我仍非常懷念從前一家人歡樂的日子。……」 「春節回老家,感覺你已長大了、成熟了,對我孝順、安慰,拖扶我去消玩,我真是一個『幸福的老人』啊﹗」 「親愛的『咪咪』,我們不會捨棄妳的。只要我們一息尚存,承諾收養妳直至終老……」 插圖及設計師簡介﹕ 「本音」公司( www.honne.com.hk ) 「本音」是日本語,是心底話的意思。 由三位創意年青人組成﹕一位負責繪畫插圖(葉榮基)﹔一位負責平面設計(江慧施)﹔一位則負責文案設計(邱卓鵬)。每人負責不同的崗位,但大家都有著同一的目標 —— 就是要用圖畫向對方表達出「本音」。 系列叢書策劃﹕ 聖雅各福群會延續教育中心,是一所自負盈虧的社會服務單位,成立於1949年,經過五十多年的發展,現已成為一間配合知識型社會需