明窗出版社

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    通識必讀時事議題

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    內容簡介: 常聽見同學說,學習通識並不容易,特別老師常說要留意每天的新聞,但如何叫做留意?哪些議題才算是重要?細節要認識到哪個地步才算可以?甚至與所學的概念,或是不同的新聞又如何結合?部分同學可能因此感到難以入手,甚至假設通識科是沉悶或是難明的,逐漸將學習的動力和興趣消磨,不願意抽出額外時間學習,十分可惜。其實通識科並非新聞科,不是要同學將新聞如數家珍地展示出來,而是將不同的新聞、調查數據等成為所學的概念的例子,並融匯貫通,思考議題對社會的討論價值。 《通識必讀新聞50則》由資深通識科老師劉錦輝老師精選過往和漫畫家梁浩銓先生在明報教育版的「時事通識教材」欄目,希望以不同的時事例子,以輕鬆的手法帶領同學學習通識。本書共50章,主要分為七個單元,再附以學習方法,涵蓋了通識科主要和重要的概念。各章的內容包括:  時事漫畫:讓同學以輕鬆的手法進入議題內容。  議題介紹:議題與通識各單元有何關係?有哪些相關的概念可應用?有沒有一些框架可供同學理解議題?  漫畫對話:不同的漫畫人物以對答的方式,展示社會上的不同觀點,達致多角度思考的目的。  相關新聞:附以與議題相關的新聞或圖片,加深同學對議題的印象。  思考方向:這是為同學進一步探索議題的內容,提供一些參考的方向。  額外例子:為好奇的同學,提供一些額外資料來源。本書所示的新聞都是每年定期出現的數據或資訊,值得同學留意。 本書內容豐富,有多個幽默有趣的漫畫故事,配合精僻的時事分析解說,讓你從多角度體驗通識科的樂趣! 作者簡介 劉錦輝老師 基督教宣道會宣基中學通識科老師,香港中文大學教育碩士,曾任兩屆香港通識教育教師聯會幹事,並長期於《明報》及其他媒體分享通識教學心得。 梁浩銓先生 人氣漫畫家,擅長繪畫輕鬆小品漫畫,多年來極受青少年甚至成人歡迎。他的作品長期刊登於《明報》報章教育及通識版,以校園作背景,主要以諷刺時弊為題,近年更與許承恩老師及劉錦輝老師共同創作「時事通識教材」專欄,成為了通識漫畫家,推廣快樂通識學習。
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    內容簡介: 夜青,就是那些深夜不願歸家或無家可歸,流連街上的年青人。 能夠成為「夜青天使」的自然是對他們呵護的熱心社工。 君比全新系列「夜青天使」,是她根據協青社的真人真事創作。   弱小的身軀盛載堅強的靈魂,一句句成熟的說話,改變你對夜青的看法。   大雄──因童年陰影,動輒就向宿生施展「屎尿襲擊」,即將離開啟明社的他,竟拒絕出席歡送會,他的內心其實是反叛還是不捨呢? 崔敏──相依為命的爸爸因一宗車禍逝世,堅強的她抹去淚水,更幸運聯絡上正要移民外國的表姑姐,但她自覺英語太差而卻步,最終她能得到幸福嗎? 青青──剛滿十八歲的年輕媽媽,希望思索前路離開香港,卻因一個「小錯誤」令她的計劃失敗,要滯留香港,甚至入住啟明社? 至杰、至雲──媽媽曾是病態賭徒,正當他們以為媽媽已改過自新時,她工作的茶餐廳竟出現失竊事件! 日思──因被爺爺窮追棒打而遇上如海,被父親拋棄的她入住啟明社,此時長期居住在內地的生母竟然主動與她見面! 月月──如海在路上遇到的少女孕婦,因害怕獨自入院而懇求如海陪伴,後來發現她與方妮早已有深厚的關係?    
    試閱
    作者簡介: 君比,原名馮忻忻,美國俄勒崗大學藝術系畢業,任職中學教師多年。一九八九年開始寫作,個人著作接近七十餘本。自1997年,君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者,到訪過四百多間學校,並在多間中學教授小說創作,也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動,亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一,及多次擔任徵文比賽評判,包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 所獲獎項:
    • 以《君比》一文獲得「第十六屆青年文學獎」,另以《離巢》獲防止虐待兒童會徵文比賽公開組季軍。
    • 《叛逆歲月》兩度獲北區中學校長會推選為2003及2004年「北區圖書節十本中文好書」。《當Miss愛上阿Sir》、《叛逆歲月2》、《叛逆歲月4》、《叛逆歲月5》、《叛逆歲月6》、《叛逆歲月7》《叛逆歲月12》、《叛逆歲月14》、《叛逆歲月17》、《叛逆青春1》、《叛逆青春3》、《天父,請祢給我一對手》都曾入選香港教育城「十本好讀」選舉。
    • 2007年至13年君比連續七年在香港教育城「十本好讀」選舉中當選「我最喜愛的作家」。
    • 《總有一天我們會飛》、《Miss,別煩我》、《放火少年與不愛家的女孩》、《花樣校園》和《青春的足印》均入選教協及香港電台合辦的「中學生好書龍虎榜」十大好書。
    • 2006年及11年更在「中學生好書龍虎榜」頒獎禮上獲選為「最受中學生歡迎作家」。
    • 《四個10A 的少年》及《總有一天我們會飛》分別入選「新地開心閱讀獎勵計畫」十本好書。童話集《掉進海裡的星星》和《你也聽見蝴蝶在說嗎》入選「香港中文文學雙年獎」推薦獎。《馬克要飛》入選「2003年度香港書展」名家推介。
    • 《奮進少年1:愛裡共飛翔》入選「書叢榜十本好書」選舉第五位。君比在「書叢榜十本好書」選舉中獲選為「小學生最喜愛的作家」。
    曾參與電視及電台節目:
    • 2011年獲邀出席無線電視《霎時感動》其中一集的嘉賓,節目在2011年3月21日播出。
    • 1997年獲邀參加香港電台教師實況劇《春風伴我行》之演出。亦曾獲邀出席多間電台的節目嘉賓。
    小說改編舞台劇:
    • 短篇小說《筆友奇緣》曾於1997年為學界體驗劇場改編成舞台劇演出。
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    曼谷玩到盡

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    香港人遊曼谷必買旅遊天書! 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖! 一本盡覽,泰國曼谷好食好玩好買! 卷頭
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    BTS沿線趴趴走!   -Siam 暹羅 曼谷殿堂商場Siam Paragon、亞洲最大水族館Sea Life Bangkok Ocean World、杜莎夫人蠟像館、曼谷竹下通Siam Square -Chit Lom 奇隆 四面佛、曼谷最大地標Central World Plaza、泰國最大書店B2S、泰國最高Baiyoke Sky Hotel -Nana 那那 Soi 4:曼谷第2大紅燈區Nana Plaza、Soi 3、5、7 :小中東、小印度、Soi 11:酒吧集中地 -Asok 阿索克 環遊全世界Terminal 21、紅燈直巷Soi Cowboy、曼谷韓城Sukhumvit Plaza -Phrom Phong 澎蓬 鬧市內滑浪Flow House Bangkok、Lohas商場K-Village、Watpo Massage School -Thong Lo 東羅 泰潮商場EI8HT THONGLOR、小日本區 -Ekkamai 億甲邁 和風主題商場Gateway Ekamai、飄雪樂園 Snow Town Bangkok、潮人蒲場Nang Len & Escobar、秘密香草園Vanilla Garden -Ari 阿里 Cafe集中地La Villa、爐端燒美食車Summer Street -Silom 是隆 食肆雲集Silom Complex、異色夜市Patpong Night Market、 -Sahan Taksin 沙潘塔克辛站 最高酒吧Sky Bar & Sirocco、河畔商場River City、精選工藝品O.P Place、聖母升天主教座堂、Bangkokian Museum、 -Grand Palace 大皇宮 大皇宮The Royal Grand Palace、玉佛寺Wat Phra Kaew、卧佛寺Wat Pho、卧佛寺按摩學校、鄭王廟Wat Arun、Museum of Siam -China Town 唐人街 Samphanthawong,Thanon Yoawarat (耀華力路) -Khao San Road 考山路 背包客天堂:小食攤檔、cafe、廉價旅館、紋身店、二手書店、按摩店 -Chatuchak 翟道翟 JJ Market、DD Mall / In Square、曼谷最大街市Or Tor Kor Market
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    內容簡介: 吃甜品可以令你的心情變得愉悅,舌尖上各種味道的交織,讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜,陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧,以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜,中、英、印尼文對照,各適其式,迎合不同口味。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
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    繼環保故事《魔法黑森林》之後,Chocolate Rain創作了《法天娜夢想 希望友愛》,以大量油彩繪畫,讓小朋友知道我們做每一件事前,都需學習從別人的角度出發,思考好處和壞處。翻開《法天娜夢想 希望友愛》,閱讀「希望」和「友愛」這兩個法天娜和小廚的故事,他們最終會交匯成一幅美麗的圖畫,就如同生命,只要我們懷有希望和友愛,必然會開出美麗的生命之花。美麗的色彩就像蝴蝶效應般,兩個世界已混為一體,不再分上下。法天娜與小廚希望在同一天空下,所有人也可享受漂亮的大自然,重新學習愛惜它。懷着希望,終可望見。

    作者簡介:

    Chocolate Rain 2000 年成立,設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 2010 年獲十大傑出設計師,在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店,著有暢銷童書暖暖南極》魔法黑森林《法天娜日記 善良美好》法天娜夢想 希望友愛

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    當我們談論愛情時

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    此書內容來自2016年4月22至5月20日之間,每周五晚十時半至十一時半於Facebook 現場直播的公開討論,及其引發的思考。觀眾留言為原文收錄,只為保護當事人而將名字退去。於直播期間即時參與的觀眾人數為400-1200不等,累積觀看人數約15萬。那些晚上,我或許身處家中、餐室,或別人的工作室,身旁或許有朋友參與,或只得我一人與觀眾討論。 在談論過程中,我們說出自己相信的事、心口不一的話、渴望相信卻難以執行的理想,同時接收別人的否定和認同,或被他人的價值觀驚訝。散席時,縱或感一切徒勞無功,人們還是禁不住一而再、再而三地談論,由清晨至飯後、由古希臘到當代。 對於愛情,不嘗試得出結論,不嘗試解決疑惑,僅懷着純粹的心意談論,也許是出路。當讓附號一般的愛情,保持在附號的狀態。 作者簡介: 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人,暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作,其後主持的個人節目,打破電台冷門時段的宿命,收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇,亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人,並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術,現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛,涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情,理性分析與感性分享兼而有之,作品暢銷,《蘋果的中文是什麼?》(2010)、《你的心不是公廁》(2010)及《今日阿婆金句》(2012)更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許,包括香港影評人協會最佳編劇(《初戀嗱喳麵》2001)、台北金馬獎最佳改編劇本提名(《初戀嗱喳麵》2001)、金紫荊獎最佳編劇提名(《出埃及記》2007)及IFVA公開組銀獎(《打錯》2012)。最新編導電影《失戀急讓》(2014)。
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    提供大量例子,指導同學如何運用相同例子作答不同試卷 深入分析例子,拆解中文寫作、通識答題技巧 列舉下上品作品範例對照,清晰點評;模擬師生對答,啟發思考 本書為同學擬訂多個作文題及範文,指導同學如何運用同樣的事例作答通識答題和中文作文題,以及如何應用不同的寫作技巧來闡明立場和立論。 作者簡介: 歐陽偉豪,香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師,師承著名語言學家張洪年教授,其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄為香港中文大學中國語言及文學系學生。
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    不一樣的怪獸家長

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    不一樣的怪獸家長:一樣多的愛,不一樣的成長。

    蠻不講理、凡事投訴、事事以子女為中心、對孩子過分保護,都是「怪獸家長」的特徵;在美國,甚至有人把怪獸家長稱為「直升機家長(helicopter parent)」,形容他們就像直升機一樣,在孩子的四周盤旋,隨時「空降」為孩子解決問題。

    不少教育工作者均聞「怪」色變,皆因這些家長經常向學校申訴,把自己當成消費者,過分保護小朋友,又把教育孩子的責任全部推予學校及教師身上,令教師們增添了不少工作負擔和壓力。

    其實家長的過分溺愛,對孩子百害而無一利。孩子們會變得脆弱,不懂自省和與別人溝通,同時也會令他們缺乏自理能力,影響成長。要真正讓子女好好成長,家長們絕對不能鬆懈,要練就成「不一樣的怪獸家長」,全心愛孩子之餘,也要讓他們健康成長!

    升學教育專家趙榮德(趙Sir)擁有多年教育經驗,對管教小朋友亦有其獨到見解。他多年來為多份報章及雜誌撰寫親子專欄,分享育兒心得,獲不少讀者追捧。趙Sir將從教育制度、學習、考試、選校、生活時事等多個角度出發,分享及討論讓孩子快樂成長的要訣。

    既要對孩子付出100%的愛,但又不能過分溺愛他們,的確很難取得平衡。就讓我們與趙Sir一起探討、學習,一起為孩子努力,當個絕不一樣的怪獸家長!

    作者簡介: 趙榮德 喇沙書院前副校長

    香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家

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    吃全蔬的女人不怕老

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    醫學研究證明有效的抗衰老飲食: 全食物蔬食

    「病從口入」的確,You Are What You Eat,那「愛從口入」就更確切了!選擇最適合人體健康的飲食,把最良好的營養物吃進口裏,用大自然的愛滋養身體,以充分的體育活動平衡身心。抗衰老,不費力,身體自行啟動啦!

    每日吃全食物蔬食能夠有效抗衰老,遠比用任何濃縮補充品或維他命丸等更安全、更快速,長期效果更顯著。醫學研究已經證明,全食物蔬食含豐富的超級抗氧化物,每日每餐忠心耿耿地保護我們免受自由基的傷害,並減緩細胞的老化過程。

    作者簡介:

    三無姐TansyAlthea吃全蔬食逾24年。 一年半前Happy Plantarian誕生,致力推動「在溫馨、滋養身心和樂趣無窮的環境裡,以創造力用心做出好滋味的全食物蔬食,讓「愛從口入」的 信念,透過全食物蔬食的食譜創作、全蔬料理製作、全素烘培製作、全蔬營養學及烹飪指導,以誠意、用巧手,使理念生活化。

    年前,Happy Plantarian已正式成為美國Physicians Committee for Responsible MedicineEducational Alliance Program Partner,是香港首位有資格教授Food for Life Program(「食出生命力專案」)的夥伴。 較早前Althea更考取了美國The T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies e-Cornell大學所頒發的「全蔬食營養學文憑」及「心臟科營養學文憑」。

    三無姐妹閒來無事,Tansy不是勤練二頭肌搓麵團手製麵包,就是不停攪拌出她那些令人無法抗拒的「新滋味三無烘培」;Althea就穿梭廚房和花園間,不是培植她的無基因改造祖傳食用花和香草,就是做個什麼令人意想不到的美味全蔬食!總之,家裏人逃不過「白老鼠命運」。

    兩姐妹獨特的全蔬烹飪廚藝因此得到許多朋友的愛戴和肯定,許多香港明星朋友、五星級酒店總廚、專業人士、職業運動員及臉書粉絲都一致讚不絕口!三無姐妹一家三人口、八貓口,天地萬物,和諧共處在香港。 想追隨她們烹飪課程及講座訊息的朋友請流覽:www.fb.com/happyplantarian

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    繼環保故事《魔法黑森林》之後,Chocolate Rain創作了《法天娜夢想 希望友愛》,以大量油彩繪畫,讓小朋友知道我們做每一件事前,都需學習從別人的角度出發,思考好處和壞處。翻開《法天娜夢想 希望友愛》,閱讀「希望」和「友愛」這兩個法天娜和小廚的故事,他們最終會交匯成一幅美麗的圖畫,就如同生命,只要我們懷有希望和友愛,必然會開出美麗的生命之花。美麗的色彩就像蝴蝶效應般,兩個世界已混為一體,不再分上下。法天娜與小廚希望在同一天空下,所有人也可享受漂亮的大自然,重新學習愛惜它。懷着希望,終可望見。

    作者簡介:

    Chocolate Rain 2000 年成立,設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 2010 年獲十大傑出設計師,在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店,著有暢銷童書暖暖南極》魔法黑森林《法天娜日記 善良美好》法天娜夢想 希望友愛

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    繼環保故事《魔法黑森林》之後,Chocolate Rain創作了《法天娜日記 善良美好》,以大量油彩繪畫,讓小朋友知道我們做每一件事前,都需學習從別人的角度出發,思考好處和壞處。翻開《法天娜日記 善良美好》,閱讀「善良」和「美好」這兩個法天娜和小廚的故事,他們最終會交匯成一幅美麗的圖畫,就如同生命,只要我們懷有善良和美好,必然會開出美麗的生命之花。我們要相信暴風過後會看見美麗的彩虹。因此毋須害怕,在風暴中成長,領略當中的美。

    作者簡介:

    Chocolate Rain 2000 年成立,設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 2010 年獲十大傑出設計師,在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店,著有暢銷童書暖暖南極》魔法黑森林《法天娜日記 善良美好》法天娜夢想 希望友愛

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    2010年9月,《集體回憶》首次現身《明報周刊》,翌年7月結集成《光與影的集體回憶》出版,至2016年7月已屆第6集,筆者透過全新訪問,重塑香港娛樂事業 (包括歌、影、視、播、漫畫、舞台劇等) 的風光盛世,現身說法的嘉賓超過150位,分別來自導演、編劇、電視台高層、製作人、藝訓班導師、藝人、DJ、經理人、藝人助理、漫畫家、收藏家等不同界別,呈獻最珍貴的照片、回憶,讓香港最好的時光,再現眼前。 作者簡介︰ 翟浩然 超過二十年娛樂採訪經驗,曾任新城節目《家天下》主持與《點正娛樂》總編輯、商台節目《巴巴閉邊個夠我查篤撐》監製、有線娛樂新聞台主編、無綫節目《爆足一周》主持、nowTV節目《娛樂審死官》常駐嘉賓,現職《明報周刊》資深記者,近年致力重整娛樂圈集體回憶,著有一連六集《光與影的集體回憶》。