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搞鬼搣時日記（獨家簽名本）
$68.00$54.40Miss 初踏校園，便遇上反斗學生，引發趣時、瘀事一籮籮，令她「百感文雜」，一時氣急敗壞，一時啼笑皆非，一時又感觸萬千。面對學生此起彼落的問題，Miss 唯有變身伙記滿場走，四處撲火，到底她如何見招拆招，擺平一浪接一浪的風波？！ 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 -
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趙Sir教英語系列：日日傾偈學英文——剖析句子（獨家簽名本）
$78.00$62.40着重句子分析：Encore 的靈感來自被認為是二十世紀最重要政治領袖之一的邱吉爾 (Winston Churchill)，他在文學上成就斐然，曾於一九五三年獲諾貝爾文學獎，這位寫得一流英文的巨人在其著作My Early life中，這樣描述自己寫得一手好英文的因由，原來與教他英文文法 (English Grammar) 的老師 Mr. Somervell 有關，邱吉爾師承 Mr. Somervell，把英文句子語法分析學得滾瓜爛熟，因此寫得出神入化。 深入探討：「趙Sir 教英語」這個系列裏，會帶讀者重訪句子 (sentence) 一次，這次會深入一些，剖析句子的組織並深入探討複合句 (compound Sentence) 和子句 (clause)。 駕馭標點：其實標點符號何止逗號及句號，還有 semicolon (分號)、colon (冒號)、dash (破折號)、hyphen (連字符)、brackets (括號)、apostrophe (撇號)、quotation marks (引號) 等標點符號呢，能夠駕馭標點符號才可寫出一篇好文章。 文末測驗：讀者大致明白文法綱要後，除了填充，還需要改正錯誤的答案，鞏固知識。 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長，香港輔導教師協會榮譽顧問，香港輔導教師協會前主席，資深退休教育工作者和升學教育專家。 -
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甄文達的香港味道——懷舊之味（獨家簽名本）
$108.00$86.40傳統名菜、經典演繹帶出昔日香港味道， 奮鬥故事、名廚分享延續香港打拚精神。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹，讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書，作者尋訪香港各食店名廚，進行交流、整理歸納，從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式，並加入酒樓師傅的獨家秘訣，製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道，並分享過往的成功經驗，發揚港人的奮鬥精神，希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介：
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師，更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集，在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝，在超過30本食譜中表露無遺，其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking（由著名美國明星級名廚Julia Child推薦）、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達，十三歲入行，進入香港一家燒臘店學藝，繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後，取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間，他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說，他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年，他應加拿大電視台邀請，主持每天播放的 Yan Can Cook（甄能煮）電視烹飪節目，以他特有的溫情、幽默和活力，迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節，將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台，紅遍整個亞洲。 早在1985年，他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校，其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來，甄文達桃李滿門，他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授，學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外：舊金山有MY China和MY Noodles，北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。 -
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Dr Ray On Call 中4－－太忙的後裔：醫生叔叔不行了（獨家簽名本）
$78.00$62.40不行了，不行了，醫生叔叔不行了！網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。
本書為Dr. Ray第六本作品，他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥，搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心，以及爆笑抵死又感人的分享故事。
新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語；配合cute爆Dr. Ray漫畫，讓你一邊睇書，一邊笑爆嘴！
作者簡介：
Dr. Ray
從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
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當我們談論愛情時（獨家簽名本）
$78.00$62.40此書內容來自2016年4月22至5月20日之間，每周五晚十時半至十一時半於Facebook 現場直播的公開討論，及其引發的思考。觀眾留言為原文收錄，只為保護當事人而將名字退去。於直播期間即時參與的觀眾人數為400-1200不等，累積觀看人數約15萬。那些晚上，我或許身處家中、餐室，或別人的工作室，身旁或許有朋友參與，或只得我一人與觀眾討論。在談論過程中，我們說出自己相信的事、心口不一的話、渴望相信卻難以執行的理想，同時接收別人的否定和認同，或被他人的價值觀驚訝。散席時，縱或感一切徒勞無功，人們還是禁不住一而再、再而三地談論，由清晨至飯後、由古希臘到當代。
對於愛情，不嘗試得出結論，不嘗試解決疑惑，僅懷着純粹的心意談論，也許是出路。當讓附號一般的愛情，保持在附號的狀態。
作者簡介：
卓韻芝
香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。
她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。
卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。
其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。
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愛回家吃飯‧惹味醬汁煮意
$98.00$78.40內容簡介： 民以食為天，食以安為先。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，乃生活必需品。 由於時代變遷和進步，人們對生活物質提升和要求，在各國對食物需求下，食物已産生多種變化，由最初銷售無添加劑成分食物，至今日部分更加入增味劑、色素、稳定劑、化學添加物等，以保存食物味道、穩定期、改善外觀，以便延長銷售期，獲取更高利潤。 本書提供多種惹味、清香、甜酸、鹹香自家製醬汁，無採用添加劑、增味劑、色素等化學添加物。材料小小變化，帶出不同層次味覺感受。食品由最基本的鹹、甜、酸、辣味，再演變成不同味道組合。 醬汁做法簡單，如用蒜茸加上豆豉，可煮出蒜茸豆豉醬。用蒜茸加上番茄，可煮出番茄醬。 韓國醬汁主要用蒜茸番茄醬加菠蘿，煮出韓國人最愛的韓國醬汁，可用來做大醬湯、烤肉的蘸料，也可以用作各種料理的調味。也有日本流行的照燒醬和咖喱磚等，深受讀者的喜愛。 每種醬汁只需搭配合適材料和份量，便可輕輕鬆鬆在家煮一瓶屬於自家製别具個人特色的醬汁。無需大量製作，所費無幾，食得安心又放心，亦是伴手禮首選。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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首爾玩到盡
$98.00$78.40香港人遊首爾必買旅遊天書！ 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！ 一本盡覽，韓國首爾好食好玩好買！ 卷頭必看特集！！ 化妝品特集 在韓國的購物區，如明洞、弘大等總有一間化妝品店在左近，密度比便利店還高！韓國的化妝品牌一個月大概會做一次促銷，「1+1」就是買一送一的意思，每次購物會送上很多試用品。店舖外經常免費派發試用裝，不過拿了後會被職員說服到裏面看其他產品。雖然香港也買得到大部分韓國化妝品，但在韓國本地買當然較便宜，而且種類較齊全。遊客區的化妝品店都有會說中文的職員，購物冇難度！但有些折扣店以比市價低的價錢售賣化妝品，可能不是正品，安心起見，還是到專門店購買吧！ 追星攻略 近年韓風吹起，K -POP受到不少年輕人追捧，韓星的一舉一動備受注目，難得去到首爾，不少fans都會到其經紀公司一睹芳容。S.M.、JYP、FNC都位於清潭洞，距離很近，本來位於清潭洞的CUBE，已搬往城東區了！以下整合了幾間韓國著名經理人公司和fans必到熱點的位置以及交通，作為K -POP fans不可錯過啊！ 必吃美食 韓國有很多地道美食，令人回美無窮，價格亦很親民。要注意，韓國食文化和香港有點不同： -韓國人很少一個人在外吃飯，可能因為寂莫，但主因應該是點餐，即使是 甜品，也是兩人份量，一個人在外吃飯很難點餐。 -韓國餐廳的飲料選擇不像香港的豐富樣多，一般只有酒類、汽水和茶。 -附有托盤的話，用餐後要把垃圾分類，把托盤歸還至出餐處。 -點餐後，有些餐廳不會把單放在枱面上，職員會記著客人坐的位子，該位子的資料會輸入電腦系統當中，有時候職員會忘記，只要說出自己坐哪裏便可。 -通常埋單要到收銀處，不會在枱面埋單。 -韓國餐廳沒有加一服務費，亦沒有貼士文化，但想給貼士的話當然沒問題。 手信攻略 在超級市場，如E-mart、樂天百貨，購買手信的確很方便；在傳統市場，如廣藏市場、南大門市場，則可買到價廉物美的乾貨或傳統小食。但香港作為購物天堂，基本上韓國很多產品都可以在香港買到，究竟買什麼特色手信好呢？現為大家介紹一些價格相宜、容易買到、體積不大、在香港很難買到甚至沒有的東西。 韓服租借必讀 韓服（Hanbok）是韓國人在喜慶日子才會穿的傳統服飾，不過近年興起韓服租借，提供韓服租借服務及拍攝服務的店鋪如雨後春筍。在旅遊景點，特別是春天和秋天，不止是旅客，當地女生也會穿著韓服到處遊走，仿如回到過去。此外，穿著韓服到四大宮殿參觀是免費入場的，因而吸引了很多穿韓服的人到裏面拍照。現為大家介紹一下韓服租借流程。 精彩內容 一書盡覽全首爾 1.市中心（市廳、明洞、南大門） 2.漫步古蹟（光化門、鍾路、仁寺洞、三清洞·北村） 3.購物與藝術（東大門） 4.大學一帶（弘大、新村·梨大、建大） 5.漢江一帶（梨泰院、汝矣島） 6.江南（狎鷗亭洞·清潭洞、新沙洞、三成站） 7.綠色生活（蠶室·松坡、可樂市場） 作者簡介： Airin Tse 喜歡一人出走，四處遊歷，尋幽探秘，曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友，文化交流，語言交換，欣賞這個世界。現全職寫作，兼職教語言，著有《台北玩到盡》。 -
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正向教練學 ——正向心理學的人生技法
$88.00$70.40內容簡介： 你是誰？你快樂嗎？ 只有你才能解答，只有你才能知曉， 沒有其他人能夠為你代勞。 現在開始，探索吧： 決定你希望成為一個怎麼樣的人； 決定你可以成為一個怎麼樣的人； 決定你能夠成為一個怎麼樣的人； 決定你需要成為一個怎麼樣的人； 決定你應該成為一個怎麼樣的人； 決定你願意成為一個怎麼樣的人。 現在開始，問問自己！ 近年來正向心理學被廣泛應用，但當大家都吹噓要正向思維、要有正能量、要開心快樂的同時，人愈是失落困擾，愈是不快樂，抑鬱自殺的悲劇則有增無減。這不是很諷刺嗎？兩者是否有因果關係？這是值得學者深入研究的課題。 本書一共分為三個部分，首先介紹什麼是正向思維，釐清對概念的迷思和誤解，與及教練如何助人提升；第二部分將會向讀者介紹正向思維的10大核心能力，強調要不斷練習，應用在你的日常生活上，這是本書的最大目標；第三部分作者會憑著多年的經驗總合，介紹22個助你規劃人生的關鍵詞！希望讀者讀畢後可以像此書的核心信念一樣：你活你自己的人生。 作者簡介： 劉遠章，英國萊斯特大學理學碩士，現為聖雅各福群會延續教育中心經理，2004年獲選「香港傑出培訓師」，名字曾被美國WHO’s WHO Historical Society載入「專業管理世界名人錄」（International WHO’s WHO of Professional Management）。著有《盲點心理學》、《團隊遊戲設計與運用》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》、《藝術家的思考方法》及《繪造快樂人生——畫公仔的人生哲學》，2009年編寫中學通識科教科書《創意思考》及《批判思考》。 陶兆輝博士，國際認可身心語言程序學（NLP）導師、註冊催眠治療導師、認可專業企業教練導師；國際企業教練協會（WABC）會員操守及誠信委員會成員，英國催眠治療標準委員會及加拿大專業催眠治療協會諮詢委員。現任企業教練，曾出任多家知名企業高級行政人員及執行董事。著有《盲點心理學》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》。 -
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通識必讀時事議題
$78.00$62.40內容簡介： 常聽見同學說，學習通識並不容易，特別老師常說要留意每天的新聞，但如何叫做留意？哪些議題才算是重要？細節要認識到哪個地步才算可以？甚至與所學的概念，或是不同的新聞又如何結合？部分同學可能因此感到難以入手，甚至假設通識科是沉悶或是難明的，逐漸將學習的動力和興趣消磨，不願意抽出額外時間學習，十分可惜。其實通識科並非新聞科，不是要同學將新聞如數家珍地展示出來，而是將不同的新聞、調查數據等成為所學的概念的例子，並融匯貫通，思考議題對社會的討論價值。 《通識必讀新聞50則》由資深通識科老師劉錦輝老師精選過往和漫畫家梁浩銓先生在明報教育版的「時事通識教材」欄目，希望以不同的時事例子，以輕鬆的手法帶領同學學習通識。本書共50章，主要分為七個單元，再附以學習方法，涵蓋了通識科主要和重要的概念。各章的內容包括： 時事漫畫：讓同學以輕鬆的手法進入議題內容。 議題介紹：議題與通識各單元有何關係？有哪些相關的概念可應用？有沒有一些框架可供同學理解議題？ 漫畫對話：不同的漫畫人物以對答的方式，展示社會上的不同觀點，達致多角度思考的目的。 相關新聞：附以與議題相關的新聞或圖片，加深同學對議題的印象。 思考方向：這是為同學進一步探索議題的內容，提供一些參考的方向。 額外例子：為好奇的同學，提供一些額外資料來源。本書所示的新聞都是每年定期出現的數據或資訊，值得同學留意。 本書內容豐富，有多個幽默有趣的漫畫故事，配合精僻的時事分析解說，讓你從多角度體驗通識科的樂趣！ 作者簡介 劉錦輝老師 基督教宣道會宣基中學通識科老師，香港中文大學教育碩士，曾任兩屆香港通識教育教師聯會幹事，並長期於《明報》及其他媒體分享通識教學心得。 梁浩銓先生 人氣漫畫家，擅長繪畫輕鬆小品漫畫，多年來極受青少年甚至成人歡迎。他的作品長期刊登於《明報》報章教育及通識版，以校園作背景，主要以諷刺時弊為題，近年更與許承恩老師及劉錦輝老師共同創作「時事通識教材」專欄，成為了通識漫畫家，推廣快樂通識學習。 -
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夜青天使系列7──生命中沒有如果
$68.00$54.40內容簡介： 夜青，就是那些深夜不願歸家或無家可歸，流連街上的年青人。 能夠成為「夜青天使」的自然是對他們呵護的熱心社工。 君比全新系列「夜青天使」，是她根據協青社的真人真事創作。 弱小的身軀盛載堅強的靈魂，一句句成熟的說話，改變你對夜青的看法。 大雄──因童年陰影，動輒就向宿生施展「屎尿襲擊」，即將離開啟明社的他，竟拒絕出席歡送會，他的內心其實是反叛還是不捨呢？ 崔敏──相依為命的爸爸因一宗車禍逝世，堅強的她抹去淚水，更幸運聯絡上正要移民外國的表姑姐，但她自覺英語太差而卻步，最終她能得到幸福嗎？ 青青──剛滿十八歲的年輕媽媽，希望思索前路離開香港，卻因一個「小錯誤」令她的計劃失敗，要滯留香港，甚至入住啟明社？ 至杰、至雲──媽媽曾是病態賭徒，正當他們以為媽媽已改過自新時，她工作的茶餐廳竟出現失竊事件！ 日思──因被爺爺窮追棒打而遇上如海，被父親拋棄的她入住啟明社，此時長期居住在內地的生母竟然主動與她見面！ 月月──如海在路上遇到的少女孕婦，因害怕獨自入院而懇求如海陪伴，後來發現她與方妮早已有深厚的關係？ 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 所獲獎項：- 以《君比》一文獲得「第十六屆青年文學獎」，另以《離巢》獲防止虐待兒童會徵文比賽公開組季軍。
- 《叛逆歲月》兩度獲北區中學校長會推選為2003及2004年「北區圖書節十本中文好書」。《當Miss愛上阿Sir》、《叛逆歲月2》、《叛逆歲月4》、《叛逆歲月5》、《叛逆歲月6》、《叛逆歲月7》《叛逆歲月12》、《叛逆歲月14》、《叛逆歲月17》、《叛逆青春1》、《叛逆青春3》、《天父，請祢給我一對手》都曾入選香港教育城「十本好讀」選舉。
- 2007年至13年君比連續七年在香港教育城「十本好讀」選舉中當選「我最喜愛的作家」。
- 《總有一天我們會飛》、《Miss，別煩我》、《放火少年與不愛家的女孩》、《花樣校園》和《青春的足印》均入選教協及香港電台合辦的「中學生好書龍虎榜」十大好書。
- 2006年及11年更在「中學生好書龍虎榜」頒獎禮上獲選為「最受中學生歡迎作家」。
- 《四個10A 的少年》及《總有一天我們會飛》分別入選「新地開心閱讀獎勵計畫」十本好書。童話集《掉進海裡的星星》和《你也聽見蝴蝶在說嗎》入選「香港中文文學雙年獎」推薦獎。《馬克要飛》入選「2003年度香港書展」名家推介。
- 《奮進少年1：愛裡共飛翔》入選「書叢榜十本好書」選舉第五位。君比在「書叢榜十本好書」選舉中獲選為「小學生最喜愛的作家」。
- 2011年獲邀出席無線電視《霎時感動》其中一集的嘉賓，節目在2011年3月21日播出。
- 1997年獲邀參加香港電台教師實況劇《春風伴我行》之演出。亦曾獲邀出席多間電台的節目嘉賓。
- 短篇小說《筆友奇緣》曾於1997年為學界體驗劇場改編成舞台劇演出。
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曼谷玩到盡
$98.00$78.40香港人遊曼谷必買旅遊天書！ 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！ 一本盡覽，泰國曼谷好食好玩好買！ 卷頭- 最新人氣景點
- 必逛市集
- 人氣café
- 必食餐廳
- 素食餐廳
- 曼谷市golf 場一覽
- 另類特色遊曼谷
- 至嘆Spa x 20間
- 酒店及民宿推介
- 曼谷必食街頭小食
- 曼谷必買手信
- 玩到盡！BTS沿線好玩景點全攻略！
- 特別追加：芭堤雅、華欣、考艾
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愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品
$98.00$78.40內容簡介： 吃甜品可以令你的心情變得愉悅，舌尖上各種味道的交織，讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜，陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧，以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜，中、英、印尼文對照，各適其式，迎合不同口味。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
