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衛斯理五十年十大珍藏08 – 尋夢
$98.00$78.401963年3月11日，第一篇以衛斯理為主角的科幻連載小說《鑽石花》在《明報》副刊首次刊載，此後一發不可收拾，衛斯理系列小說也在明窗出版社首先推出。2013年，衛斯理誕生五十周年，小說中的科幻情節和超前想像，在五十年後的現代科技中得到印證，令人驚歎其創造力。倪匡對科技的迷戀，在筆下融化為一個個精彩絕倫的經典故事。衛斯理系列小說共一百五十六本，作品之豐碩，想像之奇幻，半個世紀以來，無人能及。2013年書展，明窗出版社從衛斯理系列小說中精選製作十本最受書迷喜愛的珍藏本，紀念衛斯理在香港誕生五十周年。 楊立群從小就時常做同一個夢，而且愈來愈頻密，令他精神崩潰。在夢中，他是一個名叫小展的年輕人，被三個人逼問他一些東西的下落，並打了他一頓後才離去。然後，一名叫翠蓮的女士出現，抱住了他。小展對她說不會洩露秘密，甚至願意為她而死，突然心口一涼，夢就醒了。而楊立群的胸口有一道看來像是刀痕的紅色印記。 衛斯理不久前聽到一個女士也做同一個夢，而她夢見自己是翠蓮，在夢中與小展也有一段故事，楊立群知道這個巧合之後，竟然隻身跑到夢中的那個地方，透過實地偵查，把六十年前的兇案出來，亦證實了自己的夢是曾經發生過的。 作者簡介： 倪匡，一九三五年出生於上海，一九五七年移居至香港。來港初期在工廠當雜工，晚上進修，後來開始投稿，曾任校對、助理編輯、記者和專欄作家。他的寫作範圍甚廣，高峰時期曾一日寫下二萬字，曾寫作怪異小說及武俠小說，一九六二年開始用筆名「衛斯理」寫科幻小說，經典作品包括《衛斯理》系列、《原振俠》系列、《人頭戀+10》及《呼倫池的微波》等。此外，倪匡也創作了逾三百個電影劇本。倪匡性格豪爽，不拘小節，愛飲愛食，深信每樣事物均有配額，年輕時盡情享受生活，後來煙酒逐一戒掉，依然逍遙自在，樂活人生。早年移居美國，二○○五年重臨香江，其後《吾寫又寫》散文系列再度掀起倪匡熱潮。七十五歲宣布封筆，但新知舊友不絕，是為香港文壇第一把交椅。 -
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衛斯理五十年十大珍藏09 – 毒誓
$98.00$78.401963年3月11日，第一篇以衛斯理為主角的科幻連載小說《鑽石花》在《明報》副刊首次刊載，此後一發不可收拾，衛斯理系列小說也在明窗出版社首先推出。2013年，衛斯理誕生五十周年，小說中的科幻情節和超前想像，在五十年後的現代科技中得到印證，令人驚歎其創造力。倪匡對科技的迷戀，在筆下融化為一個個精彩絕倫的經典故事。衛斯理系列小說共一百五十六本，作品之豐碩，想像之奇幻，半個世紀以來，無人能及。2013年書展，明窗出版社從衛斯理系列小說中精選製作十本最受書迷喜愛的珍藏本，紀念衛斯理在香港誕生五十周年。 溫寶裕收到了拍賣會一封十分古怪的邀請函。這個拍賣會，規定所有參加者，都不得暴露自己的身分，因為大多數拍賣的珍品，來歷都不是很光采，不可深究，但又絕不是賊贓。 編號第一是一把匕首，異常鋒利，柄上和鞘上更鑲滿了各色寶石。目錄介紹這是一個和淒惋的故事有關的命運之匕首，故事是記述在一大綑羊皮上的。 故事講述一個在沙漠遇難的人，認定自己應驗毒誓，但臨死前被一群自稱來自「天國」的神秘白衣女士救起。這群女士非常神秘，認為她們屬於「天國」，要升天回到天國去。 作者簡介： 倪匡，一九三五年出生於上海，一九五七年移居至香港。來港初期在工廠當雜工，晚上進修，後來開始投稿，曾任校對、助理編輯、記者和專欄作家。他的寫作範圍甚廣，高峰時期曾一日寫下二萬字，曾寫作怪異小說及武俠小說，一九六二年開始用筆名「衛斯理」寫科幻小說，經典作品包括《衛斯理》系列、《原振俠》系列、《人頭戀+10》及《呼倫池的微波》等。此外，倪匡也創作了逾三百個電影劇本。倪匡性格豪爽，不拘小節，愛飲愛食，深信每樣事物均有配額，年輕時盡情享受生活，後來煙酒逐一戒掉，依然逍遙自在，樂活人生。早年移居美國，二○○五年重臨香江，其後《吾寫又寫》散文系列再度掀起倪匡熱潮。七十五歲宣布封筆，但新知舊友不絕，是為香港文壇第一把交椅。 -
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衛斯理五十年十大珍藏10 – 大秘密
$98.00$78.401963年3月11日，第一篇以衛斯理為主角的科幻連載小說《鑽石花》在《明報》副刊首次刊載，此後一發不可收拾，衛斯理系列小說也在明窗出版社首先推出。2013年，衛斯理誕生五十周年，小說中的科幻情節和超前想像，在五十年後的現代科技中得到印證，令人驚歎其創造力。倪匡對科技的迷戀，在筆下融化為一個個精彩絕倫的經典故事。衛斯理系列小說共一百五十六本，作品之豐碩，想像之奇幻，半個世紀以來，無人能及。2013年書展，明窗出版社從衛斯理系列小說中精選製作十本最受書迷喜愛的珍藏本，紀念衛斯理在香港誕生五十周年。 老十二天官縱橫江湖，迫不得已在苗疆落難，收了十二天官為傳人，並把他們一生所做的大事摘要記了下來。十二天官拜託衛斯理盡力整理他們師父的事蹟，使他們的聲名重彰天下。 鐵天音借去老十二天官的記錄，但歸還後，衛斯理和白素發現記錄欠缺了其中九個月。白素仔細研究記錄冊，發現鐵天音抽走了資料。衛斯理決定往德國找鐵蛋，調查鐵天音的下落，卻發現鐵大將軍與老十二天宮竟有不共戴天之仇，還涉及到當時權傾天下的領袖。這其中，隱藏着一個有關領袖的大秘密…… 作者簡介： 倪匡，一九三五年出生於上海，一九五七年移居至香港。來港初期在工廠當雜工，晚上進修，後來開始投稿，曾任校對、助理編輯、記者和專欄作家。他的寫作範圍甚廣，高峰時期曾一日寫下二萬字，曾寫作怪異小說及武俠小說，一九六二年開始用筆名「衛斯理」寫科幻小說，經典作品包括《衛斯理》系列、《原振俠》系列、《人頭戀+10》及《呼倫池的微波》等。此外，倪匡也創作了逾三百個電影劇本。倪匡性格豪爽，不拘小節，愛飲愛食，深信每樣事物均有配額，年輕時盡情享受生活，後來煙酒逐一戒掉，依然逍遙自在，樂活人生。早年移居美國，二○○五年重臨香江，其後《吾寫又寫》散文系列再度掀起倪匡熱潮。七十五歲宣布封筆，但新知舊友不絕，是為香港文壇第一把交椅。 -
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絕倫暴徒
$98.00$78.40內地禁書，且看暴徒其誰 尚可的這個小說讓我們知道，這個世界上的正邪，不是不好說，而是不輕說。這一點，具普世意義。 作者身在虎穴，深有所感，小說寫來，入木三分。在他的「後記」中見到，他對要感謝的人們，也得用化名。可嘆一句：風雲如何評說。 小說所寫的，表面看來，似是大嶽裏的一對小兒女；誰是暴徒，似是一眼看出。小說的進展，卻是以扭轉乾坤之力，來了一個大挪移。 那位獵人的熱血，那位姑娘的酸淚，他們情之所牽卻又身不由己所交織出來的長卷，直教人不忍釋手。當中不乏大家之筆，所揮灑的大氣魄，又教我們對其孕育者──神州大地，有着無盡話語。 作者簡介： 尚可，本名范浩然，1969年底出生在中國東北。傳媒人，曾創辦數本電影和文藝雜誌。《絕倫暴徒》是其發表的第二部長篇小說，然為見諸海外的先聲。 -
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癌的真面目 – 癌的認識與防治
$98.00$78.40破除謬誤 讓你瞭解癌的真相 以證為本 教你如何預防面對 提起癌症，你會想到什麼？不治之症？必痛無疑？防不勝防？愈來愈多？卻原來癌症的發病率已下降，死亡率更下跌得多。香港有四分一到五分一的人會患上癌症，但世界衛生組織估計有四成的癌症死亡可以避免；而癌之治療已大大改善，許多癌症只是一種可以治愈、控制，以至與它長期共存的慢性病。 現代生活似乎到處都是致癌的陷阱：空氣污染、食物添加劑、糖精、地溝油、輻射……但多種致癌傳言是否屬實？驗身可防癌嗎？子宮頸疫苗要不要打？微波爐能不能用？窮人是否多些患癌？更年期補充劑有甚麼危險？怎麼原來雪櫃、運動、安全性行為都有助防癌？酒卻是第一類致癌物質？一旦患上癌症，可以怎樣面對？練氣功有用嗎？應否戒口？ 懷孕時患癌怎麼辦？怎樣幫助患癌的親友？ 環繞癌的謬誤歷來不少，諸多不理性的恐慌曾令香港出現如「盲搶鹽」的國際笑話，帶商業元素的醫學資訊更令人暈頭轉向。本書作者有多年從事預防醫學的工作經驗，又是健康教育專家，深明市民難以消化艱深醫學資訊之苦，故特以淺白明快的文字，將複雜的醫學資訊化為簡單易明的篇章。除了癌外，也順便帶出趣味醫學小資訊與醫學典故，亦莊亦諧：例如「要仔定要乸」是真的嗎？最早的癌症職業病患者原來是童工？而針對常見疑惑，作者參考最新資料，提供科學分析，破除迷思，揭露癌的真面目；談科學，說道理，雖是西醫也說中醫，說身體的病也說心理與靈性方面的需要。 書中列舉常見癌症，指出走勢，教人預防，適合有癌、沒癌、擔心患癌，與欲通過知識來不懼癌的市民以至醫護人員閱讀，亦方便教育病人與家屬之用。全書分為：認識癌症、癌症大檢閱、面對癌症、生活與癌四章，共117篇，每篇可獨立閱讀，絕對適合關心健康的你。本書穿插有十個癌症患者的故事，使人有着真切的感受。 作者簡介： 陳慧敏醫生 香港醫學專科學院院士(社會醫學) ，服務衛生署多年，從事預防疾病工作，尤其精於健康教育。深明市民難以消化艱深醫學資訊之苦，致力普及以科學為本之醫學知識。 其他著作 《吃回失去的健康》 《中藥食材百例》 《癌症康復者飲食要訣——手術後康復期的飲食調理》 《癌症飲食調養指南——放療化療副作用的飲食調理》 -
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氣貫動靜功(法式精裝版)
$98.00$78.40本書分為五章，包括太極拳、氣功、養生、針灸及中國功夫共六十篇文章，圖文並茂。本書是袁康就博士的新作，其中對道家氣功、功夫技擊及中醫養生等的獨到見解。對於坊間一些常見的練功謬誤釋疑解難，每每有真知灼見。對中國功夫等國學有興趣的讀者不容錯過，其中練功心得更需細讀才能得到體會！ 作者簡介 袁康就，1957年生於香港。香港科技大學哲學博士，內丹研究。香港中文大學學士畢業後轉研中醫針灸，從事針灸近30年。90年代投入道教研究，先後任職國際道聯會秘書，香港道教學院、香港中文大學專業進修學院、香港中文大學中醫學院、香港中文大學道教研究中心兼任講師。業餘教授道家養生、老莊思想、中醫針灸、功夫、太極拳、泰拳及內丹氣功。曾多次受訪於報章、雜誌、電台及電視台，2004年香港寛頻電視主持及示範《養生修談》及《道教武術》共24集，2010年香港電台電視《功夫傳奇》出任武當功夫顧問及師父角色。著作有《觀天之道》、《道海言微》、《鍾呂內丹道德觀研究》。論文數十篇，部分刋載於《武當》（中國）、《恆道》（中國）、《中國道教》（中國）、《道教月刋》（台灣）、《溫暖人間》（香港）、《資本雜誌》（香港）、《道心》（香港）等。 -
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為什麼要跑？精神科醫生告訴你
$98.00$78.40運動如何有助睡眠？如何養成運動習慣？運動時釋放的安多酚如何紓緩負面情緒？一家人一起進行親子運動，為何有效促進精神健康？ 透過近年參加大型的馬拉松賽事的人數屢創新高，可見熱愛跑步和運動的人不斷增加；與此同時，也有愈來愈多都市人關心精神健康這課題。近年來，愈來愈多醫學研究發現，運動對精神和情緒健康很有幫助，大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生鍾維壽，便因而找來同樣熱衷於跑步的陳上俊醫生，並聯同十多位同是跑手的醫生親身分享，告訴大家運動對精神健康的好處，以及對身體帶來的效益。 全書分為三部分： 第一部分〈為什麼要跑），會以專業的醫學角度，分析運動對健康有何好處，除主要談及運動如何提升正面情緒和預防認知障礙症、減少思覺失調等精神困擾外，還會論述其對身體的正面影響。 第二部分〈我可以跑嗎？），透過體質、裝備、跑姿、訓練等實用的面向助讀者評估自身能力、預防傷患，以作出長遠的運動健康計劃。 第三部分〈醫生們都在跑），則找來十多位醫生以跑者的身分現身說法，通過個人經歷，暢談運動對身心帶來的好處，以及如何克服惰性，維持恆久運動習慣。 作者簡介： 鍾維壽醫生 大埔醫院精神科部門主管及顧問醫生 新界東區精神科觀察治療中心院長 香港中文大學名譽臨床副教授 陳上俊醫生 跑齡5年，愛跑步也愛跑山，每當比賽必定預備充足，全力以赴。假期常遊遍世界，參加不同地域的長途賽事，近期目標是在2014年8月的環白朗峰耐力賽（UTMB）。 自2010年起在新界東醫院聯網擔住駐院醫生，主要工作範籌是在急症室提供精神科會診及在威爾斯醫院為思覺失調人士服務。 陳慧端醫生 自少愛旅遊，好自然，尤好與水有關的活動。跑齡3年半。喜跑步，因跑步能給予新的角度去感受世界。在精神科工作，現任職新界東聯網成人及心理治療組駐院醫生。 熊書揚醫生 熱愛運動，自小習泳，近3年多，愛上跑步。縱使傷患纍纍，仍本着「有得跑就盡情跑」的信念繼續跑。2009至2010年於大埔醫院擔任駐院醫生，現於青山醫院工作。 張立基醫生 自2010年開始養成跑步習慣。由2010年起，在大埔醫院成人精神科擔任駐院醫生。 黃可欣醫生 自2006年起，開始參加長跑公開賽，不知不覺已經跑了13次本地和3次海外賽事。在新界東精神科工作，到今已經5年多。 吳蓬盛醫生 由1992年開始服務精神科病人。在2000至2006年間，在新界東精神科部門工作過。之後轉為私人執業精神科醫生。在大學時代已經喜歡跑步，轉眼間已經30多年。 周潔雲醫生 2000至2008年間在新界東精神科部門工作。現時是青山醫院的副顧問醫生，專責「司法精神科」服務。自2011年開始跑步，先後在2013年的東京國際馬拉松和富士山馬拉松賽事中完成全馬。 陳秀芬醫生 由1999年至今在新界東精神科部門工作。現時是大埔醫院精神科顧問醫生。從2010年開始参加馬拉松賽事，當參與了兩次半馬後，终於在2013年12月，在日本完成人生中的第一次全馬。 黃瑋姸醫生 從2007年到今在新界東精神科部門工作。現時是北區醫院的副顧問醫生，專責是「常見精神障礙」門診。從2009年開始跑步。 楊位爽醫生 1991和1992年在威爾斯親皇醫院精神科部門工作，現時是東區醫院精神科的顧問醫生。從2003年喜愛長跑運動，由2007年開始参加馬拉松賽事。從2010年開始樂施會毅行者比賽。 -
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陪月王3──坐小月補身湯水
$98.00$78.40那些小產的「小月婆」為什麼也需要坐月子？該如何坐月子？還有那些做了子宮肌瘤擇除手術，做了卵巢囊腫手術或子宮切除手術的女同胞，手術後該怎樣調理身子呢？健姐認為這已不是個別女性的問題，而且已具備了一定的社會性，……女性的身體素質好壞與否對社會的發展和對下一代孕育及其品質的優劣，均起到舉足輕重的作用，所以忽視對她們的關愛，也就是…… 為此，健姐「迫不及待」地用自己有限的知識與讀者們分享如何坐小月子的一些心得，同時亦希望這些問題能引起社會的關注和重視。本書包括了九十道坐小月子的湯水食療！ 什麼是「坐月子」？ 大家都知道，產婦生完BB後，身體的所有器官，特別是生殖器官都需要一段時間去恢復到懷孕前的狀態，當然乳房例外，因為乳房還未完成哺乳BB的使命（任務），而產後身體調理復原的這段日子，中國稱之為「坐月子」，而且坐的是「大月子」或「正月子」。這個月子坐得好的話，不僅產婦的筋脈氣血得以調暢，說不定還有可能將某個痼疾改善，甚至「不治而愈」如：痛經、頭暈、手腳冰涼等，這就是坐月子的精妙之處，她不僅是一個民族的習俗，也是這個民族的文化，現在「坐月子」更是一門學問。 什麼是「坐小月子」？ 「小月子」是女性朋友正常懷孕分娩后身體調養以外，另類的有關孕育失敗手術、生殖器官手術、生殖器官附件手術之後的身體調養。 什麼人需要坐小月子？ 習慣性流產、包括（自然流產）、人工流產、宮外孕、引產等手術的女性，以及接受子宮切除、子宮肌瘤擇除（剔除）、卵巢囊腫等有關生殖器官及其附件手術的女性。 作者簡介： 健姐（黃健），本港資深陪月員，幼承庭訓，自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學，對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗，照顧過逾六十對母嬰，同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師，每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員，為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍，作者受過高等教育，是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外，健姐最疼心的，便是她自己的兒子。 目前為屈臣氏唯一陪月顧問！ -
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起跑！心法與實戰
$98.00$78.40長跑，是自我挑戰，也是一個自我圓滿的歷程，除了可強健體魄外，也是精神境界的鍛煉，能夠磨練心志。不過，就算掌握了適當的心法，在心戰上有了充分準備，也要有合適的實戰方法，如訓練要練得其法、運動裝備要精良講究，才可越過不同終點。本書便分為<心戰篇>和<實戰篇>兩大部分，仔細分享跑者心得、訓練要訣、解構必要裝備和各個國際重要馬拉松賽事，助你向大小馬拉松賽事邁進，甚至挑戰六大馬拉松（Big 6）！ 在跑道上，很多跑手似乎都是孤身上路，但其實長跑路途並不孤獨，因為跑手們都樂於分享自家心得，助大家超越自我。在<心戰篇>，便一共有20位跑者講述跑步所得，他們分別有獨特的想法或克服了身體上的殘障，寫下一篇又一篇的「跑步人誌」，值得其他跑手借鏡。 而<實戰篇>會講述訓練方法，如從肌肉強度、柔軟度和心肺耐力等重建體格；也會細述各大應戰裝備；並把國際著名賽事配以賽期、網址等一一詳加介紹，令各位跑者預先了解所需，真正贏在起跑線。 -
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化療、電療中藥輔助治療手冊－－54個有效臨牀中藥處方及食療大公開
$98.00$78.40癌症患者在接受化學治療、電療和放療時，身體都會受到一定程度的傷害，例如化療藥毒性猛烈，因而傷害五臟六腑；電療及放療所用的放射性物質，亦會對身體造成傷害，並引起各種不同的副作用。 要減輕及緩解此等副作用，患者可適當服用各類藥膳湯水，令身體保持良好狀態，成功完成整個化療療程。 癌症，不一定是絕症，但治療絕對是一場硬仗。以補身藥膳湯水作後盾，以保持身體良好狀態，就能更有力量打勝仗，走出癌症康復路！ 作者簡介： 小董 在澳洲悉尼新南威爾斯大學主修醫科生理學，獲學士學位。現於南京中醫藥大學攻讀中醫博士，主修腫瘤內科；為南京著名腫瘤科章永紅高級教授之得意門生。 小董曾任澳洲針灸進修學院客席副教授、北京中醫疑難病研究會副教授。她曾獲首屆「中華傳統醫藥創新人才」、「中華傳統醫學突出貢獻專家」榮譽大獎。她是本港註冊中醫師、營養師，自設診所，精研中醫古方，行醫多年。 小董曾任香港電台《開心日報》健康專題嘉賓主持；現為《明報周刊》專欄作家與報章《AM730》中醫專欄作家。著有《似懂非董》（散文）、《小董秘方治肺癌》、《小董乳癌秘方》及《防治都市常見病──有機飲食、中藥、維他命》。 -
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太極內功心法(平裝版)
$98.00$78.40《太極內功心法》是解守德師傅授拳和講學的記錄。意在指引太極拳修煉者、讀者深入了解中華傳統文化與太極拳的關係，理解《易經》之博大精深、道家之渾圓一氣、儒家之浩然正氣，以及佛家的中空禪定如何滋養太極拳的生存、發展。按書中的練功要求進行太極拳修煉，既可提高對中華文化的領悟，又可在中華傳統哲學、醫學、武學指引下體悟太極拳的至高境界。全書圖文並茂、資料豐富，實在是太極拳修煉者的必備天書。 太極拳的內功心法一向被視為修煉太極拳的秘訣，對修煉太極拳者能否一窺堂奧，直至最後達致成功，確實十分關鍵。內功心法有奧秘，但不神秘，要練好太極拳，理解太極拳的內功心法，必須直追太極拳的文化源頭，只有從博大精深的中華文化源頭之上去理解，才能明白太極拳內功心法的真正內蘊所在。太極內功心法之所以為掌握太極拳奧秘之鑰匙，實因透過太極內功心法的學習，能夠為了解、掌握中華傳統文化的真諦打開一道門，幫助我們在修心修性上用功。反過來看，唯有透過對中華傳統文化的深層次理解，掌握正確的修心修性方法，才能更好地發揮太極拳之養生健身功效。這就是《中庸》所說﹕「道不遠人，人之為道而遠人」的道理。隨書附送的DVD特輯，可讓讀者更能掌握太極的內功心法。 作者簡介： 解守德先生是中國武術學會會員、國際知名的武術家。 解守德先生自幼酷愛武術，九歲開始習武，師從多位中國武術名家，通曉多種拳法和長短兵器，尤喜太極拳、八卦掌等內家拳理拳法。解守德刻苦練習內外家拳法數十年如一日，孜孜以求於中華傳統文化，潛心研究中華傳統文化與中國武術、養生功法之深層聯繫，內外功夫造詣俱達極高境界。其太極拳法以中華傳統文化為綱，尤重被視為不傳之秘的內功心法訓練，同時採納諸家拳法的優點，融會貫通，冶於一爐，形成獨特的風格。其教學方式重視系統化、標準化、科學化，將中華傳統武術、養生文化與現代科學相結合，在傳播太極拳方面獨樹一幟。 1991年，解守德先生憑着武術專業的知識和技能移民澳洲，創辦太極養生學院（Academy of Chi Advancement），教授太極拳、八卦掌及其他拳械，為在海外傳播中華傳統文化和中國武術闖出一片新天地。學員多為中西商界和專業人士，現有二千多名會員。2002年由澳洲北還香港，多次舉辦太極養生講座，現香港太極養生學院會員亦有數百人。 解守德先生早年畢業於北京體育大學武術系，獲教育學學士學位，為中國權威武術雜誌《中華武術》的創辦人之一。 -
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腎病飲食指引
$98.00$78.40N/A -
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呂老師的甜點日記
$98.00$78.40市面上林立着許多甜點店，無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近着我們的生活。 麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為《甜點日記》為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣。 呂昇達老師曾任職晶華酒店點心房，擁有十數年甜點經驗，常至國外學習道地異國甜點，想輕鬆做出道地異國甜點嗎？重點節慶不知道該如何表達心意嗎？那麼您絕對不能錯過這本《甜點日記》，用甜點來創造不一樣的生活點滴！ 食譜包括果醬、棉花糖、飲品的果凍、義大利鮮奶酪、布丁、餅乾、司康、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、塔、派等。 作者簡介： 呂昇達 豐盟麵粉技術顧問‧統一麵粉烘焙技師‧高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師 中山醫藥大學推廣教育烘焙講師‧元培科技大學餐飲管理系烘焙講師 南港社區大學烘焙講師‧明德女中餐飲科老師‧晶華酒店服務經理【口福堂 總店長】 BakingDream夢饗烘焙坊烘焙總監‧樂朋手作烘焙烘焙講師‧GS烘焙烘焙講師 澳洲Le cordon bleu高階甜點課程進修‧日本柿安集團口福堂品牌授權海外研習 德國海德堡烘焙職校歐式麵包研習 學歷 國立高雄餐旅專科學校二專部烘焙科畢業‧國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業 專業證照 麵包丙級技術士檢定合格‧蛋糕丙級技術士檢定合格‧西點蛋糕乙級技術士檢定合格 -
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明廚坐鎮07-鮑參翅肚燕
$98.00$78.40內容簡介： 「廚藝精湛。」 楊貫一 世界御廚 「李文基追隨一哥多年，炮製良材經驗豐富，更虛心的對海味老行專討教，對乾貨品質特性剖釋甚詳，對消費者而言更是可貴錦囊。」 唯靈 著名食評家 「本書將全面深度地解釋鮑、翅、燕、肚、參的烹製秘方，將李文基的多年技藝傾囊相授。相信它一定能幫助您成為真正的烹飪高手。」 《東方美食》雜誌社社長 劉廣偉 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基，繼《阿基真味菜》後，將阿一真傳「鮑魚、遼參、魚翅、花膠、燕窩」獨門烹飪心得與讀者分享。 基哥下廚，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，藉《鮑參翅肚燕》，傳統佳肴製法淺白解說。書中第一部分為基本功，為介紹食材產地、選購、炮製方法，特別是金華火腿及珧柱汁製法，是提升鮑參翅肚燕真味的好幫手。 第二部分，基哥會教授傳統菜式，並有其他創新中西式主菜、冷盤、甜品，令人驚歎基哥功力深厚！ 不論你是食店大廚，還是家庭主婦，《鮑參翅肚燕》，你絕對需要買一本！ 鮑魚：產地、品種選購大法、煲製、烹調獨家秘方大披露！ 遼參：泡發方法要得宜，乾煎、炆、扣、冷製任君選擇！ 魚翅：必學「紅燒天九翅」、基哥「砂鍋真味炒翅」！ 花膠：極美「王亭之甜湯燉花膠」、「泡菜蘋果炒花膠」，將傳統烹調進化至另一境界！ 燕窩：精緻「乳燕還巢」、「橙香相思凍官燕」，要滋陰養顏又美味，除了用冰糖，還有很多方法！ 作者簡介 李文基，人稱基哥。 基哥自小對廚藝耳濡目染，他的外婆煮得一手好菜，而父親是廚師，但基哥卻向父親身邊的世叔伯討教，希望得到多方面的烹飪知識。入行三十年的基哥，與大師楊貫一（世界御廚鮑魚大王）結緣於「一哥」任顧問的著名魚翅酒家，當時基哥為得良師，便追隨楊貫一大師學藝，長達十六年。 為對烹飪這門專業追求更大挑戰，基哥於2003年自立門戶，創辦「灣仔人家」私房菜按客人要求烹調特色菜肴，以饗饕家。這些年來為師傳楊貫一走遍大江南北，成立加盟店，亦為電視劇出任菜式創作、示範演出，電視劇《金玉滿堂》、《闔府統請》及《鳳凰四重奏》均是其代表創作；基哥也曾與余安安合作主持《安安美味約會》，共赴西班牙作飲食交流；日本朝日新聞到香港採訪「私房菜」飲食文化時，也曾訪問他。 基哥現為「富家精選粵菜」私房菜合夥人、香港現代管理（飲食）專業協會會董、法國美食協會會員、法國藍帶美食會會員、世界中國烹飪聯合協會國際中餐大師等。 -
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KITMADE心靈良食COMFORT FOOD
$98.00$78.40麥潔兒（Kit Mak），香港飲食作家、烹飪導師、食物造型師，有「美女廚神」的稱號。 麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系，她自小喜愛烹飪，曾學習烹調意大利菜，亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間，麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排，於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。 大學畢業後，她曾任職美容零售管理，並於公餘時繼續其興趣，創作新菜式。其後她更辭去工作，全職在家中寫食譜；並向雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站，終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄，及由出版商為她出版食譜書籍。其後，她獲邀為無線電視飲食節目《美女廚房》（第二輯）擔任嘉賓評判，開始為大眾熟悉，推出多本食譜，麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊，帶領團友到日本北海道及九州等地品嚐美食。 2011年，美女廚神為廣大都市人推出曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》，全書分四大部分。精選食譜四十個： After work and Pressure Celebration ( Big Portion and Meat) Blue Days Comfort food with My Love and Passion -
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她們的二三事
$98.00$78.40女星陣容： 安祖蓮娜·祖莉（Angelina Jolie） 安妮夏菲維（Anne Hathaway） 柯德莉夏萍（Audrey Hepburn） 姬蒂白蘭芝（Cate Blanchett） 嘉芙蓮丹露（Catherine Deneuve） 鍾楚紅（Cherie Chung） 仙菲亞歷遜（Cynthia Nixon） 愛倫比芝（Ellen Page） 愛瑪屈臣（Emma Watson） 希拉莉絲韻（Hilary Swank 珍妮花安妮斯頓（Jennifer Aniston） 珍妮花勞倫斯（Jennifer Lawrence） 茱迪科士打（Jodie Foster） Julianne Moore（茱莉安摩爾） 茱麗葉畢諾許（Juliette Binoche） 姬拉麗莉（Keira Knightley ） Maggie Q（李美琪） 瑪莉詠柯蒂亞（Marion Cotillard） 妮妲莉寶雯（Natalie Portman） 妮歌潔曼（Nicole Kidman） 蘇菲瑪素（Sophie Marceau） 蒂妲絲雲頓（Tilda Swinton） 為女生丈義發言 作者葉蘊儀由二十多個中外著名女星出發，點出她們不僅有外在美及藝術才能，最令人欣賞及值得學習的，是她們擁有獨立自信及勇於爭取的個性，最重要的是她們不單是為自身努力，亦為社會的弱勢社群及身邊女生丈義發言，爭取應有的權利，如難民問題、教育問題、女性權利、環保問題、性取向問題、性暴力問題、傳媒文化問題、女性身材問題等。葉蘊儀希望透過文字及她的藝術創作，為女生們帶來一點衝擊，重新檢視自身價值，學會欣賞自己，開拓更好可能性，從而有更美好的人生。 作者簡介： 葉蘊儀在香港好像很難有多種身分，觀眾看她可留仍停留在90年代的她，其實她不只是一個曾在東南亞走紅的少女演員，她的工作範圍包括演員、歌手、設計師、畫家、雕塑家、陶藝工作者、藝術工作者及專欄作家等，真的很多重身分。葉蘊儀希望藉着自己的不同身分，能在不同層面把正面的信息帶给大家，她並不希望作品只能觀看，更希望作品能帶有社會的信息。 -
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古文物精鑑
$98.00$78.40如果不好好保存文物而讓其失傳，就像絕種的史前動物，只能靠幻想來猜度。因此，只是收藏文物，而不發掘該文物的歷史、文化意義，就僅見其外在美，而不知其內在美。一段段的史實，正是「天然實驗室」中的實驗結果，加以研究，我們便可洞悉人性的真諦。古文物是歷史的遺珍，真實可靠，解開其「密碼」——奧秘，便可了解歷史，認識人類，對於研究未有文字記載的史前史，古文物尤其重要。 作者李正平熱愛古文物收藏與研究，藏品涉及甚廣，常言以保存天地間之珍品為己任，研究論文散見於大陸、台灣和香港高級收藏專業刊物。他在本書為讀者展示各精美藏品，還逐一解碼，讓讀者深入認識其文化、歷史的價值。讀者閱畢本書，相信必大有收穫。 作者簡介： 李正平，廣東普寧人，一九三七年生，退休資深報章編輯。武漢大學畢業，曾執教於北京高等學府多年。古文物收藏家。齋室名日月齋、六元墨盦、百蜜蠟齋、吉金軒、如意吉祥館、瓷珍謻、四十寶印堂等，以範圍不同類別藏品。藏品涉及古玉器、古墨、蜜蠟（琥珀）、青銅器、瓷器、印章和佛教文物等，對藏品多能精鑑，研究論文散見於中國大陸、台灣和香港高級專業刊物。著作《蜜蠟（琥珀）存真》甚受讀者歡迎，兩年間出至第三版。另《香港伽藍楹聯廣義》一書部分已在報章發表，文筆暢茂可喜。 -
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金牌教練足球指南──戰術與訓練
$98.00$78.40「盧德權教練是本港眾多教練中，擁有最多牌照及文憑的人，並且所考取的級數也頗高級，包括英國高級教練牌照、國際足聯與亞洲足聯的高級文憑，以及本港各個時期的敎練班課程文憑共9張！盧教練所寫下的『足球大全』，更規劃了40多張『戰術圖表』與『訓練圖表』，它們更是本書的『重中之重』，內容十分豐富而精彩，具有前瞻性和現實性！」 ──霍啟山 「盧德權，個子不算高，但彈力好、反應快，特別是飛身撲救技術，動作純熟，經常得到球迷喝彩，加上冷靚，沉穩，在上世紀六七十年代，他穩站香港足球界一線守門員的地位。盧德權兄是我中學時的學兄，以他的足球運動成長過程來說，相信對香港足球圈的認識會比我深，對香港足球近30年來的走向也很清楚。他是一位金牌教練，對足球運動鑽研甚深，也有心得。我很期盼他能為香港足球運動貢獻出畢生所學，盡展所長。」 ──何守信 「盧德權，外號『盧大俠』，盧德權球員時代的表現相當精彩，水平很高，飛身撲球頗為美妙，更稱為一絕。『盧大俠』退役後在愉園足球隊展開教練生涯，而現在，香港代表隊及甲組會教練如廖俊輝、梁帥榮、顧錦輝等都是他的門生。在第一屆『省港盃』盧德權便擔任教練，在第二屆更替香港隊捧盃而回。他在足球運動上多姿多采，特別是『足球水平提升訓練方法』，更是難得。現在他能毫無保留地，把寶貴的足球知識提出來，供各界大眾交流、欣賞，實在是足球愛好者與有志於足球運動者的佳音。」 ──何鑑江 「本人寫下這本書，是希望承傳在香港足球圈中40多年來所得的歷練與經驗。尤其是在15年的教練生涯中，曾經有機會多次參加國際足協與亞洲足協等機構主持的聯合教練班，其間跟隨過多位國際名教練，包括前西德教練希特高‧馬洛斯基、荷蘭著名足球教練盧保、英格蘭前領隊波比‧笠臣等。由此，接觸了世界各國先進的『現代足球理論及訓練方法』，大大開闊了眼界。本人由香港主辦的初級教練文憑階段開始，用了8年時間，共考取了共9張教練文憑。當中有國際足球教練文憑，及英國足總高級教練牌照等。本人在16年的甲組球員生涯中，曾經歷不下200場大小戰役，賽場上累積的經驗，對研究制訂戰術很有幫助。融會貫通之下，現行創造了一套適合我們亞洲人身材的『戰術理論』與『訓練方法』，希望藉此能提高球員的足球比賽水平，爭取更多的勝利 。」 ──盧德權 本書內容包括： 第一部 比賽戰術賞析 第一章 如何欣賞英超 第二章 世界盃足球歷史與戰陣戰術演變 第二部 戰術陣法與訓練原理 第三章 足球運動基本原則與「四體一項」訓練 第四章 教練經驗談與球季訓練流程 第五章 足球陣法的應用及應變 第六章 比賽四大互動要素與戰術分析 第三部 攻守要點 第七章 斜線防守的位置安排與三線距離運用 第八章 12碼定位球主射與撲救方法 第四部 球隊陣容組成 第十章 如何組織新球隊理想陣容 作者簡介： 盧德權，資深足球教練、退役香港足球員，綽號「盧大俠」。在1960至70年代中穩站香港球壇一線門將地位，在16年的甲組球員生涯中，曾經歷逾200場比賽，1964年第三屆亞洲盃決賽更被選為「最佳十一人」之一。退役後任港隊教練，為第二屆省港盃奪標功臣；80年代歷任愉園、精工、星島等球隊的教練，以善用戰術以弱勝強、精於操練小組戰術爭取射門及應付12碼球而為人稱道。在15年的教練生涯期間，共考取了9張教練文憑，包括國際足協教練文憑，以及由英格蘭前領隊波比笠臣教授的英足總高級教練牌照等，並獨創出一套自家的足球理論和訓練方法，望能藉此提升香港足球水平。 盧德權考取的足球教練文憑與牌照清單 (1) 1976年6月── 香港足球總會文憑教練班，由荷蘭教練包勤（Frans van Balkom）主持，考取優異（very good）1等文憑。 (2) 1977年8月── 國際足球協會主辦The FIFA World Football Development Programme，由前西德教練希特高主持、國際足協會長夏蘭維治（João Havelange）與亞洲足協會會長頒發合格證書。 (3) 1979年10月──香港足總舉辦，「從球賽小組戰術至足球陣式及組合」之教練研討班文憑，由前西德教練馬洛斯基（Heinz Marotzke）主持。 (4) 1980年8月── 英格蘭足球總會主辦The Football Association International Coaching Certificate初級教練文憑，由時任主席頒發文憑證書。 (5) 1980年11月──香港足總高級教練文憑班，由前西德教練薜沙（Burkhard Ziese）主持、香港足總主席盧志忠頒發文憑。 (6) 1981年1月── Preliminary Coaching Award C -
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這900個詞彙助我成為《南華早報》首位華人副總編輯
$98.00$78.40"「作為行政人員和資深新聞從業員，在看過馮強這本著作《這900個辭彙助我成為〈南華早報〉首位華人副總編輯》後，真的讓我學到不少極為實用的英文辭彙和知識，令我講和寫英語都覺得更容易，這本書值得向你推薦！」 ──張洺華（張寶華）資深傳媒人 馮強（Victor Fung）從事英文寫作和編輯工作達三十年，也喜歡教書。從1980年起，他斷斷續續地在香港中文大學、香港浸會大學和香港樹仁學院兼任教授一些與新聞傳播和英文語文有關的學科。目前，他在香港浸會大學傳理學院新聞系擔任首席講師兼財經新聞統籌主任（Coordinator of the B.Soc.Sc. Program in Financial Journalism）。馮強覺得可以把一己所學傳授給年輕人是一項使命、一種光榮和一份樂趣，故執筆寫下此書，記下他人生中最重要的900個英文詞彙，希望把他多年來提高英文能力的方法和經驗與讀者分享，幫助讀者更上層樓。 馮強的學生常常問他：「Victor，為什麼你的人生看上去總是如此一帆風順，成功不斷？」馮強回答說：「第一，你得取一個好名字，比如就叫Vick, Vigor, Victor, Vicky或者Victoria.」（當然，這是說笑）更重要的是，馮強說：「我敢於夢想，因此我能夠勝利。我能不斷讚美/感恩我生命中的每一天，不管是天晴還是下雨。」面對香港的年輕人，想要擁有幸福和成功，馮強的建議是：「擁有夢想，充滿熱情地工作，不嫉妒他人的成功，也不懼怕像老鷹一般高空翱翔，享受並感恩生活所給予的一切。」 這900個詞彙助我成為《南華早報》首位華人副總編輯 書中以馮強的五個人生/工作階段為分水嶺，囊括900個英文詞彙 Part I 1971-1980 這241個詞彙助我考進中文大學並以一級榮譽畢業 Part II 1981-1990 這175個詞彙助我在華爾街日報當記者 Part III 1991-2000 這143個詞彙助我當上南華早報首位華人副總編輯 Part IV 2001-2010 這342個詞彙助我在讀者文摘當總編輯和在城市大學當公關處處長 Part V 2011-2015 這99個詞彙助我在浸會大學當首席講師和財經新聞課程主任 900個英文詞彙包括： 1. ABERRATION Killing in a Kowloon Tong kindergarten is just a horrible ABERRATION. Aberration = 脫離常規 a deviation from the proper or expected course 常用相近詞 = 相關詞句 = A lie is an aberration from the truth. 2. ABSTRUS The arguments on both sides (the pro-democracy and pro-establishment) are ABSTRUSE. Abstruse = 深奧的 difficult to understand because intellectually complicated or somewhat obscure 常用相近詞 = 相關詞句 = Philosophical semantics is too abstruse to understand. 3. AFFIRM American desire to AFFIRM freedom in the world. Affirm = 申明 to declare positively or firmly 常用相近詞 = 相關詞句 = affirm one’s faith in democracy 4. AFLOAT Keep the direct election package in Hong Kong AFLOAT. Afloat = 在開展中（的） being spread about 常用相近詞 = 相關詞句 = get a new periodical afloat 5. AGAINST THE GRAIN Run AGAINST THE GRAIN of many vested interests in HKBU’s communication faculty. Against the grain = 格格不入 in contradiction to one’s natural disposition or character 常用相近詞 = 相關詞句 = underhand work of that sort goes against " -
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你一定要懂的字彙570──SPEEDY MASTERY OF ACADEMIC VOCABULARY
$98.00$78.40"書如其名，《你一定要懂的字彙570》。 紐西蘭語言學者Professor Averil Coxhead曾做一項全球性調查，總結了570個你一生中必須要懂的570個英文字。本書四位學者，則總其大成，集合展現了這570個英文字的解釋、語態、讀音、用法，附以例句等等。 只要你肯學，必有所成。 Chapter 1. Verbs Chapter 2. Nouns Chapter 3. Adjectives Chapter 4. Adverbs Chapter 5. Conjunctions Chapter 6. Prepositions 香港大學語言系教授馬思帆教授 (Prof. Stephen Matthews)、香港城市大學英文系主任暨教育發展及精進教育處副署長羅得仁教授 (Prof. Rodney Jones)極力推薦： “Here at last we have an English book which will teach every learner something new, and which will not bore the reader to tears. Informed by linguistic thinking and compiled by an A-team of authors, this book provides just the kind of vocabulary that students need for university studies in English.” ──Professor Stephen Matthews, Professor of Linguistics, School of Humanities, The University of Hong Kong “This book will certainly be a valuable resource for all tertiary students in Hong Kong. Writing academic English, with its range of specialized vocabulary and distinctive stylistic features, is a challenge, even for very accomplished English speakers. The authors of this book provide a wealth of examples, explained and illustrated in context, to help students gain a command of this register. The book can be used as both a study guide and a reference when writing papers and other kinds of assignments. I heartily congratulate the authors on this timely and innovative book.” ──Professor Rodney Jones, Acting Head, Department of English Associate Director, Office of Education Development and Gateway Education City University of Hong Kong 作者簡介： 馮強 - 中文大學新聞傳播及英文系一級榮譽學士 - 劍橋大學及香港大學碩士 - 曾擔任香港城市大學公關處處長 - 曾任職《華爾街日報》、加拿大《金融郵報》記者 - 曾任職《南華早報》副總編輯及《讀者文摘》總編輯 - 曾任香港浸會大學傳理學院國際新聞和財經新聞碩士課程主任；現任浸大財經新聞學士課程主任 -《社論、強化英語》瘋讀、<<生活英語小智慧>>及<<學會演說、改變你的人生>>作者 - 曾參與《最後六任港督的聲音》的編寫及統籌工作 June Leung - 港大文學院翻譯系榮譽學士 - 任教英文科超過二十五年 - 會考及高考英文科教科書作者 - 晴報-英語潮通街專欄作家 -《Show Off英語》、《英語潮通Guide》、《全天候天后》及《我就是天后》作者 - 著作《英語潮通Guide》及《全天候天后》入選2009年「十大好書」最後100強 - 曾獲邀擔任香港大學語言學學會學術交流講座講者 - 曾多次獲邀擔任伊館會考及DSE講座英文科主講者 Richard Eng - 香港大學應用語言學碩士 (論文甲等畢業) - 香港中文大學工商管理系榮譽學士 - 任教英文科超過25年 - 曾撰寫多本教科書、參考書及大學語文翻譯參考書，如《IELTS一站通》、 《「精英A班」Dear Richard》、《無痛學法文》及《Last Minute English》等 - 曾擔任新城知訊台「精英A班」節目主持人 - 曾接受國際雜誌ASIAWEEK專訪 - 曾接受英國Channel 4、BBC、法國M6、法新社 (Agence France-Presse)、 法國Canal Plus及CNN電台訪問教授英文心得 - 曾接受紐約Wall Street Journal、SCMP及International Herald Tribune訪問 Alan Poon - 香港城市大學英文系一級榮譽學士，以3.91累積平均績點 (Cumulative Grade Point Average) 高踞同屆文學士畢業生，獲頒多個不同獎項和獎學金，總值135,000港元。 - 香港大學語言學系碩士生，取得優異級 (Distinction) 佳績。 - 香港理工大學香港專上學院講師，任教文化群組及語篇分析 (discourse analysis) 、英語句法學 (English syntax) 、英漢語法對比分析 (contrastive grammar) 、語言學概論 (invitation to linguistics) 、及學術英語運用 (academic English) 多年。 - 曾接受中國鳳凰衛視 (2008)、香港城市大學 (2008)、及香港大學專業進修學院 (2012) 等訪問。 -《Contemporary English Grammar In Context: A Linguistics Preliminary》、《Invitation to Discourse Analysis》、及《Language of Drug Users In Hong Kong》 (to appear) 作者。 - 現監製和編輯雙語新書《三十眾星談三十 (Dialogues with Thirty Professions)》，嘉賓來自教育界、演藝界、法律界、醫學界、商界、建築界、體育界、輔導界、和航空界的專業人士，和政府官員。" -
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文憑試應試系列──文言文應試實戰全攻略
$98.00$78.40《文言文應試實戰全攻略》參考近年中國語文科會考和文憑試試卷編寫，旨在為中四至中六學生提供實用的文言文基礎知識和應試練習，讓他們為中國語文科文憑試作充分的準備，考好文言文閱讀理解部分。 本書分為三冊，特色如下： 1. 分析公開考試試卷 詳細分析最近八年公開考試文言文閱題理解部分的考材、考核能力和重點，讓學生熟悉考試題型，掌握最新試題趨勢。 2. 解說文言基礎知識 從文言詞彙和文言句式兩部分，深入淺出介紹基礎文言知識。每項重點知識都設有「學習重點」和「能力測試」兩部分，理論和實踐並重，幫助學生理解文言文內容。所有例子都附有白話語譯，方便學生理解各項重點。 3. 說明閱讀答題策略 說明文言文閱讀理解的答題步驟，並以歷屆公開考試文言文篇章設題，詳細分析各種題型的答題技巧。每項重點都設有「示例」和「能力測試」兩部分，解說和訓練並重，讓學生熟習答題竅門。 4. 介紹文學文化常識 附錄部分介紹文言文常識，包括句子成分、常用修辭和寫作手法。鑑於先秦文學和哲學是中國文化的精華所在，公開考試也多取材於先秦篇章，因此特別介紹先秦學說思想和各家名言；另外簡介古代著名作家和作品，既可幫助學生應試，也能提升學生的文化素養。 5. 設計多個應試練習 根據公開考試試卷形式，由淺入深，設計多個應試練習。練習篇章取材自不同年代的著名作品，題材多樣；題型參照公開考試試卷，讓學生作試前訓練。練習內特設不同項目，例如「作者簡介」和「作品簡介」，幫助學生了解作者生平和作品的寫作背景；部分題目設有「作答指引」，幫助學生解題，掌握答題方向。 6. 提供詳盡答案分析 答案冊提供各部分練習的參考答案和評分準則，讓學生了解個人能力和水平。關鍵處部分題目的答案提供分析和解說，幫助學生掌握答題重點。所有篇章都附有白話語譯，幫助學生理解。 -
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卓韻芝奇遇記-最冷的冬天
$98.00$78.40內容簡介： 我要離開商台了。離開一個我工作了十多年的地方，到達一個陌生的地方生活一陣子。試試看自己還能不能專心讀書，試着認識一些有趣的人，探一探還有什麼好玩的事。 商台是我成長的地方，香港是我的家，婆婆不會隨我同行；出國，就是「一鋪清袋」──情感上、精神上和實際上清袋。現在的心理狀況，詳細可參閱本人著作《蘋果的中文是什麼？》；想節省購書錢的話，站在書店讀書中第一篇文章《底線》即可。也許自己對「出走香港」這念頭，懷着一份癡情──我說要去讀書，說了整整十年，傾箱倒篋找出家中的海外進修試試題，是一九九七年的版本；中間這十年，到底跑到哪裏去了？此刻回想，發現從前去不成，也許是因為心裏有太多「一定」，一定要找間好學校，一定要清楚自己報讀什麼，一定要高分，一定要幹點什麼出來……結果，我沒有開始。 換個心態，隨遇而安；行一步，見一步。這一趟，學校還未報便請辭，屆時哪間學校肯收留，我便朝着哪個方向走。有馬便騎在馬背上，馬死了便落地行，行一步自會見一步，方發現原來當中不牽涉太多勇氣，反正本來就沒啥壓力。做人也許就是如此；事前想太多、設計太多、假設太多，最終發現畢生沒有完成心願，甚至沒有嘗試接近。有時亂撞一通，反能引誘自己踏出第一步。放鬆來做，是順命；過分設計，是逆命。 ──卓韻芝 卓韻芝出走倫敦的見證，她的留學生活，她的藝術奇遇，吃喝玩樂，全部活現在《卓韻芝奇遇記》每一頁用心設計的紙張上。也許，這書，本身就是一件藝術品。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》、《新假期》、《明報周刊》。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》（與林海峰合著） 《孔子的敵人》 《是有點狡猾》 《蘋果的中文是什麼》 《低胸裙戰爭》 《走光再走光》 《推推推推推推推》 《愛是永恆 (當所愛是你？！？》 《我的心不是公廁》 -
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卓韻芝奇遇記-最熱的夏天
$98.00$78.40繼《卓韻芝奇遇記》後，繼續見證卓韻芝出走倫敦的留學生活，她的藝術奇遇，交朋結友，全部活現在《卓韻芝奇遇記──最熱的夏天》每一頁用心設計的紙張上。也許，這書，本身就是一件藝術品。 序： 接着，身邊依然有許多朋友追問：「你修藝術，是否要成為藝術家？」不是。這句話我已經說過許多次。在籌劃「Born To Be A Witness」之時我已經說過：不是。於離港前我再次回答說：不是。現在我再回答一次：不是。當然，沒有人相信。 然後我覺得自己像一位青春期少女，不停被父母嘮叨，只能在轉身離去前大叫：你哋好煩呀！ 接着，大家問起：「你是否感到疲累，因而選擇了越洋吃喝玩樂？」不是。這並非一本關於消費享樂的書籍，如果閣下希望知道英國的潮流品牌，希望得悉在哪兒可以購得平價衣服，又或吃到折壽大餐，我建議閣下到報攤買一本周刊。事實上，我對於單純的享受沒有興趣。當然，沒有人相信。 然後我覺得自己像一位獨自目擊UFO的人：你們不相信便算了，但請不要認為我在撒謊。 接着，有人狐疑：「你離港是否一種策略？」感謝。這是我本年度聽過最好的笑話。其實這個世界不是每個人都功利主義和目標為本的。總有人希望從探索的過程中面對自己，好去尋求更宏闊和深入的想法吧。<待續……> 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》、《新假期》、《明報周刊》。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》（與林海峰合著） 《孔子的敵人》 《是有點狡猾》 《蘋果的中文是什麼》 《低胸裙戰爭》 《走光再走光》 《推推推推推推推》 《愛是永恆 (當所愛是你？！？) 《你的心不是公廁》 《卓韻芝奇遇記》 -
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N-GIRL 養成術
$98.00$78.40卓韻芝出版的《今日阿婆金句》及《今日阿婆金句II》好評如潮，她與阿婆相處的點滴，以趣味「秒殺」讀者笑穴，以人情味觸動人心！ 在新書《N-girl 養成術》，卓韻芝回歸她一直的「壞」女孩形象，Sell她的獨特看法及與別不同的思維模式，教女孩子不要再做沉悶乖巧的好女孩，而是要當個趣味滿Fun的Nasty Girl！ 她告訴你Good Girl與N-Girl分別： 為了「合群」，女孩們努力變得平庸，害怕突出自己，害怕表達意見，拚命活在「乖女」的框架中。然後，妳成為姑姐姑丈心中的乖女。填寫表格時，妳無須填上名字了，因為妳沒有名字。妳的名字就是「跟其他人一樣」，淡而無味。 無論妳出席多少派對、幾多約會，別人卻對妳印象模糊，反正妳跟他人沒有兩樣，因為妳好乖，妳好……沉悶！ 這是為什麼妳要翻開這本手冊。 因為妳快將連自己都忘掉自己。而且活得不快樂。 妳需要的，是一點N！ 《N-girl 養成術》分為幾個篇章： ‧你需要的一點N ‧由Good Girl變成N-Girl ‧N-Girl的快樂生活 ‧N-Girl的內在自我 ‧N-Girl失意時 ‧N-Girl常識 ‧一生至少說一次的18句話 看罷本書，妳會發現如果妳的方法恰當的話…… 當女孩實在是太好玩了！！！！！ 作者簡介： 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。 卓韻芝出版作品： 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》（與林海峰合著）、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼？》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆（當所愛是你？！？）》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。 -
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麵包機的私房料理
$98.00$78.40烤燉烘一鍵搞定120道美食 擺脫食物安全陰霾 自己在家做料理最安心！ 近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷，重創烘培市場，不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」，作者希望以專業的烘培老師的角度，介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。 經過一年來試用市面上各家品牌，不斷試做改良，杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜，不用花大錢買上萬元，強調功能二、三十種，手續很複雜的頂級麵包機，只要照着書中的步驟，一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理，包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，口味比美市售名店，都是五星級的口感。 所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一台麵包機，沒有廚藝，只要按照步驟，一鍵就能變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，讓料理過程變輕鬆，全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。 作者簡介： 杜佳穎老師 — 國立高雄餐旅大學烘培管理系 —烘培食品麵包乙級證照、中式麵點酥油皮類乙級證照 獲獎： — 2011以「五行元寶旺來餅」 — 榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎 — 2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍 現職： — 台北城市科技大學餐飲管理系助理教授 — 烘爐地旺來寶創意總監 — 民視交通台《用點心做點心》 — 楊桃《食譜網站》點心老師 著作：《低卡超享瘦幸福甜點100+》、《冠軍糕點的百萬商機》、《烘焙食品乙丙級必勝精選》、《中式點心家庭味》、《Chef手感烘培》 林亦珺老師 — 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 — 中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照 經歷： — 美食達人——海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市 — 仰德高級中學——專任教師 現職：阪屋食品股份有限公司及永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長 證照： — 中餐烹調丙級證照 — 烘焙-麵包丙級證照 — 烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照 著作：《烘焙食品乙丙級必勝精選》 -
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天然好滋味——60道原材料健康料理
$98.00$78.40每個人都有屬於自己的Comfort Food，它不但填補了胃口，每當累極了，也總會帶來滿足。 它可能是一杯熱騰騰的朱古力、方便美味的即食麵，又或者是媽媽的愛心湯。 它是我們美味的回憶，也是我們最佳的心情調味品。 每個人都可以輕鬆烹調出美食，我們並不需要超凡的廚藝，只需優質的食材，加上心思的組合，帶出食物的美味。 10種原味材料，60道天然滋味美食，用簡單的美味，讓每一個人心情愉快。 作者簡介： 袁思穎。畢業於香港大學及香港中文大學。現職為時裝零售管理人。自小熱愛廚藝，因工作關係，經常到世界各地品嘗美食。自2005年開始為吃過、看過，以及自己創作的美食編寫食譜，著作包括《最窩心甜品》、《30分鐘的美食》、《美顔之味》等。喜歡鑽研健康美食並曾開設餐廳，分享健康飲食文化，為最早推廣綠色餐飲的其中一份子。 袁思穎亦曾為報紙雜誌編寫飲食專欄及作菜式示範，並擔任著名家電品牌的菜式顧問。 -
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今日阿婆金句 II
$98.00$78.402012年出版的《今日阿婆金句》好評如潮，卓韻芝繼續與讀者分享她跟阿婆相處的點滴，以趣味「秒殺」讀者笑穴，以人情味觸動人心！ 作者選擇在這個時候推出《今日阿婆金句II》，就是希望在香港人心不安之時，以她與阿婆的妙問妙答，帶出香港新舊價值的交替，分享她與阿婆相處的一些體會，學會愛與珍惜人生所擁有的一切事物。 卓韻芝阿婆新潮風趣，喜歡搭訕，經常大爆搞鬼金句，幽默又啜核。書中記錄了兩人真實相處的趣事，輕鬆之餘，字裏行間更流露兩人之間的真摰感情。這世代，要找一個願意花時間去了解長者的人，很難；更難能可貴的是，這屬於不同世代的兩婆孫關係親密，而且同樣好玩又可愛。 「Action says all.」（行動說明一切），卓韻芝每天全心盡力學習照顧阿婆，務求讓她過得快樂。《今日阿婆金句》是她送給阿婆的禮物，也為此時的香港多添一份愛和溫柔。 卓韻芝阿婆，趣事一籮籮： 新年買了很多煎炸食物，很後悔，想給你吃但又覺得你很「熱氣」…… 因為洗衣機壞掉，失去安全感，恍如世界末日…… 與電視（劇）生死之交，卻始終不懂用遙控器…… 作者簡介： 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。 卓韻芝出版作品： 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》（與林海峰合著）、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼？》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆（當所愛是你？！？）》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。 -
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愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯
$98.00$78.40本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士，以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜，中、英、印尼文對照，四類湯水各有好處，有時間可煲老火湯或燉湯，沒時間就做羮湯及滾湯，天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生，夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介： 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會，參加了一個烹飪課程，啓發了對烹飪的興趣，經過多年學習過程，自己亦為人師表，開班授課。基於對烹飪的熱愛，與當年亦師亦友的一班志同道合朋友，組織了一個團體，每月聚會，硏究菜式，烹調技巧，互相交流心得，除了對菜式的欣賞之外，更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程，實在難能可貴。 -
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愛回家吃飯‧日日輕鬆煮靚餸
$98.00$78.40一桌家常便飯，特別能令賓客惦記你的廚藝，令賓客感到賓至如歸，往往期待下次約會。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧和自製醬料，以及蒸‧涼拌、炒‧煮、燜‧焗、煎‧炸共100 個食譜，中、英、印尼文對照，八類烹調方法各適其式，迎合不同口味。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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台北玩到盡
$98.00$78.40香港人遊台北必買旅遊天書！ 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！ 沿捷運線趴趴走！一本盡覽，台北好食好玩好買！ 本書獨有8大必讀 Feature：- 買平機票訂廉住精讀
- 主題式汽車旅館特集
- 夜蒲大全
- CAFE特集
- 手作二手市集特集
- MADE IN TAIWAN特集
- 地上最強路線
- 上網攻略
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善緣滿佈——陳善之回首前塵四十載
$98.00$78.40歷盡歌影視好風光，涉獵助導、策劃、服指、製片、監製等不同範疇，甫卸下黎明經理人身分，陳善之句句如實，細說入行四十年從低做起的娛樂眾生相，巨星名作深刻筆錄，獨有照片捕捉經典，夢工場今昔趣味對照，回味中透出無限希望。作者簡介︰
陳善之
一九七六年畢業於香港培正中學，七七年正式加入無綫，期間參與無數膾炙人口的電視劇，包括《網中人》、《強人》、《奮鬥》、《大亨》、《親情》、《一劍鎮神州》、《絕代雙驕》、《上海灘續集》等。
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京阪神玩到盡
$98.00$78.40香港人遊京阪神必買旅遊天書！輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！
一本盡覽，京阪神好食好玩好買！
作者簡介：
Airin Tse
喜歡一人出走，四處遊歷，尋幽探秘，曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友，文化交流，語言交換，欣賞這個世界。現全職寫作，兼職教語言，著有《台北玩到盡》。
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光與影的集體回憶VI
$98.00$78.402010年9月，《集體回憶》首次現身《明報周刊》，翌年7月結集成《光與影的集體回憶》出版，至2016年7月已屆第6集，筆者透過全新訪問，重塑香港娛樂事業 (包括歌、影、視、播、漫畫、舞台劇等) 的風光盛世，現身說法的嘉賓超過150位，分別來自導演、編劇、電視台高層、製作人、藝訓班導師、藝人、DJ、經理人、藝人助理、漫畫家、收藏家等不同界別，呈獻最珍貴的照片、回憶，讓香港最好的時光，再現眼前。 作者簡介︰ 翟浩然 超過二十年娛樂採訪經驗，曾任新城節目《家天下》主持與《點正娛樂》總編輯、商台節目《巴巴閉邊個夠我查篤撐》監製、有線娛樂新聞台主編、無綫節目《爆足一周》主持、nowTV節目《娛樂審死官》常駐嘉賓，現職《明報周刊》資深記者，近年致力重整娛樂圈集體回憶，著有一連六集《光與影的集體回憶》。 -
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愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品
$98.00$78.40內容簡介： 吃甜品可以令你的心情變得愉悅，舌尖上各種味道的交織，讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜，陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧，以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜，中、英、印尼文對照，各適其式，迎合不同口味。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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曼谷玩到盡
$98.00$78.40香港人遊曼谷必買旅遊天書！ 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！ 一本盡覽，泰國曼谷好食好玩好買！ 卷頭- 最新人氣景點
- 必逛市集
- 人氣café
- 必食餐廳
- 素食餐廳
- 曼谷市golf 場一覽
- 另類特色遊曼谷
- 至嘆Spa x 20間
- 酒店及民宿推介
- 曼谷必食街頭小食
- 曼谷必買手信
- 玩到盡！BTS沿線好玩景點全攻略！
- 特別追加：芭堤雅、華欣、考艾
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首爾玩到盡
$98.00$78.40香港人遊首爾必買旅遊天書！ 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖！ 一本盡覽，韓國首爾好食好玩好買！ 卷頭必看特集！！ 化妝品特集 在韓國的購物區，如明洞、弘大等總有一間化妝品店在左近，密度比便利店還高！韓國的化妝品牌一個月大概會做一次促銷，「1+1」就是買一送一的意思，每次購物會送上很多試用品。店舖外經常免費派發試用裝，不過拿了後會被職員說服到裏面看其他產品。雖然香港也買得到大部分韓國化妝品，但在韓國本地買當然較便宜，而且種類較齊全。遊客區的化妝品店都有會說中文的職員，購物冇難度！但有些折扣店以比市價低的價錢售賣化妝品，可能不是正品，安心起見，還是到專門店購買吧！ 追星攻略 近年韓風吹起，K -POP受到不少年輕人追捧，韓星的一舉一動備受注目，難得去到首爾，不少fans都會到其經紀公司一睹芳容。S.M.、JYP、FNC都位於清潭洞，距離很近，本來位於清潭洞的CUBE，已搬往城東區了！以下整合了幾間韓國著名經理人公司和fans必到熱點的位置以及交通，作為K -POP fans不可錯過啊！ 必吃美食 韓國有很多地道美食，令人回美無窮，價格亦很親民。要注意，韓國食文化和香港有點不同： -韓國人很少一個人在外吃飯，可能因為寂莫，但主因應該是點餐，即使是 甜品，也是兩人份量，一個人在外吃飯很難點餐。 -韓國餐廳的飲料選擇不像香港的豐富樣多，一般只有酒類、汽水和茶。 -附有托盤的話，用餐後要把垃圾分類，把托盤歸還至出餐處。 -點餐後，有些餐廳不會把單放在枱面上，職員會記著客人坐的位子，該位子的資料會輸入電腦系統當中，有時候職員會忘記，只要說出自己坐哪裏便可。 -通常埋單要到收銀處，不會在枱面埋單。 -韓國餐廳沒有加一服務費，亦沒有貼士文化，但想給貼士的話當然沒問題。 手信攻略 在超級市場，如E-mart、樂天百貨，購買手信的確很方便；在傳統市場，如廣藏市場、南大門市場，則可買到價廉物美的乾貨或傳統小食。但香港作為購物天堂，基本上韓國很多產品都可以在香港買到，究竟買什麼特色手信好呢？現為大家介紹一些價格相宜、容易買到、體積不大、在香港很難買到甚至沒有的東西。 韓服租借必讀 韓服（Hanbok）是韓國人在喜慶日子才會穿的傳統服飾，不過近年興起韓服租借，提供韓服租借服務及拍攝服務的店鋪如雨後春筍。在旅遊景點，特別是春天和秋天，不止是旅客，當地女生也會穿著韓服到處遊走，仿如回到過去。此外，穿著韓服到四大宮殿參觀是免費入場的，因而吸引了很多穿韓服的人到裏面拍照。現為大家介紹一下韓服租借流程。 精彩內容 一書盡覽全首爾 1.市中心（市廳、明洞、南大門） 2.漫步古蹟（光化門、鍾路、仁寺洞、三清洞·北村） 3.購物與藝術（東大門） 4.大學一帶（弘大、新村·梨大、建大） 5.漢江一帶（梨泰院、汝矣島） 6.江南（狎鷗亭洞·清潭洞、新沙洞、三成站） 7.綠色生活（蠶室·松坡、可樂市場） 作者簡介： Airin Tse 喜歡一人出走，四處遊歷，尋幽探秘，曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友，文化交流，語言交換，欣賞這個世界。現全職寫作，兼職教語言，著有《台北玩到盡》。
