明窗出版社

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    新聞與報道通通識

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 「新聞與報道」為現時中學中文科其中一項單元。老師、家長、中學生中文科或通識科必選讀物。 去布吉,採訪海嘯、往釜山,訪問韓農、落旺角,做「潮語」街訪、到馬尼拉,直擊人質事件......。前線採訪,永難預計下一刻有何任務。如何在無限未知、有限時間內寫好一篇報道? 採訪新聞,就是要發掘真相。三位作者撰寫此書,也是一次很紥實的「採訪」,挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道,告訴讀者們每天吸取的精神食糧,究竟是如何生產,那些是良好的養份、那些是垃圾食物。網絡年代,有說是民間記者的時代,這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則,附以大量生活化的模擬採訪例子,讓學生在課室裏、校園外鍛鍊採訪技巧、閱懂傳媒。 此書全面解構新聞本質及行文要領。並將新聞寫作的風格、結構、特寫、專訪、採訪、提問及準備等,循序漸進,一一細述。 學者及現任新聞工作者高度推薦: 這分教案無疑非常重視活動與參與,但從構思到內容,都力求理論與實踐並重。書中一面闡釋新聞專業的社會原則和實踐通例,表述新聞和新聞工作的理念,以彰顯新聞業獨特的社會角色;另一面則標示採寫實踐的常規和錯失,提供細緻的實務指引,具體勾劃專業記者的操作規範,讓學生有章可循,知所行止。整套教學規劃跟人際相傳的授業模式同樣注重個人的練歷和反省,却又可按課程設計系統學習,走出個人經驗所限,逐步掌握新聞採寫必備的知識和技巧。 浸會大學新聞系助理教授 杜耀明 老師聶依文和前輩麥燕庭「四手聯彈」炮製新聞教材,向學生傳授思考新聞、採訪技巧的錦囊,讓讀者透過精選的新聞引例、有趣的互動討論,由淺入深,積小流,成江海,教人逐步掌握新聞報道的實際技巧和操作,為「越界」和「不越界」做好準備、打下根基。 有綫電視中國組首席記者 呂秉權 採訪新聞,就是要發掘真相。三位作者撰寫此書,也是一次很紥實的「採訪」,挖掘出傳媒運作的真相。她們透過大量經典傳媒事例、新聞報道,告訴讀者們每天吸取的精神食糧,究竟是如何生產,那些是良好的養分、那些是垃圾食物。網絡年代,有說是民間記者的時代,這書詳述了傳媒報道新聞的重要原則,附以大量生活化的模擬採訪例子,讓學生在課室裏、校園外鍛煉採訪技巧、閱懂傳媒。 《蘋果日報》助理採訪主任 雷子樂 作者簡介: 聶依文博士 現任澳洲悉尼大學媒體與傳播系高級講師、中文系高級講師。曾任教香港浸會大學新聞系、《資本雜誌》副執行編
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    內容簡介: 最牛深圳+東莞+惠州梳乎新勢力! 最牛深圳+東莞+惠州給力全攻略! 最牛深圳+東莞+惠州新體驗 最牛深圳遊 玩轉東莞+惠州 最牛深圳+東莞+惠州食玩買天書 即使人民幣不斷升值,卻未能減卻香港人北上消費的熱情!皆因好玩地方愈來愈多,現在上深圳不單是按摩、逛書城,多處購物熱點相繼落成,先有南山區的海岸城,再有福田區COCO Park,更少不得羅湖區潮流指標KK Mall,壓軸再去歐洲城掃家俬,完全全方位消費大包圍。 如此多大型建設,當然引得至高級國際酒店進駐,深圳君悅酒店、威斯汀酒店不在話下,連香格里拉大酒店也要在福田開多間插旗,以保持競爭力。如果要好好遠離煩囂,一處東部華僑城已夠消磨兩天,而且住宿費豐儉由人,窮玩豪玩亦得!加上為你搜羅深圳十大樂園資料,自然玩得更盡情!酷愛文化的你,還有華.美術館、22藝術區、圓筒等文藝交流地,不會讓你失望。 玩夠深圳,還可以來個東莞度假遊,新觀瀾湖酒店打高爾夫、東莞嘉輝會酒店內的夢幻影城拍沙龍照,或到可園感受嶺南文化;惠州則有各式溫泉度假村讓你紓緩疲憊。 最牛攻略在此,玩盡深圳×東莞×惠州,絕無難度!
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    香港龍脈新論

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 大帽山龍不出崗! 馬鞍山龍從八仙來! 港島龍從大嶼來! 劉師此三點把香港之龍行重點狠狠道破,不單只更正了近代地師於香港行龍走勢之誤區,還史無前例地把香港拆開成不同的小局作仔細分析。 依着本《新論》所說的行龍形勢,再參照不同巒頭古籍上關於大地行龍結地的記載,驚見香港之龍脈真如古人所說,行龍頓起之星體層層剝換,一路順生,過峽處迎送有情,環環抱擁,處處符合龍水左右旋交媾之道。在《新論》解釋之下,香港各區之龍水局勢及格局高低可謂一目了然,各位更可以自家的理氣及元運理論套用之,必能解開不少關於香港各區發展之優劣與先後次序等之謎團。 作者簡介: 劉銳山 地理玄空掌派掌門劉銳山先生,生於壬寅歲次。受教育於香港,自退休後一直潛心鑽研五術並致力研究中國易學斷層文化。於二千年先後揭開了二千年來易學之謎,「京房八宮卦與洛書數運動規律」、「月相納支」、「京房圓圖之四正四隅重疊」、「量天尺之源」等等。文章分別輯錄於《京房繼傳》、《地理玄空掌派》、《增訂京房繼傳》。 二千年初創立全球最多華人駐足瀏覽的術數網站—— 術數縱橫、命理王及術數縱橫臺灣,會員達十萬之眾,使傳統的術數文化重新振翅。 宏泓道者(郭翹峰) 郭翹峰完成商業行政學士及碩士課程後,開始從不同的術數大師身上鑽研中國術數,研習五術已超過十年時間,尤其精於堪輿學、紫微斗數、姓名學、面相、易經等。 癸未年,郭先生成為六壬弟子,法號「法槐」。戊子年劉銳山師父成立了玄空掌派,郭先生有幸成為玄空掌派的首席弟子。庚寅年初秋呂祖仙師賜「宏泓道者」給郭先生,盼能揚道宣玄於世。 郭先生深信中國五術不是導人迷信,而是結合了程式、經驗及常識,透過專業的術數分析,助人達致人生和財務目標的好工具。經過十多年的研究及經驗累積,已將所學集成了三本英文堪輿書出版。
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    內容簡介: 平凡的香港人,不平凡的一生。 由長者親口講述,學生筆錄,老師修訂,社工協力──集眾人力量撰寫而成的《「長者七十二行—行行出狀元」回味人生文集》,記錄了六七十年代,廿五個平凡的香港人不平凡的一生。這是由汗水和血淚交集而成,真實的人生故事,當中有經歷過大風大浪的豬肉佬、堅強的屠場女工、通曉多國語言的水手、善良的女追數員……他們靠着積極樂觀的態度,不怕困難、不怕辛苦,在艱苦的歲月裏,為生活為子女,默默耕耘、打拚。長者們年輕時盡忠職守,活出今天精彩的人生。 長者的故事,生動地描繪了不平凡的香港是如何由平凡的人創造。讀者不光看到過去,也可以聯想到現在;只要讀者用心觀察,定會發現身邊有無數的平凡人在不斷創造香港奇蹟。 郭原慧儀女士 前輩的經驗造就我們遠闊的前景,兩者不但必然地交疊,而且必須共融。厭舊好新,令我們膚淺;固執守舊,頑抗變新,會窒礙我們成長。 ——李求恩紀念中學校長 賴炳華校長 長者們的工作和經歷雖然不同,卻有一個共通點——擁有不屈不撓的精神、敬業樂業的工作態度,積極迎接生活上的挑戰。從他們的身上,見證了社會的變遷和進步,也建構了一代的歷史回憶,這確實是香港寶貴的資產。 ——香港理工大學活齡學院聯席總監 錢黃碧君女士 作者簡介: 「那裏有需要,那裏就有救世軍」 ~前英國首相邱吉爾~ 救世軍是一個國際性基督教組織,於1865年由卜維廉及卜凱賽琳在英國創辦,以獨特的軍隊形式作架構及行政方針,並以「心向神、手助人」為服務宗旨,現遍佈全球一百二十一個國家。 救世軍於1930年應當時政府邀請,在香港開展服務,初期為婦女和女童提供住宿;現在,則透過從事教育、社會服務及舉辦慈善活動,提供全人服務,照顧人身、心、靈的需要。 現時,救世軍港澳軍區在港、澳及國內共有超過一百二十個服務單位。
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    內容簡介: 星屑醫生很「潮」,喜穿一身潮服坐鎮診所睇症。 星屑醫生很「前」,近年逐漸投入社運工作。 星屑醫生很「野」,屢屢做些超越醫生身分的踩線事情。 你覺得他「成何體統」嗎? 他會說:「嘿,我就是喜歡你覺得我成何體統!」因為這樣,你才會覺得衝擊,才會面對,才會反思,才會改進。 這,就是星屑醫生。 《就是喜歡你覺得我成何體統》這書,主要分成社情、人情、心情三大章節。「社情」,是他眼下的世界;「人情」,是他周遭的人事見聞;「心情」,是他心底裏的說話,他想要大家感受的、反思的。 特別加送!「偽醫學教室」,星屑醫生對各種病痛賦予「偽解釋」,一針見血,啜核抵死,笑破肚皮! 作者簡介: 救人英雄-星屑醫生 哮喘病發一夜 求診突告昏迷 女童窒息仁醫救命 【本報訊】兒童哮喘常見卻不容忽視!四歲女童前晚哮喘病發,惟使用紓緩噴霧劑後仍沒好轉,至昨晨由母親帶往北角一間私家診所求診,突告昏迷,病況急轉直下,更一度沒有呼吸和脈搏,幸及時由駐診的「星屑醫生」歐陽英傑替她進行心外壓和人工呼吸急救,再送院治療,才令女童活過來。女童雙親事後方知一直忽視哮喘的嚴重性,險告鑄成大錯。 星屑醫生,香港著名博客,原名歐陽英傑,在2005年起建blog,至今瀏覽人次已過一百五十萬。
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    內容簡介: 首版限量雙封面設計 (隨機發貨) 相信「愛是永恆」,還得視乎「當所愛是誰」。在情路上遇上誰,是某種機遇,不能強求,我們最多只是在人選出現之時、失去之時、等待之時,慢慢學習着分辨誰有下次,誰沒有,什麼有下次,什麼沒有。 其實每個人也是這樣,在短促的歲月裏,慢慢學習着作出比較恰當的決定。 愛情有自己的命途,我們所能做的,就是當愛情悄悄出現的時候,選擇保護,或者摧毀。 ──卓韻芝 作者簡介: 卓韻芝 電台節目主持人、導演、編劇、企劃監製、作家、stand up comedian。 既然只能活一次,不如多做怪事。 導演作品: 電影《戀愛起義》(2001)、短片《Homo Sapiens》(2007)、《Lost & Found》(2007)、《一分鐘》(2011)、《打錯》(2011)。 電影編劇作品: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(香港電影金紫荊最佳編劇提名/2007)等。 報章專欄見於《明報周刊》及《新假期》等。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》(與林海峰合著) 《孔子的敵人》(明窗出版社) 《是有點狡猾》(明窗出版社) 《蘋果的中文是什麼?》(明窗出版社) 《低胸裙戰爭》(明窗出版社) 《走光再走光》(明窗出版社) 《推推推推推推推》(明窗出版社) 《愛是永恆(當所愛是你 ?!?)》(明窗出版社) 《你的心不是公廁》(明窗出版社) 《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》(明窗出版社) 《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》(明窗出版社)
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    一方水土

    $85.00 $68.00
    內容簡介: 李純恩走過中國南北不少地方,各處不乏談得來的朋友, 又善於體察,見微知著,在這麼一個基礎上, 蘊釀得「一方水土養一方人」這樣一個電視資訊節目的構思, 又藉着這個節目的攝製,以汽車穿州過省,去到哪兒吃到哪兒, 走走看看,深入里弄,這便可觀了。 一個地方的食物,養育了一個地方的人,也形成了一地人的性格。南甜北鹹,東辣西酸,口味不同的人,性格也不同。性格不同,成就的事業也不同。所以,有些地方專出文官,有些地方專出武將,有的地方出文人,有的地方出學者,有的地方出商人,有的地方出師爺,有的地方出強盜,強盜做大了就成皇帝。 民以食為天,食物的豐盛匱乏,也顯示出一個地方的生存環境,是富庶,還是貧瘠,各類人物,也就因此而產生。出才子佳人的地方,跟出將軍響馬的地方,吃的東西分野很大,小橋流水養出來的人,跟大漠孤煙熏出來的人,種氣一定不同。 中國地大物博人多,各地人的習性有巨大的差異,雖說同文同種,但這些差異,幾乎可以分裂成不同的國家民族。 為什麼會這樣,應該是食物吧。同樣一棵菠菜,生在上海大小盈掌,但生在北京,便長得可以扛在肩上。上海人和北京人的性格也南轅北轍,口味也天差地遠。將之放諸中國各地,總結一方水土養一方人,就是非常有趣的事情。 為此,李純恩全中國到處走走拍拍,請看他筆下及鏡頭下的各方風土人情。
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    母乳育嬰手冊

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 從嬰兒呱呱落地的一刻起,父母都想給予他們最好的一切。母乳是最安全的食物,營養豐富,同時比任何一種疫苗更能全面保護嬰兒,使嬰兒擁有較強的免疫力。餵哺母乳,必定是給嬰兒最好的禮物。 本書主要內容包括── .分享餵母乳的正確資勢 .如何解決餵母乳的問題及方法 .臨牀例子分享 .產前產後食療 .Q&A解答大部分父母照顧小孩時出現的問題 .育嬰室指南 作者簡介: 許美蓮女士是英國註冊護士,註冊助產士,澳洲護士學士,並獲愛嬰醫院香港協會頒發嬰兒餵哺母乳證書,提供專業私人母嬰護理指導服務三十多年,是本地著名的資深母嬰護理顧問。 *特別炮製,本書內容能發聲,配備指定發聲筆閱讀,媽媽便能聽得更清楚,更容易了解內容。
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    內容簡介: 「倒瀉籮蟹」是前教統局長李國章上任前對香港教育的批評,其時他仍是中大校長。王師奶一聽見這樣「生猛」的形容,心中期望這位猛人能將香港教育整頓。可惜李國章上任後,何止未能捉回倒瀉了的蟹,還親手倒瀉第二籮甚至第三籮蟹!他批評倒瀉籮蟹時,羅范椒芬是教統局長,後來郤做了他的第一號助手。羅太看着自己的上司倒完一籮又一籮蟹,心中感想不得而知!李國章和羅范椒芬在任期間,教改、母語教學、教師語文基準試、學校內評外評、直資學校、殺校,新猷不斷。終於,他倆雙劍合璧時代消逝了,來了花白鬍子的孫明揚,他笑得有點奸奸哋,有點像隔夜油炸鬼,濕水炮仗。教育界在不是微調的微調方案中見到局長的真章。最近「自願優化」的5減1計劃,更顯出他軟硬兼施的功力。王師奶覺得教育圈吹水的人太多,有心有力的人太少。這些年過去了,香港教育,仍是一個「亂」字…… ──王師奶 關心子女,關心教育,師奶一定排第一。時為二零零二年九月,王師奶登陸《明報》「教得樂周刊」,開始了專欄「論盡教育」。當年,教改開展三數載,學校翻天覆地改,順手拈來的有成立家長會,家長地位一夜暴漲;縮班殺校,教師飯碗隨時不保;愉快學習,高喊求學不是求分數。 王師奶雖然一介介女流,但針砭時弊不問性別。王師奶每天讀幾份報章,抓住最觸動家長神經的教育新聞,幾百字內論盡政策,分析問題有根有據,嘻笑怒罵也有建議。王師奶有時化身王女俠,路見不平,一定拔刀。做得好的一定讚,做不好的,不管你位居何處,照罵可也。這些年來,王師奶不屈不撓,為香港教育把脈。 不管你是否怪獸家長、美國虎媽,不論你是否教師校長、教界中人,關心香港教育的你,都應該一讀,看看香港的教育,如何「倒瀉籮蟹」。
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    學習,不一定要埋首苦讀厚厚的參考書本,其實看漫畫,也一樣能增長知識。 由資深通識科老師、現任香港通識教育教師聯會主席許承恩老師和漫畫家梁浩銓攜手創作的《通識多角度》,一反以背誦為主的傳統學習方法,由可愛爆笑的漫畫角色,輕鬆趣談通識議題,讓你邊看漫畫,邊學習分析社會焦點,了解國際大事。 許承恩老師著的《通識多角度》和《通識多角度2》,自推出以來,一直深受老師、家長,和學生的歡迎,許承恩老師詳盡分析通識議題,提供多種有效學習方法和秘訣,他門下的學生更屢於通識科公開試中考獲佳績,二O一O年,他有多名學生於高考通識科考獲A級成績,人數更佔該科全港A級生的一成,「通識王」絕非浪得虛名! 本書內容豐富,有多個幽默有趣的漫畫故事,配合精僻的時事分析解說,讓你從多角度體驗通識科的樂趣! 《通識多角度3》,看漫畫,學通識!
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    通識救港孩

    $68.00 $54.40
    黃明樂的著作《港孩》,登上2010年全年暢銷書榜第四位,在社會上引起對港孩現象的熱烈討論,校長老師家長學生人手一本,不論是電視、報章、雜誌,也一再以「港孩」為題作不同的專題探討。「豌豆公主」、「發夢王」、「無胃孩子」、「Hea精」、「小霸王」,五種港孩類型變成老師家長人人掛在嘴邊的生動形容,而黃明樂本人,更成為孩子口中的「港孩姐姐」,所到之處深受家長孩子歡迎。 然後,在《港孩》引發了討論之後;現在,是時候,提供出路。 「教育同工互相勸勉、家長之間互相提醒、甚至來自孩子的自省,都很珍貴。我收過許多來自孩子的電郵,要為他們這一代平反,有些甚至揚言:「終有一天,我會證明給你看,我們不是你筆下的港孩! 然後,我隱隱覺得,既然港孩的核心問題,就是沒經歷、沒意見、不思考,那麼,一個鼓勵經歷、思考、發揮的學習模式,不正好可對症下藥?如果個別家長、子女、老師的堅持,會敗給主流社會的價值,制度化一點的學習,是不是會比較耐得住功利社會的侵蝕多一點? 於是,我想到了通識教育。」 ──黃明樂 是的,通識可以是港孩的藥。 通識,可以救港孩。 黃明樂再次把她親身經歷的港孩個案、在引領孩子思考通識課題的種種情況、故事,綜合分析開來,為家長教師提供了,值得深思的‧孩子的‧未來。 港孩是什麼? 港孩是「豌豆公主」、「發夢王」、「無胃孩子」、「Hea精」、「小霸王」…… 通識是什麼? 通識是讓港孩進步的一個過程 通識是讓港孩有所發揮的一種經歷 通識是讓港孩有所感悟的一些感覺 通識是讓港孩學習如何學、如何問……
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    手做蛋糕,是向心中的人表達心意。 品嘗柔滑細膩的幸福,每日也是愉悅溫情的節日。 鮮果飄飄,天然新鮮食材,自然清新香甜,口感味道多樣。士多啤梨、香橙、熱情果、香蕉、榴槤、車厘子、紅桑子……新鮮水果配搭美味蛋糕,與你「至夾」伴侶每一口都品味着幸福,歡愉飄散,絕配。 繼《甜蜜蛋糕話咁易》及《甜蜜蛋糕話咁易2》後,嚴嘉燕(Bowie Yim)為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易3──水果魅力》,今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則,材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意,為你送上變化無窮的浪漫濃情,為果香而感動。 全書分三大部分,精彩內容包括: 基本世界 簡單易明的介紹做蛋糕的基本功,想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。 凍之果香 把不同水果化成材料,弄成凍餅,變化萬千,飄香千里。 士多啤梨薄荷夾心慕絲蛋糕 紅燊子香檳蜜桃慕絲 檸檬士多啤梨福包 益力多藍莓芝士蛋糕 香橙軟芝士蛋糕 焗餅迷情 運用焗爐,焗製出不同的蛋糕、曲奇,果香四溢,回味無窮。 櫻桃朱古力蛋糕 柚子天使蛋糕 焗焦糖香蕉蛋糕 蜜糖車厘子布甸 橙青杏仁曲奇 所有食譜中英圖文對照,詳細清楚的步驟,適合不同程度的蛋糕製作,讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品,傳情達意。