明窗出版社

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    去年甫推出《醫食同源》及《醫食同源(二)談情說食》即大受歡迎,迅即加印至第四版,為了回饋讀者對我們的支持,《醫食同源(三)惜飲惜食》內容將更充實,圖片更多更精美。《惜飲惜食》除一貫表現出黃德如對中國醫學和飲食文化的認識與熱愛外,她更會以精美的圖片,詳盡教授讀者分辨參茸海味優劣的方法。此外,當然少不了畫家阿虫妙筆生花的插圖。
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    琉璃世界

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    在這經濟低迷時期,這個社會需要的,是上進、發奮圖強、對工作有承擔的人。 在這個高度商業化的社會,凡事講效益、講盈利,凡事若只做一半,則肯定給人淘汰,成為失敗者,不少人縱然未踏上成功之路,也要拚命做足一百分。樣樣事情但求做一半,未必等於敷衍,也未必等於能力有限。做人處事言語行為,均不宜去得太盡。 不知始自何時,世界上就總有那麼一群人,把工作視為人生的全部,連家庭、親情、健康、社會義務及責任等等,統統都可以撒下不顧、撇下不管。 胡雪姬以其如水晶般澄澈的慧眼看破世情、洞悉人心,將花花世界的眾生相用妙筆刻劃得剔透如琉璃。 遠至南極洲、挪威或阿富汗,近在香港的街頭巷角及電梯車廂,我們身處的世界正在發生或已然過去的大事、小事,本書均為您提供一個嶄新的視角,助您更能體悟人生、觀照世界。 作者胡雪姬,資深專欄作家,歷任電子傳媒及上市公司要職。著作包括﹕《祝髮》、《蒹葭楚楚》、《人在風雨中》等短篇小說及散文集。
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    解讀蔬菜

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    作者趙生,為香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫,開設有健康網站、醫務所、漢藥苑,出版過多本健康常識書籍,是中港多份報紙健康版專欄作家,還擔任香港新城電台健康貼士的主講嘉賓之一。趙生醫生有幾十年行醫經驗,經常獲邀請於各大傳媒發表中醫保健心得,以饗讀者,故深受廣大關注健康的讀者歡迎。 在書中,作者根據食物「性熱驅寒」、「性溫益氣」、「性寒降火」三大屬性分類,選取了四十種常見的蔬菜瓜果,除了詳述每種蔬菜的營養價值、食療功效和注意事項外,更附有相應的食譜介紹,以應中醫「醫食同源」的理論。 全書用語顯淺,所介紹的食譜既簡便又健康,完全適合注重飲食健康的都巿人需要。書中配有著名畫家阿虫先生和陳銳娜小姐的插圖,令人讀得明白,看得開心,煮食快樂,食後健康。 作者趙生,一九四六年生,原籍廣東潮陽,一九七四年開辦趙生醫務所,一九九九年創辦趙生健康網站﹕www.chiusang.com.hk,近期創辦趙生漢藥苑。 二O O O年撰寫健康常識書籍,陸續推出《陰陽五行與健康美容》、《育兒有方》。二O O一年起擔任香港新城財經台節目,「理財是力量」健康貼士主講嘉賓之一,廣州《羊城晚報》健康版作者、《新報》健康版作者及《成報》補益湯水專欄作者。
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    "瘦身、美容是現今女性生活中的重要課題,但減肥方法五花八門,到底哪一種方法才適合自己,一定要小心選擇,否則減不了肥還會傷身。唐安麒小姐是一位減肥美容專家,現今總結多年來的專業減肥經驗,結合中醫營養學的概念,撰寫了多款餐單及食譜,幫助各位姊姊妹妹瘦身,並同時讓妳擁有健康的體質、亮麗的肌膚。隨書附送:健康食品換領券及價值HK$1,800瘦身療程體驗之旅"
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    從聖保羅到史丹福

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    聖保羅男女中小學是全港家長及學生趨之若鶩的名校,史丹福大學是全球學生及學者夢寐以求的頂尖學府。本書作者曾在最優秀的環境接受最優質的教育,揉合了在史丹福大學所學的心理學理論與實踐,與讀者分享成功申請頂級大學的奮鬥過程及獨家竅門。 報讀大學是家長與學生共同努力的希望工程,本書提供最精確的指引,從挑選及申報大學須知、成功學習的守則到名校報名範文--讓學生鎖定大學目標,一擊即中。 作者陳頌恩,在聖保羅男女中學及附屬小學度過了九年快樂歲月,中學畢業於澳洲墨爾本。2002年獲史丹福大學榮譽學士學位(主修心理學及中文)及心理學碩士學位,現於香港大學修讀心理學博士學位。她曾被史丹福著名心理學教授形容為「教學生涯上遇到最雄心萬丈的學生」。 作者深信喜樂的心乃是良藥,開心是健康的泉源。冀盼能藉着自己的筆,為別人帶來一點點歡樂和祝福。曾出版的著作﹕《恩想》、《學習必勝心理攻略》、《秘密的顏色》、《沒心人》、《錯了》及《化妝箱內的朋友》。
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    人生教練

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    這是本港第一本教練技術專書,教你突破自己,發揮潛能,提昇生產力,達至個人和企業成長。 近年來,教育、醫療和社會服務等的專業界別受到前所未有的衝擊,無論是服務受眾或是業內人士,所面對的挑戰是相當巨大的。這本書為可教師、社工和其他助人專業從業人員提供一種有效的助人工具,可以使更多受眾改善現在的處境,在逆流中闖出新路。
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    預防骨質疏鬆食譜

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    「骨質疏鬆症」是一種常見但容被忽略的退化疾病。近年來,骨質疏鬆症的發病率有上升及年輕化的趨勢。 骨質疏鬆症總是無聲無息地影響着中年及老年人,降低患者的生活素質。俗語說,預防勝於治療!因此預防工作應由年少時做起:適量及有恆心地做運動、均衡飲食、注意攝取足夠鈣質等都是十分重要的預防工作。 本書將帶領讀者認識怎樣預防骨質疏鬆症及怎樣選擇高鈣美食,使之成為健康生活的重要部分。
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    葉恩明醫生鑽研精神心理學二十多年,致力傳揚心理精神健康。這本書主要是葉醫生將他對生活的感受,包括愛情的閒談、兒子給他的啟示、心理的隨筆、精神的點滴、醫學生涯的寄語、真實個案、某次E.Q.講座以及精神健康的小啟示,是一本了解精神病人的小手冊。
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    醫食同源

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    說《醫食同源》是食療專書,不如說它是食趣事典更加切合。作者取材自尋常百姓家的日常食品,以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛,以顯淺易明的比喻闡釋艱深的學問,令趣味性與實用性兼備。此外,每篇文章均附以畫家阿虫的插畫,其生花妙筆不僅令每篇文章靈趣佻脫,更令此書成為實用與美觀兼備的食療事典。
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    這是第二版(修訂本)。說《談情說食》是食療專書,不如說它是食趣事典更加切合。作者取材自尋常百姓家的日常食品,以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛,以顯淺易明的比喻闡釋艱深的學問,令趣味性與實用性兼備。此外,每篇文章均附以畫家阿虫的插畫,其生花妙筆不僅令每篇文章靈趣佻脫,更令此書成為實用與美觀兼備的食療事典。
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    糖尿飲食換算手冊

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    根據中文大學的調查指出,糖尿病患者在本地有年輕化的趨勢;患者的年齡從1990年平均57歲到1997年下降至平均年齡50歲,情況不容忍視。本書對糖尿病的診斷和治療提供了可靠的指引,如糖尿病患者的日常飲食安排、各種類型的糖尿病患者的適當餐單和必須緊記的飲食知識。
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    戰勝抑鬱

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    抑鬱症是一種常見的疾病,可惜由於大眾對此病缺乏認識,未能及早注意其病徵而給予適當的治療,不但令患者身心深受困擾,甚至造成自殺的悲劇。有見及此,青山醫院在一九九九年至二00二年,推出一個名為 “ 戰勝抑鬱大行動 “ 的教育活動,舉辦了一系列的精神健康教育活動,使患者能夠積極參與治療,戰勝抑鬱。 本書是青山醫院多種專業職系員工所撰寫的心得,結集而成,深入分析抑鬱症患者的經驗和治療的個案,以及在人生逆境中而引致情緒低落精神抑鬱的自救之道,使我們明白預防抑鬱症和及早求助醫療的重要性。