歷史

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    內容簡介: 「太平館餐廳」在香港已屹立多年,歷史悠久之餘,也為眾多港人所喜愛。最為港人熟悉的巨型梳乎厘、秘製瑞士雞翼等菜式都出自太平館餐廳。但對於太平館見證過的時代風雲,港人又有多少認知呢? 繼二〇〇七年出版《共享太平——太平館餐廳的傳奇故事》後,受到廣大讀者的歡迎。相隔多年,太平館第五代傳人徐錫安先生再次撰書,寫成《盛世太平——太平館餐廳的百年印記》,從清代咸豐年間起,娓娓道來太平館的身世故事,以及其見證的風雲歷史、名人故事以及時代巨變等。 一間餐廳的百年印記,背後蘊藏着豐富的歷史故事,與香港有關,也充滿着港式滋味。 作者簡介: 徐錫安,早年畢業於美國加州州立大學工商管理系,太平館餐廳第五代傳人,回港後開始參與管理太平館業務。 徐錫安自幼受家族薰陶,對飲食產生濃厚興趣,喜四處遊覽獵食,足跡遍佈亞洲、北美、南美、歐洲、加勒比海等地。
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    紅衛兵大時代

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    紅衛兵,是中國文化大革命時期的特殊人群,大部份由高校學生組成。紅衛兵並非國家軍隊,其組成也沒有任何法律依據,是一種狂熱的民兵組織。於文化大革命期間對中國社會、政府和經濟構成極嚴重的打擊,傳統的歷史文物、遺跡、名人的墳墓和文獻皆遭毀滅性的破壞。 本書以作者親身經歷,重演紅衞兵在文化大革命十年的故事,幕幕扣人心弦,道盡這一場硝煙與熱血洗禮之驚心動魄與千迴百轉,並穿插刻骨銘心的愛戀,足以教人掩卷三嘆。 作者簡介: 黃華甫,大學時代全程參加文化大革命,著有《道德經譯解》一書。 一九四六年生於湖南省郴州資興縣(今改名資興市)。一九七○年八月畢業於吉林大學中文系。一九七八年初試考取中國社會科學院文學研究所先秦至隋文學史碩士研究生,未曾入學。次年再戰考場,考取廣州暨南大學經濟系,攻讀政治經濟學碩士。一九八○年移居香港,曾任雜誌記者、編輯等職,發表過大量的時事評論文、政治雜文,並熱衷於文學創作,大型話劇《萬世師表孔子》曾發表於《戲劇文學》二○一一年第三期。
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    內容簡介: 本書以線下導賞:屢見仍鮮的香港古蹟為題,介紹分佈在港九新界的歷史古蹟。有別於近年興起的線上導賞(Online Guided Tour),本書沒有影音和多媒體的輔助,只通過實地考察得來的資料,親身拍攝的圖像以及搜集得來的史料,為大家進行一場探索香港古蹟和歷史的導賞。 香港是世上最繁華的都市之一,城內的人生活忙碌,縱使不少的古建築就在鬧市之中,大家或許只是擦身而過,沒有多加留意,亦是屢見猶鮮。有關香港歷史的開端,不少人會認為是在英國人登陸水坑口的1841年以後,而本書追尋的香港古蹟和故事,就會在3000多年前的新石器時代古石刻開始,由古廟古物開始說起,為大家介紹一個不一樣的香港。 本書分為十個章節,由古代石刻、明清時期的廟宇、英國人登陸香港後不同時期所建立的建築,甚至華人的傳統村落和罕見的戰爭遺址都會一一涵蓋,而介紹的方法亦會以導賞的形式進行,輔以圖像和手繪地圖,由古蹟的背景、歷史故事、建築特色以及背後流傳的一些掌故出發,帶大家重新認識昔日香港。 作者簡介: 「尋蹤覓蹟」 「尋蹤覓蹟」於2018年1月1日成立,旨在追尋和保育由寂寂無聞的漁村發展國際大都會之間所遺留下來的蹤跡。通過紀錄一座座屢見猶鮮的歷史建築,揭開隱藏在古蹟背後的歷史故事,讓大家重新認識不一樣的香港。現時除了每月的以專題文章和影像紀錄香港的古物古蹟,我們還增添公眾導賞,帶大家走入熟悉的社區,一探陌生的古蹟和背後被遺忘的香港故事。 陳國豪 文化與文化產業管理學系畢業生,現為自由撰稿人、兼職攝影師,主力研究人文歷史。求學期間先後到北京大學考古系以及台灣中央研究院歷史語言研究所作交換生和實習生,於2018年1月1日創立臉書古蹟專頁「尋蹤覓蹟」,對香港的古建築展開系統的紀錄,同時向公眾推廣和導賞。 黃柔柔 就讀文化與文化產業管理學系,對歷史、文物及藝術有莫大興趣,喜歡老事物的懷舊和美感。於2018年建立臉書專頁「尋蹤覓蹟」,向公眾介紹及推廣香港的歷史建築,繼續於古蹟中探尋舊時代的痕跡。
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    羊城三月暮

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    當年羊城起義,一去百年有餘,事關朝代更替重要一頁,儘管屢有著述,但一來各有切入點,二來人事紛紜,三來因為未能一擧成功而倍多顧忌,所以當中脈絡每有難以釐清之處。 作者以小說形式詳細描述1911年廣州(羊城)三二九黃花崗起義的籌備過程及起義經過,並以黃興和徐宗漢二人從相識到成為革命伴侶之「戀情」連貫整個故事。在描述故事過程中,作者對不少歷史上羅生門事件,都提出自己獨特的意見。 作者簡介: 一九七○年代畢業於香港大學,後加入香港政府工作,獲資助往英國利物浦大學攻讀城市設計碩士。從事城市規劃工作三十二年,曾在香港大學授課及擔任導師。喜歡閱讀歷史書籍包括中國近代史、香港地區發展史及世界軍事歷史,聽七零年代前衛搖滾音樂,收藏模型士兵及製作軍事人物模型等。
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    油麻地果欄、尖沙咀訊號塔、九龍城侯王古廟、大學堂……這些陪伴香港人長大的歷史建築,你知道它們的有何特色嗎?你知道每一棟建築物發生的歷史故事嗎?你知道香港有哪些類型的歷史建築嗎? 香港受東西方雙重文化熏陶,作為歷史沉澱的建築物更是兼備中西特色,乃東方之珠的歷史寶藏。雖然經常見到身邊的歷史建築,但很多人並不了解建築背後的美學以及歷史故事。 建築文物研究者陳天權,講解香港歷史建築的評級制度,分類總結歷史古蹟的屬性,更進一步在港島、九龍兩地挑選了三十四處中西式建築文物,每一處建築都附上大量精美圖片,從建築美學、歷史知識等專業知識,帶你逐一深入認識歷史建築的每個鮮為人知的細節。這些歷史建築反映了不同時代的特色,了解它們有助大家認識舊日香港的社會事態和建築風格,從而提高保育意識。 作者簡介: 陳天權,曾從事新聞工作,現為專欄作家和自由撰稿人。經常穿梭城市舊區和大小村落,尋訪被大眾遺忘的地方歷史、傳統風俗和建築文物,以文字和照片記錄香港的文化遺產。二○○六年修畢香港大學建築系(文物保護)碩士課程。曾出版十多本書籍,包括《香港節慶風俗》、《香港歷史系列:穿梭今昔、重拾記憶》等。
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    港島九龍區歷史悠久,歷史建築幾乎隨處可見,新界及離島地處多山或隔海的地域,但其實也有不少極具趣味性和歷史文化性的建築物。其中不乏與政治有關的沙頭角中英街,與革命志士有關的葉定仕故居,再到頗具殖民地風格的舊大澳警署…… 建築文物研究者陳天權,繼暢銷書《被遺忘的歷史建築——港島九龍篇》之後,再推出《被遺忘的歷史建築——新界離島篇》,帶你探索新界東、新界西、離島三個地區的多處歷史建築,逐一深入認識歷史建築背後的歷史故事。除了精美實地照片及作者的專業講解,本書還探討了近年熱話——新界東北發展計劃,從保育的角度尋找香港歷史建築的未來走向。 本書介紹的主要歷史建築: 曾大屋 道風山基督教叢林 大埔舊墟 沙頭角墟 葉定仕故居 西貢鹽田梓 馬灣村 龍圃 舊達德學院 青山寺 東涌炮台 舊大澳警署 作者簡介: 陳天權,曾從事新聞工作,現為專欄作家和自由撰稿人。經常穿梭城市舊區和大小村落,尋訪被大眾遺忘的地方歷史、傳統風俗和建築文物,以文字和照片記錄香港的文化遺產。二○○六年修畢香港大學建築系(文物保護)碩士課程。曾出版十多本書籍,包括《香港節慶風俗》、《香港歷史系列:穿梭今昔、重拾記憶》、《被遺忘的歷史建築——港島九龍篇》等。
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    全套《西方文學》一書四冊,包括《神話與文學》、《復興時代的巨作》、《浪漫的文學》、《現實主義傑作》。 《神話與文學》─在古希臘神話中,眾神以及萬神之王宙斯是如何誕生的,你知道嗎﹖ 古希臘的神界及人界的關係如何﹖它們又分哪幾個階段,你想知道嗎﹖ 偉大的古希臘英雄赫拉克力斯,其著名的十二項任務是什麼﹖ 荷馬史詩裏,《伊利亞特》及《奧德賽》,說的是什麼故事﹖ 為什麼一個金蘋果會引發著名的「特洛伊戰爭」﹖ 古希臘三大悲劇作家有哪些名作﹖ 但丁的曠世之作《神曲》,到底說了些什麼﹖ 閱讀本書,你會對古希臘的神話與文學有更深入的了解和認識。 《復興時代的巨作》─薄伽丘的《十日談》與中世紀的黑死病有什麼關係﹖ 塞萬提斯的《堂.吉訶德》給人帶來了歡樂,但作者悲慘的一生,你知道多少﹖ 大文豪莎士比亞,他的許多作品均傳頌千古,你讀過的有哪些﹖ 曾帶給無數藝術家創作靈感的《失樂園》,你看過嗎﹖ 偉大的劇作家莫里哀,創造了新的喜劇風格,他的劇作你想知道嗎﹖ 歌德是公認的世界文學巨匠之一,他的《浮士德》更被傳頌千古,你有興趣看嗎﹖ 閱讀本書,你會對復興時代的巨作有更深入的了解和認識。 《浪漫的文學》─英國詩人拜倫,他的名字是最深刻的浪漫主義憂鬱的象徵,他的詩歌你想看嗎﹖ 英國浪漫主義時期的雪萊,是個快樂的抒情詩人,他的作品,你知道嗎﹖ 大文豪雨果,其名作《巴黎聖母院》、《悲慘世界》等,均是曠世之作,有些更被無數次搬上舞台,這些,你知道嗎﹖ 夏洛蒂.勃朗特在文學界是個響亮的名字,其名作《簡.愛》感動了無數的讀者,你要看看嗎﹖ 法國最偉大的作家之一巴爾扎克,是公認的天才小說家,他的作品你知道多少﹖ 閱讀本書,你會對浪漫主義時期的作品有更深入的了解和認識。 《現實主義傑作》─在狄更斯的作品裏,孤苦無助和迷茫的兒童形象不斷出現,你知道這與他的童年有什麼關係嗎﹖ 十九世紀法國作家莫泊桑,是著名的短篇小說家,你讀過他的作品嗎﹖ 托爾斯泰是俄國偉大的小說家、詩人,他的兩部傑作﹕《戰爭與和平》及《安娜.卡列尼娜》,你認識多少﹖ 托爾斯泰在《戰爭與和平》裏,展現了當時俄國從城市到鄉村的社會生活面貌,它被認為是世界文學中最偉大的長篇小說之一。 閱讀本書,你會對現實主義傑作有更深入的了解和認識。 作者文聘元,畢業於北京大學,獲哲學博士學位。
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    全套《西方科學》一書四冊,包括《天文與地理》、《奇妙的數學》、《有趣的物理》、《化學與生物》。 我們所熟悉的年月日、春夏秋冬到底是如何形成的﹖地球的內與外到底藏着些什麼﹖數學到底是什麼﹖它所研究的範疇有哪些﹖物理學是自然科學的主要分支,它如何讓我們理解物質世界的基本規律﹖化學研究的範圍包括哪些﹖讀了本書,你會有更深入的了解和認識。 作者文聘元,畢業於北京大學,獲哲學博士學位。迄今的主要作品有﹕《直面人性》、《現代西方哲學畫廊》、《西方、東方與多元文化中的文學經典》、《多元文化主義及其局限》、《欲望及其表達形式--論歐里庇德斯<美狄亞>的現代性》