旅遊

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    入藏記

    $69.00 $55.20
    在把燈關掉以前,我把半年來不曾發表的稿件逐一整理好,再取出一隻全新的光碟,把稿件一一存妥。最後,我在光碟上貼了一張簡短的字條﹕ 喜歡大自然的人都嚮往親近大地,骨子裏都有四處遊歷的夢。說不定,這是我一生中唯一能跑進西藏這塊瑰麗寶地的機會。到了現在,已不可能為一些也許永遠不會發生的意外、怎麼都計算不來的意外機率而後退了。 假如,真的不回來呢﹖我問自己。 有句話說得好﹕閻王要你三更死,誰敢留人到五更﹖ 若真如此,那是我的命。 我把頭斜倚在涼涼的窗框上,身心完全沉醉在白雲的懷抱中。假如這世上真有天堂,我願意相信,天堂就是如此…… 原來出發前的雄心壯志,不是勇於面對生死的豁達,只是不知天高地厚的無知…… 面對西藏這片美得令人迷惑,卻暗潮洶湧的國度 ── 朋友,您敢去嗎﹖ 不管您敢不敢,先看完這本書,再決定是不是要起行吧…… 作者簡介: 筆名阿曼,經濟學碩士,業餘舞者,現職藝術行政。曾奪得「2002年中文文學創作獎」散文組冠軍等獎項,已出版創作集《在一九九六年遇上海獅的女孩》及《花季》,作品散見《香港文學》、《香港作家》及報章副刊。 珍惜與中國文學的緣分,只要對方塊字的感覺不褪,仍會寫下去。喜歡也害怕咀嚼回溯的失落、歲月的流逝與人生的無常。喜歡與世無爭的靜穆感﹔喜歡人與大自然怡然共存。
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    內容簡介: 「我有足夠的能力登上這座山嗎?」面對香港各種壯麗的自然環境,這或許是行山者在出發前的共同疑問。 要是整天躲在辦公室內的女生——「香港山女」也能登頂的行山路線,是不是就沒那麼難行了? 本書收錄了100條精選的行山路線,遍佈全港各區,分為最容易的一星路線到最困難的四星路線,希望讓熱愛大自然的行山入門者由淺入深地一探香港隱密之境。作者更會按路線提供路途中可能會遇見的動植物,讓行山者除了探索美景外亦能深度認識香港的生態多樣化。 即使是行山新手,亦可以一起往山野出發!   內容節錄: 鶴咀——訪香港最老燈塔 位於港島南石澳郊野公園的鶴咀,是本港唯一的海岸保護區。它擁有一個歐陸風情的英文名Cape D'Aguilar,是取名自當年香港第一任副總督和駐港英軍總司令Sir George Charles D'Aguilar。整條路綫坡幅不大,大部分是水泥路,路況良好。如果想走到蟹洞上面,則建議穿防滑鞋。 歐陸風燈塔 過百年歷史 下車後,經過芽菜坑村,沿着鶴咀村直行,繞過電台禁區再前行大概十五分鐘就會來到分岔口,按着指示牌左轉上山就會抵達燈塔。這個158號燈塔名為德己立角燈塔,建於1875年,2005年被列為法定古蹟。想遠眺燈塔的話可以繞到後方的鶴咀海底電纜站外,但注意該處路徑較隱密,而且接近崖壁,前往的話要多加小心。 隱秘雷音洞 海浪的擴音器 探燈塔後原路折返回分岔路口,下轉前往雷音洞。雷音洞入口位於「鶴咀海岸保護區」牌坊對面,隱藏於叢木之中,建議穿長褲,以免被植物割傷。海浪打進洞內時會形成沙沙巨響,雷音洞因而得名。四周無人的話,還可以試試在洞裏大喊一聲,感受一下洞內迴音的威力! 長鬚鯨骨的誤會 探巨型蟹洞 沿路續走就會來到最著名的蟹洞,沿途一定會經過香港大學太古海洋科學研究所,以及一條於1955年於維港擱淺的長鬚鯨骨架標本。不少人以為牠是曾經在海洋公園表演的殺人鯨「海威」,但其實海威骨架較小,而且離世時已經火化了。 蟹洞之名有多個說法,有指登上洞頂向洞裡看像個蟹鉗;也有說法是從洞穴背面水平看去,外形就像一隻蟹。穿行山鞋的話,可以嘗試登上蟹洞頂,登頂後可360度環顧一望無際的海岸,壯闊無比。 路綫:鶴咀道 > 鶴咀高頻發射站 > 鶴咀燈塔 > 雷音洞 > 蟹洞 > 鶴咀道 長度:約9.4公里 時間:約3小時 難度:★★☆☆ 來往交通:於筲箕灣乘新巴9號至鶴咀站($7.2) 裝備:防滑鞋、充足糧水   作者簡介: 香港山女 港女OL,行蹤神秘,行山6年,長期無面見人。2016-19年於《晴報》撰寫行山路綫專欄,以文字及相片分享石屎森林以外的美景,盼大家行山免於中伏。愛藍天白雲、愛大自然,近年致力宣揚愛惜郊野及環保訊息。 FB/IG: mountaingirlhk
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    愛在長崎

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    內容簡介: 憑着愛可以跨越一切 旅遊記者思遠到慕名已久的日本長崎旅行,獲旅遊局的北村雪子小姐接待,二人一見如故。奇妙的是在偶然下,他們發現上世紀四十年代初的一對學生情侶永光和愛子小姐,跟他們樣貌竟然十分相似。雪子追查到底,是前世今生?還是幻覺夢境? 穿越時空、戰爭與和平,遊走於長崎和香港雙城,揭開一段跨時空的奇幻情緣。 內容節錄︰ 在柏架山北麓,有條鰂魚涌樹木研習徑。樹木茂盛之外,還有日軍在上世紀四十年代初侵略香港留下的戰時古蹟。從大風坳吹來陣陣涼風,可作一小時涼快行山。樹徑途經之地是二戰英軍據點,至今仍可清晰見到數十塊磚砌的軍灶與餐枱,是英軍遺留的戰時古蹟。 作者簡介: 范傑揮 澳門出生、成長。在香港重讀一年中六後,考入香港中文大學新聞傳播學系﹔多年後,並獲得中文大學文化管理碩士學位。在香港曾當十年報紙政治新聞及電視台時事專題記者,其後出任法定機構新聞主任、傳訊經理等企業公關工作。熱愛旅遊、閱讀、電影、拍攝和音樂。追求自由自在的生活,相信生命有無限可能。
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    攝‧歷人生

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    內容簡介: 世界那麼大,我們可以怎樣去認識及探索這個美麗而獨特的星球? 歷奇、探索、樂助、文化、生態,作者用以上五個視野,背着相機攀山涉水,走遍世界各地去拍攝出精彩絕倫的作品,更配上細膩的文字,他看過冰川,又走過熱帶雨林,深入文化之地之餘,又不忘慈善工作。這是一本不可多得的旅遊攝影文集。
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    關於霸氣,不一定粗獷,關於窮遊,不一定草率, 尋找屬於霸氣與窮遊之間的詩意,我們霸氣得細膩,窮遊得寫意。 Charo和攝影師Cheric遊歷世界各地,由書寫及拍攝冰島開始,創作出文學攝影遊記《霸氣窮遊 冰島‧法羅群島》,被冰島凝視着生命的他們,細緻地用文字和相片刻畫出獨一無二的冰島。 「漫遊」並不需顧慮覆蓋範圍與收費,「漫遊」最需要的是一顆心,一顆懂得享受風景的心。而當中最珍貴的,是有一位「漫遊伙伴」、一位沿途不只用鏡頭,更用心記錄四時變化的攝影師Cheric!一幅幅用心捕捉、用愛記錄的相片,更令一些平平無奇的景點,變成獨一無二的足跡。 陳聰 商業電台《在晴朗的一天出發》節目主持 同樣生活在香港,同樣是打工仔,同樣「唔夠錢畀首期」,但Charo就告訴你,路可以不一樣。其實,很多事情都沒有什麼對錯之分。因為都是一種選擇,一種在分岔路上左右的選擇。左邊很快到達目的地,到達後你又可以決定下個目的地。 梓豪 香港電台《遊學全世界》節目主持 內容節錄:  斯奈山半島私房景點─天然石橋  別有洞天的峽谷瀑布  冰島人氣最高的山─Church Mountain  遇上冰島Angry Bird  冰島巨石陣  天然隱世溫泉洞  冰島尋找海豹繁殖地  世界最純種的冰島馬 作者簡介: Charo & Cheric K 80後女生Charo和攝影師男朋友Cheric,在Facebook有逾萬人追蹤讚好。窮遊是一種體驗當地的選擇,霸氣是享受生活的態度,Charo與攝影師男朋友,走向世界不同角落,我手寫我心,以照片說故事,與你尋找屬於霸氣與窮遊間的詩意。
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    內容簡介: 繼東京旅遊書《東征攻略──從涉谷出發》出版後,已為日本旅遊達人商台DJ杜如科的最後習作──《東征攻略:攻爆哦卡沙》正式推出了,一路玩一路睇住片,哦卡沙的點都不可能錯過! 這一次杜如科分了「蒲爆」、「買爆」、「食爆」、「玩爆」、「CHOK爆」及「SIDE征」幾個章節,全方位教你滲透大阪每個角落,跟杜如科玩,
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    跟杜如科喪食!喪買!喪玩!喪睇!喪蒲! 從渋谷出發,玩轉東京! 熱門必遊地區:渋谷、原宿、表參道、代官山、新宿、池袋、銀座、東京鐵塔、吉祥寺、築地、上野、秋葉原、淺草、台場等等 私房景點自私玩
    • 下北沢:遠離繁囂,食買玩兼備
    • 中目黑:無盡的櫻花海,賞櫻冷門之選
    • 自由が丘:歐陸式建築,好味到不得了的食店
    • 赤坂:新舊交替卻共融的地區
    • 二子玉川:一嘗滑翔飛行滋味
    • 下高井戸:神秘貨倉俱樂部
    • 巢鴨:暗藏傳統美食及溫泉
    • 新橋:模型迷潮聖必到之店
    從渋谷出發:蒲蒲蒲!買買買!食食食! 杜如科的四日三夜行程攻略 有圖有片有真相,捐窿捐罅冇慌張! 東征小攻略:執喼秘技、機場攻略、Family Restaurant介紹、東京須知 遠征別注:富士急、Gala湯澤 作者簡介: 杜如科(科林) 杜如科,前電台DJ科林,現為旅遊飲食達人。 專注幕前演出兼幕後創作,集編導演剪於一身。卻自稱骨子裏是愛情專家。
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    首爾玩到盡

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    香港人遊首爾必買旅遊天書! 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖! 一本盡覽,韓國首爾好食好玩好買! 卷頭必看特集!! 化妝品特集 在韓國的購物區,如明洞、弘大等總有一間化妝品店在左近,密度比便利店還高!韓國的化妝品牌一個月大概會做一次促銷,「1+1」就是買一送一的意思,每次購物會送上很多試用品。店舖外經常免費派發試用裝,不過拿了後會被職員說服到裏面看其他產品。雖然香港也買得到大部分韓國化妝品,但在韓國本地買當然較便宜,而且種類較齊全。遊客區的化妝品店都有會說中文的職員,購物冇難度!但有些折扣店以比市價低的價錢售賣化妝品,可能不是正品,安心起見,還是到專門店購買吧!   追星攻略 近年韓風吹起,K -POP受到不少年輕人追捧,韓星的一舉一動備受注目,難得去到首爾,不少fans都會到其經紀公司一睹芳容。S.M.、JYP、FNC都位於清潭洞,距離很近,本來位於清潭洞的CUBE,已搬往城東區了!以下整合了幾間韓國著名經理人公司和fans必到熱點的位置以及交通,作為K -POP fans不可錯過啊!   必吃美食 韓國有很多地道美食,令人回美無窮,價格亦很親民。要注意,韓國食文化和香港有點不同: -韓國人很少一個人在外吃飯,可能因為寂莫,但主因應該是點餐,即使是 甜品,也是兩人份量,一個人在外吃飯很難點餐。 -韓國餐廳的飲料選擇不像香港的豐富樣多,一般只有酒類、汽水和茶。 -附有托盤的話,用餐後要把垃圾分類,把托盤歸還至出餐處。 -點餐後,有些餐廳不會把單放在枱面上,職員會記著客人坐的位子,該位子的資料會輸入電腦系統當中,有時候職員會忘記,只要說出自己坐哪裏便可。 -通常埋單要到收銀處,不會在枱面埋單。 -韓國餐廳沒有加一服務費,亦沒有貼士文化,但想給貼士的話當然沒問題。   手信攻略 在超級市場,如E-mart、樂天百貨,購買手信的確很方便;在傳統市場,如廣藏市場、南大門市場,則可買到價廉物美的乾貨或傳統小食。但香港作為購物天堂,基本上韓國很多產品都可以在香港買到,究竟買什麼特色手信好呢?現為大家介紹一些價格相宜、容易買到、體積不大、在香港很難買到甚至沒有的東西。     韓服租借必讀 韓服(Hanbok)是韓國人在喜慶日子才會穿的傳統服飾,不過近年興起韓服租借,提供韓服租借服務及拍攝服務的店鋪如雨後春筍。在旅遊景點,特別是春天和秋天,不止是旅客,當地女生也會穿著韓服到處遊走,仿如回到過去。此外,穿著韓服到四大宮殿參觀是免費入場的,因而吸引了很多穿韓服的人到裏面拍照。現為大家介紹一下韓服租借流程。   精彩內容 一書盡覽全首爾 1.市中心(市廳、明洞、南大門) 2.漫步古蹟(光化門、鍾路、仁寺洞、三清洞·北村) 3.購物與藝術(東大門) 4.大學一帶(弘大、新村·梨大、建大) 5.漢江一帶(梨泰院、汝矣島) 6.江南(狎鷗亭洞·清潭洞、新沙洞、三成站) 7.綠色生活(蠶室·松坡、可樂市場)     作者簡介: Airin Tse 喜歡一人出走,四處遊歷,尋幽探秘,曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友,文化交流,語言交換,欣賞這個世界。現全職寫作,兼職教語言,著有《台北玩到盡》。
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    曼谷玩到盡

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    香港人遊曼谷必買旅遊天書! 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖! 一本盡覽,泰國曼谷好食好玩好買! 卷頭
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    BTS沿線趴趴走!   -Siam 暹羅 曼谷殿堂商場Siam Paragon、亞洲最大水族館Sea Life Bangkok Ocean World、杜莎夫人蠟像館、曼谷竹下通Siam Square -Chit Lom 奇隆 四面佛、曼谷最大地標Central World Plaza、泰國最大書店B2S、泰國最高Baiyoke Sky Hotel -Nana 那那 Soi 4:曼谷第2大紅燈區Nana Plaza、Soi 3、5、7 :小中東、小印度、Soi 11:酒吧集中地 -Asok 阿索克 環遊全世界Terminal 21、紅燈直巷Soi Cowboy、曼谷韓城Sukhumvit Plaza -Phrom Phong 澎蓬 鬧市內滑浪Flow House Bangkok、Lohas商場K-Village、Watpo Massage School -Thong Lo 東羅 泰潮商場EI8HT THONGLOR、小日本區 -Ekkamai 億甲邁 和風主題商場Gateway Ekamai、飄雪樂園 Snow Town Bangkok、潮人蒲場Nang Len & Escobar、秘密香草園Vanilla Garden -Ari 阿里 Cafe集中地La Villa、爐端燒美食車Summer Street -Silom 是隆 食肆雲集Silom Complex、異色夜市Patpong Night Market、 -Sahan Taksin 沙潘塔克辛站 最高酒吧Sky Bar & Sirocco、河畔商場River City、精選工藝品O.P Place、聖母升天主教座堂、Bangkokian Museum、 -Grand Palace 大皇宮 大皇宮The Royal Grand Palace、玉佛寺Wat Phra Kaew、卧佛寺Wat Pho、卧佛寺按摩學校、鄭王廟Wat Arun、Museum of Siam -China Town 唐人街 Samphanthawong,Thanon Yoawarat (耀華力路) -Khao San Road 考山路 背包客天堂:小食攤檔、cafe、廉價旅館、紋身店、二手書店、按摩店 -Chatuchak 翟道翟 JJ Market、DD Mall / In Square、曼谷最大街市Or Tor Kor Market
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    京阪神玩到盡

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    香港人遊京阪神必買旅遊天書!

    輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線豪華附送特大地圖!

    一本盡覽,京阪神好食好玩好買!

    作者簡介:

    Airin Tse

    喜歡一人出走,四處遊歷,尋幽探秘,曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友,文化交流,語言交換,欣賞這個世界。現全職寫作,兼職教語言,著有《台北玩到盡》。

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    山中物語

    $88.00 $70.40
    登過山就知道,高,不過是種距離,或低或遠,人山之隔,前進不單靠腳步,還必須作出選擇。 無緣則成過路客,有緣便是同道人,遂到山中埋葬自己的名字,入世,選擇創造自己,為了無法改變的事,拒絕做個不肯改變的人,以「遊子」的身分好好活一次。
    • 精選香港多座山及日本富士山遊記,記述他們的經歷及感受
    • 從行山反思生活,從文字到相片到手繪插圖,以文字及影像帶我們走入山中
    • 紀錄「城市人」變成「登山客」的心路歷程
    • 基本登山知識、準備及地圖
    第一本由香港人撰寫、香港製作、香港出版的「行山x文學」書籍
    試閱
    作者簡介: 山中遊子(Yamanaka Yuko 兩位八十後組成的山野藝術團體,Facebook及Instagram逾萬人追蹤讚好。 曾接受多家媒體專訪,並為《新假期周刊》撰寫行山專欄。同時亦曾與多個品牌合作,包括Sony Xperia、香港航空、綠色和平、昂坪360、Doughnut等等,並曾與nowTV及香港電台31台合作,拍攝行山節目。 此外,山中遊子在2014年獲22 Degrees North邀請,聯手舉辦「遊子吟——山中遊子作品展」,將一路以來在山野發掘的樂趣,從自然界領受靈感的創作一一展出,並大獲好評。 自然 + 攝影 + 設計 + 藝術 = 山中遊子 Nature + Photography + Design + Art = Yamanaka Yuko Facebook專頁:https://www.facebook.com/Yamanaka.Yuko
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    台北玩到盡

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    香港人遊台北必買旅遊天書! 輕巧易攜、指示清晰、詳細交通路線、豪華附送特大地圖! 沿捷運線趴趴走!一本盡覽,台北好食好玩好買! 本書獨有8大必讀 Feature:
    • 買平機票訂廉住精讀
    • 主題式汽車旅館特集
    • 夜蒲大全
    • CAFE特集
    • 手作二手市集特集
    • MADE IN TAIWAN特集
    • 地上最強路線
    • 上網攻略
    作者簡介: Airin Tse 喜歡一人出走,四處遊歷,尋幽探秘,曾到訪烏克蘭的切爾諾貝爾。第一次出走經驗──三歲。喜歡結識世界各地朋友,文化交流,語言交換,欣賞這個世界。現全職寫作,兼職教語言。
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    從渋谷出發:蒲蒲蒲!買買買!食食食! 杜如科的四日三夜行程攻略 有圖有片有真相,捐窿捐罅冇慌張! 東征小攻略:執喼秘技、機場攻略、Family Restaurant介紹、東京須知 遠征別注:富士急、Gala湯澤 作者簡介: 杜如科(科林) 杜如科,前電台DJ科林,現為旅遊飲食達人。 專注幕前演出兼幕後創作,集編導演剪於一身。卻自稱骨子裏是愛情專家。
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    沙巴玩到盡

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    輕巧易攜,指示清晰,詳細交通路線、地圖 一本盡覽,沙巴好食好玩! 多間優質餐廳,為你發掘飲食新角度 分區特色景點,沙巴買玩食終極天書 文化歷史遊蹤,多角度介紹 作為馬來西亞的十三州之一,沙巴近年快速上位成為香港人的旅遊選擇熱點,除了當地自然生態、潛水活動引人入勝外,其首都亞庇市更是歷史悠久的多元小都會,薈萃馬來亞、中國及英國三地文化,市面的獨特面貌魅力過人。本書重點介紹亞庇市的著名景點、精彩美食及購物好去處,另附詳盡酒店及交通資訊,讓你未出發先感受沙巴的地道風味! 如果你崇尚休閑,沙巴就是一個美麗的決定!帶着《沙巴玩到盡》遊覽沙巴,更是你最明智的決定! 作者簡介: 蔣攸夏 香港人,自小熱愛背包旅行,留學美國時搭順風車穿梭東西兩岸,也在墨西哥、古巴等地流浪探索;現職廣告公司,多次出差東南亞地區,常以筆名替報張雜誌撰寫當地旅遊文章。其他興趣包括攝影、占卜星相及拉丁文。
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    結伴同行郊遊樂

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    「作者稱這書並非一本介紹旅遊的書籍,但書中對香港郊野的描述生動活潑,已引起我這個行外人對郊遊的興趣。這書以『結伴』為前題,分別用了記述、小品及詩選的模式,在介紹多個香港郊遊勝地之餘,於作者對友情、親情、以及人生的內心情懷都表露得淋漓盡至…… 」 --香港城市大學 葉影霞博士 「朋友們! 閱讀《結伴同行郊遊樂》後您們會感受到郊遊運動所帶來的樂趣,下一步便要親身體現參加郊遊活動,這樣既可強身健體也可分享屬於您們的香港優美郊野景色……」 --前警務處處長現任郊野公園及海岸公園委員會主席 鄧竟成先生 「香港風景的美,又豈止於山,香港的地質公園,世界聞名,其排列整齊的六角形火山岩柱,更是獨步天下;偶爾一遊鶴咀海岸保護區,其雷音洞、蟹洞、鯨魚骨,亦會帶來意想不到的驚喜。此外,香港的自然生態,亦非常豐富生動,如細心留意,不難發現,香港四季的景色,層次分明,別具千秋。春天有鷹巢山的吊鐘開得燦爛奪目、夏天有新田的野生荷花遼闊壯觀、秋天有針山上的芒草搖曳生姿、冬天有大棠的紅楓點綴成趣;去米埔觀鳥、夜探大埔滘的螢光、黃昏下白泥的夕陽斜照、南生圍的樹影婆娑,都是很好的大自然寫照……」 --郊遊樂旅行隊領隊 周國良先生 作者簡介: 程淑明 畢業於香港理工學院(香港理工大學前身)。水務署及海洋公園從事電機工作12年,香港專業教育學院任教電機工程27年。退休後,程生愛上行山,經常跟朋友和行山隊四處遠足遊玩,足跡遍及港九新界各個大小郊野公園。程先生同時熱愛音樂,喜歡吹口琴,不時會帶同口琴一起行山,娛己娛人。
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    澳門玩到盡

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    輕巧易攜,指示清晰,詳細巴士路線、地圖 一本盡覽,澳門好食好玩! 120間優質餐廳,為你發掘飲食新角度 分區特色景點,澳門買玩終極天書 文化歷史遊蹤,多角度介紹 澳門與香港一水之隔,是不少港人短假期的好去處。澳門地小,看似無甚麼遊覽新意,《澳門玩到盡》為讀者找尋新的遊覽角度,涵蓋玩樂、購物、飲食各個方面,亦加入文化歷史等景點和背景資料,一於讓澳門百玩不厭!飲食方面邀得香港飲食達人KC主理,四出搜羅120間有質素又極具特色的食肆,由星級米芝蓮餐廳介紹到地道老舖,從香港人口味出發,包保啱你心水,大吃三日三夜也未會滿足。 美食推介: 北區 文記豬扒麵 招牌豬扒當然是必吃的,看上去雖然薄身,但炸得脆口之餘也加入黑椒,吃起來就特別香口。咖喱雞也很不錯,味道只是微辣,不算濃稠的質感配上米粉就最適合。想吃得辣一點的朋友不要錯過店子的辣椒油,香味及辣勁也十足,吃得人額頂冒汗…… 重出江湖的劉記 如果幾年前跟老饕談起一味澳門豬扒包,或許會聽到「青州劉記」的名字。那裡其實是在青州小學後面的一個小排檔,門面甚不起眼,第一次來的朋友準要找上好一陣子。但因為各式食物都做得出色,當中尤以一味豬扒包及雞絲三文治為人津津樂道…… 新口岸 風味居 一味紅酒車厘茄,甜中帶酸的味道是眾人刺澈口味中的溫和派。主菜方面,雖然嗜辣之士看到水煮魚及辣子雞也食指大動,但我卻很欣賞烤牛肋骨及紅燒肉。前者味道濃郁而且鬆化無比,火候絕對是恰到好處…… 作者簡介: KC,飲食達人,香港著名飲食Blogger,經常於網站推介各地美食資料,評論餐廳意見獨到,有為數不少的粉絲追看。曾出版暢銷飲食指南《港九飲食全攻略》、《澳門飲食全攻略》,現不時也受不同媒體邀請拍攝/撰寫飲食特輯。 Fion Tsang,香港人,資深旅行家。
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    時間的旅人

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    她是時間的旅人, 步伐多麼輕,輕輕走向陌生或熟悉的遠方。 她是時間的女人, 心思多麼細,細細品味生命的深邃與甜蜜。 她走在過去,現在與未來, 慧黠的眼睛,追尋著下一個入口, 她是張曼娟,一個永恆的旅人。 「曾經以為旅行是一場空間的移動,漸漸的我明白,旅行也好,人生也好,其實都是時間的移動,我們只是時間的旅人,聽憑時間的意志穿越。 這幾年我一直在旅行,也常常重遊舊地,與我作伴的都是比我年輕的朋友,有時我會回憶起某條街口的小店;或是某座公園裡有噴水池;或是某個市集的開放時間,同行旅伴便很詫異的問:「妳怎麼知道?」不過是偶爾浮現的記憶啊。而在人生道途中,我有時也能準確指出某些事的發展;某些人的反應;某些心情的幽微與轉折,身邊的朋友很詫異的問:「妳怎麼知道?」不過是中年的歷練與洞明啊。 中年以後,對我而言不是久別重逢,而是舊地重遊。 值得慶幸的是,每一次的舊地重遊,我總能保持著雀躍與好奇,充滿熱情的意欲探索更多的未知,旅行也好,人生也罷,總是有著許多未臨之境,散發強烈誘惑。」 ──張曼娟 作者簡介: 張曼娟,曾任職東吳大學中文系副教授,教授古典小說、現代小說、現代散文等課程為主。曾獲台灣「全國學生文學獎」小說首獎;教育部「文藝創作」小說第一名;中華文學散文獎第一名及中興文藝獎章。張曼娟屬台灣殿堂級作家,至今共有數十部著作問世,每次一推出,皆受到相當廣大讀者的迴響與討論,為目前台灣、美國、香港以及東南亞各華人地區最具知名度與最受歡迎的華文女作家。 1988年後一直手執教鞭至今。初期任教於文化大學中文系文藝創作組,後來在東吳大學中文系誨人十年。1997年8月她應邀到香港中文大學任教,至今仍於港台兩地「駐守」,曾任光華文化新聞中心主任。 張曼娟其他著作 張曼娟女人幸福術01 《女人的幸福造句》 張曼娟女人幸福術02 《幸福號列車》 張曼娟女人幸福術03 《呼喊快樂》 張曼娟女人幸福術04 《永恆的傾訴》 《今日香港有煙霞》 《戒不了甜》
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    當生活完全被進口食材攻佔,土地上只矗立着高樓大廈,香港農業完全消失之時,被掐着脖子的你還能有什麼選擇?你的下一代還有權對危害健康的食材說「不」嗎? 鄺易行四處尋找良食,只是為了提醒香港人──香港仍然良食處處,但假若沒有你們的支持,良食市場還是會逐漸萎縮,直至某刻大家才頓然發現,要完全仰仗他人,才能擁有賴以為生的糧食。 本書由「良食關注組」創辦人鄺易行博士撰寫,帶你遊走全港良食市場,蒐羅本地優質食材,並輔以簡易食譜。良食,惜食,就是如此簡單。 作者簡介 鄺易行,生化博士,主修分子免疫學,自稱「煮飯婆」,2007年創立良食關注組( http://www.goodfoodwatch.com ) 。她將科學知識融入日常飲食生活,不斷發掘本土優良食材,堅持追溯每件食材背後的生成與製造環境,配以簡便健康的烹調方法,實踐以個人行為,包括提升公眾的關注,作為對全球食物安全危機的回應。2011年起於《明報》Sunday Workshop「家常便飯」每周撰寫專欄。
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    世界上至少有兩個印度。一個華麗璀璨,精英薈萃;一個支離破碎,貧窮落後。 中國必須知道印度,了解印度,懂得印度。 現在中印兩國人口加在一起總數就已經超過二十五億,佔到了全世界七十億人口的三分之一以上。許多年後回頭再看,二十一世紀最重要的事情,應該就是這三分之一以上的人口取得了前所未有的經濟成長。中印兩國潛在力量的爆發,不僅改變了自己,也改變了世界。 ——曹景行 文化學者、資深媒體人曹景行的印度十日行頗具文化意義,作者用鏡頭、筆和自己的感覺向讀者呈現出那個比中國更複雜的國家的眾生相。電子高科技發達的城市,呈現出的是一個發達的、文明的社會。而在大多數地方,在數以萬計的不同宗教信仰和邦派社群中,貧窮、破敗就像瘟疫一樣四處蔓延。披着絢爛紗麗的女人,滿面灰塵的小孩,街頭的流浪漢,滿大街隨意遊走的牲畜,美輪美奐的古老建築和神廟,破敗不堪的貧民居所,巨幅科技廣告牌下晒涼成堆的牛糞餅……作者將在印度十天的所得串連成文,為讀者打開另一扇進入印度的神秘之窗。 作者簡介: 曹景行,資深媒體人,學者。曾任香港《亞洲週刊》副總編輯、《明報》主筆、《明報月刊》專欄作者、鳳凰衛視資訊台副台長。現為北京清華大學新聞與傳播學院高級訪問學者、上海華東師範大學教授,並為多家電視台和電台主持節目,作新聞評論。父親曹聚仁為香港老報人、老作家,1972年去世。
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    味道上海

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    上海好吃!吃好上海! 歐陽應霽與多位上海好友嚴選一百二十個上海吃喝地標,與嘴饞為食的你一同從早到晚從粗到細從輕到重從新到舊由始至終,吃出上海歷史文化真材實料最最滋味! 書內並有十款上海家常菜的食譜,讀者心慕手追,可自行依法炮製,是為樂事。 「還是那一句,獨食易肥,吃到底的目的和意義,都在於分享。所以我由衷感謝身邊這些在上海認識的在上海生活的以及跟我一樣路過上海短暫勾留的新朋舊友,在手機屏幕一看到是我打來的電話,按通了一開口劈頭就問我要吃什麼?要去哪裡吃?要跟誰一起去吃?吃完之後又再去哪裡吃?他們她們的依賴、信任、支持、器重、義無反顧不離不棄,是因為我平日早午晚宵夜都在努力鑽研如何點菜如何讓大夥吃得健康平衡快樂盡興──以此為志業,旨在分享,讓敏感味蕾引領我們認識了解這個吃不完的大世界。同檯吃飯,集體修行,如果說我們在低頭吃喝中悟到一點什麼?該就是趁熱起筷,吃在當下。」 ——歐陽應霽 作者簡介: 歐陽應霽 香港出生,積極進取型閒散退休人士。專欄作家。以貪威識食練精學懶為下半生做人宗旨。 一覺醒來向天發誓,要把自己從來喜歡和嚮往的城市,一直熱愛尊重的食物,和始終惦念和牽掛的人,有組織有預謀地,一直吃下去。
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    峇里島,在世界地圖上只是狹窄一點的小島,卻是熱帶天堂的名牌。峇里島擁有世界一流的水療度假村、亞洲頂尖的餐廳、瘋狂的夜生活等等。在這背後,峇里島保留了許多傳統印度教的藝術和文化:舞蹈、戲劇、宗教儀式、巫術等等,都是獨一無二,其他熱帶度假小島沒有的,也獨立於印尼大陸的文化的特色。 庫塔(Kuta)區一間接一間,幾乎牆貼牆的酒吧和商品店,不是本書的介紹重點。若你離開庫塔一帶,踏進烏布(Ubud)區,或中部的火山地帶,你會被活火山、高地湖、高原梯田等壯觀的自然風景,和令人眼花繚亂的傳統建築和文化所吸引,同時你走到哪裏,也感受到峇里人親切和友善。這,才是我想為大家介紹的峇里島。 第一次接觸靈氣療法(Reiki)和另類的運動學治療(Kinesiology),是2009年在蘇梅島。由最初懷疑,到遷身感受到變化,發現一些念力實驗的確可以影響物理世界,另類治療的概念就像種子,在我體內萌芽。後來因緣際遇,我學習了Body Talk,也作了兩次十天的內觀修行,真實地感受到身體與宇宙溶合一體的共震,這就更加令我對念力、靈療這題目加深興趣。聽說峇里島的傳統療法歷史悠久,有草藥、按摩和能量癒合等,也有外國人開設的瑜伽中心和度假村,近年也越來越多人去峇里島找尋身心靈之旅。 ──談齊好
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    團遊土耳其

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    團,即是一群人有組織地進行活動。於是群體的人類,為了各種目的,組成一個又一個「團」,好比說合唱團、觀光團,以至購物團、覓食團、伴郎伴娘團等等。但不論是哪一個團,共通點只有一個:「好玩」! 縱使來到被稱為「文明的搖籃」的伊斯蘭國家土耳其,謝茜嘉兼同RubberBand四子日夜快樂穿梭天然遊樂場、在地下城捉迷藏、空中漫遊奇石林、鳥瞰大自然妙景、遊走冰冷石洞、到海盜洞穴探險、在地中海高歌熱舞……,如實地貫徹「團遊」本色。表面看來,土耳其宗教色彩處處,歷史烙印悠悠;只要登上西加航空,謝茜嘉就會帶你潛行發掘土耳其的好玩有趣! 作者簡介: 謝茜嘉 叱咤903《西加航空》主持, TVB J2旅遊節目《茜嘉團遊》首領, 雜誌、網站旅遊撰稿人, 香港大學通識教育部客席講師; 日日做都係為咗飛,退休後想辦一間民宿兼睇小說過日晨。 著作:《快樂在慢鏡頭下--斐濟發大呆.不丹小浪漫》