-
特價
Out of Stock
毒男手記
$55.00$44.00內容簡介： 繼《我的港女老婆》引起無數年輕人及已婚男女的共鳴後，人氣漫畫家Cuson再出新作，為你解構毒男思想，勢必引起在香港生活一眾男人的共鳴。 在新書中，Cuson帶給大家不一樣的《毒男手記》，把「毒男」畫得入型入格，情節抵死笑死，叫人捧腹，題裁更貼近生活，故事更幽默爆笑！ 作者簡介： 筆名：Cuson(咳神) 自由插畫師、漫畫家，近數年活躍於網絡世界，主力以blog、facebook及微博作為發表自己作品的平台。五區公投漫畫版作者，《am730》駐報漫畫家，《milk》雜誌隔週漫畫連載，於二ΟΟ七年聯同數位志同道合者自資出版CG插圖畫集《drawin9 life》，二Ο一Ο年7月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》，同年十二月推出《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》。 -
特價
Out of Stock
我的港女老婆6 – RUNNING WIFE 首爾初體驗！
$68.00$54.40你知道嗎？美麗可愛的港女老婆其實真的很紅的！ 「我的港女老婆」的facebook專頁經常暴露港女老婆的行蹤！是故，大家都可猜到最新一本《港女老婆》，其中一個大主題必然是──首爾！因為，港女老婆與Cuson兩公婆瘋玩首爾，喪愛自拍及拍人拍物的港女老婆實在按捺不住，拍下好多靚相，包括Cuson靈感湧現時即場狂畫的新作草稿，直讓有幸一睹草稿的網友連連狂呼Cuson為神！新作《我的港女老婆6──Running Wife首爾初體驗》，七月新鮮出爐！ 在首爾的街道上，這個Running Wife東奔西走，又留下了多少令人爆笑的故事呢？ http://www.facebook.com/myHKwife 作者簡介 筆名 Cuson(咳神) 自由插畫師、漫畫家，近數年活躍於網絡世界，主力以blog、facebook 及微博作為發表自己作品的平台。五區公投漫畫版作者，《am730》駐報漫畫家，《milk》雜誌隔週漫畫連載，於二ΟΟ七年聯同數位志同道合者自資出版CG 插圖畫集《drawin9 life》，二Ο一Ο年七月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》，至今陸續推出多本著作。 Cuson(咳神)作品 《我的港女老婆》、《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》、《毒男手記》、《我的港女老婆3——死都要去旅行》、《我的港女老婆4——御女僕大人》、《港女老婆前傳》及《我的港女老婆5——戀愛人妻》。 -
特價
樂遊香港街市
$88.00$70.40在各式超市林立的今天，「濕漉漉，污糟邋遢」的街市仍然是香港人生活的一部分。或許是街市有各式各樣的食材，又或許是街市滿載了很多人的回憶，就如香港島的街市既有傳統的，亦有新穎的。大家遊走不同的街市，或會發現各有不同的特色，如嘉咸街是傳統市集，既有中式食材，也有西式食材；又如春秧街市集和電車共存，這些特色的街市在其他地區已很難找到。但在城市發展之下，無論是傳統抑或新穎的街市，均面對着不同的挑戰。 繼《樂遊九龍街市》後，香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、張淑茵和攝影師許嘉淇再次撰寫有關街市的書籍。是次走訪港島各區的街市，訪問不同的店舖，透過他們的故事，感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 脈絡清晰：以年代詳述街市發展；以地區細說人情風貌 地圖指引：透過地圖來探尋街市；親身感受箇中情懷 檔口透視：介紹貨品和店務性質，更有店主分享 實地拍攝：以店舖相片輔助文字，讓你更了解街市生態 作者簡介： 爾東，廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》系列、《追尋香港古蹟》系列、《漫遊香港屋》系列、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《九龍區巴士路線與社區發展》、《香港區巴士路線與社區發展》和《樂遊九龍街市》等。陳氏經常在報章發表有關香港歷史文化的文章、接受報章、電台及電視台訪問，並擔任香港歷史講座講者、香港史古蹟考察導賞員和在本港大學舉辦的香港史研討會中發表學術論文。 何泳儀，香港樹仁大學歷史系本科生。何氏對西方歷史及香港歷史深感興趣，更熱衷參加與歷史有關的活動，如擔任大學和教育局舉辦的古蹟考察導賞員。何氏亦多次參與大學舉辦的研討會，曾發表的論文包括《從公到私：論香港公共房屋政策改變對屋邨街市帶來的衝擊》和《論香港初中中國歷史科校本教材發展方向及其優缺點》。 張淑茵，香港樹仁大學歷史系本科生，對香港歷史深感興趣，喜歡遊走各區，曾為教育局舉辦的觀塘區、屯門區考察活動和樹仁大學舉辦的「從明信片看中國近代史活動」擔任導賞員。 許嘉淇，香港知專設計學院園境建築畢業生，喜歡四圍遊走，四處攝影。許氏在學習期間一直對文化研究及地區歷史有濃厚的興趣，關心社區，如關心大嶼山牛隻問題等，除此之外更在報章發表過不少文章，其中包括《政治與糧食危機》一文。 -
特價
Out of Stock
見焦拆焦-戰勝經常焦慮症(增訂版)
$98.00$78.40內容簡介： 近年來香港及其他社區的流行病研究顯示，焦慮症是世界上最普遍的情緒病。而且不少經常焦慮症（Generalized Anxiety Disorder，簡稱GAD）患者甚至在兒童或青少年期間便初次發病，情況不容忽視。患上經常焦慮症所出現的身體症狀，往往會被誤以為只是如腸胃敏感症等的身體器官疾病，導致患者進行過多或不需要的身體檢查，甚至長期誤服藥物，卻得不到適切的治療。 但是，調查同樣顯示，香港社會大眾及醫護人員對經常焦慮症、其合適治療及預防方法等，都缺乏適當的認知。結果，導致患者未獲治癒的情況很普遍。為此，李誠教授特別選擇以經常焦慮症為本書主題，以專業分析為引子，引導讀者認識有關經常焦慮症的醫學知識，並進一步分析患者的思想謬誤。希望這樣能助患者透徹理解這種情緒病，盡早接受治療，「見焦拆焦，勿以慮聚」。 「我患了經常焦慮症已經好幾年，還未完全康復，但仍然要應付排山倒海的歌詞量，壓力隨時隨身。但我不認命。有病，我信我的醫生，他一定會把我醫好。那我們又有何所懼？」 林夕 著名填詞人 「如李誠教授所描述，現代治療方法可有效治癒經常焦慮症，然而很多患者仍未尋求治療。李教授運用豐富的臨牀診治經驗、調查結果及詳細個案，撰寫這本極有用的著作，實在造福於受此重要疾病影響的患者、家人及基層醫護人員。」 Ronald C. Kessler教授 美國哈佛大學醫學院衞生醫療政策系 「大眾身處於這個對情緒病認知薄弱的年代，其中一個挑戰是如何正確地分辨，一般不快樂與抑鬱症、自然憂慮與經常焦慮症。李教授深明其理，一方面為患者提供專業的治療方法，另一方面保護及消除非患者的憂慮。這本書更可引領患者及早得到合適診斷和有效治療，改變患者的生命。」 凱博文（Arthur Kleinman） 美國哈佛大學社會醫學系、精神科學系及人類學學系 作者簡介： 李誠，精神科醫生，英國皇家精神醫學院院士，香港醫學專科學院院士。現為香港中文大學醫學院精神科學系教授，美國哈佛大學醫學院社會醫學系講師，香港健康情緒中心及進食失調中心主管。 -
特價
Out of Stock
繪造快樂人生
$78.00$62.40內容簡介： 畫公仔是天下間最無聊的事。 正因為無聊，才能讓壓抑於你內心的不安情緒有一個釋放的渠道； 正因為無聊，才可以給苦悶的生活加添色彩； 正因為你刻意做些無聊的事，才可以令枯燥的生命活潑起來。 無聊的事有什麼不好？ 在不為名、不為利、不論好壞、不理對錯、不為分數、不求認同、不需向任何人交代的前提下，只是自己獨個兒無無聊聊的畫，能夠娛樂自己就是了，還有什麼理由懼怕無聊，還有什麼理由害怕畫公仔，還需要考慮什麼？ 畫公仔不是一種職業，不會使你生活安枕無憂；畫公仔不會令你發達賺很多錢，也不會令你成名變為萬人偶像；畫公仔絕對是一件非常無聊的事情，但過程卻使人感到無比的溫暖、滿足和快樂。於是，我決定把這本書寫下來，把這種溫暖和滿足和你分享。 - 劉遠章 作者簡介： 劉遠章，為作者、畫家、培訓師，現任職於聖雅各福群會延續教育中心，曾當選為香港傑出培訓師。 -
特價
精通英文A BASIC COMPANION TO GOOD ENGLISH
$78.00$62.40"黃錢其濂的《精通英文》以教授基礎英語文法為本，打好英語根基，繼而提升寫作和閱讀技巧，進而探討英語詩歌。本書深入淺出地講解學習英語的重點及技巧，適合不同英語程度人士閱讀。 為了讓讀者能更輕鬆有趣地學習、體驗英語，本書有大量生動的解說和例子，以及多個實用的文字練習。在設計上，重點部分亦有特別標記，以便讀者更清晰地了解中英文之間的差異，從而避免許多使用英語作為第二語言的常見錯誤。 本書共三部分，包括： PART I - Parts of Speech——it is about ‘parts of speech’ on the essential grammatical aspects of the language. （基本語法） PART II - Writing Techniques & English at a Glance——it provides pointers to the subtleties and oddities of the English language.（寫作和閱讀技巧） PART III - Figures of Speech——it is about ‘figures of speech and poetry appreciation’. It concentrates on the creative aspects of the language so as to enhance enjoyment of and interest in learning English. （詩歌欣賞） ‘Language, I believe, unites the world and is the world’s greatest leveler. It helps to narrow the gap between the rich and the poor. English is not only a universal language of communication, it is an industry in itself.’-- Libby, Elizabeth Wong 作者簡介 / About the Author ‧前布政司夏鼎基稱讚：「黃錢其濂的英文，好過很多英國人。」 ‧首位香港華人獲邀在紐西蘭奧克蘭大學舉辦的國際論壇做主講者 ‧前立法局議員 ‧前衛生福利司 ‧香港大學文學榮譽學位 ‧哈佛商學院進修 ‧澳洲作家學會會員 ‧推動成立香港演藝學院 黃錢其濂，CBE，ISO，JP（1937年-），生於上海，1949年隨父母移居香港，前香港政府高官，畢業於香港大學英國文學系，畢業後初時於聖保羅男女中學任英文教師七年之久，後於1969年加入香港政府擔任政務主任，人稱「政壇鳳凰女」，後隨夫婿入籍紐西蘭，移居澳洲，其後成為兒童文學創作者。 黃錢其濂在香港大學修讀英國文學期間，師從名詩人布蘭登(Edmund Charles Blunden)教授，並取得榮譽學士學位，又以優異成績取得教育文憑。任職公務員期間，更曾先後在1976年和1982年奉派紐西蘭高級公務員學院和哈佛商學院進修。1980年代，黃錢其濂出掌康樂文化事務，推動成立香港演藝學院；1990年代奉委衛生福利司，改革醫療護理制度，是醫院管理局在1991年成立的推手。黃錢其濂在1995年提前退休改而參政，參加英國管治下的最後一次立法局選舉，以最高票數在功能組別勝出，成為立法局議員。 黃錢其濂於2007年在澳洲演藝學院NIDA深造導演藝術，致力於創作劇本，前布政司夏鼎基曾稱贊她撰寫的英文，好過很多英國人，她更是首位香港華人獲邀在紐西蘭奧克蘭大學舉辦的國際論壇Rising Dragons, Soaring Bananas國際大會做主講者。 2011年黃錢其濂因丈夫中風回港定居，並於香港補習學校遵理學校教授學生英文。 黃錢其濂曾出版A Basic Course on English and Poetry、Rainbow City(虹城)、Flower Mountain(《花而山》)、Thanks for the memories(《香江感懷錄：一九九七》)等著作。" -
特價
Out of Stock
守護者司徒華
$85.00$68.00司徒華，一個愛國守護者。 本書主要順序集《明報》近十年文章，再加分類而成。司徒華的成長，他的家國情懷，社團組織的理念與具體的做法，自我的要求，作為老師以至辦學的故事，對疾病的看法，還有就是社會各界人士的懷念，圖文並重。 愛國者，這樣的一個公認的評價，本書作了全面的詮釋，對於廣大的新一代，無疑是一份良好的教材，一面鏡子。對與司徒華共渡風雨的讀者，本書則是很好的紀念。 -
特價
樓市拆局-跨越懸崖再闖高峰
$98.00$78.40投資物業七字訣：「等、忍、快、狠、準、退、守」 李嘉誠：未來是今天選擇的結果 李兆基的值博率遊戲 施永青論樓市與財富 黃建業分析牛熊市策略 陶冬賣樓因三個U 周顯：物業是「終極資產」 八十後買樓致富的故事 「窮忙族」如何變「包租公」？ 正當樓價愈升愈熾熱，大眾都想入場分一杯羹之際，為何不少地產評論人都紛紛提出警告？在高位入市再放租，所收到的租金是否真的可以蓋過買樓的成本？現時樓市正潛藏什麼逆轉危機？樓股大地震前會出現預警嗎？《樓市拆局》全面透析大眾對樓市看法的謬誤，並詳細闡釋樓市的危與機，讓讀者在樓市的懸崖前安然而退，保存實力再戰，闖出下一個高峰。 本書共分五大章： 第一章 樓市解碼 第二章 名人博弈 第三章 理性拆局 第四章 房策得失 第五章 管窺天下 作者簡介： 陸振球先生現為《明報》地產版主管，擁有十多年採訪經濟及地產新聞的經驗，同時是「明報置業網」（http://property.mpfinance.com）的專欄主筆，撰寫有關地產和樓市的分析文章，在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》及《樓市高手 智富攻略》，並經常主持或被邀請為樓市研討會的主講嘉賓。 -
特價
明天好孩子-職業小百科 13 – 好孩子做會計師
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做律師！」 「我想做設計師！」 「我想做老闆！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做會計師》，向兒童介紹與財務策劃相關的職業，並會介紹會計師、財務總監、經濟師、核數師和精算師等工作的內容、特質、及相關詞彙等等，配以生動插圖及啟發性問題，讓兒童投入其中。 -
特價
Out of Stock
港孩
$60.00$48.00內容簡介： 「港孩」，指今時今日香港社會的孩子。他們生於九十年代中後至二千年初，一個物質相對富裕、資訊爆炸的時代。年齡，由幾歲到十幾歲不等，都是高小至初中的學生。 「明樂新書《港孩》，是香港家長必讀之書，尤其是中產的父母，能自我反思孩子的教育，走上獨立自信的人生。 明樂總結香港高小至初中孩子的十種特徵，稱之為「港孩」。特徵都是負面的，但全部屬於事實。這些孩子，老師見得多，但歸納如此傳神，唯有明樂。 這些孩子，正要進入新高中課程，用港孩的文化，做大學生的夢，令人有盲人騎瞎馬，不寒而慄的恐懼。 明樂的觀察，懷着赤子的熱心。新高中學制與港孩的未來，未可預知，但明樂的新書和憂慮，如空谷足音，發人深省。 這是教育少有的好書，就像閱讀自己和孩子，如魚飲水，冷暖自知。」 張文光（教協會長，立法會議員） 「談教育，要有點火。否則，便會好像某些報刊的親子版上的專家意見一樣，兜兜轉轉，從不真正進入問題。 我認為面對現時香港千瘡百孔的學習環境（不限於學校，還包括家庭），並沒有一個答案或一套解決方法，但卻需要持有一種真真正正進入問題的態度。 這回黃明樂寫教育、港孩、新高中、教育改革、學校、學生、學習、家長，字字肉緊。想她必定是基於近年豐富的第一手經驗，深入觀察，而且甚有感受，心裏有很多說話，不吐不快。 黃明樂將她的觀察、感受、分析、意見整理成書，拋出了很多值得我們好好反思的問題。」 呂大樂（香港大學社會學系教授） 作者簡介： 黃明樂 在香港土生土長 自由身教育工作者，過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心，主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程，其中大多為「新高中課程」衍生的預備班 曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理；現職自由創作人、明報專欄作家、香港電台客席主持、樹仁大學客席講師 相信人生最緊要好玩，但玩也應該玩得很認真 網址：www.wongminglok.blogspot.com 電郵：[email protected] -
特價
Out of Stock
空轉人生
$62.00$49.60內容簡介： 所有懷抱理想的我們，都會面對這樣的空轉時期。 明明就是逃避面對現實，卻把自己美化成不甘隨波俗流的模樣；明明就很介意別人的看法與目光，害怕被人發現自己的懦弱與一事無成，卻裝出一副特立獨行、眾人皆醉我獨醒的清高姿態，說穿了，也不過是空轉的狀態而已。 是的。空轉。 然而事實上，我們卻不曾前進過，也不曾到達過任何地方。 空轉並沒有什麼需要愧疚不安的地方，不旋轉的人生，不可能動人，也閃亮不到哪裏去。 我很想讓拿起這本書的你知道，空轉時期並不可恥，真的。 可悲卻是有些人沒有抗拒卻也沒有抉擇，容許自己的空轉時期，漫漶而成自己人生的全部，讓自己的一生，成了空轉人生。 夢想是一塊鉛，寫作也是。它讓你感到沉重，也讓你很多時候舉步維艱。然而有些時候，它們還是能夠讓你每一步都因而更深刻，更踏實，也讓你在難得的空轉時期更有分量地儘快回到地面，喘息過後，繼續往你嚮往的方向邁開更為重要的下一步。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
特價
Out of Stock
空轉人生3
$68.00$54.40在作者又長了一歲，到了人生中段之際，靜觀自己以及周遭的紛紜人事，洞察人情與世態，收穫得滿滿一籃子的睿智，欣喜地奉與讀者分享。全書分為識見、心態、世途與情路四輯，以更為刁鑽的角度，更為煉達的文字，獷野而雅爾，不羈而關愛，捧讀本書，足堪消磨長日之餘，還讓你帶覑縷縷餘蘊，邂逅得一個妙曼良夜。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
特價
Out of Stock
對，我再犯賤
$80.00$64.00她問：「為何男人決定跟另一半結婚，但又會跟兄弟與知己聊天時說自己其實不想結婚？」 她問：「男友事業心強，經常冷落我，我已經不給他壓力了，但他還是覺得有壓力，覺得我很煩……我究竟做錯什麼？」 單戀自戀狂戀畸戀孽戀……關於愛，無論未婚已婚再婚失婚，中女中佬少男少女，人人頭上都冒着一個大大的問號。一本《對，我犯賤──101條明知故犯愛情問題》給予在情海浮沉的男女一盞明燈，但這一百零一條問題當然無法解答痴男怨女對愛情的疑惑。於是，我們迎來了王貽興的新作──《對，我再犯賤》。 敢愛，卻不敢愛得太深； 想愛人，卻找不到被你寵愛的那人； 不想承擔負心的罪名，你的矯情卻更加傷害人； 身陷多角苦戀，你以為自己天生命苦，真相是，你自作自受，活該。 這本愛情問答專欄結集，王貽興答得毫不留情，你卻甘心細意聆聽， 因為，人，從來都是犯賤的，尤其是當你沒入深深的愛海之時。 就讓王貽興以一針見血的解答，給衆多痴男怨女一記當頭棒喝。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
特價
Out of Stock
原來我沒有生活3
$88.00$70.40我們都以為自己有生活，但其實，我們只是隔着屏幕，旁觀他人的痛苦，葡萄別人的快樂，坐在抽水馬桶上吃着花生，行屍走肉地重複着每個相同的一天而已。 有人的一輩子都是同一天，有人的一天卻是一輩子。我們以為還有生活，但原來，我們只是貌似生活地生存，貌似中產地無產而已。 Bookaholic 牛津字典最新收入的詞彙除了大家最有興趣的「奪命鉸剪腳」(Scissor-Kick) 與髒話外，還有Bookaholic。酗酒要看醫生，酗書卻無藥可救。當我告訴自己解決方法都在書本裏的時候，我原來又忍不住多買多看了一本書了。 格雷熱潮 《格雷》之所以廣受女人歡迎，是因為它以偶像劇方程式，製造了一個現實裏不可能存在的完美男主角來讓受眾甘願受騙入局，都敏俊又好，《格雷》又好，《吸血》裏的愛德華也好，都大同小異，都一樣完美到離地；但是現實，我認識好些愛玩SM的Banker與年輕才俊，或者真正沉迷SM的男人，根本就一點也不「格雷」，你以為真實世界裏的男人都很「格雷」，你就註定「被雷」了。 不快樂的真正原因 讀北角森記書局老闆陳琁姐姐的訪問，她說當年十號風球書局水浸，她看着回家的人，心裏不斷埋怨為什麼只有自己這樣倒霉……她又問自己究竟怕什麼？她怕的是失去書店裏的書本和多年來擁有的東西，然後她又捫心自問，自己來的時候不也是什麼都沒有嗎？那還有什麼好害怕呢？ 作者簡介： 王貽興，「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
特價
Out of Stock
米芝蓮名廚私房料理－－50個讓小廚房擇星的秘密
$128.00$102.40在香港，甚或東南亞地區，識飲識食的人，誰不曉得新同樂魚翅酒家？！ 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手，自是其總廚陳勇師傅， 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待？ 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得，然而他卻絲毫沒有自滿，仍然努力不懈地鑽研菜式，不斷吸收各地不同菜系之精髓，融入現代飲食文化的風格，務求將拿手好菜重新演繹，今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜，普通及簡單不過的食材，在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》，陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授，簡單的食材在街市或超市已能買到，只消三幾個步驟，就能把米芝蓮名廚的名菜，搬到自己的飯桌上，和摯愛親朋大快朵頤，摘下星星好不容易！ 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇，只需購買簡易食材，依照食譜的每個步驟進行，小廚房都可以有大秘密！ 作者簡介： 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜，現任新同樂魚翅酒家行政總廚，為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。 -
特價
說沉香，話香江——香港得名源流考
$92.00$73.60香港的港字，得自天然，也可說是得天獨厚，不言而喻；本書作者就一個香字，夾着多年鑽研19世紀前期史實的學養，上下古今中外求索，孜孜不倦，遂在乍看起來不就是那麼一回事的喧鬧聲中，開闢了一片好天地。 本書抽絲剝繭，正本清源，以大量圖文史料佐證，言出必有據，我們讀來只覺枝葉豐茂，花果處處，陶醉之餘，更是一片澄明。 作者簡介： 魏白蒂（Betty Peh-T’i Wei），美國Bryn Mawr大學學士，紐約大學碩士，香港大學歷史學博士；香港大學香港人文社會科學研究所名譽院士；北京國立人民大學清史研究所兼職教授。其主要研究方向為19世紀初期亞洲、歐洲和美國史。 代表作有： 《阮元 1764-1849：清中葉學者大臣傳》，香港大學出版社，2006；其中文版於2014年底在揚州出版，收「揚州叢書」。 《上海：近代中國的嚴峻考驗》（Shanghai: Crucible of Modern China. New York: Oxford University Press, 1987） 《老上海》（Old Shanghai. New York: Oxford University Press, 1993） 《劉紀文：一位革命領袖的傳記》（Liu Chi-Wen: biography of a revolutionary leader. Hong Kong: The Liu Chi-Wen Family, 2005）等。 -
特價
Out of Stock
2015通識全攻略
$78.00$62.40《2015通識全攻略》考生應付文憑試通識科必備，內容包括： 內容簡介 熱門時事議題︰精選多個熱門時事議題，回顧過去一年大事，附模擬試題及答題指引 星級答題技巧︰應屆文憑試通識5**考生分享答題秘訣及不同題型的答題框架 精選概念解讀︰解構通識概念如何應用在不同單元，以相關新聞作例子 星級I E S秘笈︰提供撰寫IES報告的基本指引及星級生的實戰技巧 社會上很多討論的焦點都集中在通識教育，然而，要跟不曾接觸通識教育的人簡介通識為何物、它將如何影響學子升學，實在不容易。其實，同學要學好通識，除了需先認清通識的學習目標及理解課程內容外，更重要是鞏固基礎學科知識及語文能力，懂得活學活用，並培養閱讀新聞時事的習慣，關心社會的人與事。 明報編輯部製作的《2015通識全攻略》專為中學生而設，是一本運用時事議題作為探究範例、提供基礎知識及學習重點的參考書。 -
特價
愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯
$98.00$78.40本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士，以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜，中、英、印尼文對照，四類湯水各有好處，有時間可煲老火湯或燉湯，沒時間就做羮湯及滾湯，天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生，夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介： 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會，參加了一個烹飪課程，啓發了對烹飪的興趣，經過多年學習過程，自己亦為人師表，開班授課。基於對烹飪的熱愛，與當年亦師亦友的一班志同道合朋友，組織了一個團體，每月聚會，硏究菜式，烹調技巧，互相交流心得，除了對菜式的欣賞之外，更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程，實在難能可貴。 -
特價
養生先養腎
$78.00$62.40要養生，先要養好腎！ 腎虛對男女老幼的影響均十分重大，故大家必須知腎、補腎、認識腎虛病症，並及早治療。 本書主要介紹中醫所說的腎、補腎食療及藥療配方，以及腎虛病症、症狀及治療方法，內容淺白易明、實效、簡便、安全。 中醫學說認為「腎為先天之本」，故中醫的五臟六腑中，腎是最重要的。古代名醫華佗說：「腎者人之本也。」《醫宗必讀》亦說：「腎為臟腑之本。」腎可直接受病，而其他臟腑久病亦必傷及腎，故腎病極其常見。中醫學說又認為腎之受病，有虛無實，故見證就是虛證。 中醫理論認為人的生育、成長、壯盛、虛損、衰老以至死亡，均受腎氣的影響。腎氣虧虛，人體便日漸衰老。目前世界上高齡的人愈來愈多，延缓衰老問題日受關注，採用中醫藥方法以提高和鞏固腎氣，是值得提出的途徑。 本書亦特別介紹男子不育的治療方，以及提高弱智兒童智力的方法。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
特價
樂遊新界西街市
$88.00$70.40在濕漉漉的小巷，此起彼落的叫賣聲、木鉆板上的剁肉聲。綠綠的瓜菜整齊排列，紅紅的鮮魚在盤翻起水花，猶如向客人揮手。這全是街市經常出現的情景。無論上一代和下一代也會光顧街市，購買所需。 可惜，今天的街市面對不少挑戰。除了來自強敵超級市場外，更有領展（即領匯前身）引入帶來的巨變。近年，領展不斷「豪裝」街市，提升店舖價值，多個街市翻新後猶如超級市場。然而，在城市發展下，傳統和新穎的街市均面臨着不同的挑戰。 繼《樂遊九龍街市》及《樂遊香港街市》後，香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、張淑茵和攝影師再次遊走新界西區各大大小的街市，深深感受到街市情可貴之處，同時見證新界鄉村的發展，由田地村落變成大廈屋苑。透過不同的店舖和他們的故事，感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 作者簡介： 爾東 廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副會長，主要著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》系列、《追尋香港古蹟》系列、《漫遊香港屋》系列、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《九龍區巴士路線與社區發展》、《香港區巴士路線與社區發展》、《樂遊九龍街市》和《樂遊香港街市》等。 何泳儀 畢業於香港樹仁大學歷史系。何氏對西方歷史及香港歷史深感興趣，著作有《樂遊香港街市》。何氏更熱衷參加與歷史有關的活動和大學舉辦的研討會，如擔任大學、教育局舉辦的古蹟考察導賞員。 張淑茵 香港樹仁大學歷史系畢業，對香港街市歷史感興趣，著作有《樂遊香港街市》。曾為教育局舉辦的觀塘區、屯門區考察活動和樹仁大學舉辦的「從明信片看中國近代史活動」擔任導賞員。 許嘉淇 畢業於英國伯明翰城市大學，主修園境建築，喜歡四圍遊走，四處攝影，透過觀察去了解當地文化。許氏在學習期間一直對文化究及地區歷史有濃厚興趣，在實習期間曾參與梅窩牛牛之友，關注大嶼山牛隻問題。除此之外，著有《樂遊香港街市》，更在報章發表過不少文章，其中包括《政治與糧食危機》一文。 -
特價
Out of Stock
真．樓神秘笈
$98.00$78.40大家都聽過「股神」巴菲特的大名，就算是一般人，要學習股神的投資心法，也不會太過困難。其實香港也有不少「樓神」，就如李嘉誠、李兆基、湯文亮、黎永滔、施永青、林奮強等，他們數十年來投資物業或分析地產巿道成績斐然，且都經歷過樓巿的大風大浪，不單未有被淘汰，反而愈戰愈勇，大家要買樓上車，又豈能不向他們學習？ 筆者從事地產及財經的編採工作超過二十年，已先後出版了八本地產著作，訪問了不下千個的地產界成功人士，有幸和大家熟識的「樓神」面對面交談、學習，甚至邀請他們出席投資講座，發現這些「樓神」都有獨到的投資心得，於是便萌生起在自己的文章，透切地分析這些「樓神」的成功心法，並加以整理融合，寫成這本《真‧樓神秘笈》，讓有意上車買樓，又或投資物業的香港人，能透夠閱讀本書而尤如親得如李嘉誠湯文亮等的真傳，做更好的計劃和部署，在樓巿更能得心應手，攻守智富！ 近百樓市精英與你分享地產智富攻略 樓神拆局 李嘉誠、李兆基、湯文亮解構樓市 攻守秘笈 曾淵滄的「10P」投資物業方程式 趨吉避凶 蘇民峰如何看「前景」？ 香港盛衰 北嫁港女 VS 公屋港男 房策分析 可用賣地收入幫年青人儲首期 管窺見微 Facebook與香港住宅「市盈率」 作者簡介： 陸振球先生現為《明報》地產版主管，擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗，同時是「明報置業網」（http://property.mpfinance.com）的專欄主筆，撰寫有關地產和樓市的分析文章，在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局：跨越懸崖再闖高峰》、《聰明人看樓市》、《樓市博弈 勝者為王》及《看通樓市才買樓》，並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。 -
特價
Out of Stock
蝗豬瘋
$68.00$54.40蝗蟲和港豬充斥全港，致使大家都要瘋了！ 中國的會爆炸，香港的政棍也會柒到爆炸！ 論盡蝗禍、豬瘟、關公災難， Middle Finger陪你瘋着面對現實。 港豬 發源地：香港 專長：吃喝玩樂、逃避現實、追求安穩生活 座右銘：和理非非、珍惜手中所有 口頭禪：「我討厭政治！」、「搵食啫！」、「XX都有父母㗎！」 蝗蟲 發源地：中國 專長：掠奪他人資源、口是心非、諸多挑剔 座右銘：大陸人是香港的恩主、自我感覺良好 口頭禪：「要不是中央政府照顧，你們香港完蛋了！」 作者簡介： Middle Finger 新一代創傷系作家，將清新細膩的文字化成利刃，一字一句為你刮骨療傷，給你真正的治療。 -
特價
廢柴人有嘢講之SoSadBut豬
$78.00$62.40自從畢業後看到社會漸漸變得荒唐、黑白不分；我慢慢感到無奈，並且有種快要窒息的感覺。眼見身邊朋友都繼續正常地生活，但卻對不公義的事情視而不見，令我感到不甘心。我不想就此被社會吞噬，希望用創作把內心的鬱悶全部吐出來。 希望大家看了本書後， 除了恥笑一個人的畫功外，可以對現今香港有些反思， 想想身邊荒謬、不公義的事情何以不斷發生；想想香港的未來會變成怎樣。 作者簡介： 一個人 自稱全香港畫功最爛的網絡漫畫家。平時喜歡以火柴人漫畫表達對社會的不滿及無奈，並在臉書上的專頁發佈，深信圖畫及文字最終可以改變世界，患有重度中二病。 -
特價
Out of Stock
文憑試應試系列 ──中文通識一路通
$88.00$70.40提供大量例子，指導同學如何運用相同例子作答不同試卷 深入分析例子，拆解中文寫作、通識答題技巧 列舉下上品作品範例對照，清晰點評；模擬師生對答，啟發思考 本書為同學擬訂多個作文題及範文，指導同學如何運用同樣的事例作答通識答題和中文作文題，以及如何應用不同的寫作技巧來闡明立場和立論。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄為香港中文大學中國語言及文學系學生。
