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理性有時‧感性有時
$78.00$62.40一個真正醉心於其工作的從政者其實也十分寂寞。平日工作時間長不在話下，在議會內外連續數天、朝九晚十地開會，並非鮮事。在原應與家人共敘天倫的周末，很多從政者，包括我，也要出席不同的地區活動，與大眾多接觸，緊貼民情。即使在夏天立法會休假時，亦不敢外遊超過一個星期，可謂年中無休。而且，從政者作為公眾人物，一言一行都經常受到傳媒大眾注意，在個人私隱上確要作出犧牲。 從史丹福校園回港，開始了忙碌的議會生涯後，我也發覺身邊的朋友越來越少。身為從政者，交朋友需要分外小心。即使邀約舊日的友人外出，亦非常困難。記得以前在政府當局長時，女兒年紀還小，我不時與其他為人媽媽的朋友搞活動，讓小孩子一起遊玩。現在，女兒長大了，不在身邊，加上我在立法會及政黨的工作實在太忙，朋友也不時嫌我的工作行程表編排得密密麻麻，難以相約。這些代價，不是每一個熱心政事的市民都願意、或者能夠付出。──葉劉淑儀 葉劉淑儀在本書中，除了就香港政制、社會，以至民生各方面提出分析，點評大局走勢，亦從理論角度探討理想的社會政制和選舉領導的方法，並就國際大事如歐元問題、美國政局等作出討論，展現她對政治的敏銳觸覺和理性的頭腦分析。同時亦跟讀者分享她的生活點滴：跟女兒相處的時刻、旅行的體會等，表現出她感性的一面。 本書共分五章： 一、從政者，首重德 二、政治世界的弱肉強食 三、特區政府裏的風波 四、全球政經局勢的風起雲湧 五、感性有時 作者簡介： 於香港政府服務達二十八年，是香港首名出掌紀律部隊（入境事務處）的女性（1996年至1998年），也是首名獲委任為保安局局長的女性（1998年至2003年）。2003年，她獲美國史丹福大學亞洲語言系邀請加入成為訪問研究學者，遂向政府請辭，負笈美國進修。三年後，葉太於2006年重返香港，成立「匯賢智庫」並擔任智庫的理事會主席，其後於2008年成為立法會港島區直選議員，繼續服務社會。現任新民黨主席。 其他著作包括：《四個葬禮一個婚禮──葉劉淑儀回憶錄》、《Learning English with Regina 跟葉太學英語》、《Learning English with Regina II 跟葉太學英語 II》 -
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兩岸四地記者親述-國民身分與採訪衝擊
$88.00$70.40國民教育鬧得滿城風雨，作為經常穿梭全球各地的記者，對於國民身分有什麼見解呢？相比英國國民(海外)護照，香港特區護照是否更有採訪優勢呢？同是中國人，中國官員為何要區別對待特區記者的呢？ 前無綫電視記者，現任香港樹仁大學助理教授的李家文博士訪問十七位分別來自大陸、台灣、香港、澳門的著名新聞工作者，剖析國民身分認同對新聞採訪選材、議題設定、報道效果等多方面如何起關鍵作用。全書除了各個記者對自己的國民身分敘述外，還有大量新聞採訪過程中由國民身分差異帶來的衝擊案例，以及當中記者的應變。 本書邀得香港資深傳媒前輩黃應士、香港中文大學新聞與傳播學院院長馮應謙及台灣TVBS編播中心經理王結玲作序，更有眾多記者採訪的珍貴現場照片。 受訪記者包括： （大陸）龐皎明、北風、于婷婷、鄭浩 （台灣）楊釗、李志德、郭宏章 （香港）蘇敬恆、潘蔚林、陳競新、區國強、湯惠芸 （澳門）吳璟儁、譚金榮、吳小毅、余偉英、陳麗靜 作者簡介： 李家文 中國人民大學文學（新聞學）博士、碩士。1997 年於香港樹仁學院（現升格為樹仁大學）畢業後，在香港無綫電視先後任職港聞記者、駐北京記者，助理中國採訪主任及港聞組助理採訪主任，同時擔任新聞主播。曾為香港浸會大學及樹仁大學兼任講師，2010 年中放下新聞界全職工作，擔任樹仁大學新聞與傳播學系助理教授。翌年開始在香港電台電視部兼任時事節目《時事摘錄》之「 新聞定格 」環節主持，負責新聞評論。 -
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聰明一點就夠
$78.00$62.40聰明一點就夠──這個世界實在太多光怪陸離的事，很多時候讓人無法解釋也不願解釋，你我只要聽明一點，就能知道當中的關鍵，毋須了解事情的細末，更不必追究誰是誰非誰先誰後。真的，聽明一點，就夠。 微小好事──就像《心靈雞湯》的小故事，散落在這片土地的每一個角落上，你我都可能遇上過，而你我也都可能是當中的主角。用心去感受這個城市的呼吸，微微的，小小的。 永遠的好時間──人的記憶有趣得很，無論你喜歡的不喜歡的，刻下的一丁感受，可能會伴隨你一生，讓你時時想起。 做人，有時不要太聰明，聰明一點就夠。 作者簡介： 黃明樂，在香港土生土長。自由身教育工作者，過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心，主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程，其中大多為「新高中課程」衍生的預備班。曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理、香港電台節目主持人、專欄作家。 著作：《從AO到FREELANCER》、《港孩》、《通識救港孩》、《光明女樂》、《這個說法太浪漫》 -
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八爪魚家長–孩子愛玩不是罪
$80.00$64.00有報章把八爪魚家長「怪獸化」，指八爪魚家長就是那些做出各樣瘋狂行為的家長，例如為讓子女入名校，自己先申請入職在該學校工作；又或者苦苦守候校長半年，為求一見以示誠意；更甚者就是那些秘密跟蹤校長上、下班，希望引見孩子等。 平日有看《明報》「八爪魚家長」專欄的讀者，應該會覺得莫名其妙，皆因我們創建「八爪魚家長」的目的，一直是希望建立正面、積極的八爪魚家長態度：就算有多忙碌，也堅持為孩子建立快樂的童年，長大後做個善良、有用的人。怪獸化與八爪魚家長的想法實在是南轅北轍。 我們一直極力抵抗社會上盲目壓迫、操練、催谷孩子的大勢，並希望若家長需要同路人與你一同「企硬」，會想起「八爪魚家長」而不會感到孤單，甚至看到我們的文字會不期然會心微笑。我們在生活中實踐理念，不是反對一切對孩子的培育，「八爪魚家長」的精神，是做自己認為對孩子合適，而他們又享受的事情，不會影響家庭整體資源分配，有客觀分析，不盲目跟風。 ──八爪魚爸爸 第一章 給孩子一個快樂童年 第二章 給孩子一個精英教育 第三章 給孩子上一堂人生課 第四章 給孩子一個可愛家庭 第五章 八爪名人教育之道 屈穎妍、楊天命、劉偉恆、朱薰…… 作者簡介： 兩名新晉湊仔公梁永樂、趙公梃，《明報》《教得樂》「八爪魚家長」專欄作者，家庭工作兩邊忙，仍力抗怪獸家長洪流，正面對待子女的學業及成長，希望子女有個開心童年。 梁永樂（梁樂爸） 自小無心向學，常自嘲對「教育」情深緣淺，畢業後曾短暫誤人子弟，更誤打誤撞加入傳媒跑教育新聞10年，一度擔任《明報》教育組組長，日夜在教育、學校、家長之間打滾，自以為對學校的千奇百怪現象瞭如指掌。無端端成為爸爸後，方知道對教育的認識純粹是紙上談兵，繼而開始在報章專欄以八爪魚家長身份，分享對教育、學校、親子的看法，期望以「無聊有料」宗旨立此存照。 趙公梃（Thomas、Tom爸） 「教孩子熱愛生命，要快樂及令別人快樂，堅持正確的價值觀，長大後做個好人。」從商多年，現為跨國企業的亞洲區高級區域經理，熱愛學習，不經不覺擁有四個學位；熱愛助人，於2009年參與創立香港中區扶輪社，推動義務工作，回饋社會；熱愛分享，不時發表時事評論及商業管理文章，希望對有緣的讀者有所裨益。當然，最熱愛太太及三名兒子。 -
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男人不夠GENTLEMEN女人不夠FEMININE
$62.00$49.60內容簡介： 港男港女的口舌之戰持續至今依然沸沸揚揚，當女人喊着「男人不夠gentlemen」的同時，男人反擊，「不夠feminine的女人，還有什麼資格要求男人gentlemen？」放下執著，從王貽興的新作《男人不夠gentlemen，女人不夠feminine》，好好了解男人和女人的不同觀點，捫心自問，易地而處，讓我們好好愛下去。 「從前從前，有個人愛你很久」──從前的甜膩酸澀，是今天好好愛人的奠基石。 「我們以為一起了就是約定」──發現男女大不同後，從心出發，重新為愛出發。 「但親愛的，這不是愛情」──無形的枷鎖使愛情變了質，你還記得當初那份純純的愛嗎？ 「幸福只是一場虛驚」──幸福的秘訣，從來只有「簡單」二字。 「後來，我總算學會了如何去愛」──願你能微笑着面對過去，守護現在和未來的愛情。 相關短片：王貽興談新書 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品：《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen女人不夠feminine》（2009）、《一路走來》（2009）、《原來戀愛2》（2009）、《熱血才是王道》（2009）、《人生要閃閃亮亮》（2009）、《草食男與肉食女》（2009）、《快樂原是一場誤會》（2009）、《HAPPY MONEY》（2009）、《拮大髀的情書》（2009）、《嘩!嘩!嘩!戀到嚟(上)》（2009）、《嘩!嘩!嘩!戀到嚟(下)》（2009）。 -
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快樂原是一場誤會
$68.00$54.40內容簡介： 「如果你願意包容，買下這本繪本，證明你實在是能人所不能。」王貽興 寫作向來是王貽興優而為之的事情，但畫公仔……十多年來一直沒有拿起過筆認真畫點什麼的才子，其實最初志願是做漫畫家。十多年來，這自戀的才子，除了畫自己的樣子，便什麼也沒再畫過。 拿起科學毛筆來畫，是成就他的夢想，是延續他小時候的快樂時光。 書中精選王貽興多年來真誠所思、所感的句子，配以可愛畫風，將當中意境重新演繹，是帶來開心歡樂的爆笑作品。 「年紀愈大，愈喜歡惡搞生事，我這種人，真的討打。」王貽興 相關短片：王貽興談新書 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品︰《愛情作孽》﹑《預冬撈men》﹑《原來戀愛》﹑《男人不夠gentlemen．女人不夠feminine》（2009）﹑《一路走來》（2009）﹑《原來戀愛2》（2009）﹑《熱血才是王道》（2009）﹑《人生要閃閃亮亮》（2009）﹑《草食男與肉食女》（2009）﹑《快樂原是一場誤會》（2009）﹑《HAPPY MONEY》（2009）﹑《拮大髀的情書》（2009）﹑《嘩!嘩!嘩!戀到嚟(上)》（2009）﹑《嘩!嘩!嘩!戀到嚟(下)》（2009）。 -
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原來戀愛3
$62.00$49.60內容簡介： 情人節戀愛深度行 新世代戀愛達人王貽興，推出最新愛情散文集《原來戀愛3》，與讀者一起深度透視愛情本相。《原來戀愛1》的驚艷粉紅，是愛情那令人難以呼吸的脈搏；《原來戀愛2》的恬靜湖水綠，恰似愛情的溫柔；套上了鐳射閃銀的《原來戀愛3》，照出你我他不同故事的色彩。 分手後再遇那不愛了的女人，她變得更加美麗 他不出眾、沒情趣、很懶惰，但你離不開他，因為他是第一個，也是唯一一個會在大庭廣眾跪下替你抹乾淨腳指縫間的細沙的男人 無惡意的壞，單純的壞，最教容易愛憐的女人狠不下心。 對一個女生，或者對任何一個人來說，最大的侮辱，不是你說你從沒愛過我。比起否認曾經跟我一起更錐心的侮辱與傷害，是你連提都沒有提及，把我當作從沒存在過的透明。 我得不到的，即使她得到，也不可以比我太好。就算真的比我好，也千萬別讓我知道。 原來戀愛是壅塞的憂傷 原來戀愛，就是這樣。 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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寫給愛情的傷逝備忘
$68.00$54.40內容簡介： 大慨每個人，都遇上過這麼一首情歌，歌中的一字一詞，深深的觸動了封印在心底最深處的回憶，縱已物是人非，仍會隱隱作痛。畢竟愛過。 就這樣，王貽興以流行曲作引言，書寫他對生命以及愛情的悼亡。一段段刻骨鉻心的愛情，因文字的力量，化為不朽。 愛，是什麼？ 「不要介意他們後來為什麼不愛你了，不必執著何以他們不能像愛誰那樣愛你，或者，無法愛你到最後。 只要他們真有一剎誠心而專注地愛過你，你也應該感恩，也應該銘記。 再短促的一刻，都是真的。 再短促的生命，都是真的。」 ──王貽興 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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見微知博
$68.00$54.40內容簡介： 二○一○年三月八日下午四時許，王貽興正式申請了微博帳戶。 「起初我還是有點訥罕的，一百四十字，再精煉再厲害，也不過是短刃一把，能夠插得多深？ 然而時間漸漸過去，微博方一日，世上已千年，我在光速裏的世界不斷寫不斷看不斷回應，原來已經比想像中還要走得更遠了……這短小精悍的一百四十字限制裏，或許，已經隱藏了一個宇宙。 不是歐‧亨利或者其他極短篇的小小說式寫法，而是，一種更微博，更適合現代人於手機屏幕或者電腦上讀到的表達方式——沒錯，就是這樣，因微而博，見微知博，以小見大，貼近潮流，進入大家的腦袋，代入大家的心情，說出這時代大家拿起手機、對着電腦屏幕悵惘無聊時超越地域的失落，以及說不出口的煩惱、難過和不安，以大家感興趣的話題作切入點，用留得住大家視線的相片作包裝，以米雕式的精緻與巧思，專注地，微觀地，在一百四十字以內，向大家展示一顆又一顆珍珠米，每一顆米粒裏，都是一個宇宙，一點閃亮的人生碎片，一顆在沉渣浮泛、沙塵滾滾的喧囂世俗裏註定被遺忘的淚滴…… 是的，這短短的一百四十字，只是一把匕首，甚至只有一根針那麼幼小，然而運用得當，角度準確，卻是一把可以直入人心，讓人無法呼吸，甚至心跳停頓、流血流淚的致命武器。」 ──王貽興 作者簡介： 王貽興，中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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原來我沒有生活
$78.00$62.40我們都以為自己有生活，但其實，我們只是隔著屏幕，旁觀他人的痛苦，葡萄別人的快樂，坐在抽水馬桶上吃著花生，行屍走肉地重覆著每個相同的一天而已。 有人的一輩子都是同一天，有人的一天卻是一輩子。我們以為還有生活，但原來，我們只是貌似生活地生存，貌似中產地無產而已。 襟忽鬆──「所以我們更要勇敢創造，努力得到，這樣，才是對命運一下又一下清脆響亮的掌摑。」 蟻民──「這是一個怎樣的時代呢，每個人都深知它扭曲可笑，然而所有人還是麻木地擁護它，擔當共犯的角色」 看穿──「抽離不是因為有型，只因看透內情，故只好無奈認命，做個除了清醒苦無選擇，難以與眾同樂的人。」 文學還能算什麼──「人們也似乎不需要它們讓自己提昇水平，潔淨靈魂，藉以重新認識這個世界。」 作者簡介： 王貽興，「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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嘴巴說不要，身體還是誠實的。
$80.00$64.00如果網民可以理解為網絡裏生活的人民，那我就一直是個旅客，不敢定居，也知道這地方根本無法安居。 自從網絡盛行以後，大家的嘴巴硬了很多，骨頭卻沒硬多少。每張說法漂亮的硬嘴，一旦狠狠扳開，深挖下去，你會發現人人原來都是同一種人，嘴巴說不要，身體卻很老實那一種。我們都太注重形象，太在意披在身分那塊羊皮／狼皮，所以才拚命裝有型、裝有態度、裝有氣節與承擔。違心盜名，違己交病，究竟是從什麼時候開始，我們的最後道德防線成了嘴巴，死剩把口，卻沒有肩膊，沒有腰骨，只要姿態有型，哪怕欺世盜名，就強得只剩下嘴巴，什麼都反，什麼都看不順眼，什麼都說不要的那張嘴巴…… 嘴巴誠實的人，身體也不會撒謊；但是口是心非的人，卻習慣網上說一套，現實生活做另一套，網是心非，網是身非，一切，不過是障眼的虛妄。 -------------------------------------------------- 有沒有試過叫人把真實答案隱藏在ABCD幾張選擇裡面？通常，不懂撒謊的人，都會把真實答案放在最前或者最後，而不會是中間。而且即席掰假答案的時候那些猶豫支吾也會輕易把真正答案出賣。只有慣於撒謊的，才會流利暢順地把真假答案混於其中，而不被覺察。 被迫撒謊的時候，我們有時會用其他傷害性較少的煙霧彈去掩蓋真正具傷害性的真正答案，以藉口遮住理由，蒙混過去，然而要是當你問一個人他為什麼需要這份工作，他回答你的理由超過一個的時候，這個人其實並不是最著緊、最需要這份工作的一個，而他，更不可能是最誠實的一個。 這其實不難理解。讓我們把情境改成分手，或者表白吧：當你問對方為什麼要分開，而對方告訴你的理由不止一個的時候，那些其實都不是真正的死因，因為最具傷害性也最真實的說不出口，才用其他煙霧彈蒙混過關而已，誰都知道，當他簡單直接的跟你說「我已經不愛你了」，那才是最終極也最誠實的分手理由。 所以，當你問對方為什麼愛你，如果對方想了很久，或者想也不想，就給你一個答案，這必定是最誠實也最重要的答案，這個人大抵也值得相信託付。為什麼喜歡這個女孩？男人也許會說她善好、心地好、可愛、個性吸引之類，然而真正理由也許不過是：她的身材很好，而已。 作者簡介： 王貽興，「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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誰說小三不辛苦
$88.00$70.40因為世上有男人，也有女人，所以有兩性關係的出現，這看來再平常不過的事，卻再錯綜複雜，千絲萬縷。有人想求一個伴侶卻獨守空幃；有人卻應接不暇，夜夜纏綿；亦人甘心成為小三甚至小四，求的可能不過是片刻的溫存。 有哪個女生會想成為連自己都鄙視的第三者，所有道理她都懂，可是愛情最盲目無語的永遠是，但凡發生在自己身上的，總是例外。原來做第三者也很辛苦。她們其實做錯什麼呢，不過是錯在比正印晚了認識自己心愛的男人，就落得世間罵名，有苦無路訴…… 要在兩性關係中打一場漂亮的仗，外在配套只是第一步，勝敗關鍵是你能否摸清對方的底牌。誰都知道，男人來自火星，女人來自金星，你再只依循自己的想法去與另一個性別相處，結果只有死路一條。當男人說一個女人太好，其實是說這個女人太悶，太無趣，太不夠誘惑吸引。 說穿了，男人與女人之間的是一場又一場的攻防戰。 ──王貽興 作者簡介： 王貽興，「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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喵吉の大冒險
$98.00$78.40みなさん、おはようございます。 香港的各位早安喵！我來自日本鹿兒島市，我叫喵吉～ Facebook 粉絲數目已衝破45000了！！ 日本人氣貓「喵吉」霸氣又可愛的模樣讓許多粉絲為牠痴狂！喵吉原本是一隻「野良貓」，「野良」在日本語是「野生流浪貓」的意思，牠在出生後不久就被主人收養，今年已經六歲了。有別於香港的家貓，喵吉每天的功課就是巡邏，對於洗澡也不害怕，常常表現出陶醉的樣子。不知是不是因為好奇心強，喵吉似乎很喜歡搭車或是搭新幹線旅行。雖然會有點害怕搭飛機，不過之前去北海道時，可能是感覺到風景和味道跟鹿兒島完全不一樣，因此比平常更加興奮！在移動的車子裏，喵吉從車窗緊盯着外面的風景後，還回頭用一副「這裏實在太棒啦！」的表情看着主人，牠的表情真的是這個意思！ 這本寫真集展示了喵吉在全日本各地的旅遊照，除了許多萌照之外，還有許多日本各地的特殊風景，不管上山、下海、游泳、運動，全都難不到喵吉！喵吉曾經在熊本阿蘇火山走失29天後神奇回歸，現在已經是一名爸爸了！ 寫真特點： - 文字中日對照 - 「喵吉故事」－喵吉由野貓變家貓的故事、成長趣事，喵吉與阿麻凜的相遇，小寶寶們的出生 - 「小旅行章節」－喵吉為大家介紹日本旅行好地方 - 「喵吉的10個小秘密」－披露你所不知道的喵吉小秘密 - 「輕鬆拍出模特貓」－傳授拍攝貓咪的小秘訣 -
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麵包機的私房料理
$98.00$78.40烤燉烘一鍵搞定120道美食 擺脫食物安全陰霾 自己在家做料理最安心！ 近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷，重創烘培市場，不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」，作者希望以專業的烘培老師的角度，介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。 經過一年來試用市面上各家品牌，不斷試做改良，杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜，不用花大錢買上萬元，強調功能二、三十種，手續很複雜的頂級麵包機，只要照着書中的步驟，一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理，包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，口味比美市售名店，都是五星級的口感。 所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一台麵包機，沒有廚藝，只要按照步驟，一鍵就能變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，讓料理過程變輕鬆，全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。 作者簡介： 杜佳穎老師 — 國立高雄餐旅大學烘培管理系 —烘培食品麵包乙級證照、中式麵點酥油皮類乙級證照 獲獎： — 2011以「五行元寶旺來餅」 — 榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎 — 2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍 現職： — 台北城市科技大學餐飲管理系助理教授 — 烘爐地旺來寶創意總監 — 民視交通台《用點心做點心》 — 楊桃《食譜網站》點心老師 著作：《低卡超享瘦幸福甜點100+》、《冠軍糕點的百萬商機》、《烘焙食品乙丙級必勝精選》、《中式點心家庭味》、《Chef手感烘培》 林亦珺老師 — 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 — 中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照 經歷： — 美食達人——海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市 — 仰德高級中學——專任教師 現職：阪屋食品股份有限公司及永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長 證照： — 中餐烹調丙級證照 — 烘焙-麵包丙級證照 — 烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照 著作：《烘焙食品乙丙級必勝精選》 -
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從醫到佛-現代修佛一本通
$68.00$54.40作者在香港及澳洲行醫數十年，深深體會到病人內心的痛苦經常比身體受的痛苦更深、更痛。作者經過二十多年對佛法的探討與修習，領悟到修習佛法是消除內心痛苦的良好方法。 很多人覺得論佛的書籍太多，佛經亦太多且不易讀懂，佛教的宗派又有很多，令人無所適從，亦難以記住，所以很多時都淺嘗即止，十分可惜。 作者針對這些問題，在書中提供了可行的方法，轉修佛之難為易：易懂、易行、易記。讓讀者一本在手，便能清晰地，隨時隨地都能理解及不忘佛法的要旨，在日常生活中可行地實踐佛法，漸漸離苦得樂，從此做個不自困的快樂人。 本書內容包括： 序：醫者父母心──李焯芬 一、從醫到佛 二、佛經為什麼那麼難懂？如何轉難為易？ 三、常見對佛教的誤解 四、佛陀為什麼要成立佛教？ 五、佛教是什麼？ 六、佛教簡史 七、佛教的宗派 八、佛教常用名稱及句語精解 九、佛教的基本理念及實踐方法 十、為什麼要修習佛法？ 十一、如何正視死亡 十二、較為人熟悉的佛經導讀 十三、結語 作者簡介： 張世平 中學就讀於香港聖若瑟書院，一九六五年入讀香港大學醫學院，一九七○年畢業後任職香港瑪麗醫院及九龍依利沙伯醫院，一九七五年獲香港政府獎學金往英國深造，一九七六年回港服務於依利沙伯醫院，一九七八年在港私人執業十多年，一九九四年移民澳洲考取澳洲皇家全科醫學院院士。曾任職澳洲醫院多個部門，包括內科、外科、急症室、兒科及精神科等，並多年任澳洲全科醫學院院士試考官之一。十多年前開始研習佛法，對佛教的理論與實踐都有頗深的體會。二○○六年著有《佛教與醫學》一書，甚受讀者歡迎。二○○八年推出第二版。退休後專心研習佛法。 -
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中國人的國民性：從懦弱到陽剛的演變
$88.00$70.40國民性是中國人非常關心的一個話題，既有高度頌揚，亦有恨鐵不成鋼。 1988年1月，第一屆諾貝爾獎獲得者國際大會在巴黎召開，主題為「面向二十一世紀」。經過四天深刻的討論，與會的諾貝爾獎獲得者得出了十六個結論，其中之一為：「人類要生存下去，就必須回到二十五個世紀以前，去汲取孔子的智慧。」這充分說明了儒家文化對世界發展的重要性。孔子強調人與人之間要「和而不同」，這種精神也可以應用到國家的層面。這也是政治學的科斯定理在全世界範圍內的應用。 本書為作者第一部中文著作，其英文版將由國際權威的學術出版社Routledge出版。英文版的題目為Culture，Institution and Development in China: The Economics of National Character。 范教授這本新書，着眼中華民族幾千年來的各民族之間為了爭奪資源和發展空間的演變發展，從經濟學的基本點出發，旁徴博引，以機會和誘因為經，以成本和效益為緯，同時兼顧個人與群體的績效最大化的角度，得出漢文化追求一統的客觀論斷，讓讀者以全新的，大歷史的視角來理解漢人的國民性，從懦弱到陽剛的演變過程。 （關品方，香港大學工程學院名譽教授、香港大學浙江科學技術研究院副院長 ──擇自本書關品方序言） 作者簡介： 范承澤 國經濟學界卓越論文獎Sloan Fellowship。擅長以經濟學的方法研究社會問題，曾在國際知名經濟學期刊發表學術論文四十餘篇。2014年出版英文專著《虛榮經濟學》，獲得經濟學核心期刊Journal of Economic Literature詳細書評和高度評價。 -
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同病唔使相憐，有病睇醫生
$78.00$62.40除咗史迪仔之外無可能會有隻藍色嘢生活喺現實之中，不過，其實獨藍佢正正就係大家心入面最真實嘅你。打個譬如，有人好鍾意搔頭髮同撥頭髮，因為佢成日覺得自己頭髮亂了。但實際上佢個頭根本無亂，只不過係佢心目中嘅自己個頭成日亂糟糟咁解。所以，獨藍可能係最深入、平時唔夠膽表露出嚟嘅一個自己。你覺得佢醜怪？話唔定……你心入面嗰隻更加肉酸都唔定！ 《同病唔使相憐，有病睇醫生》新角色登場！ 講愛情時，獨藍女朋友（好似有）會間唔中出場；講獨藍自己時，yogi 狗間唔中會蒲頭！ 作者簡介： 「獨男」，是藍橘子的另一筆名，著有《無病你呻乜嘢吟》、《就算愛很苦》、《野狼與瑪莉》、《時黑漩渦──時計的失控》、《漂黑》、《殺(2)──眼球爭奪戰》、《都市病失控》、《生還者的獨白》等愛情散文及奇幻小說，不停寫作，目標是將荒誕奇怪的故事嵌進讀者的腦裡。若你喜歡怪人，其實我很美。 Facebook專頁：http://www.facebook.com/BlueGodzi -
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2017-2018小學選校一本通
$98.00$78.40為孩子選擇一所合適又心儀的小學，常教父母傷透腦筋。 為幫助大家掌握最新的小學教育資訊，升學專家趙榮德去年撰寫的《2016-2017小學選校一本通》大受歡迎，趙榮德獨創一套以「世襲超收生」數量找尋優質小學的方法，實牙實齒，有理論有數據，再加上全港五百多間小學的實用資料，助家長DIY精明選校！ 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家 -
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不老養生秘方
$78.00$62.40不老養生術，中西合璧，豐富全面！ 四大特色：養生與保健、長者飲食、補益中藥、癌症防治 中國的養生術自古以來富有研究，在世界上具有特別地位。本書對長者飲食知識有詳盡介紹，並且介紹老人適宜吃的食物，如粥品、豆腐、魚類、糯米、素齋、食醋、烏雞、花膠、合桃、黑豆……等等。 中藥中有一類較常用於長者的補益藥物，這些藥物除各具功能之外，還有其共通之處，就是有延緩衰老的作用。本書介紹了人參、首烏、黃精、冬蟲草、大棗、桑寄生、北芪、桑椹子、杞子、山楂……等藥。 有些病症是長者常見的，被稱為老人病，其中高血壓、冠心病和糖尿病，更是長者的三大敵，本書對各種老人病的保健知識和調理，均有較詳盡的敘述。 癌症是老年人的大害，因此對癌症防治知識的了解和掌握，是老年人所迫切需知的。本書內有較大篇幅加以介紹，相信對老人們會有幫助。 本書內容既有現代醫學的老人保健知識，又有傳統中醫的老人保健知識，中西均全，故比較豐富和全面，這是本書的最大特色。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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搞鬼搣時日記
$68.00$54.40Miss 初踏校園，便遇上反斗學生，引發趣時、瘀事一籮籮，令她「百感文雜」，一時氣急敗壞，一時啼笑皆非，一時又感觸萬千。面對學生此起彼落的問題，Miss 唯有變身伙記滿場走，四處撲火，到底她如何見招拆招，擺平一浪接一浪的風波？！ 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 -
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當我們談論愛情時（獨家簽名本）
$78.00$62.40此書內容來自2016年4月22至5月20日之間，每周五晚十時半至十一時半於Facebook 現場直播的公開討論，及其引發的思考。觀眾留言為原文收錄，只為保護當事人而將名字退去。於直播期間即時參與的觀眾人數為400-1200不等，累積觀看人數約15萬。那些晚上，我或許身處家中、餐室，或別人的工作室，身旁或許有朋友參與，或只得我一人與觀眾討論。在談論過程中，我們說出自己相信的事、心口不一的話、渴望相信卻難以執行的理想，同時接收別人的否定和認同，或被他人的價值觀驚訝。散席時，縱或感一切徒勞無功，人們還是禁不住一而再、再而三地談論，由清晨至飯後、由古希臘到當代。
對於愛情，不嘗試得出結論，不嘗試解決疑惑，僅懷着純粹的心意談論，也許是出路。當讓附號一般的愛情，保持在附號的狀態。
作者簡介：
卓韻芝
香港著名跨媒體創作人，暢銷作家。
她以13歲之齡參與商業電台主持工作，其後主持的個人節目，打破電台冷門時段的宿命，收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇，亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人，並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術，現居香港。
卓韻芝寫作題材廣泛，涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情，理性分析與感性分享兼而有之，作品暢銷，《蘋果的中文是什麼？》（2010）、《你的心不是公廁》（2010）及《今日阿婆金句》（2012）更獲選為年度中學生十大好書。
其電影創作亦屢獲提名及嘉許，包括香港影評人協會最佳編劇（《初戀嗱喳麵》2001）、台北金馬獎最佳改編劇本提名（《初戀嗱喳麵》2001）、金紫荊獎最佳編劇提名（《出埃及記》2007）及IFVA公開組銀獎（《打錯》2012）。最新編導電影《失戀急讓》（2014）。
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代糖夫人信箱（獨家簽名本）
$78.00$62.40承接七八十年代《南宮夫人信箱》，從感情問題談到現實問題，因為切身、零距離，所以全口語入文。這本書裏的文章，主要關注年青人的感情和生活問題、樓價、男女關係、床第之事、政治紛爭等等。2016年二十多個學生自殺，可見此城前景不明，一代青年需要自我解題。 代糖夫人之名來自博客名《無待堂》(語出莊子)，同音異字，變成諧趣、好mean、八婆版本的盧斯達。在文章之間，慢慢經營出一個人格，例如她是一個過四十歲的女人，有錢，資產階級，學識很多，但又很地道，直指問者的問題時，又會取笑一下自己階級的同濟。四大貼地TOPIC反映香港現實․代糖夫人信箱「有問必答」 樓之大慾 愛的代價 討厭政治 上流階級與下流社會
作者簡介： 盧斯達 1990年生，評論作者，網絡活動，因為介入政治話題，得罪人多。被政論者歸類為本土主義者，被醫生定義為抑鬱症患者。練乙錚認為他是本土派的健筆，沈旭暉說他是本土派最有靈氣的作者；不少社運人、文化人則批評他垃＿圾、無料到。大學時主修歷史。寫得太多，有時濫寫，但相信寫了甚麼出來，總比沒有寫好點。題材近年在網絡電台My Radio開咪；寫作和評論題材從政治到宗教、從男女關係到文化現象、從心理問題到樓價問題，自成一家，亦莊亦諧，自圓其說。 -
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愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品
$98.00$78.40內容簡介： 吃甜品可以令你的心情變得愉悅，舌尖上各種味道的交織，讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜，陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧，以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜，中、英、印尼文對照，各適其式，迎合不同口味。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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破解樓市之謎
$128.00$102.40「加息的噩夢已經開始，大家要小心了﹗」 經過漫長的低息時期，預測樓市「準到無人有」的湯文亮博士向市民宣告「息狼」已經來臨，政府是否有足夠的應變措施﹖辣招、新印花稅制、租管、推地政策對穩定樓市是否有幫助﹖還是如「長期冬泳」般令市場「昏迷」﹖地產商、物業代理、賣家買家如何攻防﹖何謂年輕人上車最佳的投資時機﹖國內投資者會到香港囤積居奇嗎﹖什麼原因造成了有升冇跌的樓市隱憂﹖ 以上種種，湯博士皆會為你一一剖析拆招，並提出理據十足的建議，繼續為市民指點迷津、破解樓市種種怪現象，教投資者看清樓市走勢，徹底解讀樓市不解之謎﹗
