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2016-2017 幼稚園選校一本通
$98.00$78.40為孩子選擇一所合適又心儀的幼稚園，常教父母傷透腦筋。 為幫助大家掌握最新的學前教育資訊，《明報出版社》特別製作《2016-2017幼稚園選校一本通》，除收錄全港九百多間幼稚園資料外，還請來專家詳細分析選校和面試策略、使用學券須知，以及如何助子女適應校園生活。 書內亦有多個家長關心的教育專題： 入學須知 報讀幼稚園須知 戰線再推前！BB要讀兩歲班？ 選校部署 學劵制Q&A 面試形式內容大解構 教育專題：粵普教學分高低？ 幼兒培育 管教篇 如何管教被寵壞的孩子？ 孩子愛出手打人怎麼辦？ 怎樣應付Trouble Two？ 語言篇 學兩文三語 愈年幼愈好？ 我的孩子有語言障礙嗎？ 校園篇 上學怕分離，哭鬧不停，怎麼辦？ 為麼孩子做事不專心？ 孩子怕生，不敢融入校園生活？ 《2016-2017幼稚園選校一本通》一書在手，選校育兒沒煩惱！ -
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2016-2017 小學選校一本通
$98.00$78.40為孩子選擇一所合適又心儀的小學，常教父母傷透腦筋。 為幫助大家掌握最新的小學教育資訊，升學專家趙榮德去年撰寫的《2015-2016小學選校一本通》大受歡迎，趙榮德獨創一套以「世襲超收生」數量找尋優質小學的方法，實牙實齒，有理論有數據，再加上全港五百多間小學的實用資料，助家長DIY精明選校！ 今年，為配合新的選校數據及學校資料，趙榮德再度推出《2016-2017小學選校一本通》，特別加入嶄新內容，包括「大抽獎」31網選校秘笈、兩大選校概念、分析「大抽獎」派位率、尋找隱世「含金量高」的官立小學、以及「自行分配」落空應考慮的四件事等。 導讀 怎樣使用這本書揀選心儀小學 小一入學流程 官、津、直、私——四種小學的異同 何謂「好」小學 近年家長選小學趨勢 DIY上網找好小學的方法——尋找「世襲超收生」 小一「統一派位」填表「甲部」及「乙部」秘笈 小一「統一派位」，幾時搬？ 準備小一「叩門四式」 小一「自行分配」落空應考慮的四件事 大抽獎31網選校秘笈 兩大選校概念——「三劍合壁」和「博奕」 尋找「隱世．含金量高」之官立小學 15分可選官津地區名校 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家 -
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神的密令(第一部)–重建聖城
$68.00$54.40《神的密令（第一部）——重建聖城》是一本集宗教、社會學、哲學、愛情及親情於一身的科幻小說。所謂「神的密令」，是指一個改變世界，以及真正主宰人類命運的命令。 故事發生於2029年暑假，在一次醫療科技展覽會上，發生了香港首宗恐怖襲擊；而在場的主角霍禮立，卻收到一名小女孩送上的神秘禮物。神秘盒子裏的秘密信息，為他和弟弟霍紀立帶來徹底的改變。 因為小時候的一次意外，霍禮立討厭鬥爭，也不明白為何人與人之間不可以和平共處。而「聖城」耶路撒冷卻一直飽經戰亂，與耶路撒冷希伯來語的本意「和平之城」大相逕庭。 在死亡威脅下，霍禮立和霍紀立捲入爺爺生前的研究計劃——重建聖城。神秘組織「以羅欣之日」聲稱接獲神的第一密令，要建立新的「空中聖城」；為了完成任務，希望從主角兩兄弟身上，取得空中聖城的重要資料。主角周旋於組織及解放軍之間，在道德、科技和人類文明之間，又該如何平衡？而神的其他密令又將是甚麼？ 作者以專業的宗教知識，配合天馬行空的創意，描寫出一個發生於十多年後的故事。當科技不停革新，但人與人的信任感卻愈來愈低；當科技愈益進步，甚至可以操控人類生活時，掌管一切的至高者，其地位又會否因此被動搖？ 《神的密令》故事將分為四部，第一部由看似平凡的主角開始，帶讀者進入未來的高科技世界。看似充滿光明的重建新城計劃，到底會為人類帶來多少暗湧和黑暗？ 作者簡介： 作者取筆名為風聞，源自舊約聖經約伯記42章中，一句很經典的金句：「我從前風聞有祢、現在親眼看見祢。」作者是一名基督徒，以風聞為筆名，因為他真實的感受到，神不是虛無、遙遠的高高在上，祂的恩典是人可以親身經歷得到的。 《神的密令》故事共有四部，是作者風聞的處女作，前前後後共用了兩年多時間完成。他笑言，「三十幾歲有多的男人，失驚無神要出小說，學人寫科幻故事，真的有點兒不可思議」。而他創作只為一個目的，就是希望喜歡奇幻小說的讀者朋友們喜歡。 -
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梁特語錄
$78.00$62.40作者曾偉強寫這一系列文章的念頭，源於梁特的一句口頭禪：「落去」。 政府新聞處發出的談話全文，將之直譯為「下去」。而現場亦從沒有人追問梁特口中「落去」的意思。因為中文重「虛」，予人想像空間。而從語境推測，聰明的傳媒都明白其意思大概是「往後」、「今後」、「以後」、「跟住」、「接下來」、「日後」、「將來」等等，總之就不是「下去」。 根據台灣教育部《台灣閩南語常用詞辭典》，「落去」有三個意思，一是「下去」，即從上面到下面，例如「從那邊落去」、「走落去」。二是用在動詞後，強調從上往下的意思，例如「吞落去」。三是用在動詞後，表示事情繼續進行，例如「你別再說落去了」。 至於「下去」，則有六個意思：一、如前所述，由高處到低處，如「他從樓上下去。」二、指從較高的部門到較低的部門或基層，如丁玲《太陽照在桑乾河上‧寫在前邊》：「我決心先下去參加平分土地工作。」三、表示事物從有到無，如「你的氣還沒下去。」四、用在動詞後，表示動作由高處到低處、由近處到遠處、由上層到下層等趨向，如《水滸傳》第一回便有「又掘下去，約有三四尺深。」五、用在動詞後，表示動作繼續進行，如毛澤東《反對投降活動》中便有「戰下去，團結下去，中國必存。」之語。六、用在形容詞後，表示某種狀態繼續發展，如張天翼《兒女們》：「漸漸地聲音變小了下去。」由此觀之，「下去」是沒有「接下來」或「往後」的意思的。 「落去」一詞，教人想起晏殊《浣溪沙》的「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」的名句。梁特口中的「落去」，不會是指眼前凋落的無奈罷！回到廣東話中的「落去」，卻又真的「似曾相識」。其實，「落去」是一個方向補語，附在謂詞後面，像「攞落去」、「跳落去」，表示動作行為繼續下去的意思。觀乎梁特口中的「落去，……」，不但混淆了其意義，而且語法也完全用錯了。語言是思維過程必須憑藉的物質材料，語焉不詳又豈能有清晰的思維，正確的邏輯？事實是，梁特「語言偽術」的本質，就是一個「偽」字。 常言道，「百無一用是書生」，除了胡亂寫點東西，真的用處不大。但觀乎第四屆特區政府混亂的施政，經常說了才周章如何做，做了才思考後果和效果，不獨不重視程序，更沒有完整的政策，甚至可以說不懂政策為何物，正正是「以己出經式義度」也。加上梁特之「語言偽術」，顛倒的邏輯，實有如鯁在喉，不吐不快之感。 言論自由是香港核心價值之一，但無奈的是，這種自由正在一點一滴地消失。在下是絕對不相信太陽會從西方升起的人，希望透過一支筆，由梁特的講話出發，以批判的角度，當個旁觀者，見證時代的某一個段落，完成一項「歷史任務」。 作者簡介： 曾偉強，1964年生於香港。香港城市大學公共及行政學系榮譽學士、香港中文大學新聞學及哲學碩士。從事媒體工作廿多年，曾任職《經濟日報》、《信報》編輯，香港政府新聞網助理編輯（中文）等。著有《日落是甚麼顏色》、《想飛》、《藍巴勒隨筆》、《吐露港的星空》等。獲頒「第23屆世界詩人大會嘉許狀」、「第五屆大學文學獎散文組嘉許獎」、城市文學節2010「城市文學創作獎」散文組優異獎、「《2008感動中國詩詞文寶典》一等獎」，獲授予「2008感動中國經典詩詞藝術家」榮譽稱號。 -
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18區隱世質優幼稚園
$88.00$70.4018區隱世質優幼稚園大搜尋 平靚正學校度過愉快童年 對於名校，人人趨之若鶩，但入學後孩子力有不逮、或是根本沒有能力和信心考入名校的孩子卻比比皆是。 香港輔導教師協會榮譽顧問、升學教育專家趙榮德在一次幼稚園升學講座上，遇上一名家長邊鳴泣邊提問：「我的兒子由兩歲至今只識『呀呀』，未識講野，我都不知如何是好，我應該找哪些幼稚園？」趙榮德當時建議該家長，選擇一些不太為人知、而又辦得不錯的幼稚園。 事實上，本港有不少此類「平、靚、正」的幼稚園，它們經過教育局幼兒教育高級視學官的評核，包括仔細閱讀學校自評報告、親身視學、巡視學校，以及與校長、教師、家長、學生、校監甚至學校職員傾談等第一身資料收集、分析及討論，在教育局的質素研究報告中，獲得A+、A、A-及B+等級。 坊間幼稚園指南書多得很，但似乎欠缺一本有「事實根據（Theory driven）」、有「理論基礎（Evidence based）」的幼稚園參考書。《18區隱世質優幼稚園》有助填補這個空隙，以教育局的詳細報告及分析，羅列出適合大部分幼童、不為人所知、但又辦得好的「隱世質優幼稚園」，讓家長為孩子找到一間理想的幼稚園，也讓孩子能在一間有愉快學習環境的幼稚園中，度過一個快樂童年。 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長 香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家 -
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保留回憶
$78.00$62.40最後才知道， 我們是犧牲了人生， 去換取不能磨滅的回憶。 七年前。有個周末晚上，梁爽跟JUNO、霆鋒等朋友聚會回家，雙眼盯着電視的父親，說有人致電到家裏找他，留了字條在他房間。 梁爽心裏奇怪，在這個年代，朋友們都用手機去社交，誰會打去家裡找他啊？在他印象中，也沒給過誰家居電話的號碼，所以覺得不可思議。他走到房間的書桌上，拿起字條一看，上面寫：「任天堂，電話：93673047，有急事請盡快回覆。」 梁爽眼前一亮，居然是——任、天、堂！這個小時的朋友，到底有幾多年沒見面了？兩人走出對方的生活圈以後，很快就失聯。他也知道任天堂為何會打這個電話，當年根本沒手機，他留下了家居電話號碼作通訊之用，想要找到他，打去他的家是唯一的方法。 他不知任天堂因何事找他，看看時鐘，時間已是深夜十一時多，他考慮了幾分鐘，但想想任天堂說明是急事，他終於撥出了那個號碼。 與老朋友再聯繫，本應是好消息，任天堂卻隨即帶來一個壞消息：「仰光死了。」 兩人之間有一陣悼念似的靜默，那種感覺靜得可怕，梁爽彷如聽得見牆上電子鐘滴答滴答行走的聲音。「一星期後，葬禮在教堂舉行。」任天堂有點吃力的說下去：「我找到了郭抒瑤和張寶珠，他們會出席。你會不會也去……送仰光最後一程？」 在十七八歲的這個年紀，要煩惱的都是學業、前途、戀愛、又或者周末要有什麼節目、下個長假去那個地方旅行度假。可是，對一個已然消失的生命來說，這一切都隨之而幻滅了。梁爽一整晚無法成眠，全身冷冰冰的。彷如燈罩似死亡的陰影，溫柔而殘酷地籠罩着他。 只有當生命停頓， 才不會繼續消失。 作者簡介： 梁望峯，著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家，第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說，作品曾曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。 -
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吾生一何幸–張曉卿思與言(簡體平裝)
$98.00$78.40「芳林新葉催陳葉，過雨橫空聚五湖。萬古東南多壯美，胸中有誓酒三呼。」 在華人世界，張曉卿無疑是一位傳奇人物，出身貧窮，在盡心照顧弟妹之餘，還努力奮進，創造一番事業，復回饋社會家國，壯心未已。 張曉卿激勵華商，關心僑胞以至氏族結社，情傾兩岸三地文化建設，志在開拓一片深耕細作的土壤，綻放大好家園，讓世界華人高屋建瓴，放眼壯濶前景。 作者高瞻遠矚，氣魄恢宏，筆下有情，論述有理，不慍不火，縱橫皆宜，具見文化底蘊之燦爛，寬廣心胸之動人。 本書選自作者多年講稿與感懷之作，筆底波瀾無際，情理並茂。 作者簡介： 張曉卿爵士馬來西亞伐木業企業家，福州閩清籍華人，資產超過10億美元，為創辦於1975年的常青集團董事會主席，也是香港明報企業集團董事會主席。 -
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東頭灣道99號1
$68.00$54.40奇案引人入勝 抑或另有內情？ 縱橫「奇案界」多年的花家姐，將多年以來搜集回來，甚或是親身接觸過的奇案人物故事描寫成書，並以故事為重心，分享獨家內幕資料及個人感想。 故事內容分為四章，分別為慘絕人寰案、懸疑推理案、離奇判決，以及靈案搜奇。 慘絕人寰案主要圍繞一些手法極度冷血的慘案，道出死者之不幸遭遇及幕幕內情，例如轟動全港的「寶馬山雙屍案」。懸疑推理案則為至今仍未破案的案件，寫出案情之詭異處，以及作者和坊間種種推測。離奇判決圍繞一些判決惹來爭議的故事。而靈案搜奇主要講述一些案件中的靈異或不可思議情節，引人入勝。 其中，一九八七年的葵涌警察宿舍滅門案不只震驚警界，其後於該宿舍及旁邊的葵涌警署發生的一連串靈異及不幸事件，更像電影一般劇劇化。先有多名宿舍住客表示看到白色影子，其後於警署內又有多名警員先後身亡，惡夢連連。陰魂不散的葵涌警署，噩耗不斷，到底是純屬巧合，還是事出有因？ 作者簡介： 花家姐（藝名），原名胡莉芹，香港大學中文系畢業，資深傳媒人，縱橫電視台及電台多年，擔任資料撰稿及主持工作。早年於有線電視參與《怪談》節目，與「鬼王」雷宇揚結識，亦因而投身商業電台擔任靈異節目《靈幻搜奇》廣播劇寫手。 在電台工作期間，除了主持財經節目及消閒節目外，花家姐替另一皇牌節目《危險人物》擔任幕後工作，從此跟「奇案」兩字結下不解緣。 近年，花家姐開始於網台擔任奇案節目《東頭灣道99號》主持，並受到不少香港及海外奇案迷愛載，在不同平台均擁有不俗收聽率。其節目以資料充足、專家薈萃、分析獨到見稱，並以大量獨家內幕吸引奇案迷眼球。 形容自己擅長主理「偏門節目」的花家姐，將《99號》的口號定為「一個適合警界、賊界、人界、鬼界，全世界收聽的另類節目」。一個不甘於簡單地敍述案情的奇案節目主持，內裡有她對人對鬼對世事的洞察與感受，透過一個又一個的真實悲情個案，感化世人修心養性，遠離罪惡淵藪，領悟人生哲理，此為其夢想也，亦最終實現於她的上半生。 -
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黑色信封–神秘組織與殘酷遊戲的陰謀(系列之1)
$68.00$54.40如果有一天，你的書桌上突然出現了一個神秘的黑色信封，你會打開它嗎？為了一個可以達成任何願望的機會，你又可以去到幾盡？這個黑色信封背後，不只蘊藏着主角的願望，還有神秘組織的計謀，以及改變人生的契機。 主角單車（音「善居」）本來只是一名平凡的中學生，有一日放學回家，他赫然發現書桌上放着不明來歷的黑色信封。好奇心旺盛的他打開這個信封後，捲入了神秘組織S機關的成員選拔賽，人生從此改變。 過程中，單車洞悉事件竟與父母失蹤以及自己體內的變化有關。為解開所有謎團，他與另一參加者、女主角米雪梨（Shirley）合作，一同破解面前的大小謎題、完成一連串的殘酷遊戲。在選拔賽完結在即、快要真相大白之際，單車卻發現外表單純的Shirley另有所圖；而這一連串的事件，亦與主角父母對神經科學及記憶的研究有關。真正的黑色信封，原來早就在我們的大腦之中。單車的潛在能力，也在這時覺醒。 《黑色信封》將與望日另外兩部作品《白色異境》及《粉紅少女》組成一個科幻鬥智小說系列。作品的鬥智內容，除了較常見的「遊戲」外，還包括了「謎題」。熱愛思考的讀者，可以跟隨主角從冒險中所得的線索，嘗試一同解謎。 至於作品的科幻部份，大都發展自真實科學理論，如有關腦潛能、電腦存取記憶的方法、貓與主角溝通的方法、平行世界理論等。作品雖涉及專科題目，內容卻淺白易懂，跟生活息息相關，趣味盎然。 這三部作品既可單獨成作，亦可結合起來成為長篇作品觀看。讀者同時追看這三部作品，固然會感到故事壯大及伏筆周詳；即使只看其中一作，亦不會感到不完整或難以理解。 作者簡介： 望日生於80年代，香港科技大學土木工程系哲學碩士，熱愛閱讀及寫作。在學時積極參與編輯工作，中學時擔任學生報編輯委員會副總編輯，大學時則為學生會編輯委員會社會版執行編輯。2010年以另一筆名建立財經網誌，分享投資及年輕退休計劃，後因工作忙碌而結束，暫停了寫作好幾年。 望日於2007年加入政府行政主任職系。輟筆多年後，仍對寫作念念不忘，為實現以創作為終身職業的夢想，遂於2013年6月辭去工作全職寫作。2013年8月至10月約3個月期間曾為《新報》副刊每星期撰寫專欄，後因版位改動而結束。現時為網上雜誌《3.3》的專欄作者，亦不時投稿至《輔仁媒體》、《爾雅集》及《聚言時報》等平台。 2014年起，望日主力撰寫小說，著有三部長篇科幻鬥智小說《黑色信封》、《白色異境》、《粉紅少女》及短篇謎題集《我有五名子女，其中一半是男》，在網上連載期間深受讀者支持。 望日2015年開始創作圖文作品《方塊貓》，以形狀方正而古怪的貓帶出簡單的人生哲學。另正構思愛情小說《愛情遊戲》、鬥智小說《銀行遊戲》及科幻小說新作《天藍少年》。 -
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香港真是提款機
$68.00$54.40二零一四年的佔領行動，以至近期的反自由行、反水貨客行動，「本土化」理論在坊間油然而生，令不少港人開始反思「香港人」的身分與價值。然而，香港的價值又該如何計算？ 二零一二年夏末，港澳辦前副主任陳佐洱批評，英國人管治香港百多年，但其實無意守護香港，「只當香港是提款機」，認為英國只為利益而「佔領」香港。筆者聽後極為感慨，故借題發揮，以史為經，倚數為緯，撰文《香港真是提款機》駁斥，投稿《信報》。該文章在同年10月12日於《信報》刊登，在社交網絡上更被分享數百次。 作者龔祖兒作為土生土長的香港人，以歷史資料、統計數據及圖表等，闡述香港多年的政治及經濟發展，以數字揭視香港在中港關係、經濟、民主及文化等範疇的現況。在與本書同名的文章《香港真是提款機》中，作者從本港證券市場資金流、外來投資、遊客數量、國際貿易等方面，看香港被當成提款機的能力。 作者堅信「Figures don’t lie」，以數值展現香港的價值，以數據解釋中港近年現象，以圖表透視本港的管治利弊，以對比反思香港的發展前路，為讀者提供更量化的評論。 作者簡介： 龔祖兒為典型香港仔，於九龍上海街留產所（Maternity Home）出生，先輩五百年前由滬遷粵，父母和平後來港。作者現為國際會計師公會資深會員、英國特許管理學會會員。工作多年，涉獵甚廣，職行政管理，掌會計專業。 作者自二零一二年起撰文並刊於《信報》，至今兩年，刊出數量多達數十篇，在社交網絡更被瘋傳數百次。作者每遇本港大事，均會以史為秤，量化盡論港事。 -
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麵包機的私房料理
$98.00$78.40烤燉烘一鍵搞定120道美食 擺脫食物安全陰霾 自己在家做料理最安心！ 近年來毒奶、毒澱粉、毒油風爆不斷，重創烘培市場，不少家電品牌紛紛推出號稱一鍵就能出爐的「麵包機」，作者希望以專業的烘培老師的角度，介紹最快上手的使用方式、出版更好吃的麵包機食譜。 經過一年來試用市面上各家品牌，不斷試做改良，杜佳穎與林亦珺終於推出這本一起研發的麵包機必勝食譜，不用花大錢買上萬元，強調功能二、三十種，手續很複雜的頂級麵包機，只要照着書中的步驟，一般的麵包機也可做出上百道甜鹹料理，包括中西式麵包、蛋糕、餅乾、甜品與麵食，口味比美市售名店，都是五星級的口感。 所有食譜完全針對完全沒有糕餅基礎、不會做菜的廚房新手量身訂做，只要一台麵包機，沒有廚藝，只要按照步驟，一鍵就能變主廚，讓你不用擔心食安風暴，也省去自己搓揉、高溫出爐的繁複手續，讓料理過程變輕鬆，全家都能吃到健康安全又美味的手作料理。 作者簡介： 杜佳穎老師 — 國立高雄餐旅大學烘培管理系 —烘培食品麵包乙級證照、中式麵點酥油皮類乙級證照 獲獎： — 2011以「五行元寶旺來餅」 — 榮獲紅點red dot、iF Package Design等設計大獎 — 2013世界廚王台北爭霸賽職業團體組冠軍 現職： — 台北城市科技大學餐飲管理系助理教授 — 烘爐地旺來寶創意總監 — 民視交通台《用點心做點心》 — 楊桃《食譜網站》點心老師 著作：《低卡超享瘦幸福甜點100+》、《冠軍糕點的百萬商機》、《烘焙食品乙丙級必勝精選》、《中式點心家庭味》、《Chef手感烘培》 林亦珺老師 — 國立高雄餐旅大學烘焙管理系 — 中餐烹調丙級證照、烘焙麵包丙級證照、烘焙西點蛋糕麵包乙級證照 經歷： — 美食達人——海外部澳洲部門西點中央工廠、麵包門市 — 仰德高級中學——專任教師 現職：阪屋食品股份有限公司及永詮食品股份有限公司 研發兼品管課長 證照： — 中餐烹調丙級證照 — 烘焙-麵包丙級證照 — 烘焙-西點蛋糕麵包乙級證照 著作：《烘焙食品乙丙級必勝精選》 -
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失孤
$88.00$70.40此書是金獎影帝劉德華領銜主演的溫情暖心電影《失孤》的電影小說。 片中劉德華一改國民男神形象，樸素打扮演出騎著機車，風塵僕僕、全年無休的上山下海去尋找失蹤15年孩子的父親雷澤寬。 很多年前，雷澤寬(劉德華 飾) 兩歲的兒子丟了，於是，雷澤寬踏上了長達十四年的尋子之路。 一路上，歷經艱辛，雷澤寬卻始終沒有放棄，只為了再次看到那個不小心失落的兒子，再見到那個忘不了的笑容。 偶然間，雷澤寬遇到年輕人曾帥(井柏然 飾)。與雷澤寬相反，曾帥小時候被壞人綁架，從此再也沒見過自己的父親。天涯相遇的兩人，如此相似，卻又如此不同。於是，他們決定一起上路，要天涯海角去找到那個最親愛的家人… -
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燜燒杯簡易菜式100道
$78.00$62.40巧用燘燒杯，輕輕鬆鬆就能煮出健康美味的一人前！ 燜燒杯近來大行其道，廣受OL和家庭主婦歡迎，皆因燜燒杯不只保溫，還能煮出一道道令人眼前一亮的佳餚。本書教授 100 道菜式，種類涵蓋養生茶、湯水、主食（粥和飯）、小菜和甜品。菜式皆少油少鹽，而且只消幾個步驟便煮好，非常簡便，適合繁忙又注重健康的上班族，輕輕鬆鬆煮出健康美味的一人前。 本書亦會介紹準備燜燒杯的基本步驟和實用配件。有燜燒杯在手，一日三餐輕鬆弄好，從此就可以擺脫高熱量的午餐，吃出健康。 篇章： -養生茶 -湯水 -主食 -小菜 -甜品 食譜賣點： -目標對象為女性上班一族（OL為主） -快捷方便、簡單易煮 -健康兼環保（無電無火煮食、少油少鹽） -Lunch box或旅行皆宜 作者簡介： 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、及《甜蜜蛋糕話咁易2》及《甜蜜蛋糕話咁易3水果魅力》。 -
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家長教練──為孩子安裝8個生命的快樂軟件
$88.00$70.40我愛我的孩子，所以我知道…… 1. 因為我不是一個完美的父親，所以我不期望她是完美的，我擁抱她的不完美； 2. 因為我自己有太多的壞習慣，所以我接受她的壞行為； 3. 因為我不了解她，所以我不作主觀判斷，不會太快批判這是錯、那是對； 4. 因為我不懂得為她溫習功課，所以她必須要自己用功； 5. 因為我不知道她喜歡什麼，所以讓她自由選擇自己喜歡的活動； 6. 因為我不知道如何與她相處，所以放下自己，與她一起玩、一起哭、一起笑； 7. 因為我不明白她在想什麼，所以我得停下來，詢問她，聽她說，讓她說； 8. 因為我不會預知她的未來，所以我尊重她為自己選擇的路，支持她走她的路； 9. 因為我不知道的東西實在太多，所以我不敢給予答案，讓她自己找答案。 10. 因為我不懂得管教，所以我放棄管教，學做教練。 每個孩子頭上都有一片屬於自己的天地，家長要做的，不是在他們的身上複製一個一模一樣的自己，而是製造一個合適的環境，讓孩子找到自己的天地，然後昂首闊步，邁向他們自己的世界，過自己的人生！教練技術讓家長可以放下己見，協助孩子更理性和邏輯地去思考。 本書除了介紹教練的五個基礎技巧，更介紹八項令孩子受益的生活技能，這也是在過去十六年，作者從事兒童及親子教育，為超過一百間學校及教育機構舉辦過的講座、分享會和培訓課程的一些經驗累積，希望讀者可以掌握教練的真正意義，活學活用，助人助己。 作者簡介： 劉遠章，英國萊斯特大學理學碩士，現為聖雅各福群會延續教育中心經理，2004年獲選「香港傑出培訓師」，名字曾被美國WHO’s WHO Historical Society載入「專業管理世界名人錄」（International WHO’s WHO of Professional Management）。著有《盲點心理學》、《團隊遊戲設計與運用》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》、《藝術家的思考方法》及《繪造快樂人生——畫公仔的人生哲學》，2009年編寫中學通識科教科書《創意思考》及《批判思考》。 -
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置業攻略之早着先機
$68.00$54.40近年來樓市熾熱，樓價只升不價，人人趕上車，不單貴價豪宅渴市，連細價樓都大熱，大概可以盲搶樓去形容。可是買樓不像去街市買菜，隨手拿幾斤就付款，不用斤斤計較。不過，就算買菜都有權知道幾多錢一斤，問多一檔比較價錢，當然品質優良的，價錢自然貴，但物有所值，以優質比優質的同時，比較兩者的價錢，才會買到平宜優質靚菜。同樣道理，買樓要評估樓盤質素，地區市值，同區同質比較，估計升值潛力，了解周圍環境、社區設施、交通設施、學校網及醫院等因素。在計算過各項因素都符合意願，才入票購買都未遲，無謂追價，人追你又追，結果被地產發展商愚弄。 本書作者做過不同類型大廈的業主，親身體驗及了解業主的想法。曾經持有的物業包括四十年樓齡的唐樓、居屋單位、單幢式附設商場的住宅和設有高級會所的大型屋苑，亦住過酒店服務式大型屋苑，其間多年參與過業主立案法團的管理事務，故有充足經驗，以最簡淺的方法分享業主心得，同時分享買樓保值的心得，在選擇樓宇質素方面，給置業人士更多參考資料。 作者簡介： 鄭步雲 畢業於珠海書院新聞系，其後於沙田工業學院修畢物流證書課程。曾擔任業主立案法團委員（專責處理法律及合約事宜）現擔任香港大廈優質管理協會主席，致力推廣大廈管理知識及協助業主組織業主立案法團。 -
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羊城三月暮
$75.00$60.00當年羊城起義，一去百年有餘，事關朝代更替重要一頁，儘管屢有著述，但一來各有切入點，二來人事紛紜，三來因為未能一擧成功而倍多顧忌，所以當中脈絡每有難以釐清之處。 作者以小說形式詳細描述1911年廣州（羊城）三二九黃花崗起義的籌備過程及起義經過，並以黃興和徐宗漢二人從相識到成為革命伴侶之「戀情」連貫整個故事。在描述故事過程中，作者對不少歷史上羅生門事件，都提出自己獨特的意見。 作者簡介： 一九七○年代畢業於香港大學，後加入香港政府工作，獲資助往英國利物浦大學攻讀城市設計碩士。從事城市規劃工作三十二年，曾在香港大學授課及擔任導師。喜歡閱讀歷史書籍包括中國近代史、香港地區發展史及世界軍事歷史，聽七零年代前衛搖滾音樂，收藏模型士兵及製作軍事人物模型等。 -
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明天好孩子-職業小百科 09 – 好孩子做CEO
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》，向兒童介紹司法制度相關的職業，包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等，會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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明天好孩子-職業小百科 10 – 好孩子做藝術家
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》，向兒童介紹司法制度相關的職業，包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等，會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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明察天下I － 對日關係‧中國問題‧香港出路
$98.00$78.402015年，香港似乎仍在困局中。政治上，佔領運動後，政府繼續呼籲政改方案要「袋住先」，卻遭民主派議員和不少年輕市民反對；相對地，南韓經歷四十年抗爭，最終爭取到民主。經濟上，樓市繼續熾熱，售價屢屢破頂，冠絕全球，但人均居住面積只等同三隻豬享有的空間，十年竟無寸進；各地政府卻透過實施各種措施，穩定樓價和租金，讓市民安居樂業。關心周邊各國和地區，或許能為香港找到出路。 香港以外，中日兩國關係亦趨緊張，特別是參拜靖國神社和東海界線的劃分，兩國戰事會否一觸即發？而中國本身亦有不少社會民生的問題，部分如十年前的大頭娃娃毒奶粉等更激發中港矛盾。 《明報》專輯組以銳利而專業的眼光，針對關乎香港以至東亞地區的熱點議題，深入發掘和報道，更邀得不少舉足輕重的中日政經界人物接受專訪。本書為這些珍貴的訪問和調查內容的結集，讓讀者一氣呵成，深入了解香港以至周邊的國際關係情勢，更是讀者分析時局的重要工具。 作者簡介： 《明報》專輯組於2014年年中全新成立，旨在直擊新聞現場，對熱點新聞以客觀中立的方式作深度報道。《明報》編採組相信，新媒體出現無疑令閱讀習慣改變，而短平快的快餐式新聞、預設立場的報道近年的確盛行，不過無論新媒體還是舊媒體，內容始終「為王」。客觀具公信力的資訊，深度分析、宏觀視野的內容，在香港仍大有生存空間。 -
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活出彩虹──十個走出情緒風暴的康復者分享
$88.00$70.40精神病在香港很普遍，亦最為人誤解。大眾以為精神病等同「瘋癲、發狂」，避之則吉，患者亦怕受歧視而諱疾忌醫。然而近年中港婚姻、單親家庭日多，加上濫藥成風，這些家庭都屬於情緒病高危一群。有些不幸受情緒病折磨的家長，自己困在死胡同裏無法走出來，更將負面情緒發泄在子女身上，令病情跨代延續下去。 書中收錄了十個有血有肉的真實故事，有經歷中港婚姻破裂的、受婆媳關係折磨的、面對工作低潮和子女患病的，每一個主角均遇上家庭和婚姻上的各種難關，陷於情緒病中，幸而及時得到醫生和社工的幫忙，並抱堅毅的態度面對，最終走出了情緒風暴，活出彩虹，並與家人重修關係。 書中亦有計劃社工、精神科醫生及臨牀心理學家的分享，讓在患難中的人得到鼓勵和支持，亦讓讀者多了解情緒病以及與患者相處的方法。 情緒病只是心理上的「感冒」，只要得到適當的治療和輔導，患者是可以康復的。得精神病與否，在於以什麼心態面對難關。轉轉心境，珍惜已擁有的東西，自能找到出路。 作者簡介： 香港小童群益會創立於1936年，以關懷兒童及青少年的福祉為核心，曾策劃出版暢銷書《我們的同志孩子》。 由該會成立的「活出彩虹」精神病康復者家庭支援計劃，旨在運用社區資源，支援精神病康復者及其家人。服務對象為居住東九龍區並有子女就讀小五或以下的精神病康復者及其家庭。 「活出彩虹」計劃透過家長小組、兒童小組、義工服務、親子工作坊及家庭活動等途徑作介入，幫助參加者擴闊社交圈子，提升他們的家庭功能，改善親子關係，並且促進他們的個人成長，包括學習解決問題、情緒管理、育兒方法及提升自信心，同時亦推動區內青年服務弱勢社群，關注精神健康的重要。此計劃獲「思健」及社會福利署攜手扶弱基金贊助。 -
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愛，是樓價最高的細單位
$78.00$62.40香港的年輕人，在這個日益複雜卻漸趨單元化的社會， 親情、友情、愛情、學業、事業及人生，統統都步步驚心， 跌盪徘徊，苦苦都找不到出路…… 《愛, 是樓價最高的細單位》的三位主人翁乾坤、學聯及單倩，都是廿歲出頭的年輕人，各自在各自的故事，卻在人生的路上，踏入了彼此的生命裏，在平衡線上，時而單打獨鬥，時而攜手普肩，面對親情、友情、愛情、學業、事業及人生的衝擊。 年輕的讀者們，閱讀《愛, 是樓價最高的細單位》時會陪着主人翁同悲同喜，恍惚走進故事之中，成為他們其中一員，又或像是他們的朋友，從而輕易得到共鳴、慰藉及啟發，讓年輕生命的心窗打開，以迎接未來的挑戰。 《愛, 是樓價最高的細單位》書中，有着現今十分流行，極受年輕讀者歡迎的深情金句： 很喜歡那種感覺， 我明知你不是公主， 你也不用妄想我是王子。 但也因此， 我們才可棄械投降似的， 輕鬆愛一場吧。 ˙ 兩個男人一同失聲痛哭， 比起所謂的男女之情， 多了一份悲壯。 別小看男人的眼淚， 那是另一種形式的滴血為盟， 他們有足夠資格成為一輩子的好友。 ˙ 你有多久沒露出過真身了？ 那個稚氣的、不裝模作樣的自己。 隨心所欲說話，不怕被生氣、被記恨、被報復。 要是你一直深藏不露， 也請別以什麼世外高人自居， 代表的只有一件事， 你根本找不到能令你暢所欲言的那個人。 作者簡介： 梁望峯，著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家，第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說，作品曾曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。 -
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米芝蓮名廚私房料理－－50個讓小廚房擇星的秘密
$128.00$102.40在香港，甚或東南亞地區，識飲識食的人，誰不曉得新同樂魚翅酒家？！ 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手，自是其總廚陳勇師傅， 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待？ 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得，然而他卻絲毫沒有自滿，仍然努力不懈地鑽研菜式，不斷吸收各地不同菜系之精髓，融入現代飲食文化的風格，務求將拿手好菜重新演繹，今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜，普通及簡單不過的食材，在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》，陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授，簡單的食材在街市或超市已能買到，只消三幾個步驟，就能把米芝蓮名廚的名菜，搬到自己的飯桌上，和摯愛親朋大快朵頤，摘下星星好不容易！ 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇，只需購買簡易食材，依照食譜的每個步驟進行，小廚房都可以有大秘密！ 作者簡介： 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜，現任新同樂魚翅酒家行政總廚，為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。 -
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SHAO’S KITCHEN－－自煮生活食譜
$88.00$70.40平日在電視見到徐肇平，都是以煮甜品為主，又或是《港生活‧港享受》那種高級的生活品味介紹，但你又知不知道其實他還有其他很拿手的菜式？ 自小熱愛研究廚藝的徐肇平，不喜歡吃中菜，但對西餐卻大有研究，在外國生活時，很多時候也自己煮給自己吃，甚至在派對時，也由他一手包辦派對的食物。 這次他出版這本cookbook除了要證明自己無須請教母親也能獨當一面之餘，也讓讀者了解幕前工作和Gigi姐口中以外的他，其實是熱愛運動、古靈精怪、擁有一大班好朋友，絕對是新一代男神。 他近年也注重健康和環保，參與Green Monday 行動，他特別在此書策劃了專為Green Monday 而設的一輯，既特別又不困難。 作者簡介： 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 (Vancouver Film School – Acting for Film and Television)，曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作，現為TVB藝人，主持節目《港生活‧港享受》（Dolce Vita）。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚，因而對烹飪產生濃烈興趣，尤以西餐為主。 -
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我的港女老婆8 – 網絡懶人
$68.00$54.40上一本港女老婆飛起老婆自己當主角， 但逃不過玩命命運， 可能知道讀者還是愛港女老婆多過愛他， 今次回歸繼續講自己同港女老婆的生活情趣， 港女老婆某天忽然提出要當個全職網絡紅人， 但懶人如此，又面對眾多對手， 咳神狂想老婆當上網絡紅人會有什麼悲慘情境…… （還是好好祝福咳神） 提到網絡紅人咳神一於找來另外三個紅遍網絡的年輕繪本畫家── 爵爵貓叔、謝曬皮、女神plastic thing，大玩crossover！ 作者簡介： 筆名 Cuson(咳神) 自由插畫師、漫畫家，近數年活躍於網絡世界，主力以blog、facebook 及微博作為發表自己作品的平台。五區公投漫畫版作者，《am730》駐報漫畫家，《milk》雜誌隔週漫畫連載，於二ΟΟ七年聯同數位志同道合者自資出版CG 插圖畫集《drawin9 life》，二Ο一Ο年七月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》，至今陸續推出多本著作。 Cuson(咳神)作品 《我的港女老婆》、《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》、《毒男手記》、《我的港女老婆3——死都要去旅行》、《我的港女老婆4——御女僕大人》、《港女老婆前傳》、《我的港女老婆5——戀愛人妻》、及《我的港女老婆6──Running Wife首爾初體驗！》、《我的港女老婆外傳──咳神佬：我要做主角！》和《A MAN AND A PEN - Cuson Lo作品集》。 -
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一個童養媳的重生歷程
$68.00$54.40一本比被譽為八九年全球最暢銷的《喜福會》故事更真實動人，亦更具教育意義的書！ 本書由百齡人瑞作者細說自己畢生如何自強不息，經歷重重困難，去創造屬於自己的人生的故事。童養媳在中國傳統舊社會是一個卑微的存在，但作者並不怨天尤人，她選擇了堅強面對，抓緊機會刻苦學習。 為了擺脫童養媳的命運枷鎖，作者更在通訊落後的舊時代憑著無比的勇氣遠赴異鄉讀書，其後更遠渡南洋擔起作育英才的重任，突破命運的缺口開展新生。作者在南洋創下輝煌事業，卻為了家庭毅然回到中國，因種種殘酷的現實而再次陷入困境。天性堅韌的她，一次又一次咬緊牙關，為人生譜下非凡的樂章。 《讀者文摘》執行編輯張青女士強烈推介！ 「作者以血淚細說中國舊社會對婦女的不公平與殘酷，編者同時以凌厲筆鋒指出現今社會仍舊殘留的不文明制度，使人閱後倍感辛酸，熱血沸騰。書中間接提醒人們樹欲靜而風不止的傷痛，試圖喚醒新一代對孝道的反省與重視。」 香港大學教授趙麗霞博士強烈推介！ 「一本由百齡人瑞親筆記錄她如何從中國舊社會的女奴，超越洪流勇闖高峰以重整人生，成為官立學校校長的動人事迹。故事彰顯了一個弱質女流如何憑她堅韌不拔的精神去對抗傳統社會不公平的制度。她也告訴了後人：中國人民是如何度過了歷史上的動盪和巨大的苦難。她動人的事迹證實了婦女在很多方面比男士更堅強，更嚴格，胸襟也更大。編者在書末以「懇求再見妳一面，叩頭謝妳千千遍！」作結，盡訴孝子戳心之痛，對母親的深深尊敬與懷念。」 為秉承作者遺願，出版本書所得將全數捐作慈善。 作者簡介 丘一琴，原籍廣東省梅縣。一九零二年出生於赤貧農村，未幾即被賣給人家作童養媳，身分形同女奴。她在百歲高齡時執筆完成這書，詳述她自小不甘向命運低頭的故事。她以三年時間完成了小學教育，並以全科滿分的優越成績獲學校聘用為「小老師」。為了逃避童養媳的束縛，她又不惜孤身遠走南洋，長大後並以單拳赤手去對抗男家的逼婚，又以全部積蓄贖回自由身。回國後，她憑個人力量，從三千眾申請人中脫穎而出，獲委任為官立學校校長。書中還記述了八年中日抗戰前後，她如何在物資嚴重短缺下為了逃避戰火南奔北跑，獨力肩負養兒育女成才的動人事迹。 編者簡介 陳銳麟先生在一九九八年退休時為房屋署高級助理署長，次年加入愉景灣物業管理有限公司為董事總經理。陳先生自一九九四年起先後兼任香港大學房屋管理文憑及碩士課程講師二十二年，並於二○○六年獲邀參與撰寫香港大學出版名為 Professional Housing Management Practice in Hong Kong的首本專業房屋管理教科書。為表揚陳先生在香港公屋發展史上的貢獻，特區政府於一九九八年頒發四十年優良服務獎給他，並把他列入香港回歸後第一批紫荊章獎的得獎者名單。陳先生正在撰寫的《房管實錄一百篇》，細述了他從事房管半世紀的經歷和心得，完成後當可成為行內明鏡！ -
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樓市博弈 勝者為王
$98.00$78.40近年香港樓價屢屢破頂，2015年香港樓市走向如何，眾論紛陳。 《明報》地產版主管陸振球，過去二三十年與香港樓市同呼吸共脈搏。他目睹大市起跌、王者冒起、新星殞落、高手如何勝負逆轉；親歷大環境與小環境的相互影響，深深感受財經變局、時遷勢易的樓市微觀變化，以至罕見的「偶然中的必然」以及黑天鵝的出現和坊間的種種謬誤，一切均了然於胸。 書中，作者透過分享王者智慧，並拆解政經局勢，讓你清晰樓市的危與機、投資利與弊，免被浩瀚混雜的地產資訊所淹沒。奠定堅實基礎，便能「博弈有道」，邁向王者之道，實現投資置業夢。 書中精選文章： • 李嘉誠的王者致勝思維 • 李兆基跑贏樓市的方法 • 猶太富商買賣物業三原則 • 黃建業從股災學到的教訓 • 施永青的調節組合投資法 • 沒樓如何對沖樓價破頂？ • 活用「磚頭」與財技算術 • 樓市與加息的「理性預期」分析 • 90後學生如何在英國有四層樓？ • 只會買貴 不會買錯？ 作者簡介： 陸振球先生現為《明報》地產版主管，擁有二十年採訪經濟及地產新聞的經驗，同時是「明報置業網」（http://property.mpfinance.com）的專欄主筆，撰寫有關地產和樓市的分析文章，在業界極受好評。陸振球先生著有《樓市明燈》、《樓市創富與大師智慧》、《樓市高手 智富攻略》、《樓市煉金術》、《樓市拆局：跨越懸崖再闖高峰》及《聰明人看樓市》，並經常主持或獲邀為樓市研討會的主講嘉賓。 -
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親子英語閱讀V – 隨心去追夢
$78.00$62.40親子共讀的時間，其實是父母與孩子溝通的最佳途徑。 很可能孩子因讀到某個故事而聯想到自己遇上的問題，開始跟他們最親近最信任的人──父母，去傾訴及尋求可行的答案。 父母也可籍此來了解一下孩子的校園生活，他們近來的心理及情緒變化，看看他們是否需要協助。 擅長撰寫雙語親子故事的Lisa Tam，已先後出版了四本親子閱讀著作： 《親子英語閱讀──希臘史詩與神話》 《親子英語閱讀II──十大莎士比亞戲劇》 《親子英語閱讀III──世界著名童話與傳說》 《親子英語閱讀IV──故事的魔法》 在上述著作中，Lisa Tam和讀者分享了一系列經典希臘神話、經典莎士比亞戲劇故事，和十多個來自世界各國各地的著名童話與傳說，廣受家長好評。 立足於現實世界，解決今日孩子所面對的問題 來到第五本著作《親子英語閱讀V──隨心去追夢》，Lisa Tam一反過去以神話、經典、童話及傳說故事為創作題材，而是立足於現實世界，就今日孩子所面對的問題，例如社交問題、校園欺凌及朋輩之間的壓力等，製造機會讓孩子們在親子共讀的時間，向父母師長表達他們的困境。 這本小書收錄了10個兒童故事，針對一些小學生極可能遇到生活情況：怎樣改變做功課拖拖拉拉的習慣？如果在學校裏被欺凌、被嘲笑，應該怎麼面對？為什麼正面思考會令本來像是一團糟的日子變得美好？希望它們能收到拋磚引玉的效果：小讀者們了解到他們遇上的問題，別人也會遇上，最重要的是要找到恰當的解決方法。父母在與孩子分享這些故事時，能引發出孩子傾訴出更多他們日常生活中遇到的問題，及時加以跟進與支援。 以親子共讀 培養孩子獨立閱讀 另外，如父母認為孩子應改善他們的中英文水平，則用親子共讀的方法來培養孩子獨立閱讀的興趣與習慣，比迫他們去任何補習班做枯躁的文法練習更有效。這本小書中每個故事各有中英文版本，家長可讓孩子自己閱讀他較為熟悉的那個語言的版本，而向他們朗讀另一版本，這樣會令孩子較易學會兩種語言的運用，也會更易吸收故事中傳達的正面訊息。 抓緊孩子健康快樂成長的關鍵 如果家長令孩子確實明白到，無論在生活方面還是在學習方面，自己隨時在一旁支持及引導他們，孩子會充滿安全感與自信心，性情品德也較優秀，那不但能幫他們在起跑線上優雅地出發，更能協助他們循序漸進地贏得人生中豐厚的獎賞。故此我在參考了許多先進國家的敎育方法，加上我自己多年的教學經驗與觀察之後，在此懇請各位家長多做親子共讀，少些人云亦云的跟風與比拚，敎養孩子是長年累月不斷的挑戰，各類補習班興趣班不是唯一的答案，千萬別讓孩子健康快樂成長的關鍵時期就此溜走。 作者簡介： Lisa Tam，於美國北卡羅萊納中央大學及東田納西州州立大學先後取得圖書館及資訊科技碩士、教育碩士。任職國際學校及雙語學校圖書館老師多年，專責資訊素養教育、英語兒童文學閱讀推廣及英語故事講述，並曾為香港教育局、香港圖書館主任協會等主講英語兒童文學閱讀推廣工作坊及講座，已出版《打氣英文Cheer Up》及《親子英語閱》I-IV。 -
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港孩成長維他命
$88.00$70.40家長在子女成長上肩負一個不可或缺的地位，望子成龍當然無可厚非，但要注意孩子們受先天或後天的環境影響，其成就未必可以如家長心願。可是，活在天地間，若要栽培孩子成為最可人、勤勞、知足及樂觀的新一代，成就不一樣「稱心如意」的人生，家長在陪伴孩子成長前，可先到起步線綜觀全局，因應子女的情況，深思熟慮，重新為孩子安排好作息時間，並把報讀的興趣班好好調節一下，或早、或遲、或多、或少，視乎孩子的興趣意願和承受能力。此等問題，可以借鏡中醫師的全方位保健做法，先為孩子固本培元，才能培育出優秀的孩子。 本書的編寫，集合了筆者多年來從不同教育工作者學習而來的心得、在閱讀典籍及報章時匯集而來的知識、在教育前線的親身經驗、與家長交流分享的得着。書中的內容旨在提供另類的選擇，讓家長在培育子女成長路上多一份實用參考教材。 作者簡介： 明心 從事教育工作多年，曾於本港學校任職教師、主任及副校長。 香港中文大學小學教育學士榮譽學位、教育碩士。 曾多次獲教育局、優質教育基金及辦學團體撥款，以推行多個教學計劃。 曾獲教育局、辦學團體、教育團體及友校的邀請，作專業交流及經驗分享。 曾獲邀出任教育局不同委員會委員，協助本地教育的推展。 獲頒發「優秀老師選舉2013」教育管理組獎項。 曾多年參與家長教師會的工作。 -
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明天好孩子-職業小百科 07 – 好孩子做律師
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》，向兒童介紹司法制度相關的職業，包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等，會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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澳門玩到盡
$78.00$62.40輕巧易攜，指示清晰，詳細巴士路線、地圖 一本盡覽，澳門好食好玩！ 120間優質餐廳，為你發掘飲食新角度 分區特色景點，澳門買玩終極天書 文化歷史遊蹤，多角度介紹 澳門與香港一水之隔，是不少港人短假期的好去處。澳門地小，看似無甚麼遊覽新意，《澳門玩到盡》為讀者找尋新的遊覽角度，涵蓋玩樂、購物、飲食各個方面，亦加入文化歷史等景點和背景資料，一於讓澳門百玩不厭！飲食方面邀得香港飲食達人KC主理，四出搜羅120間有質素又極具特色的食肆，由星級米芝蓮餐廳介紹到地道老舖，從香港人口味出發，包保啱你心水，大吃三日三夜也未會滿足。 美食推介： 北區 文記豬扒麵 招牌豬扒當然是必吃的，看上去雖然薄身，但炸得脆口之餘也加入黑椒，吃起來就特別香口。咖喱雞也很不錯，味道只是微辣，不算濃稠的質感配上米粉就最適合。想吃得辣一點的朋友不要錯過店子的辣椒油，香味及辣勁也十足，吃得人額頂冒汗…… 重出江湖的劉記 如果幾年前跟老饕談起一味澳門豬扒包，或許會聽到「青州劉記」的名字。那裡其實是在青州小學後面的一個小排檔，門面甚不起眼，第一次來的朋友準要找上好一陣子。但因為各式食物都做得出色，當中尤以一味豬扒包及雞絲三文治為人津津樂道…… 新口岸 風味居 一味紅酒車厘茄，甜中帶酸的味道是眾人刺澈口味中的溫和派。主菜方面，雖然嗜辣之士看到水煮魚及辣子雞也食指大動，但我卻很欣賞烤牛肋骨及紅燒肉。前者味道濃郁而且鬆化無比，火候絕對是恰到好處…… 作者簡介： KC，飲食達人，香港著名飲食Blogger，經常於網站推介各地美食資料，評論餐廳意見獨到，有為數不少的粉絲追看。曾出版暢銷飲食指南《港九飲食全攻略》、《澳門飲食全攻略》，現不時也受不同媒體邀請拍攝／撰寫飲食特輯。 Fion Tsang，香港人，資深旅行家。 -
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原來戀愛11
$88.00$70.40新世代才子王貽興的《原來戀愛》系列來到第十一集。 近來流行說：勿忘初衷，讓我們重新回看這個系列的初衷。 原來愛情，最原來的模式，便是沒有模式。 原來戀愛，最標準的法則，便是沒有法則。 在愛情面前，我們乞求不得，推開不能，怱爾自卑，怱爾自大，時而歡笑，時而哭泣。沒錯，這就是愛情。 《原來戀愛11》收錄了三十多篇有關男歡女愛的愛情散文，總結而言：原來戀人中間的愛情不過是一場此消彼長的角力賽，沒有所謂的白馬王子和白雪公主，但以上種種都無礙人們追逐愛情，因為在愛情當中，我們變成了主角，不再孤單，縱然這場遊戲傷心又傷身。 作者簡介： 王貽興，「中文文學雙年獎」最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情，但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好，但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 -
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明天好孩子-職業小百科 08 – 好孩子做設計師
$68.00$54.40了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友，你將來想做什麼？」 「我想做醫生！」 「我想做警察！」 「我想做老師！」 「我想做飛機師！」 「我想做大廚！」 「我想做……」 各位家長，你有沒有了解過，你家孩子將來想做什麼？ 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己，發展潛能，進一步就是培養他們的正確價值觀，協助他們訂下近程、中程與遠程的目標，做好生涯規劃。 有見及此，我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列，每冊羅列不同工種或職系的職業，以大量生動可愛的圖畫，介紹不同職業的名稱、工作環境，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》，向兒童介紹司法制度相關的職業，包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等，會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等，配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀，讓兒童投入其中。 -
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《南華早報》首位華人副總編輯精選：報章好英語950（健康‧個人成長）
$88.00$70.40地道好英語，就在報章中。 要寫出好文章，句子不必太複雜，也不用賣弄詞藻，愈簡單平實愈好。報紙文章行文簡潔，正是最好的學習對象。 作者為《南華早報》首位華人副總編輯，從事英文寫作和編輯工作三十多年，每天置身英文新聞世界之中，深深體會到讀報章對學英語的好處。他希望將自己多年所學的傳授給年輕人，分享如何從報紙中尋寶──找出實用地道的英語詞句，提升英語水平。 本書精選三十六篇關於健康和個人成長的報紙文章，主題皆與本港時事和青少年生活息息相關。作者選出經常用到的詞語及常用短句950個，附中文解釋，部分更設例句詳細教授用法，對提升英文寫作水平大有幫助。書後並附詞句索引，方便讀者溫習和查閱字詞。 作者簡介： 馮強教授 - 香港中文大學新聞傳播及英文系一級榮譽學士、劍橋大學及香港大學碩士 - 曾擔任香港城市大學公關處處長 - 曾任職《華爾街日報》、加拿大《金融郵報》記者 - 曾擔任《南華早報》副總編輯及《讀者文摘》總編輯 - 曾任香港浸會大學傳理學院國際新聞和財經新聞碩士課程主任 - 現任浸大財經新聞學士課程主任、大公國際傳媒學院講座教授、遵理英專（副學士學術英文寫作班）導師 - 著作包括《這900個詞彙助我成為〈南華早報〉首位華人副總編輯》、《你一定要懂的字彙570》、《瘋讀社論強化英語》、《生活英語小智慧》、《學會演說、改變你的人生》等 -
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教育心語10 － 教育時評
$78.00$62.40《教育時評》分七大章，篇篇寫來嚴謹認真，有理有據，言之有物，又有趣味事例，引導思考，可讀性極高。 在「教育政策及改革」篇章，龐永欣不止提出個人意見，而是認真分析各項政策的利弊，引述研究資科以闡釋空泛的改革名詞，說來擲地有聲，眼前一亮。有關「語文學習」的十多篇，對妄推語文改革的推手，是當頭棒喝，亦是教育家長的好題材。在「愛國教育」、「平等與精英」及「哲學討論」等篇章，更透出龐永欣對教育核心價值如平等、自由及助貧等的堅持，以及理性與證據的重要。 「欣兄學識淵博，撰寫的文章，題材豐富而多元，具真知卓見，每次讀完，都感到豐豐足足，是我的知識泉源。」——趙志成 作者簡介： 龐永欣 曾任中學教師5年、大學講師18年、中學校長5年，現已退休。 -
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靈界緣姬05 – 弊!原來行行都有鬼! 2
$60.00$48.0072行，行行都有鬼。 導遊、電台靈異節目主持、卡啦OK侍應、深宵便利店職員…… 上一本《行行都有鬼》嘉寶揭露了八個行業從業員的離奇神怪遭遇，讀者紛紛讀到冷汗直流。可能曾經慶幸自己的行業未有上榜，但嘉寶話你知，不要開心得太早，你未遇到／未必有機會遇到，不代表他們不存在，他們梗有一個喺你左近。 這次，嘉寶又再訪問多八個行業，全部都是真人真事親身經歷，延續行行都有鬼的驚嚇。 作者簡介： 趙嘉寶，曾擔任多個玄學靈異節目主持，在節目內一度名為「鬼眼寶」。從小發生的事也離不開靈異世界，「鬼」你們可能很難面對，但對於習以為常的她，處於平常心。她是江西龍虎山嗣漢天師府正一派弟子，亦是武當山游玄德道長弟子，於2013年在江西龍虎山嗣漢天師府正一派授籙成為師傅。 曾經擔任有線電視《異秀‧午夜凶鈴》主持，新城知訊台-《恐怖熱線》嘉賓主持，網上電台My Radio《妹妹有話兒》、《玄來有寶》，網上電台WE Channel《玄寶立Joke》、《陰魂滿座》主持及監制 -
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烤出色香味
$68.00$54.40現代人生活緊張繁忙，不是在街外三扒兩撥應付一餐，則是應酬多多，好吃不好吃的都往嘴裏送，多肉少菜不突止，還多油多鹽多糖，健康往往就是這樣白白犧牲掉。 幸好，健康的飲食文化開始昌盛，醫生及營養師都跑出來告訴大家：肉類攝取適量、少紅肉，多吃蔬果、在地食材，烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」，就是一種很棒的健康飲食。 或許你會問：「我終日在街蹓躂，吃街外飯，怎樣才能做到少油、少鹽、少糖？」我的答案是：「回家吃飯吧！」或者再準確點說：「回家煮飯吧！」 《烤出色香味》裏精挑了40道以烤焗烹調的美食，眾所周知，以焗爐烹調食物，無須如煎炒炸般加入大量的油，而在烤焗肉類之時，當中的油分能在受熱後排出，食物美味之餘，亦更為健康。 40道美味食譜包括：主菜如芥末牛尾、鹽焗豬腩肉、薯仔雞肉批、橄欖檸檬雞、地中海焗鱈魚、香草蕃茄批、芝士脆脆焗羊架、西班牙蛋批、焗泰式豬頸肉、焗茄子吞拿魚通粉；湯類如烤紅椒蕃茄湯；蔬菜類如香草焗蔬菜、飛達芝士釀焗甜椒、芝士焗雜菌；甜品如牧羊人批、開心果布朗尼、香莓金寶等，全部均可以一部家用小烤箱簡易製作，就算廚藝初班人士都能輕易掌握，為自己或摯愛親朋炮製美味而健康的大餐。 書中照片均色彩豐富，把食物的色香味完全躍然紙上，單是看也能讓人垂涎！ 作者簡介： 楊綺雯（Kannis）具10年專業廚師經驗，曾出版20本個人食譜，擔任食物造型及食譜製作，現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站（私家廚房）任客席烹飪導師。
