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熱血才是王道
$62.00$49.60內容簡介: 「熱血是一種精神,一種被污染了被馴化的成年人失去了的珍貴素質,一種跟信念與夢想連結的力量。熱血是明知不可為而為之的勇氣。」 時間將熱血的靈魂給洗刷掉,現實把奮鬥的勇氣給磨蝕掉。在漫畫再一次站起來面對着比自己強大的身影中,我們得到了一點慰藉;在電影再也不放手地守護着重要的人的臂彎中,我們找到了一絲羨慕;在連續劇再不遲疑向着目標奔跑的步履中,我們終於歉疚了。現實中,世界才不需要我去拯救,但我的世界只有我自己才能拯救。不要被「御宅族」這些標籤令我們卻步,我們,我們只是追尋我們失落了的熱血靈魂。 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品︰《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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草食男與肉食女
$62.00$49.60內容簡介: 「草食男」,新世代詞彙,用來形容精通打扮之道、性格溫柔淡泊、不喜主動結識異性的異性戀男。由於安於活在自己築構的世界裏,,就像欠缺攻擊力、只低頭吃草的草食動物,「草食男」因而得名。若你是草食男,愛情路是否注定一片黯淡? 自稱草食男的王貽興,深明若想得到長久而幸福的關係,從一開始,就別要偽裝和扭曲自己。是草食男的,就別要裝做披着狼皮的羊。認清方向和位置,才會得到想要的幸福。 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品︰《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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HAPPY MONEY
$62.00$49.60內容簡介: 「所謂happy money,就是從事你真正喜歡的事情,掙回來的每分每毫。」 王貽興 王貽興摺過報紙、派過傳單、做過跟車送貨、當過sales、搖過珍珠奶茶、做過補習老師、電腦節promoter,大學時期一星期八份補習再加星期六日全日兒童中心導師,這麼多年來,他做過各種各樣的工作,現在甚至做電台DJ兼任小說、專欄、散文作家。 然而,十多年來他一直視之為本位的,是作者的身分,是七十二行裏最不賺錢的行業之首。 心甘情願,因為他賺的是HAPPY MONEY。 這不是教你炒股票投資買藍籌基金變大閘蟹後如何翻身預測樓市外幣金融走勢如分開紅海般走出海嘯幽谷,王貽興要教的是,如何賺錢賺得快樂。 當賺的是happy money,人生活得也更happy。 從今天開始,驕傲地掙取讓你真正滿足happy的每一分,每一毫! 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品︰《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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拮大髀的情書
$62.00$49.60內容簡介: 情書,從來需要一點點睿智與情思,如是用紙筆記下,就更需要一些距離,用時間拉開的等待,讓它發酵,令它變得更美麗。 這集子輯選王貽興於電台節目中發表過的情信,當中有一半在大氣電波裡公開過,另一半,是王貽興是偷偷再寫的。 信中用各種遮掩暗示的方式,進退婉轉,留下懂非懂的呢喃,將一句又一句比「我愛你」更動人的情話纏綿道來。 愛情,就如用鉛芯筆拮自己大髀般入肉、剌痛。 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品︰《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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嘩嘩嘩戀到嚟上
$62.00$49.60內容簡介: 王貽興最新愛情廣播劇,道盡香港中女愛情跌宕傷痕。 收集從商業電台節目《嘩嘩嘩打到嚟》中《嘩嘩嘩戀到嚟》廣播劇劇本,原汁原味,重新感受八十、九十年代的校園青春故事。 本書收錄上半部分故事。 吳君如飾演吳君如 王貽興飾演王SIR 阮子健飾演長毛 編劇:王貽興 製作:阮子健 上下兩冊集數: 第一集 愛情傻戀啦啦啦 第二集 一起戀過的日子 第三集 一程車的時間 第四集 容易受傷的女人 第五集 我們都是這樣失戀的 第六集 三人世界(上集) 第七集 三人世界(下集) 第八集 領悟 第九集 捉不到的戀人 第十集 無言的結局 第十一集 特別版──不要對他說 第十二集 我要我們在一起 第十三集 如果你是我的傳奇(上集) 第十四集 如果你是我的傳奇(下集) 第十五集 無誠有愛(上集) 第十六集 無誠有愛(下集) 第十七集 我們如此很好 第十八集 中女的童話 第十九集 地下鐵碰著他 第二十集 結局前篇──可惜不是你(上集) 第二十一集 大結局──可惜不是你(下集) 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品:《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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嘩嘩嘩戀到嚟下
$62.00$49.60內容簡介: 王貽興最新愛情廣播劇,道盡香港中女愛情跌宕傷痕。 收集從商業電台《嘩嘩嘩打到嚟》中《嘩嘩嘩戀到嚟》廣播劇劇本,原汁原味,重新感受八十、九十年化那些年的校園青春故事。 本書收錄下半部分故事。 吳君如飾演吳君如 王貽興飾演王SIR 阮子健飾演長毛 編劇:王貽興 製作:阮子健 上下兩冊集數: 第一集 愛情傻戀啦啦啦 第二集 一起戀過的日子 第三集 一程車的時間 第四集 容易受傷的女人 第五集 我們都是這樣失戀的 第六集 三人世界(上集) 第七集 三人世界(下集) 第八集 領悟 第九集 捉不到的戀人 第十集 無言的結局 第十一集 特別版──不要對他說 第十二集 我要我們在一起 第十三集 如果你是我的傳奇(上集) 第十四集 如果你是我的傳奇(下集) 第十五集 無誠有愛(上集) 第十六集 無誠有愛(下集) 第十七集 我們如此很好 第十八集 中女的童話 第十九集 地下鐵碰著他 第二十集 結局前篇──可惜不是你(上集) 第二十一集 大結局──可惜不是你(下集) 相關短片:王貽興談新書 作者簡介: 王貽興,中文文學雙年獎最年輕得主。還是喜歡當作家多於藝人。相信愛情,但不相信婚姻。念舊。努力學習專一。任性。天真。沒有別人所想那麼好,但又沒有自己所想那麼壞。仍然期待perfect match的出現。 作品:《愛情作孽》、《預冬撈men》、《原來戀愛》、《男人不夠gentlemen.女人不夠feminine》(2009)、《一路走來》(2009)、《原來戀愛2》(2009)、《熱血才是王道》(2009)、《人生要閃閃亮亮》(2009)、《草食男與肉食女》(2009)、《快樂原是一場誤會》(2009)、《HAPPY MONEY》(2009)、《拮大髀的情書》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟1》(2009)、《嘩嘩嘩戀到嚟2》(2009)。 -
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寶貝
$58.00$46.40內容簡介: 谷德昭一年一度精心結集專欄文章,今年以寶貝當主題,講他覺得最寶貝的地、人、事、物…… 收到電郵貼士,說道如果家中失火,濃煙密佈,應該躲到浴室,將鼻孔湊近浴缸去水孔,因為有空氣從去水孔傳來可供呼吸云云,至於是真還是假貼士,有興趣者請自行求證。 電郵還附有一有趣問題:「如果家中失火,你會搶救甚麼東西離開火場?」環顧家中四周,雜物層層叠叠,大部份是書及影碟等不值錢東西,向來沒有習慣在家中貯存大量現金,珠寶首飾亦欠奉,身份證明文件不用著緊吧?科技發達,補領不難。有一箱在數碼相機未發明前拍下的家庭及求學時期相片倒是很有紀念價值,應該會第一時間將之托離現場。 若果還有時間的話,有三幅字很希望能夠保存。第一幅是蔡瀾先生送給我的。還記得若干年前第一次跟蔡瀾先生見面,心情非常緊張,因為從小便看他的書長大,蔡瀾先生的豁達人生觀對我影響極深,早已視他為 Mentor,後來多了機會交往,蔡瀾先生知道我很喜歡「發上等願,結中等緣,享下等福;擇高處坐,就中處立,向寬處行」這兩句說話,尤其是頭一句,志願不妨定得高些,跟同輩好友交往便好,毋須巴結權貴,享受街頭美食,沐浴於大自然良辰美景,金堆玉砌反而諸多拘緊。這成為了我人生的座右銘。一天早上,不知誰按響門鐘,睡眼惺忪打開門,只見街坊蔡瀾先生穿著街坊裝一臉紅光像聖誕老人一樣笑意盈盈站在門口,事出突然,當堂打了一突,蔡瀾先生不等我的突打完,遞出一叠宣紙,朗聲說道:「送畀你!」原來不是一叠紙,展開一看,是一幅有人高矮的親筆書法,寫上了我最喜歡的這兩句說話。將之裝裱好,掛在家中大門旁邊,每天進出家門時都會看到,賞心、窩心、悅目。 另一幅是倪匡叔的親筆字。有一段時間我心情極壞,壞得做人也失去信念,深切體會到甚麼叫難過,度日如年,一分一秒都得咬緊牙關挺過去。到倪匡叔家探訪,求倪匡叔送我幾個字,倪匡叔想了一會,寫下了:「順其自然,心廣氣寬」這八個簡單的字。用字簡單,字面解釋亦簡單,但真要做到這個簡簡單單的境界,殊不容易。將之裝裱好,放到書櫃上,時刻提醒自己。 第三幅是黃霑先生的親筆書法。曾經讀過霑叔的著作,將自己在創作方面的心得化成十四個字:「樂童膽練壓鬆夜,加減乘除轉用時」,大意大致是:樂:樂觀的人比較有創意。童:保持童心,對事事感到好奇、有趣和多問為甚麼。膽:需有膽量,突破舊框框。... -
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好好過日子
$50.00$40.00內容簡介: 「好好過日子,說穿了就是舒服過日子,盡己所能,不要自己跟自己過不去,也不要跟別人過不去(別人主動跟你過不去是另一回事),舒坦而知足,不太在意吃虧,不因佔不佔到便宜而心焦。這日子,自然過得好。」〈過好日子〉 「我的人生核心價值只有五個字,就是:好好過日子。」 ——李純恩 作者簡介: 李純恩,上海出生,1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日,後來機緣巧合做了記者,進入傳媒界。。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人.狼.沒完沒了》、《黑社會爸爸》、《愛在瘟疫難捨時(前名:張大明非禮事件)》;散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》、《好好過日子》、《好好吃一頓》;攝影遊記《天下遊》、《日本遊》、《澳紐天地遊》等。 -
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好好吃一頓
$50.00$40.00內容簡介: 「美食之道,最好是「到喉不到肺」,要有一絲留白,要留一點遺憾,才會牽腸掛肚,想起來會流口水,才有下次的享受。」〈美咪留白〉 「我的人生核心價值,就是好好過日子。好好過日子的重要組成部分,就是好好吃一頓。」 ——李純恩 作者簡介: 李純恩,上海出生,1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日,後來機緣巧合做了記者,進入傳媒界。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人.狼.沒完沒了》、《黑社會爸爸》、《愛在溫疫難捨時(前名:張大明非禮事件)》;散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》、《好好過日子》、《好好吃一頓》;攝影遊記《天下遊》、《日本遊》、《澳紐天地遊》等。 -
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干物女與草食男
$58.00$46.40內容簡介: 新種男女大流行,文化搞惡有怪異,放眼神州有新事,潮文新詞你知道了?! 手機、網絡充滿了各式好玩順口溜: 「到了北京才知道自己官太小/到了廣州才知道自己錢太少/到了海南才知道自己腰不好/到了成都才後悔自己結婚太早。」 一針見血,抵死到位,每每真實到肉,因為全是今日中國新興民生熱話題。 《干物女與草食男》由新種男女婚戀現象到文化時事的尷尬畸形,論盡今日「中國國情」,還有各種你必需要知道的名詞: 「干物女」,像香菇、乾貝一樣乾巴巴的女人,穿吃隨意,口頭禪是「隨便吧」、「麻煩死了」。愛在家,寧看電視或上網都不願談戀愛。 「草食男」,友善溫和,長相中性,毫無攻擊力,永不主動,人生哲理是「敵不動而我不動」,以免輕舉妄動而後承擔責任。 「曬女」,熱衷用文字和照片將私人物件、私人生活放在網上曝光,在網絡上「曬」衣服,「曬」老公,「曬」孩子,「曬」感情,樂於敞開心靈,互動中找到共鳴。 「經濟適用型男」,具有經濟性、適用性特點。這樣的男子不吸煙,不喝酒,不賭錢,不關手機,無紅顏知己,最適合做老公。 「國際接軌」,中國女人看着洋女人,衣服愈穿愈少,妝愈化愈濃,身體愈來愈瘦,胸部愈挺愈大,這就是與國際接軌! 作者簡介: 江迅,中國作家協會會員,香港《亞洲週刊》資深特派員。發表和出版了600多萬字的非虛構(紀實)文學、散文、詩歌和評論,發表了1000多萬字新聞作品,獲20多項文學獎和新聞獎。已出版的作品集有﹕《崛起雷州》、《大下海》、《1998中國病》、《行筆香港》、《跨越2000年》、《聚焦洋紫荊.第一卷.屐痕》、《聚焦洋紫荊.第二卷.星辰》、《漣漪香江》、《香港的七情六慾》、《港人創業上海》、《香港,一個城市的密碼》,《色香是杯雞尾酒》等,作品被收入45部合集。 -
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推推推推推推推
$58.00$46.40內容簡介: 卓韻芝第六本散文作品── 《推推推推推推推》 最高收視率的電視劇是什麼? 平均每集有一位角色哭得呼天搶地,有一位角色跌落樓梯, 有一位角色掌摑他人。 大家吃進口中的是什麼? 三文魚和海膽的顏色鮮豔得像 Andy Warhol 的作品, 燒賣上有一塊鮑魚,甜品是咖啡味豆腐花芝麻糊。 最高銷量的雜誌是什麼? 封面是一則最羞恥的故事,配以最醜惡的相片,最惡毒的標題。 不把一切推推推推推推推到最盡,誓不罷休。 已經沒有正常人了。 作者簡介: 卓韻芝 納稅分子,曾於電台發聲,副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(2007)等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》(與林海峰合著) 《孔子的敵人》(明窗出版社出版) 《是有點狡猾》(明窗出版社出版) 《蘋果的中文是什麼》(明窗出版社出版) 《低胸裙戰爭》(明窗出版社出版) 《走光再走光》(明窗出版社出版) -
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空姐手記10之幸福的約定
$50.00$40.00內容簡介: 空姐Shirley要與你有幸福的約定! 走遍千里談婚論嫁、浪漫的機艙求婚記、可愛新娘跨國尋婚紗、「姐妹」們的奇妙見聞 感到幸福,因為身邊有你! 繼續甜甜蜜蜜,開開心心, 一起追尋愛與夢想! 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供:譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。 -
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至SMART遊13-廣州
$68.00$54.40內容簡介: 作為中國內地排行第三經濟命脈,廣州這文化名城早已將傳統與現代並融,不論是生態環保遊、探索數千年歷史文化、或是平歎峇里溫泉五星度假區,廣州一應俱備,任君選擇,數不盡的「正」點待你親自體驗! 住得最歎:四大酒店──富力君悅、富力麗思卡爾頓、天譽威斯汀、香格里拉,另有星河灣國際、九龍湖公主; 吃之不盡:空中一號、西關粵、高師傅私房菜、三人行法國餐廳、蓮香樓、堅記麵店; 玩樂最新:長隆特集、廣州新電視塔、廣東科學中心、Slow Shop、廣東美術館; 美景生態:白雲山、越秀公園、蓮花山、百萬葵園、石門國家森林公園; 嶺南古城:小洲村、六榕寺、陳家祠、嶺南印象園、蓮花山、水鄉一條街、寶墨園、西漢南越王博物館、餘蔭山房; 新舊風貌:北京路步行街、歌莉婭255概念會所、黃花崗公園、黃埔軍校、石塞聖心大教堂、懷聖寺、沙面島; 範圍全面:天河、東山、越秀、荔灣、白雲、海珠及黃埔、番禺北、番禺南、南沙、花都、從化及增城。 一書在手,教你走在短線最「潮」線。 -
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關文亮紀念文集(上卷)
$88.00$70.40內容簡介: 關文亮畢生的事功、貢獻,可以用「傳薪人、筆桿子、橋樑」這八個字來概括,就是他是美國僑社進步新聞事業的傳薪人。透過本書,可以重溫關文亮對釣統運、海峽兩岸、中美關係等國際論題獨到的看法,感受這位美籍華裔報人、電影編劇、政論家、社會活動家對祖國那份深厚的感情。 關文亮是釣統運和海外新聞媒體的一個不折不扣的大筆桿子。這三四十年來,作為記者,寫了通訊、報道、專訪;特別是作為體育記者所寫的通訊、手記、花絮,更是一大特色;作為報人主筆,寫了不計其數的社論、時評、專論;作為業餘文藝愛好者,寫了為數可觀的散文、小品、雜文。就量而言,關文亮是一支名副其實的大筆桿子。 但最能標誌大筆桿子的不是文章的產量,而是文章的質量和其中體現的精神、觀點、立場;也就是古人所謂的文以載道的「道」。 「政論時評,是老關最熟悉的行當,真箇是下筆千言,倚馬可待,因此,約他寫稿,看他來稿,實在是一種享受。此外,老關寫通訊以及人物專訪也是行家裏手。」 ──香港《文匯報》名譽董事長 張雲楓 「從學生運動的街頭到報館的編輯部,從電影的編劇到企業的主管,關文亮都具有穿梭於底層和高層的經歷……但無論他是在哪一個位置,他永遠站在民間的立場說話,追求社會的正義和民族的平等,也永遠有一種對新聞的激情,並且在生命的不同的驛站中,洋溢着人生的豪情。」 ──香港《亞洲週刊》總編輯 邱立本 「他常如此告訴我說,『關鍵就看你的切入點和立場是什麽』。與老關相識近三十年,我深知老關所謂的切入點是指華人的角度,所謂的立場是要為弱勢群體說話。這種判斷新聞和報道新聞的原則,讓我受用至今。」 ──《僑報》總編輯 鄭衣德 「他見證了僑社、華人學術界、祖國、兩岸三地、美中關係和國際形勢的變化,並且都成為他為文的題材。所以,他的新聞報道、時評和專論,就是當時歷史的見證,他的文章像時間的隧道把我們帶回到往日的歲月。」 ——序言 編輯委員會 作者簡介: 關文亮先生生於廣東開平,在鄉間和香港度過童年,上個世紀的六十年代移民美國三藩市,畢業於美國加州柏克萊大學,後入紐約哥倫比亞大學研究深造,攻讀國際政治學,七十年代初投身於釣統運,參與紐約僑社華文報紙工作,特別是《美洲華僑日報》,開紐約僑社愛國風氣之先。 -
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關文亮紀念文集(下卷)
$88.00$70.40內容簡介: 關文亮畢生的事功、貢獻,可以用「傳薪人、筆桿子、橋樑」這八個字來概括,就是他是美國僑社進步新聞事業的傳薪人。透過本書,可以重溫關文亮對釣統運、海峽兩岸、中美關係等國際論題獨到的看法,感受這位美籍華裔報人、電影編劇、政論家、社會活動家對祖國那份深厚的感情。 關文亮是釣統運和海外新聞媒體的一個不折不扣的大筆桿子。這三四十年來,作為記者,寫了通訊、報道、專訪;特別是作為體育記者所寫的通訊、手記、花絮,更是一大特色;作為報人主筆,寫了不計其數的社論、時評、專論;作為業餘文藝愛好者,寫了為數可觀的散文、小品、雜文。就量而言,關文亮是一支名副其實的大筆桿子。 但最能標誌大筆桿子的不是文章的產量,而是文章的質量和其中體現的精神、觀點、立場;也就是古人所謂的文以載道的「道」。 「政論時評,是老關最熟悉的行當,真箇是下筆千言,倚馬可待,因此,約他寫稿,看他來稿,實在是一種享受。此外,老關寫通訊以及人物專訪也是行家裏手。」 ──香港《文匯報》名譽董事長 張雲楓 「從學生運動的街頭到報館的編輯部,從電影的編劇到企業的主管,關文亮都具有穿梭於底層和高層的經歷……但無論他是在哪一個位置,他永遠站在民間的立場說話,追求社會的正義和民族的平等,也永遠有一種對新聞的激情,並且在生命的不同的驛站中,洋溢着人生的豪情。」 ──香港《亞洲週刊》總編輯 邱立本 「他常如此告訴我說,『關鍵就看你的切入點和立場是什麽』。與老關相識近三十年,我深知老關所謂的切入點是指華人的角度,所謂的立場是要為弱勢群體說話。這種判斷新聞和報道新聞的原則,讓我受用至今。」 ──《僑報》總編輯 鄭衣德 「他見證了僑社、華人學術界、祖國、兩岸三地、美中關係和國際形勢的變化,並且都成為他為文的題材。所以,他的新聞報道、時評和專論,就是當時歷史的見證,他的文章像時間的隧道把我們帶回到往日的歲月。」 ——序言 編輯委員會 作者簡介: 關文亮先生生於廣東開平,在鄉間和香港度過童年,上個世紀的六十年代移民美國三藩市,畢業於美國加州柏克萊大學,後入紐約哥倫比亞大學研究深造,攻讀國際政治學,七十年代初投身於釣統運,參與紐約僑社華文報紙工作,特別是《美洲華僑日報》,開紐約僑社愛國風氣之先。 -
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至SMART 遊14-蘇梅
$78.00$62.40"內容簡介: 蘇梅島(Koh Samui)位於泰國南部的暹羅灣(Gulf of Thailand),隸屬蘇叻他尼府(Surat Thani),是泰國第3大島嶼,面積超過229平方千米。小島擁有燦爛的陽光、柔細的海灘、清澈湛藍的海水及純樸密茂的椰子樹林。蘇梅島嶼群由80多個島嶼組成,其中龜島、帕安島是最受歡迎的潛水地點。 近年蘇梅島像是鍍了金,繼布吉島後,一座座全球頂級的5星級度假村、設計酒店紛紛搶灘開幕,繼Four Seasons和Six Senses之後,有Anatara、Shangri-la、Banyan Tree、W Hotel等奢華品牌,令這個背包客熱點逐漸「變臉」。 四面環海的蘇梅島,共有約20個沙灘,有些小沙灘甚至沒有名字。東面有查汶(Chaweng)、拉邁(Lamai)和Hua Thanon,南岸有Natien、Thong Krut、西面有Taling Ngam、Tong Yang 和 Nathon,北面則包括Bang Po、Mae Nam、Bo Phut和 Big Buddha等海灘,每個海灘前都建有規模不一的酒店。 大部分遊客均集中在查汶(Chaweng)一帶,是酒吧、餐廳及旅館最密集的地方。蘇梅3大派對熱點分別是Green Mango、Reggae Pub和Q Bar。新開的Nikki Beach則是島上靚人的新蒲點。晚上在Chaweng Beach的Ark Bar一帶非常熱鬧,沙灘上一排酒吧,音樂強勁,有猛男跳火舞,又可以放煙花和孔明燈。 蘇梅島上的飲食價格差異很大,平民餐館30 Baht一碗麵,到酒店300 Baht一碟意粉,甚至3,000 Baht一位的分子料理都有,選擇多,豐儉由人。除了泰國菜,島上有很多出色的西餐廳,因為近年來很多歐洲人移居蘇梅,意大利人、法國人、甚至米芝蓮廚都來蘇梅開餐廳,只是香港一半或三分一的價錢,就可以在這裏嘆到上等名廚料理。 全書分章簡單易明: - 潛水篇 - 蘇梅十大酒店 - 查汶區 - 蘇梅東北部 - 蘇梅東南部 - 蘇梅西南部 - 蘇梅西北部 - 帕安島 「蘇梅島,我去過5次。 2003年,我第一次踏足蘇梅島,目的是參加帕安島的Full Moon Party。喜歡非主流電子音樂,又愛陽光與海灘,崇尚自由的我,帕安島正是我杯茶。派對完了,發現原來島上的隱世沙灘超美,結果在小島住了10天。 2006年,再去蘇梅是為了探訪帕安島的朋友,她在島上開了一間獸醫院,專治流浪貓狗。一行6人,當然順道再去Full Moon Party了。 後來,我再去了蘇梅島3趟!2008年12月31日除夕夜在Jungle Club倒數,之後是公幹,為《至smart遊——蘇梅》這書採訪,最近再去,為減壓排毒,修心兼修身。" -
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樓市創富與大師智慧
$88.00$70.40內容簡介: 股神巴菲特:現金是只會貶值的長期資產 奧巴馬:這不是世界末日 李嘉誠: 樓巿供應少需求增加 張一鳴:買樓勝買地產股 張永霖:炒股得個吉買樓最實際 黃志祥: 香港是「世界盤」 曾淵滄:樓市上升周期未完 鍾楚義:要賺錢便要接受孤獨 任志剛:香港人買樓多數賺錢 「明燈」不易做,稍一不慎很容易會被指為「有心靠害、胡說八道」,但陸兄在過往的日子不負一眾行家和樓市友好所望,風雨中繼續執筆立論,評論言精義簡,令讀者能憑藉一點燈光,獲得指引覓得一條明路。 ──長江實業集團執行董事 趙國雄 本人十分高興《明報》陸兄將精選其過去兩年撰寫的兩百多篇樓評文章輯錄成書,分享其心得及寶貴經驗,讀者想必可從大師智慧中得以啟發其他思維,對香港房地產有更深、更進一步的認識。 ──陽光房地產基金主席 謝偉銓 陸兄的新作《樓市創富與大師智慧》,能有系統地對本港樓市作深入淺出的解讀,明確細緻的闡釋市場心理和趨勢,盡解讀者心中的疑團,令大家在進出樓市,能有恰當及準確判斷。 ──新鴻基地產首席經濟師 麥力強 作者簡介: 陸振球先生現為《明報》地產版主管,擁有十多年採訪經濟及地產新聞的經驗,同時是「明報置業網」(http://property.mpfinance.com)的專欄主筆,撰寫有關地產和樓市的分析文章,在業界極受好評。 陸振球先生也是《樓市明燈》一書的作者,並經常主持或被邀請為樓市研討會的主講嘉賓。 -
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青春愛情04-暗戀女主播
$52.00$41.60內容簡介: 愛情是兩情相悅?愛情是一廂情願?愛情是深深的愛着對方,甚至對方永遠離開,也要自我瞞騙,為要守候最虛偽的幸福? 難怪有人說,愛情根本是一場拉扯與糾纏的持久戰。愛情的勝負無分男女。真正的勝利歸於最不怕受傷害也(深信會)獲得救贖的那一位。 是他好還是這一個他好?是她好還是身邊的她才是最好? 假如,原屬於嚴雅亭的趙爾遠不為某個誘因離開,他會否因厭倦回來?如果他回來,還有這故事嗎?所以,韓進要「多謝」趙爾遠嗎?兩個男人之間沒有誰佔了誰的便宜。他們只是懂得在時間上,自行作了先後次序的出場。 但請記住︰他們只是沉醉在愛情的兜兜轉轉裏,可能直到最後一秒,其中一位還是未能捨得放下那份最虛偽的、已封塵的幸福。 故事主旨︰要接受一份全新的愛情,真的有那麼難? 這是個有關如何把過去「放下」和迎接「未來」的故事。 年僅24歲的嚴雅亭在CEH電視台擔任新聞女主播,本有位要好男友,男友卻在三年後於秘魯失蹤,眾人以為他已死。 就在嚴雅亭難以捨下之時,韓進在她的生命裡出現了。他是一位從外型到內在也閃爍著光芒的出眾男子,28歲,已是電視台矚目的新聞節目製作人。 韓進性格高傲,在他的世界只有黑與白的分別,他不愛與人打交道,雖有才能,但因不擅人際關係而受不到公司器重。 韓進是公司裡閃耀的風頭人物,嚴雅亭是內歛、經驗尚淺的見習主播。兩人工作上有攜手合作機會,韓進漸漸對嚴雅亭愈見欣賞,更不期然愛上她。 故事有趣的地方在於女方愛在心口難開,那是因為她不曉得如何把舊的愛放下,她執著於「不應放下」,因此令『韓嚴戀』的發展一波三折。最後,韓進想出了一個『放棄的方法』令嚴雅亭明白愛的真諦。 故事特別之處︰ 1. 角色取名有本身的意義。例︰趙爾遠,意味「已遠去」的意思;嚴雅亭意味她仍「停留」在某一處不肯放開懷抱;韓進則喻意「前進」、對愛情勇往直前。 2. 偶像劇模式寫法,充滿戲劇感。會於適當的位置加「插曲」,附上歌詞,讓讀者更投入。 韓進也不是好惹的,他同樣不甘示弱的瞪了她兩眼,二人越過對方後又各自忍不住偷笑……表面各不相讓,內心卻明白對方,似乎已成為了他們特有的相處分式。 配樂 方大同《黑洞》 二人在互相吸引的過程中,有大量有趣的「線上通話」溝通方式,這是因為他們在電視台工作但要輪不同的班,與《在耳邊告訴你》的黑板溝通方式有異典同工之妙。 -
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關之義食療5-養顏滋陰湯水
$60.00$48.00內容簡介: 關之義食療系列採用天然食材和中藥材,讓讀者於日常飲食中調理身體,促使人體氣血旺盛,陰陽協調,臟腑功能健全,從而增強機體抗病能力,煥發生機,達到延緩衰老、卻病延年。 中醫認為「血」是人體最寶貴的物質之一。它內養臟腑,外養皮毛筋骨,維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動。所以「血虛」,不能營養身體,則會面色蒼白或枯黃無華、視力減退、皮膚乾枯、痕癢不舒服等等症狀出現。中醫學上認為血屬陰而主靜之物。所以因血虛而容顏枯槁、色彩異常、健康欠佳甚而患病,都應以補血益氣為健體養顏的主要方法。故此,中醫稱之為滋陰方法。 自古以來,愛美之心,人皆有之。然「美麗」不只形於外,也要形於內,因而,本書提供逾二百條療方,讓讀者由外靚到內。 〈養顏健美〉提供的不僅是駐顏妙方,更是強健身體的靈藥,為讀者提供改善體態、五官健美、護膚、護齒等多方面的養顏靚湯。〈女性調補〉則詳列各種常見婦科病的療補方法,包括痛經、帶下病、妊娠中毒、產後出血、不孕、乳房及生殖系統腫瘤等。本書旨在對症下藥,以調補身體為本,針對個別病症作食療;而健康的人,不論男女,適當的選擇進食,也可達到補益身體的目的。 作者簡介: 關之義中醫師 香港中文大學中醫學院中醫學學士課程中醫顧問 香港中醫師公會會立中醫藥研究院董事長兼教授 香港中醫公會永遠會長兼當屆會長 香港中國醫藥學會會長 香港中華藥業商會會長 港九中醫師公會永遠會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
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港孩
$60.00$48.00內容簡介: 「港孩」,指今時今日香港社會的孩子。他們生於九十年代中後至二千年初,一個物質相對富裕、資訊爆炸的時代。年齡,由幾歲到十幾歲不等,都是高小至初中的學生。 「明樂新書《港孩》,是香港家長必讀之書,尤其是中產的父母,能自我反思孩子的教育,走上獨立自信的人生。 明樂總結香港高小至初中孩子的十種特徵,稱之為「港孩」。特徵都是負面的,但全部屬於事實。這些孩子,老師見得多,但歸納如此傳神,唯有明樂。 這些孩子,正要進入新高中課程,用港孩的文化,做大學生的夢,令人有盲人騎瞎馬,不寒而慄的恐懼。 明樂的觀察,懷着赤子的熱心。新高中學制與港孩的未來,未可預知,但明樂的新書和憂慮,如空谷足音,發人深省。 這是教育少有的好書,就像閱讀自己和孩子,如魚飲水,冷暖自知。」 張文光(教協會長,立法會議員) 「談教育,要有點火。否則,便會好像某些報刊的親子版上的專家意見一樣,兜兜轉轉,從不真正進入問題。 我認為面對現時香港千瘡百孔的學習環境(不限於學校,還包括家庭),並沒有一個答案或一套解決方法,但卻需要持有一種真真正正進入問題的態度。 這回黃明樂寫教育、港孩、新高中、教育改革、學校、學生、學習、家長,字字肉緊。想她必定是基於近年豐富的第一手經驗,深入觀察,而且甚有感受,心裏有很多說話,不吐不快。 黃明樂將她的觀察、感受、分析、意見整理成書,拋出了很多值得我們好好反思的問題。」 呂大樂(香港大學社會學系教授) 作者簡介: 黃明樂 在香港土生土長 自由身教育工作者,過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心,主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程,其中大多為「新高中課程」衍生的預備班 曾任特區政府政務主任(AO)、梁家傑特首選舉競選經理;現職自由創作人、明報專欄作家、香港電台客席主持、樹仁大學客席講師 相信人生最緊要好玩,但玩也應該玩得很認真 網址:www.wongminglok.blogspot.com 電郵:[email protected] -
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業主立案法團之優質管理
$78.00$62.40內容簡介: 近十年來,本港興建了很多樓宇,政府大力推廣成立業主立案法團,而市區內又有很多舊樓必須進行大規模維修。雖然政府印發了有關文件,使大廈的業主可以根據條例組織業主立案法團,但條例並不是容易理解的文件,市民往往不知從何着手。 本書作者過去幾年積極參與業主立案法團管理事宜,在屋苑大律師和事務律師悉心提供法律意見下,將過往的經驗輯錄成書,希望使有意組織法團的朋友能夠容易掌握組織法團的方法和步驟,及現任大廈法團的成員能深入認識處理法團事務的程序,達至優質管理。讀者閱讀此書後,必定能建立信心參與大廈的管理工作,輕而易舉地打造理想的居住環境。 本書獲得數位律師強烈推薦,相信讀者閱讀完此書後,必定能建立信心參與大廈的管理工作,輕而易舉地管理好自己的居住環境。 「本書的面世,正提供了實用及有效建議,促使法團可從中參考如何去處理日常事務,及增加小業主對大廈管理的認識,從而了解自己的權益。不管是對法團的管理委員會的委員,抑或是一般小業主來說,本書均是值得推介。」 ──龔靜儀 執業大律師 「鄭步雲──占美先生以自己的親身經驗寫成本書,但本書卻不局限於個人的經驗,是一本可讀性、實用性及參考價值都非常高的,關於業主立案法團的好書。此書之成,源於鄭先生的洞察力及分析經驗,以良好的文字,條理清晰地表述出來。」 ──鍾沛林律師 太平紳士 「我身為一位執業事務律師亦讚歎此書,書裏的內容是非常全面的,亦包含着不同層面。此書可適合不同階層人士參閱。」 ──黃國康律師 作者簡介: 作者簡介 鄭步雲 畢業於珠海書院新聞系 其後於沙田工業學院修畢物流證書課程 曾擔任業主立案法團委員(專責處理法律及合約事宜) 現擔任香港大廈優質管理協會主席,致力推廣大廈管理知識 及協助業主組織業主立案法團。 -
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陪月王
$72.00$57.60"內容簡介: 全港爸媽、陪月員必讀! 陪月,是確保母嬰健康的第一步!絕對不能忽視! 擁有十多年陪月經驗的健姐,總結自己的經驗與心得,精心打造《陪月王》此書,提出對各位媽媽及陪月員均貼身實用的懷孕前後、坐月、陪月注意事項,提醒媽媽如何聘請合心水的陪月員,教導陪月員遵守專業守則,彼此好相處,媽媽開心,BB最得益! 豬腳薑、炒代茶、雞酒湯、產後菜單、湯水、補品……媽媽一天多餐,細心準備妥當,讓媽媽舒適愉快地坐月,讓BB健康活潑地成長! 細B出生大B呷醋?媽媽餵人奶有困難?不懂分辨BB哭喊聲?不用緊張,健姐教路,招招受用!《陪月王》在手,坐月陪月自在無憂! 你想做陪月, 要睇! 你想請陪月,更加要睇! 精采內容: 當陪月員的職業條件 產婦聘請陪月員須知 懷孕期間常見問題與注意事項 分娩前準備事項 如何安撫臨盆前後媽媽的心情 媽媽餵母乳注意事項及突發事件 餵哺人奶與乳房護理 「十二朝」的重要性 與初生BB溝通妙法 好味豬腳薑、補身雞酒製法 坐月菜式、湯水餐單 目錄 第一章 職業陪月員的先決條件 第二章 就要做陪月了 第三章 坐月.開始 第四章 好味豬腳薑 第五章 坐月餐例、湯水 第六章 健姐教坊 第七章 生活購物指南 作者簡介 健姐(黃健),本港資深陪月員,幼承庭訓,自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學,對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗,照顧過逾六十對母嬰,同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師,每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員,為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍,作者受過高等教育,是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外,健姐最疼心的,便是她自己的兒子。 " -
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聶紺弩刑事檔案
$98.00$78.40內容簡介: 這是一件真實告密檔案、揭示了一宗歷史冤案的真相。 「本書以聶紺弩的悲劇為主軸,勾勒這位當年的新青年、後來的異見者畢生所走過的路和矢志不渝的追尋,字裏行間,錚錚漢子的識見、學養與風骨,那個大時代的家國情懷,使人讀來,不忍掩卷。」 陳文威 作家 歷任香港藝術發展局審批員(文學) 香港書展歷屆「名家好書推荐」名家 《聶檔》(簡稱)比追看所有無間道、卧底電影更令人沉重,當中的告密者不是外人,正是聶紺弩的好友至交,是他們一字一文把聶的所有言行和寫作,從不間斷地都呈報上高層;告密者行文如操刀,字字見血,刀刀入肉,一步一步將聶送進監牢。 本書作者寓真,為山西省資深政法工作者。他用事實說話,以解密了的檔案材料為憑,系統又完整地揭示出聶紺弩冤案的真相。 章詒和說她「一口氣」讀畢《聶紺弩刑事檔案》,「大慟,大悲。淚如大河,決堤而下。」 此書未發表已一度讓內地文壇引起牽然轟動。 關於聶紺弩 聶紺弩(一九○三至一九八六年),作家;三十年代開始追隨魯迅,曾任香港《文匯報》總主筆﹑北京人民文學出版社副總編輯,一九五五年牽連「胡風反革命集團」,一九五七年被列為右派分子,流放北大荒勞役;一九六一年獲釋回北京,遭受告密,一九六七年被指為現行反革命分子,判以無期徒刑,卒於一九七六年獲提前釋放,一九七九年平反。(chinesenewsnet.com) -
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石遊記-香港地質公園探索
$60.00$48.00內容簡介: 向世界級地質公園進發! 「岩石讓你知道地球的故事。」香港地貌岩石保育協會主席吳振揚說。在岩石面前,人類總是微不足道,百歲已經是長命了,可是說岩石呢,總是動輒上千萬甚至億年。科學家估計,地球的歲數大約有45億年,恐龍最早可能在2.4億年前出現,人類約於700萬年前出現(根據去年法國科學家的報告)。 而在香港,你猜想現時所知最古老的岩石年紀有多大? 逾4億年! 地質公園是什麼? 據漁護署高級郊野公園護理主任楊家明博士說,要成為世界級地質公園,必須符合三大條件: 一、岩石具代表意義,在地質歷史上有特殊意義; 二、罕有; 三、可有效管理。 香港雖是彈丸之地,但具備不俗的地質公園條件。環境、教育大眾及可持續發展的目標, 「香港已經受《郊野公園條例》及《海岸公園條例》保護,地質公園選址既有法律保障,也有旅遊設施基礎,在管理上我們比較有信心能處理得當」。楊家明續說,建立地質公園,更可保育香港獨特地貌。 香港地質公園八個重點美景 印洲塘──唯一闊邊小島 荔枝窩──展現人文歷史 赤洲 + 黃竹角嘴──港最古老岩石 糧船灣 + 果洲──宏偉六角柱群 東平洲──沉積岩馳名遠近 馬屎洲──博覽群石 橋嘴洲 + 橫洲、火石洲、沙塘口山──有趣海蝕地貌 荔枝莊──天然地質課室 地圖清楚,交通資料齊備! 專家帶路,地質景點逐個走! 攝影教室,拍出至靚風景! -
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天堂家書2
$68.00$54.40內容簡介: 天上的你,好嗎? 二十一封信箋,二十一份不忘情, 二十一份思念,二十一份堅強, 只願憑着文字的溫度,告訴你我還能好好的過; 但願憑着書頁的淚痕,告訴大家請珍惜眼前人。 本書結集第二屆「天堂家書思畫比賽」中的二十一份得獎文章;也是二十一份真摰情感,載着思念帶到天國,再飄落到我們眼前,讓人驟然醒覺我們現有的幸福。書裏毫不矯揉而真實的文字觸感,教人細味回味。 死亡,讓我更認識什麼是生命,什麼是愛。 陳麗雲教授、太平紳士 香港大學思源基金健康及社會工作學教授 香港大學行為健康教研中心總監 香港大學社會工作及社會行政系教授 也許,由遺憾造成的心靈傷痕,其真正意義並不是叫人延續悲情,而是一種提醒,叫我們接受已發生的一切,再出發,將悲傷化為愛的正面能量,照亮自己,更照亮身邊的人。 盧覺麟 am730社長 我希望大家用心去看這本書,並從中思考人生的哲理,明白人生種種經驗和感受,無論是喜的或是悲的,都會一一過去,我們最重要的是好好生活,珍惜眼前人,活在當下。 謝建泉醫生 生死教育學會主席 我希望與我一樣承受至親離世痛苦的人,不要埋在悲傷的心情中,要將感受表達出來,因為收在心裏只會令自己更沮喪,我們需要的是活得更開心﹗ 鄭欣宜小姐 著名藝人 追思懷念,千言萬語說不盡,隻言片語也珍惜 —— 嘴饞為食的我忽發奇想,將來的「天堂家書」也可以化身成一道又一道由大家親自下廚的私房家常菜,當中滿滿是思念的感激的味道。 歐陽應霽 跨媒體創作人 因為有愛、有情,我們才會去思念、才會變得哀傷。是次比賽以「思念無界限 追思跨時空」為主題,讓此跨越時空的思念,轉化為感恩的動力,將往昔珍貴的緣份及種種經歷,用文字、圖畫抒發。 賴錦璋 太平紳士 聖雅各福群會總幹事 作者簡介: 聖雅各福群會由聖公會何明華會督及一班熱心人士於1949年創辦,最初於石水渠街北帝廟的一個偏廳開始兒童工作(聖雅各兒童會),其後於1963年在堅尼地道建成六層高會所(稱為舊大廈,現時仍在使用中),服務亦穩步地發展,並且漸趨多元化,由原有的兒童及青少年服務拓展至長者及復康服務。1987年建成現在位於石水渠街的總會,各項服務亦得到進一步發展。直至1990年開辦了第一個灣仔區以外的服務單位(現稱中西區長者地區中心)以後,陸續發展其他新服務單位,至今已有20多個單位,主要分佈於港島北岸,由西環寶翠園至柴灣興華村,為不同地區人士提供服務。 -
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明廚坐鎮07-鮑參翅肚燕
$98.00$78.40內容簡介: 「廚藝精湛。」 楊貫一 世界御廚 「李文基追隨一哥多年,炮製良材經驗豐富,更虛心的對海味老行專討教,對乾貨品質特性剖釋甚詳,對消費者而言更是可貴錦囊。」 唯靈 著名食評家 「本書將全面深度地解釋鮑、翅、燕、肚、參的烹製秘方,將李文基的多年技藝傾囊相授。相信它一定能幫助您成為真正的烹飪高手。」 《東方美食》雜誌社社長 劉廣偉 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基,繼《阿基真味菜》後,將阿一真傳「鮑魚、遼參、魚翅、花膠、燕窩」獨門烹飪心得與讀者分享。 基哥下廚,講究煮出食材真味,堅持用料上乘,藉《鮑參翅肚燕》,傳統佳肴製法淺白解說。書中第一部分為基本功,為介紹食材產地、選購、炮製方法,特別是金華火腿及珧柱汁製法,是提升鮑參翅肚燕真味的好幫手。 第二部分,基哥會教授傳統菜式,並有其他創新中西式主菜、冷盤、甜品,令人驚歎基哥功力深厚! 不論你是食店大廚,還是家庭主婦,《鮑參翅肚燕》,你絕對需要買一本! 鮑魚:產地、品種選購大法、煲製、烹調獨家秘方大披露! 遼參:泡發方法要得宜,乾煎、炆、扣、冷製任君選擇! 魚翅:必學「紅燒天九翅」、基哥「砂鍋真味炒翅」! 花膠:極美「王亭之甜湯燉花膠」、「泡菜蘋果炒花膠」,將傳統烹調進化至另一境界! 燕窩:精緻「乳燕還巢」、「橙香相思凍官燕」,要滋陰養顏又美味,除了用冰糖,還有很多方法! 作者簡介 李文基,人稱基哥。 基哥自小對廚藝耳濡目染,他的外婆煮得一手好菜,而父親是廚師,但基哥卻向父親身邊的世叔伯討教,希望得到多方面的烹飪知識。入行三十年的基哥,與大師楊貫一(世界御廚鮑魚大王)結緣於「一哥」任顧問的著名魚翅酒家,當時基哥為得良師,便追隨楊貫一大師學藝,長達十六年。 為對烹飪這門專業追求更大挑戰,基哥於2003年自立門戶,創辦「灣仔人家」私房菜按客人要求烹調特色菜肴,以饗饕家。這些年來為師傳楊貫一走遍大江南北,成立加盟店,亦為電視劇出任菜式創作、示範演出,電視劇《金玉滿堂》、《闔府統請》及《鳳凰四重奏》均是其代表創作;基哥也曾與余安安合作主持《安安美味約會》,共赴西班牙作飲食交流;日本朝日新聞到香港採訪「私房菜」飲食文化時,也曾訪問他。 基哥現為「富家精選粵菜」私房菜合夥人、香港現代管理(飲食)專業協會會董、法國美食協會會員、法國藍帶美食會會員、世界中國烹飪聯合協會國際中餐大師等。 -
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少年出英雄-七小福五十周年
$128.00$102.40內容簡介: 五十年代末, 京劇界著名武生于占元 在香港開辦「香港─中國戲劇學院」, 教授門生京劇──集唱(歌唱)、 唸(唸白)、做(表演)、 打(武打)、舞(舞蹈) 的國粹表演藝術, 並每天於班底內挑選 七個表現出眾的孩子代表上台表演, 這七人一組的表演組合「七小福」 正是元家班精英的代表, 打造了洪金寶、成龍、 元彪、元華、元秋等等著名武打巨星。 本書所有版稅收益撥捐「促進教育基金會」 -
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我住七樓屍座
$52.00$41.60內容簡介: 眼看見的未必可信 。但,當你發覺自己無端毛孔直豎,那就要小心! 因為,剛才你身邊可能有靈體走過,又或者,那東西正準備向你下手。 兩個互不相識的住客,碰上看似毫無關係,但冥冥中卻有聯繫的詭異事情…… 亮生:夜半電梯內、跳樓現場、商場後梯,哪裏陽氣最盛? Fion:那聲音,近得讓我以為有人拉開我的浴簾。 亮生:我看見一個眼窩還在流血的小孩,一手扶着我的腳,把頭壓向地面,舔地上那片豆腐。 Fion:深呼吸一下,我聽到門後有人說:「她來了!」 亮生:我明白為何人碰上不能自控的事時會選擇自殺……那是「鬼附身」的前奏。 Fion:我,就在七天前偷窺那一刻,我…… 借問聲,你,是人?是鬼? 兩位作者,分別寫出兩個主角的靈異故事, 兩段獨立的劇情,交織成一個用皮膚來感受恐懼的真正鬼故事! 作者簡介: 庚澤林──生於覆載中,活在五行內,為新一代子平八字算命師。從批命中感悟人生無常,閒來隨意穿梭三界,多維空間幾度遊歷。自少明道,對神鬼心領神會,卻每敬神鬼而遠之,筆下除外。 陳力凡──相信有神就有鬼。自幼被評定有「捉鬼」潛質,卻因認定鬼不可怕,壞掉的人心才可怖。故從來未想過「捉鬼」,只想通靈。寫鬼故,好讓「朋友」故事可以曝光。 -
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泰拉文明消失之謎
$52.00$41.60內容簡介: 時間已經無多…… 這是你接觸太空的第一步。 宇宙無垠, 人類的生命卻有限。 面對浩翰無邊的宇宙, 人類的創作力可以發揮到什麼程度? 香港頭號科幻發燒友、「香港科幻會」會長李逆熵(李偉才)博士,自少年時代已飽覽克拉克、阿西莫夫、海因萊因等科幻大師的巨著,更早於十九歲唸中六那年,提筆寫下人生中第一篇科幻短篇小說《最後的考驗》(原著為英文),文字功力與創作思維非比尋常。 這些年來,李博士創作了不少中英文科幻故事,先後刊登於不同的媒體、報章雜誌。趁2010年新時代來臨,精挑細選二十二篇佳作,包括《最後的考驗》的中譯本,與及從未曝光的《泰拉文明消失之謎》等等,全部結集成書,公諸同好。 與坊間一般科幻著作不同的是,除了洶湧澎湃天馬行空的想像力,李博士更注重科幻概念的建構。故事中有關星際探險、外星文明、生物科技、電腦世界等各種科學點子,事事有根據統統有來歷,並非單純地閉門造車。這些點子配合豐富多姿的情節橋段,建構成這本甚具娛樂性、啟發性和前瞻性的《泰拉文明消失之謎》。 但願您能從此書中,走進一個開闊的、另類的奇妙宇宙。 作者簡介: 李逆熵(李偉才)博士 香港科幻會會長 香港電台節目「科幻解碼」嘉賓主持 1985年香港十大傑出青年 2002-2003年「傑出青年協會」會長 歷任 太空館助理館長 天文台高級科學主任(他是最早「出鏡」的第一代天氣先生) 澳洲悉尼大學兼職講師 香港大學助理教授 上海「港大復旦繼續教育學院」教務長 港大「國際學位課程中心」總監 著作 至今發表的著作超過二十種,其中包括《賣隕石的人》、《超人的孤寂》、《三分鐘宇宙》、《夜空之戀》等。全數作品可見諸網上的《維基百科》中的「李逆熵」條目。 -
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中國男子漢-袁偉民興體壇風雲
$98.00$78.40內容簡介: 中評社北京11月13日電/原國際奧委會副主席何振梁和夫人梁麗娟近日設宴招待部分媒體記者,席間不可避免地談及原國家體育總局局長袁偉民新書中對他的攻擊,“其實我由始至終支持的都是羅格,他明明知道整個過程,所以我無法理解他為什麼還要那樣混淆視聽。” 袁偉民在本書對此有一個鮮明的說法。 中國有著怎樣的一種國情?在中國要辦成以至要辦好一件事情的難度在哪兒?得得失失面前該如何衡量?興奮劑的國際疑團、女排假球的震撼、足球的疲沓,「挪用」中國奧委會公款的指責、功成身退的考驗,一個又一個的大是大非,種種策略的運用、原則的把握以至人格的抵押,作者寫來,抽絲剝繭,深入事情的背後,實事求是,處處有著袁偉民的身影,一如現身說法,毫不含糊。一位中國男子漢的堂堂氣概,歷歷在目。 袁偉民大賽時運籌帷幄,成竹在胸,指揮若定,決勝千里;平素低調,對自我炫耀和牟私利等行為深痛惡絕,儘管自己就是一部大書,然而,到了退休之後,面對多家出版社出書的邀約,亦不見動心,直至為本書出版者等的誠意所感,期待已久的讀者才有捧讀之機。 中國是不是體育強國?這條路子該怎樣走?在面對國人的希望、體制與經費的問題和種種暗湧的情況下,身肩重擔是怎樣的一回事?大半生投身中國體壇的袁偉民,近五十年的歲月,從喜愛體育運動的學生到中國男排主力,從中國女排主教練到中國體育局局長,經歷了北京申辦奧運前後國內外的莫測風雲,榮譽與屈辱,家國進退間,成就了一位頂天立地的男子漢。 關於袁偉民 袁偉民(1939年7月8日──),江蘇蘇州人,1958年畢業於蘇州中學,本希望進入哈爾濱工業大學學習,但由於排球技術出色,被選入江蘇男子排球隊,任二傳,同時進入南京體育學院學習。1962年,袁偉民入選中國男排,1974年退役。退役後,袁偉民被任命為中國女排主教練,1981年起率領女排,先後獲得1981年世界盃、1982年世界女排錦標賽和1984年洛杉磯奧運會冠軍。1984年,袁偉民被任命為國家體委副主任兼任中國排球協會主席。1992年,調任中國足球協會主席。1994年,當選亞洲武術聯合會主席,1996年當選亞洲排球聯合會主席。2000年,升任體育總局局長,於2004年退休。 為中共第十二屆、十五屆中央候補委員,第十三、十四屆、十六屆中央委員,第十屆全國政協委員。在第三屆世界盃女子排球賽上獲最佳教練員獎。三次獲得國家體育運動榮譽獎章。著作另有《我的執教之道》一書。 -
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翰林隨筆-在公義路上的反思
$68.00$54.40內容簡介: 本書輯錄香港大學法律學院院長陳文敏教授二○○五年至二○○九年於各大專欄發表的部分文章,文章有對法治政制的反思,也有對公義不彰和施政失誤的憤怒,另外亦論及生活文化點滴。陳教授就政府推出的政策和建議,提出各種具前瞻性的看法,並羅列理據,一針見血,希望引導讀者就內容延展批判性思考,有所啟發和帶來反思。內容大致上分為五類: 知來者之可追──關於政制 權力的傲慢:民主發展 中港之間 法律何價?──關於法律 香港早期的法治 傳媒、私隱與言論自由 法院內外 遠路不須愁日暮──關於教育政策 雲無心以出岫──關於輕淡政策 風飄飄以吹衣──關於文化點滴 作者簡介: 陳文敏教授,現任香港大學法律學院院長,歷任中央政策組、廣播事務委員會、消費者委員會、大律師公會執委會、法律改革委員會私隱專責小組、紅十字會、報業評議會等多項公職,並參與多項國際性工作,1995年獲選為香港十大傑出青年,1999年獲人權新聞獎,2002年出任香港大學法律學院院長,2003年獲委任為首位榮譽資深大律師。 陳教授中英著作及學術文章甚豐,主要著作包括:《香港法概論》(2009),《法政敏言》(2006)、Hong Kong's Constitutional Debates (2005)、 Immigration Law in Hong Kong: An Inter-disciplinary study (2004)、《走在公義路上》(2000)、《居港權引發的憲法爭論》(2000)、《傳播法新論》(1995)、The Hong Kong Bill of Rights: A Comparative Approach (1993)、 Public Law and Human Rights: A Hong Kong Sourcebook (1993)、《人權在香港》(1990)、《人權與法治 ─ 香港過渡期的挑戰》(1987)等。 -
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抗癌良方與食療1
$68.00$54.40內容簡介: 癌症,為致命頭號殺手,大部分人認為癌症是絕症,一旦患上只好認命,無從預防,更無法抗拒,這觀念是錯誤的。 行醫四十多年的李南醫師,以中醫角度分析,詳述癌症成因,所謂「預防勝於治療」,在平日的日常生活中多注意,對防治癌症定有幫助。 此外,李醫師將細說多種癌症表現,以及中醫治療方法:食療、方劑、氣功,各式兼備,本書涵括了癌症榜首的肺癌、鼻咽癌,以及肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌及皮膚癌。 常見癌症問與答:助你掌握癌症本質,認識遺傳、環境、煙酒、 精神、情緒、性格與癌症的關係。 詳解癌症表現及治療方法:肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、 腦癌、血癌、皮膚癌。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥,有病治癌,無病防癌。 目錄 第一章 遺傳與癌症 第二章 環境與癌症 第三章 煙酒與癌症 第四章 環境與癌症 第五章 精神、情緒、性格與癌症 第六章 詳解癌症表現及治療方法:肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌、皮膚癌 作者簡介 李南,香港著名中醫針灸全科註冊醫師,行醫四十多年,行醫經驗豐富,診斷精確,憑銀針百藥,癒人無數,病客遍佈世界各地。 現任世界針灸學會學術幹事,全國疑難病特色治療學會理事,香港國際保健養生學會會長,兼任多間上市公司、書法團體醫事顧問。 曾先後應邀往美、加、澳、日、韓、星、馬、台、中、澳洲等地作中國醫學﹑針灸示範及教授,並接受各電視台專訪。 診餘之暇著書立說,先後撰寫醫學﹑保健等書籍一百二十多種,行銷全球,銷量達二百幾萬本,二十多個國家圖書館珍藏其作品。 年逾花甲,除日常應診,還熱心社群,為各中心﹑會社作醫學保健講座,閒暇寄情書法,研習作品,並參加國內外展覽交流。 著有:《告別男人之苦 —— 中醫妙手回春良方》、《女性保健自療》、《中醫綜合防治手冊——對抗H1N1甲型流感》。 編審:《茶療良方》、《果療良方》、《粥療良方》、《醋療良方》。 -
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夢想力
$62.00$49.60「我們的感動,不是一場玩笑。」 二○○九年七月書展,王貽興一口氣出版了十五本書,在別人眼中也許是一種瘋狂的行為,又或許是作家「王貽興」的回歸象徵;但在王貽興的生命裏,又是什麼樣的呈現? 是生命與生命的觸碰。每一個在書展中給王貽興溫熱眼神的投遞,他也牢牢記起。在這些熟悉陌生的面孔間,得到了令人鼓舞的肯定。期間,哪怕是一包零食、一句話說、一聲呼喚,點滴間製造了在二○○九年夏天七月的共有憶記。不只屬於王貽興個人的,也屬於大家的感動,為此,王貽興決定提筆寫下這段美好溫暖的時光。 是追尋夢想的示範。每個人心裏都曾擁有過夢想,可能是思想的軟弱、呼吸的窒息、對城市的疲憊……不知怎的也不知何時,我們漸漸淡忘了希望、夢想、勇氣、信念、堅持,或者感動等詞彙,直至完全遺忘。《夢想力》,是王貽興寫得最動用到靈魂力量、最裸裎的一本。在王貽興身上,「夢想」不是什麼偉大的字詞,反而是自私的等號,自私得令他身邊愛他的人為他犧牲受苦。但追尋夢想,同時也是一次自我完善的歷程,為着自己成為另一個更璀璨動人的自己而必須歷煉的過程。王貽興以文字記錄箇中的思緒掙扎、旁人冷眼、自我對抗……讓自己重新出發,也讓多少曾有夢想的心撼動。 「你的身體裏,也藏着一個大衛。 是的。無比美麗,宛若天神,讓人看了會仰望驚歎、會感動抖顫、會流淚不已的那個,大衛。」 米開朗基羅用大理石雕出驚為天人的大衛像之後,其中一位藝術贊助人仰望這座能輕易勾出觀賞者整個靈魂形狀的雕像,忍不住問:「請問你怎麼知道,要用這樣的方法去雕大衛?」「什麼方法?大衛一直就在石裏。」米開朗基羅眉也不揚一下。「我只是把不屬於大衛的部分拿掉而已。」 為什麼要懷疑米開朗基羅?為什麼要羨慕別人的雕像?為什麼要仰望自身以外的大衛?不必四處張望,尋找米開朗基羅。你的身體裏,也藏着一個大衛。 只要把不屬於你的部分削除掉,就可以了。 所謂夢想,就是這麼簡單的一回事。 -
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抗癌良方與食療2
$68.00$54.40目前的西方治療,雖然能助病人回復健康或緩解症狀,但徹底治癒還存在困難。 所謂「知己知彼,百戰百勝」,行醫四十多年的李南醫師,為讀者介紹西醫診斷、治療癌症的方法,詳述病因、徵狀、型期,以及當進行手術、化療、放療及電療時,中醫的輔助療法。 此外,李醫師將細說多種癌症表現,本書着重講解「飲食與癌症」的關係,涵括常見的癌症殺手:包括大腸癌、胃癌,另有食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、子宮頸癌、卵巢癌。 常見癌症問與答: 助你掌握飲食與癌症的關係、認識診斷與治療之法,中西醫療配合治理, 康復功效更顯著。 詳解癌症表現及治療方法: 大腸癌、胃癌、食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、 子宮頸癌、卵巢癌病因、徵狀及療法。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥,有病治癌,無病防癌。 資深中醫師李南細心解答癌症問題。 -
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專業營銷第二課-破解品牌管理的密碼
$128.00$102.40二十一世紀是一個「品牌的年代」! 美國市場學者萊利‧拉爾(Larry Light)曾說過:「未來的營銷將會是品牌的戰爭,擁有市場比擁有工廠更為重要。而唯一擁有市場的途徑就是先擁有具市場優勢的品牌。」對消費者來說,品牌是一個承諾、一種品質的保證。對企業而言,品牌是企業最珍貴的資產、最重要的競爭工具。要建立一個卓越的品牌,企業不但要有優良的品牌管理文化、創新的品牌策略、一致性的品牌傳播方案、有效的品牌保護機制,而不可缺少的則是品牌的良心和責任。 為了將品牌管理的最新概念普及化,並提升香港市務和品牌行政人員相關的分析能力和決策技巧,香港中文大學EMBA課程和香港電台第一台共同製作了《管理新思維》節目,每集邀請多位香港品牌專家和精英,通過概念分析和個案分享,讓香港業界進一步了解和體會品牌管理的策略和理念。本書共輯錄十六集節目的內容,其中包括品牌資產、品牌的深層意義、品牌命名、品牌保護、品牌推廣、品牌危機處理等。期望本書的出版能有助香港企業釐清他們對品牌管理的迷思,建立正確及可行的品牌發展及管理策略,把香港打造成為一個「品牌之都」。 -
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解密五百年澳門
$98.00$78.40內容簡介: 一九九九年十二月二十日零點的鐘聲響起,在澳門上空飄揚了四百多年的葡萄牙國旗終於降下來了,中華人民共和國的五星紅旗徐徐升起,澳門正式回歸中國成為特別行政區。 世界級賭城的澳門、中西文化交融的澳門、土生葡人的澳門、南歐風情的澳門、吃喝玩樂的澳門、十年巨變的澳門、「一國兩制」成功實踐的澳門、和諧社會的澳門、後殖民時期轉型範式的澳門、洗滌中華屈辱的澳門…… 登高可以觀遠,尋底可以求真。 如果將澳門歷史,放到世界五百年與中國五百年縱橫交匯的座標上,將是一個全新的視野: 從澳門看人類的探索精神及世界史的里程碑; 從澳門看全球經濟一體化的起始及必然趨勢; 從澳門看中國的盛衰歷史及對外開放的曲折歷程; 從澳門看東西方文明交流及宗教習俗共融並存的範例; 從澳門看香港殖民歷史、政治文化及經濟發展模式的異同; 從澳門看「一國兩制」實踐的成功與得失…… 二○○九年,澳門回歸中國十周年,亞洲電視新聞部資訊科拍攝製作了《澳門五百年》節目,並把大量珍貴資料及歷史圖片,轉化成《解密五百年澳門》一書,讓讀者從多個角度,重新審視澳門的過去、現在、將來。 澳門半島地勢最高的東望洋山,可以遠眺九洲洋,看到頻密穿梭港澳的飛翼船。相比香港這個國際金融中心和貿易轉口港,澳門的面積和人口,只有香港的四十分之一和十四分之一,但卻是賭博合法化的天堂,人人都想到這裏碰碰運氣。究竟澳門這個彈丸之地,是怎樣走到今日這一步的呢? 原來,從十五世紀初開始,歐洲伊比利亞半島的小國葡萄牙,把發展的目光投向了浩瀚無際的海洋。葡萄牙人憑藉當時先進的航海技術和火銃,越過大西洋,繞過好望角,經東非、印度、馬六甲而來到東亞,一路探險、征服及掠奪,拉開了海上殖民擴張的序幕……在沒有任何協議的情形下,葡萄牙人在「普天之下,莫非王土」的強大中國天朝土地上,在澳門築室建城自治長達三百多年……然後,繼英國人強迫清政府簽訂《南京條約》割讓香港島之後,美國人和法國人又相繼在澳門迫使清政府簽訂《中美望廈條約》、《中法黃埔條約》,葡萄牙人也趁機發難,攫取了澳門的永久居住權。 新中國成立了三十年後,中國終於結束了長期封閉狀態,開啟了改革開放的新紀元。在中國經濟迅速發展國力日益強盛的同時,東西方對話與交流達到從未有過的廣度和深度,香港與澳門歷史遺留問題的順利解決,「一國兩制」的首創與實踐,再次引發人們對世界與中國近代五百年歷史