-
特價
Out of Stock
專業營銷第一課-與市務專家對話
$128.00$102.40內容簡介： 企業大師彼得．杜魯克（Peter Drucker）曾說過：「企業只有兩個功能：營銷及創新。」營銷不但是企業人員必須了解的專業知識，更是在釐定企業策略時不可缺少的工具。為普及市場營銷的最新概念，提升香港市務人員的分析能力和決策技巧，香港中文大學EMBA課程和香港電台第一台共同製作了《管理新思維》節目，邀請了多位香港市務專家和精英，通過概念分析和個案分享，加深大家對市場營銷的了解和體會。本書涵蓋：營銷策略、消費者行為、市場研究、服務營銷、消費者權益、公共關係與營銷、社會營銷等。 受訪嘉賓包括：（排名按篇章順序） 1. 嚴啟明先生 香港市務學會主席 2. 陳嘉賢小姐 德國寶集團有限公司董事兼行政及市場推廣總監 3. 陳映芳小姐 Nielsen香港區董事總經理 4. 李文賢先生 星巴克（南中國）有限公司執行董事 5. 麥瑞琼小姐 牛奶公司集團特項零售業務董事 6. 唐偉鴻先生 飛騰公關及製作有限公司董事總經理 7. 陳嘉慧小姐 優質旅遊服務協會行政經理 8. 馮秀炎小姐 新鴻基地產代理有限公司租務總經理 9. 劉小慧小姐 億軟信息技術有限公司銷售及市務總經理 10. 黃以德小姐 雅虎香港電子商貿業務拓展經理 11. 何永釗博士 富亦迅國際物流貨運集團主席兼行政總裁 12. 劉少榮先生 保昌控股有限公司行政主席 13. 李燦榮先生 跨媒介工作者 14. 賴嘉年先生 香港公共關係學會主席 15. 譚彩鳳小姐 香港公共關係專業人員協會會長 16. 陳燕玲小姐 香港公共關係專業人員協會督導委員會副主席 17. 關則輝先生 香港公共關係專業人員協會督導委員會委員 18. 譚錦儀小姐 香港公共關係專業人員協會執行委員會秘書 19. 劉燕卿小姐 消費者委員會總幹事 20. 趙 敏小姐 惠康超級市場市務總監 21. 熊天佑先生 消費者委員會營商手法總主任 22. 李廣林先生 通泰行總經理 23. 左偉國醫生 香港吸煙與健康委員會主席 編者簡介： 冼日明教授，現任香港中文大學市場學系教授暨市場學（理學）碩士課程主任。1979年畢業於香港中文大學工商管理學院，1982年獲美國德州大學工商管理碩士學位，1993年獲加拿大英屬哥倫比亞大學哲學博士學位，2005年於美國哈佛大學商學院進修和深造。 他曾編著管理與營銷專書十數本，包括《廣告在香港》、《市場營銷啟示錄》、《營銷睿智》、《中國市場營銷》、《企業策略》、《新世紀營銷》、《CEPA：回顧與前膽》、《營銷金律》、《管理金律》、《與CEO對話：智慧之旅 -
特價
Out of Stock
專業營銷第二課-破解品牌管理的密碼
$128.00$102.40二十一世紀是一個「品牌的年代」！ 美國市場學者萊利‧拉爾（Larry Light）曾說過：「未來的營銷將會是品牌的戰爭，擁有市場比擁有工廠更為重要。而唯一擁有市場的途徑就是先擁有具市場優勢的品牌。」對消費者來說，品牌是一個承諾、一種品質的保證。對企業而言，品牌是企業最珍貴的資產、最重要的競爭工具。要建立一個卓越的品牌，企業不但要有優良的品牌管理文化、創新的品牌策略、一致性的品牌傳播方案、有效的品牌保護機制，而不可缺少的則是品牌的良心和責任。 為了將品牌管理的最新概念普及化，並提升香港市務和品牌行政人員相關的分析能力和決策技巧，香港中文大學EMBA課程和香港電台第一台共同製作了《管理新思維》節目，每集邀請多位香港品牌專家和精英，通過概念分析和個案分享，讓香港業界進一步了解和體會品牌管理的策略和理念。本書共輯錄十六集節目的內容，其中包括品牌資產、品牌的深層意義、品牌命名、品牌保護、品牌推廣、品牌危機處理等。期望本書的出版能有助香港企業釐清他們對品牌管理的迷思，建立正確及可行的品牌發展及管理策略，把香港打造成為一個「品牌之都」。 -
特價
園藝治療–種出身心好健康
$128.00$102.40園藝治療是一種輔助治療專業，旨在通過園藝活動，發揮植物的療癒力量，為各類有需要人士帶來身心效益。本書作者是本港首位註冊園藝治療師與培訓導師，擁有極豐富的園藝治療及督導經驗。在書中，她會分享園藝治療的基礎理論與發展、應用於特定服務對象的方案、箇中體驗與操作過程，以及把難忘經歷化為小故事與讀者分享。 植物意涵豐富，不同有需要對象與一花一草互動接觸，都能產生不同療效，而專業的註冊園藝治療師正正會按照服務對象的能力和需要，訂立治療目標和設計合適的活動。作者因而章次分明地解說如何按各類有需要人士，包括認知障礙症患者、「有特殊教育需要」（SEN）的學生、兒童和青少年、精神病患者、抑鬱症患者、戒毒人士、善終病人等，定出合適的活動流程；更會從中表達對各種植物的欣賞之情，細說牠們的美麗與功效。此外，她也會介紹園藝治療如何應用在跨代活動上，也會逐一細數每個令她印象深刻的「療癒花園」。相信任何想認識、修習及從事園藝治療的人士，和想為園藝活動注入新元素的園藝愛好者，都會從本書得到啟發。 作者簡介： 馮婉儀 學歷： 社會工作學士 老年學碩士 園藝治療證書（加拿大） 治療性園景設計證書（美國） 專業認證： 註冊園藝治療師（美國園藝治療協會） 註冊社會工作者 馮婉儀女士先後於美國及加拿大修習園藝治療及治療景觀課程，並於美國園藝治療協會註冊，成為本港首位註冊園藝治療師，也是一位資深註冊社會工作者，有多年前線及行政社會服務經驗。過去十多年來，她提供園藝治療服務予各類對象，以認知障礙症長者及青少年為服務對象方面尤其經驗豐富。2005年中，她成立香港園藝治療中心，又於2008年與志同道合的人士創立香港園藝治療協會，共同推廣園藝治療。目前，馮女士除了提供園藝治療及治療性園景設計服務之外，更致力培訓業界人才及於港澳及鄰近地區推廣園藝治療。 -
特價
卓韻芝奇遇記3-忽冷忽熱
$128.00$102.40卓韻芝回來了，她從英國回來了。她回來的時候，帶回來了《卓韻芝奇遇記──最冷的冬天》和《卓韻芝奇遇記──最熱的夏天》。卻原來，故事未完。冬天和夏天之間，還有《忽冷忽熱》的時候。 結束英倫之旅之前，卓韻芝把她的腳步再往前伸。踏足了葡萄牙、德國、安特衛普、柏林、阿姆斯特丹、巴黎…… ----------------------------------- 在遠赴葡萄牙背囊遊之前，我弄傷了右腳腳趾底下的皮膚，傷口非常小，長不達一厘米──這件事聽起來是多麼不足掛齒，此刻撰寫出來，也使我感到尷尬。 原來可以導致嚴重的後果：在旅程中段，我幾乎不能走路。 前人的訓言，我們統統知道（know），卻鮮有隨即實踐；直至自己經歷過，才會真正上心（in your mind）。這則雞零狗碎的傷口故事，體現了「知道」與「上心」兩者間的落差。也許，對付頑童，說道理沒有多大幫助，他們要不就當作耳邊風，乖巧的一點的，聽進耳裏也不聽不進心裡。如果要頑童真誠地護理傷口，最好的方法是讓他們的傷口敗壞。 同一番訓言可以世世代代地說下去，反正前人的工作是重複地說着同一番話，保證後來者「知道」，然後等待他們經歷過了，這番話他們的心坎浮現，這時，他們上心了，牢牢地記在心房，懂得舉一反三了。 在不同的景況下聽到同一番訓言，往往認為自己明白了，直到某天，經歷要我們重新接觸它，方意識到訓言終於上心。也許友人曾經遇上相同處境吧，否則沒可能堅定地相信，並且將之溶入日常生活吧。 Know與in your mind有莫大分別，前輩的訓言，就像正面的想法、環保、或者神的存在一樣──許多人都知道，但真的上心者，並不多。 卓韻芝 -
特價
Out of Stock
米芝蓮名廚私房料理－－50個讓小廚房擇星的秘密
$128.00$102.40在香港，甚或東南亞地區，識飲識食的人，誰不曉得新同樂魚翅酒家？！ 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手，自是其總廚陳勇師傅， 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待？ 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得，然而他卻絲毫沒有自滿，仍然努力不懈地鑽研菜式，不斷吸收各地不同菜系之精髓，融入現代飲食文化的風格，務求將拿手好菜重新演繹，今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜，普通及簡單不過的食材，在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》，陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授，簡單的食材在街市或超市已能買到，只消三幾個步驟，就能把米芝蓮名廚的名菜，搬到自己的飯桌上，和摯愛親朋大快朵頤，摘下星星好不容易！ 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇，只需購買簡易食材，依照食譜的每個步驟進行，小廚房都可以有大秘密！ 作者簡介： 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜，現任新同樂魚翅酒家行政總廚，為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。 -
特價
在這裏讀懂中國
$128.00$102.40認識內地新聞媒體乃至官場的教科書 內地新聞媒體（官媒）的現狀，從這條神經線，我們可以得知內地政策的方向，在香港而言，無疑是關乎自由度的一種重要指標；內地官媒與法制的某個程度的較量，那種官場的暗湧，對我們了解內地的上層運作規律，也是極為有用的參考。本書在這兩方面，都可以滿足想知情的讀者，包括在香港現時的新聞從業者、多少要與內地打交道的上班一族以至思考前路的一大群莘莘學子。 為甚麼在20世紀90年代，中國報業曾經出現過一種奇特的景觀：「周末版大戰」？ 在這場大戰中獨領風騷的「中國第一周末」──《南方周末》，這隻「出頭鳥」招惹了甚麼厲害人物，又如何在驚濤駭浪中掙扎？ 本書作者游雁凌，1991年8月至1996年3月期間在《南方周末》擔任副主編到主編，那四年零七個月的不凡經歷，他秉筆直書，於他是一吐胸臆，於讀者卻是一睹內地官媒與官場的種種內幕。 本書內容豐富，材料翔實，大膽剖白，完全有別於某些含混其詞、藏頭隱尾的同類作品。 作者簡介： 游雁凌，祖籍閩南，生長於粵，大學畢業。曾任中共廣東省委《南方日報》記者，駐深圳記者站副站長，《南方周末》副主編、主編，《南方日報》社副總經理。在以往從事新聞採編和經營管理工作的同時，堅持業餘創作。主要有散文、報告文學、特寫、文藝評論、隨筆等作品，分別發表於境內外各種報刊。先後由中國新聞出版社、新華出版社出版了《闖浪集》、《來自深圳的報告》等著作，並主編出版了多套叢書。現供職於某中央企業集團。自稱處世心態是「千山萬水從容走過，是非恩怨任人評說」。 -
特價
Out of Stock
你能否成為下一個巴菲特
$128.00$102.40作戰時，良好的時令和氣候是很重要 ; 但不及有利的地勢重要 ; 但有利的地勢又不及得人心重要。 事實上，天時地利人和是踏上成功路的三個重要因素，彼此緊扣。 作者以多年投資股票工作經驗，引述投資跟作戰類同，要配合天時地利人和三個要素才可取得成功。羅先生根據香港的獨特投資環境和情況，在書中提出大量珍貴實用的例子，實在是一本股票投資者不可或缺的參考書籍。 Good season and climate are important during the war. However, it is less favorable than preferable terrain. Surely, preferable terrain is important, but it is less favorable than the support of people. In fact, the macro, micro and human factors are three vital factors closely linked to each other leading to the successful path. The author has many years of experience in stock investment. Citing investment is similar to fight a war. It is necessary to coordinate with the three factors for success. Mr Law based on the unique situation of Hong Kong’s investment environment, raised a lot of precious and practical examples. It is an indispensable reference book for stock investors. 作者簡介︰ 羅廣華，出生於香港。早年畢業於九龍工業學校，從事會計財務工作，經自學進修，於1979年考獲英國會計師專業資格考試，同年申請成為香港會計師公會之會員。投身社會工作後，從基層做起，歷任會計文員、會計經理、核數員、核數師、財務董事和行政總裁等職位，累積豐厚的財務、企業管理和投資經驗。 The writer, Mr. K. W. Law, was born in Hong Kong. Ever since graduation from Kowloon Technical School, Mr Law has been working in the field of accounting and finance. In the year of 1979, he passed the professional examinations held by the Association of Certified & Chartered Accountants of the U.K. and was admitted as a member to the Hong Kong Society of Accountants in the same year. Mr. Law started working as an accounting staff and was promoted to the position of accounting manager, audit senior, auditor, finance director and chief executive officer. With a wide range of working experiences, Mr Law is well-versed in finance, corporate management and business investment. -
特價
野孩子追夢的世界
$128.00$102.40如果你想拍攝出絕美的景色，並不一定要到國外，因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫，只需要用你雙腿，因為拍攝最重要的是要用「心」。《野孩子追夢的世界》，一本美感與實用兼備的攝影集！
部分重點內容：
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影（日夜）、黑夜星空攝影（夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河）、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介：
Kelvin Yuen，現年 19 歲，熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括：《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
Facebook: Kelvin's Landscape (34k likes)
-
特價
被偷走了的光輝歲月
$128.00$102.40有老友問我點解現在叫人買新樓，佢話在2010年買了兩層住宅新樓，剛剛賣走，一層打和，一層蝕少少，老友感覺到好似被人偷走了5年時間，如果當時買二手樓，尤其是買細價樓，隨便有五成以上升幅……話「兩者同價是新常態」的人，如果他們買樓，一樣會買新樓，唔會買二手樓，新常態只不過是促銷手法，如果去年在樓市高峰時以新樓價錢買了二手樓，5年之後，就算樓價有顯著升幅，不過，他們買入的物業不但沒有升幅，甚至連市價都不到，他們一樣會感覺到被偷走了5年時間，但那些新樓買家，就可以享受到物業升值樂趣。所以，凡事並不能夠一概而論，不同時間有不同策略，其實，時間並沒有被偷走，只是那些人浪費了。
我同老友講，他不但被偷走了5年時間，而是5年光輝歲月，2011年，政府已經開始打壓樓價，如果樓價不是狂升至一個不能控制的局面，政府亦不需要出辣招，而在2011年至現在，政府不斷出招，證明樓市飈升情况未能受控制，升市代表樓市的光輝歲月，老友買錯新樓，感覺被偷走了5年時間，其實亦可以理解。
所以，無論買新樓或者買二手樓都要非常小心，做錯決定，就好似被人偷走了時間。
作者簡介︰
湯文亮博士，紀惠集團行政總裁，資深地產投資者，縱橫樓市30多年，集團在本港持有物業市值總值逾百億元。湯博士2015年2月發表《細價樓爆煲論》，掀起全城討論，一夜間成為大紅人。
湯博士在澳門出生及長大，後赴加拿大留學，曾獲第13屆傑出華人獎。他亦於多個平台發表地產分析文章，為市場人士必讀。 -
特價
吃全蔬的女人不怕老
$128.00$102.40醫學研究證明有效的抗衰老飲食： 全食物蔬食
「病從口入」的確，You Are What You Eat，那「愛從口入」就更確切了！選擇最適合人體健康的飲食，把最良好的營養物吃進口裏，用大自然的愛滋養身體，以充分的體育活動平衡身心。抗衰老，不費力，身體自行啟動啦！
每日吃全食物蔬食能夠有效抗衰老，遠比用任何濃縮補充品或維他命丸等更安全、更快速，長期效果更顯著。醫學研究已經證明，全食物蔬食含豐富的超級抗氧化物，每日每餐忠心耿耿地保護我們免受自由基的傷害，並減緩細胞的老化過程。
作者簡介：
三無姐Tansy妹Althea吃全蔬食逾24年。 一年半前Happy Plantarian誕生，致力推動「在溫馨、滋養身心和樂趣無窮的環境裡，以創造力用心做出好滋味的全食物蔬食，讓「愛從口入」的 信念，透過全食物蔬食的食譜創作、全蔬料理製作、全素烘培製作、全蔬營養學及烹飪指導，以誠意、用巧手，使理念生活化。
年前，Happy Plantarian已正式成為美國Physicians Committee for Responsible Medicine的Educational Alliance Program Partner,是香港首位有資格教授Food for Life Program(「食出生命力專案」)的夥伴。 較早前Althea更考取了美國The T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies 的 e-Cornell大學所頒發的「全蔬食營養學文憑」及「心臟科營養學文憑」。
三無姐妹閒來無事，Tansy不是勤練二頭肌搓麵團手製麵包，就是不停攪拌出她那些令人無法抗拒的「新滋味三無烘培」；Althea就穿梭廚房和花園間，不是培植她的無基因改造祖傳食用花和香草，就是做個什麼令人意想不到的美味全蔬食！總之，家裏人逃不過「白老鼠命運」。
兩姐妹獨特的全蔬烹飪廚藝因此得到許多朋友的愛戴和肯定，許多香港明星朋友、五星級酒店總廚、專業人士、職業運動員及臉書粉絲都一致讚不絕口！三無姐妹一家三人口、八貓口，天地萬物，和諧共處在香港。 想追隨她們烹飪課程及講座訊息的朋友請流覽：www.fb.com/happyplantarian
-
特價
Out of Stock
野孩子追夢的世界（獨家簽名本）
$128.00$102.40如果你想拍攝出絕美的景色，並不一定要到國外，因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫，只需要用你雙腿，因為拍攝最重要的是要用「心」。《野孩子追夢的世界》，一本美感與實用兼備的攝影集！
部分重點內容：
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影（日夜）、黑夜星空攝影（夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河）、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介：
Kelvin Yuen，現年 19 歲，熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括：《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
Facebook: Kelvin's Landscape (34k likes)
-
特價
破解樓市之謎
$128.00$102.40「加息的噩夢已經開始，大家要小心了﹗」 經過漫長的低息時期，預測樓市「準到無人有」的湯文亮博士向市民宣告「息狼」已經來臨，政府是否有足夠的應變措施﹖辣招、新印花稅制、租管、推地政策對穩定樓市是否有幫助﹖還是如「長期冬泳」般令市場「昏迷」﹖地產商、物業代理、賣家買家如何攻防﹖何謂年輕人上車最佳的投資時機﹖國內投資者會到香港囤積居奇嗎﹖什麼原因造成了有升冇跌的樓市隱憂﹖ 以上種種，湯博士皆會為你一一剖析拆招，並提出理據十足的建議，繼續為市民指點迷津、破解樓市種種怪現象，教投資者看清樓市走勢，徹底解讀樓市不解之謎﹗
