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    香港真是提款機

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    二零一四年的佔領行動,以至近期的反自由行、反水貨客行動,「本土化」理論在坊間油然而生,令不少港人開始反思「香港人」的身分與價值。然而,香港的價值又該如何計算? 二零一二年夏末,港澳辦前副主任陳佐洱批評,英國人管治香港百多年,但其實無意守護香港,「只當香港是提款機」,認為英國只為利益而「佔領」香港。筆者聽後極為感慨,故借題發揮,以史為經,倚數為緯,撰文《香港真是提款機》駁斥,投稿《信報》。該文章在同年10月12日於《信報》刊登,在社交網絡上更被分享數百次。 作者龔祖兒作為土生土長的香港人,以歷史資料、統計數據及圖表等,闡述香港多年的政治及經濟發展,以數字揭視香港在中港關係、經濟、民主及文化等範疇的現況。在與本書同名的文章《香港真是提款機》中,作者從本港證券市場資金流、外來投資、遊客數量、國際貿易等方面,看香港被當成提款機的能力。 作者堅信「Figures don’t lie」,以數值展現香港的價值,以數據解釋中港近年現象,以圖表透視本港的管治利弊,以對比反思香港的發展前路,為讀者提供更量化的評論。 作者簡介: 龔祖兒為典型香港仔,於九龍上海街留產所(Maternity Home)出生,先輩五百年前由滬遷粵,父母和平後來港。作者現為國際會計師公會資深會員、英國特許管理學會會員。工作多年,涉獵甚廣,職行政管理,掌會計專業。 作者自二零一二年起撰文並刊於《信報》,至今兩年,刊出數量多達數十篇,在社交網絡更被瘋傳數百次。作者每遇本港大事,均會以史為秤,量化盡論港事。
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    東頭灣道99號1

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    奇案引人入勝 抑或另有內情?   縱橫「奇案界」多年的花家姐,將多年以來搜集回來,甚或是親身接觸過的奇案人物故事描寫成書,並以故事為重心,分享獨家內幕資料及個人感想。   故事內容分為四章,分別為慘絕人寰案、懸疑推理案、離奇判決,以及靈案搜奇。 慘絕人寰案主要圍繞一些手法極度冷血的慘案,道出死者之不幸遭遇及幕幕內情,例如轟動全港的「寶馬山雙屍案」。懸疑推理案則為至今仍未破案的案件,寫出案情之詭異處,以及作者和坊間種種推測。離奇判決圍繞一些判決惹來爭議的故事。而靈案搜奇主要講述一些案件中的靈異或不可思議情節,引人入勝。   其中,一九八七年的葵涌警察宿舍滅門案不只震驚警界,其後於該宿舍及旁邊的葵涌警署發生的一連串靈異及不幸事件,更像電影一般劇劇化。先有多名宿舍住客表示看到白色影子,其後於警署內又有多名警員先後身亡,惡夢連連。陰魂不散的葵涌警署,噩耗不斷,到底是純屬巧合,還是事出有因? 作者簡介: 花家姐(藝名),原名胡莉芹,香港大學中文系畢業,資深傳媒人,縱橫電視台及電台多年,擔任資料撰稿及主持工作。早年於有線電視參與《怪談》節目,與「鬼王」雷宇揚結識,亦因而投身商業電台擔任靈異節目《靈幻搜奇》廣播劇寫手。 在電台工作期間,除了主持財經節目及消閒節目外,花家姐替另一皇牌節目《危險人物》擔任幕後工作,從此跟「奇案」兩字結下不解緣。 近年,花家姐開始於網台擔任奇案節目《東頭灣道99號》主持,並受到不少香港及海外奇案迷愛載,在不同平台均擁有不俗收聽率。其節目以資料充足、專家薈萃、分析獨到見稱,並以大量獨家內幕吸引奇案迷眼球。 形容自己擅長主理「偏門節目」的花家姐,將《99號》的口號定為「一個適合警界、賊界、人界、鬼界,全世界收聽的另類節目」。一個不甘於簡單地敍述案情的奇案節目主持,內裡有她對人對鬼對世事的洞察與感受,透過一個又一個的真實悲情個案,感化世人修心養性,遠離罪惡淵藪,領悟人生哲理,此為其夢想也,亦最終實現於她的上半生。
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    如果有一天,你的書桌上突然出現了一個神秘的黑色信封,你會打開它嗎?為了一個可以達成任何願望的機會,你又可以去到幾盡?這個黑色信封背後,不只蘊藏着主角的願望,還有神秘組織的計謀,以及改變人生的契機。 主角單車(音「善居」)本來只是一名平凡的中學生,有一日放學回家,他赫然發現書桌上放着不明來歷的黑色信封。好奇心旺盛的他打開這個信封後,捲入了神秘組織S機關的成員選拔賽,人生從此改變。 過程中,單車洞悉事件竟與父母失蹤以及自己體內的變化有關。為解開所有謎團,他與另一參加者、女主角米雪梨(Shirley)合作,一同破解面前的大小謎題、完成一連串的殘酷遊戲。在選拔賽完結在即、快要真相大白之際,單車卻發現外表單純的Shirley另有所圖;而這一連串的事件,亦與主角父母對神經科學及記憶的研究有關。真正的黑色信封,原來早就在我們的大腦之中。單車的潛在能力,也在這時覺醒。 《黑色信封》將與望日另外兩部作品《白色異境》及《粉紅少女》組成一個科幻鬥智小說系列。作品的鬥智內容,除了較常見的「遊戲」外,還包括了「謎題」。熱愛思考的讀者,可以跟隨主角從冒險中所得的線索,嘗試一同解謎。   至於作品的科幻部份,大都發展自真實科學理論,如有關腦潛能、電腦存取記憶的方法、貓與主角溝通的方法、平行世界理論等。作品雖涉及專科題目,內容卻淺白易懂,跟生活息息相關,趣味盎然。 這三部作品既可單獨成作,亦可結合起來成為長篇作品觀看。讀者同時追看這三部作品,固然會感到故事壯大及伏筆周詳;即使只看其中一作,亦不會感到不完整或難以理解。 作者簡介: 望日生於80年代,香港科技大學土木工程系哲學碩士,熱愛閱讀及寫作。在學時積極參與編輯工作,中學時擔任學生報編輯委員會副總編輯,大學時則為學生會編輯委員會社會版執行編輯。2010年以另一筆名建立財經網誌,分享投資及年輕退休計劃,後因工作忙碌而結束,暫停了寫作好幾年。 望日於2007年加入政府行政主任職系。輟筆多年後,仍對寫作念念不忘,為實現以創作為終身職業的夢想,遂於2013年6月辭去工作全職寫作。2013年8月至10月約3個月期間曾為《新報》副刊每星期撰寫專欄,後因版位改動而結束。現時為網上雜誌《3.3》的專欄作者,亦不時投稿至《輔仁媒體》、《爾雅集》及《聚言時報》等平台。 2014年起,望日主力撰寫小說,著有三部長篇科幻鬥智小說《黑色信封》、《白色異境》、《粉紅少女》及短篇謎題集《我有五名子女,其中一半是男》,在網上連載期間深受讀者支持。 望日2015年開始創作圖文作品《方塊貓》,以形狀方正而古怪的貓帶出簡單的人生哲學。另正構思愛情小說《愛情遊戲》、鬥智小說《銀行遊戲》及科幻小說新作《天藍少年》。
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    烤出色香味

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    現代人生活緊張繁忙,不是在街外三扒兩撥應付一餐,則是應酬多多,好吃不好吃的都往嘴裏送,多肉少菜不突止,還多油多鹽多糖,健康往往就是這樣白白犧牲掉。 幸好,健康的飲食文化開始昌盛,醫生及營養師都跑出來告訴大家:肉類攝取適量、少紅肉,多吃蔬果、在地食材,烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」,就是一種很棒的健康飲食。 或許你會問:「我終日在街蹓躂,吃街外飯,怎樣才能做到少油、少鹽、少糖?」我的答案是:「回家吃飯吧!」或者再準確點說:「回家煮飯吧!」 《烤出色香味》裏精挑了40道以烤焗烹調的美食,眾所周知,以焗爐烹調食物,無須如煎炒炸般加入大量的油,而在烤焗肉類之時,當中的油分能在受熱後排出,食物美味之餘,亦更為健康。 40道美味食譜包括:主菜如芥末牛尾、鹽焗豬腩肉、薯仔雞肉批、橄欖檸檬雞、地中海焗鱈魚、香草蕃茄批、芝士脆脆焗羊架、西班牙蛋批、焗泰式豬頸肉、焗茄子吞拿魚通粉;湯類如烤紅椒蕃茄湯;蔬菜類如香草焗蔬菜、飛達芝士釀焗甜椒、芝士焗雜菌;甜品如牧羊人批、開心果布朗尼、香莓金寶等,全部均可以一部家用小烤箱簡易製作,就算廚藝初班人士都能輕易掌握,為自己或摯愛親朋炮製美味而健康的大餐。 書中照片均色彩豐富,把食物的色香味完全躍然紙上,單是看也能讓人垂涎! 作者簡介: 楊綺雯(Kannis)具10年專業廚師經驗,曾出版20本個人食譜,擔任食物造型及食譜製作,現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師。
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    上一本港女老婆飛起老婆自己當主角, 但逃不過玩命命運, 可能知道讀者還是愛港女老婆多過愛他, 今次回歸繼續講自己同港女老婆的生活情趣, 港女老婆某天忽然提出要當個全職網絡紅人, 但懶人如此,又面對眾多對手, 咳神狂想老婆當上網絡紅人會有什麼悲慘情境…… (還是好好祝福咳神) 提到網絡紅人咳神一於找來另外三個紅遍網絡的年輕繪本畫家── 爵爵貓叔、謝曬皮、女神plastic thing,大玩crossover! 作者簡介: 筆名 Cuson(咳神) 自由插畫師、漫畫家,近數年活躍於網絡世界,主力以blog、facebook 及微博作為發表自己作品的平台。五區公投漫畫版作者,《am730》駐報漫畫家,《milk》雜誌隔週漫畫連載,於二ΟΟ七年聯同數位志同道合者自資出版CG 插圖畫集《drawin9 life》,二Ο一Ο年七月推出首本個人繪本作品《我的港女老婆》,至今陸續推出多本著作。 Cuson(咳神)作品 《我的港女老婆》、《我的港女老婆2——貓奴老婆奴》、《毒男手記》、《我的港女老婆3——死都要去旅行》、《我的港女老婆4——御女僕大人》、《港女老婆前傳》、《我的港女老婆5——戀愛人妻》、及《我的港女老婆6──Running Wife首爾初體驗!》、《我的港女老婆外傳──咳神佬:我要做主角!》和《A MAN AND A PEN - Cuson Lo作品集》。
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    語文基礎練習是學生從小學至初中都必須要接觸的東西,但練習的方法通常都只針對單一的基礎知識,綜合語文運用的訓練相當不足,以致學生在期末考試遇到該類考核時,表現會未如理想,在平日的運用中,也不太能夠綜合地使用所獲得的知識。有見及此,本書四位作者共同撰了100篇綜合語文運用練習,以近代中西著名作者的文章出題,分上下兩冊,難度由淺逐漸加深,供同學分配在不同學期加強訓練。 上冊的篇章和問題設計較為淺白,同學可透過三輯中共50篇的練習熟習一系列語文基礎知識。為了讓同學進一步打好語文根基,作者也特意加入「語文知識加油站」,供同學在做練習之前學習、參考,更便捷學懂和重溫基礎知識。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 任芷華 Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學教師 楊玉潔 Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學教師 劉念霞 Crystal Lau - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修普通話及中史) - 香港中文大學中國語言及文學系碩士生 - 現職中學教師
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    語文基礎練習是學生從小學至初中都必須要接觸的東西,但練習的方法通常都只針對單一的基礎知識,綜合語文運用的訓練相當不足,以致學生在期末考試遇到該類考核時,表現會未如理想,在平日的運用中,也不太能夠綜合地使用所獲得的知識。有見及此,本書四位作者共同撰了100篇綜合語文運用練習,以近代中西著名作者的文章出題,分上下兩冊,難度由淺逐漸加深,供同學分配在不同學期加強訓練。 上冊的篇章和問題設計較為淺白,同學可透過三輯中共50篇的練習熟習一系列語文基礎知識。為了讓同學進一步打好語文根基,作者也特意加入「語文知識加油站」,供同學在做練習之前學習、參考,更便捷學懂和重溫基礎知識。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 任芷華 Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學教師 楊玉潔 Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學教師 劉念霞 Crystal Lau - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修普通話及中史) - 香港中文大學中國語言及文學系碩士生 - 現職中學教師
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    文言文很難嗎?對於缺乏練習或較少接觸文言文的學生來說可能是的,所以,想要文言文好,便要及早開始接觸,切勿臨急抱佛腳。 《5**預備班──文言文閱讀理解》分上、下冊,兩本加起來共有100篇文言文練習,有深有淺長短兼收,所選篇章由先秦兩漢開始近代明清各朝各代也兼收並蓄,冷熱門文章均有涉獵,試問做過這100篇練習後,還能不進步嗎? 這本練習與坊間的文言文非常不同: 1. 為了讓初中學生能及早了解高中文憑試之考核模式及要求,作者在出題時完全根據DSE出題模式,題目類型與DSE一致,參考答案也以貼近DSE為原則; 2. 作者堅持學習與操練並重的精神──不應過份側重操練一邊,否則學生只會淪為答題機器,所以題目同時着重協助同學理解篇章內容; 3. 所取的篇章,有不少是現行中學的校本課程選篇,其中不乏直資名校,學生可以藉此相互了解,乃至於相得益彰。 本冊的篇章篇幅較短,文章程度雖有深淺,但多屬初中必讀文言篇章,乃必要訓練之基礎。本冊同時附有實用文言虛詞簡表,讓大家可以先學習、後應用,以求更順利掌握解讀文言文的方法。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學中國語言及文學系碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學日校教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習社中文科及普通話科導師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 - 楊玉潔 - Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學日校教師 - 任芷華 - Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學日校教師
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    文言文很難嗎?對於缺乏練習或較少接觸文言文的學生來說可能是的,所以,想要文言文好,便要及早開始接觸,切勿臨急抱佛腳。 《5**預備班──文言文閱讀理解》分上、下冊,兩本加起來共有100篇文言文練習,有深有淺長短兼收,所選篇章由先秦兩漢開始近代明清各朝各代也兼收並蓄,冷熱門文章均有涉獵,試問做過這100篇練習後,還能不進步嗎? 這本練習與坊間的文言文非常不同: 1. 為了讓初中學生能及早了解高中文憑試之考核模式及要求,作者在出題時完全根據DSE出題模式,題目類型與DSE一致,參考答案也以貼近DSE為原則; 2. 作者堅持學習與操練並重的精神──不應過份側重操練一邊,否則學生只會淪為答題機器,所以題目同時着重協助同學理解篇章內容; 3. 所取的篇章,有不少是現行中學的校本課程選篇,其中不乏直資名校,學生可以藉此相互了解,乃至於相得益彰。 本冊的篇章篇幅較短,文章程度雖有深淺,但多屬初中必讀文言篇章,乃必要訓練之基礎。本冊同時附有實用文言虛詞簡表,讓大家可以先學習、後應用,以求更順利掌握解讀文言文的方法。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學中國語言及文學系碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學日校教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習社中文科及普通話科導師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 - 楊玉潔 - Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學日校教師 - 任芷華 - Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學日校教師
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    星級通識筆記攻略

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    同學們一直只被教導如何做好通識試卷,考好考試,但要讀好通識,就單單只有考試嗎? 資深通識科主任許sir 和通識星級學生阿Jay告訴大家,其實做好通識筆記才是做到讀通通識的最好方法,在整理個人筆記的期間,同學可以製作屬於自己的學習材料,一方面重溫學過的通識議題,另一方面進行多角度思考,做到自主學習,事半功倍,舉一反三! 許sir和阿Jay以大量過來人的例子,與同學分享通識的解拆題目方法、答題技巧,最重要的,是以同學的筆記作為例子,向大家示範不同形式的筆記方式,總會找到適合你的筆記方法 通識科還包括IES部分,本書附加十多個IES範例,向同學示範如何構思題目、找出研習題目的方向和突破框框的方法,只要同學以此舉一反三,必不愁想不到題目/找不到角度! 「因受許老師有之托撰寫此序,得以早着先機一窺部分內容,已覺獲益良多,更膽敢說本書是暫時市面可見,對通識老師和學生最有用的指南,非坊間芸芸通識練習與「雞精書」可比。各位老師與學生定能各取所需從而令功力大進;而即使對通識以外科目的學與教也能有所裨益。」 --賴得鐘 香港通識教育教師聯會副主席 作者簡介: 許承恩 職業 .2001年至今:基督教宣道會宣基中學 通識科主任 .2007-2009年:教育局課程發展處通識教育組 借調老師 獎項 .2002–2010年:教育統籌局及敬師活動委員會「表揚教師獎」(七度) .2002–2010年:教育統籌局及家庭與學校合作事宜委員會「家長也敬師」嘉許獎(六度) .1999–2000年:尤德爵士基紀念基金獎學金(兩度) .1998年:香港中文大學聯合書院黃梓林獎學金 .1997年:香港中文大學中國就業獎勵計劃 .1997年:香港中文大學聯合書院葉元章獎學金 公職 .2009年至今:突破機構《Breakazine》編輯委員 .2007–2009年:「香港通識教育教師聯會」幹事(新界東聯絡人) 其他 .現於《明報》及其他媒體定期撰寫通識專欄、分享通識教學心得。 .長期參與香港大學教育學院通識研究計劃,現於香港大學教育學院通識碩士課程講授通識教學技巧。 .學生公開試屢獲佳績,2010年高考通識獲A學生佔全港一成。 朱孝達 2014年應屆通識科5**學生,現就讀浸會大學商學院課程。
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    作者在香港及澳洲行醫數十年,深深體會到病人內心的痛苦經常比身體受的痛苦更深、更痛。作者經過二十多年對佛法的探討與修習,領悟到修習佛法是消除內心痛苦的良好方法。 很多人覺得論佛的書籍太多,佛經亦太多且不易讀懂,佛教的宗派又有很多,令人無所適從,亦難以記住,所以很多時都淺嘗即止,十分可惜。 作者針對這些問題,在書中提供了可行的方法,轉修佛之難為易:易懂、易行、易記。讓讀者一本在手,便能清晰地,隨時隨地都能理解及不忘佛法的要旨,在日常生活中可行地實踐佛法,漸漸離苦得樂,從此做個不自困的快樂人。 本書內容包括: 序:醫者父母心──李焯芬 一、從醫到佛 二、佛經為什麼那麼難懂?如何轉難為易? 三、常見對佛教的誤解 四、佛陀為什麼要成立佛教? 五、佛教是什麼? 六、佛教簡史 七、佛教的宗派 八、佛教常用名稱及句語精解 九、佛教的基本理念及實踐方法 十、為什麼要修習佛法? 十一、如何正視死亡 十二、較為人熟悉的佛經導讀 十三、結語 作者簡介: 張世平 中學就讀於香港聖若瑟書院,一九六五年入讀香港大學醫學院,一九七○年畢業後任職香港瑪麗醫院及九龍依利沙伯醫院,一九七五年獲香港政府獎學金往英國深造,一九七六年回港服務於依利沙伯醫院,一九七八年在港私人執業十多年,一九九四年移民澳洲考取澳洲皇家全科醫學院院士。曾任職澳洲醫院多個部門,包括內科、外科、急症室、兒科及精神科等,並多年任澳洲全科醫學院院士試考官之一。十多年前開始研習佛法,對佛教的理論與實踐都有頗深的體會。二○○六年著有《佛教與醫學》一書,甚受讀者歡迎。二○○八年推出第二版。退休後專心研習佛法。
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    教育應該是改進青少年,協助他們成長,使他們趨近成一個完人,貢獻社會,造福人類,所以家長對子女的教育,至為重視。有志投身教育的,便要負起改進人群,領導社會,移風易俗的責任。但不幸,歷代都是社會的風氣,而扭曲了教育的使命。遠者後封建社會,讓教育為科舉服務;近者資本主義社會,又要把教育屈服在公開試制度之下。教育就是這樣被社會的風氣牽著鼻子走。 上世紀九十年代,香港政府教改厲行,教育界滿以為有一番新氣象,但可惜換湯不換藥,舊酒新瓶。作者身為教育工作者,在這種形勢下只有徒呼奈何,大不了寫上一本《新儒林外史》,向世人訴訴苦罷了。 本書故事,便是以主角曾梭羅到鄔鐸邦紀念中學出任校長說起。初來報到的他,本想大興校內團契,但又要面對校董會壓力、教育改革、家長偏重成績等問題,加上學生種種行差踏錯的舉措……雖然經過一番努力,曾梭羅最終成功提升學校整體成績及聲望,但他上任時的初衷和願景,又能否實現? 作者簡介: 李植,早歲在香港中文大學崇基學院隨伍叔儻教授研習文學,畢業後獲文學士及教育文憑。旋在津貼中學任教會考及預科班中國語文及文學,職至副校長。後在澳門東亞大學隨選堂師(饒宗頤教授)研究文學評論,獲文學碩士銜。又在香港理工學院研習漢語語言學,亦獲文學碩士銜。退休前,先後在香港浸會大學及香港中文大學執教。著作有《文心雕龍字義通釋》、《有效學生評估70式》,《敘事式讀經淺談》,《平信徒四步讀經法》等。亦曾在大學生活、明報月刊及香港文學發表著作。