書目

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    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
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    香港昔日是一個小漁港,自中國在鴉片戰爭中戰敗,便割讓給英國……這段耳熟能詳的史料,你當然知曉,但你是否知道: ‧九龍本是租借並非割讓? ‧新界是怎樣誕生的? ‧屯門乃古代海防重鎮? ‧水警總部前身竟是鴉片船? ‧大海盜張保仔搖身變武官? ‧誰是首位華籍立法局議員? ‧世紀前的監獄生涯是怎樣的? 本書以「政海風雲」、「民生百態」、「人物千秋」三方面細述香港早期歷史,輔以大量資料圖片,將香港數百年來的演變娓娓道來,為你解開香港歷史之謎,是認識香港近代史必讀之物。 作者簡介: 爾東,廣東番禺人。現任中國歷史教育學會副主席,香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》和《趣談新界街道》等。筆者更經常在報章發表有關香港歷史的文章,及多次擔任香港歷史講座之講者和香港史古蹟考察之導賞員。
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    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
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    方太新年易發食譜

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    方太掌「家廚」經驗豐富,又曾正式拜師學藝,編寫食譜及示範講解烹調方法時,往往能指出煎、炒、煮、炸的訣竅,使主婦烹調時更得心應手。 本書28款「易發新春」食譜,可在家中自製各式新年美點,用料十足,自來己品嚐或招呼親友,都更能顯出心思及手藝。
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    戰勝抑鬱

    $49.00 $39.20
    抑鬱症是一種常見的疾病,可惜由於大眾對此病缺乏認識,未能及早注意其病徵而給予適當的治療,不但令患者身心深受困擾,甚至造成自殺的悲劇。有見及此,青山醫院在一九九九年至二00二年,推出一個名為 “ 戰勝抑鬱大行動 “ 的教育活動,舉辦了一系列的精神健康教育活動,使患者能夠積極參與治療,戰勝抑鬱。 本書是青山醫院多種專業職系員工所撰寫的心得,結集而成,深入分析抑鬱症患者的經驗和治療的個案,以及在人生逆境中而引致情緒低落精神抑鬱的自救之道,使我們明白預防抑鬱症和及早求助醫療的重要性。
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    當奧斯卡金像獎如雷貫耳地宣讀,身為第一個中國人踏上這頒獎台上,那一刻,他只聽到女人的叫聲,一切熟悉與不熟悉的朋友,工作伙伴,如閃電一般劃過腦際,整個命運與事業的生涯,出現了一種美麗的轉折,很多往日的計劃與想法,都重新回到內心,亢奮未息的心情,喜悅不定,沖擊了身邊的一切。他目前最重要的是 - 休息與平靜,重新出發,使這種喜悅更深入確實地落實在生活中,一切回歸單純。 葉錦添將這種喜悅及內心的想法轉化為文字 -《不碓定時間》,向讀者展示情真的一面。
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    中國古代經典奇案

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    中國古代公案小說中,《包公案》是最出名和最廣泛流傳的。同類的小說還有《施公案》和《彭公案》等。著名歷史小說家、《五千年大故事》系列作者吳羊璧先生,在本書中特選取了以上三位清官共八篇故事,以優美的文章,重新敍述、分析這些古代經典奇案,其中包括《陳世美不認妻》、《狸貓換太子》(包公案);《雙屍奇案》、《鋼剪奪命》(彭公案);《禽畜告案》、《鬥權貴》(施公案)。這些事故中,有家喻戶曉的,也有較少被談及的。作者在敍述案情的同時,運用了敏銳的偵探頭腦,將這些奇案抽絲剝繭、細加分析,一層一層地揭開兇案的真相。本書不但寫得生動有趣,而且弔人入勝,是很值得一讀的「現代緝兇實錄」。
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    中國古代名女人

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    幾千年來,這些在帝王身邊的絕色佳人,幾乎都是同樣在走着險巇的道路。為了生存,她們沒有選擇地捲入了政治漩渦。由作為政治籌碼(如王昭君、西施)到爭寵奪權(如武則天、呂后),到為兒子爭取皇位,宮闈中上演了一幕又一幕爾虞我詐的悲愴故事。美麗的女性,永遠因為她們的美麗令人着迷,使她們成為一個個傳奇故事的主角,令人寫下千古吟詠的詩篇。
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    糖尿飲食換算手冊

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    根據中文大學的調查指出,糖尿病患者在本地有年輕化的趨勢;患者的年齡從1990年平均57歲到1997年下降至平均年齡50歲,情況不容忍視。本書對糖尿病的診斷和治療提供了可靠的指引,如糖尿病患者的日常飲食安排、各種類型的糖尿病患者的適當餐單和必須緊記的飲食知識。
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    被稱為「歷史三峽」中智勇雙全的「渡客」柏楊先生,作為一個作家和歷史學家,他所寫的文字,特別是他的雜文,對中國的「醬缸文化」的批判鞭入裏,對現實的針砭入木三分,近年來更致力於維護人權的工作,期望中國人能夠活得尊嚴些。本書是作者近年來在《明報月刊》所發表文章的結集,從中使我們看到這位「渡客」深重的歷史感和恣肆捭闔的文風,有極高的可讀性。
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    從思考到思考之上

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    2002年7月初版,短短兩個月已到第八版,這本書受歡迎的程度可想而知。李天命先生一向以懂思考見稱。這本著作被他形容為「可讀性」在他所有己出版和未出版的著作當中應屬最高,而這本書旨在展示「哲道」─意思是探索思考之道和生死之道學問。對作者而言,最重大的思想性問題只有三個,分別是如何思考得確當靈銳?如何生存得愉快而有意義?如何可以面對死亡而不失寧定安然?想知作者如何獲得這些問題的答案,這本書或會給予你一點啟示。
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    這本獲多位名人包括金庸、岑逸飛、羅范椒芬、陶傑及李天命等名家推廌的好書,將中華文化的精髓介紹得非常詳盡,例如龍與中華民族、炎帝與黃帝、甲骨文、孔子、先秦諸子與百家爭鳴等。閱讀這書後,你會對先秦文明有更深入的了解和體會。