2016香港書展

在濕漉漉的小巷，此起彼落的叫賣聲、木鉆板上的剁肉聲。綠綠的瓜菜整齊排列，紅紅的鮮魚在盤翻起水花，猶如向客人揮手。這全是街市經常出現的情景。無論上一代和下一代也會光顧街市，購買所需。 可惜，今天的街市面對不少挑戰。除了來自強敵超級市場外，更有領展（即領匯前身）引入帶來的巨變。近年，領展不斷「豪裝」街市，提升店舖價值，多個街市翻新後猶如超級市場。然而，在城市發展下，傳統和新穎的街市均面臨着不同的挑戰。 繼《樂遊九龍街市》及《樂遊香港街市》後，香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、張淑茵和攝影師再次遊走新界西區各大大小的街市，深深感受到街市情可貴之處，同時見證新界鄉村的發展，由田地村落變成大廈屋苑。透過不同的店舖和他們的故事，感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 作者簡介： 爾東 廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副會長，主要著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》系列、《追尋香港古蹟》系列、《漫遊香港屋》系列、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《九龍區巴士路線與社區發展》、《香港區巴士路線與社區發展》、《樂遊九龍街市》和《樂遊香港街市》等。 何泳儀 畢業於香港樹仁大學歷史系。何氏對西方歷史及香港歷史深感興趣，著作有《樂遊香港街市》。何氏更熱衷參加與歷史有關的活動和大學舉辦的研討會，如擔任大學、教育局舉辦的古蹟考察導賞員。 張淑茵 香港樹仁大學歷史系畢業，對香港街市歷史感興趣，著作有《樂遊香港街市》。曾為教育局舉辦的觀塘區、屯門區考察活動和樹仁大學舉辦的「從明信片看中國近代史活動」擔任導賞員。 許嘉淇 畢業於英國伯明翰城市大學，主修園境建築，喜歡四圍遊走，四處攝影，透過觀察去了解當地文化。許氏在學習期間一直對文化究及地區歷史有濃厚興趣，在實習期間曾參與梅窩牛牛之友，關注大嶼山牛隻問題。除此之外，著有《樂遊香港街市》，更在報章發表過不少文章，其中包括《政治與糧食危機》一文。