爾東

在各式超市林立的今天，「濕漉漉，污糟邋遢」的街市仍然是香港人生活的一部分。或許是街市有各式各樣的食材，又或許是街市滿載了很多人的回憶，就如香港島的街市既有傳統的，亦有新穎的。大家遊走不同的街市，或會發現各有不同的特色，如嘉咸街是傳統市集，既有中式食材，也有西式食材；又如春秧街市集和電車共存，這些特色的街市在其他地區已很難找到。但在城市發展之下，無論是傳統抑或新穎的街市，均面對着不同的挑戰。 繼《樂遊九龍街市》後，香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、張淑茵和攝影師許嘉淇再次撰寫有關街市的書籍。是次走訪港島各區的街市，訪問不同的店舖，透過他們的故事，感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 脈絡清晰：以年代詳述街市發展；以地區細說人情風貌 地圖指引：透過地圖來探尋街市；親身感受箇中情懷 檔口透視：介紹貨品和店務性質，更有店主分享 實地拍攝：以店舖相片輔助文字，讓你更了解街市生態 作者簡介： 爾東，廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》系列、《追尋香港古蹟》系列、《漫遊香港屋》系列、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《九龍區巴士路線與社區發展》、《香港區巴士路線與社區發展》和《樂遊九龍街市》等。陳氏經常在報章發表有關香港歷史文化的文章、接受報章、電台及電視台訪問，並擔任香港歷史講座講者、香港史古蹟考察導賞員和在本港大學舉辦的香港史研討會中發表學術論文。 何泳儀，香港樹仁大學歷史系本科生。何氏對西方歷史及香港歷史深感興趣，更熱衷參加與歷史有關的活動，如擔任大學和教育局舉辦的古蹟考察導賞員。何氏亦多次參與大學舉辦的研討會，曾發表的論文包括《從公到私：論香港公共房屋政策改變對屋邨街市帶來的衝擊》和《論香港初中中國歷史科校本教材發展方向及其優缺點》。 張淑茵，香港樹仁大學歷史系本科生，對香港歷史深感興趣，喜歡遊走各區，曾為教育局舉辦的觀塘區、屯門區考察活動和樹仁大學舉辦的「從明信片看中國近代史活動」擔任導賞員。 許嘉淇，香港知專設計學院園境建築畢業生，喜歡四圍遊走，四處攝影。許氏在學習期間一直對文化研究及地區歷史有濃厚的興趣，關心社區，如關心大嶼山牛隻問題等，除此之外更在報章發表過不少文章，其中包括《政治與糧食危機》一文。

內容簡介： 本港街市除了是市民生活的一部分外，也是香港一個很重要的特色，不但見證了港人的成長歲月，同時印證了社會發展，並從不少細微之處反映香港的精神面貌。香港歷史文化研究專家爾東再次為香港尋根，聯同同樣傾心於文化研究的許嘉汶和攝影師陳國豪，一起開拓「樂遊街巿」系列，首先和大家探討分佈稠密的九龍街巿。 香港各區的人情味都有所不同，更正好影響了附近街巿的性格，如在多層大廈街巿已成為主流、路旁式小街市已日漸少見的今天，旺角的街坊仍情傾於街道上的攤檔，令這裡的街巷小檔仍生氣勃勃；尖沙咀是九龍第一個建成有蓋街市建築物的地方，但如今區內的海防道臨時街市，自1999年起便一直「臨時」至今！而原來1988年是九龍街市發展重要的一年，因為多座新式多種用途街市大廈都在這一年落成啟用，可說是區內一個里程碑。而究竟經歷回歸和2003年非典型肺炎，對街巿的發展有何影響？在領匯管轄後，又令街市管理產生多大的變化？《樂遊九龍街市》便和你走訪九龍各區街巿，透過不同攤檔，以小見大，感受本地的發展步伐，並細味攤販的趣事和當中的人情味。 作者簡介： 陳國豪，香港教育學院小學教育系畢業。多年 爾東，廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋》、《漫遊新界西屋》、《漫遊新界東屋》、《漫遊香港及離島屋》、《漫遊香港居屋》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》和《九龍區巴士路線與社區發展》等，並經常在報章發表有關香港歷史文化的文章、接受報章、電台及電視台訪問，擔任香港歷史講座講者及香港史古蹟考察導賞員等。 許嘉汶，香港浸會大學社會工作系畢業生。許氏對文化研究有濃厚的興趣，因此在大學期間曾先後到芬蘭、日本等地作交流生留學，親身感受當地的獨特文化。本地文化研究方面，許氏對本地街市有深入研究，曾在歷史期刊《今鑑》發表<淺談香港街市文化發展> 一文，探究香港街市獨特文化，深信文化不只活現在實體之中，更活在文字上。 攝影師簡介： 陳國豪，香港教育學院小學教育系畢業。多年來，致力為本地中、小學學界羽毛球及籃球賽事進行義務攝影工作，並屢獲學校及球會之邀請擔任比賽攝影師，部分作品更被選作學校簡介、球員簡介等用途。近年，陳氏對靜態攝影興趣甚濃，並探尋以攝影藝術將身邊的事物影「活」過來之道。

政府興建新界西公共屋邨時，由葵涌和荃灣一帶開始發展，後期才發展元朗、屯門、天水圍等。新界的屋邨發展，給鄉村文化帶來衝擊，每個屋邨都代表着一段歷史，印證着時代的變遷。 當日的問題公屋事件，曾經引起社會各界轟動，驀然回首，不覺又一個世紀；近年樓價暴升，大家更關注的是買樓問題，在這個連公屋也成為炒賣對象的年代，大家對房屋的概念已經改變。當年政府推行公屋及居屋，原意為貧苦大眾安居樂業，正如屯門區早期發展的兩個屋邨，安定邨和友愛邨，其命名正好寄寓了政府和市民的期望──但求安定友愛。可惜，隨着公屋的停建，本港公營房屋的發展已跟昔日的全然不同了。今天，又會有多少人記得這些屋邨背後的文化歷史？ 資深香港歴史研究專家爾東，及專業攝影師李健信，均是在公共屋邨長大的「屋邨仔」，因着對屋邨的深厚感情，二人繼「追尋古蹟」系列、「趣談街道」系列，再度攜手合作，推出「漫遊屋邨」系列，將新界西獨有的公共屋邨歷史精闢撰述，帶領讀者遊走如大窩口邨、蝴蝶邨，和湖景邨，追溯邨名由來、分析建築特色、認識香港本土歷史文化、體味古今變化。 資料豐富：羅列新界西共四十多條公共屋邨，包括詳細建築設計特色，分量十足 珍貴圖片：實地採攝 資訊情報站：介紹特色食肆、老店、事件 順道一遊：特色景點介紹 附錄: 問題屋邨事件

內容簡介： 昔日，新界滿佈鄉村、遍地田野，隨着城巿的急促發展，今時今日，不少鄉村已變成高廈林立的大型屋苑及購物商場，能倖存的古蹟更見珍貴，當中包含許多歷史文化及甚有價值的文物，可讓身為香港一分子的你和我，對這片土地加深認識和了解。 從事中國及香港歷史研究的作者爾東與志同道合的專業攝影師李健信，繼《追尋香港古蹟》及《追尋九龍古蹟》後，再度手《追尋新界古蹟》。書中精煉的文字配合悉心拍攝的照片，詳盡介紹新界最具代表性的四十二個古蹟及其特色。加上相關的地圖指引和「遊玩小貼士」，方便讀者實地遊覽，實在是集歷史百科和遊玩指南於一身的必讀之作。 作者簡介： 爾東，廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席，現任香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》和《追尋九龍古蹟》等。筆者更經常在報章發表有關香港歷史的文章、接受報章及電視台訪問、擔任香港歷史講座之講者及香港史古蹟考察之導賞員。 李健信，廣東番禺人。從事特殊教育工作，並有豐富電腦系統工程及互聯網網站編寫經驗。閒時愛手執地圖，走遍香港大街小巷，四處遊歷搜影，並對研究香港巴士的歷史演變有濃厚興趣。多年來，曾先後為《汽車雜誌》、《Hot Machine》、《Anycar》等多本汽車雜誌與《香港巴士年鑑》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》等撰寫專題文章及拍攝相片。

近年來，香港興起本地遊，旅行社紛紛舉辦香港一天遊，發掘了不少值得遊覽的地方，市民的腳步重新踏足香港這片土地，讓我們明白到，原來除了外地，香港也有很多讓我們尋幽探秘的地方。別的地方有名勝古蹟，香港也有歷史建築，且與我們的生活、文化有緊密的連繫。在了解別國的風土民情前，是否應該先認識本土歷史及文化？ 在書中，作者爾東選取九龍最具代表性的四十二幢古建築物作詳盡介紹。除此以外，還有攝影師李健信拍下的珍貴照片，以及地圖指引和「遊玩小貼士」，方便讀者實地遊覽，實是集歷史百科和遊玩指南於一身的必讀之作。 文字資料：詳盡介紹其歷史 珍貴照片：恍如親身遊覽 地圖指引：對所在地一目了然 遊玩小貼士：作者的遊玩心水推介 作者簡介： 爾東，廣東番禺人。現任中國歷史教育學會副主席、香港通識教育會副主席。著有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》和《趣談九龍街道》等書。筆者經常在報章發表有關香港歷史的文章，並多次擔任香港歷史講座講者及香港史古蹟考察之導賞員。 李健信，廣東番禺人。從事電腦系統工程及互聯網網站編寫工作，閒時愛手執地圖，走遍香港大街小巷，四處遊歷搜影，並對研究香港巴士的歷史演變有濃厚興趣。多年來，曾先後為《汽車雜誌》、《Hot Machine》、《Anycar》等多本汽車雜誌與《香港巴士年鑑》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》等撰寫專題文章及拍攝相片。