明窗出版社

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    有些人贏了事業,但輸了家庭; 有些人贏了金錢,但輸了健康; 有些人贏了自尊,但輸了親情; 有些人贏了掌聲,但輸了自我; 有些人贏了名譽,但輸了自由; 有些人…… 可曾問過自己,到底贏了什麼? 本書所指出的觀點都是一些「老生常談」的題目,可能您已經聽過無數次只是忘記了或者還未實行到而己。但這旅程是奇妙的,因為世界上的偉大思想和發明,絕大部分都是重新審視那些「老生常談」的事物而啟發出來的。 在這個旅程中,您可以重新審視和發現你自己,亦可以學習如何幫助別人發現和成長。牽引出您自己儲存心內的記憶,再次發現這些您可能早已遺忘了的規律。希望本書的每一個章節、每一段文字和故事都可以引發出您自己的一個關於生命的問題,然後繼續思考。 作者簡介: 劉遠章,英國萊斯特大學理學碩士,現為聖雅各福群會延續教育中心經理,2004年獲選「香港傑出培訓師」,名字曾被美國WHO’s WHO Historical Society載入「專業管理世界名人錄」(International WHO’s WHO of Professional Management)。著有《盲點心理學》、《團隊遊戲設計與運用》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》、《藝術家的思考方法》及《繪造快樂人生——畫公仔的人生哲學》,2009年編寫中學通識科教科書《創意思考》及《批判思考》。 陶兆輝博士,國際認可身心語言程序學(NLP)導師、註冊催眠治療導師、認可專業企業教練導師;國際企業教練協會(WABC)會員操守及誠信委員會成員,英國催眠治療標準委員會及加拿大專業催眠治療協會諮詢委員。現任企業教練,曾出任多家知名企業高級行政人員及執行董事。著有《盲點心理學》、《終身學習——教育改革的46種新概念》、《啟動創意潛能——潛意識創意工程》、《人生教練——Life Coaching》、《贏一場人生——助人提升的42種教練規律》。
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    自揩

    $98.00 $78.40
    內容簡介: 鄒凱光最新一本散文集出爐了!這一次,他寫盡了香港人的「自揩」。 什麼是自揩?自我感覺良好囉,想做主角囉。我們每天post自己的生活上社交網站、自拍、作鍵盤戰,甘願把自己的生活公開,其實是因為真心喜歡分享,還是生活太壓迫過苦悶? 如果生活中已榨不出一點樂子,自揩一下又何妨? 作者簡介 鄒凱光,英文名Matt Chow,暱稱灘叔、鄒海灘,香港編劇、導演和商業二台節目主持。 曾執導《金雞SSS》、《衝上雲霄》、《12金鴨》多部香港著名電影作品。
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    "臉上突然佈滿紅斑,關節疼痛,甚至有脫髮的現象?經常腰痛,放假休息後,情況竟然變得惡劣?多年關節疼痛,最後整條脊骨竟然像融合在一起,以致無法彎腰?持續頭痛低燒,看遍中西名醫均無法找出病因?肌肉痠痛無力,有輕微發熱的症狀,多次吃感冒藥液無法治癒,最後更因為無法吞嚥和呼吸而接近死亡邊緣?這些都是什麼怪病? 以上的症狀都非受到病毒感染所致,而是屬於「自己人打自己人」的自體免疫風濕病。身體的免疫系統把自身組織當成入侵者,因此這「風濕病」不只限於關節,皮膚、腎臟、肌肉、血管都有機會受到攻擊。自體免疫風濕病的初期症狀多與其他疾病相近,病者甚至是醫生,也常因為缺乏深入認識,錯誤把病徵當成普通疾病,以致延誤治療,造成不能逆轉的傷害,最後甚至有致命的危險! 本書集中討論各種自體免疫風濕病,包括類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、皮肌炎、強直性脊椎炎、硬皮病、銀屑病關節炎、血管炎、巨細胞動脈炎、風濕性多肌炎、幼年特發性風濕病等。從多個病例出發,詳細講解各種疾病的病徵、治療和預後方法。自體免疫風濕病的侵襲往往來得突然,無論是什麼年齡的人都有機會發病,及早認識,可在病發初期便找到適當的治療方法,盡快回復正常的生活。 編者簡介: 崔慶森,風濕病專科醫生,香港大學內外全科醫學士、英國皇家內科醫學院院士、香港內科醫學院院士、香港醫學專科學院院士(內科) 、英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士、倫敦內科醫學院榮授院士。曾任明愛醫院腎科顧問醫生,擅長腎病科、免疫病科、類風濕科、老人科及各種內科。 "
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    針對兒童及青少年飲食的常見問題,包括偏食、過量進食肉類、高糖分、高脂肪等食物,提供健康食譜。 從飲食着手,解決中年人體重上升所引發的疾病,如糖尿病、高血壓、高膽固醇等。 為老年人的進食困難及味覺改變等問題,提供適合及有營養的食譜。 飲食健康、作息定時、有適量運動、保持強健體魄,以應付繁忙的生活節奏,乃現代都市人渴望追求的目標。 本書作者以暢順的文筆描述各生理階段的標準飲食方針,再加插食譜及營養資訊,務求將健康又容易烹調的菜式、湯水和甜品介紹給讀者。書內可找到針對兒童及青少年飲食的常見問題,例如偏食、過量進食肉類、高糖分、高脂肪的食物,提供改善方法。人到中年,體重上升所引發的問題(如糖尿病、高血壓、高膽固醇)﹔老年人咀嚼及吞嚥困難、味覺改變等問題,也一一詳述改善之道。 名人推薦:楊貫一(榮獲香港特別行政區政府頒授榮譽勳章) 一本由醫院專業廚師,配合營養師設計的《至Fit至營新口味》食譜 ,以健康飲食為主,加上創新意念,使「健康烹調」益發味美。任何人士,只要跟着食譜,便可烹調出適合家庭及宴會用之健康菜式。此書介紹的菜式適合不同年齡人士,並包羅了特色節日美食,為健康一族設計之「一生一世食譜」。 將軍澳醫院簡介: 將軍澳醫院於1999年12月28日開始投入服務,為醫院管理局轄下一所急症全科醫院,主要服務將軍澳及西貢區巿民。 除了提供優質醫療服務外,將軍澳醫院亦非常關注巿民的健康。過去數年,一直在院內及社區舉辦多項健康推廣活動。適藉醫院成立五週年,特別推出這本健康食譜,希望巿民都能夠食得開心,食得健康。 廚師及營養師簡介: 徐欣榮Edwin Tsui ,入廚近二十年,先後於海外及本港酒店工作。現任職醫院管理局,負責病人膳食。最近在將軍澳醫院推行中央速涼/涼凍分餐法,為本港首間醫院採用此類膳食系統。2000年獲法國飲食協會頒發首位醫院廚師獎項,更獲邀參與多項烹飪比賽評委。 李麗瓊 Karen Lee,英國註冊營養師。曾任東區尤德夫人那打素醫院及聖母醫院營養師,現任將軍澳醫院綜合復康部營養飲食治療主管。 余思行 Flavia U,英國註冊營養師。曾任職九龍醫院、博愛醫院、靈實護養院及將軍澳醫院營養師。
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    ‧針對抗氧化、控制血脂、預防骨質疏鬆、控制體重,提供健康資訊、營養貼士及食譜 ‧推廣婦女健康飲食餐,色香味兼備 ‧收錄40個食譜:主菜、湯水、甜品,切合香港人飲食習慣 本書作者以淺白暢順的文章,加插食譜和營養資訊,菜式注重健康和容易烹調,幫助讀者認識及改善飲食模式。 楊國成 香港執業營養師工會會長2005-2007 這本最新著作《至Fit至營新女性》,我非常開心地發現所介紹的健康餐「入得口」又「有睇頭」,而且還和我們所奉行的飲食方針極之吻合。 黃永幟 中國十大名廚 所謂有諸內形諸外,要吃得健康,才可做個「營人美女」,別再追求纖體和口福了,快快追隨營哥的《至Fit至營新女性》吧! 車淑梅 香港電台節目主持 本書內容豐富,資料齊全,食譜創新易做,就算一個不太懂廚藝的人,只要照着食譜的分量和步驟去做,也可以變成一個大廚。 謝寧 飲食專欄作家 營哥是將軍澳醫院裏營養師及專業廚師的化身,推廣健康飲食理念。新書《至Fit至營新女性》以健康婦女飲食為題材……書內普通煮食材料可以製作出很特別有益的食物。當然看完營哥貼士更加得益不少。 唐浩雯 健康飲食家 作者簡介: 將軍澳醫院簡介 將軍澳醫院於1999年12月28日開始投入服務,為醫院管理局轄下一所急症全科醫院,主要服務將軍澳和西貢區市民。 除了提供優質醫療服務外,將軍澳醫院非常關注市民的健康。2005年推出的《至FIT至營新口味》一書,臚列了數十個健康食譜,為市民提供健康飲食貼士,大受市民歡迎。為了向市民提供更多健康菜餚的選擇,將軍澳醫院再接再厲,推出這本《至FIT至營新女性》健康食譜,針對中年婦女經常面對的健康問題,闡述其成因、預防方法,介紹適當的飲食貼士,並提供相關的食譜,務使中年婦女及其家人一起食得有營又健康。 廚師及營養師簡介 徐欣榮Edwin Tsui,入廚近20年,先後於海外及本港酒店工作。現任職東區尤德夫人那打素醫院及將軍澳醫院一級廚師,負責病人膳食。將軍澳醫院於2000年推行中央速涼/涼凍分餐法,乃首間醫院採用此類膳食系統,徐欣榮當時已積極參與推行。同年獲法國飲食協會頒發首位醫院廚師獎項。 李麗瓊 Karen Lee,英國註冊營養師,曾任東區尤德夫人那打素醫院、聖母醫院營養師,現任將軍澳醫院綜合復康部營養飲食治療科主管。 何蔚怡 Paula Ho,美國註冊營養師。曾任東區尤
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    至SMART 遊14-蘇梅

    $78.00 $62.40
    "內容簡介: 蘇梅島(Koh Samui)位於泰國南部的暹羅灣(Gulf of Thailand),隸屬蘇叻他尼府(Surat Thani),是泰國第3大島嶼,面積超過229平方千米。小島擁有燦爛的陽光、柔細的海灘、清澈湛藍的海水及純樸密茂的椰子樹林。蘇梅島嶼群由80多個島嶼組成,其中龜島、帕安島是最受歡迎的潛水地點。 近年蘇梅島像是鍍了金,繼布吉島後,一座座全球頂級的5星級度假村、設計酒店紛紛搶灘開幕,繼Four Seasons和Six Senses之後,有Anatara、Shangri-la、Banyan Tree、W Hotel等奢華品牌,令這個背包客熱點逐漸「變臉」。 四面環海的蘇梅島,共有約20個沙灘,有些小沙灘甚至沒有名字。東面有查汶(Chaweng)、拉邁(Lamai)和Hua Thanon,南岸有Natien、Thong Krut、西面有Taling Ngam、Tong Yang 和 Nathon,北面則包括Bang Po、Mae Nam、Bo Phut和 Big Buddha等海灘,每個海灘前都建有規模不一的酒店。 大部分遊客均集中在查汶(Chaweng)一帶,是酒吧、餐廳及旅館最密集的地方。蘇梅3大派對熱點分別是Green Mango、Reggae Pub和Q Bar。新開的Nikki Beach則是島上靚人的新蒲點。晚上在Chaweng Beach的Ark Bar一帶非常熱鬧,沙灘上一排酒吧,音樂強勁,有猛男跳火舞,又可以放煙花和孔明燈。 蘇梅島上的飲食價格差異很大,平民餐館30 Baht一碗麵,到酒店300 Baht一碟意粉,甚至3,000 Baht一位的分子料理都有,選擇多,豐儉由人。除了泰國菜,島上有很多出色的西餐廳,因為近年來很多歐洲人移居蘇梅,意大利人、法國人、甚至米芝蓮廚都來蘇梅開餐廳,只是香港一半或三分一的價錢,就可以在這裏嘆到上等名廚料理。 全書分章簡單易明: - 潛水篇 - 蘇梅十大酒店 - 查汶區 - 蘇梅東北部 - 蘇梅東南部 - 蘇梅西南部 - 蘇梅西北部 - 帕安島 「蘇梅島,我去過5次。 2003年,我第一次踏足蘇梅島,目的是參加帕安島的Full Moon Party。喜歡非主流電子音樂,又愛陽光與海灘,崇尚自由的我,帕安島正是我杯茶。派對完了,發現原來島上的隱世沙灘超美,結果在小島住了10天。 2006年,再去蘇梅是為了探訪帕安島的朋友,她在島上開了一間獸醫院,專治流浪貓狗。一行6人,當然順道再去Full Moon Party了。 後來,我再去了蘇梅島3趟!2008年12月31日除夕夜在Jungle Club倒數,之後是公幹,為《至smart遊——蘇梅》這書採訪,最近再去,為減壓排毒,修心兼修身。"
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    至SMART遊1-沙巴

    $68.00 $54.40
    帶你上天下海, 從東南亞第一高峰神山, 到美麗絕倫的海底世界, 附上最新詳盡地圖, 讓你玩盡沙巴! 在沙巴,你可以…… 潛入清澈透底的海水,穿梭於充滿各種魚類、海龜、微生物和珊瑚的海底世界; 攀登東南亞第一高峰神山,感受大地在我腳下的感覺,觀看壯觀的日出景色; 玩盡各式新奇玩意,騎水牛、入住原住民「長屋」、參觀紅毛猩猩動物園; 享受各式SPA世界,享受豐富又便宜的海鮮餐,享受生果宴; 上天下海,享受沙巴,享受生活! 作者簡介: 談齊好,香港出生,童年生活於新加坡,小學返回香港,繼續升學,於香港城市大學畢業後,再返回新加坡工作。現時以香港為基地,遊居於不同地方。 正所謂「百足咁多爪」,談齊好興趣廣泛,喜愛嘗試新事物,尤熱愛旅遊,飲飲食食嘆世界。畢業後嘗試做過很多不同的行業,2002年結束了一盤生意,隻身流浪中國雲南、泰國、老撾等地,之後開始為報紙及雜誌業餘撰寫旅遊文章,繼續流浪天涯。數年間造訪了三十多個國家,當中包括埃及、柬埔寨、印度、印尼、日本、馬來西亞、越南、美國等地。 2006年隻身由香港出發,搭火車到德國柏林,跨境橫越歐亞大陸一萬五千里和數個時區,途中穿越北京、蒙古、西伯利亞、俄羅斯、立陶宛、波蘭等地,之後再花三個月遊走歐洲其他國家。 2008年加盟明窗旗下,全職撰寫旅遊叢書。
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    "內容簡介: 本書分兩大部分:華欣‧芭堤雅 詳盡介紹兩地的度假酒店、景點名勝、好玩推介、好味食肆及購物好去處 華欣 距離曼谷約3小時車程的華欣,早已被泰皇欽點,成為海邊度假城市,興建度假行宮。相對於曼谷的商業化,華欣反而樸素寧靜,而且治安很好,潔白沙灘得天獨厚,碧海藍天一望無際,地道美食便宜好吃,還有多家超5星級度假酒店,花臣層出不窮的豪華SPA,和多個國際級高爾夫球場。是悠閒放鬆,或與情人共度甜蜜假期,拾回自己的私人空間,徹底充電的好地方。 芭堤雅 芭堤雅是男人的天堂,因為這裏色情事業發達。就連T恤的標語都寫着「Good Guys Go to Heaven, Bad Guys Come to Pattaya」,意思是,好男人上天堂,壞男人來芭堤雅!芭堤雅距曼谷約2小時車程,城市依海而建,市區由西向東只有Pattaya 1st Road(Beach Road)、Pattaya 2nd Road和Pattaya 3rd Road三條主要馬路,幾乎包攬了所有餐廳、商店和娛樂場。近年,芭堤雅靜靜起革命,打造了高檔的度假酒店和星級SPA,要豪歎芭堤雅也可以。 作者簡介 談齊好 香港出生,童年生活於新加坡,小學返回香港,繼續升學,於香港城市大學畢業後,再返回新加坡工作。現時以香港為基地,遊居於不同地方。 正所謂「百足咁多爪」,談齊好興趣廣泛,喜愛嘗試新事物,尤熱愛旅遊,飲飲食食嘆世界。畢業後嘗試做過很多不同的行業,2002年結束了一盤生意,隻身流浪中國雲南、泰國、老撾等地,之後開始為報紙及雜誌業餘撰寫旅遊文章,繼續流浪天涯。數年之間造訪了三十多個國家,當中包括埃及、柬埔寨、印度、印尼、日本、馬來西亞、越南、美國等地。 2006年隻身由香港出發,搭火車到德國柏林,跨境橫越歐亞大陸一萬五千里和數個時區,途中穿越北京、蒙古、西伯利亞、俄羅斯、立陶宛、波蘭等地,之後再化三個月遊走歐洲其他國家。 2008年加盟明報出版社,推出「至Smart遊」《沙巴》、《三藩市》、《台北》、《馬來西亞》、《華欣‧芭堤雅》旅遊指南,現全職撰寫旅遊作品。 "
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    至SMART遊11-新加坡

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 新加坡給你的舌頭味覺震撼:海南雞飯、五香貫腸、中峇魯麵煎粿、西得利、濱海南咖喱魚頭、叻沙、椰漿飯、印度囉惹、炒粿條、七彩刨冰、仙人掌汁……馬來菜、印度菜、印尼菜、娘惹菜、土耳其菜……各樣小食,各款菜式,津津有味。 新加坡給你的眼睛視覺震撼:傳統馬來圖騰藝術品、波斯地毯、Batik蠟染布、馬來傳統文化館、土生文化館、當代藝術中心、私營玩具博物館、開滿新潮個性店舖的安祥路、被譽為設計界「奧斯卡」的紅點設計美術館、被稱為「The Hippest place in Singapore」的哈芝巷、懷舊電影吧……傳統懷舊、現代新潮,眼花撩亂。 新加坡給你的神經感官震撼:逃脫主題樂園、好玩刺激水上樂園、魚療足浴、電子「舞工廠」、地下音樂酒吧、以醫院為主題的酒吧、讚美廣場夜蒲點,還特別推介同志熱門蒲點……天天呼歡,夜夜精彩,樂不可支。 一書在手,帶你暢遊叫你意想不到的新加坡! 作者簡介 談齊好 香港出生,童年生活於新加坡,小學返回香港,繼續升學,於香港城市大學畢業後,再返回新加坡工作。現時以香港為基地,遊居於不同地方。 正所謂「百足咁多爪」,談齊好興趣廣泛,喜愛嘗試新事物,尤熱愛旅遊,飲飲食食嘆世界。畢業後嘗試做過很多不同的行業,2002年結束了一盤生意,隻身流浪中國雲南、泰國、老撾等地,之後開始為報紙及雜誌業餘撰寫旅遊文章,繼續流浪天涯。數年之間造訪了三十多個國家,當中包括埃及、柬埔寨、印度、印尼、日本、馬來西亞、越南、美國等地。 2006年隻身由香港出發,搭火車到德國柏林,跨境橫越歐亞大陸一萬五千里和數個時區,途中穿越北京、蒙古、西伯利亞、俄羅斯、立陶宛、波蘭等地,之後再化三個月遊走歐洲其他國家。 2008年加盟明報出版社,推出「至Smart遊」《沙巴》、《三藩市》、《台北》、《馬來西亞》、《華欣‧芭堤雅》旅遊指南,現全職撰寫旅遊作品。
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    內容簡介: 全新東京攻略,一次過教你如何玩盡東京,由最新最快最多電子產品的秋葉原,走到忽然寧謐浪漫滿瀉的自由之丘;由最貴最豪六本木和涉谷,玩到東京市郊的伊豆、箱根,真正的教你由內玩到外,一部天書最潮感受! 怎樣才算最潮新宿?教你不用預訂酒店在新宿燈紅酒綠玩足 30 小時!由中午開始shopping,然後在日本K房大唱港日金曲,食一碗地道關東煮,然後入住漫畫café,途中馬不停蹄又一點也不昂貴,平玩新宿新策略! 你知道什麼是棺材酒店嗎?隨時 walk-in 的便利酒店,又平又抵讓你省盡一分一毫盡情購物! 教你一小時遠離東京擺脫煩囂,走到箱根浸浸溫泉,感受伊豆的大自然氣息,然後爬上甚至連日本人都未必能登過的富士山,看着太陽在白雪皚皚的山峰冒升,擁抱大自然,重新熱愛生活,真正的感受日本風味! 所謂入屋叫人入廟拜神,至SMART遊深入淺出,由購買指南吃喝玩樂,到教你如何到神廟上香拜神,以及帶你捐窿捐罅走遍東京都內的大街小巷,在這本書內你都可以一一找到!
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    至SMART遊13-廣州

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 作為中國內地排行第三經濟命脈,廣州這文化名城早已將傳統與現代並融,不論是生態環保遊、探索數千年歷史文化、或是平歎峇里溫泉五星度假區,廣州一應俱備,任君選擇,數不盡的「正」點待你親自體驗! 住得最歎:四大酒店──富力君悅、富力麗思卡爾頓、天譽威斯汀、香格里拉,另有星河灣國際、九龍湖公主; 吃之不盡:空中一號、西關粵、高師傅私房菜、三人行法國餐廳、蓮香樓、堅記麵店; 玩樂最新:長隆特集、廣州新電視塔、廣東科學中心、Slow Shop、廣東美術館; 美景生態:白雲山、越秀公園、蓮花山、百萬葵園、石門國家森林公園; 嶺南古城:小洲村、六榕寺、陳家祠、嶺南印象園、蓮花山、水鄉一條街、寶墨園、西漢南越王博物館、餘蔭山房; 新舊風貌:北京路步行街、歌莉婭255概念會所、黃花崗公園、黃埔軍校、石塞聖心大教堂、懷聖寺、沙面島; 範圍全面:天河、東山、越秀、荔灣、白雲、海珠及黃埔、番禺北、番禺南、南沙、花都、從化及增城。 一書在手,教你走在短線最「潮」線。
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    內容簡介: 盡覽澳門,暢遊珠海,飲飽玩盡 開心玩 澳門海立方、壹號廣場 珠海圓明新園、海泉灣 潮拜MJ、吃肥蠔、打高爾夫 附詳細巴士路線、地圖 輕鬆歎 最新至正超豪酒店 新濠天地、蘭桂芳、威尼斯 美高梅金殿、永利、十六浦 珠海中邦藝術酒店、中藥谷 與澳門貼鄰的珠海亦因澳門的發展而得益,比起物價日益飛漲的澳門,珠海還可稱得上的平價天堂,遊過澳門,大可越過拱北口岸,到珠海購物、用餐,甚至度過一個靜謐小周末。 全新搭配,動靜皆宜! 澳門變化之大,令人驚喜,繼威尼斯人度假村後,又有澳門新濠天地,內裏還有Hard Rock、皇冠、君悅酒店,各式酒店表演陣容強大:圓頂天幕劇院、永利的吉祥樹及富貴龍,都是不可錯過的景點。書中〈至新至矚目酒店巡禮〉,詳細介紹26間酒店至smart優點,總有一間合你心意。 澳門更有不少文化古蹟入列《世界遺產名錄》,澳門的異國情懷,新舊、中西文化共冶一爐! 這個假日,何愁沒有好去處!