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愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯
$98.00$78.40本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士，以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜，中、英、印尼文對照，四類湯水各有好處，有時間可煲老火湯或燉湯，沒時間就做羮湯及滾湯，天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生，夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介： 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會，參加了一個烹飪課程，啓發了對烹飪的興趣，經過多年學習過程，自己亦為人師表，開班授課。基於對烹飪的熱愛，與當年亦師亦友的一班志同道合朋友，組織了一個團體，每月聚會，硏究菜式，烹調技巧，互相交流心得，除了對菜式的欣賞之外，更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程，實在難能可貴。 -
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養生先養腎
$78.00$62.40要養生，先要養好腎！ 腎虛對男女老幼的影響均十分重大，故大家必須知腎、補腎、認識腎虛病症，並及早治療。 本書主要介紹中醫所說的腎、補腎食療及藥療配方，以及腎虛病症、症狀及治療方法，內容淺白易明、實效、簡便、安全。 中醫學說認為「腎為先天之本」，故中醫的五臟六腑中，腎是最重要的。古代名醫華佗說：「腎者人之本也。」《醫宗必讀》亦說：「腎為臟腑之本。」腎可直接受病，而其他臟腑久病亦必傷及腎，故腎病極其常見。中醫學說又認為腎之受病，有虛無實，故見證就是虛證。 中醫理論認為人的生育、成長、壯盛、虛損、衰老以至死亡，均受腎氣的影響。腎氣虧虛，人體便日漸衰老。目前世界上高齡的人愈來愈多，延缓衰老問題日受關注，採用中醫藥方法以提高和鞏固腎氣，是值得提出的途徑。 本書亦特別介紹男子不育的治療方，以及提高弱智兒童智力的方法。 作者簡介： 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師，廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校，五十年代中期畢業於北京大學醫學院，兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任，並被聘為廣州中醫學院主任醫師，前後工作達三十七年，後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面，造詣精深，臨牀經驗豐富，在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異，曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說，寫作甚多，曾先後在海內外發表和出版，所主編之《中醫內科》一書，在國內行銷達數十萬冊。 -
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文憑試應試系列 ──中文通識一路通
$88.00$70.40提供大量例子，指導同學如何運用相同例子作答不同試卷 深入分析例子，拆解中文寫作、通識答題技巧 列舉下上品作品範例對照，清晰點評；模擬師生對答，啟發思考 本書為同學擬訂多個作文題及範文，指導同學如何運用同樣的事例作答通識答題和中文作文題，以及如何應用不同的寫作技巧來闡明立場和立論。 作者簡介： 歐陽偉豪，香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師，師承著名語言學家張洪年教授，其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。 馬子雄為香港中文大學中國語言及文學系學生。 -
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不一樣的怪獸家長
$78.00$62.40不一樣的怪獸家長：一樣多的愛，不一樣的成長。
蠻不講理、凡事投訴、事事以子女為中心、對孩子過分保護，都是「怪獸家長」的特徵；在美國，甚至有人把怪獸家長稱為「直升機家長（helicopter parent）」，形容他們就像直升機一樣，在孩子的四周盤旋，隨時「空降」為孩子解決問題。
不少教育工作者均聞「怪」色變，皆因這些家長經常向學校申訴，把自己當成消費者，過分保護小朋友，又把教育孩子的責任全部推予學校及教師身上，令教師們增添了不少工作負擔和壓力。
其實家長的過分溺愛，對孩子百害而無一利。孩子們會變得脆弱，不懂自省和與別人溝通，同時也會令他們缺乏自理能力，影響成長。要真正讓子女好好成長，家長們絕對不能鬆懈，要練就成「不一樣的怪獸家長」，全心愛孩子之餘，也要讓他們健康成長！
升學教育專家趙榮德（趙Sir）擁有多年教育經驗，對管教小朋友亦有其獨到見解。他多年來為多份報章及雜誌撰寫親子專欄，分享育兒心得，獲不少讀者追捧。趙Sir將從教育制度、學習、考試、選校、生活時事等多個角度出發，分享及討論讓孩子快樂成長的要訣。
既要對孩子付出100%的愛，但又不能過分溺愛他們，的確很難取得平衡。就讓我們與趙Sir一起探討、學習，一起為孩子努力，當個絕不一樣的怪獸家長！
作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長
香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家
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Dr Ray On Call 中4－－太忙的後裔：醫生叔叔不行了（獨家簽名本）
$78.00$62.40不行了，不行了，醫生叔叔不行了！網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray，透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事，與讀者分享在醫院的所見所聞。
本書為Dr. Ray第六本作品，他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥，搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心，以及爆笑抵死又感人的分享故事。
新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語；配合cute爆Dr. Ray漫畫，讓你一邊睇書，一邊笑爆嘴！
作者簡介：
Dr. Ray
從小的志願就是當醫生，畢業於山區大學醫學院，在某大公立醫院做實習醫生後，現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命，但相當樂於救人。期望以小醫生的角色，去描寫大醫院內的人生百態，分享從醫生成長的心路歷程。
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愛回家吃飯‧惹味醬汁煮意
$98.00$78.40內容簡介： 民以食為天，食以安為先。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，乃生活必需品。 由於時代變遷和進步，人們對生活物質提升和要求，在各國對食物需求下，食物已産生多種變化，由最初銷售無添加劑成分食物，至今日部分更加入增味劑、色素、稳定劑、化學添加物等，以保存食物味道、穩定期、改善外觀，以便延長銷售期，獲取更高利潤。 本書提供多種惹味、清香、甜酸、鹹香自家製醬汁，無採用添加劑、增味劑、色素等化學添加物。材料小小變化，帶出不同層次味覺感受。食品由最基本的鹹、甜、酸、辣味，再演變成不同味道組合。 醬汁做法簡單，如用蒜茸加上豆豉，可煮出蒜茸豆豉醬。用蒜茸加上番茄，可煮出番茄醬。 韓國醬汁主要用蒜茸番茄醬加菠蘿，煮出韓國人最愛的韓國醬汁，可用來做大醬湯、烤肉的蘸料，也可以用作各種料理的調味。也有日本流行的照燒醬和咖喱磚等，深受讀者的喜愛。 每種醬汁只需搭配合適材料和份量，便可輕輕鬆鬆在家煮一瓶屬於自家製别具個人特色的醬汁。無需大量製作，所費無幾，食得安心又放心，亦是伴手禮首選。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
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食療的力量──喚醒身體自癒力
$88.00$70.40你，食對了嗎？ 100% 的自癒力，自己拼回來！ Round 1：各種針對都市人的養生食療秘笈 Round 2：針對十大長期病痛的食療秘密 Round 3：十大保健飲料全解構 「陳醫師Q&A」，專門針對性解答各種健康問題！ 女性、皮膚、繁忙都市人、兒童基本保護等的食療大公開！ 由淺入深介紹中藥材知識！ 生活在香港這個急促繁忙的大都會中，人們壓力沉重，日積月累下為身體帶來了各樣的不適和疾病，雖現代人開始着重中草藥的固本培元之效，港人自行服用中藥材的情況亦甚為普遍。但除了可以依賴中醫的傳統自然療法外，食療亦是甚具成效之法，能做到由飲食習慣出發，從基本處調養身體。本書結集註冊中醫師陳慧琼三十多年的行醫經驗下撰寫的各類食療，書中亦解構多種疾病及病痛，《食療的力量──喚醒身體自癒力》可說是一本全方位的食療天書。 -
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手殘星人美食教室．50道必學的新手料理
$148.00$118.40內容簡介： 香港人生活忙碌，每天的早午晚餐也是隨隨便便地解決掉，但有沒想過其實下廚也可以快捷又有趣？Day Day Cook日日煮創辦人Norma以常見的新鮮食材，配上無窮創意，為一眾廚藝上的「手殘星人」帶來這本《手殘星人美食教室．50道必學的新手料理》！ 此食譜收錄了50個中西式創意料理，小炒、主菜、湯品、甜品皆備！另備20道創意美食，包括創意蛋料理、美味卷上癮、電飯煲百變料理等，包你端出一桌悅目佳餚。Norma還特備特別話題文章，解構食材上的謬誤等。無論你是入廚新丁，還是廚房殺手，今天開始你就是朋友間的創意料理達人了！ 作者簡介： 香港人氣食譜品牌Day Day Cook日日煮，一向致力鼓勵新一代享受入廚之樂，與讀者分享傳統及新派中菜及亞洲菜菜譜。這個網上食譜圖書館收藏了逾數千個兼備繁簡英版本的食譜，旨在將烹飪的樂趣帶入人們的日常生活，並成為大家尋求烹飪靈感時的首選。其網站成立於2012年12月，目前每月用戶數超過40萬，是香港最大的美食網上媒體服務平台和社區。 -
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123！科學話你知—北極熊從不滑倒！？——動物篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 北極熊從不滑倒！？——動物篇 動物大小事，由科學話你知！ 1 大熊貓睡覺的時候會做夢嗎？ 2 墨魚的「墨汁」能用來寫字嗎 3 哪種動物的汗水是紅色的？ 4 雄鴕鳥是怎麼向雌鴕鳥求婚的？ 5 有兩個蛋黃的蛋能一下子孵出兩隻小雞嗎？ -
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123！科學話你知—我跟地球在自轉！？——地理篇
$68.00$54.40一問．一答 啟發科學潛能！ 科學，總是充滿未知。大世界小知識，由你不斷探索！你知道如何令探索科學的過程變得有趣好玩嗎？透過問與答，可以提高學習興趣，輕輕鬆鬆吸收科學知識。 我跟地球在自轉！？——地理篇 地理大小事，由科學話你知！ 1.美麗的火燒雲是怎樣形成的呢？ 2.動物會跑會跳，可是說冰川也會自己移動，你相信嗎？ 3.地球上最深的地方到底有多深呢？ 4.真的有地球末日嗎？ 5.天真的會「塌」下來嗎？ -
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雍正皇帝2 – 雕弓天狼(上、下)
$180.00$144.00內容簡介： 《雍正皇帝》現分為三個套裝，刻劃雍正一生，描繪宮廷鬥爭，是歷代皇朝常遇到的問題，這些爭端，並不只發生於頹廢墮落的皇朝，就是強盛期如清朝的康熙年代，亦有出現。這套小說講述四阿哥胤禛(即後來的雍正皇帝)如何在阿哥黨爭之中靠著智謀及賢士的幫助，避過重重危機，突圍而出，得到康熙的賞識，由他繼承皇位，以及他登位後的行為事跡，和鮮為人知的官廷祕聞。該書獲中國領導人、學者好評，風靡海峽兩岸，拍成電視劇集廣受歡迎。《康熙大帝》、《乾隆皇帝》合為氣勢磅礡的「帝王系列」，三部巨著分別塑造了三位名主迥異的帝王氣魄，也展現了滿清三朝風起雲湧的政治風雲。 三個套裝如下: 《雍正皇帝1 – 九王奪嫡(上、下)》 《雍正皇帝2 – 雕弓天狼(上、下)》 《雍正皇帝3 – 恨水東逝(上、下)》 作者簡介 凌解放，筆名二月河。1945年生於山西省昔陽縣，1968年入伍，先後任戰士、幹事、副指導員。1978年轉業至河南省南陽市，先後任幹事、副科長、科長。著有《康熙大帝》四卷、《雍正皇帝》三卷、《乾隆皇帝》六卷，在大陸和港台有較大影響，廣受歡迎，有「文壇怪傑」之讚譽。 -
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翻騰年代的經歷——許之遠回憶錄
$248.00$198.40內容簡介： 許之遠先生的自傳，不光是他個人傳奇人生的結集，更是一本不可多得的兩岸三地八十年來的歷史寫照。許先生曾在台灣、香港兩地的政界出任重要職位，在香港回歸前的重要時刻，在政治舞台前及幕後協助處理兩岸關係發展，書中蘊藏大量鮮為人知的兩岸關係發展細節，具有高度的研究及參考價值。他的精彩一生還包括曾為：- 台灣的前總統馬英九，出任台北市市長期間，委任他為「市長顧問」(大約為1995-1998年間)
- 國民政府第一屆增額立法委員 (1990-1993)
- 90年代初，為國民政府派駐港澳華僑旅運社總經理兼董事長(權理12職等)，負責審批港澳同胞到台灣的簽證、港澳一切僑務主管。
- 台灣的「歲寒三友」會，曾任蔣經國蒞會演講紀錄人(大約為1958年)
