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少年出英雄-七小福五十周年
$128.00$102.40內容簡介： 五十年代末， 京劇界著名武生于占元 在香港開辦「香港─中國戲劇學院」， 教授門生京劇──集唱（歌唱）、 唸（唸白）、做（表演）、 打（武打）、舞（舞蹈） 的國粹表演藝術， 並每天於班底內挑選 七個表現出眾的孩子代表上台表演， 這七人一組的表演組合「七小福」 正是元家班精英的代表， 打造了洪金寶、成龍、 元彪、元華、元秋等等著名武打巨星。 本書所有版稅收益撥捐「促進教育基金會」 -
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我的30個工作天-《桃姐》拍攝日記
$128.00$102.40劉德華親筆寫下，拍攝《桃姐》期間的三十篇工作日誌！ 《我的30個工作天》可能是近年劉德華的唯一文字著作，加上大量《桃姐》從未曝光的台前幕後照片，罕有！彌足珍貴！ 參與演出許鞍華（Ann）執導的電影《桃姐》，多年後能再有機會跟Ann、（葉德嫻）Deanie姐，與及多位難得重聚的台前幕後新知舊雨再度合作，難忘點滴非三言兩語說得完，記下記下……三十個工作天，就成了三十篇手隨心寫的日誌。 電影能獲邀成為多個國際電影節的參展作品，與有榮焉，拿獎與否先放到其次，等Ann十年能再次參與她那簡單就是美的作品，還第一次可挽着「媽媽」葉德嫻一起走紅地毯，人生又再添美滿，無憾啊！從一開始支持開拍《桃姐》，只想到要支持有誠意的香港電影作品，想支持始終充滿熱誠的香港電影人，而我的收穫絕對比付出多。愛的感動，真的是無分人種、地域、國界的。 三十篇個人趣事、心境抒發……當然不能與桃姐遺愛人間相提並論，若萬一能有一言半語可使你有半分共鳴、一點啟發，也算美事一樁吧。 ──劉德華 -
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倪匡傳 : 哈哈哈哈
$128.00$102.40曾經絕處倍從容，跌宕人生歷險峰。筆底英雄無處覓，凡塵率性自葱蘢。 倪匡，原名倪聰，字亦明，筆名包括：衛斯理、沙翁、岳川、魏力、衣其、洪新、危龍。倪匡是知名的科幻小說作家及編劇，寫作範圍甚廣，科幻小說外，還寫過怪異小說、武俠小說和三百多個電影劇本，被譽為「香港四大才子」之一。 江迅給我們寫出了倪匡的神髓，教我們知道倪匡真正的傳奇。本書後記道出，江迅「一年前工作之餘動筆趕寫這部書，原計劃於2013年7月香港書展期間出版。6月9日因心臟突然停跳2分鐘而後昏迷36小時」，心力交瘁的主要原因，正是對深入倪匡最隱蔽處的孜孜以尋，上下求索，遂使這位名記者不支倒下。 作者簡介： 江迅 香港《亞洲週刊》副總編輯，零傳媒國際有限公司總編輯，中國作家協會會員，香港新聞工作者聯會理事。獲20多項中國和香港、上海、北京等地文學獎和新聞獎。在上海、台北、吉隆坡、香港、新加坡多家傳媒撰寫專欄文章。已出版的作品集有：《崛立雷州》、《1998中國病》、《行筆香港》、《跨越2000年》、《聚焦洋紫荊》、《漣漪香江》、《香港的七情六慾》、《色香是杯雞尾酒》、《香港，一個城市的密碼》、《干物女與草食男》、《朝鮮是個謎》、《時代你慢些走》、《亞洲城市微表情》、《觸摸時代潮汐》等23部。 -
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園藝治療–種出身心好健康
$128.00$102.40園藝治療是一種輔助治療專業，旨在通過園藝活動，發揮植物的療癒力量，為各類有需要人士帶來身心效益。本書作者是本港首位註冊園藝治療師與培訓導師，擁有極豐富的園藝治療及督導經驗。在書中，她會分享園藝治療的基礎理論與發展、應用於特定服務對象的方案、箇中體驗與操作過程，以及把難忘經歷化為小故事與讀者分享。 植物意涵豐富，不同有需要對象與一花一草互動接觸，都能產生不同療效，而專業的註冊園藝治療師正正會按照服務對象的能力和需要，訂立治療目標和設計合適的活動。作者因而章次分明地解說如何按各類有需要人士，包括認知障礙症患者、「有特殊教育需要」（SEN）的學生、兒童和青少年、精神病患者、抑鬱症患者、戒毒人士、善終病人等，定出合適的活動流程；更會從中表達對各種植物的欣賞之情，細說牠們的美麗與功效。此外，她也會介紹園藝治療如何應用在跨代活動上，也會逐一細數每個令她印象深刻的「療癒花園」。相信任何想認識、修習及從事園藝治療的人士，和想為園藝活動注入新元素的園藝愛好者，都會從本書得到啟發。 作者簡介： 馮婉儀 學歷： 社會工作學士 老年學碩士 園藝治療證書（加拿大） 治療性園景設計證書（美國） 專業認證： 註冊園藝治療師（美國園藝治療協會） 註冊社會工作者 馮婉儀女士先後於美國及加拿大修習園藝治療及治療景觀課程，並於美國園藝治療協會註冊，成為本港首位註冊園藝治療師，也是一位資深註冊社會工作者，有多年前線及行政社會服務經驗。過去十多年來，她提供園藝治療服務予各類對象，以認知障礙症長者及青少年為服務對象方面尤其經驗豐富。2005年中，她成立香港園藝治療中心，又於2008年與志同道合的人士創立香港園藝治療協會，共同推廣園藝治療。目前，馮女士除了提供園藝治療及治療性園景設計服務之外，更致力培訓業界人才及於港澳及鄰近地區推廣園藝治療。 -
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卓韻芝奇遇記3-忽冷忽熱
$128.00$102.40卓韻芝回來了，她從英國回來了。她回來的時候，帶回來了《卓韻芝奇遇記──最冷的冬天》和《卓韻芝奇遇記──最熱的夏天》。卻原來，故事未完。冬天和夏天之間，還有《忽冷忽熱》的時候。 結束英倫之旅之前，卓韻芝把她的腳步再往前伸。踏足了葡萄牙、德國、安特衛普、柏林、阿姆斯特丹、巴黎…… ----------------------------------- 在遠赴葡萄牙背囊遊之前，我弄傷了右腳腳趾底下的皮膚，傷口非常小，長不達一厘米──這件事聽起來是多麼不足掛齒，此刻撰寫出來，也使我感到尷尬。 原來可以導致嚴重的後果：在旅程中段，我幾乎不能走路。 前人的訓言，我們統統知道（know），卻鮮有隨即實踐；直至自己經歷過，才會真正上心（in your mind）。這則雞零狗碎的傷口故事，體現了「知道」與「上心」兩者間的落差。也許，對付頑童，說道理沒有多大幫助，他們要不就當作耳邊風，乖巧的一點的，聽進耳裏也不聽不進心裡。如果要頑童真誠地護理傷口，最好的方法是讓他們的傷口敗壞。 同一番訓言可以世世代代地說下去，反正前人的工作是重複地說着同一番話，保證後來者「知道」，然後等待他們經歷過了，這番話他們的心坎浮現，這時，他們上心了，牢牢地記在心房，懂得舉一反三了。 在不同的景況下聽到同一番訓言，往往認為自己明白了，直到某天，經歷要我們重新接觸它，方意識到訓言終於上心。也許友人曾經遇上相同處境吧，否則沒可能堅定地相信，並且將之溶入日常生活吧。 Know與in your mind有莫大分別，前輩的訓言，就像正面的想法、環保、或者神的存在一樣──許多人都知道，但真的上心者，並不多。 卓韻芝 -
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米芝蓮名廚私房料理－－50個讓小廚房擇星的秘密
$128.00$102.40在香港，甚或東南亞地區，識飲識食的人，誰不曉得新同樂魚翅酒家？！ 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手，自是其總廚陳勇師傅， 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待？ 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得，然而他卻絲毫沒有自滿，仍然努力不懈地鑽研菜式，不斷吸收各地不同菜系之精髓，融入現代飲食文化的風格，務求將拿手好菜重新演繹，今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜，普通及簡單不過的食材，在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》，陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授，簡單的食材在街市或超市已能買到，只消三幾個步驟，就能把米芝蓮名廚的名菜，搬到自己的飯桌上，和摯愛親朋大快朵頤，摘下星星好不容易！ 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇，只需購買簡易食材，依照食譜的每個步驟進行，小廚房都可以有大秘密！ 作者簡介： 陳勇師傅12歲入行，歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚，對烹調粵菜，以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜，現任新同樂魚翅酒家行政總廚，為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。 -
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野孩子追夢的世界
$128.00$102.40如果你想拍攝出絕美的景色，並不一定要到國外，因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫，只需要用你雙腿，因為拍攝最重要的是要用「心」。《野孩子追夢的世界》，一本美感與實用兼備的攝影集！
部分重點內容：
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影（日夜）、黑夜星空攝影（夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河）、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介：
Kelvin Yuen，現年 19 歲，熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括：《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
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吃全蔬的女人不怕老
$128.00$102.40醫學研究證明有效的抗衰老飲食： 全食物蔬食
「病從口入」的確，You Are What You Eat，那「愛從口入」就更確切了！選擇最適合人體健康的飲食，把最良好的營養物吃進口裏，用大自然的愛滋養身體，以充分的體育活動平衡身心。抗衰老，不費力，身體自行啟動啦！
每日吃全食物蔬食能夠有效抗衰老，遠比用任何濃縮補充品或維他命丸等更安全、更快速，長期效果更顯著。醫學研究已經證明，全食物蔬食含豐富的超級抗氧化物，每日每餐忠心耿耿地保護我們免受自由基的傷害，並減緩細胞的老化過程。
作者簡介：
三無姐Tansy妹Althea吃全蔬食逾24年。 一年半前Happy Plantarian誕生，致力推動「在溫馨、滋養身心和樂趣無窮的環境裡，以創造力用心做出好滋味的全食物蔬食，讓「愛從口入」的 信念，透過全食物蔬食的食譜創作、全蔬料理製作、全素烘培製作、全蔬營養學及烹飪指導，以誠意、用巧手，使理念生活化。
年前，Happy Plantarian已正式成為美國Physicians Committee for Responsible Medicine的Educational Alliance Program Partner,是香港首位有資格教授Food for Life Program(「食出生命力專案」)的夥伴。 較早前Althea更考取了美國The T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies 的 e-Cornell大學所頒發的「全蔬食營養學文憑」及「心臟科營養學文憑」。
三無姐妹閒來無事，Tansy不是勤練二頭肌搓麵團手製麵包，就是不停攪拌出她那些令人無法抗拒的「新滋味三無烘培」；Althea就穿梭廚房和花園間，不是培植她的無基因改造祖傳食用花和香草，就是做個什麼令人意想不到的美味全蔬食！總之，家裏人逃不過「白老鼠命運」。
兩姐妹獨特的全蔬烹飪廚藝因此得到許多朋友的愛戴和肯定，許多香港明星朋友、五星級酒店總廚、專業人士、職業運動員及臉書粉絲都一致讚不絕口！三無姐妹一家三人口、八貓口，天地萬物，和諧共處在香港。 想追隨她們烹飪課程及講座訊息的朋友請流覽：www.fb.com/happyplantarian
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野孩子追夢的世界（獨家簽名本）
$128.00$102.40如果你想拍攝出絕美的景色，並不一定要到國外，因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫，只需要用你雙腿，因為拍攝最重要的是要用「心」。《野孩子追夢的世界》，一本美感與實用兼備的攝影集！
部分重點內容：
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影（日夜）、黑夜星空攝影（夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河）、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介：
Kelvin Yuen，現年 19 歲，熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括：《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
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林燕妮紀念文集—寂寂燕子樓
$128.00$102.40內容簡介： 浮華盛世，名士傾城，千古風流終會煙飛灰滅，惟有千古文章，風吹雨打，經歷年年之後，依然不朽。 一代才女林燕妮早前因癌症病逝，享年75歲。這位傳奇女子，曾被金庸評為「林燕妮是現代最好的散文女作家」，她在過往的作品中談愛情、談生活，她的朋友說：「燕樓寂寂，並不空虛。燕妮大半生生活在燦爛繽紛的生活之內，鎂光燈下的焦點人物，近年趨於平伏，寄情寫作，寂寂而不寂寞。」可見林燕妮的生活睿智深深影響不少身邊的人。 這一次出版的精裝散文結集，收錄了林燕妮多年來的精選文章，極具收藏價值。 莫問佳人何在，佳人永遠活在心中。正如燕妮相信，文字記下來就是永恆，燕子樓空，寂寂中的淡然寧謐，讓愛燕妮的讀者朋友，記在心底。 作者簡介： 林燕妮，香港著名專欄作家、電台主持、廣告業人物，有香江才女、香江淑女的美譽。 -
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發現未來爆升股——5G新時代
$128.00$102.40內容簡介： 自2018年中美貿易戰開打以來，5G競賽一直為戰况焦點之一。5G成各國兵家必爭之地，皆因其所提供的更快網速、更低延遲及更大數據傳輸量，將促使物聯網、VR及AR等發展，成第四次工業革命的催化劑，將為人類生活帶來翻天覆地變化，全球經濟力量也可能因而重新洗牌。 2019年被電訊業界視為5G元年，各國政府，以至電訊業界上中下游業者無不磨拳擦掌加大投資以佔先機。行業發展潛力巨大，三位投資經驗豐富的作者早在市場鎖定一眾5G爆升股，不僅在書中深入入剖析個別5G股爆升原由，更特設爆升指數為5G股打分數。 內容節錄： 如果電訊商計劃將「毫米波」作大範圍的覆蓋，就需要增加資源安裝大量小型基站（Small Cell），同時也需要使用大量電力、維修及升級成本，才能令這些小型基站持續運作及向用戶提供服務，資本開支及營運成本都會大幅增加。 所以，在成本效益角度下，電訊業界首階段將會大致使用3.5GHz的頻譜網絡部署5G，因其與現有4G網絡所用到1.8GHz及2.6GHz的頻譜相近，故此只要透過升級目前的4G信號發射基站，並提高功率增強覆蓋能力，則可將目前的網絡升級至5G。 不過長遠而言，電訊商則會視乎同業競爭、市場需求、新業務的出現等因素，決定引入毫米波基站的時機。換言之，假如消費者認為4G網速及容量已足夠使用，也沒有新的互聯網服務驅使他們有升級至更快更暢順的5G網絡的需要，電訊商使用3.5GHz頻譜提供5G服務已滿足客戶的話，它們進一步升級的意願或會放緩，影響行業「更新換代」的步伐，或會令電訊相關產業的業績受壓。 反之，如同WhatsApp驅使用戶升級3G，社交網絡及串流媒體令用戶升級至4G一樣，若有新產業突然「爆出」，吸引用戶加快遷移至5G網絡，全球電訊商會加快部署「毫米波」基站，屆時整個電訊產業將會重新受市場注意。 由於「毫米波」所需的投資極高，屆時各電訊商或會磋商共同組建電訊網絡，攤分成本，最終可推出消費者接受的價格，故網絡租賃公司的角色會更為重要。電訊商會依靠網絡租賃公司，在偏遠或流量不高的地區提供網絡，節省大筆成本，將資源集中發展熱點基站部署，以突顯公司網絡的穩定性。 同時，由於中國在5G上希望有更高度的自主技術，扭轉在3G及4G時代因大部分專利被外國控制，變成向國外提供資金，幫助這些企業研發新技術，於是也用各種方法，在研發上急速追上歐美發達國家，5G的技術專利也成為各個電訊設備商爭奪的對象。 作者簡介： Edwin Sir擁有MBA學位及近20年股票投資經驗，早已通過股票投資達至財務自由、提早退休。現為全港最大型單車迷你倉老闆。Edwin Sir過去多次成功捕捉爆升股，包括在低位買入思捷、銀娛、金山軟件、舜宇光學等，全部賺逾4至10倍。Edwin Sir近年致力於財商教育，短短5年間已向超過10,000人教授股票投資絕技。 Michael擁有雙碩士學位，曾於香港多間大學從事各類型的學術研究工作超過15年，擅長深入地進行數據發掘、整理及分析，曾在不同國際期刊及國際研討會上發表多篇學術論文。加入股票教學團隊後，深感正確的股票投資方法可以令一眾打工仔提前踏上財務自由之路，因此不斷鑽研各種股票研究方法，擅長於各類股票基本分析及技術分析。目前為上海財經大學「金融學」哲學博士研究生，期望可在金融學的研究及教學領域發揮所長。 Charles是前交易員，畢業於不列顛哥倫比亞大學，對統計、會計、數學、經濟、金融等學科有深厚學術硏究，擁有認可財務分折及投資管理等專業資格。歷盡多個股票牛熊市後，領悟到投資者的反應及情緒最影響投資回報，而要做到知己知彼才能在市場心理較量中勝出。因此，根據對投資心態及行為的獨特理解，設計出多個投資遊戲，令數千名同學透過遊戲提升自身投資能力。 -
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園藝治療與長者服務——種出身心好健康
$128.00$102.40內容簡介： 園藝治療是一種輔助治療專業，旨在透過園藝活動，發揮植物的療癒力量，為各類有需要人士帶來身心靈效益。本書以長者為焦點，介紹園藝治療的作用，與讀者分享園藝治療如何應用於不同類別與長者有關的服務對象，例如：認知障礙症、臨終關懷、抑鬱長者、長者家屬等，讓他們種出身心好健康。 內容節錄： 園藝活動多樣化，有戶外的和室內的，利用有生命的或被製作成乾燥的植物，又或者與植物相關的手工藝等，園藝治療師可因應服務對象個別的能力和需要，安排合適的活動，達至治療效果。 不同的植物生命周期帶來不同的體驗。種子萌芽，讓我們感受到期盼；植物生長的過程，給我們體會挑戰、收成的滿足感、花開的快樂；植物的凋謝帶來反思的機會，深深感受生命的奧秘。 照顧植物的過程，讓長者由被照顧者的角色轉移到照顧者的角色。簡單的澆水、摘去凋謝的花朵或枯萎的枝葉，看似簡單的活動，但對一些體弱的長者，意義就不一樣。 栽種一些「老派」的植物，例如薑花、茉莉、桂花、石榴等，可以勾起長者一些回憶，而且增添溝通話題。筆者曾經帶領一個園藝治療小組，當組員看到花園裏的一棵石榴樹，石榴結實纍纍，你一言，我一語。其中一位婆婆說：「這麼又大又飽滿的石榴，有錢都買唔到。我是盲婚啞嫁，結婚過大禮時，會用這些石榴。」另一位婆婆說：「我是自由戀愛，過大禮時，都有石榴。」組員互相分享戀愛史，整個花園充滿着他們的對話和笑聲。 園藝是一種感官體驗，感官包括嗅覺、觸覺、視覺、味覺和聽覺，每棵植物都提供許多不同的刺激。透過我們的感官，讓我們察覺，欣賞和理解周遭的世界，讓我們能體會喜悅、悲傷、快樂和痛苦。感官刺激能夠引發過往的記憶，會促進認知障礙症長者的記憶和反應。我記得在一個小組的分享環節，當提及玫瑰的美態，一位婆婆說：「我種過玫瑰，因為我的女兒的名字也是玫瑰……我記起一首歌，名叫《最後的玫瑰》……但我不敢在家中啍唱，因歌詞很悲傷。」 院舍生活着重規律，住院的長者比較欠缺外來刺激，但在庭園中，可以感受鳥兒吱吱鳴唱着，樹葉沙沙作響，流水涓涓細流，也可以享受新鮮空氣、清風和陽光，這一切都有助提升他們的生活質素。 編著： 馮婉儀 學歷 社會工作學士 老年學碩士 園藝治療證書（加拿大） 治療性園景設計證書（美國） 專業認證 註冊園藝治療師（美國園藝治療協會、香港園藝治療協會） 註冊社會工作者 專業獎項 2015年度蕾亞．麥肯迪尼斯專業服務獎 (美國園藝治療協會) 2019年度查爾斯．劉易斯傑出研究獎 （美國園藝治療協會） 馮婉儀女士於美國園藝治療協會註冊，成為本港首位註冊園藝治療師，也是一位資深註冊 社會工作者。2005年中，她成立香港園藝治療中心，又於2008年與志同道合人士創立香港園藝治療協會，共同推廣園藝治療。馮女士除了提供園藝治療及治療性園景設計服務之外，更致力培訓業界人材及於港澳及鄰近地區推廣園藝治療；近年更投入學術研究以實證園藝治療之效益。 郭翰琛 學歷 理學士 專業認證 註冊園藝治療師督導（香港園藝治療協會） 郭翰琛先生早年畢業於香港中文大學理學院，曾任職教師及編輯等工作。2011至2014年期間從學於馮婉儀女士，修習園藝治療，於2014年成為註冊園藝治療師，再進而成為督導。現時主力參與香港園藝治療協會之教學及培訓，及出版項目，包括協會專刊《悠然》，及參與編撰《園藝治療——種出身心好健康》、《園藝治療康復技術》、《做好園藝治療的方法》（譯著）等。
