明窗出版社

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    去年甫推出《醫食同源》及《醫食同源(二)談情說食》即大受歡迎,迅即加印至第四版,為了回饋讀者對我們的支持,《醫食同源(三)惜飲惜食》內容將更充實,圖片更多更精美。《惜飲惜食》除一貫表現出黃德如對中國醫學和飲食文化的認識與熱愛外,她更會以精美的圖片,詳盡教授讀者分辨參茸海味優劣的方法。此外,當然少不了畫家阿虫妙筆生花的插圖。
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    琉璃世界

    $48.00 $38.40
    在這經濟低迷時期,這個社會需要的,是上進、發奮圖強、對工作有承擔的人。 在這個高度商業化的社會,凡事講效益、講盈利,凡事若只做一半,則肯定給人淘汰,成為失敗者,不少人縱然未踏上成功之路,也要拚命做足一百分。樣樣事情但求做一半,未必等於敷衍,也未必等於能力有限。做人處事言語行為,均不宜去得太盡。 不知始自何時,世界上就總有那麼一群人,把工作視為人生的全部,連家庭、親情、健康、社會義務及責任等等,統統都可以撒下不顧、撇下不管。 胡雪姬以其如水晶般澄澈的慧眼看破世情、洞悉人心,將花花世界的眾生相用妙筆刻劃得剔透如琉璃。 遠至南極洲、挪威或阿富汗,近在香港的街頭巷角及電梯車廂,我們身處的世界正在發生或已然過去的大事、小事,本書均為您提供一個嶄新的視角,助您更能體悟人生、觀照世界。 作者胡雪姬,資深專欄作家,歷任電子傳媒及上市公司要職。著作包括﹕《祝髮》、《蒹葭楚楚》、《人在風雨中》等短篇小說及散文集。
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    解讀蔬菜

    $68.00 $54.40
    作者趙生,為香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫,開設有健康網站、醫務所、漢藥苑,出版過多本健康常識書籍,是中港多份報紙健康版專欄作家,還擔任香港新城電台健康貼士的主講嘉賓之一。趙生醫生有幾十年行醫經驗,經常獲邀請於各大傳媒發表中醫保健心得,以饗讀者,故深受廣大關注健康的讀者歡迎。 在書中,作者根據食物「性熱驅寒」、「性溫益氣」、「性寒降火」三大屬性分類,選取了四十種常見的蔬菜瓜果,除了詳述每種蔬菜的營養價值、食療功效和注意事項外,更附有相應的食譜介紹,以應中醫「醫食同源」的理論。 全書用語顯淺,所介紹的食譜既簡便又健康,完全適合注重飲食健康的都巿人需要。書中配有著名畫家阿虫先生和陳銳娜小姐的插圖,令人讀得明白,看得開心,煮食快樂,食後健康。 作者趙生,一九四六年生,原籍廣東潮陽,一九七四年開辦趙生醫務所,一九九九年創辦趙生健康網站﹕www.chiusang.com.hk,近期創辦趙生漢藥苑。 二O O O年撰寫健康常識書籍,陸續推出《陰陽五行與健康美容》、《育兒有方》。二O O一年起擔任香港新城財經台節目,「理財是力量」健康貼士主講嘉賓之一,廣州《羊城晚報》健康版作者、《新報》健康版作者及《成報》補益湯水專欄作者。
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    "瘦身、美容是現今女性生活中的重要課題,但減肥方法五花八門,到底哪一種方法才適合自己,一定要小心選擇,否則減不了肥還會傷身。唐安麒小姐是一位減肥美容專家,現今總結多年來的專業減肥經驗,結合中醫營養學的概念,撰寫了多款餐單及食譜,幫助各位姊姊妹妹瘦身,並同時讓妳擁有健康的體質、亮麗的肌膚。隨書附送:健康食品換領券及價值HK$1,800瘦身療程體驗之旅"
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    人生教練

    $48.00 $38.40
    這是本港第一本教練技術專書,教你突破自己,發揮潛能,提昇生產力,達至個人和企業成長。 近年來,教育、醫療和社會服務等的專業界別受到前所未有的衝擊,無論是服務受眾或是業內人士,所面對的挑戰是相當巨大的。這本書為可教師、社工和其他助人專業從業人員提供一種有效的助人工具,可以使更多受眾改善現在的處境,在逆流中闖出新路。
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    預防骨質疏鬆食譜

    $68.00 $54.40
    「骨質疏鬆症」是一種常見但容被忽略的退化疾病。近年來,骨質疏鬆症的發病率有上升及年輕化的趨勢。 骨質疏鬆症總是無聲無息地影響着中年及老年人,降低患者的生活素質。俗語說,預防勝於治療!因此預防工作應由年少時做起:適量及有恆心地做運動、均衡飲食、注意攝取足夠鈣質等都是十分重要的預防工作。 本書將帶領讀者認識怎樣預防骨質疏鬆症及怎樣選擇高鈣美食,使之成為健康生活的重要部分。
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    葉恩明醫生鑽研精神心理學二十多年,致力傳揚心理精神健康。這本書主要是葉醫生將他對生活的感受,包括愛情的閒談、兒子給他的啟示、心理的隨筆、精神的點滴、醫學生涯的寄語、真實個案、某次E.Q.講座以及精神健康的小啟示,是一本了解精神病人的小手冊。
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    醫食同源

    $68.00 $54.40
    說《醫食同源》是食療專書,不如說它是食趣事典更加切合。作者取材自尋常百姓家的日常食品,以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛,以顯淺易明的比喻闡釋艱深的學問,令趣味性與實用性兼備。此外,每篇文章均附以畫家阿虫的插畫,其生花妙筆不僅令每篇文章靈趣佻脫,更令此書成為實用與美觀兼備的食療事典。
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    這是第二版(修訂本)。說《談情說食》是食療專書,不如說它是食趣事典更加切合。作者取材自尋常百姓家的日常食品,以其專業知識及對中國醫學和飲食文化的熱愛,以顯淺易明的比喻闡釋艱深的學問,令趣味性與實用性兼備。此外,每篇文章均附以畫家阿虫的插畫,其生花妙筆不僅令每篇文章靈趣佻脫,更令此書成為實用與美觀兼備的食療事典。
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    糖尿飲食換算手冊

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    根據中文大學的調查指出,糖尿病患者在本地有年輕化的趨勢;患者的年齡從1990年平均57歲到1997年下降至平均年齡50歲,情況不容忍視。本書對糖尿病的診斷和治療提供了可靠的指引,如糖尿病患者的日常飲食安排、各種類型的糖尿病患者的適當餐單和必須緊記的飲食知識。
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    戰勝抑鬱

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    抑鬱症是一種常見的疾病,可惜由於大眾對此病缺乏認識,未能及早注意其病徵而給予適當的治療,不但令患者身心深受困擾,甚至造成自殺的悲劇。有見及此,青山醫院在一九九九年至二00二年,推出一個名為 “ 戰勝抑鬱大行動 “ 的教育活動,舉辦了一系列的精神健康教育活動,使患者能夠積極參與治療,戰勝抑鬱。 本書是青山醫院多種專業職系員工所撰寫的心得,結集而成,深入分析抑鬱症患者的經驗和治療的個案,以及在人生逆境中而引致情緒低落精神抑鬱的自救之道,使我們明白預防抑鬱症和及早求助醫療的重要性。
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    方太新年易發食譜

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    方太掌「家廚」經驗豐富,又曾正式拜師學藝,編寫食譜及示範講解烹調方法時,往往能指出煎、炒、煮、炸的訣竅,使主婦烹調時更得心應手。 本書28款「易發新春」食譜,可在家中自製各式新年美點,用料十足,自來己品嚐或招呼親友,都更能顯出心思及手藝。
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    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
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    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
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    膽固醇計算機

    $29.00 $23.20
    "根據香港統計署死亡率報告 ( 2000年 ) 指出,每十萬人竟有5315人死於心臟病。而膽固醇過高是引致心臟,的一個主要原因。要使膽固醇保持正常的水平,注意飲食衛生非常重要。 本書介紹本港常見的700 種食物,其所含的熱量,脂肪及膽固醇的含量。對從飲食方面降低膽固醇提出了有用的指引,對我們認識和控制這個日漸流行的都市病,極有參考價值。"
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    30日減肥法

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    市面的減肥方法五花八門,況且減肥是一條講求恆心及決心的漫長道路,如果沒有專家指導,而胡亂嘗試坊間的減肥餐和減肥法,會對身體做成不可估計的損害。 本書作者是註冊營養師,在書中正確及正面地指導讀者如何健康地減肥,用30日時間令讀者重拾減肥的信心。書內教你如何訂立減肥目標,在飲食方面如何減少攝取脂肪、選擇低熱量及健康食物,還有從心理方面教你如何快快樂樂的減肥。
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    "本書作者為資深壽險從業員 , 現任美國友邦保險 ( 百慕達 ) 有限公司區域總監 , 在業界屢創佳績 , 享譽亞太地區壽險界 , 於一九九四年被選為香港十大傑出青年 。 立法會議員黃宏發稱讚 :「 作者容永祺是實幹 , 實戰出身的行政人 , 員是赤手空拳闖天下的實力派人物 , 有強大的動員力和密的組織力 , 既有企業家的創業精神 , 也有社會活動家的堅毅與良心 , 更常有類似藝術家的新鮮創意 。」作者在本書把他在業內多年來所積累的寶貴經驗毫無保留地公諸同好 , 對有志於從事壽險和創業的人士 , 足資借鑑 , 裝備自己 。 這是一本不可不讀的好書。"
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    惜膚護膚美容秘訣

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    由頭到腳,由外至內, 李韡玲教大家惜膚護膚美容秘訣﹗ * 一臉潔淨,我懂得潔面基本法﹗ * 一張俏臉,我當然可以擁有﹗ * 身體髮膚,我會好好保養﹗ * 美顏食療,我吃得美麗又健康﹗ * 終身美麗,我懂得永遠年輕的秘訣﹗ 推薦: 對於一個處理BB屁股上的「泥漿」比自己臉上的護泥多、兩年前搬家才發現數支逾期新唇膏、冬天唯一的護膚品是伸手可及與BB共用的BB油、茶花籽油的職業婦女來說,李韡玲的《惜膚護膚美容秘訣》實是一言驚醒夢中人,一書拍醒大懶人。書內的美容貼士實用簡易,自己又剛逾四十邁向半百,還不快快 認真對待自己的皮膚,快變黃面媽媽了。 吳芷琴 城邦(香港)出版集團有限公司副總經理 李韡玲是性情中人,歷任報刊編輯、電視節目主持,閒來舞文弄墨,小說、散文皆有創作,更把她的美容心得與秘訣,公諸讀者,已綽然成家矣。 陳任 音樂人、食家 阿Ling深諳美容之道,亦身體力行她所搜集的資料,實驗過後把可行的方法毫不保留地與她的讀者及朋友分享。我衷心推薦阿Ling的美容指南,她選取的全是俯拾皆是的天然物料,是經濟又奏效的方法。 陳美玲 九龍香格里拉大酒店市場傳訊總監 作者簡介: 李韡玲,由於天生皮膚容易長雀斑出黑斑、頭髮乾枯易折斷兼開叉,任職《Cosmopolitan》(中文版)及《流行通信》(中文版)總編輯期間,在各美容專家推介下,遍用坊間各大小名牌護膚品進行救膚大行動,十年下來無功而返。不得已,死馬當活馬醫,採用母親及長輩們指示的民間護膚智慧,如洗米水、粗鹽、白砂糖、生果、蔬菜,再加適量運動、均衡飲食、心境開朗、戒貪戒痴,結果愈活愈年輕,皮膚毛髮得到驚人的改善。於是把秘方、心得發而為文,與各方有需要的人士分享。依法試用者,無不稱善。讀者們遂以天然美容專家稱之,以示感激。
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    教仔俱樂部

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    2002年度十本好書 張建宗(教育署署長)推薦: 這本書由本港多位臨床心理學家以生動的文筆,深入淺出地討論了父母之道及子女在智能、德育、情緒及行為各方面的特徵及需要,並附以實例,內容全面充實。這本書除了適合家長及教育工作者閱讀外,對一般學生也十分適合,讓他們了解在與人相處時,溝通及體諒對方是十分重要的。這是一本不可多得的好書,我謹此誠意地推薦給各位。
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    學習有方

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    二十一世紀是講求自我增值、終身學習的年代。進修和學習已成為大家生活的一部分,你是否已作好準備呢?「學習」是與生俱來的嗎?有人窮一生也不能窺探學習的訣竅,有人卻不費吹灰之力便可握著知識的鑰匙。其實,「魔法」就在方法和技巧上!在無盡的學習生涯中,適當和有效的學習方法和技巧,就仿如漆黑中的領航船,帶領你朝著目標走去。鍾鎮明是這艘領航船的船長,沿途為你引路。預備好,我們出發啦!
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    愛美之心,人皆有之。這個世界充滿著美。本書闡述的是人的美。然而,甚麼男人是美?甚麼女人是美?甚麼衣著是美?甚麼儀態是美?如何辨別美?如何追求美?如何享受美?為何維護美?......作者將她近年發表的文章集結成書,編為「好男好女篇」、「潮流追風篇」、「男女穿著配搭篇」以及「養顏護膚篇」,多年經驗,如數家珍,審美觀點一一道來。在輕鬆閱讀下,如覽時裝展,如上禮儀課,學曉自我包裝之餘,亦豐富修養內涵。人生何謂美?此書猶如一扇窗......
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    癌症防治知多少

    $58.00 $46.40
    由香港保健協會主編的《癌症防治知多少》,全書共分「癌症的基本知識」、「癌症的治療」、「癌症是可以預防的」、「抗癌新技術及展望」四大章節,內容豐富,涵蓋面廣,資料詳盡,從不同的癌病探討癌症的成因、癌症的訊號、癌症的預防治療,以至技術上的突破與展望等等。談癌不一定色變,能掌握癌症的基本知識,對防預癌症的發生有絕對積極的作用。此乃一本實實在在的癌症預防手冊,健康的人可以靠它遠離癌症,有病的人可以它得到治療的信心。只要關心自己健康的人,就不能缺少這本極具實用價值的手冊。
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    在古希臘神話中,美艷絕倫的潘多拉出於好奇心,打開了一雙密封著的盒子,於是疾病、瘋狂、罪惡、嫉妒等一齊飛出......無獨有偶,宋仁宗的親信紅人洪太尉,出於好奇心打開了有數十道封皮的伏魔之殿,於是一百零八個魔君化作百十道金光衝往四面八方,變成一百零個英雄好漢,演繹出一部轟轟烈烈的英雄傳奇。這就是被譽為中國古典四大奇書之一、施耐庵的名著《水滸傳》。所不同的是,潘多拉的盒子帶給人間災禍,而這一百零八條好漢卻個個行俠仗義,扶危濟困。他們聚義梁山,替天行道,對付的是腐敗的朝廷......漫畫《水滸傳》,用傳神的筆觸描繪出一場又一場武戲,更是活化了這部英雄的傳奇。一套六冊的漫畫《水滸傳》是著名新加坡漫畫家張勝福得意之作,出版後水滸旋風席捲星馬,即時引起港台出版商的注意,香港版權終由明報出版社取得,並安排於99年初以珍藏禮盒裝發售。無線電視台亦於期間推出電視劇集《水滸傳》,勢必繼「三國演義」後,掀起另一高潮。武松、林沖、李逵、燕青等一百零八個梁山好漢的故事,廣受各地華人歡迎,緊張刺激的打鬥場面,肝膽相照的的俠義豪情,發人深省的現代啟示,漫畫水滸絕對是一套娛樂性與知識性兼具的佳作。漫畫《神鵰俠侶》的成功掀起了金庸漫畫改編熱潮,張勝福這套漫畫《水滸傳》實在不可小覷。
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    本書上下兩冊共三個單元,每單元四課,從公關事務(參觀接待、慶功設宴、廣告宣傳、新聞發佈)及商務洽談(合作之道、協調分歧、堅持己見、中斷往來)到策略規劃(計劃制訂、演講致詞、財政報告、年報總結)。作者採用888個詞彙、888個句子、888句會話,進行聽、讀、說、寫的訓練、實用性強、趣味性濃,是掌握普通話、豐富辦公室用語詞彙不可缺少的教材。