-
特價
抒壓‧享受‧在峇里SPA AND HEALING IN BALI
$88.00$70.40峇里島，在世界地圖上只是狹窄一點的小島，卻是熱帶天堂的名牌。峇里島擁有世界一流的水療度假村、亞洲頂尖的餐廳、瘋狂的夜生活等等。在這背後，峇里島保留了許多傳統印度教的藝術和文化：舞蹈、戲劇、宗教儀式、巫術等等，都是獨一無二，其他熱帶度假小島沒有的，也獨立於印尼大陸的文化的特色。 庫塔（Kuta）區一間接一間，幾乎牆貼牆的酒吧和商品店，不是本書的介紹重點。若你離開庫塔一帶，踏進烏布（Ubud）區，或中部的火山地帶，你會被活火山、高地湖、高原梯田等壯觀的自然風景，和令人眼花繚亂的傳統建築和文化所吸引，同時你走到哪裏，也感受到峇里人親切和友善。這，才是我想為大家介紹的峇里島。 第一次接觸靈氣療法（Reiki）和另類的運動學治療（Kinesiology），是2009年在蘇梅島。由最初懷疑，到遷身感受到變化，發現一些念力實驗的確可以影響物理世界，另類治療的概念就像種子，在我體內萌芽。後來因緣際遇，我學習了Body Talk，也作了兩次十天的內觀修行，真實地感受到身體與宇宙溶合一體的共震，這就更加令我對念力、靈療這題目加深興趣。聽說峇里島的傳統療法歷史悠久，有草藥、按摩和能量癒合等，也有外國人開設的瑜伽中心和度假村，近年也越來越多人去峇里島找尋身心靈之旅。 ──談齊好 -
特價
天然好滋味——60道原材料健康料理
$98.00$78.40每個人都有屬於自己的Comfort Food，它不但填補了胃口，每當累極了，也總會帶來滿足。 它可能是一杯熱騰騰的朱古力、方便美味的即食麵，又或者是媽媽的愛心湯。 它是我們美味的回憶，也是我們最佳的心情調味品。 每個人都可以輕鬆烹調出美食，我們並不需要超凡的廚藝，只需優質的食材，加上心思的組合，帶出食物的美味。 10種原味材料，60道天然滋味美食，用簡單的美味，讓每一個人心情愉快。 作者簡介： 袁思穎。畢業於香港大學及香港中文大學。現職為時裝零售管理人。自小熱愛廚藝，因工作關係，經常到世界各地品嘗美食。自2005年開始為吃過、看過，以及自己創作的美食編寫食譜，著作包括《最窩心甜品》、《30分鐘的美食》、《美顔之味》等。喜歡鑽研健康美食並曾開設餐廳，分享健康飲食文化，為最早推廣綠色餐飲的其中一份子。 袁思穎亦曾為報紙雜誌編寫飲食專欄及作菜式示範，並擔任著名家電品牌的菜式顧問。 -
特價
烤出色香味
$68.00$54.40現代人生活緊張繁忙，不是在街外三扒兩撥應付一餐，則是應酬多多，好吃不好吃的都往嘴裏送，多肉少菜不突止，還多油多鹽多糖，健康往往就是這樣白白犧牲掉。 幸好，健康的飲食文化開始昌盛，醫生及營養師都跑出來告訴大家：肉類攝取適量、少紅肉，多吃蔬果、在地食材，烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」，就是一種很棒的健康飲食。 或許你會問：「我終日在街蹓躂，吃街外飯，怎樣才能做到少油、少鹽、少糖？」我的答案是：「回家吃飯吧！」或者再準確點說：「回家煮飯吧！」 《烤出色香味》裏精挑了40道以烤焗烹調的美食，眾所周知，以焗爐烹調食物，無須如煎炒炸般加入大量的油，而在烤焗肉類之時，當中的油分能在受熱後排出，食物美味之餘，亦更為健康。 40道美味食譜包括：主菜如芥末牛尾、鹽焗豬腩肉、薯仔雞肉批、橄欖檸檬雞、地中海焗鱈魚、香草蕃茄批、芝士脆脆焗羊架、西班牙蛋批、焗泰式豬頸肉、焗茄子吞拿魚通粉；湯類如烤紅椒蕃茄湯；蔬菜類如香草焗蔬菜、飛達芝士釀焗甜椒、芝士焗雜菌；甜品如牧羊人批、開心果布朗尼、香莓金寶等，全部均可以一部家用小烤箱簡易製作，就算廚藝初班人士都能輕易掌握，為自己或摯愛親朋炮製美味而健康的大餐。 書中照片均色彩豐富，把食物的色香味完全躍然紙上，單是看也能讓人垂涎！ 作者簡介： 楊綺雯（Kannis）具10年專業廚師經驗，曾出版20本個人食譜，擔任食物造型及食譜製作，現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站（私家廚房）任客席烹飪導師。 -
特價
SHAO’S KITCHEN－－自煮生活食譜
$88.00$70.40平日在電視見到徐肇平，都是以煮甜品為主，又或是《港生活‧港享受》那種高級的生活品味介紹，但你又知不知道其實他還有其他很拿手的菜式？ 自小熱愛研究廚藝的徐肇平，不喜歡吃中菜，但對西餐卻大有研究，在外國生活時，很多時候也自己煮給自己吃，甚至在派對時，也由他一手包辦派對的食物。 這次他出版這本cookbook除了要證明自己無須請教母親也能獨當一面之餘，也讓讀者了解幕前工作和Gigi姐口中以外的他，其實是熱愛運動、古靈精怪、擁有一大班好朋友，絕對是新一代男神。 他近年也注重健康和環保，參與Green Monday 行動，他特別在此書策劃了專為Green Monday 而設的一輯，既特別又不困難。 作者簡介： 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 (Vancouver Film School – Acting for Film and Television)，曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作，現為TVB藝人，主持節目《港生活‧港享受》（Dolce Vita）。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚，因而對烹飪產生濃烈興趣，尤以西餐為主。 -
特價
親子英語閱讀V – 隨心去追夢
$78.00$62.40親子共讀的時間，其實是父母與孩子溝通的最佳途徑。 很可能孩子因讀到某個故事而聯想到自己遇上的問題，開始跟他們最親近最信任的人──父母，去傾訴及尋求可行的答案。 父母也可籍此來了解一下孩子的校園生活，他們近來的心理及情緒變化，看看他們是否需要協助。 擅長撰寫雙語親子故事的Lisa Tam，已先後出版了四本親子閱讀著作： 《親子英語閱讀──希臘史詩與神話》 《親子英語閱讀II──十大莎士比亞戲劇》 《親子英語閱讀III──世界著名童話與傳說》 《親子英語閱讀IV──故事的魔法》 在上述著作中，Lisa Tam和讀者分享了一系列經典希臘神話、經典莎士比亞戲劇故事，和十多個來自世界各國各地的著名童話與傳說，廣受家長好評。 立足於現實世界，解決今日孩子所面對的問題 來到第五本著作《親子英語閱讀V──隨心去追夢》，Lisa Tam一反過去以神話、經典、童話及傳說故事為創作題材，而是立足於現實世界，就今日孩子所面對的問題，例如社交問題、校園欺凌及朋輩之間的壓力等，製造機會讓孩子們在親子共讀的時間，向父母師長表達他們的困境。 這本小書收錄了10個兒童故事，針對一些小學生極可能遇到生活情況：怎樣改變做功課拖拖拉拉的習慣？如果在學校裏被欺凌、被嘲笑，應該怎麼面對？為什麼正面思考會令本來像是一團糟的日子變得美好？希望它們能收到拋磚引玉的效果：小讀者們了解到他們遇上的問題，別人也會遇上，最重要的是要找到恰當的解決方法。父母在與孩子分享這些故事時，能引發出孩子傾訴出更多他們日常生活中遇到的問題，及時加以跟進與支援。 以親子共讀 培養孩子獨立閱讀 另外，如父母認為孩子應改善他們的中英文水平，則用親子共讀的方法來培養孩子獨立閱讀的興趣與習慣，比迫他們去任何補習班做枯躁的文法練習更有效。這本小書中每個故事各有中英文版本，家長可讓孩子自己閱讀他較為熟悉的那個語言的版本，而向他們朗讀另一版本，這樣會令孩子較易學會兩種語言的運用，也會更易吸收故事中傳達的正面訊息。 抓緊孩子健康快樂成長的關鍵 如果家長令孩子確實明白到，無論在生活方面還是在學習方面，自己隨時在一旁支持及引導他們，孩子會充滿安全感與自信心，性情品德也較優秀，那不但能幫他們在起跑線上優雅地出發，更能協助他們循序漸進地贏得人生中豐厚的獎賞。故此我在參考了許多先進國家的敎育方法，加上我自己多年的教學經驗與觀察之後，在此懇請各位家長多做親子共讀，少些人云亦云的跟風與比拚，敎養孩子是長年累月不斷的挑戰，各類補習班興趣班不是唯一的答案，千萬別讓孩子健康快樂成長的關鍵時期就此溜走。 作者簡介： Lisa Tam，於美國北卡羅萊納中央大學及東田納西州州立大學先後取得圖書館及資訊科技碩士、教育碩士。任職國際學校及雙語學校圖書館老師多年，專責資訊素養教育、英語兒童文學閱讀推廣及英語故事講述，並曾為香港教育局、香港圖書館主任協會等主講英語兒童文學閱讀推廣工作坊及講座，已出版《打氣英文Cheer Up》及《親子英語閱》I-IV。 -
特價
Out of Stock
澳門玩到盡
$78.00$62.40輕巧易攜，指示清晰，詳細巴士路線、地圖 一本盡覽，澳門好食好玩！ 120間優質餐廳，為你發掘飲食新角度 分區特色景點，澳門買玩終極天書 文化歷史遊蹤，多角度介紹 澳門與香港一水之隔，是不少港人短假期的好去處。澳門地小，看似無甚麼遊覽新意，《澳門玩到盡》為讀者找尋新的遊覽角度，涵蓋玩樂、購物、飲食各個方面，亦加入文化歷史等景點和背景資料，一於讓澳門百玩不厭！飲食方面邀得香港飲食達人KC主理，四出搜羅120間有質素又極具特色的食肆，由星級米芝蓮餐廳介紹到地道老舖，從香港人口味出發，包保啱你心水，大吃三日三夜也未會滿足。 美食推介： 北區 文記豬扒麵 招牌豬扒當然是必吃的，看上去雖然薄身，但炸得脆口之餘也加入黑椒，吃起來就特別香口。咖喱雞也很不錯，味道只是微辣，不算濃稠的質感配上米粉就最適合。想吃得辣一點的朋友不要錯過店子的辣椒油，香味及辣勁也十足，吃得人額頂冒汗…… 重出江湖的劉記 如果幾年前跟老饕談起一味澳門豬扒包，或許會聽到「青州劉記」的名字。那裡其實是在青州小學後面的一個小排檔，門面甚不起眼，第一次來的朋友準要找上好一陣子。但因為各式食物都做得出色，當中尤以一味豬扒包及雞絲三文治為人津津樂道…… 新口岸 風味居 一味紅酒車厘茄，甜中帶酸的味道是眾人刺澈口味中的溫和派。主菜方面，雖然嗜辣之士看到水煮魚及辣子雞也食指大動，但我卻很欣賞烤牛肋骨及紅燒肉。前者味道濃郁而且鬆化無比，火候絕對是恰到好處…… 作者簡介： KC，飲食達人，香港著名飲食Blogger，經常於網站推介各地美食資料，評論餐廳意見獨到，有為數不少的粉絲追看。曾出版暢銷飲食指南《港九飲食全攻略》、《澳門飲食全攻略》，現不時也受不同媒體邀請拍攝／撰寫飲食特輯。 Fion Tsang，香港人，資深旅行家。 -
特價
魔法黑森林
$88.00$70.40所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來人生有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己及周圍世界，進一步就是培養他們的正確價值觀，成就更充實及美好的人生。 有見及此，繼環保故事《暖暖南極》之後，Chocolate Rain創作了《魔法黑森林》，以大量生動可愛的森林動物圖畫，讓小朋友知道森林所面臨的破壞。一棵樹由樹葉、枝幹、樹莖及樹旁的地面，可能已是數十種動物的居所。森林中有豐富的食物、藥物來源，這也導致人類介入森林生態的原因之一。不同的人類活動、需求，令許多森林已被砍伐，令小動物失去家園。從而帶出，我們做每一件事前，都需學習從別人的角度出發，思考好處和壞處。 隨書附送： 魏綺珊「講故事CD」：由前香港電視新聞記者及主播、戲劇工作者、香港中文大學新聞與傳播學系客席講師魏綺珊灌錄。家長與孩子一同聆聽CD，親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 遊戲卡：孩子可剪出故事角色文具摺紙卡及書簽，邊看故事邊做角色扮演，令閱讀倍添樂趣！ 《魔法黑森林》是一個關於友情及環保的冒險故事： 蘑菇島裏面住着一個布娃娃，名叫法天娜 (Fatina Dreams)。她幻想自己擁有生命，可以利用想象力和神奇DIY，令這個地球變得更美好。法天娜喜愛循環再造，把舊有的事物，變為新奇的創作，她合上眼晴、代表做夢及用心感受生命中的喜悅和幸福。在森林裏，住着智者森林老師、愛喝咖啡的狐狸先生、由一群勇猛飛象組成的飛象聯盟、吹小號的鹿小姐、大廚松鼠媽媽、活潑好動的狸貓三兄弟、悠閒慢活的太陽先生、神出鬼沒的田鼠一族、逃命好手曱甴族群，和森林裏最大的家族螞氏一家！大自然裏無分體型大與小，各自擁有自己獨有的能力與才能，所有動物一起合力從大魔王手中拯救蘑菇島！ 作者簡介： Chocolate Rain 於 2000 年成立，設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師，在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店，著有暢銷童書《暖暖南極》。 -
特價
創建未來的3C管理
$78.00$62.40現代管理的三個重要角色： 司令官（Commander） 教練（Coach） 輔導員（Counselor） 「市場多麼的差！」 「顧客的要求多麼的苛刻！」 「這個行業多麼的難做！」 「老員工持老賣老，太難管啦！」 「八十後的員工太沒有責任感，也太無禮貌，太難管啦！」 這些說話相信你經常會在企業裏聽到，借用心理學上的一個名詞來概括，就是「歸罪於外」，意思是只要出現任何的問題，當事人往往會找一堆藉口來告訴自己及別人，責任不在於我。 這些管理者通常不願意學習、不願意改變，故此在企業內站不住腳。 世界在改變，管理也在改變，但萬變不離其中，只要我們不斷虛心學習，明白處於不同時期，在不同環境，對不同的人，要採行不同的管理方法，定必能應付管理上的新難題，且能創建未來。被譽為「現代管理學之父」的彼得‧杜拉克（Peter Drucker）有句肺腑之言：「預測未來的最佳方法，就是創建它。」（The best way to predict the future is to create it.）這話真是一點不虛，今天的管理者必須把管理「3C化」去創造未來。簡單來說，3C管理是要求管理者在管人方面，擔當三個重要角色，即是司令官（Commander）、教練（Coach）和輔導員（Counselor）。 司令官、教練和輔導員的角色互相重疊，然而三個角色又各有其職，要互相配合，而非互相排斥。其實管理的核心就是處理各種人際關係，協調部屬的言行和工作。放諸四海皆準的普遍管理模式並不存在，超凡的管理者應掌握原則和理論，審時度勢，靈活運用。 作者簡介： 關伯倫 生活「明」師關伯倫既是專業管理顧問，有「公司醫生」的雅號、企業及人生教練、心理諮詢師，也是親子、EQ和潛能發展「明」師、教育家、中英演說家，以及作家，暢銷書包括： 《Communicative English》、《EQ親子情》、《EQ人生路》、《管理3C化》、《超腦管理智慧》、《樂在推銷》、《放下為樂》（國內簡體版《放下即為快樂》）、《活得更快樂》、《心靈畫語》、《快樂好家教》等。 現在為佛門網（www.buddhistdoor.com）明覺雜誌之《文化．生活》撰寫「容我過關」專欄。 -
特價
Out of Stock
夜青天使系列6──闖進心中的守護天使（獨家簽名本）
$68.00$54.40夜青，就是那些深夜不願歸家或無家可歸，流連街上的年青人。能夠成為「夜青天使」的自然是對他們呵護的熱心社工。君比全新系列「夜青天使」，是她根據協青社的真人真事創作。 一個個小說與現實交錯的故事，觸動你我的心靈。 作者簡介： 君比，原名馮忻忻，美國俄勒崗大學藝術系畢業，任職中學教師多年。一九八九年開始寫作，個人著作接近七十餘本。自1997年，君比開始在中、小學擔任閱讀及寫作講座的講者，到訪過四百多間學校，並在多間中學教授小說創作，也在多間香港公共圖書館主持過專題講座及少年讀書會活動，亦曾在香港小童群益會教授故事創作。君比也是該會「兒童奮進獎勵計畫」的評審之一，及多次擔任徵文比賽評判，包括「青年文學獎」小說初級組及高級組評判。 -
特價
Out of Stock
甄文達的香港味道——懷舊之味（獨家簽名本）
$108.00$86.40傳統名菜、經典演繹帶出昔日香港味道， 奮鬥故事、名廚分享延續香港打拚精神。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹，讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書，作者尋訪香港各食店名廚，進行交流、整理歸納，從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式，並加入酒樓師傅的獨家秘訣，製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道，並分享過往的成功經驗，發揚港人的奮鬥精神，希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介：
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師，更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集，在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝，在超過30本食譜中表露無遺，其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking（由著名美國明星級名廚Julia Child推薦）、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達，十三歲入行，進入香港一家燒臘店學藝，繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後，取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間，他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說，他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年，他應加拿大電視台邀請，主持每天播放的 Yan Can Cook（甄能煮）電視烹飪節目，以他特有的溫情、幽默和活力，迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節，將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台，紅遍整個亞洲。 早在1985年，他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校，其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來，甄文達桃李滿門，他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授，學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外：舊金山有MY China和MY Noodles，北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。 -
特價
Out of Stock
野孩子追夢的世界（獨家簽名本）
$128.00$102.40如果你想拍攝出絕美的景色，並不一定要到國外，因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫，只需要用你雙腿，因為拍攝最重要的是要用「心」。《野孩子追夢的世界》，一本美感與實用兼備的攝影集！
部分重點內容：
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影（日夜）、黑夜星空攝影（夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河）、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介：
Kelvin Yuen，現年 19 歲，熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括：《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
Facebook: Kelvin's Landscape (34k likes)
-
特價
Out of Stock
趙Sir教英語系列：日日傾偈學英文——剖析句子（獨家簽名本）
$78.00$62.40着重句子分析：Encore 的靈感來自被認為是二十世紀最重要政治領袖之一的邱吉爾 (Winston Churchill)，他在文學上成就斐然，曾於一九五三年獲諾貝爾文學獎，這位寫得一流英文的巨人在其著作My Early life中，這樣描述自己寫得一手好英文的因由，原來與教他英文文法 (English Grammar) 的老師 Mr. Somervell 有關，邱吉爾師承 Mr. Somervell，把英文句子語法分析學得滾瓜爛熟，因此寫得出神入化。 深入探討：「趙Sir 教英語」這個系列裏，會帶讀者重訪句子 (sentence) 一次，這次會深入一些，剖析句子的組織並深入探討複合句 (compound Sentence) 和子句 (clause)。 駕馭標點：其實標點符號何止逗號及句號，還有 semicolon (分號)、colon (冒號)、dash (破折號)、hyphen (連字符)、brackets (括號)、apostrophe (撇號)、quotation marks (引號) 等標點符號呢，能夠駕馭標點符號才可寫出一篇好文章。 文末測驗：讀者大致明白文法綱要後，除了填充，還需要改正錯誤的答案，鞏固知識。 作者簡介： 趙榮德 喇沙書院前副校長，香港輔導教師協會榮譽顧問，香港輔導教師協會前主席，資深退休教育工作者和升學教育專家。
