明窗出版社

  • 特價 LL121s
    內容簡介:
    • 結合STEM與英文教育 建立小朋友於理科的英語運用能力,提早準備跨學科學習。
    • 收錄科學重點詞彙 超過40個淺顯易懂的科普主題情境,配合圖像記憶,令小朋友輕鬆學懂未來必須認識的STEM英文詞彙。
    • 生活處處是科學 把各種STEM要素融入生活,讓小朋友沉浸在科學語境,培養他們對科學的興趣,同時提升英文閲讀能力。
    作者簡介: Karol Fong 香港中文大學生物學理學士及香港大學環境管理理學碩士。目前為插畫工作者,熱愛科學及創作,並將其結合,創立科學文創品牌「腦力研究所」。喜歡海洋的一切,特別是鬚鯨亞目。閒時喜歡與朋友浮潛、潛水及划獨木舟,也喜歡觀鳥。
  • 特價 BJ99.jpg
    平日在電視見到徐肇平,都是以煮甜品為主,又或是《港生活‧港享受》那種高級的生活品味介紹,但你又知不知道其實他還有其他很拿手的菜式? 自小熱愛研究廚藝的徐肇平,不喜歡吃中菜,但對西餐卻大有研究,在外國生活時,很多時候也自己煮給自己吃,甚至在派對時,也由他一手包辦派對的食物。 這次他出版這本cookbook除了要證明自己無須請教母親也能獨當一面之餘,也讓讀者了解幕前工作和Gigi姐口中以外的他,其實是熱愛運動、古靈精怪、擁有一大班好朋友,絕對是新一代男神。 他近年也注重健康和環保,參與Green Monday 行動,他特別在此書策劃了專為Green Monday 而設的一輯,既特別又不困難。 作者簡介: 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 (Vancouver Film School – Acting for Film and Television),曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作,現為TVB藝人,主持節目《港生活‧港享受》(Dolce Vita)。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚,因而對烹飪產生濃烈興趣,尤以西餐為主。
  • 特價 BJ105.jpg
    繼上一本《SHAO’S KITCHEN-自主生活食譜》後,徐肇平(Shao)又一入廚力作。 自幼在加拿大長大的Shao,大時大節都必定會開派對宴客,與親朋友在美食中歡度節日。這本節日食譜收錄了Shao精選全年8大節日的菜式,由新曆新年至年末聖誕大餐都一一收錄。其中,更有不少Shao入廚的貼士,究竟做草莓玫瑰花(Strawberry Roses)刀工是否重要?香甜的杏仁脆(Candied Nuts)秘訣何在?洋蔥湯(French Onion Soup)真的要煮三十分鐘才會有美味的化學作用?啤酒烤火腿(Glazed Ham)的火候如何拿捏?Shao都會在食譜內一一解答。想吃正宗的「西餐」?讀者大可依樣葫蘆,輕鬆泡製出充滿「洋」味的節日菜式。 想知Shao的獨門食譜是否「睇得唔食得」?好友陳強、Anita、SimC、Kawaii更與Shao大開歡樂派對,親身品嘗SHAOS KITCHEN的節日美食! Shao的每個私房食譜都盛載了不少難忘的片段,一道菜、一碟甜品都可喚起童年溫馨的回憶,喚起十八九歲的青春歲月。每個食譜及背後的故事,Shao都期待與讀者一一分享。 8大節日包括: - 新曆新年 (New Year) - 情人節 (Valentines Day) - 農曆新年 (Chinese New Year) - 復活節 (Easter) - 中秋節 (Mid-Autumn Festival) - 萬聖節 (Halloween) - 感恩節 (Thanks Giving) - 聖誕節 (Christmas) 作者簡介: 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 (Vancouver Film School – Acting for Film and Television),曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作,現為TVB藝人,主持節目《港生活‧港享受》(Dolce Vita)。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚,因而對烹飪產生濃烈興趣,尤以西餐為主。
  • 特價 PC106_cover1

    P牌婆婆vs新手媽媽

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 每個新手媽媽都會懷著忐忑不安的心情照顧小孩,想不到早有照顧小孩經驗的婆婆,也需重新學習怎樣湊孫。 一個P牌婆婆,一個新手媽媽,在教養小孩上,究竟會遇上什麼事情呢?   內容節錄: 我是新手  P牌婆婆 羅乃萱 孩子,幾個月前聽到你問我要不要聽好消息。沒想到我一口咬定說:「你懷孕了!」讓你萬分驚喜,是嗎? 其實早在你把好消息告知的一個星期前,我已夢見「外孫」了。你老爸當時的反應是:「你日有所思,夜有所夢。」怎說都好,聽到你有baby的喜訊,我比誰都興奮! 怎說!就是我的baby有baby了。 孩子,請別怪我還喊你baby,因為在媽媽的心目中,你永遠是我的baby。我仍難以忘懷,當怎樣將初生的你擁抱入懷的欣喜,還有見到你第一次展現笑顏的興奮。 時光飛逝,很快你就要當母親了。而我,又要從頭開始,成為「P牌婆婆」。 不瞞你說,這陣子腦海中會不斷浮現你剛出生的情景。甚至經過嬰兒服裝店、雜貨店等,我都會拉着你爸駐足良久。雖然你老爸總是在說:「孩子大了,要購置哪些用品,他們自有分數。」 是的,我明白。但又如何? 原來一天為人父母,心中就會想自己可以為孩子做些什麼?張羅些什麼?預備點什麼?那天你見到家中共有數本從懷孕到坐月子的烹飪書,還有那幾套孕婦裙,可想而知我是多麼開心雀躍。 這陣子,我還四出請教那些已為人婆婆的老友記,問人家薑醋怎弄?傭人怎請?還有該怎樣平衡探乖孫與工作?哈哈! 但我知道,無論怎樣準備與努力,你媽我仍是個P牌婆婆,仍有很多需要學習的,改善的地方,甚至要懂「收手」的界線。 有人說「養兒方知父母恩」,這句話是我當媽媽之後深深體會的。如今我也盼望能把這份關愛傳遞下去,並懂得在當中如何拿捏與收放的智慧。   新手媽媽 何凝 每逢新年或親友聚會,結了婚幾年的我總會碰到這樣的問題:「你什麼時候生小孩?」或是「你爸爸媽媽應該想當外公外婆很久了。」我的答案從之前的「我們剛結婚,想好好享受二人世界。」到今年的「我們在計劃了,大家有什麼當父母的建議嗎?」媽媽,相信你也知道我倆在計劃了。 數個月前,驗孕的日子到了。即使有了心理準備,我的心情還是很緊張。若驗孕結果顯示沒懷孕,擔心我倆會失望,畢竟身邊有不少朋友努力了一段時間還是沒有喜訊﹔若是懷孕了,我的生活中就會立刻多了很多問號,如居住、醫療、金錢等。我仍記得看着驗孕棒,不敢相信眼前的兩條線。那天晚上,我立刻致電你們,說有好消息要告訴你倆,原以為會嚇你們一跳,沒想到你第一句會說:「你懷孕了!」 原來是你夢見孩子了!你還繪形繪聲的形容夢中的「孫兒」是怎樣的,你跟他玩的情况。從那天起,我們的生活改變了。每到你們家,我們就會嚐到新菜式,因你在書店買了幾本給孕婦的烹飪書,煮了不少孕婦該吃的菜色讓我補充營養。飯後你還會拿出大袋小袋的,都是在街上看到給孕婦或嬰兒的衣物,減輕我倆到處張羅物資的負擔。 在八月時,我跟老公還去了人生第一次的BB展,場會裏擠滿了正在懷孕或已有小孩的家長,所有在場人士都是有經驗的買家,對會場的店舖非常熟悉。看着不同品牌的嬰兒用品,我不禁眼花繚亂,真不知從何開始。在那短短的數小時的逛看過程中,我竟然加入了幾個「媽媽會」,還收到了不少贈品。這些全都是我沒想過自己會做的事情,感覺自己像加入了「阿媽」行列。 雖然我從小跟着你到處演講,在和你們的相處溝通,也吸收了不少親子知識,可是真正要當孩子的媽媽,我還有好多事情要繼續學習。就讓我這新手媽媽,向你多多學習親子的技巧吧!   作者簡介: 羅乃萱女士 BBS, MH, JP 家庭發展基金總幹事,資深親子及家庭教育工作者。近年致力關心社會及服務香港的家庭,常獲邀請主領有關家庭和諧、親子教養和兩性相處的講座。羅女士很榮幸於2005年獲頒授香港特區榮譽勳章、2008年獲委任為太平紳士及2018年獲頒授銅紫荊星章。現為香港電台顧問委員會成員、公共圖書館諮詢委員會副主席、精神健康諮詢委員會委員、語文教育及研究常務委員會委員、公民教育委員會委員、平等機會委員會委員、香港教育大學校長諮詢小組顧問及香港教育城董事會成員等。 近期著作有 《捨不得……》、《一字‧心澄》、《好一個我》、《真朋十句》等。   何凝 畢業後於工程顧問公司工作,及後曾轉任培訓及積極於不同講座擔任講員。最近成為新手媽媽,並參與繪本創作及撰寫網上專欄。現任家庭發展基金行政主任。 著作有《捨不得你飛》,《我要做乖乖》,《甚麼?它們有話說」》。
  • 特價 D309_cover
    內容簡介: 瓷畫源自中國,分流世界,各地畫家各有文化,表彰於瓷畫藝術。由十六世紀起到現在,瓷畫是世界公認為藝術形式。其中,華人作瓷畫,多以中華文化作基石,作畫題材亦取諸中國文化。 惟至近代,香港為中西文化匯聚之地,其獨特文化、政冶氣候,培養出新一代的藝術家,例如陳潘鳳潔女士,其藝術觸覺及文化思感,香港雖大,無一人可替。 閱書者可由其作品對瓷畫藝術的表達,觀其風雅,感其溫柔。書中作品照片,初看便能把未知瓷畫藝術之人,帶入真正其文化世界,細看者更為驚喜其技巧和造詣,手不釋卷。 此書為喜愛瓷畫的人出版,更為未曾接觸過瓷畫藝術的人而印製,望能大家喜愛。 作者簡介 陳潘鳳潔是本港瓷畫殿堂一代宗師。她熱愛藝術,年少時已開始習畫,直至發現瓷畫之美,便專注鑽研瓷畫技法。從1995年開始,作者跟隨世界各地的瓷畫藝術家研習,考取了美國及澳洲的瓷畫導師及藝術家專業資格。從2000年起開班授徒,現已桃李滿門。 作者創立了香港第一間、亦是唯一一間設備完善的瓷畫工作室——瓷畫坊。多年來,瓷畫坊受邀參與各大機構、學校及商戶舉辦的體驗班,令予人高不可攀的瓷畫藝術走入社區,接觸人羣 ; 更舉辦各大型展覽,將展覽所賣出的作品收益,全數撥捐非牟利機構,對社會貢獻良多。 作者多年來接受超過50間中外媒體訪問,包括: 電視台、電台、報章雜誌、電子傳媒及澳洲旅遊發展局,對推動瓷畫藝術不遺餘力,在瓷畫界的影響力無遠弗屆。
  • 特價 LL120_cover_s
    內容簡介: 你知道這些句子錯在哪裡嗎?
    • This chicken noodle soup is very delicious!
    • If it isn’t sweet enough, try to add a little sugar.
    • I think she won’t come.
    • They gave me a good advice.
    • She was too ill that she could not get out of bed.
    苦學英語多年的莘莘學子,往往真正與外國人日常交流時,會尷尬地發現,自己所說的並不是地道英語,而是半中半英、不中不英的「中式英語」(Chinglish)。 原來我們在說寫英文時,往往會將中文的思維帶入英文,Aman在本書精選60句常犯中式英語,劃分成八大類型錯誤,包括亂鑄新詞、行文累贅、逐字翻譯、選詞錯誤、胡亂搭配詞、數量詞及That和To之用法。 本書以正誤對照方式分析說明,附設例句教學,每課課後均設有練習題。不再laugh die your friends,寫出正確道地的英文吧! 作者簡介: Aman Chiu is a winner of the Hong Kong Publishing Biennial Awards as well as the Hong Kong Youth Literary Awards. He holds a Bachelor’s degree in translation and three Masters’ degrees in language studies, education, and Buddhism respectively. With over 20 years of experience as an English language educator, Aman has authored over 200 books for students of all ages and levels, from very young children to adults. His activities are documented by an extensive publication record of ELT course books, learners' dictionaries, supplementary materials, language study aids, story books and exam papers. The books that he developed are widely used in Chinese-speaking regions including Hong Kong, Taiwan, Singapore and China. His best-selling titles include New Magic Listening and Speaking (OUP), Longman Illustrated Children’s English-Chinese Dictionary (Pearson) and most recently 《美國家庭天天說的親子英語 》(Sunya).
  • 特價 WS101.jpg

    N-GIRL 養成術

    $98.00 $78.40
    卓韻芝出版的《今日阿婆金句》及《今日阿婆金句II》好評如潮,她與阿婆相處的點滴,以趣味「秒殺」讀者笑穴,以人情味觸動人心! 在新書《N-girl 養成術》,卓韻芝回歸她一直的「壞」女孩形象,Sell她的獨特看法及與別不同的思維模式,教女孩子不要再做沉悶乖巧的好女孩,而是要當個趣味滿Fun的Nasty Girl!  她告訴你Good Girl與N-Girl分別: 為了「合群」,女孩們努力變得平庸,害怕突出自己,害怕表達意見,拚命活在「乖女」的框架中。然後,妳成為姑姐姑丈心中的乖女。填寫表格時,妳無須填上名字了,因為妳沒有名字。妳的名字就是「跟其他人一樣」,淡而無味。 無論妳出席多少派對、幾多約會,別人卻對妳印象模糊,反正妳跟他人沒有兩樣,因為妳好乖,妳好……沉悶! 這是為什麼妳要翻開這本手冊。 因為妳快將連自己都忘掉自己。而且活得不快樂。 妳需要的,是一點N! 《N-girl 養成術》分為幾個篇章: ‧你需要的一點N ‧由Good Girl變成N-Girl ‧N-Girl的快樂生活 ‧N-Girl的內在自我 ‧N-Girl失意時 ‧N-Girl常識 ‧一生至少說一次的18句話 看罷本書,妳會發現如果妳的方法恰當的話…… 當女孩實在是太好玩了!!!!! 作者簡介: 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人,暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作,其後主持的個人節目,打破電台冷門時段的宿命,收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇,亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人,並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術,現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛,涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情,理性分析與感性分享兼而有之,作品暢銷,《蘋果的中文是什麼?》(2010)、《你的心不是公廁》(2010)及《今日阿婆金句》(2012)更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許,包括香港影評人協會最佳編劇(《初戀嗱喳麵》2001)、台北金馬獎最佳改編劇本提名(《初戀嗱喳麵》2001)、金紫荊獎最佳編劇提名(《出埃及記》2007)及IFVA公開組銀獎(《打錯》2012)。最新編導電影《失戀急讓》(2014)。 卓韻芝出版作品: 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》(與林海峰合著)、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼?》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆(當所愛是你?!?)》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。
  • 特價
    Out of Stock
    LL97cover

    從小到大,我們遇到的英文字多不勝數,可有想過這許多的字詞當中,不少讀音或用法都不正確?例如:buffet不讀「暴飛」、oven不應讀「柯墳」亦不讀「Oh!墳」;廣告裡大聲傳來的「好charm」、「好shine」、「好worst」更是錯用的文法;please同kindly原來不應同時寫成please kindly;revert亦不等於reply……!

    Miss Joey擁有15年教授兒童及成人英語的工作經驗,自己亦患有「過度活躍症」及「亞氏保加症」,憑藉經驗與經歷,以非傳統的教學方法幫助無數學生提升英語能力。Miss Joey於2016年獲電台叱咤903《口水多過浪花》節目邀請,每星期於全新環節「Let's Learn English!」以輕鬆手法,與廣大聽眾分享學習英語的樂趣!

    Miss Joey亦於2015年初於社交網站撰寫「每日一字(英文版)」,以華英通語等的有趣手法糾正常見錯誤。現將一系列實用又常用的英文知識輯錄成書,繼續以易明易記的方法,讓有興趣學習或應用於工作的讀者可以輕鬆學好英語!

    作者簡介:

    Miss Joey

    教授兒童及成人英語逾15年的Miss Joey,因同時患有「過度活躍症」及「亞氏保加症」,故專注力極低,對感興趣之事物則高度專注。 自小對英語有濃厚興趣,於全英語環境的瑪利諾小學及瑪利諾修院中學長大後,前往加拿大繼續進修。畢業後於1999年晉身教育界,歷年來與無數不同年齡層之學生分項學習英語的樂趣。亦因曾身為特殊學生,善於用以過來人的見解所創之教學方法,大大提高學生的吸收能力。 Miss Joey於2016年中開始擔任叱咤903節目《口水多過浪花》之環節「Let's Learn English!」的英語導師,每周與聽眾分享學習英語的樂趣,及於2015年初開始於網上定期撰寫「Miss Joey每日一字」,並以華英通語等之輕鬆手法,糾正現代常見的錯誤,迅速建立其讀者群。現希望將網站上部分最受歡迎的文章,以及更多未被發表的文章輯錄成書,以接觸更多希望以易明易記的方法,為興趣或為工作學習實用英語之人士。
  • 特價 LL97cover

    從小到大,我們遇到的英文字多不勝數,可有想過這許多的字詞當中,不少讀音或用法都不正確?例如:buffet不讀「暴飛」、oven不應讀「柯墳」亦不讀「Oh!墳」;廣告裡大聲傳來的「好charm」、「好shine」、「好worst」更是錯用的文法;please同kindly原來不應同時寫成please kindly;revert亦不等於reply……!

    Miss Joey擁有15年教授兒童及成人英語的工作經驗,自己亦患有「過度活躍症」及「亞氏保加症」,憑藉經驗與經歷,以非傳統的教學方法幫助無數學生提升英語能力。Miss Joey於2016年獲電台叱咤903《口水多過浪花》節目邀請,每星期於全新環節「Let's Learn English!」以輕鬆手法,與廣大聽眾分享學習英語的樂趣!

    Miss Joey亦於2015年初於社交網站撰寫「每日一字(英文版)」,以華英通語等的有趣手法糾正常見錯誤。現將一系列實用又常用的英文知識輯錄成書,繼續以易明易記的方法,讓有興趣學習或應用於工作的讀者可以輕鬆學好英語!

    作者簡介:

    Miss Joey

    教授兒童及成人英語逾15年的Miss Joey,因同時患有「過度活躍症」及「亞氏保加症」,故專注力極低,對感興趣之事物則高度專注。 自小對英語有濃厚興趣,於全英語環境的瑪利諾小學及瑪利諾修院中學長大後,前往加拿大繼續進修。畢業後於1999年晉身教育界,歷年來與無數不同年齡層之學生分項學習英語的樂趣。亦因曾身為特殊學生,善於用以過來人的見解所創之教學方法,大大提高學生的吸收能力。 Miss Joey於2016年中開始擔任叱咤903節目《口水多過浪花》之環節「Let's Learn English!」的英語導師,每周與聽眾分享學習英語的樂趣,及於2015年初開始於網上定期撰寫「Miss Joey每日一字」,並以華英通語等之輕鬆手法,糾正現代常見的錯誤,迅速建立其讀者群。現希望將網站上部分最受歡迎的文章,以及更多未被發表的文章輯錄成書,以接觸更多希望以易明易記的方法,為興趣或為工作學習實用英語之人士。
  • 特價
    Out of Stock
    BJ81.jpg

    MCDONALD’S HONG KONG @35

    $128.00 $102.40
    "內容簡介: 愛.延續 麥當勞lovin’ 35年 i’m lovin’ it 每買一本書,香港麥當勞®將為您捐贈$10至「麥當勞叔叔之家慈善基金®」,幫助有需要的兒童。 麥當勞的一貫宗旨,是為客人提供品質優良、服務快捷、環境清潔和享受超值的用餐經驗。 香港首家麥當勞餐廳於1975年1月8日在銅鑼灣開業以來,亦秉持着這宗旨,以親切友善的服務,為客人提供新鮮可口的食品。現時,麥當勞在香港僱用逾16,000名員工,經營210多家餐廳,每日服務超過40萬位顧客。 麥當勞除了經營傳統的快餐店外,亦不斷推陳出新,以創新的經營模式和親切友善的服務,滿足顧客的需要。透過提供24小時餐廳、24小時「麥麥送」美食速遞服務、McCafe、甜品店和無線上網等創新服務;麥當勞已成為市民日常工作和娛樂消閒的一部分。麥當勞爭取繼續成為顧客的首選餐廳、時尚生活的最佳落腳點。 回饋社會是麥當勞經營哲學的重要一環,多年來,麥當勞積極參與社會公益活動,獲國際公認為專注社會責任的企業。成立麥當勞叔叔之家慈善基金幫助有需要的社群。1996年,全亞洲首間麥當勞叔叔之家在香港成立,為患病的兒童及其家人提供臨時家園。 今年是香港麥當勞成立35週年,本書請來昔日和在職的同事、第一位客人、麥當勞超級擁護者,以及曾入住麥當勞叔叔之家的朋友……,為你細訴當年,分享麥當勞給香港市民帶來的歡欣喜悅。 張淑華 香港麥當勞董事總經理 作者簡介: 麥當勞®簡介: 自從1940年售出第一個漢堡飽開始,麥當勞便成為家傳戶曉的品牌之一。 我們的歷史由創辦人Ray Kroc所開創,直至今時今日麥當勞的管理層仍然遵從他的理念,致力讓我們著名的金黃雙拱門繼續發光發亮。 由1955年開設第一間餐廳開始,現時麥當勞已在超過118個國家擁有超過31,000間餐廳,為各地的顧客提供他們喜愛的食物,包括舉世知名的薯條、巨無霸®、足三両®、麥樂雞®及煙肉蛋漢堡®等。 隨了為顧客供應優良品質、快捷服務、清潔環境和超值享受,麥當勞在回饋社會方面亦不遺餘力。"
  • 特價
    Out of Stock
    B178.jpg

    L6

    $49.00 $39.20
    內容簡介: 同名同姓同年同月同日生 令林羚龍跟林伶瓏相遇 一次靈魂出走和一對陰陽眼 令林伶瓏認識梁諾禮 他們的故事 因名字開始 由重遇出發 作者簡介: 關於靛 ☆ 畢業於理大設計系的自由插畫師,畫而優則寫。 ★ 小學年代,已終日在畫小故事自娛﹔中學年代,教科書的每一頁成了塗鴉與課文的戰場﹔大專年代,無可避免地加入同人誌組織,實行與所學的設計理念作對。 ☆ 當過繪圖員、插畫師、平面/網頁設計師,但最愛還是做自己的事。 ★ 感情豐富,笑聲很大,動輒就哭,有點小器。 ☆ 生活就是寫寫畫畫,跟創作再也分不開﹔近來愛上說故事,努力享受中。 《伊靛園@地平線上》www.e-din.com
  • 特價
    Out of Stock
    BJ86.jpg
    麥潔兒(Kit Mak),香港飲食作家、烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。 麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系,她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。 大學畢業後,她曾任職美容零售管理,並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在家中寫食譜;並向雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由出版商為她出版食譜書籍。其後,她獲邀為無線電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉,推出多本食譜,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道及九州等地品嚐美食。 2011年,美女廚神為廣大都市人推出曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》,全書分四大部分。精選食譜四十個: After work and Pressure Celebration ( Big Portion and Meat) Blue Days Comfort food with My Love and Passion
  • 特價 D310_cover2
    內容簡介: 人稱化學教父的K Kwong,同最簡單的方法,向不懂化學、不喜歡化學的你,拆解日常化學現象。只需一分鐘,就能弄懂生活化學常識! 內容節錄: 小心使用噴霧/霧化式消毒劑 一般化學物品的毒性可以由其『 化學品安全技術說明書 /安全資料表』查到 (外國 MSDS,Material Safety Data Sheet;中國 SDS)。化學物質的毒性可分成3類:皮膚毒性、食入毒性、吸入毒性。例如銅粉:皮膚毒性極低 (你每天用的硬幣有銅)、食入毒性中(水不可超過1.3 mg/L)、吸入毒性高(空氣不可超過 1 mg/m^3^)。 我們市民所理解的毒性,是指我們一般用最常接觸的情況下該化學物品的毒性。煤氣内的一氧化碳是劇毒的,因為我們平時只接觸它是氣體,皮膚毒性低、但吸入毒性極高。同理,一般情況下你可以說銅是無毒的。 日常生活上用的消毒劑,大部分都有毒,是因為食入毒性高。而一般所謂「無毒」的消毒劑,如果吞食入胃,毒性很低。因此很多「安全」消毒劑,如次氯酸鈉 sodium hypochlorite 和次氯酸hypochlorous acid 於低濃度情況下,可用於食品。例如漂白水主要成分次氯酸鈉亦可用於牙醫用品D漱口水,而日本市民更使用次氯酸水來洗菜,亦都可用於洗刺身刀具砧板! 但這些「無毒」消毒劑,以噴霧/霧化式使用的話,就有可能吸入肺部,傷害肺部功能,嚴重者可以永久受損。 如果用小型噴霧樽使用酒精,吸入少量酒精入肺亦不必害怕,因為酒精會揮發,不會造成傷害。不過大家仍然要小心酒精有著火危險。 漂白水、敵露、次氯酸水、季銨鹽等消毒劑,如果用小型噴霧樽駛用,一般噴出來的顆粒比較大,但亦要帶口罩以防止吸入肺部。而用電力霧化器或壓縮氣體噴出霧化後的消毒劑微粒比較細,吸入肺永遠不會走。務必要用N95/P95級別的口罩以防止霧化微粒入肺。 吸入電力霧化器或壓縮氣體噴出的微粒有多危險?多年前國内有人在密封地方用壓縮氣體噴射 Teflon 防水噴霧於大量衣服鞋物上,當時並無戴口罩,最後死亡。防水物質是Teflon,一般用於GORE-TEX衣物鞋上。如果入了肺部,該部份就黏滿排水的Teflon,肺就不能呼吸,永遠纖維化。 基於霧化微粒可以入肺,噴漆工人一定要配戴R95或P95呼吸器而非N95。N95 代表(Not oil resistant) 非排油), R95 代表 (Resistant for 8 hour) 抗油8小時, P95 代表 (oil-Proof for 40 hour - 30 day) 抗油40小時到30日。而95代表對0.3微米的顆粒有大過或等於95%的過濾率。 作者簡介: Dr. K. Kwong (鄺士山博士) 前香港中文大學、香港理工大學(前工專)、工業學院講師,30年現代教育講師。
  • 特價
    Out of Stock
    LS65.jpg

    IES通通識

    $78.00 $62.40
    本書內容涵蓋考試技巧分析及IES處理方法,每篇針對一個議題,例如「數據資料運用」、「概念運用」、「訂立IES題目法則」等,加插貼近生活及活潑生動的三格漫畫,有效提升同學閱讀興趣,同時容易理解議題內容。 內容: 1. 考試技巧分析內容包括如何分析考問詞、概念運用、時間控制、例子運用、審題及論證常犯毛病、熱門議題及應試要訣、分析多大程度題目等。 2. 有關IES方面的內容包括訂立題目法則、選擇表達形式、如何訂立有效的時間表及如何執行、資料蒐集的方法、實地考察注意事項、如何有系統地整理及分析資料、口頭匯報的技巧、回答提問的技巧等。 作者簡介: 陳志華,香港大學文學士,香港中文大學教育碩士(課程學),香港科技大學通識教育碩士。現為香港通識教育學會副會長、中國歷史教育學會理事和香港大學中文學院中華文化研究計劃顧問。陳氏長期專注本土歷史、風俗文化研究、通識教育教學,經常在報章發表有關通識教育、香港歷史文化的文章,更曾接受報章、電台及電視台訪問及擔任通識教育科講座講者及香港通識考察導賞員等。 較重要的著作有《簡明香港歷史》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋邨》、《漫遊新界東屋邨》、《漫遊新界西屋邨》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《圖解香港手冊》、《通識博學會》、《通識博研社》、《高中通識實戰錦囊》、《陪太子讀通識》、《通識恆常議題大攻略》等。
  • 特價 C-BA137-c
    內容簡介: 什麼是西草藥師(Western Herbalist)? 西草藥師是指受過西方藥草應用醫理訓練的專門醫護人士。由於西藥草在不同地方,受着當地文化影響,有着不同的使用歷史,因此西草藥師在不同地方的醫療角色亦有不同;亦因為這個原因,西草藥師在不同地方,有着不同的稱號,例如,在英國,受過臨床訓練並已註冊的西草藥師會被稱為醫學西草藥師(Medical Herbalist);但在加拿大則有特許西草藥師(Chartered Herbalist)及註冊西草藥師(Registered Herbalist)兩種。而英國的醫學西草藥師則與加拿大的註冊西草藥師擁有相等的專業地位。   《Hea做西草師》並不是一本教科書,亦不是一本園藝興趣叢書,而是一本讓您安坐家中就能夠輕輕鬆鬆,領略一下做西草師樂趣的趣味指南。書中所提及的藥草製作及專業知識,都是西草師日常工作的一部份。目的是希望讀者能體驗西草師的專業工作,從而誘發應用西藥草的興趣。 作者簡介: 陳雅詩 為香港註冊心理學家(Registered Psychologist)、加拿大特許西草藥師(Chartered Herbalist),以及製藥技師(Pharmaceutical Technologist)。 自二○○一年開始,她在香港多間大學從事研究及擔任客席講師及相關教學工作。日常興趣廣泛,當中包括菲林攝影、看書、珠寶設計及鑑證、品酒及吹水。 陳德宜 為香港中文大學生化系博士,早在十多年前開始,對疾病機理產生濃厚興趣,具有營養學背景,近年則着重西藥草方面研究,並成為加拿大安大略省註冊西草藥師(Registered Herbalist),希望帶給大家另一個維持健康的「天然」選擇。着重觀察的她,興趣為菲林攝影、看書及繪畫。
  • 特價
    Out of Stock
    D238.jpg

    Fun to Talk English

    $69.00 $55.20
    "內容試聽 It is an English language book with well-written modern dialogues and easy to follow language and grammar explanations! Written by professional playwright and teaching excellence award winner Dino Mahoney, 'Fun to Talk English', with its fun to listen to CD, offers an English language learning package that cannot fail to boost your English to a higher level! About the Author London born Dino Mahoney is well known both as a teacher of English and as a radio broadcaster for Radio Television Hong Kong's Radio 4 where his educational programme, 'Songbirds', pioneered his trademark teaching of English through drama. He is a Visiting Associate Professor at the English Department of the City University of Hong Kong where he previously taught English, drama and creative writing and where he recently received a Teaching Excellence Award. Dino is also an arts journalist, theatre critic and playwright. A winner of the London International Playwrighting Competition, his plays have been performed in both London and Hong Kong. His radio plays have also twice represented Hong Kong in an international festival of radio drama. He has also held the post of Director of Studies for British Council English Language Centres in both Dubai and Hong Kong" "
  • 特價
    Out of Stock
    HL14.jpg
    從Food(食療)、Inner(靈性)及 Therapy(護理)三方面重組健康、活得青春。 要活得青春,首要是身體健康,由內「靚」到外。英文的FIT字可借用來簡單概括我們可以怎樣從三大方面﹕Food(食療)、Inner(靈性)及Therapy(護理),去重組我們的健康。 兩位作者寫這本書的出發點,就是與讀者交流一下如何去「FIT」,以及談談其心得體驗。 作者許青山博士早年畢業於香港大學經濟系,獲頒社會科學學士榮譽學位。其後留學加拿大多倫多大學修畢工商管理碩士學位(院長嘉許名單)。往後再修畢國立南澳洲大學工商管理博士課程。許博士又為加拿大註冊管理會計師(狄杜臣金獎)。 許博士多年來受聘於華資及歐資商人銀行集團為首席財務主管及總會計,在財經界頗有名望地位。 許博士因早年體弱多病,故鑽研中藥保健之術,旁及西方另類療法。現為香港政府中醫藥管理委員會表列中醫、廣州醫學院南大學院客座教授及英國針灸學會會員。 許博士認為要美麗健康,最好是因循自然由內至外,着重補足與調和之道。多年來,上門求教養生之道的朋友不計其數,許博士均能給予寶貴實質的意見。 鄭婉兒博士為美國普斯頓大學工商管理博士及哥倫布國際大學自然療法榮譽博士。鄭博士亦為國際專業美容師及形象顧問,她擁有的專業資格,包括France Beaute School Beauty Therapy Diploma (Distinction Award)、British Confederation of International Beauty Therapy & Cosmetology Diploma (Credit Award),以及加拿大自然療法健康顧問文憑(AMCC Health Counsellor Diploma)。鄭博士現為香港政府中醫藥管理委員會表列中醫師、華中科大網絡南大醫學分院及廣州醫學院南大分院客座教授。 鄭博士醉心研究中西方傳統及自然療法,有其獨特的美容保健體會。
  • 特價
    Out of Stock
    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
  • 特價
    Out of Stock
    D185.jpg
    市面上唯一由註冊西醫執筆的瘦身手冊,針對各類人士而設不同的健康瘦身飲食法,教你正確的減肥觀念,積極面對瘦身大計。更揭開肥胖之謎,提供外出飲食瘦身指南,給你正確的醫學、營養學及運動的減肥概念。
  • 特價
    Out of Stock
    c-LS78-a
    內容簡介: 通識卷二,不容輕視! 不少考生都採取卷一(資料回應題)為攻,卷二(延伸回應題)為守,然而這方向並非完全正確。翻畢此書,你會發現卷二題目萬變不離其中,問法既簡單又直接,又沒有卷一的資料作限制,只要作針對性特訓,定能掌握奪星秘訣。 本書全部題目及範文均按照公開試應考模式編寫,務求令考生能夠掌握卷二作答要求。本冊(下冊)題目覆蓋單元3至單元6,最後部分更設有模擬試題,並歡迎考生提交予作者批改,相信考生必能藉此書取得佳績。 卷二特性,針對分析 在近年公開試中,老師均發現通識科卷一題目千變萬化,反之,卷二題目直接簡單,換言之──「有路捉」。 星級答案,精簡篇幅 坊間其他同類書籍的參考答案篇幅極長,非一般考生能在正常考試時間內完成。本書提供的參考答案考慮到一般考生能力,考生容易模仿。 題型目錄,清晰分類 本書內容分「單元」及「題型」編寫,在目錄清楚列明,並附上詳盡答案,方便同學溫習。 模擬試題,溫習必備 學生完成後,可把習作及購書單據電郵至作者,批改後會連同建議評改準則一併回覆。英文修讀同學可電郵聯絡作者索取英文版題目。 作者簡介* K. W. Lee .香港大學社會科學系畢業 .香港中文大學學位教師教育文憑(主修通識) .曾修文理商三科,精通六大單元 .曾任教Band 1名校及其他學校,深知教師和學生的需要 .曾接受多份報章雜誌訪問
  • 特價
    Out of Stock
    c-LS77-a
    內容簡介: 通識卷二,不容輕視! 不少考生都採取卷一(資料回應題)為攻,卷二(延伸回應題)為守,然而這方向並非完全正確。翻畢此書,你會發現卷二題目萬變不離其中,問法既簡單又直接,又沒有卷一的資料作限制,只要作針對性特訓,定能掌握奪星秘訣。 本書全部題目及範文均按照公開試應考模式編寫,務求令考生能夠掌握卷二作答要求。本冊(上冊)題目覆蓋單元1及單元2,最後部分更設有模擬試題,並歡迎考生提交予作者批改,相信考生必能藉此書取得佳績。 卷二特性,針對分析 在近年公開試中,老師均發現通識科卷一題目千變萬化,反之,卷二題目直接簡單,換言之──「有路捉」。 星級答案,精簡篇幅 坊間其他同類書籍的參考答案篇幅極長,非一般考生能在正常考試時間內完成。本書提供的參考答案考慮到一般考生能力,考生容易模仿。 題型目錄,清晰分類 本書內容分「單元」及「題型」編寫,在目錄清楚列明,並附上詳盡答案,方便同學溫習。 模擬試題,溫習必備 學生完成後,可把習作及購書單據電郵至作者,批改後會連同建議評改準則一併回覆。英文修讀同學可電郵聯絡作者索取英文版題目。 作者簡介 K. W. Lee .香港大學社會科學系畢業 .香港中文大學學位教師教育文憑(主修通識) .曾修文理商三科,精通六大單元 .曾任教Band 1名校及其他學校,深知教師和學生的需要 .曾接受多份報章雜誌訪問
  • 特價
    Out of Stock
    LL84.jpg
    到了此時此刻,你還在問「為什麼要學習文言文」嗎?正如本書作者袁苡晴所言,事情已經到了「不必問只管做」的地步!本書根據文憑試指定考核的十二篇文言文篇章,作出巨細無遺的註解和分析,務求讓考生省下搜集及整理資料的時間,以騰出空檔努力溫習。 「大家知道,提高學生的語文水平,不是一件容易的事情,需要多年的積累和薰陶。文言學習在提高語文水平方面佔有極重要的地位,其影響所及,將伴隨人的一生……相信此書對所有願意提高自己語文水平的人有莫大的幫助。」 沈培教授(香港中文大學中國語言及文學系教授) 「在英語教師培訓中,我經常提醒學員不要只重操練,因為學生的英語能力不會單從操練中大大提高,必須從優質的學習入手,《指定文言文篇章精讀》正正做到這一點,為學生學習古文提供了優質學習的資源。」 施敏文博士(香港中文大學課程與教學學系客座助理教授) 「『學理篇』加『溫習篇』等於『學習』,學而時習之,不亦說乎? 雖然這是一本應試參考書,但其價值是否止於此?這視乎同學能否看穿並抓緊作者的心思了。」 歐陽偉豪(Ben Sir)(本書顧問,香港中文大學中國語言及文學系高級講師) 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 香港中文大學研究院法律博士生 國家語委普通話水平測試一級 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 曾任中學教師及大專講師,現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 著有《睇明報學成語》一套三冊 楊玉潔 Mavis Yeung 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) 香港中文大學教育學院碩士生 現職中學教師 任芷華 Meimei Yam 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) 現職中學教師
  • 特價 LL83.jpg
    到了此時此刻,你還在問「為什麼要學習文言文」嗎?正如本書作者袁苡晴所言,事情已經到了「不必問只管做」的地步!本書根據文憑試指定考核的十二篇文言文篇章,作出巨細無遺的註解和分析,務求讓考生省下搜集及整理資料的時間,以騰出空檔努力溫習。 「大家知道,提高學生的語文水平,不是一件容易的事情,需要多年的積累和薰陶。文言學習在提高語文水平方面佔有極重要的地位,其影響所及,將伴隨人的一生……相信此書對所有願意提高自己語文水平的人有莫大的幫助。」 沈培教授(香港中文大學中國語言及文學系教授) 「在英語教師培訓中,我經常提醒學員不要只重操練,因為學生的英語能力不會單從操練中大大提高,必須從優質的學習入手,《指定文言文篇章精讀》正正做到這一點,為學生學習古文提供了優質學習的資源。」 施敏文博士(香港中文大學課程與教學學系客座助理教授) 「『學理篇』加『溫習篇』等於『學習』,學而時習之,不亦說乎? 雖然這是一本應試參考書,但其價值是否止於此?這視乎同學能否看穿並抓緊作者的心思了。」 歐陽偉豪(Ben Sir)(本書顧問,香港中文大學中國語言及文學系高級講師) 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 香港中文大學研究院法律博士生 國家語委普通話水平測試一級 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 曾任中學教師及大專講師,現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 著有《睇明報學成語》一套三冊 楊玉潔 Mavis Yeung 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) 香港中文大學教育學院碩士生 現職中學教師 任芷華 Meimei Yam 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) 現職中學教師
  • 特價 LL81.jpg
    到了此時此刻,你還在問「為什麼要學習文言文」嗎?正如本書作者袁苡晴所言,事情已經到了「不必問只管做」的地步!本書根據文憑試指定考核的十二篇文言文篇章,作出巨細無遺的註解和分析,務求讓考生省下搜集及整理資料的時間,以騰出空檔努力溫習。 「大家知道,提高學生的語文水平,不是一件容易的事情,需要多年的積累和薰陶。文言學習在提高語文水平方面佔有極重要的地位,其影響所及,將伴隨人的一生……相信此書對所有願意提高自己語文水平的人有莫大的幫助。」 沈培教授(香港中文大學中國語言及文學系教授) 「在英語教師培訓中,我經常提醒學員不要只重操練,因為學生的英語能力不會單從操練中大大提高,必須從優質的學習入手,《指定文言文篇章精讀》正正做到這一點,為學生學習古文提供了優質學習的資源。」 施敏文博士(香港中文大學課程與教學學系客座助理教授) 「『學理篇』加『溫習篇』等於『學習』,學而時習之,不亦說乎? 雖然這是一本應試參考書,但其價值是否止於此?這視乎同學能否看穿並抓緊作者的心思了。」 歐陽偉豪(Ben Sir)(本書顧問,香港中文大學中國語言及文學系高級講師) 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 香港中文大學研究院法律博士生 國家語委普通話水平測試一級 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 曾任中學教師及大專講師,現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 著有《睇明報學成語》一套三冊 楊玉潔 Mavis Yeung 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) 香港中文大學教育學院碩士生 現職中學教師 任芷華 Meimei Yam 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) 現職中學教師
  • 特價 LL92cover
    一擊.即破,全面了解說話卷考核要求解構各類必考題型掌握實用應對技巧拆解討論困局和大量發言示例。 說話不只是考試項目,亦是一門高深莫測的藝術。就如王力先生的文章《說話》所言︰「說話是最容易的事,也是最難的事,最容易,因為三歲孩子也會說話;最難,因為擅長辭令的外交家也有說錯話的時候。」 說話卷雖然在中文科四卷之中佔分比例最少,但對考生來說,每一分都同樣重要。本書針對不同題型解構處理方法,協助考生快速掌握應試技巧。除了論說技巧,本書更針對討論過程中可能遇到的各種窘境,教導考生恰當的應對方法。只要熟讀此書,人人都是說話高手! 作者簡介: 袁苡晴 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士,香港中文大學研究院法律博士生,國家語委普通話水平測試一級,新晉鐘表品牌廣告文字顧問。曾任中學教師及大專講師,現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師,著有《睇明報學成語》一套三冊。
  • 特價 SA160.jpg
    走過的戰場和煉獄,Dr. Ray終於由半個醫生升級成為正式的急症室註冊醫生!一句「急症室好玩好多!」,Dr. Ray繼續滿腔熱血的搶救生命、看顧病人,再累亦堅持揮筆寫下急症室的所見所聞。他對工作的熱誠、對生命的愛惜、對病人的關心,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,深深感染着每位讀者。 「站在醫院的最前線,緊貼着社會的心跳,在急症室感受到的人情冷暖,猶如這個城市的寒暑表。每天上班都會遇上不同的人,他們有着不同的年紀、不同的國籍、不同的背景,來到我面前,有着不同的原因、不同的痛苦、不同的理由。」 一篇講述內地孕婦非法入境以求在香港分娩的《強國人要生仔》更在網上瘋傳,令Dr. Ray一時之間成為報紙爭相報道採訪的主角。本書為Dr. Ray第三本作品, 大力推介:  《強國人要生仔》  《超聲波機會爆炸》  《割腕的女孩(一)》  《疤痕痛》  特別加送「Dr. Ray的facebook單元」 「這幾年來Dr. Ray除了醫術專精之外,行文亦漸見洗鍊;所以我在推介本書以外,更祝他在寫作的領域能百尺竿頭,更進一步。」 ──香港中文大學校長沈祖堯 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
  • 特價 SA245_Cover
    內容簡介: Dr. Ray 系列作品來到第八集,有賴各位鼎力支持。翻開過去的一頁頁故事,Dr. Ray覺得自己雖然已隨年月逐漸成長,但慶幸沒有隨波逐流、心灰意冷。反之,這些年來的潛移默化,改變了脾氣毛病,也學會了隱惡揚善。 作者展望將來,願與同業繼續共勵互勉、保持赤子之心,將醫護軼事與大眾分享。同時,也希望市民大眾,能尊重醫護的犧牲,時刻以禮相待,在逆境中一同忍耐體諒。 今次,Dr. Ray 將帶你走入經常被逼「爆」的急症室,親歷「奇境」,令人讀來哭笑不得。猶記得組稿之時,Dr. Ray 歎了一句「我都逼爆咗(夾上兩柱眼淚的emoji)。我們的工作量無回落,雖然天氣回暖,但情況一樣的……差」。所說的正是 2019 年春天香港醫護人員的處境。 面對惡劣的工作環境和巨大的壓力,Dr. Ray 的心當然會有高低起伏。然而,他坦言,若能再選一次,他還是堅決選擇投身這份專業。 若你再選一次,還願意掀開這本書嗎? 作者簡介: Dr. Ray成長於有十三太保紮根的慈雲山公共屋邨,於附近的中、小學就讀,自己慶幸沒有被不良少年踢入黑社會。 因為是早產兒,比較體弱多病,經常出入醫院,加上電視劇《妙手仁心》的「薰陶」,自覺從此真正「誤入歧途」。 SARS時期,學校停課,曾害怕死後沒有在世間留下一點痕跡,所以開始寫網上日記的習慣,消磨時間之餘,也分享給朋友刷存在感。 畢業於山區學堂後,為實現自己的夢想,投身行內有名的地獄少林寺服務至今。自言不知道還可以捱得多久,但從來都沒有後悔過。
  • 特價
    Out of Stock
    列印
    內容簡介: 在專科的訓練過程當中,駐院醫生需要輪調到不同的科目去交流學習,吸收不同的知識和技術。 在過去的半年,Dr. Ray 以急症室醫生的身分,被派到內科服務。 內科是一門很廣闊的科目,名下還有分為腦科、心臟科、呼吸科、腸胃科、內分分泌科、腎科、風濕科、皮膚科、懷安科等等,而一位內科醫生,必須對每一個分科都有基本認識。 香港人愈來愈長壽,而老人家隨年月漸長,總會有不少毛病,一人要看幾個分科;內科醫生就如病人的協調統籌,兼顧病人的不同問題,訂定治療方向。 來急症室求診的病人當中,每三個就有一個是 65 歲或以上的長者。 曾經有 65 歲的求診者問分流站護士長:「我是老人家,會不會有『長者特快』的優待?」 護士長笑說:「《分流指引》寫明 70 歲或以上病人,5 類分流中最少要給第 4 緊急。至於你嘛,麻煩你再等一下啦!不過,我相信幾年後,標準會調高到 80 歲呢!」 由此可見,我們預期求診者年紀會愈來愈大,而我們作為急症室醫生,更需要內科的經驗和知識,故派我們上內科病房學習。 廣闊的內科學海無崖,而且每日都有約 100 位內科病人經急症入院,其工作量可想而知,有如醫療界的少林寺。 本書題為《急先鋒與內行廠》,聰明的讀者大都了解「急先鋒」是小弟作為急症室醫生的身分;至於「內行廠」、「東廠」和「西廠」本來是明朝的秘密警察,因廣東話中「入廠」為「入院」的意思,因此穿鑿附會,以「內行廠」借代為「內科病房」,讓標題增添一點古裝玩味。 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
  • 特價 列印
    內容簡介: 在專科的訓練過程當中,駐院醫生需要輪調到不同的科目去交流學習,吸收不同的知識和技術。 在過去的半年,Dr. Ray 以急症室醫生的身分,被派到內科服務。 內科是一門很廣闊的科目,名下還有分為腦科、心臟科、呼吸科、腸胃科、內分分泌科、腎科、風濕科、皮膚科、懷安科等等,而一位內科醫生,必須對每一個分科都有基本認識。 香港人愈來愈長壽,而老人家隨年月漸長,總會有不少毛病,一人要看幾個分科;內科醫生就如病人的協調統籌,兼顧病人的不同問題,訂定治療方向。 來急症室求診的病人當中,每三個就有一個是 65 歲或以上的長者。 曾經有 65 歲的求診者問分流站護士長:「我是老人家,會不會有『長者特快』的優待?」 護士長笑說:「《分流指引》寫明 70 歲或以上病人,5 類分流中最少要給第 4 緊急。至於你嘛,麻煩你再等一下啦!不過,我相信幾年後,標準會調高到 80 歲呢!」 由此可見,我們預期求診者年紀會愈來愈大,而我們作為急症室醫生,更需要內科的經驗和知識,故派我們上內科病房學習。 廣闊的內科學海無崖,而且每日都有約 100 位內科病人經急症入院,其工作量可想而知,有如醫療界的少林寺。 本書題為《急先鋒與內行廠》,聰明的讀者大都了解「急先鋒」是小弟作為急症室醫生的身分;至於「內行廠」、「東廠」和「西廠」本來是明朝的秘密警察,因廣東話中「入廠」為「入院」的意思,因此穿鑿附會,以「內行廠」借代為「內科病房」,讓標題增添一點古裝玩味。 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
  • 特價 SA207.jpg
    網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,與讀者分享在醫院的所見所聞。 本書為Dr. Ray第五本作品,內容包括那些年的故事、印度留學記、病患眾生相、醫護一家、外星怪現象、風雨中的香港。 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
  • 特價 SA190.jpg
    Dr. Ray,可能是網上最紅最火的年輕熱血醫生! 走過的戰場和煉獄,Dr. Ray繼續滿腔熱血的搶救生命、看顧病人,再累亦堅持揮筆寫下在醫院的所見所聞。他對工作的熱誠、對生命的愛惜、對病人的關心,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,深深感染着每位讀者。 「站在醫院的最前線,緊貼着社會的心跳,感受到的人情冷暖,猶如這個城市的寒暑表。每天上班都會遇上不同的人,他們有着不同的年紀、不同的國籍、不同的背景,來到我面前,有着不同的原因、不同的痛苦、不同的理由。」 本書為Dr. Ray第四本作品,四大篇章: 第一章 我是Dr. Ray 第二章 醫生是這樣煉成的 第三章 轉戰ICU 第四章 繼續熱血 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
  • 特價
    Out of Stock
    DrRay5_cover
    不行了,不行了,醫生叔叔不行了!

    網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,與讀者分享在醫院的所見所聞。

    本書為Dr. Ray第六本作品,他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥,搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心,以及爆笑抵死又感人的分享故事。

    新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語;配合cuteDr. Ray漫畫,讓你一邊睇書,一邊笑爆嘴!

    作者簡介:

    Dr. Ray

    從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。

  • 特價 DrRay5_cover
    不行了,不行了,醫生叔叔不行了!

    網上最紅最火的年輕熱血醫生Dr. Ray,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,與讀者分享在醫院的所見所聞。

    本書為Dr. Ray第六本作品,他由當年初出茅廬的實習醫生哥哥,搖身一變成為「太忙的後裔」的醫生叔叔。不變的是他那顆熱誠的心,以及爆笑抵死又感人的分享故事。

    新書內容包括那些病人教我的事、奇難雜症、溝通的重要性、醫院趣聞、醫護秘辛、Doctor絮語;配合cuteDr. Ray漫畫,讓你一邊睇書,一邊笑爆嘴!

    作者簡介:

    Dr. Ray

    從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。

  • 特價
    Out of Stock
    LL35.jpg
    "Q: 一個常見,或常聽到的英語學習疑問。 A: 給大家一個實用的解決方法,及挑選一些生活中英語學習的材料。 Steps: 運用生活材料的步驟 Finally: 總結單元的小功課 Challenge: 自我挑戰;更多自學的提示。 香港作為國際都會,有良好的英語水平是必須的,要學好英語,固然可以參加英語班,但課堂以外,我們同樣需要一個練習英語的機會。本書作者Venny 和Juliana,教你在日常生活中自製英語教材,讓你明白到,原來學習英語的機會,俯拾皆是。 "'DIY English-The Hong Kong Way' is just what students/self-learners need to improve their English in a fun way, using everyday resources that are all around them." Dr Bruce Morrison Head, English Language Centre, The Hong Kong Polytechnic University "'DIY English-The Hong Kong Way' starts from a simple, yet brilliant, idea: make use of the rich, free and freely available language resources which surround you to stimulate yourself to learn more English." Dr Peter Storey School of Education and Languages The Open University of Hong Kong " Are you an English language student? Are you an English language teacher? Do you want free language lessons? You can learn English in the supermarket. You can learn English on the bus. You can even learn English when you wash your hair! How? This book explains how. And it is written in Cantonese!" Dr. Ann Heron, Teacher Educator 作者簡介: 黎敏健(Venny Lai),英國Sheffield University英語教學碩士,具有多年中學英文科及英國文學科教學經驗,並擁有豐富課程編寫以及會考、高考批改員經驗。曾擔任香港電台《English Everywhere》、《多聲道聊天室》等語文節目主持,及《明報》語文、通識版作者,現任教於香港理工大學。 周寶蓮(Juliana Chau),擁有澳洲悉尼大學教育碩士學位,現正修讀語文教育博士課程。Juliana具有豐富教授及編寫英語教材經驗,曾在香港及澳洲大學任教,並於《Modern English Teacher》、《Language Learning Journal》、《南華早報》及《明報》等撰稿,現任教於香港理工大學。"
  • 特價
    Out of Stock
    BA92.jpg

    DICKSON瑜伽殿堂

    $168.00 $134.40
    內容簡介: 瑜伽,可令人摒除雜念,得到心靈的平靜。所有瑜伽式子都對身體不同部分有一定的裨益,學瑜伽,首先就要學懂如何享受痛楚,然後便能沉醉於輕鬆、寧靜的瑜伽世界中。 Dickson別具一格的原創瑜伽,揉合了各派精粹,並配合功夫及運動學原理,其所創的特色雙人及群體動作,令一眾瑜伽行者如癡如醉。籌劃經年,《Dickson 瑜伽殿堂》終於誕生,實為一眾瑜伽迷的喜訊。 本書內容包括基本輔助工具介紹、熱身篇、全身篇、拜日式篇、腰背篇、腹部篇、腿腳篇紓緩動作篇等。透過本書的精美相片及仔細的文字介紹,讓讀者體驗瑜伽氣感。 全書由淺入深教導各種瑜伽相關知識,中英對照,照顧不同人士所需。 「Dickson 大師對瑜伽充滿熱誠,以無限創作力,從無間斷為瑜伽注入新元素。他可謂香港瑜 伽界之先鋒,而他的「香港瑜伽協會」亦幫助改變了很多人的生命,為他們帶來了健康和活 力。此書將為你的瑜伽練習開啟無限可能,我毫無保留把它推薦給每一位瑜伽愛好者。」 ──Master Swami Vidyanand 「當見到 Dickson 大師在瑜伽中結合着身心靈時,實在毋庸言語。他的身體已成為了樂器,哼 着心靈之歌,這歌有意識地共鳴着心靈的震盪頻率,轉化為一種可喚醒我們最原始的存在的 正道之聲。 每一個動作,每一個瑜伽式子,都是一節旋律,超越了時間和空間,一個充滿着關愛與完美的 流動之境。Dickson 大師每一個關目和姿勢均迴響着愛與完美的交融。他的動作散發着一種 永恆的美。」 ──Master Roberto Milletti 「在現今世代,已很難找到對其所投身的藝術能完全奉獻並用之服務社會的熱血之人。我是帶着最深的敬意,推薦見到此書之人,不單要把它從頭到尾完整閱讀一遍,還要見他一面,感應一下他散發的光與熱。」 ──Master Duncan Wong 常常頸緊膊痛的我,終於決定尋找這位名師首次學瑜伽。不學還不學,學了便停不了,感受到名不虛傳。他對瑜伽的知識、熱情和不斷創新,加上對學生的細心和循循善誘,的確與眾不同!感謝 Dickson 老師的鼓勵!我終於在二○○八年獲得初級教練牌照。 ──陳法蓉 作者簡介: 劉泓汛(Dickson Lau),現為香港瑜伽協會主席兼總教練 (Chairman and Chief Master of Hong Kong Yoga Association)。他是香港少數資深瑜伽導師之一,教授瑜伽逾20年,曾為多個社區中心、工商機構及健體中心擔任導師,學生遍佈港九。現主力于自己開設之Dickson Yoga任教,亦致力參予不同瑜伽推廣活動,他曾為多
  • 特價
    Out of Stock
    SA66.jpg
    "“The reflective vignettes in this timely book on counselling practice in the context of gambling addiction services are very evocative; they offer a wide coverage of practice situations and experiences, providing insight not only into the individual-psychological ramifications of this ever widening scourge, but also of the relational context and the impact of gambling on families, partners, work relationships and others. Further, the political - economic dimensions are regularly referred to - if not thoroughly elaborated, which indeed would require another book! - but they are certainly illustrative of the very complex nature of gambling addiction and its insertion at all levels of societal process and structure. The book will hopefully add to the growing awareness amongst widening groups of concerned citizens in Hong Kong and elsewhere about the devastating effects excessive gambling can and does have on the community; it should also add to the emerging questions about the ethical aspects of this form of ‘recreation’ and about the profound implications its spread has on the society as a whole. I recommend this book warmly and may it become a valuable tool in the context of education and training of counsellors, in professional development and, more generally, amongst those who are concerned about the effects addictive gambling has on Hong Kong and beyond.” Jacques Boulet, PhD Gambling Researcher and consultant, Borderlands Cooperative Head of oases Graduate School in Integrative and Transformative Studies."