明窗出版社

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    英文有句說話:You are what you eat,正正帶出飲食直接影響健康的道理。如何挑選食物來攝取所需的營養是一門學問。過重、過輕、膽固醇高、血壓高、糖尿病、痛風症、癌症,甚至是傷風感冒都與你的日常飲食、營養足夠與否有關。 很多市民都對營養學感興趣,但又不是人人都可以花時間去上課,時下流行自學,大家可按照自己的時間表循序漸進地進修,又不用承受考試的壓力,這樣也是享受學習的一種方法,亦正是兩位作者合著此書的用意。 本書以灌輸正確營養學觀念為目的,並兼顧營養知識的實用性,闡述了營養學的基本概念——六大營養素,以及人們怕吸取多但又不可缺乏的──熱量。《自學營養學》輕鬆帶你進入健康大門,營養學不再只是大學學分,而是全民 common sense! 作者簡介: 鍾素珊 加拿大註冊營養師及香港註冊中醫師,營養學碩士(澳洲),現職香港體育學院運動營養主任,專責本地精英運動員的飲食編排和指導工作。她曾是香港營養師協會的數屆副主席及《明報》、《星島日報》等報紙雜誌專欄作家,其著作包括《女性Keep Fit與營養食譜》、《健康素食與營養食譜》、《心臟保健與營養食譜》及《至Fit媽媽——孕婦營養飲食法》等。 郭 婕 郭婕,台北醫學大學保健營養系理學士,國立體育學院運動科學研究所體育碩士,現為輔仁大學食品營養研究所博士候選人。
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    哈佛學人仇和的力作《自刎奇俠傳》到了第二集,也就是本書,已是具見大氣。 本書主角崔臨青,耶魯大學的高材生,金融市場裏一位「反華爾街」的風雲人物,與第一集一樣,亦經歷了驚心動魄的「自刎式」──以宵練神刀徹底地刎頸,呈現的是一整圈的血痕。同一做法,這次卻有更大、更驚人的進境。 仇和不是純粹的天馬行空。這裏要指出的是,天馬行空,無限的創意,是偉大的。能夠無中生有,綽綽景致,使人目為之眩,於讀者來說,無疑已是一大享受。人生營營,日夜役役,有哪麼一本作品,可以讓我們策騎「天馬」,在無限的空間裏馳騁縱橫,樂何如之。仇和之不同,乃是以一個金融世界堅實的架構來描繪出壯闊的圖像,況且還交接着古今中外哲學這麼一個大背景。金融漩渦的邪惡,古典哲學的強大駕馭力,武學的紮實發揮,三者互扣互通之餘,更是奪人心魄地奔向一個終極,所碰擊出來的光芒,足以減退我們周遭的黑暗。 仇和對金融、哲學和武學以至人性,都有洞悉,他在書中的深廣展述,使我們甚至驚歎:他就算不眠不休,亦難以掌握!不過,一如臨青那樣孜孜以求,見難而上,「見賢思齊焉,見不賢而內自省也」(《論語.里仁》),只要天資不下於人,便足以脫穎。 《自刎奇俠傳》每集依循一個大線索,就是追尋金融世界惡勢力的源頭,故事相對獨立發展。說到故事發生的地方,第一集是香港和日本,第二集是巴黎、匈牙利和倫敦。大鱷的魅影擺脫不了,故事的張力亦隨着俠士的險遇而深深觸動讀者的神經。
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    自信你可以

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    內容簡介: 一位新聞女主播尋找自信的訣竅 曾幾何時,我的自信也不知跑到那裏去,幾經努力才能把它逐一撿拾回來。沒有失敗,只有回應,從中學習,可以修正我們的錯誤,輔助我們踏上成功的道路。 如果你覺得生命中有一個「黑洞」,好像填上了很多東西也填不滿時,尋找自信可能是其中的靈丹妙藥。 自信是成就人的最大泉源。 我想,自信就像懂魔法的哈利•波特,在危難中令人保持希望,將夢想化為真實。 每個人小時候都充滿憧憬,只是在成長的過程中不斷遇上挫折,磨蝕了壯志雄心。 如果你已被挫折磨得遍體鱗傷,如果你對現狀不滿渴望改變。只要你願意,我會毫不吝嗇地將提升自信的竅門與大家分享。 大家今天在螢光幕見到的張慧慈,其實也是從一封自薦信開始。 作者簡介: 張慧慈 資深電視新聞主播,新聞從業員。 張慧慈長期就語言應用策略、行為模仿策略、溝通及認知策略、正面身心狀態等知識進行研究。 她還擁有世界最具規模的國際身心語言程式學培訓師協會International NLP Trainers Association (INLPTA) 的認可培訓師資格。
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    膽固醇計算機

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    "根據香港統計署死亡率報告 ( 2000年 ) 指出,每十萬人竟有5315人死於心臟病。而膽固醇過高是引致心臟,的一個主要原因。要使膽固醇保持正常的水平,注意飲食衛生非常重要。 本書介紹本港常見的700 種食物,其所含的熱量,脂肪及膽固醇的含量。對從飲食方面降低膽固醇提出了有用的指引,對我們認識和控制這個日漸流行的都市病,極有參考價值。"
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    腎病飲食指引

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    內容簡介: 一本名叫《背叛》的小說,叙述了兩位鐵生的故事,二人不可分割猶如一體,故事中的「背叛」行為、第三位「隱形」主角,吸引衛斯理與白素極力追查箇中因由,然推理能力極佳的衛斯理與白素,依然百思不得其解…… 究竟方鐵生為什麼背叛甘鐵生?有如阿當與夏娃背叛上帝的故事,再次在《背叛》中除除展開…… 《背叛》這個故事,特別之至——我的每一個故事,都有它的獨特之處……在這以前,從來也沒有過那樣特別的事。 ——倪匡(衛斯理) 作者簡介: 倪匡(衛斯理) 倪匡是個怪人,做事往往出人意表。 近年,也許現在還是,他宣布了「戒酒」,但定義是酒可照飲,不過不要飲醉。 倪匡不懂駕駛,但迷上研究汽車時,曾經獨個兒把一部汽車化整為零後再裝嵌為原狀。他又花上幾年收集及鑽研貝殼,雖然最後意興闌珊把心愛的收藏賣掉,但他對貝殼的認識已達專家境界。 倪匡的廣泛興趣、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神,使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性,常使人有意想不到的收穫。 倪匡早年移居美國,二○○五年重回香港。二○一一年,他成為香港小說會榮譽會長,二○一二年,獲頒香港電影金像獎終身成就獎,二○一八年香港電影編劇家協會向他頒發編劇會銀禧榮譽大獎。 倪匡近年深居簡出,極少出席公開場合,直至二○一九年,時年八十四歲的倪匡破天荒出席香港書展講座,吸引三千讀者一睹其風采。二○二○年,八十五歲的倪匡腦筋依然清晰。
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    【衛斯理──親自演繹衛斯理】46《背叛》 https://youtu.be/vd_YIyhzKRw 內容簡介 一本名叫《背叛》的小說,敍述了兩位鐵生的故事,二人不可分割猶如一體,故事中的「背叛」行為、第三位「隱形」主角,吸引衛斯理與白素極力追查箇中因由,然推理能力極佳的衛斯理與白素,依然百思不得其解…… 究竟方鐵生為什麼背叛方鐵生?有如阿當與夏娃背叛上帝的故事,再次在《背叛》中除除展開…… 《背叛》這個故事,特別之至──我的每一個故事,都有它的獨特之處……在這以前,從來也沒有過那樣特別的事。 ──倪匡(衛斯理) 作者簡介 ● 倪匡(衛斯理)是個怪人,做事往往出人意表。 ● 近年,也許現在還是,他宣布了「戒酒」,但定義是酒可照飲,不過不要飲醉。 ● 倪匡不懂駕駛,但迷上研究汽車時,曾經獨個兒把一部汽車化整為零後再裝嵌為原狀。他又花上幾年收集及鑽研貝殼,雖然最後意興闌珊把心愛的收藏賣掉,但他對貝殼的認識已達專家境界。 ● 倪匡的廣泛興趣、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神,使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性,常使人有意想不到的收穫。 ● 倪匡早年已移居美國,二OO五年重臨香港,颳起一陣「倪匡」旋風,風采依然。
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    本書為你詳細闡釋五大肝病的症狀和成因,又有中藥調理西醫配合治療,並附有各種肝病飲食宜忌供參考,內容淺白易明、實效、簡便、安全,能令你對肝病有更深的認識。 特別介紹﹕創酸味藥補肝治肝炎及各種肝病飲食宜忌 作者岑鶴齡中醫師,廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校,五十年代中期轉習西醫,畢業於北京大學醫學院,兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任,並被聘為廣州中醫學院副教授,前後工作達三十七年,後期到香港行醫。岑醫師探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面,造詣精深,臨床經驗豐富,在中醫界中享譽。岑醫師於中醫藥事業方面成績優異,曾獲廣東省政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。岑醫師工餘著書立說,曾先後在《明報》、《大公報》、《星島日報》等多份報刊開闢專欄和撰寫文章,論述防病治病,強身保健知識,著作甚多。其主編之《中醫內科》一書,在全國行銷數十萬冊。
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    內容簡介: 觀看動物短片,翻着書體驗香港生態! 播放物種錄音,在家中也可聆聽野生動物說話! 這本香港生態百科以精美插畫配合真實相片,加上超過50條珍貴的動物短片和錄音,讓你就像置身於生機盎然的森林! 從春天到冬天,由白天到黑夜,跟着充滿好奇心的小朋友——小樹探索香港的大自然,一起呼喊:原來香港的生態這麼豐富多樣! 你也可以跟着書中的推薦路線去看看!在路上,請充分運用你的各個感官,盡情感受香港生態日夜和四季的奇妙變化。 作者簡介: 小樹林自然教育 小樹林自然教育有限公司由幾位香港大學生態學及生物多樣性學系的畢業生創立,致力提供多元化和有質素的自然教育體驗和服務,包括生態導賞、學校課程、教材設計等。「在小樹林探索大世界」是我們的口號,「小樹林」有如香港的郊野,面積雖小,但藴涵豐富的生物多樣性,值得認識和發掘。 【一本|會客室】訪問: 文化本事「字裡人」訪問:
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    內容簡介: 香港理工大學康復治療科學系為慶祝成立四十五周年,特別撰寫專書《職業治療:人生還原師》,以臨牀案例形式介紹職業治療工作,並向大眾傳遞關愛的信息。 不論你是一位醫學相關的專業人士、立志成為職業治療師的學生,還是普羅大眾,此書都將帶領你走進職業治療的世界,讓你了解這門專業如何幫助不同的人群。 不管是生理疾病、心理壓力還是生活中的挑戰,職業治療師都能由心出發,提供專業的支持和指導,幫助人們重拾自信,實現他們的目標和夢想。 讓我們一起知多一點點,共同關愛,共同成長! 內容試閱: 2024年3月份新書推介——BA149《職業治療:人生還原師》_interior2 2024年3月份新書推介——BA149《職業治療:人生還原師》_interior4 本書特色:
    1. 由擁有豐富醫學經驗和知識的教授及學者,共同撰寫的「職業治療」專書,能使社會上各個年齡階段和各行各業的人均有裨益。
    2. 書中結合20個臨牀案例及專業見解,有效、全面而深入地帶讀者認識「職業治療」。
    作者簡介: 香港理工大學康復治療科學系 成立於一九七八年,以提供專業訓練課程培育職業治療師及物理治療師為教學目標。在教學、科研及服務三個主要發展目標上努力不懈,積極協助有需要人士,並竭力為香港市民及其他地區帶來正面影響,達至身心健康。
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    成功的取決,不在於所謂聰明,任你天生異禀絕頂聰明又如何,沒有日夜苦練基本功,馬步都未紮穩,說穿了不就是花拳繡腿?中看都難何況中用?是命運?萬般皆是命,誰叫人家條命生得好?算他含着鑽石鎖匙出世又如何?誰能保證一帆風順一生都富貴還有條命有幾長?幾多座金山鑽礦都難買寸光陰!歸根究柢,不要捨本逐末把心機時間花在找捷徑上,找藉口推卸責無旁貸的責任,只需認真用心專注地朝着目標出發,千里之行,始於足下,一勤天下無難事,天道酬勤,唯勤是岸。 ──張慧敏 本書內容包括: 第一章 幼不學,老何為? 第二章 不為也?不能也? 第三章 前車之鑑,後事之師 第四章 生活就是腦袋的老師 作者簡介: 張慧敏,Alison Chang,人稱「Son 姐」,資深獵頭人、Career Doctor、培訓專家、職業諮詢顧問及教練、報章專欄作家。著作有《職場女王論》、《職場女王論II-教你如何步青雲》、《獵頭職場啟示錄》系列。