-
特價
衛斯理系列少年版32——地心洪爐（下）
$68.00$54.40內容簡介： 經歷一連串的事情後，衛斯理終於相信傑弗生的說話：地球確實面臨着重大危機，在下個世紀就會發生大爆裂！ 衛斯理和張堅加入傑弗生的團隊，通過外星人留下的資料，積極尋找方法，希望能在指定地點宣泄熔岩，釋放地心壓力，扭轉地球的命運。 一旦掌握這種方法，就代表擁有至高無上的權力。善與惡，往往只在一念之間。在權力面前，他們會否忘記拯救世界的初衷？地球的危機是否得以解除？ 作者簡介： 衛斯理（倪匡） 倪匡（1935-2022）是個怪人，做事往往出人意表，也許現在還是？他宣布了「戒酒」，但定義是酒可照飲，不過不要飲醉。他的作品組織嚴謹又帶啟發性，常使人有意想不到的收穫。倪匡早年移居美國，2005年重臨香港，颳起一陣倪匡旋風，風采依然。 文字整理： 耿啟文 從害怕寫作變成天天寫作，從一名編劇變成了小說作者。寫過電影、電視、動畫、漫畫劇本，當過動漫公司創作總監，後來發現最愛還是寫小說。其作品《特務喜羊羊》、《童話夢工場》小說系列廣受小讀者歡迎，長踞暢銷書榜。 繪畫： 鄺志德 資深漫畫插畫家，擁有多年漫畫製作及創作經驗，從最初級的漫畫學徒開始，以至實景製作、人物美術、彩稿封面、漫畫監製、漫畫主編等等，所有漫畫製作崗位都曾擔任過。 -
特價
專注力挑戰遊戲書！懷舊香港找找看
$88.00$70.40內容簡介： 三代共讀香港時光，傳承昔日的生活與樂趣！ 本書收錄了13幅老香港的大型情境圖，從小朋友手中的玩具和文具，以至走訪社區老店品嘗美食，漫步街頭欣賞歷史建築，一步一步追尋香港的轉變及發展。 請睜大眼睛，仔細發掘藏在書中不同角落裏的120種懷舊事物，跟父母、祖父母一起了解從前的生活文化、飲食習慣等，分享三代人各自見證的香港！ 每個老香港情境均包含找找看跨頁圖，小朋友找出懷舊事物後，可以認識到相關的歷史或知識，讓他們邊遊玩邊學習！成人也可以伴着孩子緬懷過去，回味曾經歷過的那個時空。書中還有一大堆迷你的復古、神秘角色躲在各情境圖內，真讓人百看不厭！ ★ 隨書附送：懷舊事物貼紙 ★ 本書特色：- 香港插畫家Grace Kam擅長繪畫密集式畫風，以充滿童趣的微小圖案吸引人追看圖中各項細節。
- 從書中120種中精選出十數件製作成，令小朋友邊讀邊玩，愛不釋手。
- 這本書能夠跨越時光，給予三代同堂共讀此作品的契機，讓全家人藉着香港的舊記憶創造新回憶。
⇦ (找找看頁面)
⇦ (歷史及知識頁面)
⇦ ★ 隨書附送：懷舊事物貼紙 ★
編繪者簡介：
Grace Kam
2020年畢業於香港浸會大學視覺藝術系。現時是一名本地插畫師，亦是插畫品牌GK Doodle的創辦人。希望透過溫暖、窩心的插畫，讓大家遠離煩囂，一同進入被治療的夢幻世界。 -
特價
Out of Stock
年華是無效信
$80.00$64.00誰說好朋友一定要單純地彼此喜歡？ 雖然天天黏在一起，但總是忍不住暗暗較勁，從爭取成績的高下，到吸引喜歡的人的目光，好友的存在簡直如眼中釘。 但是，卻又那麼期待能夠被對方喜歡。 「無論怎樣的誤解和敵視，也同樣會在時間中慢慢沉澱出它的某種特定本質——也許當初是討厭你的也說不定，不過我又在這樣邊討厭你，邊依賴你的日子裏，發現回頭的路上一片流動的暖熱光芒。」 ——落落 知名作家落落擅寫青春小說，其詩意的筆觸，人物心情的細緻捕捉，讓她在內地獲得「校園女皇」之稱，所有單行本的均賣出超越三十萬冊，創造銷售奇蹟。《年華是無效信》以友情和愛情為主題，以兩個女孩既親密又疏離的關係，及模糊又動人的愛情故事，道出了成長中獨有的快樂與悲傷。書中充滿幻想力的語句和浪漫的風格，大受內地讀者追捧，開闢青春文學的新面貌。 作者簡介： 落落，1982年生於上海，曾擔任動漫雜誌的編輯，現為《文藝風象》雜誌主編，《最小說》元老級簽約作家，在青春文學領域常與暢銷作家郭敬明並列。作品有小說集《塵埃星球》、圖文隨筆集《須臾》、散文集《不朽》等。 -
特價
Out of Stock
絕倫暴徒
$98.00$78.40內地禁書，且看暴徒其誰 尚可的這個小說讓我們知道，這個世界上的正邪，不是不好說，而是不輕說。這一點，具普世意義。 作者身在虎穴，深有所感，小說寫來，入木三分。在他的「後記」中見到，他對要感謝的人們，也得用化名。可嘆一句：風雲如何評說。 小說所寫的，表面看來，似是大嶽裏的一對小兒女；誰是暴徒，似是一眼看出。小說的進展，卻是以扭轉乾坤之力，來了一個大挪移。 那位獵人的熱血，那位姑娘的酸淚，他們情之所牽卻又身不由己所交織出來的長卷，直教人不忍釋手。當中不乏大家之筆，所揮灑的大氣魄，又教我們對其孕育者──神州大地，有着無盡話語。 作者簡介： 尚可，本名范浩然，1969年底出生在中國東北。傳媒人，曾創辦數本電影和文藝雜誌。《絕倫暴徒》是其發表的第二部長篇小說，然為見諸海外的先聲。 -
特價
完全家庭小兒科
$78.00$62.40著名兒歌┼兒科醫生陳以誠，為全香港家庭打造的入屋幼子護理親子手冊，從醫學、護理、心理、照顧、親子等角度出發，為全香港家長提供「看門口」資訊！ 《完全家庭小兒科》內容包括： 一、生理上(看得到的病症) a兒童身形﹕ 孩子青春期標高便不再矮小嗎﹖ 孩子真的太矮嗎﹖ 慢性疾病與兒童長高關係 子宮內生長遲滯 女孩身材過矮 同樣要重視 兒童增高個案分享 我可以長得更高嗎﹖ 太肥與太瘦 活出生命光采 運動處方 肥胖危機 鼓勵兒童多運動 由童年開始預防冠心病 b傷風感冒﹕ 防流感新招 抽筋(發高燒) 有抽筋的，學習能力更高﹗(羊癇症) 傷風感冒與腦膜炎的關係 咳的迷惑 家長對「發燒」的誤解 疫苗新世紀 羊癇又如何﹖ 公筷與八千步 睡眠有助預防疾病﹖ 復課安全嗎﹖ c過敏﹕ 過敏症 敏感哮喘 哮喘﹖怎麼辦﹖ 吸氣新紀元 認識哮喘 過敏症 d腸胃病﹕ 中國人的飲食習慣一、二(腸胃問題) 中「雪卡毒」(腸胃) 冬季嘔吐(教協報2) 生蠔易污染 長幼避免吃 e其他兒童病症﹕ 頭痛的信號 健腦飲食營養 手腳痛症 登格熱﹖ 滅蚊 由教育開始 健康文化由我做起 電腦網絡上癮病症 安全感與安全措施 家居陷阱﹖ 服藥的智慧 二、心智上(看不到的病症) a學習障礙﹕ 放開學習的枷鎖 聽不到的故事﹖ 自閉﹕男女有別 再談自閉症 學習障礙與融合教育 亞氏保加症是自閉症嗎﹖ 飛越「讀寫困難」的障礙 過度活躍症 開學疑難與學習權利 利用私營市場力量 b心理+性格健康﹕ 防治悲情小貼士 小動作 大問題 音樂胎教 音樂——幫助管教的好工具 放學懷抱 適應開學轉變 性格主宰適應能力 -
特價
Out of Stock
關之義食療1-養生進補湯水
$60.00$48.00內容簡介： 中醫醫學理論認為：「人體臟腑盛衰必須要平衡」。「亢則害，承乃制，制則生化」二千幾年前中醫經典《黃帝內經》祖訓，是中醫養生及治療疾病必須遵守的養生療疾法則。 《養生進補湯水》收錄四季合時進補湯水及家常補心、補血、補氣、補腦等共逾二百條湯水食療方，更詳細列明中藥材之特性、功用及藥用禁忌。一本《養生進補湯水》是一年四季，一年三百六十五日，一家大小每晚靚湯的家常指南，符合經濟效益之餘，更是家庭必備的保健錦囊。 作者簡介： 關之義中醫師 中國國醫學院中醫全科畢業 香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長 香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問 香港中國醫藥弄研究院永遠會長 港九中醫師公會永遠名譽會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
特價
5分鐘簡易菜式100道
$88.00$70.40都市人忙工作、忙賺錢、忙照顧孩子、忙慶祝這個節日那個節日、忙追看《大時代》……忙忙忙，根本沒有時間到街市好好買餸，更遑論為家人、為自己預備八餸一湯又或是一頓法國大餐。 深明香港人忙碌之苦的名廚 Bowie Yim 為大家設計了100道可以於5分鐘上桌的精緻料理；原來梅子炸雞球的烹調步驟可以如此簡單，火焰醉翁蝦不用放上爐頭也有秘技煮熟，味醂麻醬三文魚凍用原個番茄盛載，原汁原味。沒有時間煮飯不等於要待薄自己，從今天起，每天下班都要為自己預備一桌豐盛的食物，好好慰勞自己。 100道輕鬆上桌的料理，100個都市人必備的食譜！ 作者簡介： Bowie Yim (嚴嘉燕) 為Cake 1 Cake營運經理兼首席導師、星級烹飪導師、食譜專欄作者、餐廳廚藝顧問、電視節目主持、多本暢銷食譜作者。 經常應各大機構邀請，為其產品設計食譜、示範及教授。由2011年至今，於無綫電視節目《都市閒情》上門教煮餸環節擔任廚藝專家主持；於香港寬頻《甜品部屋》內主持50集節目；於無綫收費電視《健康台》擔任邀請主持，主持15集健康新煮食節目；更為《親子便利》每月撰寫食譜專欄及為《蘋果日報》每月撰寫食譜示範。 曾合作藝人多不勝數，如森美小儀、容祖兒、古巨基、鮑起靜、林峯、林嘉欣、李純恩、鄧麗欣、方力申、譚玉瑛、黃宇詩等，累積教授經驗達十多年，教授過學生超過二萬人次。 出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《水果蛋糕話咁易2》、《燜燒杯簡易菜式100道》等，藉此與大家分享烹飪樂趣。 -
特價
Out of Stock
呂老師的甜點日記
$98.00$78.40市面上林立着許多甜點店，無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近着我們的生活。 麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為《甜點日記》為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣。 呂昇達老師曾任職晶華酒店點心房，擁有十數年甜點經驗，常至國外學習道地異國甜點，想輕鬆做出道地異國甜點嗎？重點節慶不知道該如何表達心意嗎？那麼您絕對不能錯過這本《甜點日記》，用甜點來創造不一樣的生活點滴！ 食譜包括果醬、棉花糖、飲品的果凍、義大利鮮奶酪、布丁、餅乾、司康、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、塔、派等。 作者簡介： 呂昇達 豐盟麵粉技術顧問‧統一麵粉烘焙技師‧高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師 中山醫藥大學推廣教育烘焙講師‧元培科技大學餐飲管理系烘焙講師 南港社區大學烘焙講師‧明德女中餐飲科老師‧晶華酒店服務經理【口福堂 總店長】 BakingDream夢饗烘焙坊烘焙總監‧樂朋手作烘焙烘焙講師‧GS烘焙烘焙講師 澳洲Le cordon bleu高階甜點課程進修‧日本柿安集團口福堂品牌授權海外研習 德國海德堡烘焙職校歐式麵包研習 學歷 國立高雄餐旅專科學校二專部烘焙科畢業‧國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業 專業證照 麵包丙級技術士檢定合格‧蛋糕丙級技術士檢定合格‧西點蛋糕乙級技術士檢定合格 -
特價
Out of Stock
明廚坐鎮07-鮑參翅肚燕
$98.00$78.40內容簡介： 「廚藝精湛。」 楊貫一 世界御廚 「李文基追隨一哥多年，炮製良材經驗豐富，更虛心的對海味老行專討教，對乾貨品質特性剖釋甚詳，對消費者而言更是可貴錦囊。」 唯靈 著名食評家 「本書將全面深度地解釋鮑、翅、燕、肚、參的烹製秘方，將李文基的多年技藝傾囊相授。相信它一定能幫助您成為真正的烹飪高手。」 《東方美食》雜誌社社長 劉廣偉 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基，繼《阿基真味菜》後，將阿一真傳「鮑魚、遼參、魚翅、花膠、燕窩」獨門烹飪心得與讀者分享。 基哥下廚，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，藉《鮑參翅肚燕》，傳統佳肴製法淺白解說。書中第一部分為基本功，為介紹食材產地、選購、炮製方法，特別是金華火腿及珧柱汁製法，是提升鮑參翅肚燕真味的好幫手。 第二部分，基哥會教授傳統菜式，並有其他創新中西式主菜、冷盤、甜品，令人驚歎基哥功力深厚！ 不論你是食店大廚，還是家庭主婦，《鮑參翅肚燕》，你絕對需要買一本！ 鮑魚：產地、品種選購大法、煲製、烹調獨家秘方大披露！ 遼參：泡發方法要得宜，乾煎、炆、扣、冷製任君選擇！ 魚翅：必學「紅燒天九翅」、基哥「砂鍋真味炒翅」！ 花膠：極美「王亭之甜湯燉花膠」、「泡菜蘋果炒花膠」，將傳統烹調進化至另一境界！ 燕窩：精緻「乳燕還巢」、「橙香相思凍官燕」，要滋陰養顏又美味，除了用冰糖，還有很多方法！ 作者簡介 李文基，人稱基哥。 基哥自小對廚藝耳濡目染，他的外婆煮得一手好菜，而父親是廚師，但基哥卻向父親身邊的世叔伯討教，希望得到多方面的烹飪知識。入行三十年的基哥，與大師楊貫一（世界御廚鮑魚大王）結緣於「一哥」任顧問的著名魚翅酒家，當時基哥為得良師，便追隨楊貫一大師學藝，長達十六年。 為對烹飪這門專業追求更大挑戰，基哥於2003年自立門戶，創辦「灣仔人家」私房菜按客人要求烹調特色菜肴，以饗饕家。這些年來為師傳楊貫一走遍大江南北，成立加盟店，亦為電視劇出任菜式創作、示範演出，電視劇《金玉滿堂》、《闔府統請》及《鳳凰四重奏》均是其代表創作；基哥也曾與余安安合作主持《安安美味約會》，共赴西班牙作飲食交流；日本朝日新聞到香港採訪「私房菜」飲食文化時，也曾訪問他。 基哥現為「富家精選粵菜」私房菜合夥人、香港現代管理（飲食）專業協會會董、法國美食協會會員、法國藍帶美食會會員、世界中國烹飪聯合協會國際中餐大師等。 -
特價
Out of Stock
抗癌良方與食療2
$68.00$54.40目前的西方治療，雖然能助病人回復健康或緩解症狀，但徹底治癒還存在困難。 所謂「知己知彼，百戰百勝」，行醫四十多年的李南醫師，為讀者介紹西醫診斷、治療癌症的方法，詳述病因、徵狀、型期，以及當進行手術、化療、放療及電療時，中醫的輔助療法。 此外，李醫師將細說多種癌症表現，本書着重講解「飲食與癌症」的關係，涵括常見的癌症殺手：包括大腸癌、胃癌，另有食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、子宮頸癌、卵巢癌。 常見癌症問與答： 助你掌握飲食與癌症的關係、認識診斷與治療之法，中西醫療配合治理， 康復功效更顯著。 詳解癌症表現及治療方法： 大腸癌、胃癌、食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、 子宮頸癌、卵巢癌病因、徵狀及療法。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥，有病治癌，無病防癌。 資深中醫師李南細心解答癌症問題。 -
特價
Out of Stock
全球化360
$78.00$62.40其實只要準備十多道題目，要「撞」中DSE通識科考試中全球化單元的問題實在不太困難。 全球化「現象」雖然五花八門，俯拾皆是，但其概念的「本質」卻是一個有限的範圍。大家要念好全球化單元，千萬不要生吞活剝一大堆現象，而是要「返璞歸真」，嘗試了解和融會貫通現象背後的概念和議題。 本書的目的，是要從不同角度、不同題材跟大家說明全球化「放諸天下皆準」的大道理。通識科表面看來無章法、範圍，但卻極能測試同學對課程真正掌握的程度。拳腳招式就如對某特定議題的認識，但概念與觀點等「內功心法」才是念通識科的「王道」。不是說招式不重要，但通識科課程「寬」不可測，大家要「死記」，有幾個腦袋都不夠。如果在基礎知識上再加以掌握相關議題的概念和觀點，當考核任何議題時也不用怕。 本書附錄了兩篇小說，希望嘗試以不同形式來深化同學對全球化的認識，以小說中的情節來提醒大家如何發掘日常生活中不同情景的全球化脈絡。 更希望藉本書突出全球化與其他單元議題的關係。全球化在通識科是跨單元的「百搭」議題，「個人成長」、「香港中國」、「公共衛生」、「能源環境」，無一不與當代全球化有莫大關係。第一、二屆公開試的全球化議題也是探討全球化與其他單元的關係，第一屆問全球化與傳統文化的關係，而第二屆問有關全球的健康問題。因此，本書中舉了多個跨單元的議題來說明全球化與其他單元的關聯。 作者簡介： 趙永佳 普林斯頓大學社會學博士，現任香港中文大學社會學系教授，亞太研究所副所長，研究興趣為東亞社會、社會運動及社會發展，常認為漫畫是了解社會的一扇窗。閱讀動漫畫超過三十年，最愛漫畫家包括浦澤直樹、手塚治虫和尾賴朗。他認為條條大路通羅馬，凡事皆可成學問。 -
特價
Out of Stock
通識恆常議題大攻略2
$78.00$62.40自通識科推出以來，不少同學對此科感到迷惑，不知探究方向。恆常議題常在公開試中出現，通識教學經驗豐富的陳志華老師年前撰寫《通識恆常議題大攻略》，引導同學們找出分析議題的法則。為了進一步協助同學們準備考試，再次執筆撰寫三十六個新的恆常議題。 通識學習除著重分析技巧外，同學們也要多留意時事新聞，關心身旁的大小事，絕不可以空槍上陣。這書介紹一些熱門的恆常議題，讓大家在試前有所準備，其中包括校園欺凌、偶像崇拜、兩性平等、親子關係、公民抗命、古蹟保育、司法覆核、市區重建、三農問題、中國威脅論、三座大山、留守兒童、醫療外交、韓流文化、網絡視訊、恐怖主義、保健食品、器官移植、中西醫學、醫學美容、核能發展、生態旅遊和捕鯨爭議等。 本書內容包括： 第一部分 六大單元三十六個恆常議題大拆解： 1. 議題簡介 2. 課程關連 3. 相關概念 4. 爭議重點 5. 思考角度 6. 考問方法（建議類題目、程度類題目、比較類題目、探究類題目） 第二部分 通識六大單元重點解讀（以圖表顯示）。 作者簡介： 陳志華，香港大學文學士，香港中文大學教育碩士（課程學），香港科技大學通識教育碩士。現為香港通識教育學會副會長、中國歷史教育學會理事和香港大學中文學院中華文化研究計劃顧問。陳氏長期專注本土歷史、風俗文化研究、通識教育教學，經常在報章發表有關通識教育、香港歷史文化的文章，更曾接受報章、電台及電視台訪問及擔任通識教育科講座講者及香港通識考察導賞員等。 較重要的著作有《簡明香港歷史》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋邨》、《漫遊新界東屋邨》、《漫遊新界西屋邨》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《圖解香港手冊》、《通識博學會》、《通識博研社》、《高中通識實戰錦囊》、《陪太子讀通識》、《通識恆常議題大攻略》等。 -
特價
Out of Stock
通識考試題型詳解
$78.00$62.40第一部 題型篇 卷一 資料回應題 第一型 解說型 第二型 引證型 第三型 詮釋型 第四型 參考型 第五型 程度型 第六型 是否型 第七型 暗比型 卷二 延伸回應題 第一型 分析型 第二型 探相型 第三型 暗比型 第四型 如何型 第五型 程度型 第六型 是否型 第七型 建議型 第八型 評估型 第二部 重點議題 單元一 個人成長和人際關係 議題簡介 重點議題（一）怪獸家長 重點議題（二）港孩現象 重點議題（三）網絡文化 重點議題（四）男女關係 時事議題 變性人爭議 單元二 今日香港 議題簡介 重點議題（一）人口老化 重點議題（二）貧富懸殊 重點議題（三）房屋問題 重點議題（四）中港矛盾 時事議題 佔中與公民抗命 單元三 現代中國 議題簡介 重點議題（一）三農問題 重點議題（二）城鄉差距 重點議題（三）農民工苦 重點議題（四）綜合國力 時事議題 中國食物安全 單元四 全球化 議題簡介 重點議題（一）經濟擴展 重點議題（二）全球政治 重點議題（三）文化互動 時事議題 恐佈主義 單元五 公共衞生 議題簡介 重點議題（一）傳染病 重點議題（二）飲食文化 重點議題（三）醫療制度 重點議題（四）中西醫學 時事議題 禽流感 單元六 能源科技與環境 議題簡介 重點議題（一）能源發展 重點議題（二）核能得失 重點議題（三）舊區重建 重點議題（四）綠色生活 時事議題 電動車 -
特價
明天好孩子15-好孩子不偏食
$48.00$38.40讀一個故事 學一項生活技能 做一個好孩子 明天好孩子系列適合0 - 3歲幼兒閱讀，以動物為主角，內容中英對照，配以精美插圖，每本皆以一項生活技能做主題，讓幼兒培養閱讀興趣之餘，亦從故事中學習正確的價值觀。 孩子偏食，又或拒絕進食正常飯餐，都是令家長非常頭痛的問題。 而且專家發現，孩子由三歲開始，便偏愛吃零食、喝汽水。 家長可以透過說故事，教導孩子認識均衡飲食的重要。 故事中的松鼠力奇十分偏食，媽媽擔憂他發育時期營養不良，於是想辦法令他知道偏食和常吃零食的壞處。 明天好孩子系列其他叢書： 《力奇遇上暴風雨》 《勤奮的力奇》 《森林有樹妖》 《小米叫救命》 《森美的皇冠》 《小蘇飛離家出走》 《不得了，樹倒了》 《父親的肖像》 《史路路參加運動會》 《救救森林家園》 作者簡介： （文） 林震宇 電影編劇，獨立電影導演，1997年開始撰寫影評至今(筆名皮亞)。 生於香港，家族世代為越南華僑。畢業於香港浸會大學社會學系，及香港中文大學研究院。曾赴紐約大學進修電影製作，及於香港話劇團研習舞台演技。 2004年獲韓國崟山國際電影節提名「新潮流導演」，2011年獲香港話劇團《夏日短劇節》「傑出演員獎」。 2001年獲香港藝術發展局資助，完成首部編導錄像《人造色素》(2002)，其他編導錄像包括《我是貓》(2004)、《愛到發燒》(2008)。影片入圍香港亞洲電影節、韓國崟山國際電影節、台灣鬼魅影展「閉幕電影」、台北高雄新竹三地獨立電影展等。2005年加入電影編劇工作，先後撰寫多個電影劇本。 熱愛黑色犯罪電影，認為每個人內心都藏有一把槍。 著有《死亡在跳舞》、《吃掉瑪利亞》 （圖） WAiHO 原名梁瑋豪，1993年加入漫畫界，跟隨著名漫畫家邱福龍學習，並於三個月後晉升為主筆，至今推出過多本個人漫畫作品。其後跑到香港大一設計學院修讀工商設計，並以金獎成績畢業。曾一度打算轉型為設計師，但最後發現，最愛仍然是漫畫。 -
特價
暖暖南極
$88.00$70.40"這是一個關於友情及環保的冒險故事。 Fatina與她的朋友組成探險隊到南極，尋找南極傳說中的冰仙子，途中遇上一場暴風雪，揭示地球面對的氣候問題。Fatina在旅程中與結識了不同的南極動物，如：企鵝、象海象、座頭鯨、信天翁，交往期間從牠們口中得悉全球暖化正嚴重影響南極的生態。為了拯救南極，探險隊必須找到冰仙子並請她施展魔法改變當前問題。 《暖暖南極》中的暖當然是指全球「暖」化，而另一個暖就是指故事中「朋友的愛」及「對環境的愛」令各人心裏充滿「暖」意。 故事到最後，由冰仙子揮動魔法棒，把南極所受的破壞還原，創造出一個奇妙的仙境。Fatina感到開心又有點懷疑，這樣輕易就能用魔法改變全球暖化的問題？問題真的解決了？Fatina所見的是真實還是夢境？小朋友們請細心閱讀到故事的最終章，自然會揭開謎底。 只要有愛，冷冰冰的聖誕也會暖和起來； 只要有愛，暖哄哄的南極也會回復冰冷。 教懂孩子愛惜地球 書中有提供低碳環保小貼士： ‧飲食篇 ‧飲食習慣篇 ‧生活習慣篇 ‧購物篇 ‧交通篇 ‧綠化篇 所謂三歲定八十，孩子的幼年興趣及個性，對他的身心及至將來人生有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助，從旁觀察，幫助他們了解自己及周圍世界，進一步就是培養他們的正確價值觀，成就更充實及美好的人生。 有見及此，《暖暖南極》就是以大量生動可愛的南極生態及動物圖畫，介紹南極所受的破壞，揭示全球暖化的問題，以及相關詞彙，中英對照，易讀易懂，讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀，既可教導孩子相關知識及內容，更可把握機會，觀察孩子的反應，加深自己對孩子的了解，為孩子的生涯規劃，及早起步！ 作者簡介： Chocolate Rain 於 2000 年成立，設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師，在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店。 葛珮帆 葛珮帆博士 JP (Dr. Elizabeth Quat, EQ) ，立法會議員、IT人、2001年度十大傑出青年、潛水教練、香港土生土長保育及海底攝影師。熱愛生活和服務的她曾到訪五十多個國家，二百多個城市。先後創立「互聯網專業協會」、「電子健康聯盟」、「節能及環境關注聯盟」及「愛．家基金會」等非牟利組織，在議會內外均致力推動香港經濟發展、創新及科技發展、婦女、家庭及環保政策。近年積極以生物影像推動海洋及環境保護，曾到南極冰潛及拍攝南極面貎、在巴哈馬群島與鯊魚群同潛和拍攝及積極推動保護大象免被非法獵殺。最新發展可見於個人網頁 www.eqweb.hk。 香港出生的葛珮帆在單親家庭長大、已婚，並於廿多年前開始素食。她曾在香港演藝學院修習舞蹈，其後以半工讀考取工商管理學士、碩士，以及哲學博士學位，2010年再考獲香港大學婚姻與家庭治療碩士。著有《新世代核心能力》一書，分享她對「時間管理」及「情緒管理」等心得。2010年到南極冰潛拍攝南極面貌，回港後編著了《南極行》一書，並主辦了二十多場「珍愛環境攝影展」，及七十多場校園及社區講座，推廣保護地球及海洋生態。" -
特價
Out of Stock
光明女樂
$60.00$48.00內容簡介： 《港孩》作者黃明樂今次推出散文結集《光明女樂》，以乾脆俐落的筆鋒，寫社會大事，寫港女心事，正如她的自序中所言，是大事大非，也是小情小趣。 本書分為兩部分，<光明>收錄了作者寫關於香港政制，社會現象的文章，字字珠璣、針針見血，盡顯大我精神；<女樂>部分則以個人情懷出發，作者摒下前AO的強捍身分，細數香港單身適婚女人的心事，女強人的外表下，藏一顆少女的心。 「大概每個人也如是，有如一個銅錢的兩面，有大我和小我，兩者既不相衝，復可相容。」──黃明樂
相關視頻：黃明樂談《港孩》、《光明女樂》
作者簡介：
黃明樂，在香港土生土長，畢業於香港中文大學新聞與傳播榮譽學士、倫敦大學法律學士、倫敦大學經濟及政治學院（LSE）比較政治碩士。現為專欄作家，定期文章見《明報》、《信報》和《ELLE》雜誌，身兼香港電台客席主持、樹仁大學客席講師和自由身教育工作者。
曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理。相信人生最緊要好玩，但玩也應該玩得很認真。 -
特價
Out of Stock
港爸港媽
$60.00$48.00內容簡介： 港孩當道，因為他們的父母，是港爸港媽！港孩製造者是為港爸與港媽！ 我們都想教好下一代，但下一代卻愈來愈難教！ 是社會變了？是下一代的本質變了？抑或我們還未掌握有效教育子女的方法？ 本書作者丁寶臣為資深教育工作者，執教鞭二十多年，耳聞目睹近年港孩的出現，深深覺得港父港媽本身就是造就港孩的原因！ 「家長」是一份終身職業。一旦入行，無法轉工，最痛苦的是長期聘用，從無工資，苦無辭任機制（你不會被炒魷魚，也不能炒阿仔魷魚）；然而，家長們都心甘情願地當上這份永不言悔的工作，而且逐漸轉型，由「家長」變成「港爸港媽」！ 望子成龍，人心所向！港爸港媽所有期望、寵愛、注意力，均集於子女身上，不惜落重本栽培、全方位照料。一方面慨嘆港孩當道，問題重重，殊不發覺，自己就是港孩的製造者！ 本書作者丁寶臣，既是家長也為人師，從事教育工作二十多年，雙重身分雙重體會，切身感受社會環境的轉變、教育政策的扭曲，深入觀察各種港爸港媽的不同形態特徵，更藉此書，將親歷、耳聞、目睹的港爸港媽真實個案徹底剖析，務使各位家長汲取教訓，有所啟發，學習成長。 家長與子女，誰是寶誰是臣？教育子女，要教得其法、教得其樂，作為孩子在成長道路的啟蒙老師，家長要教得更好，就要先了解自己。 家長們，任重道遠。 港爸港媽，特徵、真實個案大剖析： 催谷型 緊張型 直升機型 投訴型 無理取鬧型 偏袒縱容型 其身不正型 阿爺型 搵着數型 扮專家型 放棄型 搵着數型 扮專家 放棄型 內容更包含港爸港媽成因及培育子女心得大分享 作者簡介： 丁寶臣 資深教育工作者 做了四十多年人家的兒子，也做了十四年人家的父親，加上二十多年從事教育的體驗，感受最深刻的是：教育是一門高深的藝術，因人因時因地，教法各有不同，當中縕含的學問和智慧，確實不少。要教得其法、教得其樂，家長們就要與時並進，努力裝備。 -
特價
Out of Stock
通識救港孩
$68.00$54.40黃明樂的著作《港孩》，登上2010年全年暢銷書榜第四位，在社會上引起對港孩現象的熱烈討論，校長老師家長學生人手一本，不論是電視、報章、雜誌，也一再以「港孩」為題作不同的專題探討。「豌豆公主」、「發夢王」、「無胃孩子」、「Hea精」、「小霸王」，五種港孩類型變成老師家長人人掛在嘴邊的生動形容，而黃明樂本人，更成為孩子口中的「港孩姐姐」，所到之處深受家長孩子歡迎。 然後，在《港孩》引發了討論之後；現在，是時候，提供出路。 「教育同工互相勸勉、家長之間互相提醒、甚至來自孩子的自省，都很珍貴。我收過許多來自孩子的電郵，要為他們這一代平反，有些甚至揚言：「終有一天，我會證明給你看，我們不是你筆下的港孩！ 然後，我隱隱覺得，既然港孩的核心問題，就是沒經歷、沒意見、不思考，那麼，一個鼓勵經歷、思考、發揮的學習模式，不正好可對症下藥？如果個別家長、子女、老師的堅持，會敗給主流社會的價值，制度化一點的學習，是不是會比較耐得住功利社會的侵蝕多一點？ 於是，我想到了通識教育。」 ──黃明樂 是的，通識可以是港孩的藥。 通識，可以救港孩。 黃明樂再次把她親身經歷的港孩個案、在引領孩子思考通識課題的種種情況、故事，綜合分析開來，為家長教師提供了，值得深思的‧孩子的‧未來。 港孩是什麼？ 港孩是「豌豆公主」、「發夢王」、「無胃孩子」、「Hea精」、「小霸王」…… 通識是什麼？ 通識是讓港孩進步的一個過程 通識是讓港孩有所發揮的一種經歷 通識是讓港孩有所感悟的一些感覺 通識是讓港孩學習如何學、如何問…… -
特價
至尊大姈姐秘笈
$88.00$70.40第一部分 ‧嫁得矜貴、娶得架勢 ‧大妗姐的由來 ‧媒人、好命婆、大妗姐的分別 ‧為什麼要請大妗 ‧請大妗的好處 ‧誰能代替 ‧拜師學藝 ‧紀念一位親愛的老大妗(著褂歌) 第二部分 ‧古男婚、今女嫁 ‧三書六禮 三書：聘書、禮書、迎親書 六禮：納采、問名、納吉、納徵、請期、迎親 ‧現今的一書三禮 註冊、見家長、過大禮 ‧過大禮 ‧大日子 迎親、出門、入門、回門 第三部分 ‧喜事時時有、點滴在心頭 畢生所學 留給後代 作者何惠心，人稱「心姐」，是在業界的至尊大妗姐。其外婆是個地道媽姐，就是梳着一條「大鬆辮」那種，她是大戶人家的工人，心姐小時候被外婆安排跟着她們一起生活，又常到媽姐們的「踎躉房」（她們休息及等開工的地方）玩，聽着她們訴說做大妗姐及從前女子婚嫁之事，心姐就這樣耳濡目染下成長。到她結婚時，有兩位大妗姐來幫手，其中一位更已達八十歲之高齡，從她們身上心姐學到不少細微禮節，從心出發，不是為做而做，更重要的是，心姐希望藉此書，將畢生所學、所體會的，好好留給後代，讓有心入行者取經，亦讓更多人清楚知道禮節背後的真正意義。 作者簡介 作者心姐，是在業界的至尊大妗姐，亦致力培訓新秀，望將畢生所學、所體會的，好好留給後代，讓有心入行者取經，亦讓更多人清楚知道禮節背後的真正意義。 -
特價
青雲路線圖
$78.00$62.40資深人力資源管理及策略計劃顧問李漢祥助你策劃事業青雲路線圖！ 李漢祥在《信報》的專欄發表了數以百計的文章，談及如何策劃和管理個人事業；怎樣認真、勤懇和努力地在職埸實幹；亦指出要力爭上游、自强不息方能在職埸脫穎而出等等，內容十分多元化。現今他把十多年累積下來的獨到心得結集成書，分為〈上位篇〉、〈前膽篇〉、〈抉擇篇〉、〈跳槽篇〉、〈起步篇〉和〈增值篇〉六章，旨在與有志於青雲路上大展拳腳的年青人分享，以望可扶掖後進，協助渴望實現個人理想的職場新進瞭解職場，平步青雲，邁向成功！ 「如何在職場上安身立命，從正途達至事業上的成功，正是李校友這本新書的焦點所在。行將畢業或剛入職不久的同學、校友，讀之必然有所領會，並藉此得益。」 ──香港中文大學校長沈祖堯教授 「漢祥先生不僅為本地及國際公司提供流程重組、市場調查、策略制定與執行等顧問意見，更在本地主要媒體《信報》上發表了數百篇有關教育、人力資源管理、職業規劃等議題的文章，分享自己的專業知識與實踐體會。他幫助年輕行政人員及大學畢業生策劃個人事業，認真、勤懇及透過實幹踏上職場青雲路，令人稱讚。」 ──香港城巿大學校長郭位教授 作者簡介： 李漢祥 現任環球管理諮詢有限公司董事、經驗豐富的人力資源管理及策略計劃顧問；成長於一個普通家庭，憑藉努力勤懇、待人謙遜而白手興家。現時也為《信報》專欄作家，曾發表三百多篇有關教育、人力資源管理、經濟發展、職業規劃等議題的文章。 1995年獲得香港中文大學工商管理碩士學位後，旋即被當年全球最大的商業顧問公司──安達信（Arthur Andersen）所羅致；以深厚的專業知識，為本地及國際公司提供關於流程重組、市場調查、財務策劃、策略制定及執行等的顧問意見。 李漢祥曾在零售、資訊科技、保險業的多家大型公司擔任高級行政人員，也是在香港引入超級廣場購物概念的先驅，是一間大型連鎖超市網上購物店的創辦人。在十多年的「獵頭」生涯中，李氏每天都接觸大企業的僱主及出類拔萃的行政人員；深諳平步青雲之道，亦明瞭為何不少人才在事業發展上「走寃枉路」。 李氏熱心於教育事業，扶掖後進，曾擔任香港城市大學及香港公開大學校董會成員。多年來，積極參與組織和領導本港大學的學長計劃，並經常應邀擔任就業講座的主講嘉賓和模擬面試官。現為香港中文大學工商管理碩士校友會及香港中文大學研究院舊生會會長，在2014年獲香港城市大學頒授榮譽院士銜，以表彰他為城大服務並促進其發展的傑出貢獻。 -
特價
Out of Stock
破解通識密碼
$88.00$70.40自通識科推出以來，不少同學對此科感到迷惑，不知探究方向。恆常議題常在公開試中出現，通識教學經驗豐富的陳志華老師年前撰寫《通識恆常議題大攻略》及《通識恆常議題大攻略2》等一系列叢書，引導同學們找出分析議題的法則。為了進一步協助同學們準備考試，再次執筆撰寫新書《破解通識密碼》，為同學拆解試題、分析答題技巧、講解常犯毛病及應對策略，並釐清六大單元的概念詞及其他相關內容。通識學習除著重分析技巧外，同學們也要多留意時事新聞，關心身旁的大小事，絕不可以空槍上陣。此書全方位介紹通識科的考評要求及技巧分析，角度包括規劃、漫畫資料、數據資料、文字資料、審題、答題及常見題型之常犯錯誤，讓同學們全面擊破通識考試！
作者簡介：
陳志華
陳志華，香港大學文學士，香港中文大學教育碩士（課程學），香港科技大學通識教育碩士。陳氏是土生土長的香港人，現為香港通識教育學會副會長、中國歷史教育學會理事和香港大學中文學院中華文化研究計劃顧問。陳氏長期專注通識教育教學、本土歷史風俗研究，經常在報章發表有關通識教育、香港歷史文化的文章，更曾接受報章、電台及電視台訪問及擔任通識教育科講座講者及香港通識考察導賞員等。陳氏著作甚豐，包括通識教育專著、香港歷史文化叢書和中國歷史教材等。較重要的著作有《通識恆常議題大攻略》、《通識恆常議題大攻略2》、《陪太子讀通識》、《高中通識實戰錦囊》、《新高中通識預試36》、《IES通通識》、《通識考試題型詳解》、《圖解香港手冊》、《簡明香港歷史》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《趣談香港街道》、《趣談九龍街道》、《趣談新界街道》、《追尋香港古蹟》、《追尋九龍古蹟》、《追尋新界古蹟》、《漫遊九龍屋邨》、《漫遊新界東屋邨》、《漫遊新界西屋邨》、《漫遊香港離島屋邨》、《漫遊香港居屋》、《樂遊香港街市》、《樂遊九龍街市》、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》等。
何泳儀
畢業於香港樹仁大學歷史系。何氏對通識教育和香港歷史研究甚有興趣，對通識教育科概念頗為熟悉，過去也熱衷參與通識教育有關的活動，如教育局課程發展處通識教育組舉辦新高中通識教育科學校網絡計劃「社區實地考察及學與教策略活動」、「互動探索式體驗學習系列：實地考察活動」等。何氏亦曾擔任大學舉辦的古蹟考察導賞員、參與觀塘區口述歷史研究計劃及大學舉辦的研討會，曾發表的講文包括《從公到私：論香港公共房屋政策改變對公共屋邨帶來的衝擊》和《論香港初中中國歷史科校本教材發展方向及其優缺點》。著作有《樂遊香港街市》和《樂遊新界西街市》。
何展鵬
香港九龍人。香港理工大學專上學院社會學與文化學科畢業生，何氏自中學起已對通識學科有濃厚興趣，曾於公開試當中獲得五星佳績。何氏對通識科考試答題技巧略有心得，曾於中學時在報章發表文章《外來物種隨全球化入侵》，亦於年前協助修訂《圖解香港手冊》一書。
-
特價
甄文達的香港味道——懷舊之味
$108.00$86.40傳統名菜、經典演繹帶出昔日香港味道， 奮鬥故事、名廚分享延續香港打拚精神。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹，讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書，作者尋訪香港各食店名廚，進行交流、整理歸納，從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式，並加入酒樓師傅的獨家秘訣，製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道，並分享過往的成功經驗，發揚港人的奮鬥精神，希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介：
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師，更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集，在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝，在超過30本食譜中表露無遺，其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking（由著名美國明星級名廚Julia Child推薦）、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達，十三歲入行，進入香港一家燒臘店學藝，繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後，取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間，他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說，他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年，他應加拿大電視台邀請，主持每天播放的 Yan Can Cook（甄能煮）電視烹飪節目，以他特有的溫情、幽默和活力，迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節，將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台，紅遍整個亞洲。 早在1985年，他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校，其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來，甄文達桃李滿門，他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授，學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外：舊金山有MY China和MY Noodles，北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。 -
特價
愛回家吃飯‧我鍾意食雞翼
$98.00$78.40內容簡介： 本書的主角是雞翼。 雞翼是全翼，可以分別為雞槌、雞中翼、雞翼尖三部分。 本書主要內容是以雞翼為主材料，配上其他副料，添加不同調味料，再運用燜炒、烤、焗、煎、炸、蒸、煮其中一種烹調法，便能產生多道色香味美的菜式。 書中提供熱食、涼拌、冷浸等烹調方法，適合不同場合的需要，以及不同人士的口味。 特別是開派對時作為輕食、速食，年輕一族對 雞翼”抗拒不了，甚受歡迎，往往供不應求。 尤其是近年流行的棒棒雞、鹽酥雞、韓醬雞翼等街口小吃，香口酥脆，瘋靡全城，本書也有介紹。 雞翼可於街市或超級市場購買，其中雪藏雞翼價格相宜。只需將雪藏雞翼解凍，瀝乾及吸乾水分後，便可預備烹煮雞翼菜式。 在此希望本書能帶給讀者輕鬆愉快的雞翼體驗。 作者簡介： 盧惠珍 小時候，媽媽因為外出工作，準備食材後便由她自由配搭煮晚飯，這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪，常與志同道合的朋友交流心得，並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學，為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班；並為出版社撰寫食譜及示範菜式，以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後，公餘報讀不同烹飪課程，並到外地進修餐飲業及糕點課程，瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班，刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。 -
特價
Out of Stock
東征攻略：從渋谷出發 （獨家簽名本）
$108.00$86.40跟杜如科喪食！喪買！喪玩！喪睇！喪蒲！ 從渋谷出發，玩轉東京！ 熱門必遊地區：渋谷、原宿、表參道、代官山、新宿、池袋、銀座、東京鐵塔、吉祥寺、築地、上野、秋葉原、淺草、台場等等 私房景點自私玩：- 下北沢：遠離繁囂，食買玩兼備
- 中目黑：無盡的櫻花海，賞櫻冷門之選
- 自由が丘：歐陸式建築，好味到不得了的食店
- 赤坂：新舊交替卻共融的地區
- 二子玉川：一嘗滑翔飛行滋味
- 下高井戸：神秘貨倉俱樂部
- 巢鴨：暗藏傳統美食及溫泉
- 新橋：模型迷潮聖必到之店
