明窗出版社

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    我們關心孩子各方面的發展,繼用心製作《職業小百科》系列後,進一步以「腦圖」Mind Map的方式,配合大量色彩繽紛的插圖,展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙,家長與孩子親子共讀,可讓孩子掌握多方面的知識與內容! 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式
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    我們關心孩子各方面的發展,繼用心製作《職業小百科》系列後,進一步以「腦圖」Mind Map的方式,配合大量色彩繽紛的插圖,展現適合孩子學習的各種生活概念及中英詞彙,家長與孩子親子共讀,可讓孩子掌握多方面的知識與內容! 明天好孩子系列──Mind Map圖典 Mind Map 圖典── 禮儀 Mind Map 圖典── 家庭與身份 Mind Map 圖典── 一起去旅行 Mind Map 圖典── 節日慶典 Mind Map 圖典── 烹飪與菜式
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    兒童讀物作者楊媽媽,繼續為各位家長創作生動有趣又富教育意味的親子兒童小故事(《不要下雨天》、《炎熱的聖誕節》、《蜜瓜與哈密瓜》、《八爪魚總裁》、《時間獵人》),每冊包括四個不同的故事,內容中英對照,附以大量插圖,讓家長與子女親子共讀,樂趣無窮! 明窗親子小故事 不要下雨天 炎熱的聖誕節 蜜瓜與哈密瓜 八爪魚總裁 時間獵人
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    兒童讀物作者楊媽媽,繼續為各位家長創作生動有趣又富教育意味的親子兒童小故事(《不要下雨天》、《炎熱的聖誕節》、《蜜瓜與哈密瓜》、《八爪魚總裁》、《時間獵人》),每冊包括四個不同的故事,內容中英對照,附以大量插圖,讓家長與子女親子共讀,樂趣無窮! 明窗親子小故事 不要下雨天 炎熱的聖誕節 蜜瓜與哈密瓜 八爪魚總裁 時間獵人
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    Dr. Ray,可能是網上最紅最火的年輕熱血醫生! 走過的戰場和煉獄,Dr. Ray繼續滿腔熱血的搶救生命、看顧病人,再累亦堅持揮筆寫下在醫院的所見所聞。他對工作的熱誠、對生命的愛惜、對病人的關心,透過一個又一個或溫馨感人或抵死好笑的小故事,深深感染着每位讀者。 「站在醫院的最前線,緊貼着社會的心跳,感受到的人情冷暖,猶如這個城市的寒暑表。每天上班都會遇上不同的人,他們有着不同的年紀、不同的國籍、不同的背景,來到我面前,有着不同的原因、不同的痛苦、不同的理由。」 本書為Dr. Ray第四本作品,四大篇章: 第一章 我是Dr. Ray 第二章 醫生是這樣煉成的 第三章 轉戰ICU 第四章 繼續熱血 作者簡介: Dr. Ray 從小的志願就是當醫生,畢業於山區大學醫學院,在某大公立醫院做實習醫生後,現正式成為急症室醫生。雖然疲於拚命,但相當樂於救人。期望以小醫生的角色,去描寫大醫院內的人生百態,分享從醫生成長的心路歷程。
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    導演的13個寓言

    $138.00 $110.40
    此書的出版來自某種記錄創作過程的衝動;這份衝動難以抗拒。箇中真實事件彷彿寓言,讀起來應該蠻有趣。 書內照片於拍攝電影《失戀急讓》期間拍攝,我以Fuji X100全手動制式拍攝。這是我首次與相機為伍。為了呈現當時的直覺,用最直接的方式記錄時刻,拍攝原則為: ‧採用全手動制式; ‧拍攝期間不能觸碰或調整眼前物件; ‧除非畫面內有東西移動,否則於同一角度不能按快門兩次; ‧全部照片皆不經任何後期修改。 對於不熟悉相機操作的我,全手動是一個考驗,一切起始於單純的念頭:讓自己的思維與視覺更為靠近。當時問及友人全手動相機的選擇,朋友放下一部殘舊的X100:「試試這個。」攝影旅程就此展開。 在戲棚中,我只能在「肯定自己絕對有空」的時候拍攝,其餘大部分時候,必須專注於導演的職務。是以照片並不能視為電影拍攝的完整紀錄,事實上,當中有許多個拍攝天,我連掏出照相機的空檔也沒有。某天,一位團隊成員笑言:「我們拍攝順利!看,導演拿出她的相機了!」 這裏每幀照片都代表導演的幸福;能夠抽空攝影自家花絮,因為現場滿是值得信賴的拍攝團隊,謹在此感謝每一位。 ──她,卓韻芝。 內容包括: 尤其是重要的事 注意事項就是答案 難纏的啟發 兩個張家輝:誤會,並不荒唐 3000呎不及300呎 迷幻詠香江 一家人,有了信任,一切就好 哪有「準備好才來臨的情感」? 面對世界 人生不過一叠紙 The best thing is to be free 最短的咒,是名 creative is a crasftmanship 保命的愛 …… 作者簡介: 卓韻芝,電台節目主持人、導演、編劇、企劃監製、作家、stand up comedian。既然只能活一次,不如多做怪事。 導演作品: 電影《戀愛起義》(2001)、短片《Homo Sapiens》(2007)、《Lost & Found》(2007)、《一分鐘》(2011)、《打錯》(2011)。 電影編劇作品: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(香港電影金紫荊最佳編劇提名/2007)等。 報章專欄見於《明報周刊》及《新假期》等。現居香港。 卓韻芝作品: 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》(與林海峰合著)、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼?》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆(當所愛是你 ?!?)》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》及《商業笑容》。
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    睇明報學成語 03

    $78.00 $62.40
    近年來,學界對如何學好中國語文議論紛紛,最新的說法應是以文言文作範文的教學。只是語文教學之道,哪有獨步單方,一招見效的。早前單靠一味普通話,固然失之簡單,而文言文如何可以對小朋友學中文有利,是否只讀範文即可,也欠深入分析。我自己的經驗,就是因為小學時一本成語詞典而愛上中文的。學古文,除了讀名篇,也可以學成語。有的成語就是一句古文,是一個典故,一篇故事。學生除了從中學習傳統文化,還可以通過成語學一些文言詞,知道詞的多義性。幾年前流傳的笑話是考「說話」時考題是「開卷有益」,考生以「打開試卷有益」作答而鬧出笑話。如果學生學過這個成語,或者有點古文常識,知道「卷」是一個多義詞,還可以解作「書卷」、「畫卷」、「案卷」、「壓卷」、「卷軸」等,還可以作量詞(簡體字以「卷」代「捲」是另外一回事),他們就不會弄錯了。而這些詞彙在他的腦子裏累積多了,他的中文水平自然高於同輩。我是贊成通過成語學中文的。 坊間的成語書不少,本叢書有自己的特點,一是作者特意在介紹每個成語開始時加入「角色扮演」環節,由學生提問有趣問題,再由博士回答,這樣可以釐清一些字詞理解上的錯誤,為了解成語的內涵打下基礎。其次,口語書面語句子對譯練習是本書的一大亮點,它可讓同學在學習成語的同時,増強書寫語感,避免把口語用字寫進文章中,從而全面提升語文能力。簡言之,本書有實用、活用的好處。 --香港中文大學中國語言及文學系榮休教授 著名中學中國語文科教科書學術顧問 張雙慶教授(推薦序) 成語,內含豐富的文化價值及人類智慧,以凝練的文字傳承下來。這種文字、文化、智慧的融和關係,每個語言都有,甚至乎有些情況是一致的,例如中文有「一箭雙鵰」,英文就有“kill two birds with one stone”。 一般而言,學生學習成語大多著重其有趣的出處故事,及其引申出來的比喻意義,卻忽視成語如何正確書寫於句子裏及其蘊含的語文法則,簡而言之,學生學習成語未能一箭雙鵰。本書十分著重學習效率與成效,大刀闊斧把成語應用知識充當學習前鋒,其出處來源作學習後盾。 古有「開門七件事」,今有「成語學習七件事」。 第一件:學生與博士兩個人物就成語的字面謬誤作一對話,一問一答引起學習動機,帶出閱讀成語不能只著眼於詞匯表面,而是要探索其背後的真義。例如「一目了然」的「一目」是否指一隻眼睛呢? 第二件:博士隨即解答學生的疑難,指出錯誤並予以糾正,扼要解釋成語的正確意思,滿足讀者即時的求知慾。 第三件:這部分是本書的一大亮點,以獨立的角度證明成語的實用性,而不是作者一味自說自話。這獨立的角度就是來自明報報道的一段完整文字,當中包含相關的成語,讀者除了得悉成語如何運用於日常的書寫外,還能夠通過段落的上文下理,增強對成語的語感。 第四、五件:報章的文字對小學生而言有一定難度,作者抽絲剝繭地解釋成語在段落中的用法,輔以正確與錯誤的例子,讓讀者對成語的使用印象更深。這種句子的對錯比較在坊間同類的學習叢書中實屬罕見。 第六件:經過引起動機,闡述分析的過程後,就來到鞏固學習的階段。作者發揮其一石二鳥的本領,不單設計句子仿作題目以考核學生對成語的用法,還着他們把口語化句子轉化成書面語句子。這樣,既可學習成語,也可學習廣普對譯,一舉兩得。 第七件:成語學習不能只停留於其出處來源,而是要深化於日常的寫作裏,故此,本書刻意把成語出處殿後,讓有興趣的讀者繼續尋根究底。 成語不是新事物,但「成語學習七件事」設計創新,視野多元,足見作者袁苡晴老師的學養及識見,其魄力將會一直延伸至本成語系列的第二冊、第三冊。一個作者,一個學術顧問,一個出版社,“Read three books with one team”。 --歐陽偉豪博士(導讀--成語學習七件事) 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen ‧香港中文大學中國語言及文學系學士、碩士 ‧香港中文大學研究院法律博士生 ‧國家語委普通話水平測試一級 ‧新晉鐘錶品牌廣告文字顧問 ‧經驗教育工作者 顧問: 歐陽偉豪,香港語言學家、香港中文大學中國語言及文學系高級講師,師承著名語言學家張洪年教授,其研究範疇包括中國語言學、粵語語法、句法對比及語言習得。
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    青雲路線圖

    $78.00 $62.40
    資深人力資源管理及策略計劃顧問李漢祥助你策劃事業青雲路線圖! 李漢祥在《信報》的專欄發表了數以百計的文章,談及如何策劃和管理個人事業;怎樣認真、勤懇和努力地在職埸實幹;亦指出要力爭上游、自强不息方能在職埸脫穎而出等等,內容十分多元化。現今他把十多年累積下來的獨到心得結集成書,分為〈上位篇〉、〈前膽篇〉、〈抉擇篇〉、〈跳槽篇〉、〈起步篇〉和〈增值篇〉六章,旨在與有志於青雲路上大展拳腳的年青人分享,以望可扶掖後進,協助渴望實現個人理想的職場新進瞭解職場,平步青雲,邁向成功! 「如何在職場上安身立命,從正途達至事業上的成功,正是李校友這本新書的焦點所在。行將畢業或剛入職不久的同學、校友,讀之必然有所領會,並藉此得益。」 ──香港中文大學校長沈祖堯教授 「漢祥先生不僅為本地及國際公司提供流程重組、市場調查、策略制定與執行等顧問意見,更在本地主要媒體《信報》上發表了數百篇有關教育、人力資源管理、職業規劃等議題的文章,分享自己的專業知識與實踐體會。他幫助年輕行政人員及大學畢業生策劃個人事業,認真、勤懇及透過實幹踏上職場青雲路,令人稱讚。」 ──香港城巿大學校長郭位教授 作者簡介: 李漢祥 現任環球管理諮詢有限公司董事、經驗豐富的人力資源管理及策略計劃顧問;成長於一個普通家庭,憑藉努力勤懇、待人謙遜而白手興家。現時也為《信報》專欄作家,曾發表三百多篇有關教育、人力資源管理、經濟發展、職業規劃等議題的文章。 1995年獲得香港中文大學工商管理碩士學位後,旋即被當年全球最大的商業顧問公司──安達信(Arthur Andersen)所羅致;以深厚的專業知識,為本地及國際公司提供關於流程重組、市場調查、財務策劃、策略制定及執行等的顧問意見。 李漢祥曾在零售、資訊科技、保險業的多家大型公司擔任高級行政人員,也是在香港引入超級廣場購物概念的先驅,是一間大型連鎖超市網上購物店的創辦人。在十多年的「獵頭」生涯中,李氏每天都接觸大企業的僱主及出類拔萃的行政人員;深諳平步青雲之道,亦明瞭為何不少人才在事業發展上「走寃枉路」。 李氏熱心於教育事業,扶掖後進,曾擔任香港城市大學及香港公開大學校董會成員。多年來,積極參與組織和領導本港大學的學長計劃,並經常應邀擔任就業講座的主講嘉賓和模擬面試官。現為香港中文大學工商管理碩士校友會及香港中文大學研究院舊生會會長,在2014年獲香港城市大學頒授榮譽院士銜,以表彰他為城大服務並促進其發展的傑出貢獻。
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    語文基礎練習是學生從小學至初中都必須要接觸的東西,但練習的方法通常都只針對單一的基礎知識,綜合語文運用的訓練相當不足,以致學生在期末考試遇到該類考核時,表現會未如理想,在平日的運用中,也不太能夠綜合地使用所獲得的知識。有見及此,本書四位作者共同撰了100篇綜合語文運用練習,以近代中西著名作者的文章出題,分上下兩冊,難度由淺逐漸加深,供同學分配在不同學期加強訓練。 上冊的篇章和問題設計較為淺白,同學可透過三輯中共50篇的練習熟習一系列語文基礎知識。為了讓同學進一步打好語文根基,作者也特意加入「語文知識加油站」,供同學在做練習之前學習、參考,更便捷學懂和重溫基礎知識。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 任芷華 Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學教師 楊玉潔 Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學教師 劉念霞 Crystal Lau - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修普通話及中史) - 香港中文大學中國語言及文學系碩士生 - 現職中學教師
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    語文基礎練習是學生從小學至初中都必須要接觸的東西,但練習的方法通常都只針對單一的基礎知識,綜合語文運用的訓練相當不足,以致學生在期末考試遇到該類考核時,表現會未如理想,在平日的運用中,也不太能夠綜合地使用所獲得的知識。有見及此,本書四位作者共同撰了100篇綜合語文運用練習,以近代中西著名作者的文章出題,分上下兩冊,難度由淺逐漸加深,供同學分配在不同學期加強訓練。 上冊的篇章和問題設計較為淺白,同學可透過三輯中共50篇的練習熟習一系列語文基礎知識。為了讓同學進一步打好語文根基,作者也特意加入「語文知識加油站」,供同學在做練習之前學習、參考,更便捷學懂和重溫基礎知識。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士、碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習機構中文及普通話科專任講師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 任芷華 Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學教師 楊玉潔 Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學教師 劉念霞 Crystal Lau - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修普通話及中史) - 香港中文大學中國語言及文學系碩士生 - 現職中學教師
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    每個人都有屬於自己的Comfort Food,它不但填補了胃口,每當累極了,也總會帶來滿足。 它可能是一杯熱騰騰的朱古力、方便美味的即食麵,又或者是媽媽的愛心湯。 它是我們美味的回憶,也是我們最佳的心情調味品。 每個人都可以輕鬆烹調出美食,我們並不需要超凡的廚藝,只需優質的食材,加上心思的組合,帶出食物的美味。 10種原味材料,60道天然滋味美食,用簡單的美味,讓每一個人心情愉快。 作者簡介: 袁思穎。畢業於香港大學及香港中文大學。現職為時裝零售管理人。自小熱愛廚藝,因工作關係,經常到世界各地品嘗美食。自2005年開始為吃過、看過,以及自己創作的美食編寫食譜,著作包括《最窩心甜品》、《30分鐘的美食》、《美顔之味》等。喜歡鑽研健康美食並曾開設餐廳,分享健康飲食文化,為最早推廣綠色餐飲的其中一份子。 袁思穎亦曾為報紙雜誌編寫飲食專欄及作菜式示範,並擔任著名家電品牌的菜式顧問。
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    今日阿婆金句 II

    $98.00 $78.40
    2012年出版的《今日阿婆金句》好評如潮,卓韻芝繼續與讀者分享她跟阿婆相處的點滴,以趣味「秒殺」讀者笑穴,以人情味觸動人心! 作者選擇在這個時候推出《今日阿婆金句II》,就是希望在香港人心不安之時,以她與阿婆的妙問妙答,帶出香港新舊價值的交替,分享她與阿婆相處的一些體會,學會愛與珍惜人生所擁有的一切事物。 卓韻芝阿婆新潮風趣,喜歡搭訕,經常大爆搞鬼金句,幽默又啜核。書中記錄了兩人真實相處的趣事,輕鬆之餘,字裏行間更流露兩人之間的真摰感情。這世代,要找一個願意花時間去了解長者的人,很難;更難能可貴的是,這屬於不同世代的兩婆孫關係親密,而且同樣好玩又可愛。 「Action says all.」(行動說明一切),卓韻芝每天全心盡力學習照顧阿婆,務求讓她過得快樂。《今日阿婆金句》是她送給阿婆的禮物,也為此時的香港多添一份愛和溫柔。 卓韻芝阿婆,趣事一籮籮: 新年買了很多煎炸食物,很後悔,想給你吃但又覺得你很「熱氣」…… 因為洗衣機壞掉,失去安全感,恍如世界末日…… 與電視(劇)生死之交,卻始終不懂用遙控器…… 作者簡介: 卓韻芝 香港著名跨媒體創作人,暢銷作家。 她以13歲之齡參與商業電台主持工作,其後主持的個人節目,打破電台冷門時段的宿命,收聽率之高史無前例。所創作的《芝See菇Bi Family》廣播劇,亦極受年輕人歡迎。先後成為電影導演、編劇、演員及電視節目主持人,並為香港史上首位於大型場地演出棟篤笑之女藝人。曾於倫敦大學金匠學院修讀美術,現居香港。 卓韻芝寫作題材廣泛,涵蓋社會文化、旅遊、生活、愛情,理性分析與感性分享兼而有之,作品暢銷,《蘋果的中文是什麼?》(2010)、《你的心不是公廁》(2010)及《今日阿婆金句》(2012)更獲選為年度中學生十大好書。 其電影創作亦屢獲提名及嘉許,包括香港影評人協會最佳編劇(《初戀嗱喳麵》2001)、台北金馬獎最佳改編劇本提名(《初戀嗱喳麵》2001)、金紫荊獎最佳編劇提名(《出埃及記》2007)及IFVA公開組銀獎(《打錯》2012)。最新編導電影《失戀急讓》(2014)。 卓韻芝出版作品: 《生活全套》、《生活好好過》、《難得面紅》、《還可愛》、《男上女下》(與林海峰合著)、《孔子的敵人》、《是有點狡猾》、《蘋果的中文是什麼?》、《低胸裙戰爭》、《走光再走光》、《推推推推推推推》、《愛是永恆(當所愛是你?!?)》、《你的心不是公廁》、《卓韻芝奇遇記——最冷的冬天》、《卓韻芝奇遇記——最熱的夏天》、《卓韻芝奇遇記——忽冷忽熱》、《誰有下次誰沒有下次》、《活得像戀人》、《今日阿婆金句》、《承認你的愛》、《商業笑容》及《導演的13個寓言》。
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    烤出色香味

    $68.00 $54.40
    現代人生活緊張繁忙,不是在街外三扒兩撥應付一餐,則是應酬多多,好吃不好吃的都往嘴裏送,多肉少菜不突止,還多油多鹽多糖,健康往往就是這樣白白犧牲掉。 幸好,健康的飲食文化開始昌盛,醫生及營養師都跑出來告訴大家:肉類攝取適量、少紅肉,多吃蔬果、在地食材,烹調時少油、少鹽、少糖的「蔬食」,就是一種很棒的健康飲食。 或許你會問:「我終日在街蹓躂,吃街外飯,怎樣才能做到少油、少鹽、少糖?」我的答案是:「回家吃飯吧!」或者再準確點說:「回家煮飯吧!」 《烤出色香味》裏精挑了40道以烤焗烹調的美食,眾所周知,以焗爐烹調食物,無須如煎炒炸般加入大量的油,而在烤焗肉類之時,當中的油分能在受熱後排出,食物美味之餘,亦更為健康。 40道美味食譜包括:主菜如芥末牛尾、鹽焗豬腩肉、薯仔雞肉批、橄欖檸檬雞、地中海焗鱈魚、香草蕃茄批、芝士脆脆焗羊架、西班牙蛋批、焗泰式豬頸肉、焗茄子吞拿魚通粉;湯類如烤紅椒蕃茄湯;蔬菜類如香草焗蔬菜、飛達芝士釀焗甜椒、芝士焗雜菌;甜品如牧羊人批、開心果布朗尼、香莓金寶等,全部均可以一部家用小烤箱簡易製作,就算廚藝初班人士都能輕易掌握,為自己或摯愛親朋炮製美味而健康的大餐。 書中照片均色彩豐富,把食物的色香味完全躍然紙上,單是看也能讓人垂涎! 作者簡介: 楊綺雯(Kannis)具10年專業廚師經驗,曾出版20本個人食譜,擔任食物造型及食譜製作,現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師。
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    文言文很難嗎?對於缺乏練習或較少接觸文言文的學生來說可能是的,所以,想要文言文好,便要及早開始接觸,切勿臨急抱佛腳。 《5**預備班──文言文閱讀理解》分上、下冊,兩本加起來共有100篇文言文練習,有深有淺長短兼收,所選篇章由先秦兩漢開始近代明清各朝各代也兼收並蓄,冷熱門文章均有涉獵,試問做過這100篇練習後,還能不進步嗎? 這本練習與坊間的文言文非常不同: 1. 為了讓初中學生能及早了解高中文憑試之考核模式及要求,作者在出題時完全根據DSE出題模式,題目類型與DSE一致,參考答案也以貼近DSE為原則; 2. 作者堅持學習與操練並重的精神──不應過份側重操練一邊,否則學生只會淪為答題機器,所以題目同時着重協助同學理解篇章內容; 3. 所取的篇章,有不少是現行中學的校本課程選篇,其中不乏直資名校,學生可以藉此相互了解,乃至於相得益彰。 本冊的篇章篇幅較短,文章程度雖有深淺,但多屬初中必讀文言篇章,乃必要訓練之基礎。本冊同時附有實用文言虛詞簡表,讓大家可以先學習、後應用,以求更順利掌握解讀文言文的方法。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學中國語言及文學系碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學日校教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習社中文科及普通話科導師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 - 楊玉潔 - Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學日校教師 - 任芷華 - Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學日校教師
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    文言文很難嗎?對於缺乏練習或較少接觸文言文的學生來說可能是的,所以,想要文言文好,便要及早開始接觸,切勿臨急抱佛腳。 《5**預備班──文言文閱讀理解》分上、下冊,兩本加起來共有100篇文言文練習,有深有淺長短兼收,所選篇章由先秦兩漢開始近代明清各朝各代也兼收並蓄,冷熱門文章均有涉獵,試問做過這100篇練習後,還能不進步嗎? 這本練習與坊間的文言文非常不同: 1. 為了讓初中學生能及早了解高中文憑試之考核模式及要求,作者在出題時完全根據DSE出題模式,題目類型與DSE一致,參考答案也以貼近DSE為原則; 2. 作者堅持學習與操練並重的精神──不應過份側重操練一邊,否則學生只會淪為答題機器,所以題目同時着重協助同學理解篇章內容; 3. 所取的篇章,有不少是現行中學的校本課程選篇,其中不乏直資名校,學生可以藉此相互了解,乃至於相得益彰。 本冊的篇章篇幅較短,文章程度雖有深淺,但多屬初中必讀文言篇章,乃必要訓練之基礎。本冊同時附有實用文言虛詞簡表,讓大家可以先學習、後應用,以求更順利掌握解讀文言文的方法。 作者簡介: 袁苡晴 Katvia Yuen - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學中國語言及文學系碩士 - 香港中文大學研究院法律博士生 - 國家語委普通話水平測試一級 - 新晉鐘表品牌廣告文字顧問 - 曾任中學日校教師及大專講師 - 現職大型連鎖補習社中文科及普通話科導師 - 著有《睇明報學成語》一套三冊 - 楊玉潔 - Mavis Yeung - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(主修中國語文,副修通識教育) - 香港中文大學教育學院碩士生 - 現職中學日校教師 - 任芷華 - Meimei Yam - 香港中文大學中國語言及文學系榮譽學士 - 香港中文大學學士後教育文憑(專修中國語文) - 現職中學日校教師
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    星級通識筆記攻略

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    同學們一直只被教導如何做好通識試卷,考好考試,但要讀好通識,就單單只有考試嗎? 資深通識科主任許sir 和通識星級學生阿Jay告訴大家,其實做好通識筆記才是做到讀通通識的最好方法,在整理個人筆記的期間,同學可以製作屬於自己的學習材料,一方面重溫學過的通識議題,另一方面進行多角度思考,做到自主學習,事半功倍,舉一反三! 許sir和阿Jay以大量過來人的例子,與同學分享通識的解拆題目方法、答題技巧,最重要的,是以同學的筆記作為例子,向大家示範不同形式的筆記方式,總會找到適合你的筆記方法 通識科還包括IES部分,本書附加十多個IES範例,向同學示範如何構思題目、找出研習題目的方向和突破框框的方法,只要同學以此舉一反三,必不愁想不到題目/找不到角度! 「因受許老師有之托撰寫此序,得以早着先機一窺部分內容,已覺獲益良多,更膽敢說本書是暫時市面可見,對通識老師和學生最有用的指南,非坊間芸芸通識練習與「雞精書」可比。各位老師與學生定能各取所需從而令功力大進;而即使對通識以外科目的學與教也能有所裨益。」 --賴得鐘 香港通識教育教師聯會副主席 作者簡介: 許承恩 職業 .2001年至今:基督教宣道會宣基中學 通識科主任 .2007-2009年:教育局課程發展處通識教育組 借調老師 獎項 .2002–2010年:教育統籌局及敬師活動委員會「表揚教師獎」(七度) .2002–2010年:教育統籌局及家庭與學校合作事宜委員會「家長也敬師」嘉許獎(六度) .1999–2000年:尤德爵士基紀念基金獎學金(兩度) .1998年:香港中文大學聯合書院黃梓林獎學金 .1997年:香港中文大學中國就業獎勵計劃 .1997年:香港中文大學聯合書院葉元章獎學金 公職 .2009年至今:突破機構《Breakazine》編輯委員 .2007–2009年:「香港通識教育教師聯會」幹事(新界東聯絡人) 其他 .現於《明報》及其他媒體定期撰寫通識專欄、分享通識教學心得。 .長期參與香港大學教育學院通識研究計劃,現於香港大學教育學院通識碩士課程講授通識教學技巧。 .學生公開試屢獲佳績,2010年高考通識獲A學生佔全港一成。 朱孝達 2014年應屆通識科5**學生,現就讀浸會大學商學院課程。
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    地道好英語,就在報章中。 要寫出好文章,句子不必太複雜,也不用賣弄詞藻,愈簡單平實愈好。報紙文章行文簡潔,正是最好的學習對象。 作者為《南華早報》首位華人副總編輯,從事英文寫作和編輯工作三十多年,每天置身英文新聞世界之中,深深體會到讀報章對學英語的好處。他希望將自己多年所學的傳授給年輕人,分享如何從報紙中尋寶──找出實用地道的英語詞句,提升英語水平。 本書精選三十六篇關於健康和個人成長的報紙文章,主題皆與本港時事和青少年生活息息相關。作者選出經常用到的詞語及常用短句950個,附中文解釋,部分更設例句詳細教授用法,對提升英文寫作水平大有幫助。書後並附詞句索引,方便讀者溫習和查閱字詞。 作者簡介: 馮強教授 - 香港中文大學新聞傳播及英文系一級榮譽學士、劍橋大學及香港大學碩士 - 曾擔任香港城市大學公關處處長 - 曾任職《華爾街日報》、加拿大《金融郵報》記者 - 曾擔任《南華早報》副總編輯及《讀者文摘》總編輯 - 曾任香港浸會大學傳理學院國際新聞和財經新聞碩士課程主任 - 現任浸大財經新聞學士課程主任、大公國際傳媒學院講座教授、遵理英專(副學士學術英文寫作班)導師 - 著作包括《這900個詞彙助我成為〈南華早報〉首位華人副總編輯》、《你一定要懂的字彙570》、《瘋讀社論強化英語》、《生活英語小智慧》、《學會演說、改變你的人生》等
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    了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友,你將來想做什麼?」 「我想做醫生!」 「我想做警察!」 「我想做老師!」 「我想做飛機師!」 「我想做大廚!」 「我想做……」 各位家長,你有沒有了解過,你家孩子將來想做什麼? 所謂三歲定八十,孩子的幼年興趣及個性,對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助,從旁觀察,幫助他們了解自己,發展潛能,進一步就是培養他們的正確價值觀,協助他們訂下近程、中程與遠程的目標,做好生涯規劃。 有見及此,我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列,每冊羅列不同工種或職系的職業,以大量生動可愛的圖畫,介紹不同職業的名稱、工作環境,以及相關詞彙,中英對照,易讀易懂,讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀,既可教導孩子相關知識及內容,更可把握機會,觀察孩子的反應,加深自己對孩子的了解,為孩子的生涯規劃,及早起步! 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》,向兒童介紹司法制度相關的職業,包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等,會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等,配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀,讓兒童投入其中。
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    親子共讀的時間,其實是父母與孩子溝通的最佳途徑。 很可能孩子因讀到某個故事而聯想到自己遇上的問題,開始跟他們最親近最信任的人──父母,去傾訴及尋求可行的答案。 父母也可籍此來了解一下孩子的校園生活,他們近來的心理及情緒變化,看看他們是否需要協助。 擅長撰寫雙語親子故事的Lisa Tam,已先後出版了四本親子閱讀著作: 《親子英語閱讀──希臘史詩與神話》 《親子英語閱讀II──十大莎士比亞戲劇》 《親子英語閱讀III──世界著名童話與傳說》 《親子英語閱讀IV──故事的魔法》 在上述著作中,Lisa Tam和讀者分享了一系列經典希臘神話、經典莎士比亞戲劇故事,和十多個來自世界各國各地的著名童話與傳說,廣受家長好評。 立足於現實世界,解決今日孩子所面對的問題 來到第五本著作《親子英語閱讀V──隨心去追夢》,Lisa Tam一反過去以神話、經典、童話及傳說故事為創作題材,而是立足於現實世界,就今日孩子所面對的問題,例如社交問題、校園欺凌及朋輩之間的壓力等,製造機會讓孩子們在親子共讀的時間,向父母師長表達他們的困境。 這本小書收錄了10個兒童故事,針對一些小學生極可能遇到生活情況:怎樣改變做功課拖拖拉拉的習慣?如果在學校裏被欺凌、被嘲笑,應該怎麼面對?為什麼正面思考會令本來像是一團糟的日子變得美好?希望它們能收到拋磚引玉的效果:小讀者們了解到他們遇上的問題,別人也會遇上,最重要的是要找到恰當的解決方法。父母在與孩子分享這些故事時,能引發出孩子傾訴出更多他們日常生活中遇到的問題,及時加以跟進與支援。 以親子共讀 培養孩子獨立閱讀 另外,如父母認為孩子應改善他們的中英文水平,則用親子共讀的方法來培養孩子獨立閱讀的興趣與習慣,比迫他們去任何補習班做枯躁的文法練習更有效。這本小書中每個故事各有中英文版本,家長可讓孩子自己閱讀他較為熟悉的那個語言的版本,而向他們朗讀另一版本,這樣會令孩子較易學會兩種語言的運用,也會更易吸收故事中傳達的正面訊息。 抓緊孩子健康快樂成長的關鍵 如果家長令孩子確實明白到,無論在生活方面還是在學習方面,自己隨時在一旁支持及引導他們,孩子會充滿安全感與自信心,性情品德也較優秀,那不但能幫他們在起跑線上優雅地出發,更能協助他們循序漸進地贏得人生中豐厚的獎賞。故此我在參考了許多先進國家的敎育方法,加上我自己多年的教學經驗與觀察之後,在此懇請各位家長多做親子共讀,少些人云亦云的跟風與比拚,敎養孩子是長年累月不斷的挑戰,各類補習班興趣班不是唯一的答案,千萬別讓孩子健康快樂成長的關鍵時期就此溜走。 作者簡介: Lisa Tam,於美國北卡羅萊納中央大學及東田納西州州立大學先後取得圖書館及資訊科技碩士、教育碩士。任職國際學校及雙語學校圖書館老師多年,專責資訊素養教育、英語兒童文學閱讀推廣及英語故事講述,並曾為香港教育局、香港圖書館主任協會等主講英語兒童文學閱讀推廣工作坊及講座,已出版《打氣英文Cheer Up》及《親子英語閱》I-IV。
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    了解職業方向 及早為孩子做好生涯規劃 「小朋友,你將來想做什麼?」 「我想做醫生!」 「我想做警察!」 「我想做老師!」 「我想做飛機師!」 「我想做大廚!」 「我想做……」 各位家長,你有沒有了解過,你家孩子將來想做什麼? 所謂三歲定八十,孩子的幼年興趣及個性,對他的身心及至將來職業發展均有莫大影響。家長適宜提供適當的引導及輔助,從旁觀察,幫助他們了解自己,發展潛能,進一步就是培養他們的正確價值觀,協助他們訂下近程、中程與遠程的目標,做好生涯規劃。 有見及此,我們特此建構《明天好孩子──職業小百科》系列,每冊羅列不同工種或職系的職業,以大量生動可愛的圖畫,介紹不同職業的名稱、工作環境,以及相關詞彙,中英對照,易讀易懂,讓孩子容易理解。家長與孩子親子共讀,既可教導孩子相關知識及內容,更可把握機會,觀察孩子的反應,加深自己對孩子的了解,為孩子的生涯規劃,及早起步! 做一個好孩子 認識各種職業 《職業小百科──好孩子做律師》,向兒童介紹司法制度相關的職業,包括律師、檢控官、律政司司長、法官、執達吏及調解員等,會介紹各種職業的工作內容、制服、裝備、相關詞彙等等,配以生動好玩的遊戲及延伸閱讀,讓兒童投入其中。
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    澳門玩到盡

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    輕巧易攜,指示清晰,詳細巴士路線、地圖 一本盡覽,澳門好食好玩! 120間優質餐廳,為你發掘飲食新角度 分區特色景點,澳門買玩終極天書 文化歷史遊蹤,多角度介紹 澳門與香港一水之隔,是不少港人短假期的好去處。澳門地小,看似無甚麼遊覽新意,《澳門玩到盡》為讀者找尋新的遊覽角度,涵蓋玩樂、購物、飲食各個方面,亦加入文化歷史等景點和背景資料,一於讓澳門百玩不厭!飲食方面邀得香港飲食達人KC主理,四出搜羅120間有質素又極具特色的食肆,由星級米芝蓮餐廳介紹到地道老舖,從香港人口味出發,包保啱你心水,大吃三日三夜也未會滿足。 美食推介: 北區 文記豬扒麵 招牌豬扒當然是必吃的,看上去雖然薄身,但炸得脆口之餘也加入黑椒,吃起來就特別香口。咖喱雞也很不錯,味道只是微辣,不算濃稠的質感配上米粉就最適合。想吃得辣一點的朋友不要錯過店子的辣椒油,香味及辣勁也十足,吃得人額頂冒汗…… 重出江湖的劉記 如果幾年前跟老饕談起一味澳門豬扒包,或許會聽到「青州劉記」的名字。那裡其實是在青州小學後面的一個小排檔,門面甚不起眼,第一次來的朋友準要找上好一陣子。但因為各式食物都做得出色,當中尤以一味豬扒包及雞絲三文治為人津津樂道…… 新口岸 風味居 一味紅酒車厘茄,甜中帶酸的味道是眾人刺澈口味中的溫和派。主菜方面,雖然嗜辣之士看到水煮魚及辣子雞也食指大動,但我卻很欣賞烤牛肋骨及紅燒肉。前者味道濃郁而且鬆化無比,火候絕對是恰到好處…… 作者簡介: KC,飲食達人,香港著名飲食Blogger,經常於網站推介各地美食資料,評論餐廳意見獨到,有為數不少的粉絲追看。曾出版暢銷飲食指南《港九飲食全攻略》、《澳門飲食全攻略》,現不時也受不同媒體邀請拍攝/撰寫飲食特輯。 Fion Tsang,香港人,資深旅行家。
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    在香港,甚或東南亞地區,識飲識食的人,誰不曉得新同樂魚翅酒家?! 為這品牌摘下米芝蓮兩星的推手,自是其總廚陳勇師傅, 他推出的第一本食譜怎不叫人仰首期待? 陳勇師傅12歲入行,歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚,對烹調粵菜,以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得,然而他卻絲毫沒有自滿,仍然努力不懈地鑽研菜式,不斷吸收各地不同菜系之精髓,融入現代飲食文化的風格,務求將拿手好菜重新演繹,今日我們在新同樂所嘗到的就是其出神入化的創新粵菜,普通及簡單不過的食材,在他手上都能讓人喝一聲采。 在《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》,陳師傅毫不保留地把他的創意與技藝傾囊相授,簡單的食材在街市或超市已能買到,只消三幾個步驟,就能把米芝蓮名廚的名菜,搬到自己的飯桌上,和摯愛親朋大快朵頤,摘下星星好不容易! 《米芝蓮名廚私房料理──50個讓小廚房擇星的秘密》分為海鮮、家禽、肉類、菜蔬、飯麵及甜品幾大範疇,只需購買簡易食材,依照食譜的每個步驟進行,小廚房都可以有大秘密! 作者簡介: 陳勇師傅12歲入行,歷任東南亞各地酒店及高級食肆行政總廚,對烹調粵菜,以及如燕窩、鮑魚及海參等高級食材極有心得。近年醉心精研創新粵菜,現任新同樂魚翅酒家行政總廚,為酒家嬴得米芝蓮二星美譽。
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    平日在電視見到徐肇平,都是以煮甜品為主,又或是《港生活‧港享受》那種高級的生活品味介紹,但你又知不知道其實他還有其他很拿手的菜式? 自小熱愛研究廚藝的徐肇平,不喜歡吃中菜,但對西餐卻大有研究,在外國生活時,很多時候也自己煮給自己吃,甚至在派對時,也由他一手包辦派對的食物。 這次他出版這本cookbook除了要證明自己無須請教母親也能獨當一面之餘,也讓讀者了解幕前工作和Gigi姐口中以外的他,其實是熱愛運動、古靈精怪、擁有一大班好朋友,絕對是新一代男神。 他近年也注重健康和環保,參與Green Monday 行動,他特別在此書策劃了專為Green Monday 而設的一輯,既特別又不困難。 作者簡介: 徐肇平SHAOPIN TSUI 畢業於加拿大電影學院 (Vancouver Film School – Acting for Film and Television),曾參與當地不少電視和電影的幕前和幕後工作,現為TVB藝人,主持節目《港生活‧港享受》(Dolce Vita)。自幼喜歡跟媽媽黃淑儀入廚,因而對烹飪產生濃烈興趣,尤以西餐為主。
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    巧用燘燒杯,輕輕鬆鬆就能煮出健康美味的一人前! 燜燒杯近來大行其道,廣受OL和家庭主婦歡迎,皆因燜燒杯不只保溫,還能煮出一道道令人眼前一亮的佳餚。本書教授 100 道菜式,種類涵蓋養生茶、湯水、主食(粥和飯)、小菜和甜品。菜式皆少油少鹽,而且只消幾個步驟便煮好,非常簡便,適合繁忙又注重健康的上班族,輕輕鬆鬆煮出健康美味的一人前。 本書亦會介紹準備燜燒杯的基本步驟和實用配件。有燜燒杯在手,一日三餐輕鬆弄好,從此就可以擺脫高熱量的午餐,吃出健康。 篇章: -養生茶 -湯水 -主食 -小菜 -甜品 食譜賣點: -目標對象為女性上班一族(OL為主) -快捷方便、簡單易煮 -健康兼環保(無電無火煮食、少油少鹽) -Lunch box或旅行皆宜 作者簡介: 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》、《焗得話咁易》、《甜蜜蛋糕話咁易》、及《甜蜜蛋糕話咁易2》及《甜蜜蛋糕話咁易3水果魅力》。
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