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阿蘇搵食卡1-無敵飯局
$68.00$54.40內容簡介： 千錘百鍊，千呼萬喚，千變萬化！ 終於等到，最當紅的阿蘇(蘇施黃)，有最火熱的新搞作！ 阿蘇跳出電台，再跳出電視，這回跳到紙上去！ 今回阿蘇精挑細選五十多間王牌餐廳，中英日意各種菜式包羅萬有，全是阿蘇親身推介！ 阿蘇出名食得腌尖，能夠通過阿蘇的嚴格考驗而首肯推介的食肆，當然係極品中的極品， 保證食過番尋味！ 王牌推介化身一盒dining card，一張卡推介一間餐廳，清楚羅列店名、地址、電話、網址、阿蘇心水菜式推介，還有一睇就明的地圖！ 隨意抽一張，按圖索驥，等如跟住阿蘇搵食！ 袋住阿蘇盒卡喺身，今晚食乜都得！ ★嶄新搵食卡形式，由阿蘇幫你揀食乜，好食兼好玩！ ★阿蘇必食精選皇牌食肆，有平有貴，食得腌尖！ ★卡卡有「阿蘇話」，精警食評，一針見血！ 作者簡介： 蘇施黃 蘇施黃（1955年2月17日—），是香港DJ、電視節目主持人、食家。宗教為基督教。 蘇施黃在六兄弟姊妹中排行最小，中學就讀於聖士提反女子中學，其後前往加拿大升學，1978年於阿伯特大學心理學系畢業。大學畢業後，由其舊同學俞琤引薦加入商業電台主持節目，亦曾任職於通利琴行擔任市場推廣，亦曾於Bang & Olufsen出任市場經理，1987年起曾在國衞保險擔任保險顧問。 蘇施黃曾在於商業電台雷霆881主持節目有《是他也是你和我》，亦曾主持《我愛煮o野SO》、《友誼萬歲》、《So What》等節目。近年亦成為食家，在電台與電視節目教授煮食技巧，並在雜誌寫煮食專欄。2005年在香港有線電視主持《一個鐘真人騷》節目，與助手Moon教觀眾在一小時內煮一餐。 2005年10月蘇施黃發現患上乳癌，並施手術割除及休養。其後復出主持電台節目及《一個鐘真人騷》電視節目。 現主持無綫電視的《蘇GOOD》，亦是多個品牌的代言人，屬目前最紅食家藝人。 -
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粵音平仄入門
$78.00$62.40內容簡介： 《粵音平仄入門•粵語正音示例》合訂本，是經典！ 何文匯教授針對香港人說粵語的兩大毛病： 一 錯讀字音 二 發音不準確 先寫成《粵音平仄入門》（1987)，幫助讀者分辨平仄，運用反切，從而懂得翻查正統字典 ，尋找正確讀音；後來又寫成《粵音正音示例》（1989)，討論粵語標準音的正確發音，讓讀者改正音時有所依循。 我們把上述兩書編輯成合訂本出版，方便讀者翻查和學習。 作者簡介： 何文匯，香港大學文學士（1969）及哲學碩士（1972），英國倫敦大學哲學博士（1975），太平紳士（1987）。曾在美國威斯康辛大學及香港中文大學任教，並曾任香港中文大學教務長及中大東華社區書院校長。著有《陳子昂感遇詩箋》、《雜體詩釋例》、《詩詞四論》、《粵音平仄入門》、《粵語正音示例》、《粵音正讀字彙》（合著）、《粵音自學提綱》、《人鬼神》、《箴言精選》等中英文專書十餘種及中英文學術論文二十餘篇。 -
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我的藍朋友
$60.00$48.00內容簡介： 《我的藍朋友》，可能是本年度最發人深省的作品。 人人都有權享受藍天 很多朋友好奇問：為什麼這書叫《我的藍朋友》？ 就讓我在這裏解釋一下吧：「坐監」又叫「坐藍」或「坐籃」，皆因「監」、「藍」、「籃」字形差不多，但讀起來則「藍/籃」比較順耳，而我這本書所有故事都來自一些與監獄結緣的朋友，很自然地就想起了用「我的藍朋友」作為書名。 那又為何用「藍」而不用「籃」呢？因「籃」有種被困着的感覺，有點不自在；而「藍」則令人想起藍天白雲，給人美好晴天的感覺。在同一天空下，活着名式各樣的人，人人都有權享受藍天，在囚人士及更生人士也不會例外。 與在囚及更生人士接觸已近十年，我不敢說我很了解他們，只是我找對了跟他們做朋友的路。我曾經失望過、傷心過、悲痛過、難堪過，這些感覺全是他們給我的，我亦曾想過放棄，但每當我幾乎要放棄時，我又會想起他們帶給我的無限歡樂、安慰，及種種美麗的回憶，我不能因為一小部分冥頑不靈、不肯改過的人而放棄……調整自己的心態、重新上路，為他們「更生的心」搖旗吶喊！ 希望透過在囚及更生人士的故事，讓更多人看到他們的進步、了解他們的內心世界，從而協助他們步向更生大道；亦希望在囚及更生人士明白，要成功更生，就要靠自己踏出第一步，加上懲教署現時大力推廣工業及職業訓練（工業及職業訓練組──Industries and Vocational Training Section），在獄中已可以為未來作出準備。 葉韻怡 作者簡介： 葉韻怡 葉韻怡，現為香港電台《萬千寵愛》節目主持，十年前一個偶然機會下開始接觸在囚及更生人士，從此對曾違法人士改觀，希望用愛去感染他們重新做人。 不知何時開始，囚友稱呼她做「小天使」，能帶領他們從黑暗中看見藍天；二零零三年，懲教署委任葉韻怡為「更生天使」，協助向社會大眾推廣更生訊息，從此她的一對兒女（珏軒及彥妡）也被冠以「小小天使」的稱號。 多年來，葉韻怡走遍全港多個懲教院所，希望將社會上關愛的聲音帶進獄中，鼓勵在囚人士積極努力，為重返社會作好準備，同時亦將囚友們進步的成果帶到社會上，讓大家一同見證他們改過、更生的心。 -
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一個地球
$72.00$57.60內容簡介： 我們，把now香港的環保旅遊節目「一個地球」，從影像轉化成文字與相片，再次呈現在大家眼前。 地球一個 角度無限 我們把影像記錄化成文字呼籲 只想告訴你 我們只有 一個地球 好好欣賞 好好珍惜 一個地球，無限角度 「超市和地球有甚麼關連？」 當「一個地球」的監製Ricky告訴我要負責配樂的節目片頭畫面是超級市場時，這是我第一個想到的問題。監製之前曾告訴我，「一個地球」是一個遊歷類型的節目，每次會找明星藝人到世界各地，介紹當地的特色。聽起來並無特別之處，但為什麼片頭會是超級市場？原來這是一個很有創意的切入點，在超市裡，有來自世界各地的食物、貨品，種類繁多，各有特色。用一種相關的物品來介紹一個地域，有創意之餘，也頗有趣味。這跟音樂和其他藝術創作有點像，有些題材本來就不是甚麼突破，但換了一個角度去看，它仍會帶來驚喜和啟發。這大概就是「一個地球」的精神吧！很多地方，可能有其他節目也曾去過，但「一個地球」讓我們從一個意想不到的角度去重新認識這些地方，無論是關於環保、生態或者是文化，都讓我們大開眼界。 地球只有一個，但創意和角度原來是無限的。 探索國家包括： 南極 英國 西班牙 冰島 夏威夷 新西蘭 -
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寶貝
$58.00$46.40內容簡介： 谷德昭一年一度精心結集專欄文章，今年以寶貝當主題，講他覺得最寶貝的地、人、事、物…… 收到電郵貼士，說道如果家中失火，濃煙密佈，應該躲到浴室，將鼻孔湊近浴缸去水孔，因為有空氣從去水孔傳來可供呼吸云云，至於是真還是假貼士，有興趣者請自行求證。 電郵還附有一有趣問題：「如果家中失火，你會搶救甚麼東西離開火場？」環顧家中四周，雜物層層叠叠，大部份是書及影碟等不值錢東西，向來沒有習慣在家中貯存大量現金，珠寶首飾亦欠奉，身份證明文件不用著緊吧？科技發達，補領不難。有一箱在數碼相機未發明前拍下的家庭及求學時期相片倒是很有紀念價值，應該會第一時間將之托離現場。 若果還有時間的話，有三幅字很希望能夠保存。第一幅是蔡瀾先生送給我的。還記得若干年前第一次跟蔡瀾先生見面，心情非常緊張，因為從小便看他的書長大，蔡瀾先生的豁達人生觀對我影響極深，早已視他為 Mentor，後來多了機會交往，蔡瀾先生知道我很喜歡「發上等願，結中等緣，享下等福；擇高處坐，就中處立，向寬處行」這兩句說話，尤其是頭一句，志願不妨定得高些，跟同輩好友交往便好，毋須巴結權貴，享受街頭美食，沐浴於大自然良辰美景，金堆玉砌反而諸多拘緊。這成為了我人生的座右銘。一天早上，不知誰按響門鐘，睡眼惺忪打開門，只見街坊蔡瀾先生穿著街坊裝一臉紅光像聖誕老人一樣笑意盈盈站在門口，事出突然，當堂打了一突，蔡瀾先生不等我的突打完，遞出一叠宣紙，朗聲說道：「送畀你！」原來不是一叠紙，展開一看，是一幅有人高矮的親筆書法，寫上了我最喜歡的這兩句說話。將之裝裱好，掛在家中大門旁邊，每天進出家門時都會看到，賞心、窩心、悅目。 另一幅是倪匡叔的親筆字。有一段時間我心情極壞，壞得做人也失去信念，深切體會到甚麼叫難過，度日如年，一分一秒都得咬緊牙關挺過去。到倪匡叔家探訪，求倪匡叔送我幾個字，倪匡叔想了一會，寫下了：「順其自然，心廣氣寬」這八個簡單的字。用字簡單，字面解釋亦簡單，但真要做到這個簡簡單單的境界，殊不容易。將之裝裱好，放到書櫃上，時刻提醒自己。 第三幅是黃霑先生的親筆書法。曾經讀過霑叔的著作，將自己在創作方面的心得化成十四個字：「樂童膽練壓鬆夜，加減乘除轉用時」，大意大致是：樂：樂觀的人比較有創意。童：保持童心，對事事感到好奇、有趣和多問為甚麼。膽：需有膽量，突破舊框框。... -
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好好過日子
$50.00$40.00內容簡介： 「好好過日子，說穿了就是舒服過日子，盡己所能，不要自己跟自己過不去，也不要跟別人過不去（別人主動跟你過不去是另一回事），舒坦而知足，不太在意吃虧，不因佔不佔到便宜而心焦。這日子，自然過得好。」〈過好日子〉 「我的人生核心價值只有五個字，就是：好好過日子。」 ——李純恩 作者簡介： 李純恩，上海出生，1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日，後來機緣巧合做了記者，進入傳媒界。。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人．狼．沒完沒了》、《黑社會爸爸》、《愛在瘟疫難捨時（前名：張大明非禮事件）》；散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》、《好好過日子》、《好好吃一頓》；攝影遊記《天下遊》、《日本遊》、《澳紐天地遊》等。 -
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好好吃一頓
$50.00$40.00內容簡介： 「美食之道，最好是「到喉不到肺」，要有一絲留白，要留一點遺憾，才會牽腸掛肚，想起來會流口水，才有下次的享受。」〈美咪留白〉 「我的人生核心價值，就是好好過日子。好好過日子的重要組成部分，就是好好吃一頓。」 ——李純恩 作者簡介： 李純恩，上海出生，1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日，後來機緣巧合做了記者，進入傳媒界。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人．狼．沒完沒了》、《黑社會爸爸》、《愛在溫疫難捨時（前名：張大明非禮事件）》；散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》、《好好過日子》、《好好吃一頓》；攝影遊記《天下遊》、《日本遊》、《澳紐天地遊》等。 -
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干物女與草食男
$58.00$46.40內容簡介： 新種男女大流行，文化搞惡有怪異，放眼神州有新事，潮文新詞你知道了？！ 手機、網絡充滿了各式好玩順口溜： 「到了北京才知道自己官太小／到了廣州才知道自己錢太少／到了海南才知道自己腰不好／到了成都才後悔自己結婚太早。」 一針見血，抵死到位，每每真實到肉，因為全是今日中國新興民生熱話題。 《干物女與草食男》由新種男女婚戀現象到文化時事的尷尬畸形，論盡今日「中國國情」，還有各種你必需要知道的名詞： 「干物女」，像香菇、乾貝一樣乾巴巴的女人，穿吃隨意，口頭禪是「隨便吧」、「麻煩死了」。愛在家，寧看電視或上網都不願談戀愛。 「草食男」，友善溫和，長相中性，毫無攻擊力，永不主動，人生哲理是「敵不動而我不動」，以免輕舉妄動而後承擔責任。 「曬女」，熱衷用文字和照片將私人物件、私人生活放在網上曝光，在網絡上「曬」衣服，「曬」老公，「曬」孩子，「曬」感情，樂於敞開心靈，互動中找到共鳴。 「經濟適用型男」，具有經濟性、適用性特點。這樣的男子不吸煙，不喝酒，不賭錢，不關手機，無紅顏知己，最適合做老公。 「國際接軌」，中國女人看着洋女人，衣服愈穿愈少，妝愈化愈濃，身體愈來愈瘦，胸部愈挺愈大，這就是與國際接軌！ 作者簡介： 江迅，中國作家協會會員，香港《亞洲週刊》資深特派員。發表和出版了600多萬字的非虛構（紀實）文學、散文、詩歌和評論，發表了1000多萬字新聞作品，獲20多項文學獎和新聞獎。已出版的作品集有﹕《崛起雷州》、《大下海》、《1998中國病》、《行筆香港》、《跨越2000年》、《聚焦洋紫荊．第一卷．屐痕》、《聚焦洋紫荊．第二卷．星辰》、《漣漪香江》、《香港的七情六慾》、《港人創業上海》、《香港，一個城市的密碼》，《色香是杯雞尾酒》等，作品被收入45部合集。 -
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推推推推推推推
$58.00$46.40內容簡介： 卓韻芝第六本散文作品── 《推推推推推推推》 最高收視率的電視劇是什麼？ 平均每集有一位角色哭得呼天搶地，有一位角色跌落樓梯， 有一位角色掌摑他人。 大家吃進口中的是什麼？ 三文魚和海膽的顏色鮮豔得像 Andy Warhol 的作品， 燒賣上有一塊鮑魚，甜品是咖啡味豆腐花芝麻糊。 最高銷量的雜誌是什麼？ 封面是一則最羞恥的故事，配以最醜惡的相片，最惡毒的標題。 不把一切推推推推推推推到最盡，誓不罷休。 已經沒有正常人了。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》（與林海峰合著） 《孔子的敵人》（明窗出版社出版） 《是有點狡猾》（明窗出版社出版） 《蘋果的中文是什麼》（明窗出版社出版） 《低胸裙戰爭》（明窗出版社出版） 《走光再走光》（明窗出版社出版） -
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空姐手記10之幸福的約定
$50.00$40.00內容簡介： 空姐Shirley要與你有幸福的約定！ 走遍千里談婚論嫁、浪漫的機艙求婚記、可愛新娘跨國尋婚紗、「姐妹」們的奇妙見聞 感到幸福，因為身邊有你！ 繼續甜甜蜜蜜，開開心心， 一起追尋愛與夢想！ 作者簡介： 楊樂常（Amy），從事教育工作二十年，曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前，為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供：譚文慧（Shirley），現職空姐，於香港出生，初中時代移居加國，畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學（UBC）。 -
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至SMART遊13-廣州
$68.00$54.40內容簡介： 作為中國內地排行第三經濟命脈，廣州這文化名城早已將傳統與現代並融，不論是生態環保遊、探索數千年歷史文化、或是平歎峇里溫泉五星度假區，廣州一應俱備，任君選擇，數不盡的「正」點待你親自體驗！ 住得最歎：四大酒店──富力君悅、富力麗思卡爾頓、天譽威斯汀、香格里拉，另有星河灣國際、九龍湖公主； 吃之不盡：空中一號、西關粵、高師傅私房菜、三人行法國餐廳、蓮香樓、堅記麵店； 玩樂最新：長隆特集、廣州新電視塔、廣東科學中心、Slow Shop、廣東美術館； 美景生態：白雲山、越秀公園、蓮花山、百萬葵園、石門國家森林公園； 嶺南古城：小洲村、六榕寺、陳家祠、嶺南印象園、蓮花山、水鄉一條街、寶墨園、西漢南越王博物館、餘蔭山房； 新舊風貌：北京路步行街、歌莉婭255概念會所、黃花崗公園、黃埔軍校、石塞聖心大教堂、懷聖寺、沙面島； 範圍全面：天河、東山、越秀、荔灣、白雲、海珠及黃埔、番禺北、番禺南、南沙、花都、從化及增城。 一書在手，教你走在短線最「潮」線。 -
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至SMART 遊14-蘇梅
$78.00$62.40"內容簡介： 蘇梅島（Koh Samui）位於泰國南部的暹羅灣（Gulf of Thailand），隸屬蘇叻他尼府（Surat Thani），是泰國第3大島嶼，面積超過229平方千米。小島擁有燦爛的陽光、柔細的海灘、清澈湛藍的海水及純樸密茂的椰子樹林。蘇梅島嶼群由80多個島嶼組成，其中龜島、帕安島是最受歡迎的潛水地點。 近年蘇梅島像是鍍了金，繼布吉島後，一座座全球頂級的5星級度假村、設計酒店紛紛搶灘開幕，繼Four Seasons和Six Senses之後，有Anatara、Shangri-la、Banyan Tree、W Hotel等奢華品牌，令這個背包客熱點逐漸「變臉」。 四面環海的蘇梅島，共有約20個沙灘，有些小沙灘甚至沒有名字。東面有查汶（Chaweng）、拉邁（Lamai）和Hua Thanon，南岸有Natien、Thong Krut、西面有Taling Ngam、Tong Yang 和 Nathon，北面則包括Bang Po、Mae Nam、Bo Phut和 Big Buddha等海灘，每個海灘前都建有規模不一的酒店。 大部分遊客均集中在查汶（Chaweng）一帶，是酒吧、餐廳及旅館最密集的地方。蘇梅3大派對熱點分別是Green Mango、Reggae Pub和Q Bar。新開的Nikki Beach則是島上靚人的新蒲點。晚上在Chaweng Beach的Ark Bar一帶非常熱鬧，沙灘上一排酒吧，音樂強勁，有猛男跳火舞，又可以放煙花和孔明燈。 蘇梅島上的飲食價格差異很大，平民餐館30 Baht一碗麵，到酒店300 Baht一碟意粉，甚至3,000 Baht一位的分子料理都有，選擇多，豐儉由人。除了泰國菜，島上有很多出色的西餐廳，因為近年來很多歐洲人移居蘇梅，意大利人、法國人、甚至米芝蓮廚都來蘇梅開餐廳，只是香港一半或三分一的價錢，就可以在這裏嘆到上等名廚料理。 全書分章簡單易明： - 潛水篇 - 蘇梅十大酒店 - 查汶區 - 蘇梅東北部 - 蘇梅東南部 - 蘇梅西南部 - 蘇梅西北部 - 帕安島 「蘇梅島，我去過5次。 2003年，我第一次踏足蘇梅島，目的是參加帕安島的Full Moon Party。喜歡非主流電子音樂，又愛陽光與海灘，崇尚自由的我，帕安島正是我杯茶。派對完了，發現原來島上的隱世沙灘超美，結果在小島住了10天。 2006年，再去蘇梅是為了探訪帕安島的朋友，她在島上開了一間獸醫院，專治流浪貓狗。一行6人，當然順道再去Full Moon Party了。 後來，我再去了蘇梅島3趟！2008年12月31日除夕夜在Jungle Club倒數，之後是公幹，為《至smart遊——蘇梅》這書採訪，最近再去，為減壓排毒，修心兼修身。" -
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關之義食療5-養顏滋陰湯水
$60.00$48.00內容簡介： 關之義食療系列採用天然食材和中藥材，讓讀者於日常飲食中調理身體，促使人體氣血旺盛，陰陽協調，臟腑功能健全，從而增強機體抗病能力，煥發生機，達到延緩衰老、卻病延年。 中醫認為「血」是人體最寶貴的物質之一。它內養臟腑，外養皮毛筋骨，維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動。所以「血虛」，不能營養身體，則會面色蒼白或枯黃無華、視力減退、皮膚乾枯、痕癢不舒服等等症狀出現。中醫學上認為血屬陰而主靜之物。所以因血虛而容顏枯槁、色彩異常、健康欠佳甚而患病，都應以補血益氣為健體養顏的主要方法。故此，中醫稱之為滋陰方法。 自古以來，愛美之心，人皆有之。然「美麗」不只形於外，也要形於內，因而，本書提供逾二百條療方，讓讀者由外靚到內。 〈養顏健美〉提供的不僅是駐顏妙方，更是強健身體的靈藥，為讀者提供改善體態、五官健美、護膚、護齒等多方面的養顏靚湯。〈女性調補〉則詳列各種常見婦科病的療補方法，包括痛經、帶下病、妊娠中毒、產後出血、不孕、乳房及生殖系統腫瘤等。本書旨在對症下藥，以調補身體為本，針對個別病症作食療；而健康的人，不論男女，適當的選擇進食，也可達到補益身體的目的。 作者簡介： 關之義中醫師 香港中文大學中醫學院中醫學學士課程中醫顧問 香港中醫師公會會立中醫藥研究院董事長兼教授 香港中醫公會永遠會長兼當屆會長 香港中國醫藥學會會長 香港中華藥業商會會長 港九中醫師公會永遠會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
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港孩
$60.00$48.00內容簡介： 「港孩」，指今時今日香港社會的孩子。他們生於九十年代中後至二千年初，一個物質相對富裕、資訊爆炸的時代。年齡，由幾歲到十幾歲不等，都是高小至初中的學生。 「明樂新書《港孩》，是香港家長必讀之書，尤其是中產的父母，能自我反思孩子的教育，走上獨立自信的人生。 明樂總結香港高小至初中孩子的十種特徵，稱之為「港孩」。特徵都是負面的，但全部屬於事實。這些孩子，老師見得多，但歸納如此傳神，唯有明樂。 這些孩子，正要進入新高中課程，用港孩的文化，做大學生的夢，令人有盲人騎瞎馬，不寒而慄的恐懼。 明樂的觀察，懷着赤子的熱心。新高中學制與港孩的未來，未可預知，但明樂的新書和憂慮，如空谷足音，發人深省。 這是教育少有的好書，就像閱讀自己和孩子，如魚飲水，冷暖自知。」 張文光（教協會長，立法會議員） 「談教育，要有點火。否則，便會好像某些報刊的親子版上的專家意見一樣，兜兜轉轉，從不真正進入問題。 我認為面對現時香港千瘡百孔的學習環境（不限於學校，還包括家庭），並沒有一個答案或一套解決方法，但卻需要持有一種真真正正進入問題的態度。 這回黃明樂寫教育、港孩、新高中、教育改革、學校、學生、學習、家長，字字肉緊。想她必定是基於近年豐富的第一手經驗，深入觀察，而且甚有感受，心裏有很多說話，不吐不快。 黃明樂將她的觀察、感受、分析、意見整理成書，拋出了很多值得我們好好反思的問題。」 呂大樂（香港大學社會學系教授） 作者簡介： 黃明樂 在香港土生土長 自由身教育工作者，過去三年曾走訪逾20間大、中、小學及教育中心，主要任教時事通識、辯論及英語話劇課程，其中大多為「新高中課程」衍生的預備班 曾任特區政府政務主任（AO）、梁家傑特首選舉競選經理；現職自由創作人、明報專欄作家、香港電台客席主持、樹仁大學客席講師 相信人生最緊要好玩，但玩也應該玩得很認真 網址：www.wongminglok.blogspot.com 電郵：[email protected] -
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業主立案法團之優質管理
$78.00$62.40內容簡介： 近十年來，本港興建了很多樓宇，政府大力推廣成立業主立案法團，而市區內又有很多舊樓必須進行大規模維修。雖然政府印發了有關文件，使大廈的業主可以根據條例組織業主立案法團，但條例並不是容易理解的文件，市民往往不知從何着手。 本書作者過去幾年積極參與業主立案法團管理事宜，在屋苑大律師和事務律師悉心提供法律意見下，將過往的經驗輯錄成書，希望使有意組織法團的朋友能夠容易掌握組織法團的方法和步驟，及現任大廈法團的成員能深入認識處理法團事務的程序，達至優質管理。讀者閱讀此書後，必定能建立信心參與大廈的管理工作，輕而易舉地打造理想的居住環境。 本書獲得數位律師強烈推薦，相信讀者閱讀完此書後，必定能建立信心參與大廈的管理工作，輕而易舉地管理好自己的居住環境。 「本書的面世，正提供了實用及有效建議，促使法團可從中參考如何去處理日常事務，及增加小業主對大廈管理的認識，從而了解自己的權益。不管是對法團的管理委員會的委員，抑或是一般小業主來說，本書均是值得推介。」 ──龔靜儀 執業大律師 「鄭步雲──占美先生以自己的親身經驗寫成本書，但本書卻不局限於個人的經驗，是一本可讀性、實用性及參考價值都非常高的，關於業主立案法團的好書。此書之成，源於鄭先生的洞察力及分析經驗，以良好的文字，條理清晰地表述出來。」 ──鍾沛林律師 太平紳士 「我身為一位執業事務律師亦讚歎此書，書裏的內容是非常全面的，亦包含着不同層面。此書可適合不同階層人士參閱。」 ──黃國康律師 作者簡介： 作者簡介 鄭步雲 畢業於珠海書院新聞系 其後於沙田工業學院修畢物流證書課程 曾擔任業主立案法團委員（專責處理法律及合約事宜） 現擔任香港大廈優質管理協會主席，致力推廣大廈管理知識 及協助業主組織業主立案法團。 -
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陪月王
$72.00$57.60"內容簡介： 全港爸媽、陪月員必讀！ 陪月，是確保母嬰健康的第一步！絕對不能忽視！ 擁有十多年陪月經驗的健姐，總結自己的經驗與心得，精心打造《陪月王》此書，提出對各位媽媽及陪月員均貼身實用的懷孕前後、坐月、陪月注意事項，提醒媽媽如何聘請合心水的陪月員，教導陪月員遵守專業守則，彼此好相處，媽媽開心，BB最得益！ 豬腳薑、炒代茶、雞酒湯、產後菜單、湯水、補品……媽媽一天多餐，細心準備妥當，讓媽媽舒適愉快地坐月，讓BB健康活潑地成長！ 細B出生大B呷醋？媽媽餵人奶有困難？不懂分辨BB哭喊聲？不用緊張，健姐教路，招招受用！《陪月王》在手，坐月陪月自在無憂！ 你想做陪月, 要睇！ 你想請陪月，更加要睇！ 精采內容： 當陪月員的職業條件 產婦聘請陪月員須知 懷孕期間常見問題與注意事項 分娩前準備事項 如何安撫臨盆前後媽媽的心情 媽媽餵母乳注意事項及突發事件 餵哺人奶與乳房護理 「十二朝」的重要性 與初生BB溝通妙法 好味豬腳薑、補身雞酒製法 坐月菜式、湯水餐單 目錄 第一章 職業陪月員的先決條件 第二章 就要做陪月了 第三章 坐月．開始 第四章 好味豬腳薑 第五章 坐月餐例、湯水 第六章 健姐教坊 第七章 生活購物指南 作者簡介 健姐（黃健），本港資深陪月員，幼承庭訓，自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學，對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗，照顧過逾六十對母嬰，同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師，每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員，為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍，作者受過高等教育，是名副其實高學歷陪月員。除了指導學員和照顧初生嬰孩及剛分娩的母親外，健姐最疼心的，便是她自己的兒子。 " -
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石遊記-香港地質公園探索
$60.00$48.00內容簡介： 向世界級地質公園進發！ 「岩石讓你知道地球的故事。」香港地貌岩石保育協會主席吳振揚說。在岩石面前，人類總是微不足道，百歲已經是長命了，可是說岩石呢，總是動輒上千萬甚至億年。科學家估計，地球的歲數大約有45億年，恐龍最早可能在2.4億年前出現，人類約於700萬年前出現（根據去年法國科學家的報告）。 而在香港，你猜想現時所知最古老的岩石年紀有多大？ 逾4億年！ 地質公園是什麼？ 據漁護署高級郊野公園護理主任楊家明博士說，要成為世界級地質公園，必須符合三大條件： 一、岩石具代表意義，在地質歷史上有特殊意義； 二、罕有； 三、可有效管理。 香港雖是彈丸之地，但具備不俗的地質公園條件。環境、教育大眾及可持續發展的目標， 「香港已經受《郊野公園條例》及《海岸公園條例》保護，地質公園選址既有法律保障，也有旅遊設施基礎，在管理上我們比較有信心能處理得當」。楊家明續說，建立地質公園，更可保育香港獨特地貌。 香港地質公園八個重點美景 印洲塘──唯一闊邊小島 荔枝窩──展現人文歷史 赤洲 + 黃竹角嘴──港最古老岩石 糧船灣 + 果洲──宏偉六角柱群 東平洲──沉積岩馳名遠近 馬屎洲──博覽群石 橋嘴洲 + 橫洲、火石洲、沙塘口山──有趣海蝕地貌 荔枝莊──天然地質課室 地圖清楚，交通資料齊備！ 專家帶路，地質景點逐個走！ 攝影教室，拍出至靚風景！ -
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天堂家書2
$68.00$54.40內容簡介： 天上的你，好嗎？ 二十一封信箋，二十一份不忘情， 二十一份思念，二十一份堅強， 只願憑着文字的溫度，告訴你我還能好好的過； 但願憑着書頁的淚痕，告訴大家請珍惜眼前人。 本書結集第二屆「天堂家書思畫比賽」中的二十一份得獎文章；也是二十一份真摰情感，載着思念帶到天國，再飄落到我們眼前，讓人驟然醒覺我們現有的幸福。書裏毫不矯揉而真實的文字觸感，教人細味回味。 死亡，讓我更認識什麼是生命，什麼是愛。 陳麗雲教授、太平紳士 香港大學思源基金健康及社會工作學教授 香港大學行為健康教研中心總監 香港大學社會工作及社會行政系教授 也許，由遺憾造成的心靈傷痕，其真正意義並不是叫人延續悲情，而是一種提醒，叫我們接受已發生的一切，再出發，將悲傷化為愛的正面能量，照亮自己，更照亮身邊的人。 盧覺麟 am730社長 我希望大家用心去看這本書，並從中思考人生的哲理，明白人生種種經驗和感受，無論是喜的或是悲的，都會一一過去，我們最重要的是好好生活，珍惜眼前人，活在當下。 謝建泉醫生 生死教育學會主席 我希望與我一樣承受至親離世痛苦的人，不要埋在悲傷的心情中，要將感受表達出來，因為收在心裏只會令自己更沮喪，我們需要的是活得更開心﹗ 鄭欣宜小姐 著名藝人 追思懷念，千言萬語說不盡，隻言片語也珍惜 —— 嘴饞為食的我忽發奇想，將來的「天堂家書」也可以化身成一道又一道由大家親自下廚的私房家常菜，當中滿滿是思念的感激的味道。 歐陽應霽 跨媒體創作人 因為有愛、有情，我們才會去思念、才會變得哀傷。是次比賽以「思念無界限 追思跨時空」為主題，讓此跨越時空的思念，轉化為感恩的動力，將往昔珍貴的緣份及種種經歷，用文字、圖畫抒發。 賴錦璋 太平紳士 聖雅各福群會總幹事 作者簡介： 聖雅各福群會由聖公會何明華會督及一班熱心人士於1949年創辦，最初於石水渠街北帝廟的一個偏廳開始兒童工作（聖雅各兒童會），其後於1963年在堅尼地道建成六層高會所（稱為舊大廈，現時仍在使用中），服務亦穩步地發展，並且漸趨多元化，由原有的兒童及青少年服務拓展至長者及復康服務。1987年建成現在位於石水渠街的總會，各項服務亦得到進一步發展。直至1990年開辦了第一個灣仔區以外的服務單位（現稱中西區長者地區中心）以後，陸續發展其他新服務單位，至今已有20多個單位，主要分佈於港島北岸，由西環寶翠園至柴灣興華村，為不同地區人士提供服務。 -
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明廚坐鎮07-鮑參翅肚燕
$98.00$78.40內容簡介： 「廚藝精湛。」 楊貫一 世界御廚 「李文基追隨一哥多年，炮製良材經驗豐富，更虛心的對海味老行專討教，對乾貨品質特性剖釋甚詳，對消費者而言更是可貴錦囊。」 唯靈 著名食評家 「本書將全面深度地解釋鮑、翅、燕、肚、參的烹製秘方，將李文基的多年技藝傾囊相授。相信它一定能幫助您成為真正的烹飪高手。」 《東方美食》雜誌社社長 劉廣偉 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基，繼《阿基真味菜》後，將阿一真傳「鮑魚、遼參、魚翅、花膠、燕窩」獨門烹飪心得與讀者分享。 基哥下廚，講究煮出食材真味，堅持用料上乘，藉《鮑參翅肚燕》，傳統佳肴製法淺白解說。書中第一部分為基本功，為介紹食材產地、選購、炮製方法，特別是金華火腿及珧柱汁製法，是提升鮑參翅肚燕真味的好幫手。 第二部分，基哥會教授傳統菜式，並有其他創新中西式主菜、冷盤、甜品，令人驚歎基哥功力深厚！ 不論你是食店大廚，還是家庭主婦，《鮑參翅肚燕》，你絕對需要買一本！ 鮑魚：產地、品種選購大法、煲製、烹調獨家秘方大披露！ 遼參：泡發方法要得宜，乾煎、炆、扣、冷製任君選擇！ 魚翅：必學「紅燒天九翅」、基哥「砂鍋真味炒翅」！ 花膠：極美「王亭之甜湯燉花膠」、「泡菜蘋果炒花膠」，將傳統烹調進化至另一境界！ 燕窩：精緻「乳燕還巢」、「橙香相思凍官燕」，要滋陰養顏又美味，除了用冰糖，還有很多方法！ 作者簡介 李文基，人稱基哥。 基哥自小對廚藝耳濡目染，他的外婆煮得一手好菜，而父親是廚師，但基哥卻向父親身邊的世叔伯討教，希望得到多方面的烹飪知識。入行三十年的基哥，與大師楊貫一（世界御廚鮑魚大王）結緣於「一哥」任顧問的著名魚翅酒家，當時基哥為得良師，便追隨楊貫一大師學藝，長達十六年。 為對烹飪這門專業追求更大挑戰，基哥於2003年自立門戶，創辦「灣仔人家」私房菜按客人要求烹調特色菜肴，以饗饕家。這些年來為師傳楊貫一走遍大江南北，成立加盟店，亦為電視劇出任菜式創作、示範演出，電視劇《金玉滿堂》、《闔府統請》及《鳳凰四重奏》均是其代表創作；基哥也曾與余安安合作主持《安安美味約會》，共赴西班牙作飲食交流；日本朝日新聞到香港採訪「私房菜」飲食文化時，也曾訪問他。 基哥現為「富家精選粵菜」私房菜合夥人、香港現代管理（飲食）專業協會會董、法國美食協會會員、法國藍帶美食會會員、世界中國烹飪聯合協會國際中餐大師等。 -
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少年出英雄-七小福五十周年
$128.00$102.40內容簡介： 五十年代末， 京劇界著名武生于占元 在香港開辦「香港─中國戲劇學院」， 教授門生京劇──集唱（歌唱）、 唸（唸白）、做（表演）、 打（武打）、舞（舞蹈） 的國粹表演藝術， 並每天於班底內挑選 七個表現出眾的孩子代表上台表演， 這七人一組的表演組合「七小福」 正是元家班精英的代表， 打造了洪金寶、成龍、 元彪、元華、元秋等等著名武打巨星。 本書所有版稅收益撥捐「促進教育基金會」 -
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抗癌良方與食療1
$68.00$54.40內容簡介： 癌症，為致命頭號殺手，大部分人認為癌症是絕症，一旦患上只好認命，無從預防，更無法抗拒，這觀念是錯誤的。 行醫四十多年的李南醫師，以中醫角度分析，詳述癌症成因，所謂「預防勝於治療」，在平日的日常生活中多注意，對防治癌症定有幫助。 此外，李醫師將細說多種癌症表現，以及中醫治療方法：食療、方劑、氣功，各式兼備，本書涵括了癌症榜首的肺癌、鼻咽癌，以及肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌及皮膚癌。 常見癌症問與答：助你掌握癌症本質，認識遺傳、環境、煙酒、 精神、情緒、性格與癌症的關係。 詳解癌症表現及治療方法：肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、 腦癌、血癌、皮膚癌。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥，有病治癌，無病防癌。 目錄 第一章 遺傳與癌症 第二章 環境與癌症 第三章 煙酒與癌症 第四章 環境與癌症 第五章 精神、情緒、性格與癌症 第六章 詳解癌症表現及治療方法：肺癌、鼻咽癌、肝癌、喉癌、胰腺癌、腦癌、血癌、皮膚癌 作者簡介 李南，香港著名中醫針灸全科註冊醫師，行醫四十多年，行醫經驗豐富，診斷精確，憑銀針百藥，癒人無數，病客遍佈世界各地。 現任世界針灸學會學術幹事，全國疑難病特色治療學會理事，香港國際保健養生學會會長，兼任多間上市公司、書法團體醫事顧問。 曾先後應邀往美、加、澳、日、韓、星、馬、台、中、澳洲等地作中國醫學﹑針灸示範及教授，並接受各電視台專訪。 診餘之暇著書立說，先後撰寫醫學﹑保健等書籍一百二十多種，行銷全球，銷量達二百幾萬本，二十多個國家圖書館珍藏其作品。 年逾花甲，除日常應診，還熱心社群，為各中心﹑會社作醫學保健講座，閒暇寄情書法，研習作品，並參加國內外展覽交流。 著有：《告別男人之苦 —— 中醫妙手回春良方》、《女性保健自療》、《中醫綜合防治手冊——對抗H1N1甲型流感》。 編審：《茶療良方》、《果療良方》、《粥療良方》、《醋療良方》。 -
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抗癌良方與食療2
$68.00$54.40目前的西方治療，雖然能助病人回復健康或緩解症狀，但徹底治癒還存在困難。 所謂「知己知彼，百戰百勝」，行醫四十多年的李南醫師，為讀者介紹西醫診斷、治療癌症的方法，詳述病因、徵狀、型期，以及當進行手術、化療、放療及電療時，中醫的輔助療法。 此外，李醫師將細說多種癌症表現，本書着重講解「飲食與癌症」的關係，涵括常見的癌症殺手：包括大腸癌、胃癌，另有食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、子宮頸癌、卵巢癌。 常見癌症問與答： 助你掌握飲食與癌症的關係、認識診斷與治療之法，中西醫療配合治理， 康復功效更顯著。 詳解癌症表現及治療方法： 大腸癌、胃癌、食道癌、膀胱癌、乳癌、前列腺癌、 子宮頸癌、卵巢癌病因、徵狀及療法。 全方位輯選湯水、藥膳、茶療、粥療方藥，有病治癌，無病防癌。 資深中醫師李南細心解答癌症問題。 -
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阿蘇搵食卡2-無敵小食
$68.00$54.40千錘百鍊，千呼萬喚，千變萬化！ 終於等到，最當紅的阿蘇(蘇施黃)，有最火熱的新搞作！ 阿蘇跳出電台，再跳出電視，這回跳到紙上去！ 繼「阿蘇食卡1之無敵飯局」精挑細選五十多間王牌餐廳的無敵推介後，阿蘇繼續跑遍香港九龍新界，繼續無敵推介！ 今回阿蘇鑽入大街小巷，精選各式美味小吃，滋味無窮，好味到唔停得口！ 阿蘇出名食得腌尖，能夠通過阿蘇的嚴格考驗而首肯推介的食肆，當然係極品中的極品， 保證食過番尋味！ 王牌推介化身一盒dining card，一張卡推介一間食肆，清楚羅列店名、地址、電話、網址、阿蘇心水小食推介，還有一睇就明的地圖！ 心思思想搵美味小食？抽一張搵食卡，立即有答案！ 袋住阿蘇盒卡喺身，隨時想食咩小食都得！ ★嶄新搵食卡形式，由阿蘇幫你搵嘢食，好食兼好玩！ ★阿蘇捐窿捐罅，鑽入大街小巷，推介天下小食，精警食評，一針見血！ ★隨卡附送無敵小食地圖！搵食地點一目了然！ 特別加送﹕ 無敵小食地圖！！ -
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飄逝的紅舞鞋
$88.00$70.40內容簡介： 香港芭蕾舞蹈團的高級首席舞蹈員親自細述芭蕾要領與成功竅門，也藉著自己在該團的一次遭遇，彰顯青春無悔。 梁菲，一個科班出身，榮獲上海國際芭蕾舞比賽少年組女子金獎，來港後，參加香港芭蕾舞團，如何打破語言障礙和種種隔閡？ 梁菲，香港芭蕾舞團的群舞演員，如何在短時間內獲得藝術總監的認同，擔演她夢寐以求的《天鵝湖》？ 梁菲，香港芭蕾舞團高級首席舞蹈員，以她獲獎無數的十三載芭蕾歲月，如何理解芭蕾與透析芭蕾？ 梁菲，在香港芭蕾舞團工作十三年，突遭解僱，在數說該團黑箱作業之餘，如何為自己作一次青春的檢閱？ 堅毅的意志，無言的實踐，不屈於傷病，讓芭蕾在自己身上起飛。梁菲的奮鬥，照亮了不同領域待起步者的前路：你同樣可以成功！ -------------------------------------------------- 排列好青春歷程的每一朵音符， 每一個腳印，每一次心跳， 為自己做一次莊嚴的檢閱。 —— 梁 菲 香港芭蕾舞團高級首席舞蹈員親自細述芭蕾要領與成功竅門， 也藉著自己在該團的一次遭遇，彰顯青春無悔
