明窗出版社

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    遊學牛津

    $58.00 $46.40
    正所謂「百聞不如一見」,年青人出國遊學,可讓他們「學得快樂,活得快樂」。 每到暑假,王鎮偉老師都帶自己的學生到不同的英語國家學習英語,體驗當地文化,學習獨立生活,這次,他選擇了英國,選擇了牛津大學。 遊學是樂事,當中更有不少奇聞趣事,帶隊老師一路上的心情與感受,同行的同學能否體會?留在家中的父母又能否了解? 《遊學.牛津》必讓你有嶄新的視角,導遊人生。 精彩體驗包括: 牛津大學,原來是這樣的! 遊覽《哈利波特》的拍攝景點、創作《愛麗斯夢遊仙境》之地、認識查維爾河的畫樹婦人…… 寄住的背後──苦樂參半的體驗 寄住家庭的環境,原來可以很差!衫褲狗毛散佈屋內、不新鮮的午餐,苦中帶笑的寄住生活,原來是學習獨立的重要一環。 「王鎮偉老師透過記錄在英國牛津的遊學生活點滴和趣事,帶出正面的人生體會,箇中情懷細緻描述,透過真摰的筆觸娓娓道來,讓我們感同身受,值得推介!」 麥潤壽(港台《星空奇遇鐵達尼》節目主持人) 「看過了這些『非一般遊記』的文字,我好像進入了作者跟學生於生活體驗中的世界,既真實,亦有趣,我真的有衝動想立即前往牛津體驗體會……」 李嘉齡(著名年青鋼琴家) 作者簡介: 王鎮偉,香港大學教育碩士,英國語言學會會員(M.I.L),曾任學校圖書館主任八年。對青少年的閱讀興趣,至為了解。他興趣廣泛,音樂、運動皆為嗜好,對航海尤其着迷,從中獲得不少創作靈感。 早年曾為電台改編兒童廣播劇,一九八六年參加第二屆新雅少年兒童文學創作比賽,獲科學文藝優異獎。一九九五年,其創作小說《鐵達尼號的秘密》,獲選教協及香港電台主辦「好書龍虎榜」一百本好書之一;一九九九年至二○○○年更榮列第十一屆「中學生好書龍虎榜十大好書」之一。另一作品《一年容易又升班》,於二○○四年亦獲選為「中學生好書龍虎榜」六十本好書之一。
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    "“The reflective vignettes in this timely book on counselling practice in the context of gambling addiction services are very evocative; they offer a wide coverage of practice situations and experiences, providing insight not only into the individual-psychological ramifications of this ever widening scourge, but also of the relational context and the impact of gambling on families, partners, work relationships and others. Further, the political - economic dimensions are regularly referred to - if not thoroughly elaborated, which indeed would require another book! - but they are certainly illustrative of the very complex nature of gambling addiction and its insertion at all levels of societal process and structure. The book will hopefully add to the growing awareness amongst widening groups of concerned citizens in Hong Kong and elsewhere about the devastating effects excessive gambling can and does have on the community; it should also add to the emerging questions about the ethical aspects of this form of ‘recreation’ and about the profound implications its spread has on the society as a whole. I recommend this book warmly and may it become a valuable tool in the context of education and training of counsellors, in professional development and, more generally, amongst those who are concerned about the effects addictive gambling has on Hong Kong and beyond.” Jacques Boulet, PhD Gambling Researcher and consultant, Borderlands Cooperative Head of oases Graduate School in Integrative and Transformative Studies."
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    "這是一個最美麗的城市, 這是一個最骯髒的城市; 這是一個民主自由的聖地, 這是一個無法無天的賊窩; 我們擁有一切,我們一無所有; 作惡多端的人可以上天堂, 善良無辜的人卻要下地獄; 說她好,是最高級的; 說她不好,也是最高級的。 月光下的拉斯維加斯,流光溢彩,歌舞昇平。 小酒吧的一隅,兩顆失落的靈魂,藉着琴聲相濡以沫,譜出戀曲。 然而,不夜城裏,各種鬥爭、陰謀、罪惡等待着善良的人, 他們落入了魔窟,愈掙扎,愈是泥足深陷…… 拉斯維加斯。 一個最美麗的城市,一個最骯髒的城市。 作者簡介: 尹華(尹浩鏐,Raymond W. Yin, M.D. FRCP) 1938年出生於中國廣東省東莞縣石碣鄉,中國中山醫科大學及國立台灣大學醫學院畢業。加拿大都候斯 (Dalhousie University Medical School) 大學醫學院實習,加拿大麥基爾大學 (McGill University Medical School) 皇家維多利亞醫院(Royal Victoria Hospital) 住院醫師及博士後研究。為美國核子醫學及放射學專家,加拿大皇家內科學院院士,英國皇家醫學會會員、世界醫學名人錄名譽會員,曾任美國康州聖法蘭西斯醫院 (St. Francis Hospital) 核子醫學主任及伊利諾聖若瑟醫院 (St. Joseph Hospital) 放射科及核子醫學主任,保羅曼醫學中心 (BroMann Medical Center) 核子醫學主任,並兼任伊利諾大學醫學院 (University of Illinois Medical School) 臨牀副教授、中國中山醫科大學客座教授。 1990年加入世界醫學名人會,為名譽會員,現已退休。現任北美華人作家協會拉斯維加斯分會會長、世界華文文學聯會理事。 已出版作品:長篇小說《醫生情路》、散文集《大醫生手札》、詩集《詩情畫意──西洋情詩精選》、醫學叢書《養生益壽有妙法》、《抗衰老全方位解碼》、《活足一世紀》及《長青不老之謎》等。 "
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    NICU晉級為聯合國病房? HA醫生護士變身飛鷹隊拯救BB? 兒童病房分多少類別? 八十歲長者都有兒科金卡? 幫BB做Facial同Spa? BB體重 = 一盒紙包飲品? BB跳降傘? 看電視、讀新聞,都會聽過深切治療部,但不說不知,原來醫院有專為嬰兒而設的深切治療部。作者竺子心為新生嬰兒深切治療部(NICU)內的護士,她以守護天使的身分,為你揭開病房內的神秘面紗,介紹各種鮮為人知的兒科病症、披露病房內的所見所聞、分享BB病房各種有趣、感人的小故事。 作者簡介: 竺子心 土生土長的香港小姐,在某慈善團體屬下的中、小學就讀,預科畢業後,輾轉地又到了同一慈善團體屬下的社福機構當過福利工作員(Welfare Worker);現於醫管局轄下的公營醫院任職小小小兒科註冊護士。喜愛旅遊,希望在有生之年,足跡能遍及至少半個地球。也喜愛閱讀、音樂、攝影等,更喜歡跟「周公子」談心。 論到創作歷程,可算是乏善足陳,因從沒參加過什麼徵文比賽,只是閒來在部落格內寥寥地寫下片言隻語罷了。反而,編輯的經驗略多一點。因在高中時期曾任校報的副編輯;又在初出茅廬之時,有幸能參與「中文運動」的學生報《中鳴》的編輯工作。
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    至SMART遊1-沙巴

    $68.00 $54.40
    帶你上天下海, 從東南亞第一高峰神山, 到美麗絕倫的海底世界, 附上最新詳盡地圖, 讓你玩盡沙巴! 在沙巴,你可以…… 潛入清澈透底的海水,穿梭於充滿各種魚類、海龜、微生物和珊瑚的海底世界; 攀登東南亞第一高峰神山,感受大地在我腳下的感覺,觀看壯觀的日出景色; 玩盡各式新奇玩意,騎水牛、入住原住民「長屋」、參觀紅毛猩猩動物園; 享受各式SPA世界,享受豐富又便宜的海鮮餐,享受生果宴; 上天下海,享受沙巴,享受生活! 作者簡介: 談齊好,香港出生,童年生活於新加坡,小學返回香港,繼續升學,於香港城市大學畢業後,再返回新加坡工作。現時以香港為基地,遊居於不同地方。 正所謂「百足咁多爪」,談齊好興趣廣泛,喜愛嘗試新事物,尤熱愛旅遊,飲飲食食嘆世界。畢業後嘗試做過很多不同的行業,2002年結束了一盤生意,隻身流浪中國雲南、泰國、老撾等地,之後開始為報紙及雜誌業餘撰寫旅遊文章,繼續流浪天涯。數年間造訪了三十多個國家,當中包括埃及、柬埔寨、印度、印尼、日本、馬來西亞、越南、美國等地。 2006年隻身由香港出發,搭火車到德國柏林,跨境橫越歐亞大陸一萬五千里和數個時區,途中穿越北京、蒙古、西伯利亞、俄羅斯、立陶宛、波蘭等地,之後再花三個月遊走歐洲其他國家。 2008年加盟明窗旗下,全職撰寫旅遊叢書。
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    蘋果的中文是什麼

    $58.00 $46.40
    不妨試試捉弄朋友,方法如下: 跟朋友說:現在問你一個問題,你得儘快回答……(裝作若無其事地問)蘋果的中文是什麼? Apple。 十個人,九個答 apple。 蘋果的中文是 apple? 反應快,不一定是好事。 為了達至速度,我們犧牲了多少真正思考的機會? 作者簡介: 卓韻芝 納稅分子,正職電台發聲,副業文字創作與錄像拍攝。 現於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括: 《初戀嗱喳麵》(影評人協會最佳編劇/2001)、 《20‧30‧40》(柏林金熊獎最佳電影提名/2004)、 《出埃及記》(2007)等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 卓韻芝作品 《生活全套》 《生活好好過》 《難得面紅》 《還可愛》 《男上女下》(與林海峰合著) 《孔子的敵人》(明窗出版社) 《是有點狡猾》(明窗出版社)
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    內容簡介: 「李文基是我的門生,他今日在飲食界再次推出食譜著作,把廚藝心得與廣大入廚愛好者分享,十分難得。」 --楊貫一世界御廚 世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基,透過食譜新作《阿基真味菜》,公開其創作靈感及入廚心得,與廣大愛吃愛下廚的人士分享。 基哥下廚,講究帶出食材真味;基哥巧手,精挑細度,嚴選中西食材,讓中西味道融匯貫通,拼出火花。 煙肉鯇魚腩、蓮霧火鴨腐皮卷、大樹菠蘿浸筍殼魚、薄荷炒海蝦、鵝肝醬煎魚塊、蒸釀迷你椰菜等等,口味創新,口感一流。 基哥美饌,賣相精緻,無論款待親朋或與家人分享,必定叫人回味無窮。 「明廚」坐鎮,讓你偷師取經,廚技輕易更上一層樓。
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    愛情故事

    $55.00 $44.00
    內容簡介: 李誠、郭碧珊及張小雲三位情緒病方面的專家,這次放下嚴肅的態度,提起筆,以輕鬆的心思、幽默的筆觸,寫下一篇又一篇真摰文章。讀他們的文章,你會看到他們「專家臉孔」以外的另一面;讀他們的文章,會掀動你的情緒,感動到心坎裏…… 全書分三大篇章: 讓愛情說話 ── 男與女、女與男,兩性關係,本來就複雜難懂。天底下,大抵沒人敢說他們真的懂得愛,明白情。三位作者卻發揮他們感性的一面,把男女大不同,相愛真面目,都寫出來…… 讓心靈說話 ── 你,有沒有靜下來,聽聽自己的心底話?你,有沒有想過,自己到底是個怎樣的人?三位作者告訴你,如何面對自己、如何讓自己快樂、如何讓自己心靈富足…… 讓情緒說話 ── 進入三位作者的老本行,他們告訴你,情緒生病了,怎麼辦?受情緒病困擾的人,他們過着怎樣的生活?三位作者透過他們的文字,讓你進一步了解情緒病患者的故事…… 作者簡介: 李誠 李誠,精神科教授。可能受水瓶座影響,熱愛改革,矢志做倡導者。還是中四生時,已決意成為精神科醫生。十多年來,由診治病人至「醫社會」,至今無悔。自己預防情緒病方法是:一、努力推動情緒健康教育;二、聽第四台廣播東歐音樂會。如果一面聽着悅耳的音樂,一面與狗兒子Subaru及Lotion玩耍,更高興! 郭碧珊 臨床心理學家,在香港中文大學心理系以一等榮譽畢業;於同校修畢臨床心理學社會科學碩士課程時,獲登校長榮譽錄。現於香港健康情緒中心和香港進食失調中心任職,對於處理情緒病和進食失調個案極具經驗,致力提供認知行為治療和推廣情緒健康知識。 張小雲 張小雲,洋名愛美麗。香港大學畢業後跑去當空中小姐,見盡世界各地美麗風景及華衣美食,然後到城市當代舞蹈團做推廣,沉醉於魅惑迷人的藝術世界。數年前發覺外在璀璨治療不到脆弱心靈,遂跑去香港中文大學進修臨床心理學碩士。畢業後終修成正果,在香港健康情緒中心當臨床心理學家,幫助情緒病患者回復健康。
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    至SMART遊2-三藩巿

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 帶你直飛三藩市…… 穿越「霧鎖金門」奇景, 走入鬧市漁人碼頭、小意大利, 發掘高水準餐廳、與別不同新鮮玩意, 出走鄰近城市,歎生蠔、品紅酒、 玩高卡車,讓你用心感受三藩市。 本書作者談齊好,親到三藩市採訪,為讀者帶來最新最用心的三藩市旅遊指南。 三藩市觀光景點多的是,金門大橋、漁人碼頭、39號碼頭、雙子峰、藝術宮、纜車、九曲花街、博物館等等指定動作外,作者帶你走遠一點、看多一點。離開市中心,可以去湯美斯灣蠔場即開即食新鮮生蠔、到納帕谷酒鄉歎紅酒、在太浩湖滑雪、玩美利堅河三級激流…… 三藩市美食多的是,海鮮、肉類、農產品各種食材品質一流,各類餐廳目不暇給。美日意泰韓越「混」,推介特色餐廳,菜式叫人驚艷…… 三藩市購物商場多的是,本地創作獨到有品味,精品童裝家品手信,衫褲鞋襪樣樣齊;也可到兩大Factory Outlets血拼減價名牌貨,保證你買到心滿意足…… 三藩市精品酒店多的是,設計時尚服務窩心,追求型格又富時代感,令你造夢也睡在「型」與「俏」裏,而且精品酒店價格相宜,不妨考慮選一間入住…… 一起飛越三藩市吧!
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    至SMART遊4-深圳

    $62.00 $49.60
    內容簡介: 深圳玩樂全攻略…… 最新鮮樂園解構 東部華僑城、世界之窗、歡樂谷 最潮爆商場指南 海岸城、Co Co Park、中心城 最悠閒酒店介紹 觀瀾湖、大梅沙京基喜來登、海闊·凌海 特別加送: 番外篇!東莞.惠州玩過界! 深圳奧運紀念品店地址 深圳, 源於種種誤解, 總給港人一個「這麼近那麼遠」的印象, 不少人寧願飛到外地度假, 也不願到僅一河之隔的深圳瞧一眼! 其實深圳並不是大家想像中的生人勿近, 更是內地現代大都會的典範, 吃喝遊樂購物的設施不少, 有些建設比香港更過之而無不及! 當你閱畢此書,將會對深圳, 以及與香港僅咫尺之遙的東莞、惠州,有全新看法!
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    至SMART遊3-曼谷

    $68.00 $54.40
    內容簡介: 齊集曼谷BTS、MRT站沿線周邊 吃喝玩樂購物住宿最新資訊 一網打盡大街小巷地道美食、 品味食府 搜羅逾200間人氣購物店舖 嚴選近50間特色Spa 每區均附上精美地圖 曼谷,一向是港人度假熱門之選。 無他的,氣候好、價廉物美、交通便利、美食多籮籮。 愛血拼的話,單是Siam一區,至少有4個超級大型人氣購物中心,足以令你雙腿無力,滿載而歸。 愛嘆Spa的話,巿內形形式式的按摩和水療店多不勝數,足可媲美「梗有一間响左近」的便利店。 愛吃的話,由魚翅、鮑魚、燕窩以至傳統小吃,由高級食府以至夜巿大牌檔,從早到晚讓你大飽口福。 泰好玩之旅,就在曼谷。
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    內容簡介: 離奇古怪的兇案現場,彷彿隱藏着暗號。 殺人兇手、幕後黑手、主謀…… 他們的關係千絲萬縷地連繫起來, 誰才是真兇? 「主謀的背後,還有一個真正的主謀!」 少年神探隊聽罷,一臉驚恐。 威里爾發生連環殺人案, 光怪陸離的兇案現場,兇手寄出的詭異信件, 被人惡意縱火的偵探社,自稱是兇手的神秘人…… 隨着少年神探隊正接近真兇的同時,他們不知道, 真兇也同樣逐漸接近他們…… 作者簡介: 林澤銘,脾氣古怪的雙子座,不善辭令。 盼望能找到啟動「幻想之門」的鑰匙,令想像力來一個大釋放。 從不奢望成為大作家,卻酷愛寫作; 從不奢望成為影評人,卻喜愛電影; 從不奢望成為文學家,卻鍾愛閱讀。 從不奢望擁有什麼好東西,但要是擁有了,那又不要丟掉唷! 著有「少年神探隊」系列首兩集《少年神探隊の幽靈解碼》、《少年神探隊の巧克力的毒咒》以及校園小說《青蔥「報」局》。
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    內容簡介: 2008年奧運,有關的消息不絕於耳,迎接的活動亦接踵而來,加上今年的奧運在北京舉行,對我們來說更別具意義。因此,空姐Shirley也來湊湊熱鬧,為大家搜羅有關奧運的小故事、運動員成功背後的辛酸、比賽場上的體育精神、各地有趣運動的玩法……讓你熱一熱身,做好準備,迎接奧運。 此外,為了讓我們對空姐有多一點了解,這次特意新增了「藍天一族」篇,為你道盡機艙服務員的心底話、工作實錄、理想抱負。忽然,機艙服務員在我們的印象裏,多一份親切,多一份動人,多一份敬佩。 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供: 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    內容簡介: 許願池、大衛像、羅馬鬥獸場、泡沬咖啡、天使麵、夕陽下擁吻的情侶……意大利,多麼叫人浮想聯翩。 在意大利遊訪,特別是到南部走一趟,無疑是一種享受。無論喜歡名牌、美食、古蹟、博物館或大自然景色,南意大利都不會使人失望。 對意大利情有獨鍾的旅遊家Celia,遊歷了羅馬、南意大利的佛羅倫斯、拿不勒斯、西西里、中南部小鎮,為讀者描畫當地明媚的風光,提供貼心的導賞和詳實的旅遊、交通、食宿等資料。她跟來自不同國家的人走在一起,學習意大利語,又跟當地大廚學藝,務求掌握意菜的飲食和烹調精粹。Celia希望讓有興趣到意大利一遊的旅人,分享她漫遊的見聞和心得。 在她充滿感性和快樂的筆觸下,徐徐展現了一幅南意大利的巨型畫卷:南意街上城下的浪漫情懷,隔別時空的中世紀遺址和歷史故事,讓人魂牽夢縈的風光,城鎮居民悠然自得的生活面貌,還有充滿色香味的魅力廚房……別再猶豫,請放心跟Celia走一趟。 作者簡介: Celia(鄭幗恩)C密檔案 因為「心野」,繞着世界轉了好一段日子,由「四處遊走」的管理人員,到主理首間歐遊工藝店「彩適人生」,後來成為「寫攝人」,揹上超磅的旅遊習作繼續出走。每當涉足的地方愈多,自覺愈是渺小,她相信直至走到最後一天,她不過只走了地球村的冰山一角,世界實在遼闊! 愛上旅遊──驚歎大自然的浩瀚,隔着時空接觸舊物古人,愛聽故事; 愛上聊天──與原本天南地北的異地新知談個不停,笑個沒完; 愛上分享──愛攝影與文字的crossover,牽動內心的快樂和傷感。
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    李居明狠批80星

    $100.00 $80.00
    內容簡介 批八字批得出神入化的香港術數天王李居明大師閉關一個月,寫成《李居明狠批80星》,此書以八十位中港台明星紅人為證,設下他的八字擂台,特別占算:欣宜八字看肥姐再世投胎;亞嬌八字看前途婚嫁及首談張國榮的自殺密碼等,以教室形式,在讀者面前示範批八字的方法。 這也是一本熱愛八字神數的朋友,不能不看的書籍,因為李居明大師破例將整容改運學首度公開, 教導如何用八字批算明星曾整容!書中更有占算八字的病劫,是每一位學八字的人都想掌握的學問,這本書是以明星為實戰對象,大膽公開。 李居明狠批80星,由Edison亞嬌八字談起……
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    至SMART遊5-北京

    $78.00 $62.40
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    內容簡介: 吃蛋糕,從來都是件開心事。 能為關愛的人親手做蛋糕,更加溫馨滿溢,幸福滿心。 已推出過多本蛋糕甜品食譜的嚴嘉燕(Bowie Yim),今次再花心思,為喜歡親手做蛋糕的你送上全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易》,當中精挑細選三十多款蛋糕、甜品、果撻等等,以精緻的手工、清楚的步驟、吸引的相片及窩心提示打動你的心,讓你按圖索驥,跟足指引,親手做出浪漫滿屋的手作蛋糕。 全書分四大部分,精彩內容包括: 基本功 The Basic World - 介紹做蛋糕的基本功架,如何做餅底、打忌廉等等,亦會介紹做蛋糕的基本工具及材料。 蛋糕甜在心 Cake Sweet Cake - 包羅多款材料新鮮、造型別緻的凍餅,包括士多啤梨吉士蛋糕、迷你結婚蛋糕、脆糖玫瑰花籃及凹凹紅桑子雪糕蛋糕等等…… 可可情濃 In Love with Chocolates - 包羅多款與別不同的朱古力蛋糕、甜點及小吃,包括朱古力酒提子夾心蛋糕、杏仁朱古力粒、芒果朱古力杯及朱古力脆糖球等等…… 偷得浮生 High Tea Moments - 包羅多款可讓你小口品嚐的下午茶蛋糕、甜點,包括意大利杏仁脆餅、藍莓曲奇、士多啤梨芝士酥等等…… 所有食譜中英圖文對照,列明所需材料﹑分量及用具,步驟清楚,文字易明,有難度的地方還會列出提示,希望你手作蛋糕,傳遞暖意。 作者簡介: 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》、《蛋糕話咁易2》、《甜品曲奇話咁易》、《親子蛋糕話咁易》及《焗得話咁易》。
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    粵講粵法

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    內容簡介: 此書講述粵語語法在香港現代社會的運用及其意義。粵語是一種極具特色的方言,作者結合時事、生活處境和例子,分析粵語的句構、用語和表義,既淺白又生活化;對時下流行用語如「好hea好頹」、「豪畀佢」、「玩鋪勁」等提出了深入的看法,不單讓香港讀者認識「母語」的特點,更可領略粵方言千變萬化、靈活而有趣之處。 作者簡介: 歐陽偉豪(Ben)為香港科技大學哲學博士、香港中文大學哲學碩士、文學士,考獲英國語言學會的會員資格M.I.L.,現任中大中文系導師,講授基礎/商用/行政中文、實用語法、寫作訓練、現代漢語、古代漢語和粵語研究與應用,並負責《中國語文研究》及《中國語文通訊》的審稿工作。曾任無線《最緊要正字》及有線兒童台《粵語正音基本功》嘉賓主持,並於多個報刊撰寫語文專欄,現時為《明報》專欄「同你講正句」作者。
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    澳紐天地遊

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    內容簡介: 作者李純恩如是說: 第一次在地圖上看見澳洲,那是一片怡人的綠色。 第一次到紐西蘭的皇后鎮,才知道什麼是令人眷戀不去的人間仙境。 這些年,我多次在那片綠色的大地和人間仙境中遊蕩,用鏡頭將眼見的美景記錄下來,附帶的文字,都成了圖片說明。這大概是我文字最少的一本,但你看到的東西,很多。 作者簡介: 李純恩,上海出生,1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日,後來機緣巧合做了記者,進入傳媒界,其後曾為《成報》副刊編輯顧問。在報章上撰寫專欄,在電台主持節目,亦偶爾在電視、電影中亮相。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人.狼.沒完沒了》、《黑社會爸爸》;散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》;攝影遊記《天下遊》、《日本遊》等。
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    每步路

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    內容簡介: 人生充滿悲歡離合,陰晴月缺,一切講究於宇宙的萬有引力、地球的地心吸力及陰陽兩極的或然比例,人似乎自己作不了主。 人長大了,學懂了忘記,或盡量忘記,或只記好的,不記壞的,或從小情小趣中得到簡單快樂。 從小,大人教導我們要多想將來,人大了,發覺將來未必讓你去想。所以,在不必要想將來的時候,已盡量不去想。 活在今天,活在現在。就在現在,走好每一步,過好每一天,對自己好些,讓自己快樂,也讓身邊的人快樂。 - 此書結集谷德昭的專欄文章,講他的睇過的每場好戲,嚐過的每頓美味,身邊的每個朋友,經歷過的每件事情……
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    心變

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    內容簡介: 《心變》以巴基斯坦為背景,這個國家具有濃厚的宗教色彩,很多禮節儀式都是匪夷所思的。 飛機師辛開林在巴基斯坦的一次混亂中,死裏逃生,並巧遇神秘人,答應替對方保管一個木箱,結果他一夜成巨富。 三十多年後,為了物歸原主,辛開林重返巴基斯坦,意外地尋回失落的自我,並解開種種疑團。 故事中的錫克教徒敬拜一個沉睡的「神」,千方百計企圖喚醒「他」,以求在宗教統治上有突破,故事的三個主人翁便穿插在這些情節中,帶出一個又一個的高潮。 作者簡介: 倪匡是個怪人,做事往往出人意表。 近年,也許現在還是,他宣布了「戒酒」,但定義是酒可照飲,不過不要飲醉。 倪匡不懂駕駛,但迷上了研究汽車時,曾經獨個兒把一部汽車化整為零後再裝嵌為原狀。他又花上幾年收集及鑽研貝殼,雖然最後意興闌珊把心愛的收藏賣掉,但他對貝殼的認識已達專家境界。 倪匡的廣泛興趣、過目不忘的本領以及鍥而不捨的研究精神,使他自一九五七年來港後的各類著作深入民心。他的作品組織嚴謹又帶啟發性,常使人有意想不到的收穫。 倪匡早年已移居美國,二OO五年重臨香港,颳起一陣「倪匡」旋風,風采依然。
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    黑社會爸爸

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    內容簡介: 李天恩,兇神惡煞的黑社會大哥,江湖鬼見愁,腥風血雨中橫行十六年從未遇過對手。 直至三十歲,終於敗在一個小女孩手上──他的女兒出世了。李天恩的人生從此改觀, 在寶貝女兒的鞭策下,由人見人怕的黑道煞星轉為普通上等人,最後變成香港的比爾 蓋茨。 作者簡介: 李純恩,上海出生,1979年之後在香港謀生。初在工廠打工混日,後來機緣巧合做了記者,進入傳媒界,其後曾為《成報》副刊編輯顧問。在報章上撰寫專欄,在電台主持節目,亦偶爾在電視、電影中亮相。 曾出版的著作包括小說《白頭翁》、《珊瑚墜》、《懶蕩娘娘》、《天道狙擊》、《女人.狼.沒完沒了》、《黑社會爸爸》;散文集《一般性騷擾》、《吃他萬般情》、《逍遙無疆界》、《純閒話》、《純情話》、《我家大債主》;攝影遊記《天下遊》、《日本遊》等。
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    內容簡介: 提到健康飲食,大家總會聯想到「白烚菜」、「清蒸魚」,令健康飲食被套上「乏味」、「沉悶」等字眼,事實上,要煮出「有營」味美的健康食物並非難事,只要你掌握基本的營養知識,加上新鮮的創意,就能輕鬆煮出健康的料理。 人氣營養師Leslie,身兼《明報》專欄作者以及電視節目嘉賓主持,於社會積極推廣健康飲食新煮法,讓你一試煮得「有營」新口味! 作者簡介: 陳國賓(Leslie Chan) 註冊營養師(英國) 陳國賓畢業於香港中文大學食品及營養科學系,其後轉往英國列斯都市大學進修醫療營養學,正式成為註冊營養師,並考獲基層健康護理碩士學位。由於父親從事中醫藥業,自小對食療產生濃厚興趣。於英國留學期間,為節省生活費,每晚均會在宿舍自製晚餐,漸漸練成熟練的烹飪技巧。 Leslie返港後立即加入衛生署長者健康服務,負責長者膳食治療及社區營養推動活動。其後陳先生加入香港幼兒教育及服務聯會健康生活小組,於學校及社區向學童、家長推廣各種健康訊息及進行教師培訓。Leslie工作上經常與中、西廚師進行交流,並努力改良傳統食譜,加入各種健康元素,致力打破「健康食物不好吃」的錯誤觀念。 Leslie積極參與社區健康推廣活動,並為《明報》、《TVB周刊》、《New Monday》、《Baby親子雜誌》、《Parents》、《OURS》撰寫食譜專欄。陳先生現為《都市閒情 – 今晚食乜餸》主持及新城知訊台《健康創庫》的嘉賓主持。另外,陳先生亦擔任中大公共醫療學院營養課程和食品及營養科學校外課程兼任講師、亞洲營養學會講師、醫管局健康資訊天地營養顧問及中文大學食品成分資料庫成員。
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