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股巿投資實戰策略
$98.00$78.40有人說股市是累積財富的地方，有人一夜巨富，但亦有人一鋪清袋。 ２０年前，張大朋開始涉獵股市，從一無所知，到邊學邊做邊賺。２０年來，他恪守着自訂的投資目標和準則，在風高浪急的環境中穩坐釣魚台船，財富累積可觀，投資的智慧絕對值得小股民借鏡。 《股市投資實戰策略》，教你投資股市的王道之路—— ‧公開投資者買股三大準則﹕買大藍籌、買專利經營的公司股票，並長期持有 ‧分析各類股份，熱點最易賺錢股票 ‧睇穿大陸股市危機、認購新股風險所在 ‧何時買入心中的好股票，才可斬獲最深﹖ ‧評估股價及大市工具的使用要訣 ‧具體操盤技巧分享，不用假手於基金 ‧拆穿上市公司負責人的蠱惑招數 ‧洞識股票經紀所謂「當炒」的陷阱 沒有難明空泛的學術理論，沒有高深艱澀的技術分析，本書所言都是張大朋的親身實戰經驗，字字珠璣，句句用心，小股民讀之行之，必能從容獲利，持盈保泰，安享人生。 作者簡介： 張大朋，１９４１年生，１９６４年畢業於北京石油大學，１９７９年赴港。現為 Y. CEE CHEMICALS LIMITED 及 ASIA REWARD 兩公司之董事長。 張大朋先生亦是長篇小說作家，著有《黃金路》（２００５年，上海文匯出友社出版）、《淚與屈辱》（２００２年台灣遠景出版社出版）、《十年浩劫》（２００３年台灣遠景出版社出版）。 張大朋是圍棋愛好者，現為圍棋協會主席。 -
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胡金銓電影傳奇
$88.00$70.40光影年華，追憶電影大師風範…… 誰曾為香港電影業寫下了輝煌的一頁？ 在香港電影史上，胡金銓是五六十年代的先行者，他執導的電影繼承了中國傳統與現代文化，為影壇開創嶄新局面，是中國武俠電影的一代宗師；面對現代科技與商業市場的嚴峻挑戰，他憑着信念和良心，在電影創作的崎嶇之途上踽踽獨行。 生前身後皆寂寞，這位「國寶級」導演的藝術創作資料，一直未獲有心人作系統性的整理。二○○七年正是胡導演逝世十周年。其侄女胡維堯女士走訪中港台三地，蒐集胡導演昔日生活和電影創作的點滴，編寫生平年譜，潛心整理其電影和文字創作等資料。此紀念集為熱愛電影、研究胡導演藝術創作的人士提供寶貴的史料。書中附有胡導演珍貴生活照、電影劇照和分鏡表、素描等，極具收藏價值。 董橋、倪匡、鍾玲、也斯、 瘂弦、羅卡、鄭佩佩、張錯…… 各方友好同行 暢敘胡金銓趣聞逸事， 集體緬懷一代電影巨匠風采。 逝者如斯 許多的他們都是瀕於滅絕的生物，需要保育照顧或栽培，不要讓胡金銓一個人走入他的傳奇。 ── 旅美教授張錯 遙想當年 我一直都為我老師叫屈，像他，像李翰祥導演，都應該是屬於國寶級的導演，可惜生不逢時，讓我們的國寶為生活漂泊着。 ── 香港電影演員鄭佩佩 前無古人 哲人日以遠，典型在夙昔。武俠片在世界影壇大放異彩的今日，我們不能忘記胡金銓，這位為中國武俠電影之崛起付出血汗的藝術先行者。 ── 台灣詩人瘂弦 編者簡介： 胡維堯，胡金銓侄女，語言學碩士，前嶺南大學高級語言導師（現退休）。曾發表多篇論文，出版多種普通話書籍，對普通話教學及測試極具經驗，被納入香港學術及職業資歷評審局學科專家名冊內。 梁秉鈞，美國加州大學比較文學博士，現為嶺南大學比較文學講座教授，人文學科研究中心主任。著有詩集《蔬菜的政治》等十卷、散文集《在柏林走路》、小說集《剪紙》等。評論集《書與城市》、《香港文化》、《香港文學電影編目》及有關費穆、胡金銓、王家衛、關錦鵬、李安等人的電影論文。 -
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胡錦濤新傳
$73.00$58.40中共新黨魁胡錦濤到底是個什麼樣的人？ 主政前，他為什麼那麼低調？為什麼那麼神秘？他究竟是怎樣登上政治最高峰的？何為胡錦濤的真性情？他具有什麼樣的從政風格？未來的胡錦濤會是怎樣的一位領導者？ 與坊間芸芸有關胡錦濤書籍不同的是，本書作者不是捕風捉影地寫胡錦濤，而是親赴胡錦濤出生、生活、工作過的地方，順着他的成長路徑一路追尋探訪，千方百計接觸到一批與胡錦濤相知的故交，挖掘出許多鮮為人知的第一手材料。更加難能可貴的是，作者搜羅了一系列有關胡錦濤從未公開的珍貴照片。 作者憑藉對胡錦濤的多方了解，結合所採訪的諸位專家學者的看法，深入分析並預測了胡錦濤出任中共黨魁後的政治走向，以及中國在胡錦濤主政下可能面對的各種政治、經濟、社會、外交等問題。 讀罷本書，你會對胡錦濤其人、其作風，有一個系統而真實的了解，破解出胡錦濤之前低調神秘的原因所在，也會對上述提及的關於胡錦濤的七個問題找出令你信服的答案。 作者簡介： 馬玲，北京人，資深記者，專欄作家。 李銘，北京人，資深記者。 -
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臨界‧爵迹I
$80.00$64.00內地文壇頭號種子敦敬明最新作品──《臨界．爵迹I》繁體版正式登陸！ 傳說中，奧汀大陸的最中心處，住着十二位【白銀祭司】，有人說他們來自神界，有人說他們是被囚禁的惡魔，沒有人知道他們真正的來歷，但這些分散在四個國家的【白銀祭司】，一直透過神秘的魂術，操控着奧汀大陸的一切。在這塊土地上，最強等級的魂術師被稱為【王爵】，每個國家分別有七位【王爵】，他們代表着整個國家最巔峰的力量。 《臨界‧爵迹I》複雜而迷離的故事，就在西邊的亞斯藍帝國裏發生。天真淳厚的少年麒零對魂術一無所知，卻在不覺間被捲入一場世紀鬥爭之中。一天，住在深宮【心臟】的【白銀祭司】忽然發出指示，表示麒零已被選為【第七王爵】的【使徒】。秘密的魂術世界，從此在麒零眼前展現，一場王爵間血腥的爭權奪位，亦悄然展開了序幕…… 郭敬明以精鍊的文字，描繪出一個氣勢磅礡、建構恢宏的魂術世界，寫出人性在權力面前的軟弱。可以說，《臨界‧爵迹》是一部不可多得、震撼感官的視覺藝術作品。2010年8月24日，簡體平裝版《臨界‧爵迹》上市，當天已售出20萬册。 -
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臨界‧爵迹II
$80.00$64.00書展現場發售 當大家仍沉浸在《臨界‧爵迹I》繁體版面世的喜悅中，被一章又一章錯綜複雜的情節迷住時，教人驚喜連連的《臨界‧爵迹II》繁體版緊接火速面世了！ 《臨界‧爵迹II》沿用《臨界‧爵迹I》華美絢麗的文字風，營造了令人目眩的龐大奇幻場景，使人不知不覺墜入【亞斯藍】這塊迷幻領域，見證一場場魂靈大戰。承接《臨界‧爵迹I》的故事，【五度王爵】鬼山縫魂和使徒鬼山蓮泉在【深淵迴廊】遇見【白銀祭司】後，趕赴【雷恩海域】的小島，企圖喚醒沉睡的【六度王爵】西流爾，卻遭到其他王爵及使徒的阻止，因而引起一場使海域變成煉獄的大戰……《臨界‧爵迹I》的謎底逐一被揭開，黑暗陰謀一一呈現，最後篇章隱含的信息更令人震驚不已！到底，亞斯藍領域會變成什麼樣子？ 我用最真誠的心，向大家保證，《臨界‧爵迹II》的精彩程度，遠遠超越《臨界‧爵迹I》。 -
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自信心理T.E.A.-張慧慈卓越心理學
$88.00$70.40「如果你覺得生命中有一個『黑洞』，好像填上了很多東西也填不滿時，尋找自信可能是補救它的靈丹妙藥。」 曾經因為口齒不靈而遭受批評，情緒陷落谷底，憑着堅定意志，進修心理學和狀態管理，最後突破自己，先後成為兩個電視台的熱門女主播，張慧慈絕對能夠告訴你如何取得成功的關鍵——「自信」。這個世界上沒有人一出生就缺乏自信，只因為遇上太多挫折，整個思維和狀態都處於「失敗者」之中，告訴別人自己是如何不濟，就算有新的機會，也不懂得把握，如此就形成了惡性循環。張慧慈在《自信心理T.E.A.——張慧慈卓越心理學》裏面，將教導人如何透過模仿學習、溝通及認知、語言應用、正面心理狀態等策略，走出自信低落的泥沼，最後活出理想的自己。 「真正的自信是要有『正確的自豪』來支持，需要以後天的努力，去推動和激勵人們尋求知識，追求個人目標，具備正向的性格和吸引力，積極的人際關係；而負面的自信卻是『傲慢的自豪』，會令人自戀，容易感到羞愧，把成功歸功到先天的能力和運氣。《自信心理T.E.A.——張慧慈卓越心理學》一書中所介紹的就是『真正的自信』。」 作者簡介： 張慧慈，前有線電視及亞洲電視新聞主播，資深電視節目主持，專欄作家，鑽研各種身心語言程式學 (NLP)、九型人格、邁爾斯 - 布里格斯性格分類法等實用心理學多年。後更隨 NLP 大師 Dr.Wyatt Woodsmall 及 Marvin Oka學習，並成為認可NLP培訓師。2006年，張慧慈更獲得「亞洲十大企業培訓師暨最傑出溝通學培訓師」榮譽，是十位得獎傑出培訓師中，年紀最輕和知名度最高的行業代表人物。 其培訓團隊不只提供適合各界人士的公開課程，也會為企業和政府部門度身設計適用的培訓課程 (corporate training)。 同時，亦會為個別有需要人士，提供教練提升服務 - 整合思維教練服務（integral mind coaching service）。 -
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自刎奇俠傳
$78.00$62.40內容簡介： 這是一部集金融中心角力與武俠行為於一身的奇情小說，故事藉着崔臨青這位出身於武學世家的耶魯專材在香港與日本金融頂級圈子的吊詭遭遇而層層推展，內裏的黑幕甚至覆蔓兩地紅粉，大有蕩氣迴腸處。 金融漩渦財技變天之術，武學要旨乃至人生進退，作者寫來，俱駕輕就熟，各有所據，深得箇中三昧，乃至故事之拍案驚奇，皆不作他人想。 作者簡介： 仇 和 社會學者及金融專家。祖籍河北省饒陽縣，生於台北市。美國哈佛大學社會研究系畢業。一九九八年獲美國斯坦福大學商學院工商管理學碩士學位及斯坦福和日本京都大學在日聯辦之技術創新課程文憑。曾任美國著名私募基金泛大西洋資本集團（General Atlantic）合夥人暨董事總經理，於任期十年內開創主導亞洲業務，貫通中西投資項目，例如協助聯想集團規劃發展戰略及收購IBM全球個人電腦業務。自幼喜愛國畫及武學，在中美日三地拜師習武。現任數家對沖基金及上市公司董事，同時在哈佛大學作社會經濟學研究。 -
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至FIT媽媽 – 孕婦營養飲食法
$58.00$46.40生兒育女是人生大事。在迎接新生命的過程中，孕婦要經歷「十月懷胎，一朝分娩」的辛勞。每個家庭都希望母兒平安、生產順利。可是，在妊娠過程中，卻難免有種種波折。因此，每一位將為人父母的朋友，都應該了解妊娠過程中可能遇到的病症以及其處理方法，以保障母兒安全。 鍾素珊營養師暨中醫師與羅頌慧中醫師合作編寫的這本書，正好為各位準媽媽及新任媽媽介紹懷孕前、妊娠期及產後的常見病症，提供中西兩方面的營養食療及調理資料，對廣大讀者甚有幫助。 作者簡介： 鍾素珊 加拿大註冊營養師及香港註冊中醫師，現職香港體育學院運動營養主任，專責本地精英運動員的飲食編排和指導工作。她曾是香港營養師協會的數屆副主席及《明報》、《星島日報》等報紙雜誌專欄作家，其著作包括《女性Keep Fit與營養食譜》、《健康素食與營養食譜》及《心臟保健與營養食譜》等。 羅頌慧 香港註冊中醫師（全科）。羅醫師出身中醫世家，秉承家族傳統，專注中醫婦科研究。現擔任香港中醫協進會副會長，並經常於新城財經台「理財是力量——健康tips」節目內講解不同疾病的中醫病因、病機及介紹簡易食療法。 -
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至FIT小寶寶 – 兒童營養飲食法
$58.00$46.40有研究指出，香港的出生率是全球最低的，比例是每一位婦女也沒有一個孩子。既然出生率低，父母自然視孩子如珠如寶，一切都會給予最好的。除教育及培養品德外，飲食習慣也是十分重要的一環。 從小培養正確的飲食觀念和活躍的生活方式，可助孩子預防很多慢性疾病，活得更健康，這些均比任何物質供應更為重要﹗ 本書主要針對由嬰兒至兒童期的飲食，提供合乎營養及多元的飲食配搭，務求使孩子吃得開心之餘，也吃得健康。另外，作者還特別介紹了婦女懷孕時，在飲食上應注意的地方，是一本難得的健康飲食手冊。 ※嬰兒食品食用守則 ※兒童營養飲食 ※孕育健康胎兒妙法 ※節日健康美食 作者鍾素珊是加拿大註冊營養師及香港註冊中醫師，現職香港體育學院運動營養主任，專責本地精英運動員的飲食編排和指導工作。她曾是香港營養師協會的數屆副主席及《明報》、《星島日報》、《經濟日報》、《Parents》等報紙雜誌的專欄作家，其著作包括《纖計畫》、《吃得有營》、《兒童fit計畫》、《纖計畫Keep Fit食譜》、《糖尿病甜品食譜》、《孕婦保健與營養食譜》、《女性Keep Fit與營養食譜》、《健康素食與營養食譜》及《心臟保健與營養食譜》等。 -
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舌尖上的中國-傳世菜式食譜
$88.00$70.40內容簡介： 對中國人來說，一道菜能够獲得的最高評價莫過於「有家的味道」。小時候每天都吃的家常菜雖然平常，但就像一塊骨頭永遠長在身體裏。電視紀錄片《舌尖上的中國》掀起收視狂潮，讓無數華人傾心，也讓世界迷戀上中國的味道。没有複雜的技法，没有炫目的配料，也没有精緻的器皿，這裏强調的是食物天然的質地和味道之美。這是一部視覺的饕餮盛宴，通過鏡頭把遼闊中國的南北方緊緊連在一起，吃的是最原始的食材，感受的是民間最淳樸的智慧，和每一道食物背後的濃濃鄉情。 本書在紀錄片《舌尖上的中國》基礎上炮製而成，以菜式爲核心分爲5章，山珍海味、花樣主食、豆奶製品、腌貨臘味和五味調和，編者用精美的照片將這些關於中國家常菜的美好記憶與製作方法娓娓道來，與您分享。食物簡單卻是百食不嚴，除去基本的製作介紹，還帶領讀者品嘗每一道食物中透出的中國飲食哲學。600多張微距鏡頭的照片，亦將食物本身的質感發揮到極致。閱讀本書無疑是一次超越美食本身的感官享受，一切只爲喚醒您的味蕾，把家的味道鎖在舌尖之上。 ******************* 目錄 01 天賜的美味 酥油煎松茸油燜春笋 黃豆酸笋小黃魚 腌篤鮮（家常笋湯） 萵笋炒火腿 諾鄧火腿炒飯 炸藕夾 蓮藕燉排骨 魚頭泡餅 垮燉雜魚 香煎馬鮫魚 泡菜鯽魚 烤扇貝 烤生蠔 海膽蒸蛋 菠蘿排骨 清燉獅子頭 蒜蓉粉絲蒸扇貝 銀絲蝦球 西湖醋魚 葱燒海參 02 五穀的芬芳 黃饃饃 饅頭 米粉 水磨年糕 乾炒牛河 肉夾饃 羊肉泡饃 蘭州牛肉拉麵 岐山臊子面 粽子 梭子蟹炒年糕 青菜炒年糕 清明團子 扁豆燜面 西葫蘆雞蛋蝦皮餃子 炒麻食 鮮蝦雲吞面 加蟹開口小籠包 03 發酵的魔法 炸乳扇 牛奶團子 糌粑 奶茶 大煮乾絲 紅燒毛豆腐 黃酒 北方酸菜 文思豆腐 鑒真素鴨 蟹黃汪豆腐 麻婆豆腐 賽螃蟹 汽鍋雞 04 鄉愁的滋味 辣白菜 煲仔飯 荔芋臘鴨煲 臘腸 苗族腌魚 蘿蔔乾炒臘肉 紅燒臭鱖魚 油炸臭豆腐 蜜汁火方 醬鴨 黃魚鯗燒肉 霉乾菜燒肉 醬汁肉 紅燜蝦 紅燒鯧魚 麵拖蟹 醉蟹 醉蝦 香烤烏魚子 打糕 05 調和的藝術 熏鴨 梁溪脆鱔 無錫醬排骨 釀苦瓜 芋頭燒鴨 陳皮鴨 鹽雞 魚香肉絲 藤椒魚 重慶麻辣火鍋 魚丸紫菜煲 清蒸魚 白切雞 貴州酸湯魚 上湯鮑魚 清蒸大閘蟹 靖江蟹黃湯包 鹹鴨蛋 西紅柿炒雞蛋 -
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苦味童年
$48.00$38.40內容簡介： 常聽到老人家說﹕「香港的小孩真幸福﹗」假如你是一位每天接送孩子上學的媽媽，你或許會有同樣的想法﹔又或是你每星期都跟孩子享受天倫樂，你也會說出同樣的話。不過，當你讀過《苦味童年》一書，看畢十個小孩在兒童之家成長的故事，你或許對「幸福」一詞會有新的體會。 對於這些小生命而言，幸福來自別人的關心和愛。不幸的童年，令他們生活在身心受創的陰影下﹔可幸的是，他們在兒童之家重新認識愛的定義。為人父母的，總不明白別的父母為何忍心捨棄孩子而不顧，然而，正如宿童詩敏所說﹕「現實生活也是有好人的。」兒童之家引領着這些無助的小生命重返愛的世界，教他們學懂在逆境中堅強地成長，積極地創造未來。 「幸福」還是「不幸」，並不在於過去，而是放眼未來﹗祝願孩子們能夠在健康的環境下成長，朝着未來燦爛的人生而進發。 車淑梅小姐 香港電台節目主持 曾獲香港十大傑出青年 一口氣看畢十個兒童之家宿童成長的故事，心是有感動， 亦是激動﹗ 這些小生命因為家庭不幸和噩運帶來的震撼，無奈地嘗遍人生的五味架﹕甜、酸、苦、辣，可謂百般滋味在心頭。不幸中之大幸是這群小朋友得到兒童之家收容和照顧者（代父母）為孩子注入心靈抗生素，以愛心、忍耐、鼓勵、包容來修補孩子的創傷心靈。讓孩子們懂得化挫折為力量，以堅強的鬥志，不言放棄的精神，在逆境中創出光明正面的未來，藉着每一個感人的故事，娓娓道來，叫人心充滿感動和盼望。 父母的責任是讓子女有一個安穩、有愛和平安的家，孩子們能夠生存成功，並且能夠快樂是一份恩典。祝願天下父母能有積極的心態，化逆境為激勵，活得精彩，讓孩子們能以您為榜樣，將來可以展翅高飛，追求自己的人生目標，以生命正面地影響他人的生命。 張瑪莉小姐 一九七五年香港小姐冠軍 曾獲香港十大傑出青年 十大愛心之星 十大傑出女性 二十一世紀女性典範 -
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英皇師生愛國愛港情
$68.00$54.40在這紅磚屋內，有怎樣的人物事跡、教育信念和學術風氣，令它人才輩出？ 本書記錄了多位著名學長的表現與成就，包括：劉殿爵、鍾香崇、梁國楹、羅騰祥、翁國基、陳思堂、梁振英、呂達賢等。 ‧英國的劍橋大學、倫敦大學都有英皇書院，為什麼香港也有一所英皇書院（King's College）？ ‧英皇書院的校舍已被香港特區政府列為二級保護文物，在這所獨特的紅磚屋內，有怎樣的人物事跡、教育信念和學術風氣，令它人才輩出？ ‧英皇書院有「醫生預備班」的美譽，本港十分一以上的醫生出自英皇，除了醫科之外，英皇還有什麼強項？ ‧英皇書院的「愛國愛港情」由何時開始？由何人開始？為什麼一所官立學校也會形成這樣的信念和風氣？ ‧英皇過去八十年，出了些什麼著名學長？他們有什麼表現和成就，值得英皇師友記錄、珍惜和回憶？ ‧如果你是香港市民，在這本書裏，你會看到許多香港人引以為傲的名字……如果你是英皇之友，在這本書裏，你會看到許多英皇人引以為榮的歷史…… ‧英皇書院前校長梁植穎先生，在英皇工作超過三十年，創下前無古人、後無來者的紀錄，退休後更把多年來與眾多學長校友的接觸蒐集記錄成書，寫成了這本《英皇師生愛國愛港情》，所以倍覺珍貴。 ‧這不單是一本官立中學的校友紀錄，更是香港教育，特別是官立中學發展歷史的重要一章。 作者簡介： 梁植穎，土生土長香港公民。 一九五四年曾借讀於英皇書院，於伊利沙伯中學完成中學教育，畢業後入讀香港大學。大學畢業後有七年時間在香港大學擔任助教及副舍監。一九六九年重回英皇任教地理直至二○○○年退休，是英皇任教年資最長的老師。並於一九九二至一九九七年間，五次出任英皇署理校長一職。 作者從小參與童軍活動，曾為愛丁堡青年獎勵計劃最早期的野外訓導員、英皇愛丁堡及資深童軍的指導老師。作者於英皇書院任教期間，曾創立家教會、英皇管弦樂團；更統籌音樂會，籌得四百五十餘萬教育基金，設立獎學金。他更參與設計及促成建築署提前擴建西翼大樓，改善全校設備，使英皇書院走向現代化，令在校學子得益。
