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    樂遊香港街市

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    在各式超市林立的今天,「濕漉漉,污糟邋遢」的街市仍然是香港人生活的一部分。或許是街市有各式各樣的食材,又或許是街市滿載了很多人的回憶,就如香港島的街市既有傳統的,亦有新穎的。大家遊走不同的街市,或會發現各有不同的特色,如嘉咸街是傳統市集,既有中式食材,也有西式食材;又如春秧街市集和電車共存,這些特色的街市在其他地區已很難找到。但在城市發展之下,無論是傳統抑或新穎的街市,均面對着不同的挑戰。 繼《樂遊九龍街市》後,香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、張淑茵和攝影師許嘉淇再次撰寫有關街市的書籍。是次走訪港島各區的街市,訪問不同的店舖,透過他們的故事,感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。 脈絡清晰:以年代詳述街市發展;以地區細說人情風貌 地圖指引:透過地圖來探尋街市;親身感受箇中情懷 檔口透視:介紹貨品和店務性質,更有店主分享 實地拍攝:以店舖相片輔助文字,讓你更了解街市生態 作者簡介: 爾東,廣東番禺人。前中國歷史教育學會副主席,現任香港通識教育會副主席。著作有《簡明香港歷史》、《香港史教材套》、《香港古蹟考察指南》、《舊香港》、《漫談香港史》、《香港歷史之謎》、《圖解香港手冊》、《趣談香港街道》系列、《追尋香港古蹟》系列、《漫遊香港屋》系列、《香港巴士九十年》、《香港海上交通170年》、《香港鐵路百年》、《九龍區巴士路線與社區發展》、《香港區巴士路線與社區發展》和《樂遊九龍街市》等。陳氏經常在報章發表有關香港歷史文化的文章、接受報章、電台及電視台訪問,並擔任香港歷史講座講者、香港史古蹟考察導賞員和在本港大學舉辦的香港史研討會中發表學術論文。 何泳儀,香港樹仁大學歷史系本科生。何氏對西方歷史及香港歷史深感興趣,更熱衷參加與歷史有關的活動,如擔任大學和教育局舉辦的古蹟考察導賞員。何氏亦多次參與大學舉辦的研討會,曾發表的論文包括《從公到私:論香港公共房屋政策改變對屋邨街市帶來的衝擊》和《論香港初中中國歷史科校本教材發展方向及其優缺點》。 張淑茵,香港樹仁大學歷史系本科生,對香港歷史深感興趣,喜歡遊走各區,曾為教育局舉辦的觀塘區、屯門區考察活動和樹仁大學舉辦的「從明信片看中國近代史活動」擔任導賞員。 許嘉淇,香港知專設計學院園境建築畢業生,喜歡四圍遊走,四處攝影。許氏在學習期間一直對文化研究及地區歷史有濃厚的興趣,關心社區,如關心大嶼山牛隻問題等,除此之外更在報章發表過不少文章,其中包括《政治與糧食危機》一文。
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    "《Learning English with Regina》及《Learning English with Regina II》自出版而來,一再加印,極受大眾歡迎。 《Learning English with Regina III》收錄了葉劉淑儀二十五篇英文時事評論文章,內容涵蓋區議會選舉、國民教育、特首選舉、外傭爭取居港權、雙非嬰兒、公務員體制、特首施政報告等等。葉劉淑儀更在文末就其行文用語作出深入詳盡的講解,讓讀者邊了解她的觀點看法,邊學習各種進階英語句式和寫法。葉劉淑儀在文中大量運用英方文學典故和地道俚語,不論是從英語學習角度,還是從時事分析角度來看,她的文章的確極具參考價值。 Regina is both a prolific writer and thinker and this collection of her writings cover the many important issues that are of crucial importance to Hong Kong and its future wellbeing. The plethora of topics reflect her wide range of interests and concerns. Mr. Robert Dorfman Board Chair 2011-12, World Presidents' Organization 作者簡介: 葉劉淑儀於香港政府服務達二十八年,是香港首名出掌紀律部隊(入境事務處)的女性(1996年至1998年),也是首名獲委任為保安局局長的女性(1998年至2003年)。2003年,她獲美國史丹福大學亞洲語言系邀請加入成為訪問研究學者,遂向政府請辭,負笈美國進修。三年後,葉太於2006年重返香港,成立「匯賢智庫」並擔任智庫的理事會主席,其後於2008年成為立法會港島區直選議員,繼續服務社會。 其他著作包括: 《四個葬禮一個婚禮──葉劉淑儀回憶錄》 《Learning English with Regina 跟葉太學英語》 《Learning English with Regina II 跟葉太學英語 II》 《理性有時‧感性有時》 《家‧國‧情》"
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    "葉太英文好,係人都知道!是以《Learning English with Regina》由第一冊添食至第四冊,歷久不衰!葉太每場教授英語文法的講座,均座無虛席,但見在座人人拿著筆和記事簿,認真聆聽,小心做筆記,便知道大家都渴望從葉太這個英語寶庫中,學到一招半式,傍身備用! 《Learning English with Regina》系列來到第四冊,正名為《正「識」英語》,有讓讀者正式地認識英語的意思,葉太可謂用心良苦,期望讀者真的能從本書內容當中,了解到正確的英語文法,也學習到英文寫作的趣妙之處! Part 1 Chapter 1英語運用淺談 Chapter 2基礎英語要學好 Chapter 3常犯的錯誤 Chapter 4慣用語、片語 Part 2 Chapter 1從政評文章學英語 Chapter 2從社評文章學英語 作者簡介: Regina IP LAU Suk Yee Regina Ip is a First Class Honor graduate in English of the University of Hong Kong in 1972. Her passion for learning drove her to study for three master degrees at different stages of her life: Master of Letters in Renaissance Poetry at the University of Glasgow, Sloan Management Program at Stanford University and more recently a Master of Art in East Asian Studies at Stanford University. She joined the Hong Kong Government in 1975, rising to the position of Secretary for Security and resigned in 2003. On her return from further studies in the US, she established a think tank, Savantas Policy Institute, in July 2006. She was elected as Member of the Fourth Legislative Council (LegCo) in September 2008 and was re-elected in 2012. She founded New People’s Party (NPP) in 2010, and was appointed as Non-Official Member of the Executive Council (ExCo) in 2012. She now divides her time between serving on ExCo and LegCo, running NPP and Savantas, conducting policy analysis, writing her columns, and undertaking various forms of non-paid public service. "
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    鏡頭前,鳳凰衛視女主播曾子墨那漂亮、大方、富涵養的形象植根在我們心中,但我們對鏡頭後的她卻一無所知。這次,她打破了電視節目裏那客觀、專業的框框,親述她的成長過程,讓我們看到一個全新的曾子墨: ‧堅執理想,放棄入讀莘莘學子趨之若騖的全國最頂尖學府; ‧以優異成績考入美國常春藤盟校之一的達特茅斯學院,跑到陌生的國度展開新生活; ‧投身全球頂級的投資銀行,曾參與BP(英國石油)和Amoco(阿莫科)合併、新浪上市等項目; ‧在事業如日中天之際,猛然覺醒人應該有更重要的東西值得追尋,毅然放下一切; ‧因緣際會當上鳳凰衛視主播,曾採訪李鵬之女李小琳、中國富豪榜排名第二的楊斌; ‧探愛滋村、訪平壤,採訪中歷盡驚險艱辛,卻樂此不疲; 這一切一切,讓我們明白到,她那光輝璀璨的人生路上,並不是一帆風順,但憑着無比的勇氣與毅力,衝破重重障礙,成就了今天的曾子墨。 作者簡介: 曾子墨 畢業於「常春藤」盟校之一的達特茅斯學院。 畢業後任職於美國著名投資銀行摩根士丹利,參與完成大約700億美元的併購和融資項目,其中包括新浪上市。 2000年,加盟鳳凰衛視擔任主持人,先後主持過《股市直播室》、《財經點對點》、《財經今日談》和《鳳凰正點播報》。現擔任《社會能見度》及《世紀大講堂》主持人。
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    我慶幸我終於長成了, 能夠無怨無悔地接受命運的安排。 於我是心智成熟的標誌, 我成長得堅強而理智。 當我有機會挑戰世界時, 必須勇往直前,積極參與。 本書乃作者根據自身經歷改篇而成。作者以細膩的筆觸、真切的感受,將她的經歷與1941至1989年香港所發生的重要事件糅合在一起。 日本侵佔香港,作者與家人逃到家鄉,有幸避過一劫。戰爭不能擊倒她,但突如其來的疾病卻徹底地打敗了她,使她終生與輪椅為伴。 為了醫治疾病,她隻身遠赴美國接受治療,無邊的世界,開闊了她的眼界與心胸。先後經歷了兩段畢生難忘的情緣,克服身有缺陷的自卑,排除萬難,創出一番事業,成為獨當一面的女強人。 「我慶幸我終於長成了,能夠無怨無悔地接受命運的安排。於我是心智成熟的標誌,我成長得堅強而理智。當我有機會挑戰世界時,必須勇往直前,積極參與。」 在此書中,我們可以看到作者那堅強不屈、永不言敗、充滿毅力的性格,這不也正正反映出香港那永垂不朽的精神? 本書版稅收益全數捐贈「香港大學特殊教育研究發展中心」
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    胡金銓電影傳奇

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    光影年華,追憶電影大師風範…… 誰曾為香港電影業寫下了輝煌的一頁? 在香港電影史上,胡金銓是五六十年代的先行者,他執導的電影繼承了中國傳統與現代文化,為影壇開創嶄新局面,是中國武俠電影的一代宗師;面對現代科技與商業市場的嚴峻挑戰,他憑着信念和良心,在電影創作的崎嶇之途上踽踽獨行。 生前身後皆寂寞,這位「國寶級」導演的藝術創作資料,一直未獲有心人作系統性的整理。二○○七年正是胡導演逝世十周年。其侄女胡維堯女士走訪中港台三地,蒐集胡導演昔日生活和電影創作的點滴,編寫生平年譜,潛心整理其電影和文字創作等資料。此紀念集為熱愛電影、研究胡導演藝術創作的人士提供寶貴的史料。書中附有胡導演珍貴生活照、電影劇照和分鏡表、素描等,極具收藏價值。 董橋、倪匡、鍾玲、也斯、 瘂弦、羅卡、鄭佩佩、張錯…… 各方友好同行 暢敘胡金銓趣聞逸事, 集體緬懷一代電影巨匠風采。 逝者如斯 許多的他們都是瀕於滅絕的生物,需要保育照顧或栽培,不要讓胡金銓一個人走入他的傳奇。 ── 旅美教授張錯 遙想當年 我一直都為我老師叫屈,像他,像李翰祥導演,都應該是屬於國寶級的導演,可惜生不逢時,讓我們的國寶為生活漂泊着。 ── 香港電影演員鄭佩佩 前無古人 哲人日以遠,典型在夙昔。武俠片在世界影壇大放異彩的今日,我們不能忘記胡金銓,這位為中國武俠電影之崛起付出血汗的藝術先行者。 ── 台灣詩人瘂弦 編者簡介: 胡維堯,胡金銓侄女,語言學碩士,前嶺南大學高級語言導師(現退休)。曾發表多篇論文,出版多種普通話書籍,對普通話教學及測試極具經驗,被納入香港學術及職業資歷評審局學科專家名冊內。 梁秉鈞,美國加州大學比較文學博士,現為嶺南大學比較文學講座教授,人文學科研究中心主任。著有詩集《蔬菜的政治》等十卷、散文集《在柏林走路》、小說集《剪紙》等。評論集《書與城市》、《香港文化》、《香港文學電影編目》及有關費穆、胡金銓、王家衛、關錦鵬、李安等人的電影論文。
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    寶貝寶貝

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    內容簡介: 周國平當年的《妞妞》,以哲學的大悲觸動了無數人,以死導生,淚中昇華。本書寫的啾啾,妞妞的妹妹,以童真啟悟權威,闖蕩禁區,大象無形;手不釋卷的魅力,散發無餘。 妞妞短暫的十八個月,閃耀在周國平的中年;啾啾的淋漓盡至,使老年的周國平得到更深層的思考積澱。父親對女兒之深情與哲學大師風範,全書交織。 一起深切領會一個最奇妙的精神境界 女兒是周國平的寶貝,但凡見過周國平與女兒相處的朋友都說,從沒見過像他那麼癡情的爸爸。書名中第一個「寶貝」,指的就是女兒。 周國平說:「和女兒一起度過的時光,是我生命中的寶貝。養育小生命其中有多少驚喜和歡笑,感悟和思考,給我的心靈倉庫增添了無價的珍寶。」在這位哲學家眼中,和小生命交輝的過程是最寶貴的人生經歷,特別是幼兒的心智成長是最奇妙的精神境界,這就是書名中的第二個「寶貝」。 孩子幼小的時候,我們天天就是忙這些事情。我們伺候嬰兒的小身體,給她餵食,替她洗澡,擦拭她沾上的屎尿,把她抱到戶外曬太陽。這基本是成年獸照料幼獸的狀態。嬰兒是幼獸,迫使我們也回歸為獸了。 由於我經常這樣和她逗樂,她就投桃報李,也經常尋我的開心。有一回,我倆正玩得高興,她突然爬上一張椅子,端坐在上面,讓我坐到另一張椅子上,然後,像個大人似的一本正經對我說:「爸爸,坐好,跟你說話。」我立即洗耳恭聽。她凑近我,壓低聲音說:「猪八蛋。」說畢放聲大笑,雙手使勁拍自己的膝蓋,越笑越瘋。 人世間真實的幸福原是極簡單的。有一回,紅對我說:「夜晚,我看書,看進去了,好像什麽都忘了。抬起頭,突然看見小床,那裏睡著啾啾,便感到一陣驚喜,心想怎麽會有這麽好的事情啊。」 作者簡介: 周國平,一九四五年生於上海。一九六七年畢業於北京大學哲學系,一九八一年畢業於中國社會科學院研究生院哲學系,中國社會科學院哲學研究所研究員。 著有學術專著《尼采:在世紀的轉捩點上》《尼采與形而上學》,散文集《守望的距離》《各自的朝聖路》《安靜》《善良‧豐富‧高貴》,紀實作品《妞妞:一個父親的札記》《歲月與性情——我的心靈自傳》《偶爾遠行》,以及《人生哲思錄》《周國平人文講演錄》等,譯有《尼采美學文選》《尼采詩集》《偶像的黃昏》等。
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    術數經典《周易與預測學》自推出至今已十六版了,仍然廣受歡迎,現詢眾要求,術數專家及周易研究家邵偉華及夫人陳園對《周易與預測學》(現名為《周易與預測學講義》)、《周易預測例題解》、《四柱預測學》進行了增訂,與陳園女士的《周易預測學入門》、《四柱預測學入門》、《四柱預測學釋疑》配套推出。 《周易與預測學講義》 《周易》是中國「群經之首」,國際上公認「《周易》是一座神秘的殿堂」、「八卦是宇宙代數學」。但周易文字艱深,卦技更難以掌握,故不少人雖有學易之心卻只能望易興歎。 作者有見及此,乃嘔心瀝血著成本書,以最淺顯易明的文字,由淺入深地引導讀者跨進《周易》的門檻;並將多年研究卦術之心得公諸於世,各有志學易者傳授預測未來、改造命運的實用占卦技巧。 書中卦例大多為作者親自占驗者,奇準無比,讀者仔細揣摩,可收初學速成奇效。
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    術數經典《周易與預測學》自推出至今已十六版了,仍然廣受歡迎,現詢眾要求,術數專家及周易研究家邵偉華及夫人陳園對《周易與預測學》(現名為《周易與預測學講義》)、《周易預測例題解》、《四柱預測學》進行了增訂,與陳園女士的《周易預測學入門》、《四柱預測學入門》、《四柱預測學釋疑》配套推出。 《四柱預測學》 「四柱」即人的出生年、月、日、時之干支組合,共八個字,故俗稱「八字」。 四柱中儲存着人的一生命運的信息。因此,根據四柱干支組合情況來分析它興自然界信息的生、克、刑、沖等等複雜錯綜的關係,便可以推斷出人在某個時期的吉、凶、禍、福,從而預測其一生的命運。四柱預測提供人的命運的先天信息,若加上人的主觀能動性之作用,便可趨吉避凶,掌握與改做命運。 本書以淺顯易明的語言,由淺入深,向讀者講解四柱預測的基本原理及技巧,易學易用,為不可多得預測學材。
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    內容簡介: 股神巴菲特:現金是只會貶值的長期資產 奧巴馬:這不是世界末日 李嘉誠: 樓巿供應少需求增加 張一鳴:買樓勝買地產股 張永霖:炒股得個吉買樓最實際 黃志祥: 香港是「世界盤」 曾淵滄:樓市上升周期未完 鍾楚義:要賺錢便要接受孤獨 任志剛:香港人買樓多數賺錢 「明燈」不易做,稍一不慎很容易會被指為「有心靠害、胡說八道」,但陸兄在過往的日子不負一眾行家和樓市友好所望,風雨中繼續執筆立論,評論言精義簡,令讀者能憑藉一點燈光,獲得指引覓得一條明路。 ──長江實業集團執行董事 趙國雄 本人十分高興《明報》陸兄將精選其過去兩年撰寫的兩百多篇樓評文章輯錄成書,分享其心得及寶貴經驗,讀者想必可從大師智慧中得以啟發其他思維,對香港房地產有更深、更進一步的認識。 ──陽光房地產基金主席 謝偉銓 陸兄的新作《樓市創富與大師智慧》,能有系統地對本港樓市作深入淺出的解讀,明確細緻的闡釋市場心理和趨勢,盡解讀者心中的疑團,令大家在進出樓市,能有恰當及準確判斷。 ──新鴻基地產首席經濟師 麥力強 作者簡介: 陸振球先生現為《明報》地產版主管,擁有十多年採訪經濟及地產新聞的經驗,同時是「明報置業網」(http://property.mpfinance.com)的專欄主筆,撰寫有關地產和樓市的分析文章,在業界極受好評。 陸振球先生也是《樓市明燈》一書的作者,並經常主持或被邀請為樓市研討會的主講嘉賓。
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    《風雲側記》是本難得的書。難得在袁鷹把那太光潔、太端正、太規範,像一張被精心修整裝飾過的面孔恢復了血色,返還了原貌。你想知道批判電影《武訓傳》的真相嗎?你想知道黨報是如何刊出領袖詩句的嗎?你想知道趙丹臨終遺言的前前後後嗎?那就請聽他娓娓道來。冷靜的態度和直感的熱情,自然地相互融合。由於廣泛而豐富的編輯經驗與內心始終堅守的正直善良,袁鷹先生才得以在複雜條件下擁有可靠的判斷能力。而這種可靠的判斷力,又使他具有面對真相的力量和捍衛真理的氣魄。這是他的特點,也是《風雲側記》的品格! 章詒和 (作家) 二〇〇七年五月二十日 作者簡介: 袁鷹,本名田鍾洛,1924年10月生於江蘇淮安。在杭州和上海讀完小學,中學,大學。1945年參加中國共產黨。同年底開始報紙生涯。先後在1949年前的《世界晨報》、《聯合晚報》和1949年後的《解放日報》任記者、新聞編輯和副刊編輯。1953年起調《人民日報》文藝部任編輯、副主任、副刊主編、主任,直到1986年底退休。
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    「如果你覺得生命中有一個『黑洞』,好像填上了很多東西也填不滿時,尋找自信可能是補救它的靈丹妙藥。」 曾經因為口齒不靈而遭受批評,情緒陷落谷底,憑着堅定意志,進修心理學和狀態管理,最後突破自己,先後成為兩個電視台的熱門女主播,張慧慈絕對能夠告訴你如何取得成功的關鍵——「自信」。這個世界上沒有人一出生就缺乏自信,只因為遇上太多挫折,整個思維和狀態都處於「失敗者」之中,告訴別人自己是如何不濟,就算有新的機會,也不懂得把握,如此就形成了惡性循環。張慧慈在《自信心理T.E.A.——張慧慈卓越心理學》裏面,將教導人如何透過模仿學習、溝通及認知、語言應用、正面心理狀態等策略,走出自信低落的泥沼,最後活出理想的自己。 「真正的自信是要有『正確的自豪』來支持,需要以後天的努力,去推動和激勵人們尋求知識,追求個人目標,具備正向的性格和吸引力,積極的人際關係;而負面的自信卻是『傲慢的自豪』,會令人自戀,容易感到羞愧,把成功歸功到先天的能力和運氣。《自信心理T.E.A.——張慧慈卓越心理學》一書中所介紹的就是『真正的自信』。」 作者簡介: 張慧慈,前有線電視及亞洲電視新聞主播,資深電視節目主持,專欄作家,鑽研各種身心語言程式學 (NLP)、九型人格、邁爾斯 - 布里格斯性格分類法等實用心理學多年。後更隨 NLP 大師 Dr.Wyatt Woodsmall 及 Marvin Oka學習,並成為認可NLP培訓師。2006年,張慧慈更獲得「亞洲十大企業培訓師暨最傑出溝通學培訓師」榮譽,是十位得獎傑出培訓師中,年紀最輕和知名度最高的行業代表人物。 其培訓團隊不只提供適合各界人士的公開課程,也會為企業和政府部門度身設計適用的培訓課程 (corporate training)。 同時,亦會為個別有需要人士,提供教練提升服務 - 整合思維教練服務(integral mind coaching service)。