岑鶴齡

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    藥補不如食補

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    著名老中醫岑鶴齡追本求源、印證醫學經典 結合多年臨床經驗、為讀者分門別類、記載可口良藥 務求以一本書令讀者習得食到病除的藥膳之理 自古以來,中醫皆認為食物是可入藥的,故有「醫食同源」之說,若能真確深入了解食物及其成分所具之藥性,針對不同體質,以食物來防治疾病,療效則顯而易見。不同的食物皆有其獨特的藥性和藥效,本書以穀類及調味品類、肉類、水產類、豆類及乾果類、瓜類及蔬菜類、水果類等六大部分,分項詳列常見食物的藥性、主治疾病,又附有食療方,讓讀者對藥用食物的調理方法,有進一步的認識。中醫傳統的飲食知識,豐富而全面,懂得食物的藥性,對身體保健和防治疾病皆有裨益,實在值得推薦。
    試閱
    作者簡介: 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師,廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校,五十年代中期畢業於北京大學醫學院,兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任,並被聘為廣州中醫學院主任醫師,前後工作達三十七年,後期到香港行醫。
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    不老養生秘方

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    不老養生術,中西合璧,豐富全面! 四大特色:養生與保健、長者飲食、補益中藥、癌症防治 中國的養生術自古以來富有研究,在世界上具有特別地位。本書對長者飲食知識有詳盡介紹,並且介紹老人適宜吃的食物,如粥品、豆腐、魚類、糯米、素齋、食醋、烏雞、花膠、合桃、黑豆……等等。 中藥中有一類較常用於長者的補益藥物,這些藥物除各具功能之外,還有其共通之處,就是有延緩衰老的作用。本書介紹了人參、首烏、黃精、冬蟲草、大棗、桑寄生、北芪、桑椹子、杞子、山楂……等藥。 有些病症是長者常見的,被稱為老人病,其中高血壓、冠心病和糖尿病,更是長者的三大敵,本書對各種老人病的保健知識和調理,均有較詳盡的敘述。 癌症是老年人的大害,因此對癌症防治知識的了解和掌握,是老年人所迫切需知的。本書內有較大篇幅加以介紹,相信對老人們會有幫助。 本書內容既有現代醫學的老人保健知識,又有傳統中醫的老人保健知識,中西均全,故比較豐富和全面,這是本書的最大特色。 作者簡介: 岑鶴齡 岑鶴齡中醫師,廣東順德人。三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校,五十年代中期畢業於北京大學醫學院,兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任,並被聘為廣州中醫學院主任醫師,前後工作達三十七年,後期到香港行醫。 岑醫師在探求中西醫結合防治疾病、保健養生等方面,造詣精深,臨牀經驗豐富,在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異,曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。 岑醫師工餘著書立說,寫作甚多,曾先後在海內外發表和出版,所主編之《中醫內科》一書,在國內行銷達數十萬冊。