文化

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    哲學廚房

    $78.00 $62.40
    內容簡介: 此小書二十四篇短文在述說中國飲食文化的內在精神。概括為三句話:承天厚載、利澤蒼生、禮敬萬物。總結為三個字:生之頌。 生命哲學是中國文化的核心命題,哲理地探討生命之根源和保持萬物生生不息的原則。中國飲食文化表達了中國人尊天敬祖的感恩情志、順應自然的生存智慧、物盡其利的經營思想及心靈手巧的伶俐聰敏,鮮明活潑地折射出如此這般生命哲學那種瀰漫着生活味道的世俗情懷。 天地是生命之源,通過陰陽的冶煉,創造出星羅棋布、千姿百態的萬有世界。人類存活於天地之間的意義何在?中國飲食文化已作出了一個充滿藝術氣息、味覺與情感會通的形象答案。 作者簡介: 黃君良 Academic and Professional Qualifications Ph.D, University of Arizona M.A., Beijing University (北京大學) B.A.,  Jinan University (暨南大學)
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    內容簡介: 從生活小細節認識日本另一面, 日本在地香港人Oki-Family帶你認識日本潛文化! 對很多人來說,日本早已超越一個旅遊地方,甚至會將日本形容為「家鄕」,但對於日本生活的種種,你又有多少認識?
    • 掉垃圾有什麼學問?
    • 日本的食物王道是什麼嗎?
    • 為什麼一人份壽司是十貫?
    • 為何日本的產品說明書總是特別多字?
    • 只要你住在日本,就有機會被「追債」?
    • 小學生進入學校前要脫鞋的用意是什麼?
    小至掉垃圾,大至政府運作,移居日本沖繩多年的Oki-Family將會為你呈現不一樣的日本風情畫! 作者簡介: 一家三口明明可以回到加拿大或英國定居,但偏偏選擇了困難的:日本。 只因為…… 媽媽喜歡日本,大學時候主修日文; 爸爸喜歡大自然和海洋,並以此為事業; 而且希望女兒Mia能夠在簡單和沒有壓力下成長。 最後找到一個地方能滿足三個願望的地方,就是不像日本的沖繩。 所以一家三口就組成為了認真地玩的「沖繩Oki-Family」。
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    如果你想拍攝出絕美的景色,並不一定要到國外,因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫,只需要用你雙腿,因為拍攝最重要的是要用「心」。

    《野孩子追夢的世界》,一本美感與實用兼備的攝影集!

    部分重點內容:

    Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影(日夜)、黑夜星空攝影(夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河)、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。

    作者簡介:

    Kelvin Yuen,現年 19 熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局美國旅遊發展局德國旅遊發展局香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括:《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。

    Facebook: Kelvin's Landscape (34k likes)

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    野孩子追夢的世界

    $128.00 $102.40
    如果你想拍攝出絕美的景色,並不一定要到國外,因為最美的景色就在你所居住的地方「香港」。你可不花費一分一毫,只需要用你雙腿,因為拍攝最重要的是要用「心」。

    《野孩子追夢的世界》,一本美感與實用兼備的攝影集!

    部分重點內容:

    Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影(日夜)、黑夜星空攝影(夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河)、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。

    作者簡介:

    Kelvin Yuen,現年 19 熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局美國旅遊發展局德國旅遊發展局香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括:《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。

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    魔術表演,我們經常觀看,無論在電視抑或舞台上看,觀眾無不拍手讚好。 我們總是希望揭開魔術神秘的面紗,看看它背後真正的「魔法」。 但你有沒有想過,原來魔術可以用心理學角度去「揭秘」?

    國際級獲獎魔術師、TVB《魔法擂台》冠軍(魔法之王)、《街頭魔法王》魔術師李澤邦(Bond Lee)連同註冊輔導心理學家藍志豪(Leo Lam),教你玩魔術之餘,也教你用心理學知識,解構魔術的秘密。

    精美盒裝隨書附送多件魔術道具,讀者可觀看內文附帶的YouTube片段,一起成為「變」化多端的魔術師!

    作者簡介: 李澤邦 Bond Lee Bond畢業於香港浸會大學國際學院心理學系。於求學時期醉心魔術,畢業後到美國唯一的魔術學院Chavez Studio of Magic進修魔術,成為學院絕無僅有的香港畢業生。Bond曾代表香港到英國、意大利、日本、韓國、泰國、馬來西亞、中國及台灣比賽,成續驕人。

    Bond多次為電視節目「街頭魔法王」擔任表演嘉賓,以地道魔術為廣大觀眾所認識。2012年開辦了香港第一家魔術學校「香港魔術學院」,推廣魔術表演藝術。2013年成立魔術產品品牌「魔法主義」,兩年內成為全球知名的魔術產品供應商。2016年完成12站歐洲巡迴講座,把亞洲魔術文化分享到西方,促進交流。

    藍志豪 Leo Lam

    藍志豪一名註冊輔導心理學家,並於香港樹仁大學取得輔導心理學系碩士學位,亦是一位註冊催眠治療師。自小對魔術產生濃厚興趣,自大學起已兼職進行魔術的表演及教學工作,但畢業後專注於發展心理治療事業。2013年成立深聆輔導及全人發展中心,主力鑽研兒童的專注力訓練方法、亦推行了大量有關社交情緒智能的小組、工作坊及專業培訓。在成人輔導方面,以人本治療及催眠治療作為主要治療方式,亦會執行繪畫心理分析。除了傳統的治療工作,亦有志於研究魔術與心理學的關係,希望透過魔術進一步了解人類認知機能的機制、亦會探索把魔術應用在心理治療上的可能性。

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    本書收錄了三十篇來自海內外的作家、專家和文化界朋友的優秀論文。他們用一枝枝詩才之筆描出了世界華文旅遊文學的新天地:神秘而夢幻般的非洲;又愛又恨的那不勒斯;藝術之都的巴黎;包容一切的新加坡;海嘯咆哮過的布吉島;還有被徐志摩、陳之藩、金耀基、董橋等無數次招手與揮手的康橋(劍橋),等等‥‥‥都被華文作家們剪輯在世界華文旅遊文學的山陰道上,成為了一道五彩斑斕的華文心境與人類文明交相輝映的全球風情畫! 編者簡介: 張雙慶,香港中文大學畢業,留校任教迄今,現任中文系教授,兼任該校中國文化研究所吳多泰中國語文研究中心主任。主要研究方言學、文字音韻學及古典小說。著作有《客贛方言調查報告》及《樂昌土話研究》等,學術論文散見於各大學報期刊。校外服務方面,任香港作家協會秘書長,《作家》月刊編輯。 危令敦,美國威斯康星大學麥迪遜校區哲學博士,現任教香港中文大學,著有《天南海外讀小說:當代華文作品評論集》,學術論文主要發表於台灣、新加坡、香港和美國各地的學術刊物。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 近二十年來,新加坡本土相聲的創作質量有了可喜的提高,新的本土性更強的作品源源不斷,在新加坡相聲界具有承前啟後作用的老藝術家陳伯漢先生可謂功不可沒。本書中的作品以相聲為主,語言精煉活潑,結構完整嚴謹,自然而然流露出一股特有的「新加坡味兒」,讀後讓人或捧腹大笑、拍案叫絕,或會心微笑,回味無窮,是不可多得的相聲佳品。 作者簡介: 陳伯漢,歷任有綫商業電台麗的呼聲的節目主持、華語節目部主管。1984年受聘於《聯合早報》當新聞編輯。他演而優則編導,1957年起不斷撰寫相聲;被評為「新加坡相聲界承前啟後的名家」。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 劉培芳的散文正像她自己說的那樣,「海闊天空,題材廣泛,可以無所不談,或風花雪月,或遊山玩水,或熱門話題,或人生感悟」。可見作者是一個心思細膩之人,她將自己思考的觸覺伸到了社會的各個領域,隨時將日常生活中得到的靈感和體驗記錄下來,與人分享,給人啟迪,即使文句樸實無華也能蘊含深刻的意義,讓人回味無窮。這本《劉培芳散文選》無疑是作者對人生感悟的又一力作。 作者簡介: 劉培芳,先後在《南洋商報》、《聯合早報》任職記者、編輯及評論員。曾以《泰柬邊境去來》獲「金獅獎」全國文藝創作比賽報告文學優勝獎。1997年離開報界後繼續筆耕,在《聯合早報》發表每周一次專欄。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 在《懷鷹小說選》中,作者敢於直視慘淡的人生,大膽的以寫實的多樣化藝術手法,採用淡化的故事情節和平實自然的語言,向讀者展示了被扭曲的社會文明,揭示出社會的百態,顯現了深刻的社會意蘊,給我們的心靈帶來了強烈的震撼,使我們不得不思考關於人生和人類生存的的嚴肅問題。 作者簡介: 懷鷹,土生土長新加坡人。2000年出版《創新詩刊》及擔任出版社的編務工作至今。曾獲海內外二十三項文藝創作比賽的獎項。目前從事華文與易經教課的工作。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 作者以新穎別緻的技巧,不拘一格的構思,活潑多樣的形式,機智多變的語言,進行了大規模的文體試驗,作品別具一格,不同凡響。相信該作將會吸引人們的眼光,引起新加坡華人的共鳴,勾起他們對自己的共同情感——對華語和華文文化的懷念,激起他們為捍衛華語,捍衛本土文化,捍衛各民族的團結而努力的意識。 作者簡介: 謝裕民,曾多次獲「金獅獎文藝創作比賽」。1993年獲新聞與藝術部頒「青年藝術」獎,1995年受邀參加愛荷華「國際寫作計劃」。現為《聯合早報》副刊助理主任。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 本書按作者寫作的時間共分為「1980's」、「1990's」、「2000's」三部分,所選小說有着明顯的時代特色。本書語言幽默生動,故事情節曲折離奇、出人意料,有時甚至近於荒誕,但這些都很好的表達了作者對某些社會現象和人事的諷刺和反思。 作者簡介: 希尼爾,原名謝惠平。1982年及1993年分別獲得金獅獎小說及詩歌組首獎,1992年榮獲亞細安青年文學獎,曾兩度獲得新加坡書籍發展理事會頒發的書籍獎。現為新加坡作家協會會長,世界華文微型小說研究會副會長。
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    這一套文集的出版,實際上在熙熙攘攘的當下文學界無疑是砰然一聲打開了一扉文學的窗戶,給各地關懷世界華文文學的作家、學者引上一個視線的移動新點,特別是當文學研究的熱點已經超聚焦於若干反覆被選擇的項目上,藉着與明報的出版合作,向外界介紹新華本土作家的作品應該是時候了。 摘錄「建構本土文學的主體意識」 原甸 本書共收錄九篇小說。作者通過平實的文字、嚴謹的故事結構,深刻地反映了華文教育在新加坡社會的逐漸式微,描寫了華人生活方式、思想觀念、文化傳統在時代中的巨大改變,反映了中華文化與殖民文化夾縫中華人的掙扎與徬徨。 作者簡介: 張曦娜,媒體工作者。曾任新加坡人民協會《民眾報》記者及編輯,現職新加坡《聯合早報》副刊記者。2000年獲頒「東南亞文學獎」。