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    頁頁新鮮孽孽煎

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    高潮之後還有什麼

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    內容簡介: 中國人有說:「吃得是福」,空姐Shirley為你走遍天南地北,將各地美食的特色與文化為你娓娓道來。 美味無邊界:介紹有「廚房鑽石」之稱的白松露與黑松露;從咖啡中體會人生;細味啤酒與紅酒之最;到台北尋找令人忘懷的特色餐廳。 最後Shirley更走入廚房,精心挑選最愛食譜,教你炮製私房美食——蘋果蛋糕、煎炸鹽焗雞翼、乳酪芭菲杯、手撕雞……等等,令人垂涎三尺的佳餚,禁不住食指大動! 機艙工作開拓了 Shirley的眼界,在為客人服務的當兒,亦感受人性美好的一面,於「藍天物語」、「講東講西」及「走走看看」中,我們總能找到深入淺出的人生道理。 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供:譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    LEARN FUN 涼粉日記

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    內容簡介: 隆重鉅獻,貓與人、人與貓、貓與貓、貓與老友們,活生生的「四格貓事」。同場加映 全球獨家「概念貓繒本」及超可愛涼粉「真貓寫真集」,搞笑之餘還有「情深讀白」, 大家齊來LEARNFUN吧! 「停一停,諗一諗,重拾喜樂FUN童真!喵~」 作者簡介: 【關於涼粉】一隻俏皮黑白唐貓,黑耳朵、黃綠眼睛、粉紅鼻子、四蹄踏雪又牙尖咀利,出生兩個月後由現任主人收養,兩伴兒同住一單位,朝夕相對、形影不離。牠自小便擁有貓權在屋內四圍走動,一隻小貓與主人分享一個三百多平方呎的單位,有食有住又有得屙,古古惑惑四處找麻煩,想像力豐富之餘又極度自我、自以為是,貪玩貪食又貪睡,最愛金魚朋友、老鼠兄弟和曱甴姐姐。涼粉表演慾強,愛東奔西跑、跳高跳遠、弓身擺尾,只求吸引你的注意。牠對身邊的事物常常充滿好奇心,無論是新擺設或新擺放的舊擺設,都要碰一碰、嗅一嗅,彷彿要經牠檢定通過。 【關於小子】涼粉的主人,原是一個憤世青年,後來在人生的幽谷中遇上涼粉。涼粉的活潑,打破了沉悶間的寂寞。自與涼粉雙依生活後,學會了生活之道,現在更可以輕鬆自處,身體和心境也隨之變得越來越細,差點被帽子遮蔽。涼粉激發了小子埋藏於心底深處的童真,不但令他減少對朋友的猜忌,更讓他懂得用心去欣賞和認識身邊的每一個人。小子之名是要提醒自己不要忽略身邊微小但真正有需要的人。 涼粉網址:http://hk.myblog.yahoo.com/learnfuncat
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    內容簡介: 2008年奧運,有關的消息不絕於耳,迎接的活動亦接踵而來,加上今年的奧運在北京舉行,對我們來說更別具意義。因此,空姐Shirley也來湊湊熱鬧,為大家搜羅有關奧運的小故事、運動員成功背後的辛酸、比賽場上的體育精神、各地有趣運動的玩法……讓你熱一熱身,做好準備,迎接奧運。 此外,為了讓我們對空姐有多一點了解,這次特意新增了「藍天一族」篇,為你道盡機艙服務員的心底話、工作實錄、理想抱負。忽然,機艙服務員在我們的印象裏,多一份親切,多一份動人,多一份敬佩。 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供: 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    NICU晉級為聯合國病房? HA醫生護士變身飛鷹隊拯救BB? 兒童病房分多少類別? 八十歲長者都有兒科金卡? 幫BB做Facial同Spa? BB體重 = 一盒紙包飲品? BB跳降傘? 看電視、讀新聞,都會聽過深切治療部,但不說不知,原來醫院有專為嬰兒而設的深切治療部。作者竺子心為新生嬰兒深切治療部(NICU)內的護士,她以守護天使的身分,為你揭開病房內的神秘面紗,介紹各種鮮為人知的兒科病症、披露病房內的所見所聞、分享BB病房各種有趣、感人的小故事。 作者簡介: 竺子心 土生土長的香港小姐,在某慈善團體屬下的中、小學就讀,預科畢業後,輾轉地又到了同一慈善團體屬下的社福機構當過福利工作員(Welfare Worker);現於醫管局轄下的公營醫院任職小小小兒科註冊護士。喜愛旅遊,希望在有生之年,足跡能遍及至少半個地球。也喜愛閱讀、音樂、攝影等,更喜歡跟「周公子」談心。 論到創作歷程,可算是乏善足陳,因從沒參加過什麼徵文比賽,只是閒來在部落格內寥寥地寫下片言隻語罷了。反而,編輯的經驗略多一點。因在高中時期曾任校報的副編輯;又在初出茅廬之時,有幸能參與「中文運動」的學生報《中鳴》的編輯工作。
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    "“The reflective vignettes in this timely book on counselling practice in the context of gambling addiction services are very evocative; they offer a wide coverage of practice situations and experiences, providing insight not only into the individual-psychological ramifications of this ever widening scourge, but also of the relational context and the impact of gambling on families, partners, work relationships and others. Further, the political - economic dimensions are regularly referred to - if not thoroughly elaborated, which indeed would require another book! - but they are certainly illustrative of the very complex nature of gambling addiction and its insertion at all levels of societal process and structure. The book will hopefully add to the growing awareness amongst widening groups of concerned citizens in Hong Kong and elsewhere about the devastating effects excessive gambling can and does have on the community; it should also add to the emerging questions about the ethical aspects of this form of ‘recreation’ and about the profound implications its spread has on the society as a whole. I recommend this book warmly and may it become a valuable tool in the context of education and training of counsellors, in professional development and, more generally, amongst those who are concerned about the effects addictive gambling has on Hong Kong and beyond.” Jacques Boulet, PhD Gambling Researcher and consultant, Borderlands Cooperative Head of oases Graduate School in Integrative and Transformative Studies."
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    Shirley已當上空姐數年,寫下了不少「飛人生活」的體驗,這個充滿活力、新鮮感不斷的職業,給予她無限驚喜。每次穿上制服、拖着旅行篋,「又飛了」的旅程,都是非一般的精彩、非一般的繽紛! ‧以候補機位上機,飛機未起飛,也有可能被請下機? ‧在氣流下站不穩,可坐在乘客的腿上? ‧空姐變身捉「鼠」敢死隊? ‧乘客沒有脈搏反應,怎麼辦? ‧把超重的衣服穿在身上,可避免支付行李超重費? ‧襪子穿了一個洞,看醫生可以便宜一點? *特別加插:空中花絮,跟你分享空姐的「飛」常見聞 快快收拾行裝,帶着輕鬆愉快的心情,登上空姐Shirley值勤的航機,再次展開一段奇妙旅程吧! 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人,以「芷之韻」為筆名,專欄見於《明報》加拿大版。 資料提供 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    以64卦象解答人生難題,別開生面 要做大事時怎麼辦?《易經》智慧助你力爭上游 幽默警語,當頭棒喝,闡析為人處世之道 詳解原則和方法,實用的生活指南 日子過得沒勁的時候怎麼辦? 打工老是遇到小人,如何是好? 做事總是不能持之以恆,怎麼辦? 事業取得成功了,該怎樣面對? 《易經》成書於三千餘年前,作者不明,然而其中的思想,至今仍閃耀着智慧的光芒。 今日社會,許多人為了生計,為了賺得更多成就更多,終日勞碌拚搏,卻被許多的高低起跌阻梗,迷失了自己,迷失了方向。到底該怎麼辦? 本書作者從《易經》六十四卦中,選取某一個側面,結合六十四個都市人常見的生活問題,譬如人事糾紛、仕途受阻、心靈空虛、生活無依等等,分享一些為人處世的心得,教導讀者辨別世情凶險,如何在社會上、職場上克服種種困阻。藉着《易經》的啟示,帶領現代人走出苦悶、無助、委屈、焦慮的陰霾。不論是求上進的打工一族、希望運籌帷幄的公司決策人,還是想學懂生活藝術的人都應一讀。 作者簡介: 顧文原名顧乃峰,中國作家協會會員、某省政協常委、某市人大常委會副主任。曾出版十五部文學著作,多次入選或刊錄於《散文選刊》、《讀者》、《青年文摘》、《中國散文詩大系》、《中國寓言大系》等,部分作品已翻譯成多國文字。 生活的磨難,使他對《易經》深愛不移。關於易經思想的生活隨筆包括《神秘的東方》、《易經你我他》(《現代人求生智慧》原稿)、《易經心經》、《易經助你走天下》,在中國內地、香港、台灣和韓國出版,作品多次獲獎。 他深信,人是在路上。謙遜,是人生的綠色通行證。
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    制度,發展與和諧

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    收入不平等可以由要素的自然稟賦的不同引起,也可以由人為的不合理的制度和政策造成。目前許多人認為社會不公是經濟改革造成的,消除社會不公似乎必須走回頭路,回到改革前的狀態去。事實正相反,絕大多數的社會不公不是改革本身,而是改革不徹底造成的。 本書收錄的文章從不同角度對中國的不平等問題和建設和諧社會的挑戰提出了各自的見解。 總的來說,對發展而言,法律能起到很大的作用,無論是對經濟發展,還是對社會發展,都是如此。 江  平 中國政法大學終身教授,前校長 由於大家都是本着尋求真理的態度,進行自由而切實的討論,這對於我們下一步改革方向的確認,以及相應的政策選擇都是很有裨益的。 吳敬璉 國務院發展研究中心高級研究員 中國的經濟改革已走過了近三十年,取得了舉世矚目的成就,但也伴隨着各種深層次的社會問題。怎樣在保持經濟高速增長的同時構建一個和諧平等的社會?留美中國法律學會組織出版的這本論文集,從法律、經濟與社會等方面分析了中國建設和諧社會所面臨的問題與挑戰,探討了建立在法治基礎上的市場經濟的途徑,為中國尋求一條穩妥有效的通往法治市場經濟的改革之路從「法律與發展」的角度廓出了新的視點。
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    《不賭之謎——揭開賭博的底牌》具體記述輔導員幫助病態賭徒的臨牀經驗,讓我們改變對這種疾病的無知和偏見。 李誠醫生 香港中文大學醫學院精神科學系教授 香港健康情緒中心主管 書中的每一個寓言故事以淺易的文字書寫,有很高的趣味性,引發讀者對賭博作深層的思考。我誠意向讀者推介。 陳秀嫻博士 香港樹仁大學社會工作系系主任 本書內容獨特創新,漫畫插圖精美,寓意深刻,能深入淺出地道出賭徒要面對戒賭戰役的精髓。 潘國華先生 澳洲註冊臨牀催眠學家 心理學家 《不賭之謎——揭開賭博的底牌》是為你和你的家人而寫。你為什麼還要等待? 盧鐵榮博士 香港城市大學應用社會科學系教授 《不賭之謎——揭開賭博的底牌》是明愛展晴中心的輔導同工多年來輔導問題賭徒積累的實務智慧,轉化成發人深省的寓言故事,加上一幅幅生動活潑的插圖,藉此引導讀者作多角度的反省,明白賭博的真貌、賭徒的內心世界和問題賭博的禍害。
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    賭海導航

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    生活在金錢掛帥的年代,人們都忙着為自己積聚財富,不少人更存着一種「以小博大」的心態,最終演變成病態賭徒。為幫助賭徒戒掉「賭癮」,重過新生活,明愛展晴中心督導主任和戒賭輔導員都深入他們的內心世界,找出問題的癥結,並成功幫助他們。《賭海導航》一書正結集了對賭博問題的反思及協助賭徒的建議,在此誠意推介給你。 李德誠醫生 精神科專科醫生 我們這一代的年輕人所面對的其中一大挑戰是沉溺(Addiction)的問題:賭博、毒品、性和網絡的沉溺。感謝明愛展晴中心一班同工在過去三年多進入問題賭徒和他們的家人的現場與他們同行,並反思整理寶貴的前線經驗。《賭海導航》讓我們窺探到沉溺背後的面貌,洞悉賭博的文化對我們個人和整個社會之衝擊,並一起探索可能的出路。 蔡暉明博士 突破輔導中心臨牀心理學家 政府改變其賭博政策,以「規範化」的名義容許足球博彩合法化,轉眼之間,已是第三個球季。足球作為最受歡迎的觀賞運動,一旦加入博彩成分,無疑是令原已熾熱的賭風火上加油。這幾年下來,說香港社會的賭博環境經歷了重大的變化大不為過。這幾年,賭風不因合法化而收斂,非法賭博活動也沒有明顯的減少。但參與賭博的人卻愈來愈多,年歲也明顯下降。過去由不同機構做的調查都不約而同指出,一般港人對賭博的戒心正在下降。因參與賭博而遇上困境的人也不斷增加。明愛展晴中心是最早得到資助推行賭博輔導的機構,幾年下來累積了不少珍貴的經驗,現在把這些經驗與思考結集成書,不但有助經驗之積累,提升社會服務水平,推動賭博輔導之專業發展,更有助社會各界深刻反省賭博之潛在損害。本人拜讀受益之餘,願借此向明愛展晴中心之同工致意。 鍾劍華博士 香港理工大學應用社會科學系助理教授
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    香港在一九九七年七月一日零時 回到祖國的懷抱 回望十年歲月 原來從那一刻起 我們都是歷史見證人 風雲譎幻的十年。自一九九七年,香港人面對形形色色、甚至前所未有的挑戰:金融風暴、禽流感、SARS、廿三條、七一遊行、政改論爭……在此風雨交加的十年,香港人終能手牽手,勇敢地渡過了重重難關。 適值回歸十周年,十七位當年曾參與香港回歸重大決策、見證回歸的中、英官員和香港各界人士,一同回顧和檢閱香港回歸前後十年顛簸不定的歲月。不僅親自撰文或接受專訪,分享個人對回歸的感受,部分人士更首次公開披露回歸事務鮮為人知的關節,如關於中英談判、機場財務安排的爭議、駐軍問題等等,不乏少人聞問的第一手資料,彌足珍貴,不啻是記載香港九七回歸的重要文獻。 總結經驗,檢討得失,為了香港人下一個十年。 彭定康 魯平 周南 張浚生 陳方安生 梁愛詩 范徐麗泰 李鵬飛 張敏儀 黃保欣 司徒華 藍鴻震 李柱銘 孫南生 徐四民 劉千石 譚衛兒 (排名不分先後)
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    香港家書

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    「如得其情」,出自論語。 立此副題,期望與古道遙相呼應, 取其上下意見均須通達,如得其情。 ——朱培慶 《香港家書》源於一九八八年時事節目《世事如棋》其中一個環節,最初的設計由專家學人評議每周大事。及後這個幾分鐘片段,獨立成章,每周六早上在香港電台播出,而撰述人亦遍及社會各階層,由時事熱點主角以至政壇各方要人。 十九年過去,《香港家書》成為時人言志園地、傳媒的新聞來源;市民或共鳴、或評論,都拓展及豐富了香港的言論空間,家書原是家族密語,但發信的人,都以香港為家。 本書集結了由一九八八年至今共六十七封家書,每封家書背後都流露着撰述人對香港的感情,也從政治、經濟、法律與人權、社會民生等不同層面,側面記敘香港的演變與發展。本書更特別邀請了二十二位社會各界代表人物,撰寫回歸十周年篇,為這本書加添了時代意義。 編輯委員會:戴健文、梁家永、陳耀華、區麗雅、陳燕萍、劉素梅 執行編輯:陳燕萍 編輯:劉素梅 資料搜集:鄭曦暉 市務:陳美媛 封面題字:饒宗頤教授
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    十年.香港人

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    自九七年香港回歸後,十年間, 香港人經歷大起大跌的時局,心情悲喜交集。 逝者如斯,《明報》記者走訪社會各階層人士,讓他們以自己的聲音, 訴說這十年歲月裏個人成長的浮沉起跌: 李鵬飛在O三年情人節與董建華分手; 才子陶傑由賣文采到賣燕窩廣告; 風之后李麗珊的人生目標,由奧運金牌變為八百萬元; 蘇民峰看透港人的慾望與貪婪; 何喜華依然硬頸、依然好人; 林夕寫盡情深歌詞背後的深情; 安安佳佳成了「三粒星」香港永久居民; 麥兜對「一嚿飯」依舊堅持…… 同樣遇上金融風暴、禽流感和SARS疫潮、七一遊行、內地經濟增長帶來的機遇和挑戰, 不同的人卻有各自的精彩故事,眾聲喧嘩,在變化與堅持之間, 香港人已為這獨特時代背景下的香港故事作見證。
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    藍天約會2

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    繼《藍天約會》之後,我很高興看到《藍天約會2》的出版,讓國泰航空公司的機艙服務員,有機會在工作以外與廣大市民交流,分享他們多姿多采的工作世界。他們每天與乘客緊密接觸,加上工作環境與別不同,是很豐富的寫作題材。感謝明窗出版社再次將同事們的文章結集成書,這是對我們服務的肯定。 如同第一冊,書中文字親切動人,流露專業認真的態度和敏銳的觸覺,我想這也正是他們在工作上表現優良的原因。在「有緣遇上」一章節裏,我們看到在機艙服務工作中,人與人之間的微妙接觸;從「我會做好這份工」,讀者可以發現駕輕就熟的服務背後,是嚴謹的專業精神和不斷累積的經驗;「小機艙大世界」寫的是航機上的眾生相,從生活層面反映了航空業和社會脈搏的緊密關係;而「在地球的那一端」,則帶讀者飛出香港,走下航機,觀摩一下穿梭世界各地的精彩見聞。閱畢此書,不難被這些自然而人性化的「空中故事」觸動,飛行的意義也就不言而喻。這也是對我們國泰仝人的莫大鼓勵。 陳南祿 國泰航空公司副主席 作者從此書中所獲之收益,悉數捐予「香港恩光之友會」作為殘障兒童教育用途。
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    家是香港

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    國際測量界老牌英資大行二百年來最年輕的合夥人;85年參加「基本法諮詢委員會」,被全體委員選為十九名執行委員之一;88年被執行委員會選為秘書長,主持了基本法起草過程中的兩次全港性諮詢;後來任職特區預委會、籌委會、臨時立法會和行政會議的梁振英,對自己參與了回歸的全過程,為香港回歸效力,親歷國家和平統一的階段性成果,深感與有榮焉。 回歸十年間,「一國兩制」、「港人治港」、高度自治的成功落實,有目共睹,香港人大可引以為榮。香港雖是彈丸之地,但對國家、對世界發展不無貢獻。全球一體化,激化競爭,今後香港何去何從,值得深思熟慮。梁振英將多年來撰寫的文章結集成書,希望在複雜的國情中,讓大家反思「家是香港」的深義。 過去我們說「家在香港」,指的是一家幾口住在香港,沒有說明七百萬人之間的社會關係,這種觀念已經不合時宜。香港既已回歸,香港人萍水相逢的關係、天涯漂泊的人生應該到此為止。七百萬人是一家,家就是香港。 作者簡介: 1954年8月 香港瑪麗醫院出生 1966 - 1971年 英皇書院 1971 - 1974年 香港理工學院 1974 - 1977年 英國布里斯托理工學院 1977 - 1993年 仲量行高級合夥人、亞洲區副主席、亞太區管理委員 1981年 與青儀結婚,青儀也是CY 1988 - 1990年 基本法諮詢委員會秘書長
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    空姐Shirley 為你細數心目中的「藍天之最」: 最敬業樂業 「無論頭等艙、商務艙、經濟艙、大人、細路……個——個——都——喺——我——老——闆。」 最有語言天分 無論我們教他說什麼,如「歡迎」、「可有什麼需要幫忙」、「橙汁」、「雞肉」……等,他的發音都是有着偏差,只有廣東話的一句「各位乘客再見」字正腔圓。「當然,說完這句便可放工回家,怎不特別留神!」 最有忍耐力 「I am duck. My wife... chicken.」我頓時不懂反應,在四周的笑聲中,慌忙彎下身來假裝尋餐,並緊咬牙齦,用手按着嘴巴,避免發出笑聲。 最冒失 「對不起!我在半小時前已準備就緒,坐在牀沿等候,以為接到電話才到大堂來。」 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人,以「芷之韻」為筆名,專欄見於《明報》加拿大版。 資料提供: 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    世界遺產之旅(6冊)

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    行走千年遺跡,飽覽萬世風華 ‧經典攝影,張張扣人心弦:邀集世界頂級攝影大師,深入各國實地探訪、拍攝,以大氣磅礡的珍貴圖片,帶領您進行一場動人心魄的文化之旅! ‧名家撰文,篇篇經典洗鍊:力請當代最具權威、專業領域學者,以其豐富經驗,從歷史、建築、生態、考古等觀點切入,以洗鍊精簡的文字,帶領讀者遍遊全球五大洲的瑰麗奇景! ‧專業企劃,清楚引導閱讀:全套共六冊,每冊有一百個Top景點,以登錄年分先後為編排次序,內容包羅萬象,不論是建築群或紀念物,還是自然遺產,亦或是古文明的遺址遺跡,皆完整搜羅。每個單元清楚標示所在地之洲別、國別、登錄年分、所具有的意義,更針對遺產地之年度大事記做條列式介紹,方便讀者一窺究竟,再細讀文章,配合精湛照片,猶如置身世界歷史博物館! 坐擁寰宇 盡覽世界奇麗風華 《世界遺產之旅》1至6冊,收錄了自1978年至1999年為止的六百零一個文化與自然遺產,但因為人文或自然的破壞,其中已有多處世界遺產失修或毀壞嚴重,被列入「瀕危名單」,因而這些珍貴的資產,更需要我們共同去愛護、珍惜。 當我們欣賞著一處處世界遺產、片片的大地瑰寶時,讓人不得不讚嘆歷代的曠世巨匠及大自然鬼斧神工所鑄造出的磅礡之美,深刻人心!現在,就讓我們帶領您飛躍世界遺跡,共同尋找失落的世界;回應那千古的呼喚──走入世界遺產的豐富內涵,延續那無價的生命。
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    A至Z,輕輕鬆鬆學電腦 必學資訊科技詞彙一網打盡 資訊科技發展一日千里,電腦已成為每人生活的必需品。學會電腦的理論及應用知識,確可使人終生受益。本書作者蒐羅與資訊科技知識相關的詞彙,精挑嚴選詞目約400餘條,加以詳細闡釋,並摹繪多幅幽默滑稽的漫畫插圖,讓讀者寓學習於娛樂,體會學習資訊科技知識之樂趣。本書條目清晰,查找方法簡易,是一本適合電腦應用者的實用小詞典。 作者簡介: 松青早年畢業於本港著名學府,其後負笈美國加州大學攻讀工商管理學位,歷任美資銀行、華資證券、中資航運等集團之高級行政職位凡二十年。現旅居美國。
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    回歸以來,不論晴陰冷暖,香港的紫荊區旗都隨著五星紅旗迎風飄揚; 回歸以來,不論年齡種族,香港的紫荊區徽身分證都與港人形影不離。 當特區區旗在灣仔金紫荊廣場冉冉升起的時候,我們心中,有否泛起一個疑問:美麗的香港區旗、是怎樣產生的呢? 資深設計師韓秉華先生見證著香港區旗區徽, 由徵集、評選、修改到定案的重要歷史過程。 在本書中,韓先生會把區旗區徽的誕生經過, 以及設計香港回歸吉祥物中華白海豚的歷程娓娓道來, 並跟讀者分享他在這數十年來,以美學設計義務替社會上各公益慈善機構設計的成果,冀能與所有關心香港的人共同分享。 作者簡介: 韓秉華 一九七○年起從事設計及藝術創作。 一九七六年與蘇敏儀成立形意設計公司。 一九八○年與友創立香港正形設計學校。 一九八五年獲選為十大傑出青年。 一九八七至一九九○年出任香港特別行政區區旗區徽評審委員,並為設計修改人之一。 一九九二年獲香港藝術家聯盟頒發設計師年獎。 一九九六年獲香港各界慶祝回歸活動委員會邀請為回歸吉祥物中華白海豚之設計師。 一九九八至二○○○年擔任香港設計師協會主席。 二○○二年出任上海申辦二○一○年世界博覽會設計顧問。並於上海新天地開設HS GALLERY。 二○○三至二○○五年出任國際平面設計社團協會(ICOGRADA)副主席。並獲紐約phaidon出版社選為世界100平面設計師出版專業。 二○○四年上海市經濟委員會頒授上海市原創設計大師工作室榮譽。 現任HS ART & DESIGN創作總監,香港美術家協會副主席、康樂及文化事務署博物館名譽顧問。
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    在這紅磚屋內,有怎樣的人物事跡、教育信念和學術風氣,令它人才輩出? 本書記錄了多位著名學長的表現與成就,包括:劉殿爵、鍾香崇、梁國楹、羅騰祥、翁國基、陳思堂、梁振英、呂達賢等。 ‧英國的劍橋大學、倫敦大學都有英皇書院,為什麼香港也有一所英皇書院(King's College)? ‧英皇書院的校舍已被香港特區政府列為二級保護文物,在這所獨特的紅磚屋內,有怎樣的人物事跡、教育信念和學術風氣,令它人才輩出? ‧英皇書院有「醫生預備班」的美譽,本港十分一以上的醫生出自英皇,除了醫科之外,英皇還有什麼強項? ‧英皇書院的「愛國愛港情」由何時開始?由何人開始?為什麼一所官立學校也會形成這樣的信念和風氣? ‧英皇過去八十年,出了些什麼著名學長?他們有什麼表現和成就,值得英皇師友記錄、珍惜和回憶? ‧如果你是香港市民,在這本書裏,你會看到許多香港人引以為傲的名字……如果你是英皇之友,在這本書裏,你會看到許多英皇人引以為榮的歷史…… ‧英皇書院前校長梁植穎先生,在英皇工作超過三十年,創下前無古人、後無來者的紀錄,退休後更把多年來與眾多學長校友的接觸蒐集記錄成書,寫成了這本《英皇師生愛國愛港情》,所以倍覺珍貴。 ‧這不單是一本官立中學的校友紀錄,更是香港教育,特別是官立中學發展歷史的重要一章。 作者簡介: 梁植穎,土生土長香港公民。 一九五四年曾借讀於英皇書院,於伊利沙伯中學完成中學教育,畢業後入讀香港大學。大學畢業後有七年時間在香港大學擔任助教及副舍監。一九六九年重回英皇任教地理直至二○○○年退休,是英皇任教年資最長的老師。並於一九九二至一九九七年間,五次出任英皇署理校長一職。 作者從小參與童軍活動,曾為愛丁堡青年獎勵計劃最早期的野外訓導員、英皇愛丁堡及資深童軍的指導老師。作者於英皇書院任教期間,曾創立家教會、英皇管弦樂團;更統籌音樂會,籌得四百五十餘萬教育基金,設立獎學金。他更參與設計及促成建築署提前擴建西翼大樓,改善全校設備,使英皇書院走向現代化,令在校學子得益。
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    數風流人物

    $69.00 $55.20
    內容簡介: 風流,不止是一種生活表現,更可以是生命的形態;未必都是處事從容不迫,行雲流水,但既舉手投足,不刻意處,自見社會事功,而從彼一言一行中,自顯光采;旁人觀之,禁不住歎一句:盡得風流。 他們眼中的「風流」…… 風流的定義很多,現在該是指風行的,有餘韻的,對社會有影響力,今天有些人只取之來談男女關係,其實那只不過是風流意義的一部分。 倪匡 我覺得風流的定義很廣泛,和男女無關吧。 顧媚 一個有抱負,有自己想法,遇上種種困境和障礙而仍能一一擊破,實現自我的人,大抵便是不錯的風流人物了。 杜琪峯 風流便是八個字:「好色不淫,怨誹不亂」。 蔡炎培 風流人物不必有文采,更不必有名士氣;如何能享受生命,並且能成為一個無用的人,可能才算得上風流。 毛俊輝 風流只是一個表象。你回去後,也要吃飯上廁所,做很實在的事情。 曹誠淵 我想風流就是想做什麼便做什麼,並不會理會其他人的看法呢。 胡恩威 我覺得這個字本身是個很好玩的字,因為夠曖昧,好像讚你又像笑你。 陳冠中 筆者簡介: 朗 天 文化策劃人,寫過影評、劇評、書評、時論、政論、文化評論、小說和散文專欄;做過報章、雜誌的編輯和記者;當過電台節目主持、電影及劇場編劇,出任過大學客席講師。著有《噪音》、《後九七與香港電影》等。 霍驚覺 早知大劫,曾遊走於各媒體做文化打手,近年大徹大悟,皈依老子,著有《殺死會考的人》、《金學大沉澱》等。 林綸詩 畢業於中文大學新聞與傳播學院,現於傳媒界工作。最喜歡文字,但主要做電視,因為覺得名字在公仔箱出現較有動感。 麥繼安 香港電台編導,以宇無名筆名創作科幻小說,作品包括《無名咒》、《烈火》等。
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    活出璀璨人生

    $54.00 $43.20
    為促進社會上長幼共融,嶺南大學的亞太老年學研究中心及人文學科研究中心合辦「活出璀璨人生」採訪及寫作計劃,讓學生透過訪問鍾偉明、胡楓、梁天偉、李曾超群等十二位不同背景的長者,了解他們對生活的體悟,從而促進兩代溝通。 胡楓:「若有好的際遇,不單要好好珍惜,也要繼續努力,不斷增值,與時並進。」 梁天偉:「每次跌得很低,我都相信可以再躍起。」 梁王珏城:「只要肯努力,沒什麼是辦不到的。」 受訪者當中有社會上的名人,亦有年少時默默耕耘的退休人士。他們的背景各異,經歷各有獨特之處,當中不乏困難與崎嶇,然而他們卻不自暴自棄,選擇了泰然面對。讀着他們的訪問,除能細味人生百態,亦喜見他們對生命的熱情。基於這份熱情,這些受訪人士即使已屆高齡,仍散發着一股熾熱的生命力。這種樂觀積極的態度,實在值得年輕一輩參考和學習。 嶺南大學亞太老年學研究中心主任 陳章明 嶺南大學人文學科研究中心主任 梁秉鈞 作者簡介: 此書乃嶺南大學亞太老年學研究中心及人文學科研究中心合作的採訪及寫作計劃之成果。 亞太老年學研究中心成立於一九九八年,一直致力發展本港及亞太地區相關的老年學研究及培訓工作。本中心採用了一系列的研究方法,着重理論與實踐結合及多元化的研究項目,研究主題包括:跨代共融、社區健康及社會照顧,及以實證為基礎之政策研究。 人文學科研究中心前身為文學與翻譯研究中心,過去致力於現當代中文文學及中國新音樂史研究。自二○○一年人文學科研究中心成立後,擴展研究範疇,以現當代中文文學及香港文學與電影為主,並與圖書館合作蒐集整理本土文學及文化資料,建立了「香港文學書目」及「中國當代作家自述歷史」兩大網上資料庫。中心亦定期舉辦跨學科及跨院校的學術講座、詩朗誦及國際學術研討會。
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    專為推行高中通識教育編寫 通識課程最佳參考用書 會考綜合人文科適用 解決愛情疑難必備手冊 與其說這是本關於愛情的書,倒不如說這本書中深藏着您和我的成長片段,愛情只是其中的成長「催化劑」而已,且讓每位有情人和我一起在本書中「尋尋覓覓」,但那種感覺可不是「冷冷清清」,更不會出現「悽悽慘慘戚戚」的畫面。 —— 中華基督教會公理高中書院中文科科主任 廖劍雲 既然我們也曾這樣經歷、這樣開始,就讓我們一起從遊歷別人的愛情故事去反思自己的故事,看看旅程完結後,我們成長了多少吧。 —— 呂宇俊 對你來說,戀愛是否一種追尋「新鮮感」的遊戲,當熱情一過,便不再留戀?而每結識一個情人,在記憶卡裏,就像多一份戰利品? 一個背負着十多段感情的人,回想從前,跟你細說他段段愛得不明不白的故事,沒有驕傲,不值得自誇,讓你明瞭何謂愛情。 與其愛得不明不白,不如先自修一門愛情學分。 作者簡介: 呂宇俊(呂Sir) 現職通識教育及生命教育科科主任、生活教育活動計劃(LEAP)中心顧問、影音使團《天使心月刊》顧問、明報通識網「通識補習班」主持人。 曾獲邀作多間本港電台及電視台的訪問嘉賓,分享由會考零分至大學以一級榮譽畢業的讀書心得。其勵志故事獲本港多份報章雜誌廣泛報道。曾獲邀到逾百間中、小學及各類志願機構分享讀書心得、成長經歷,共主講超過200多個講座,並獲浸會大學及香港教育學院邀請分享提高學生創意及教學心得。 2006年獲選為「香港十大傑出青年」。為鼓勵更多有心人扶助零分考生及其家長重燃希望,創辦「關愛零分同盟」(網址﹕http://www.from0.org)。 著有《呂sir通識教室:人際關係篇》(2006)、《呂sir通識教室:越軌少年成長路》(2006)、《通識教與學》(2006)及《會考0分與神奇小子》(2005)(此書於2005及2006年入選多個好書排行榜)。 歡迎與作者分享交流﹕http://[email protected]
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    英文版由藍燈出版社出版,法、德、丹麥文版與中文版一起面世。 關於「文化大革命」前後,中國老百姓以至知識分子的遭遇,今天年輕一輩可能已印象模糊。《暴風雨中一羽毛》是他們不可不讀的文獻。 ──喬志高 美國華人作家 等待和希望 他們已經像革命暴風雨中的一根羽毛, 在每次運動中被吹來吹去, 對自己的命運沒有一點選擇。 總有一天,這一切磨難都會結束。我們會過上好日子。很難說什麼時候,但一定會的。現在,你很難想像這一天,但是要有信心,你不會在山裏呆一輩子。 這本帶有史詩色彩的自傳,記述一個天真無辜的小女孩,在中國當代反右、大躍進、文革、上山下鄉等政治運動中教人心酸的成長歷程。其間,她的家庭不斷受迫害,她被打罵、侮辱、強姦,父母下放農村,她住進臨時收容所,目睹好友的媽媽上吊自殺。後來全家被下放到窮困落後的村莊,她繼而到深山老林裏當知識青年。失望、希望、死亡、等待一直環繞着她的童年。作者用簡潔如詩的語言,哀而不怨的口吻,娓娓憶述小時候在逆境中頑強地堅持而存活下來的真實故事。 通過一個天真無辜的小姑娘的長年受難,《暴風雨中一羽毛》真實而生動地重現毛澤東統治時代史無前例的荒誕與殘暴,為中國近代史作出獨特的見證。 余英時 著名歷史學家 2006年克魯格獎得主 這篇豐富多彩、自成一格、令人心碎的故事,它涵蓋人的殘忍、愚蠢和善良,歸根究底是對百折不撓的人的堅韌和生命力的見證。  哈金 美國1999年國家圖書獎得主 長篇小說《等待》作者 這是一本「文化大革命」期間成長的勇敢的少女感人肺腑的回憶錄,充分反映毛澤東假借進步的名義所犯下種種殘暴無比的罪行。 鄭念 《上海生死劫》(Life and Death in Shanghai)作者 作者簡介: 巫一毛,美國聖母大學英美文學學士、金門大學企業管理碩士,曾於美國硅谷任電腦公司高級主管。中、英文作品在美國多種報刊和雜誌上發表,並入選多本詩歌、散文、小說集。曾參演敘述中國文革時期知識青年上山下鄉的歷史紀錄片《上山下鄉》。其父巫寧坤為中國著名翻譯家和作家。巫女士現居於美國加州。《暴風雨中一羽毛》英文版Feather in the Storm於2006年由藍燈出版社出版,法、德、丹麥文版,將相繼於年內推出。
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    睡醒後制服自動升級? 機上有「阿嬸」罵人? 遇上騷擾,該怎麼辦? 毛氈是給客人的紀念品? 照明燈誤當叫人燈?吹風口誤當通話器? 豪飲千萬杯,要把機票喝回來? 藍天趣事,作者願與你一一分享。 飛過高山,越過海洋,懷著喜悅的心情,將旅客送到他們要往的地方,這是機艙服務員的任務,那管辛勞、睏累,也會珍惜這份緣、這份福! 作者簡介: 楊樂常(Amy),從事教育工作二十年,曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前,為香港教育署督學。現為自由撰稿人,以「芷之韻」為筆名,專欄見於《明報》加拿大版。 資料提供: 譚文慧(Shirley),現職空姐,於香港出生,初中時代移居加國,畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學(UBC)。
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    內容簡介: 理性持平 解讀社會現象 重點分析 切入問題核心 本書結集一群大學經濟學者對中港政經問題的分析,點評中國政策與經濟現況,剖析香港經濟民生、教育與勞工、交通運輸、地產建築等各項議題,包括﹕ 滬港兩地競爭情況 中港股巿互動關係 香港與內地「十一五」的配合契機 世貿談判爭議 教育改革路向 兩鐵合併關鍵 巴士票價新機制的優劣 勾地與政府土地政策問題 5天上班制的利弊 以經濟學角度深入淺出分析政經現況,引領讀者從多角度探討問題癥結所在,提供可行方案,開拓思考空間。 「香港自回歸以來,多次陷入嚴重的經濟危機,公眾對香港經濟問題的興趣與日俱增。在這樣的背景下,大眾對評論經濟時事的文章可說需求甚殷。希望本書能夠提高香港公眾對經濟事務的暸解,從而促進香港公民社會的成長。」 宋恩榮 香港中文大學經濟系系主任及教授 作者簡介: 宋恩榮 香港中文大學經濟系系主任及教授 梁嘉銳 香港城市大學經濟及金融系副教授 李宏彬 香港中文大學經濟系副教授 張俊森 香港中文大學經濟系教授 杜巨瀾 香港中文大學經濟系助理教授 莊太量 香港中文大學經濟系副教授 鄺啟新 香港中文大學經濟系副教授 殷偉憲 香港中文大學經濟系導師 馮嘉耀 香港中文大學決策科學與企業經濟學系教授 張國洪 香港中文大學決策科學與企業經濟學系副教授 谷莞爾 美國加州大學經濟系博士生 周紹傑 香港中文大學經濟系博士生 孟嶺生 美國馬利蘭大學經濟系博士生 李 曦 荷銀證證券分析員 韓 軍 香港大學經濟及金融學院副研究員
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    醉愛月光下

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 《醉愛月光下》結集了城中二十位著名女性的愛情故事,她們包括﹕區詠梅、陳沛嘉、張瑪莉、趙曾學韞、郭秀雲、林燕妮、李樂詩(Rebecca)、李樂詩(Joyce)、凌寶兒、羅霖、羅乃新、馬詩慧、龐愛蘭、薛家燕、謝寧、王仁曼、胡孟青、丘凱敏、楊崢及姚昭儀。 法國多納諾伯爵夫人的一個意念,創造了獨特的Soir de Lune香水﹔一瓶原創的香氛,誘發出編印一本關於愛的故事書,並決定將此書所獲之收益捐予慈善機構「願望成真基金」,而這個決定更獲得二十位美麗、善心及獨特有成的女性熱心支持。 姚昭儀 Sisley 化妝品公司 香港區總經理 「月光只得一個,但每個人心中都有各自的月光。」其實,每個人的不同經歷都會改變自己對事物的態度,難得的是所有被邀的傑出女性都能敞開心窗說出一些鮮為人知,在其感情路上甜酸苦辣的經驗,希望女士及男士們能在她們的親身體驗中領略箇中的一些道理,令人與人之間的相處更和諧融洽。 龐愛蘭 《醉愛月光下》主編/顧問/撰寫 那些天真爛漫的孩子,每每因可怕的疾病把他們折磨得支離破碎、體無完膚。幸好當他們感到前路茫茫漆黑一片之際,有一群義工及社會人士相信願望的力量,幫助他們、關心他們。那股暖人心窩的希望就像漆黑夜空中的月光美麗而神秘,驅走寂靜的孤單。 楊紫芝教授 願望成真基金主席
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    內容簡介: 「還有人愛我嗎﹖」 一個中三懷孕、一個黑社會、 一個高買成癮、一個戀上老師…… 四段不同經歷,四個學生真情演繹 以老師的熱血心腸,剖析事情的教育意味,處處流露着對學生的關顧愛惜之情,這份不流於高高在上或理論學派的真功架,值得我們細賞。 —— 中華基督教會公理高中書院訓導主任 鄧六鳳 看罷呂宇俊這本新書,雖然有些沉重的感覺,但也激勵了我,以往做得不好的,只要有心,往後還有機會改善。 —— 大埔三育中學輔導主任 譚春燕 本書希望與大家分享我的心路歷程,其中一些是我曾經輔導的個案,一些是從學生或自己在這幾年的教學過程中親耳聽到或遇過一些老師的處理方式,有些是正面的教材、有些是負面的教材,相信大家可以從中得到一些啟示。 本書不是要探討某些教學或輔導的理論是否可行,只是把一些有血有肉的真實輔導個案與大家分享。 —— 呂宇俊 作者簡介: 呂宇俊(呂Sir) 現職通識教育及生命教育科科主任、生活教育活動計劃(LEAP)中心顧問、影音使團《天使心月刊》顧問、明報通識網「通識補習班」主持人。 曾獲邀作多間本港電台及電視台的訪問嘉賓,分享讀書心得。其勵志故事獲本港多份報章雜誌廣泛報道。曾獲邀到逾百間中、小學及各類志願機構分享讀書心得、成長經歷,共主講170多個講座,並獲浸會大學及香港教育學院邀請分享提高學生創意及教學心得。 2006年獲選為「香港十大傑出青年」。為鼓勵更多有心人扶助零分考生重燃希望,創辦「關愛零分同盟」。 著有《呂sir通識教室﹕人際關係篇》(2006)、《通識教與學》(2006)及《會考0分與神奇小子》(2005)(此書於2005及2006年入選多個好書排行榜)。 聯絡作者﹕[email protected]
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    內容簡介: 這本書結集了「新希望行動」同工、前線醫護人員,以及服務對象的經歷和心聲,讓我們可以清楚知道彼此關懷和互相支持可以帶來溫暖,令人克服內心的懼怕,重新面對新生活。 周一嶽醫生 衞生福利及食物局局長 「彷彿整個人飄在空中,不相信自己最親的人竟會如此對待自己,有如做了一場噩夢……」 家,對我們來說,是安樂窩的代名詞,但原來,也可以是暴力的溫牀。被至親的人虐打,那種傷痛往往比被不相干的人責打來得更深,除了身體上可見的傷痕,還有心底裏難以磨滅的陰影。如何可以減少家庭暴力的發生,正是和諧之家社工們的使命。本書除了有社工將親身目睹的家暴行為娓娓道來外,最特別之處,還有受家庭暴力影響的人,包括受虐者與施虐者的心底話,讓我們可以直接感受到暴力為家庭帶來的摧毀性。 作者簡介: 和諧之家 「和諧之家」於一九八五年成立首間專為受虐婦女而設的庇護中心,致力為她們提供保護及關懷。經過二十一年的努力,我們不斷作出創新的嘗試,為受到家庭暴力困擾的人士,提供適切及優質的服務,並於二○○六年成立「香港賽馬會?狺和諧一心——家暴防治中心」。本機構現時提供的服務包括﹕庇護中心、新家庭社區教育及資源服務、第三線男士服務、新希望行動——家庭暴力危機處理小組、天水圍鄰里「守望星計劃」和兒童及青少年服務。
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    苦味童年

    $48.00 $38.40
    內容簡介: 常聽到老人家說﹕「香港的小孩真幸福﹗」假如你是一位每天接送孩子上學的媽媽,你或許會有同樣的想法﹔又或是你每星期都跟孩子享受天倫樂,你也會說出同樣的話。不過,當你讀過《苦味童年》一書,看畢十個小孩在兒童之家成長的故事,你或許對「幸福」一詞會有新的體會。 對於這些小生命而言,幸福來自別人的關心和愛。不幸的童年,令他們生活在身心受創的陰影下﹔可幸的是,他們在兒童之家重新認識愛的定義。為人父母的,總不明白別的父母為何忍心捨棄孩子而不顧,然而,正如宿童詩敏所說﹕「現實生活也是有好人的。」兒童之家引領着這些無助的小生命重返愛的世界,教他們學懂在逆境中堅強地成長,積極地創造未來。 「幸福」還是「不幸」,並不在於過去,而是放眼未來﹗祝願孩子們能夠在健康的環境下成長,朝着未來燦爛的人生而進發。 車淑梅小姐 香港電台節目主持 曾獲香港十大傑出青年 一口氣看畢十個兒童之家宿童成長的故事,心是有感動, 亦是激動﹗ 這些小生命因為家庭不幸和噩運帶來的震撼,無奈地嘗遍人生的五味架﹕甜、酸、苦、辣,可謂百般滋味在心頭。不幸中之大幸是這群小朋友得到兒童之家收容和照顧者(代父母)為孩子注入心靈抗生素,以愛心、忍耐、鼓勵、包容來修補孩子的創傷心靈。讓孩子們懂得化挫折為力量,以堅強的鬥志,不言放棄的精神,在逆境中創出光明正面的未來,藉着每一個感人的故事,娓娓道來,叫人心充滿感動和盼望。 父母的責任是讓子女有一個安穩、有愛和平安的家,孩子們能夠生存成功,並且能夠快樂是一份恩典。祝願天下父母能有積極的心態,化逆境為激勵,活得精彩,讓孩子們能以您為榜樣,將來可以展翅高飛,追求自己的人生目標,以生命正面地影響他人的生命。 張瑪莉小姐 一九七五年香港小姐冠軍 曾獲香港十大傑出青年 十大愛心之星 十大傑出女性 二十一世紀女性典範