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    吃回失去的健康

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    食療是一種中醫學概念,旨在以調節日常飲食而達到滋補強身甚至醫療的效果。食療是中國人的傳統習慣,《黃帝內經》中提出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣」;唐代孫思邈在《千金要方》卷二十四專論「食治」;明代李時珍的《本草綱目》收錄穀物、蔬菜、水果類藥物300餘種,動物類藥物400餘種,皆可供食療使用。在現代,食療是一種長遠的養生行為,也是一種健康的健體之道。 節奏急速的大都市裏,人的身體往往處於亞健康狀態。本書列出了一系列最常見的都市病,包括皮膚衰老長斑、便秘、鼻敏感、哮喘、流行感冒、肝炎、小孩夜尿、失眠、糖尿病、高血壓、中風等,並從中醫學的角度詳細分析發病原因,以及食療施「藥」原理,開出多種食療方案。本書另一重點是介紹常見食材的醫療效用,並附上多個湯水食譜,讓讀者在日常的飲食中,把失去的健康吃回來。 作者簡介: 陳慧琼,香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。多次獲香港政府委任,擔任香港政府香港中醫藥發展籌備委員會中藥專責小組委員、香港特區政府香港中醫藥管理委員會委員、中醫組委員、中醫組主席及中醫學位課程評審小組主席等。並常應邀出席講座和接受香港各大電視台、電台、報章及雜誌訪問。著有《中藥食材百例》、《四季湯水──附癌症飲食調養》、《輕鬆過渡更年期──更年期飲食調養手冊》、《中醫藥保健知多點──附食療湯水》、《癌症飲食調養指南──放療化療副作用的飲食調理》和《癌症康復者飲食要訣──手術後康復期的飲食調理》。
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    知己知彼話乳癌

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    內容簡介: 乳癌是香港女性最常見的癌症,佔女性癌病的24%,同時也位列女性癌症殺手第三位。香港女性患乳癌的風險由數年前的每24人有1人,急升至每19人有1人,令人憂慮。不過,乳癌的整體治癒率頗為理想,達七至八成。導致乳癌的原因有很多,及早了解及做好預防工夫,並定期進行身體檢查,可減輕患乳癌的風險。 本書由香港防癌會專業醫生群組合力撰寫,包括臨床腫瘤科專科、外科專科、精神科專科、內外科專科及中醫,內容包括如何預防乳癌、遺傳性乳癌、淋巴水腫治療、癌症患者情緒健康及乳癌康復調理等專業知識,以本地個案特徵為本,輔以清晰易明的醫學圖片,全方位探討乳癌的預防與治療方法。此書能為有需要的病者、家人及醫護人員提供實用及有參考價值的資料,並矯正一般人對癌症的謬誤。 「患癌的恐懼,我感受過;接受治療的艱辛,我親身體驗過!身為乳癌康復者,對於香港防癌基金將有關乳癌的知識結集成書,個人十分支持!」 ──陳婉嫻 工聯會榮譽會長 作者簡介 香港防癌會是香港歷史最悠久的非牟利抗癌機構,一直致力推動各項抗癌工作,竭力為香港市民提供相關的多元化服務。除了香港防癌會賽馬會癌症康復中心為癌症病人提供一站式的醫護及康復服務外,更不斷透過各項癌症教育活動、研究和制定防癌指引等提升大眾人士對癌症的認識。更為有經濟困難的癌症病人提供直接資助。其專業義工團隊更定期進行家居探訪及舉辦康樂活動,為癌症病人送上愛心和關懷。
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    有機飲食、中藥、維他命三糅合。 愈來愈多人倚靠藥物或維他命等所謂的「健康輔助品」,這是一個不健康的現象。單靠那些人造營養,只會令身體臟器罷工,不再自我生產所需的維他命等,令免疫系統功能下降,抵抗力減弱,病多了,也難治愈。 「食療」與「藥膳」是中國自唐朝以來的養生法則,假如今天我們能善用這種補益的健康理念,再加上現代昌明發達的醫療水平,常見的小毛病定會與都市人「割蓆」。 本書介紹了五十種常見病的症狀,精要說明中醫病因、專家意見、合符經濟原則的藥膳食療方、營養品或維生素的真正所需,多吃及不該吃的針對性食物,一一與我們息息相關,是達到保健、養生、治療及預防的一本簡潔易明的工具書。 作者簡介: 小董 在澳洲悉尼新南威爾斯大學主修醫科生理學,獲學士學位。現於南京中醫藥大學攻讀中醫博士,主修腫瘤內科;為南京著名腫瘤科章永紅高級教授之得意門生。曾任澳洲針灸進修學院客席副教授、北京中醫疑難病研究會副教授。獲首屆「中華傳統醫藥創新人才」、「中華傳統醫學突出貢獻專家」榮譽大獎。註冊中醫師、營養師,自設診所,精研中醫古方,行醫多年。 曾任香港電台《開心日報》健康專題嘉賓主持;現為 《明報周刊》專欄作家與報章《AM730》中醫專欄作家。著有《似懂非董》(散文)與《小董秘方治肺癌》、《小董乳癌秘方》。
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    告別微胖這樣吃

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    肥胖是會遺傳的?為什麼我飲水都會肥?飲咖啡真的會愈飲愈瘦?減肥不可以吃肉?食辣有助減肥?食齋都會肥?低卡零食能量更高? 香港人將減肥常掛口中,但很多人對減肥原理完全不了解,更不用說處處踩中的減肥陷阱了。相較於歐美,香港人特別是香港女士的身形多數屬於「微胖」,介乎肥胖與正常之間的尷尬,如何才能甩掉這個標籤呢? 資深營養師黃榮俊全方位講解減肥妙招,從專業營養學理論入手,配合各類日常減肥食物,列出多種減肥餐單,教你怎樣吃才能告別微胖。如果你還在猶豫懷疑,請看看書中各式各樣的真實成功瘦身個案,為什麼別人可以愈吃愈瘦,你不可以呢?本書還有專業插畫師奉上日式清新插圖,似是為你的減肥之路插彩旗喊加油呢! 本書主要內容包括: 六大肥胖類型及分析 個人健康、飲食評估及分析 減肥陷阱及謬誤 減肥餐單 成功減肥個案 作者簡介: 黃榮俊 畢業於香港中文大學食物及營養科學學系,並取得學士及哲學碩士學位。浚健營養及健康顧問中心營養總監、資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練,已出版《港孩不胖》一書。對運動與營養學有豐富的知識及經驗,有超過12年健康體重管理經驗。 平時喜歡煮食和傳授營養心得,也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖,經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名,一次意外改變了一生,減去40磅的肥肉,十幾年來均能保持適中身形,亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食,懂得以港式風格拆彈,是土生土長的營養減肥專家。
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    節食是很多人會採取的減肥方法。當進食分量減少時能量攝取亦會減少,身體便會轉移消耗體內儲存的能量,包括肝糖及脂肪,因此節食初期的確可以明顯減磅。但身體處於飢餓階段時會作出相對應的調節,令代謝率降低,減少能量消耗。當停止節食並轉回正常飲食時,由於能量攝取重回正常水平,但能量消耗因節食而降低,便會做成能量過剩的情況,磅數因而容易反彈。 本書作者為資深營養師,配合風靡全球2˙5減肥法,亦即每星期選取二日輕食,五日正常飲食,這樣12星期便可輕鬆健康瘦20磅! 作者親自研監98個營養食譜,教讀者輕輕鬆鬆自製簡易減肥餐,無須捱餓,全面提升機能,DIY排毒+減肥+塑身一TAKE過,吃出人魚線/小纖腰! 作者簡介: 黃榮俊 浚健營養及健康顧問中心營養總監;資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練。早年畢業於香港中文大學食物及營養科學學系,並取得學士及哲學碩士學位;對運動與營養學有豐富的知識及經驗,是有超過15年經驗的健康體重管理專家。多次擔任電子媒體的客席嘉賓,亦是經常被報章及雜誌訪問的對象,並在其中撰寫營養及健康專欄,已主理超過800場的健康及營養講座。 平時喜歡煮食和傳授營養心得,也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖,經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名,一次意外改變了一生,減去40磅的肥肉,在這16年來均能保持適中身形,亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食,懂得以港式風格拆除炸彈,是土生土長的營養Keep Fit專家。
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    靚靚媽咪全攻略

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    內容簡介: 看見嬰兒牙牙學語的樣子、 學見嬰兒充滿好奇心的圓眼、 看見他們一天一天的成長…… 是否讓妳很想擁有自己的孩子? 懷孕時看見自己的肚子一天比一天隆起,身體機能上的變化,初時或會令各位準媽媽無所適從;但又有什麼比見證胎兒每天成長更快樂的事呢?為增加媽媽對懷孕過程的認識,仁安醫院匯合了專科醫生、營養師及物理治療師的專業意見,撰寫了《靚靚媽咪全攻略》。書中詳細羅列了各類有關生育的準備、懷孕前後的知識和注意事項,更收輯了懷孕前後的「飲食通勝」和 產後營養餐單,以及一系列適合在懷孕期和分娩後的運動,讓妳在懷孕前後保持身心健康、美麗動人! 本書還附送一個運動飲食自助輪,讓你隨時可計算飲食的熱量及所需的消時間;仁安醫院的《靚靚媽咪全攻略》實在是所有準媽媽的美麗秘笈! 徐子淇女士誠意推薦: 「作為一個媽媽,我認為懷孕亦可以體態優美的,只要你適得其法,又何需擔心懷孕對你的影響呢?相信本書的內容一定能幫到你(準媽媽)解決懷孕期及產後之飲食、身體、皮膚上的疑問。」
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    母乳育嬰手冊

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    內容簡介: 從嬰兒呱呱落地的一刻起,父母都想給予他們最好的一切。母乳是最安全的食物,營養豐富,同時比任何一種疫苗更能全面保護嬰兒,使嬰兒擁有較強的免疫力。餵哺母乳,必定是給嬰兒最好的禮物。 本書主要內容包括── .分享餵母乳的正確資勢 .如何解決餵母乳的問題及方法 .臨牀例子分享 .產前產後食療 .Q&A解答大部分父母照顧小孩時出現的問題 .育嬰室指南 作者簡介: 許美蓮女士是英國註冊護士,註冊助產士,澳洲護士學士,並獲愛嬰醫院香港協會頒發嬰兒餵哺母乳證書,提供專業私人母嬰護理指導服務三十多年,是本地著名的資深母嬰護理顧問。 *特別炮製,本書內容能發聲,配備指定發聲筆閱讀,媽媽便能聽得更清楚,更容易了解內容。
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    小董秘方治肺癌

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    20歲阿毅,不煙、不酒、無不良嗜好,也無任何誘因,到驗出肺癌時已到了末期,中醫已是他的唯一希望。51歲的阿輝,因吸煙及工作關係得病,正接受化療,中醫可舒緩其症狀,但最重要還是一個好病人的配合。70歲的文婆婆,雖然子女百般呵護,卻敵不過一場冷雨。35歲的性工作者阿Pop,肺癌已到中晚期肺癌,吸毒吸煙是其至病因,化療中的她如何戰勝病魔…… 本書透過五個肺癌病患治療個案,介紹了20多個不同的治癌秘方,用於不同時期的癌病患者;及15個補肺湯水,容易炮製。每個單方亦作了詳細解說,方中主要的幾味中藥也詳列其功效用法。 癌症,其實不一定是絕症!更可及早預防! 作者簡介: 小董,在澳洲悉尼新南威爾斯大學主修醫科生理學學士學位;曾任澳洲針灸進修學院的客席副教授、北京中醫疑難病研究會副教授;獲首屆「中華傳統醫藥創新人才」、「中華傳統醫學突出貢獻專家」榮譽大獎。註冊中醫師、營養師,現在南京中醫藥大學攻讀博士研究生(主修腫瘤內科),自設診所,精研中醫古方,行醫多年。 曾任香港電台《開心日報》健康專題嘉賓主持,現為《明報周刊》專欄作家,著有《似懂非董》(散文)。
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    "臉上突然佈滿紅斑,關節疼痛,甚至有脫髮的現象?經常腰痛,放假休息後,情況竟然變得惡劣?多年關節疼痛,最後整條脊骨竟然像融合在一起,以致無法彎腰?持續頭痛低燒,看遍中西名醫均無法找出病因?肌肉痠痛無力,有輕微發熱的症狀,多次吃感冒藥液無法治癒,最後更因為無法吞嚥和呼吸而接近死亡邊緣?這些都是什麼怪病? 以上的症狀都非受到病毒感染所致,而是屬於「自己人打自己人」的自體免疫風濕病。身體的免疫系統把自身組織當成入侵者,因此這「風濕病」不只限於關節,皮膚、腎臟、肌肉、血管都有機會受到攻擊。自體免疫風濕病的初期症狀多與其他疾病相近,病者甚至是醫生,也常因為缺乏深入認識,錯誤把病徵當成普通疾病,以致延誤治療,造成不能逆轉的傷害,最後甚至有致命的危險! 本書集中討論各種自體免疫風濕病,包括類風濕性關節炎、紅斑狼瘡、皮肌炎、強直性脊椎炎、硬皮病、銀屑病關節炎、血管炎、巨細胞動脈炎、風濕性多肌炎、幼年特發性風濕病等。從多個病例出發,詳細講解各種疾病的病徵、治療和預後方法。自體免疫風濕病的侵襲往往來得突然,無論是什麼年齡的人都有機會發病,及早認識,可在病發初期便找到適當的治療方法,盡快回復正常的生活。 編者簡介: 崔慶森,風濕病專科醫生,香港大學內外全科醫學士、英國皇家內科醫學院院士、香港內科醫學院院士、香港醫學專科學院院士(內科) 、英國愛丁堡皇家內科醫學院榮授院士、倫敦內科醫學院榮授院士。曾任明愛醫院腎科顧問醫生,擅長腎病科、免疫病科、類風濕科、老人科及各種內科。 "
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    ‧針對二十多種癌症治療後的副作用,提供超過二百個食療方,純以食物紓緩病者在放療、化療後所受到的副作用困擾 ‧深入淺出介紹中醫飲食治療在防治癌症中的特色,以及中醫藥治療癌症的原則 ‧內附:癌症患者之忌口須知、放療化療可能產生的副作用及相應飲食須知 我相信本書能夠協助眾多患者和照顧者,更好地配合中西治療癌症的各種臨床方法。 —— 香港防癌會主席 高永文醫生 綜觀全書,不但言簡意賅,且能以深入淺出的方法講解中醫的治癌概念與防癌之道。 —— 臨床腫瘤科專科醫生 岑信棠醫生 文中所述,與西方醫學全無衝突,甚至有異曲同工之妙,開中西醫分工合作之先河,為病人之福。 —— 臨床腫瘤科專科醫生 傅惠霖醫生 本書內容不但對正在接受治療的病人有極好的調養作用,我相信每一位注重健康的人也同樣受惠。 —— 乳腺外科專科醫生 仁康醫療集團(乳腺及腫瘤中心)總監 周永昌醫生 癌症是一種全身性疾病,不但在局部浸潤生長,破壞正常組織,還使患者出現營養障礙和代謝紊亂。抗腫瘤治療產生一系列的毒副作用,亦會造成營養障礙,影響治療效果。 本書作者多年來致力為癌症患者服務,擁有豐富的癌症治療臨床經驗。她集合多年的行醫經驗,在本書針對二十多種癌症治療後的副作用,結集了超過二百個食療方,純以食物紓緩病者在放療、化療後所受到的副作用困擾,使之能順利完成治療。 作者簡介: 陳慧琼,香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。香港菁華中醫學院全科及研究院畢業,並考獲香港中國針灸學院證書及中國廈門大學海外教育學院中醫內科專科證書。師承香港菁華中醫學院院長范兆津註冊中醫師。執業至今超過二十年。 陳醫師一直參與中醫藥教育及臨床工作,包括擔任香港菁華中醫學院贈診所主診中醫師、中醫學院助理教務長及教授。過去十年,並多次獲香港政府委任,參與推動中醫藥在香港的專業發展、管理、培訓及學歷評審等工作,曾參與的公職包括:香港政府香港中醫藥發展籌備委員會中藥專責小組委員、香港特區政府香港中醫藥管理委員會委員、中醫組委員、中醫組主席及中醫學位課程評審小組主席等。 著有《四季湯水——附癌症飲食調養》、《輕鬆過渡更年期——更年期飲食調養手冊》、《中醫藥保健知多點——附食療湯水》、《癌症康復者飲食要訣-手術後康復期的飲食調理》
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    ‧為癌症康復者提供超過二百種防癌抗癌食療方,包括:湯方、飲方、糖水方、糊方和粥方 ‧介紹超過九十種常見的防癌抗癌食物 ‧內附:手術後及康復期的飲食調理、常見癌症的食療方 ‧都市人的防病飲食捷徑 書中的食療方對眾多的癌症康復者來說具有甚高的實用價值。 ——香港防癌會主席 高永文醫生 本書讓癌症患者可以有根有據地飲食,不用聽取一些以訛傳訛的說法,胡亂「戒口」。 ——臨床腫瘤科專科醫生 傅惠霖醫生 本人鄭重推介癌症康復者、其親人及醫護界同仁細閱本書,致力提升全人照顧的成效。 ——醫院管理局總護理行政經理 林崇綏博士 書中食療方的製作方法及選料均相當生活化。 ——香港執業營養師工會會長 丁浩恩註冊營養師 癌症是一種消耗性疾病,經過手術、放療或化療等治療後,體力消耗,營養受阻,是大部分患者所面對的問題,故病人的飲食結構與癌症的治效、預後及康復有着密切的關係。 本書作者多年來致力為癌症患者服務,擁有相當的治療癌症經驗。她集合多年的行醫實踐,在本書中,她為癌症康復者提供超過二百種防癌抗癌食療方,包括:湯方、飲方、糖水方、糊方和粥方;並介紹超過九十種常見的防癌抗癌食物,幫助病者減低癌症的復發率。對於工作繁忙及生活在環境污染日趨嚴重的都市人,選擇性採用本書提供的食療,對健康也有很大的裨益。 作者簡介: 陳慧琼,香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。香港菁華中醫學院全科及研究院畢業,並考獲香港中國針灸學院證書及中國廈門大學海外教育學院中醫內科專科證書。師承香港菁華中醫學院院長范兆津註冊中醫師。執業至今超過二十年。 陳醫師一直參與中醫藥教育及臨床工作,包括擔任香港菁華中醫學院贈診所主診中醫師、中醫學院助理教務長及教授。過去十年,並多次獲香港政府委任,參與推動中醫藥在香港的專業發展、管理、培訓及學歷評審等工作,曾參與的公職包括:香港政府香港中醫藥發展籌備委員會中藥專責小組委員、香港特區政府香港中醫藥管理委員會委員、中醫組委員、中醫組主席及中醫學位課程評審小組主席等。 著有《四季湯水——附癌症飲食調養》、《輕鬆過渡更年期——更年期飲食調養手冊》、《中醫藥保健知多點——附食療湯水》、《癌症飲食調養指南——放療化療副作用的飲食調理》
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    專業Pilates 輕鬆學

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    都市人在繁華背後潛在着各種健康危機,而以軸心穩定及控制為基礎的普拉提(Pilates)運動,其針對性的運動治療方案,對於承受頸、腰背痛或渴望改善不良姿勢的人,甚至是追求健美的女士,都是不能缺少的元素。 本書是全港首本由物理治療師撰寫的普拉提自學手冊。三位作者集合了物理治療師、普拉提導師與健身教練等經驗,以專業的角度,為讀者編寫一套既安全又有效的普拉提基礎手冊。本書內容: ‧普拉提與物理治療的關係 ‧普拉提的基本要素 ‧認識你的姿勢 ‧自我體能測驗 ‧普拉提基礎預備墊上運動 ‧初級、中級及高級普拉提墊上運動 ‧特別話題(包括:腰背痛系列、產後運動系列、辦公室系列) 無論你是初學者,或由於基礎不穩而跟不上難度動作的學員,又或未完全掌握照顧有特別需要學員的專業教練,這本書和附送的DVD相信能成為你在練習上的好幫手! 當中物理治療師提示更顯心思,透過專業剖析,讓讀者們可在更安全的情況下,進行普拉提運動,實是坊間不可多得的讀物。 ——香港物理治療學會會長 劉慕儀 作者針對三種城市人常見的問題去提供一系列的運動對策,內容不但實用精要,亦使普拉提的應用更為具體化。 ——香港理工大學康復治療科學系助理教授 司徒佩玉博士
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    抗老逆齡術

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    《抗老逆齡術》藉着飲食調養,飲用對症、宜人的湯水,以紓緩各樣更年期的困擾,如果積極地作好準備,亦可避免不適症狀出現,繼續活出姿彩的人生! 食療在我國數千年中醫藥歷史中,佔着重要地位,在人類醫療保健中,不斷發揮着無可代替的作用,其對紓緩症候群,如更年期綜合徵,甚為合適、顯效。婦女在絕經前後,因為內分泌機能暫失平衡而出現各種各樣症狀,雖屬正常生理現象,然而症候因人而異,可輕可重,涉及身體內外,五臟六腑;身體不適持續並反覆者大不乏人,影響工作和正常生活,需要一定的調理幫助。 本書涉獵中西醫理,內容豐富。教導讀者自辨體質,以配合食療方的寒溫性質,及根據各種生理變化而選擇合適飲食,簡明扼要。食療取材方便易行,功效確實。 作者簡介: 陳慧琼 香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。香港菁華中醫學院全科及研究院畢業,並考獲香港中國針灸學院證書及中國廈門大學海外教育學院中醫內科專科證書。師承香港菁華中醫學院院長范兆津註冊中醫師。執業至今逾三十年。 自畢業後,一直參與中醫藥教育及臨牀工作,包括擔任香港菁華中醫學院贈診所主診中醫師、中醫學院助理教務長及教授。過去十年,更多次獲香港政府委任,參與推動中醫藥在香港的專業發展、管理、培訓及學歷評審等工作。曾任公職包括香港政府香港中醫藥發展籌備委員會中藥專責小組委員、香港特區政府香港中醫藥管理委員會委員、中醫組委員、中醫組主席及中醫學位課程評審小組主席等。 此外,經常應邀到衛生署、各政府醫院、香港護理員協會、香港警務處福利部、癌症綜合服務中心及病人互助組織等,為前線醫護人員及病友講授中醫藥學知識。經常接受香港各大電視台、電台、報章及雜誌訪問,曾定期在報章雜誌專欄發表中醫藥學文章及教授健康知識。 熱心服務社會,不遺餘力,尤其關注癌症病友的福祉。歷年來獲邀出任多個癌症病人自助團體顧問醫師,如健樂社(鼻咽癌康復者自助組織)、香港新域會(癌症康復者自助組織),妍康會(乳癌康復者自助組織)、香港創域會(癌症康復者自助組織)、香港新聲會(喉癌康復者自助組織)等,與此同時,亦擔任中國神學研究院顧問醫師。 著有《四季湯水──附癌症飲食調養》、《輕鬆過渡更年期──更年期飲食調養手冊》、《中醫藥保健知多點──附食療湯水》、《癌症飲食調養指南──放療化療副作用的飲食調理》、《癌症康復者飲食要訣──手術後康復期的飲食調理》、《中藥食材百例》及《吃回失去的健康》。
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    你,食對了嗎? 100% 的自癒力,自己拼回來! Round 1:各種針對都市人的養生食療秘笈 Round 2:針對十大長期病痛的食療秘密 Round 3:十大保健飲料全解構  「陳醫師Q&A」,專門針對性解答各種健康問題!  女性、皮膚、繁忙都市人、兒童基本保護等的食療大公開!  由淺入深介紹中藥材知識! 生活在香港這個急促繁忙的大都會中,人們壓力沉重,日積月累下為身體帶來了各樣的不適和疾病,雖現代人開始着重中草藥的固本培元之效,港人自行服用中藥材的情況亦甚為普遍。但除了可以依賴中醫的傳統自然療法外,食療亦是甚具成效之法,能做到由飲食習慣出發,從基本處調養身體。本書結集註冊中醫師陳慧琼三十多年的行醫經驗下撰寫的各類食療,書中亦解構多種疾病及病痛,《食療的力量──喚醒身體自癒力》可說是一本全方位的食療天書。
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    內容簡介: 腎虧,似乎已成為香港人一句很普遍的「口頭禪」,帶點嘲笑他人的意味,但所謂「腎虧」,究竟是虧什麼?是陰虧還是陽虧,抑或是陰陽兩者都虧呢?在中醫角度,必須要弄清楚,才能去處理。一般人嘲笑他人腎虧,多指陽痿,曹植在《贈白馬王彪》說:「恩愛久不虧,何必同衾幬,然後展殷勤。」但如果腎臟出問題,多恩愛都會虧。 《養腎──滋養先天之本》收納以下秘方: 7個與腎相關的病證 21種中醫師採用的養腎中藥 23種日常養腎的食物 30多個養腎的佳餚藥膳 腎臟收藏五臟六腑之精,中醫博士專家分享養腎護腎調理妙法,以中醫藥角度提倡男女老少都要養腎,預防勝於治療、助你百病不侵。 作者簡介: 張群湘博士 畢業於廣州中醫藥大學,並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位,現為香港大學專業進修學院副教授,中醫碩士生導師,香港註冊中醫師,並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事,兼任國際藥膳食療學會副會長以及香港註冊中醫學會院立學院副院長。 從事中醫臨床及教學工作三十餘年,曾發表醫學論文及文章50餘篇。撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》《護肝食療》、《降脂減肥食療》、《人氣滋補王》、《升級滋補王》、《健腦食療》、《骨質疏鬆症食療》、《好喝又養生的全能家常湯譜》、《16種中藥吃出健康好身體》等專著。擅長治療腫瘤、痛症、皮膚病、呼吸系統及消化系統等疾病,負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》、《中醫養生保健學》、《中醫急症學》、以及《中醫康復學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌症氣功康復法》、《心臟病與中風的中醫藥調養與氣功康復》等之主講,練習養生氣功將近40餘年。目前還負責中醫教學、臨床及課程統籌工作。 黃潤波博士 香港註冊中醫師。香港大學全科學士、香港大學內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士、香港大學專業進修學院中醫婦科學臨床深造證書。歷任香港大學專業進修學院學術委員會專家委員、香港大學專業進條學院客席講師、香港註冊中醫學會客席導師、聖雅各福群會香港僱員再培訓局課程核心導師、國際藥膳食療學會副院長。分別在《加拿大明報明醫網》、《加拿大明報星期六醫食》、《兒童快報》、《媽咪快報》、《心活誌》、《紫荊生浩》、《靈蘭醫網》等報刊雜誌中任專欄作者,曾著作《健腦食療》。
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    醫言有理

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    內容簡介: 以生活化的文筆解說大眾關心的醫學知識︰ 一針見血︰與血液循環系統有關的疾病。 病向淺中醫︰與預防病患惡化有關。 病理解密︰解說人體功能。 健康密笈︰與生活習慣有關的文章。 醫學界名人推薦 「本書精選了梁醫生的專欄文章結集而成,內容由常見的血液疾病、癌症、腎病及病毒感染,以至林林總總的健康生活小貼士,題材包羅萬有,幾近一部醫學百科。」 ——李維達醫生 養和醫院院長 陳家亮教授序 「這是一本桌上有用的參考書,文章包含中英對譯醫學名詞術語及病理解釋。有志加入醫護及相關行業的年青人們,我希望你將本書列入暑期必讀書之一。」 ——陳家亮 香港中文大學醫學院院長 「這位蒼生大醫是我敬仰的前輩,他的醫術和妙筆同樣令我折服,相信讀者閱畢本書,在增進醫療常識之餘,定能感受到作者那顆熾烈仁心。」 ——梁卓偉教授 香港大學李嘉誠醫學院院長 「此書內容極具參考及教育意義,關心自己健康的人,都應好好細閱,閱畢後定必能避免對某些疾病的誤解,同時又能夠增加各類醫學知識。」 ——高永文醫生, BBS,JP 食物及衞生局局長 「梁憲孫醫生學富五車,在血癌研究所作的貢獻人所共知……期望各位讀者閱讀梁教授的文章後,不單自己能實踐健康生活,亦能與他人分享這些源源不絕的生活智慧。」 ——陳漢儀醫生 作者簡介: 梁憲孫 現為香港大學血液及腫瘤科名譽教授的梁憲孫,行醫逾30年,由25年前發起成立首個華人骨髓庫,隨後10年更成立香港血癌基金,資助病人繳付藥費及檢查費,一直未言休。
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    內容簡介: 《時尚慢動養生法——輕鬆簡單學氣功》將通過教導慢動、慢呼吸、慢老、慢瘦、慢思的智慧與技巧,幫助你擺脫匆匆忙忙的焦慮生活,並且去除因「快」而產生的慢性疾病。 看看我們周圍的生活,不知道從什麼時候開始,追求速效,竟然成為現代人的第一志願。很多人誤會,以為只要慢了一點,就是輸家,忐忑不安下總有趕不上別人的恐懼。在這個速度上癮的時代,「快」主宰了我們的生活,強迫我們用盡全身的力氣換取速度,滿足各種「快感」的同時,也埋下失速的地雷:快速生病,快速惡化,快速老化。 只要你跟我學習並且善用一些慢技巧,你就會像龜兔賽跑裏的烏龜,一開始別人跑在前頭,中年就是你迎頭趕上的時候。 請謹記,生命這場比賽,從來不是早贏早成功,穩健、優雅、持久的走到終點,才是人生最大的贏家。 作者簡介: 白雁──自主健康管理學專家 出生於北京醫學世家,是高雲自然健康養生學50年傳承的首席傳人。八歲築下童子功根基,曾習世界各類養生、自然療法及氣功數十種,修練功齡近40年。 綜合世界養生大全,配合現代人生活形態,整體架構『自主健康管理學』課程,帶領國際養生新風潮。其國際教學經驗近30年,學生遍佈世界,講習會參與人數超過40萬。首創「親子和氣」課程,幫助家庭找回親密和諧,協助父母照顧孩子的眼睛、脊椎、腸胃健康。獨創「企業和氣」課程,成功幫助台灣、香港、馬來西亞、中國各大企業建立「和氣社團」,為企業員工健康加分。應邀到德國,美國,加拿大,澳洲,希臘,瑞士,西班牙,馬來西亞,巴西,香港,中國等國專授『氣功師資』課程,專門培訓優質「健康管理教練」,因而被推崇為新一輩自然療法專家中功能最全面,口碑最佳的國際名師。 彥寬──白雁自主健康管理學首席講師 白雁自主健康管理學首席講師,彥寬師父自幼習宗教、瑜珈及氣功,使他在心靈成長、靈修管理上獨樹一格。精通身心靈和諧的研究並應邀至美國、德國、澳洲、伊朗等國講學。首創「元氣五德堂」心靈成長課程,幫助成千上萬人找回生命光明,喜悅重生的力量。
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    醫言醫理

    $88.00 $70.40
    內容簡介: 梁憲孫醫生是國際血液及腫瘤科權威、本港骨髓移植及幹細胞治療的先驅。早年應邀為《明報》撰寫個人健康專欄《醫言有理》,目標把深奧的醫學知識轉化為易讀文章;期望可以滿足讀者對健康知識的追求,又同時避免受錯誤資訊所誤導。 香港人習慣用中文溝通,但醫院及診所的醫療紀錄卻主要用英文,尤其醫學專用名詞。梁醫生在《醫言醫理》的文章中盡量為醫學名詞加入中英對照,期望有助讀者認識多一些醫學詞彙,方便與醫護人員溝通,從而更能清楚了解自己的健康狀況。 不久前梁醫生把部分專欄文章更新後結集成書《醫言有理》,現再接再厲出版續篇,名為《醫言醫理》,再創佳績! 梁醫生的文章秉承一貫風格,深入淺出,內容翔實,讓公眾可以輕鬆地增進醫學知識,對健康教育的普及,對喚起大衆關注自身及他人健康,絕對貢獻良多。 作者簡介: 梁憲孫 現為香港大學血液及腫瘤科名譽教授的梁憲孫,行醫逾30年,由25年前發起成立首個華人骨髓庫,隨後10年更成立香港血癌基金,資助病人繳付藥費及檢查費,一直未言休。
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    內容簡介: 什麼是西草藥師(Western Herbalist)? 西草藥師是指受過西方藥草應用醫理訓練的專門醫護人士。由於西藥草在不同地方,受着當地文化影響,有着不同的使用歷史,因此西草藥師在不同地方的醫療角色亦有不同;亦因為這個原因,西草藥師在不同地方,有着不同的稱號,例如,在英國,受過臨床訓練並已註冊的西草藥師會被稱為醫學西草藥師(Medical Herbalist);但在加拿大則有特許西草藥師(Chartered Herbalist)及註冊西草藥師(Registered Herbalist)兩種。而英國的醫學西草藥師則與加拿大的註冊西草藥師擁有相等的專業地位。   《Hea做西草師》並不是一本教科書,亦不是一本園藝興趣叢書,而是一本讓您安坐家中就能夠輕輕鬆鬆,領略一下做西草師樂趣的趣味指南。書中所提及的藥草製作及專業知識,都是西草師日常工作的一部份。目的是希望讀者能體驗西草師的專業工作,從而誘發應用西藥草的興趣。 作者簡介: 陳雅詩 為香港註冊心理學家(Registered Psychologist)、加拿大特許西草藥師(Chartered Herbalist),以及製藥技師(Pharmaceutical Technologist)。 自二○○一年開始,她在香港多間大學從事研究及擔任客席講師及相關教學工作。日常興趣廣泛,當中包括菲林攝影、看書、珠寶設計及鑑證、品酒及吹水。 陳德宜 為香港中文大學生化系博士,早在十多年前開始,對疾病機理產生濃厚興趣,具有營養學背景,近年則着重西藥草方面研究,並成為加拿大安大略省註冊西草藥師(Registered Herbalist),希望帶給大家另一個維持健康的「天然」選擇。着重觀察的她,興趣為菲林攝影、看書及繪畫。
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    內容簡介: 百合小學裏,有一群生活習慣極不健康的小學生:渾身大汗吹冷氣、暴飲暴食、亂吃煎炸食物、只愛喝冰凍的飲品……他們體內每天都上演着可怕的戰爭——保護小朋友身體的正氣先生,正在跟各種病邪怪作戰!幸好小海豚同學的爸爸是一位中醫師,能夠利用中醫學理論、中藥和穴位幫助大家打敗病邪怪,重拾健康! 全書共有4 個故事,包括:
    •  齊來打倒冷氣風寒怪
    •  為什麼突然肚痛又肚瀉?
    •  皮膚痕癢怎麼辦?
    •  一直咳嗽很辛苦
    本書特點: · 透過連場緊張刺激的戰鬥,讓孩子明白錯誤的習慣對身體造成不良影響,引導他們培養健康的生活態度。 · 設有「中醫小詞典」,解釋與中醫藥文化相關的詞彙。 · 每個故事末附「中醫小知識」,提供人體知識和健康資訊,供家長和孩子作為參考。的循環? 作者簡介: 中醫師徐澤昌博士 徐博士出身於中醫世家,是一位熱愛中醫學、健康、生命、大自然及運動的香港註冊中醫師,具有醫學博士、針灸學碩士,以及健身教練資格;同時是一名父親,與女兒的相處總能啟發創作靈感。對中醫學有深入的研究,擅於把中醫學融入現代生活當中,以淺白的文字把中醫養生知識分享給普羅大眾。經常於不同的媒體接受訪問,包括TVB、ViuTV、香港電台、《蘋果日報》、《東方日報》、健康旦,並常獲邀為不同機構進行講座,包括香港貿易發展局、銀聯集團、中國平安保險、安盛保險。
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    媽媽順利生產後,最重要的一件事便是坐月。 媽媽坐好月,不僅是為自己的身體着想,還能更好地照顧新生寶寶。 坐月期間如何為媽媽搭配飲食,適時適量補充營養,將身體調理至最優狀態? 這不僅是一本寫給媽媽的書,也是一本寫給陪月員的書。擁有十多年陪月經驗的健姐,總結自己的經驗與心得,精心打造出「陪月王」第2本——《坐月有營美味餐》。 這是一本健姐的陪月日記,從常用食材和藥材的營養滋補角度說起,再列出媽媽坐月進食的詳細餐單。除豬腳薑、炒米茶、雞酒湯外,還有各類補身湯水及不同食材搭配的飯菜……30天的坐月餐,營養美味又豐盛,健姐為媽媽們細心準備,更讓媽媽一天多餐,讓媽媽們舒適愉快地坐月,再也不怕沒胃口! 目錄 前言 常用材料 1 說明 2 常用藥材 3 常用食材 30天營養美味餐 小學堂 1 珍珠丸子 2 釀甜酒 3 獅子頭 4 醉雞 小錦囊 1 小常識 2 小貼士 產婦的心聲 作者簡介 健姐(黃健),本港資深陪月員,幼承庭訓,自少跟隨著名中醫師外祖父研習中醫學,對人體氣血運行至食療等都有一番心得。她擁有十多年陪月經驗,照顧過逾六十對母嬰,同時亦是「香港專業進修學院」陪月課程的導師,每年皆有大批學員在她的指導下成為陪月員,為這個既古老又時髦的行業引進不少新力軍。健姐受過高等教育,是名副其實的高學歷陪月員。
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    內容簡介: 人的一生是由許多記憶片段組合而成,當中有喜、有悲、有笑、有淚。但是,當你發現摯親的記憶開始慢慢地消逝,情緒變得喜怒無常,做出一些難以理解的行為,日常自理變得愈來愈困難,甚至逐漸忘記身邊的家人,你可以想像生活會變成怎樣?你又會有什麼感受呢? 其實,以上種種情況就正是認知障礙症患者家屬的寫照。隨着病情愈趨嚴重,患者的認知功能逐漸衰退,處理日常事務能力減弱,情緒變得起伏不定,部分更會出現幻覺、妄想等精神問題。家屬除照顧患者的起居生活外,更要關顧他們的情緒、行為、精神狀況等變化,因而承受着極大的照顧壓力,更可能出現負面情緒,如憤怒、抑鬱等,甚至影響健康。然而,不少家屬對認知障礙症的了解並不全面,而大大增加了照顧的難度,對照顧工作更感到困擾和無助。 重點內容 32個認知訓練遊戲  涵蓋「衣食住行」四大範疇  配合「實境訓練」融入生活 最全面及專業的治療建議  專家分享多種生活照顧資訊  提供醫學、食療、運動良方 《認知障礙症‧生活攻略》一書以最貼身的「衣食住行」為主題,包含一系列生活化的照顧知識和訓練遊戲。本書邀得多位專家撰文(包括梁萬福醫生、陳裕麗副教授、何柱溥助理教授、陳文琪助理教授、朱慧詩女士、石盈惠中醫師、蘇曜華藥劑師、林菁女士及黎靄怡女士(排名不分先後)),分享解決日常照顧失智者的困難和智慧,讓家屬更理解患者「不合作」行為背後的原因及掌握更多照顧技巧。同時,本書備有多個可以在家居或戶外進行的訓練遊戲,除針對患者的訓練需要外,更可讓他們重新學習日常生活技能,有助他們融入社區的生活。這些遊戲設有不同難度,玩法簡單易明,家屬也能輕鬆與患者持續進行訓練。 推薦序節錄 希望患者家屬從書中獲得啟發覓得照顧良方,延緩患者的衰退速度;更重要的是提升市民對認知障礙症的認識和關注,共同建構一個認知障礙長者友善的社會。 姚子樑太平紳士 東華三院社服總主任 「長者智晴坊」致力提高認知障礙患者的自理和社交能力,讓他們積極、自信的面對人生;同時亦幫助長者家屬了解認知障礙,協助他們解難減壓,促進家庭和諧共融。 禤惠儀女士 渣打銀行(香港)香港區行政總裁 《認知障礙症‧生活攻略》是東華三院的專業工作人員總結多年的服務經驗而撰寫,絶對是認知障礙症患者家屬的參照工具書。 樓瑋群博士 香港大學秀圃老年研究中心總監 每位認知障礙症患者的需要和情況都不盡相同,沒有一個絶對有效的照顧方法。參考不同的認知障礙症工具書,定能獲得更多實用的照顧貼士。 高黃美芸女士 高錕慈善基金主席 作者簡介: 東華三院渣打香港150週年慈善基金長者智晴坊 中心旨為認知障礙症患者及其家屬提供全面的專業支援服務,包括日間中心及到戶認知訓練、家屬支援服務、記憶診所轉介、社區教育等,以延緩患者的退化速度和舒緩家屬的照顧壓力。 三大服務特色 由日本引入的「心身機能活性運動療法」 由認可的指導士提供個別及小組訓練,包括溫熱療法、手指棒、健康環等,對改善患者的社交、認知和活動等方面成效顯著 認知障礙症模擬場景訓練 透過「酒樓」及「街市」的模擬場景,讓患者恍似身處其中,並配合現實導向、認知、記憶、計算等專題訓練,以延緩其腦部退化速度及鞏固現有的能力 多元治療 針對個別患者的需要,提供多元化的個人及小組治療服務,如言語治療、音樂治療、香薰治療、穴位按摩等等
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    靈修密語

    $79.00 $63.20
    作者是位資深的太極氣功師、作家,近期兩本經典著作,是作者無私地奉獻給社會的精彩文獻。 平衡身心術》主在鍛煉身體,亮出上層氣功的關鍵要領﹔《靈修密語》主在修煉靈性,解出快樂人生的重要元素。 此兩本性命雙修的作品,是人生修養的必讀之選。 作者簡介﹕ 作者自幼跟隨父親習練太極氣功,是吳鑑泉式太極拳第四代傳人。 1961年畢業於上海醫學專科學校醫療系,從事太極氣功和玄學研究數十年,對自身修煉和氣功治療頗有心得,是一位資深的太極氣功師。 著作有﹕《推拿療病法》、《氣功推拿一百法》、《常見病的自助氣功推拿法》、《平衡身心術》,其中《氣功推拿一百法》在業界廣為流傳,深受歡迎。