編輯推介

真‧幼稚園老師2 – 誓要去入刀山

相信很多人夢寐以求的工作環境,就是可以準時放工,回家不用牽掛工作,周末可以與家人一起渡過,人工能跟市價,同事關係簡單,上司要求合理。以上是人人的夢想,但為什麼這麼難達到呢?

有人以為幼稚園老師工作輕鬆,陪着小朋友玩一整天就可以收工……其實幼稚園老師真的不易做!有海量文件等着你,有海量家長電話等着你,應付完以上的工作,有不同的角落預備等着你,有不同的活動報告等着你……還要應付複雜的人事關係,做多不能,做少不能,不做不能,做什麼也會有被人指責的可能!

真‧幼稚園老師唔易做?VVinnie誓要去入刀山!VVinnie在新書《真‧幼稚園老師2之誓要去入刀山》分享自己選擇成為幼稚園老師的經歷、解決家長種種問題的方法,身為幼稚園老師一定有共鳴的大小事!

以下內容節錄自《真‧幼稚園老師2之誓要去入刀山》

不論是新生適應周,

還是假期後的上學日,

總會有小朋友在門口哭哭鬧鬧。

面對這些哭哭鬧鬧的小朋友,

老師反而不覺得有問題,

最大問題是在門口仍然不放手的家長。

其實你在門口和他糾纏,

不會令情況好轉,

只會令小朋友更加哭鬧,

但你偏偏仍要在門口糾纏!

到老師抱了小朋友,

你又再門口大叫:「媽媽喺學校外面等你啊!」、

「唔好喊呀!媽媽好快接你啦!」

其實這樣只會令小朋友更加放聲大哭,

我明白為人父母是緊張一點,

但說實話,

如果你想小朋友早一點適應,

你還是選擇放手吧!

因為小朋友比你想像之中更厲害!

面對這些情況,

老師只能一手抱走小朋友,

不少家長在門口碎碎唸,

說老師這樣做不好,

但我們也不能理那麼多了,

因為我們知道,

只要小朋友看不到父母,

他們很快便會安靜了!

《真‧幼稚園老師2之誓要去入刀山》已經出版

 無論你是家長,或是和VVinnie一樣是「真幼稚園老師」,都一定對這本書身同感受!面對喜歡爭執的學生、嚎哭的小孩、甚至喋喋不休的家長,有時真的無計可施,就看看VVinnie在《真‧幼稚園老師2之誓要去入刀山》如何解決這些事吧!

2017年10月16日|編輯推介|

升中面試一本通 – 精選面試問題

近年,不少學生和家長在選擇中學時比以往進取,因此,一眾人氣的直資、私立和官津學校的學位競爭都變得更激烈。在報讀心儀中學時,校方除了會留意學生的學習成績之外,面試時的即時應對、語文能力、時事議題分析、性格及禮儀等,也漸漸成為評核的重要一環。學習本書內的面試技巧並非為了應付單次或某幾次的升中面試而已,其實所學到的面試技巧,不論對學業、升學關卡、日常待人接物各方面都有莫大裨益。

Miss K.在《2018-2019直資.私立.名校 升中面試一本通》中,重點提醒家長各種子女在升中過程中需注意的問題,介紹中學的面試流程、私立及直資學校名單等。家長需要特別注意製作孩子個人檔案(Portfolio)時的注意事項,以及填表時可能會犯的錯誤、叩門的準備工夫。

此外,Miss K.從多位面試精英的分享中,精選了三十五件準名校生及尖子應準備的事情,同時帶出同學在面試時將面對的困難和挑戰。此外,本書收錄了過百題面試問題,以十一個範疇作為思考方向,分門別類,供家長及同學思考。現今的面試,很多中學都頗注重同學的時事及議題分析能力,故本書特別加入精選新聞內容,希望能讓同學作更好的準備。此外,本書還新增了十五大面試常犯英語毛病,希望助同學有更佳的面試表現。

精選二十道面試問題

1.                   請用一分鐘作自我介紹。

2.                   你有什麼強項?

3.                   你有什麼特別技能嗎?

4.                   對你來說,朋友還是家庭較重要?

5.                   0 至100 分,你認為自己值多少分?解釋你的答案。

6.                   你認為自己是個好兒子/女兒嗎?

7.                   請用三個詞語形容自己。

8.                   你覺得自己讀書夠用功嗎?

9.                   你認為香港人快樂嗎?為什麼?

10.                如果你是行政長官,你會首要解決哪個問題?

11.                你享受閱讀英文小說嗎?

12.                你喜歡與別人合作還是獨立工作?為什麼?

13.                你是能幹的領袖還是服從的跟隨者?

14.                成為好學生的主要條件是什麼?

15.                有些人認為自由比金錢重要,你有什麼看法?

16.                愛和希望,哪一樣較重要?

17.                你相信有外星人存在嗎?為什麼?

18.                如果一名老人和孩子垂危,而你卻只能救一個,你會如 何選擇?

19.                你認為學習某種語言的祕訣是什麼?

20.                你會為朋友改變價值觀嗎?

考好呈分試,由小三開始?

由小三開始準備呈分試一點也不算早。首先,孩子需花約兩年時間打好語文基礎,不單是英文,甚至是普通話也要多加練習,因為升中面試常包含普通話的聆聽理解及對答環節,因此要作好這方面的準備。而由小四開始,家長應着手為孩子操練應試技巧,因為小五下學期便考第一次呈分試;小六上學期考第二次,其後很快便考第三次,時間緊迫。呈分試對報考官津校非常重要,因此早一,兩年預備是非常值得的。

要留意,某些直資或私校則不考慮呈分試成績,只會按孩子的小四、小五成績、課外活動表現及操行分來篩選面試者,因此,並不是所有申請者都有機會參加此類學校的面試。呈分試成績雖然只是其中一個指標,但卻是升中非常重要的一環,因此應早三年開始準備。

升中面試攻略天書

「機會眷顧準備好的人。」為子女未來做好準備,現在就全面裝備升中面試吧!《2018-2019直資.私立.名校升中面試一本通》已正式出版,家長和準備升中的學生也不容錯過!

2017年10月16日|編輯推介|

九十後社會紀實記錄香港變遷(下)

我城未來的路該如何走下去?

以下內容節錄自《九十後社會紀實》

城市紀實相集

發展好像令城市走進死寂,看到美好的事總不會停留,好的遷走,美的遷走,溫度流失更快,粉紅鮮花掉下,沒有人會願意停下來留意。臉上冰冷的眼神彷在說:請不要阻礙我的工作。一切變得不重要,美好的回憶不值一分錢,美夢只會在彼岸等著。

拍攝是為了紀錄當下的感覺,不必改強調構圖或是相機款式或是concept,將當下美好影像紀錄,摺開新一頁時,不知道會有什麼會失去,可能這一下快門會是最後一張。如果這個地方沒有人拍下,可能會被永遠的忘記,大家可能不會知道有這一回的發生。

在2015 年其中一次中環嘉咸街市紀實中,無意中將菜檔老闆攝在相片內。在2016 年的4 月,菜檔老闆因病去世,他們四代人都是在嘉咸街長大,但他的兒子發現沒有為父親拍照留念,他在《九十後社會紀實》的長期紀錄計劃中找到他父親的相片。照片也成為他對父親最後的回憶。

在美好的空氣消失前,將當下的美麗紀錄,這個城市可愛的線條將在不久的將來消失,作者為城市紀錄者,冷靜旁觀,紀錄著城市死亡的,看著她墮落、變成一個陌生的路人。也許這新一頁會是美好的,為何不等待即將被創造的未來。害怕翻開新的一頁,明天不會更好,被規則的假象,沒有人情味,陌生而充滿銅臭,城市心靈將被扭曲,十分相信被告知的假希望,價值觀將會被再改寫再改寫。在這一切已成事實前,在這被改寫之前,紀錄城市死亡前的樣子。

2017年10月13日|最新消息, 編輯推介|

九十後社會紀實記錄香港變遷 (上)

我城未來的路該如何走下去?

在這一切已成事實前,在這被改寫之前,紀錄城市死亡前的樣子。

作者凱撒(Kaiser KS),於2012年時和Peter創立了《九十後社會紀實》,目的是為紀實城市的改變。他們認為攝影最重要的不是器材,也不是什麼的靚鏡頭,再貴的鏡頭也拍不出一張有溫度的照片珍重,有人窮盡一生追求天價的鏡頭,卻沒有留意紀錄的本義,站在老遠拍一拍就回家PS一下再放上社交媒體,但攝影者有享受攝影過程嗎?

 

影像製作不單止是撳一下快門,背後還有關係、感情、溝通,器材其實是不太重要。抄襲相片風格也不會拍好照片,每個攝影師都要獨特故事,才會拍出一些特別的相片,抄襲只會是一些沒有靈魂的相片。

 

引用Robert Capa的名句「如果你的照片不夠好,是因為你不夠近」,不是物理上的距離不夠近,和主體的情感距離不夠,拍不到好的照片和故事。在攝影過程建立信任和關係比起取得真相更為重要,攝影在作者而言是一個做人的方法。

作者紀錄了香港各區的改變,以富質感的菲林相片配上凱撒、文豪的文字紀錄,帶你於我城的發展中走一趟。

2017年10月12日|最新消息, 編輯推介|

陶瓷小電鍋食譜100道 – 韓式炒年糕

陶瓷小電鍋在OL和煮婦界大熱不用多說,其小巧且美觀的外型,加上操作簡易和用途廣泛,直教大家「心心眼」。愛煮食的你,除了喜愛「自私食」和二人世界的烹飪樂趣,無拘無束地將小電鍋直接放上餐桌;也可根據不同場合丶心情和喜好,選出菜式,煮一頓豐盛的美食;更可與三五知己根據本食譜煮出一道又一道美味菜式,來一場開放式的廚藝比拼。

《陶瓷小電鍋窩居食譜100道》介紹100款食譜,包括頭盤丶湯羹丶主菜丶粥粉麵飯和甜品五大類,其中包括部隊鍋丶朱古力火鍋,也可用作火鍋和芝士火鍋等,必定令大家充滿驚喜丶歡樂和滿足,帶給你現煮現食的樂趣。

陶瓷小電鍋功能多樣,集多種烹調功能,能煮湯、做菜、加熱、保溫,是廚房必備的好幫手,以下為你列出多項優點!(一)操作簡單:只有一個開關和調節火力的掣,廚房新手能輕鬆上手。(二)機身小巧:各配件可疊起來收納於小電鍋中,適合窩居一族,既方便又雅觀。(三)快捷方便:能在短時間內輕鬆烹煮美味佳餚,適合上班族。(四)省時又整潔:烹煮時無油煙,既安全又方便,縮短準備時間;每件器皿也能個別清理。(五)環保健康:份量可調較到剛剛好,可減少廚餘。原汁原味,符合健康飲食新概念。

以下節錄自《陶瓷小電鍋窩居食譜100道》:

 

韓式炒年糕

 

材料

年糕                200克

魚片                40克

火腿絲            30克

旺菜                6克

熟鵪蛋        1隻

蔥粒                1湯匙

 

 

調味料

鰹魚汁            100毫升

韓國辣椒醬    2湯匙

黃糖                1湯匙

蒜蓉                1湯匙

料理酒            1湯匙

生抽                1湯匙

辣椒粉            1茶匙

 

 

做法

1      陶瓷鍋下調味料,調至「3」度,煮至滾。

2      下年糕同煮約5分鐘。

3      加入旺菜、魚片、火腿絲煮至收汁,放上鵪鶉蛋,灑上蔥粒即成。

 

小電鍋食譜100道

 

小電鍋用法簡單,利用不同烹調方法,如煎、炒、煮、蒸、炸、燒烤、烤焗等,可做出多款菜式,提升烹飪樂趣。已經把小電鍋帶回家的你,怎能放過《陶瓷小電鍋窩居食譜100道》呢!將幸福和美味帶回家,令家人朋友都可以享受烹飪的樂趣!

2017年10月10日|編輯推介|

詭異中的正常

阿公今日同你講鬼

鬼故事總有一種魔力,叫人又想看又要怕。你試過半夜房間寧靜,但Siri突然響起嗎?你試過晚上在公司OT,聽到別處傳來音樂,在離開時卻發現跟本空無一人?你聽說過什麼是「碌葛」嗎?原來「碌葛」是夭折的貓胎,供養碌葛令信徒事事順利提升功德……

 

香港當紅網絡80後作家藍橘子,著有《同病唔使相憐,有病睇醫生》、《無病你呻乜嘢吟》、《BadTimeStory港產童話》等,不停寫作,目標是將荒誕奇怪的故事嵌進讀者的腦裏,寧做別人眼中的怪人,不做自己眼裏的別人。藍橘子在《阿公講鬼》記錄了不少本土傳聞,包括:「古曼碌葛真相」、「秀茂坪自殺潮」、「城寨碟仙」、「逃港拉屍人」等,藍橘子借阿公的鬼故事,向你講出最可怕的世事,很多時鬼並不可怕,可怕的是人的貪婪、無知、殘忍。

以下內容節錄自《阿公講鬼》

阿公話,最正統嘅貓碌葛,要隻貓女懷九胎,全部夭折,連隻貓女都死埋,先用嚟製成到碌葛。因為咁樣死太唔吉利,怕影響到周圍嘅人,所以先製成碌葛去畀信徒供養,化解怨氣。

「你算好好彩,隻貓靈能量唔太強,只係影響到你發噩夢,所以你唔會有咩事,超渡咗佢就可以。」

「咪住先!我幾千蚊買返嚟㗎!等我叫賣家退錢先!」

於是,Kelvin就上網同個賣家理論,阿公企喺旁邊一邊睇一邊鬧個賣家,但意識到對住個螢幕大聲鬧,對方都聽唔到,就去咗沖杯茶,慳返啖氣暖肚。最後,賣家唔肯退錢,堅持自己嘅碌葛係經過開光嘅貓靈,類似山靈、地神靈、守護靈,係唔會害人。仲講咗句:「親∼你不會當佛祖和耶穌是鬼吧?」

阿公一睇到就發火:「狗屁不通!混淆視聽!萬物皆有靈,神佛係比人高級好多嘅靈或者能量,俗少少講,類似外星人,只係生存喺另一世界嘅能量。道家就有好多神佛,我畫道符,借助神佛嘅能量幫忙,打個譬如,雷祖劈道雷落嚟,佢唔係將自己化身成一道雷落嚟嘛。相反,入靈嘅佛牌,有動物靈、男靈、女靈、嬰靈……佢要幫你,就要留喺塊佛牌嘅周圍受到你供奉,而唔同你入廟拜神,神自然會收到你嘅供奉。神佛係咪鬼?當然唔係,但人、鬼、神佛都係存在於宇宙間嘅能量,只係有強弱之分。正如警察係咪人吖?係∼權力大啲,佢有槍咁解啫。」阿公好嬲。

「但而家好多警察都唔係人。」我插嘴。

「但我唔想蝕錢啊,師傅!你可唔可以幫我將隻貓靈轉做有用嘅靈,畀我供養佢!我會準時捐血、捐錢、唸經,咁咪皆大歡喜囉!」

「唔得!」阿公一口拒絕。

「我只會收錢幫你超渡佢。首先,我唔贊成供養任何靈體,呢個世界講求嘅係能量流通。正如泰國好多家庭都會將古曼童擺喺屋企,每日唸經幫佢積德,但定期會有法師嚟加持,換一批新嘅靈入去,若果你唔係咁樣做,個靈不斷積德都無用,你唔放佢去投胎,最後只會有反效果……」

沏好一壺茶,細聽一段故

阿公每次講鬼故,都會沏好一壺茶,挺直腰板,向人慢慢訴說起捉鬼經過……有時人想看到鬼,是因為親人離世,而自己愧疚沒有在他生前好好對待他,所看到的鬼,其實只是人內心的幻想、渴望。在《阿公講鬼》的詭異文字中,我們將領略更多人生哲理。阿公今日同你講鬼(小)

鬼故事總有一種魔力,叫人又想看又要怕。你試過半夜房間寧靜,但Siri突然響起嗎?你試過晚上在公司OT,聽到別處傳來音樂,在離開時卻發現跟本空無一人?你聽說過什麼是「碌葛」嗎?原來「碌葛」是夭折的貓胎,供養碌葛令信徒事事順利提升功德……

 

香港當紅網絡80後作家藍橘子,著有《同病唔使相憐,有病睇醫生》、《無病你呻乜嘢吟》、《BadTimeStory港產童話》等,不停寫作,目標是將荒誕奇怪的故事嵌進讀者的腦裏,寧做別人眼中的怪人,不做自己眼裏的別人。藍橘子在《阿公講鬼》記錄了不少本土傳聞,包括:「古曼碌葛真相」、「秀茂坪自殺潮」、「城寨碟仙」、「逃港拉屍人」等,藍橘子借阿公的鬼故事,向你講出最可怕的世事,很多時鬼並不可怕,可怕的是人的貪婪、無知、殘忍。

以下內容節錄自《阿公講鬼》

阿公話,最正統嘅貓碌葛,要隻貓女懷九胎,全部夭折,連隻貓女都死埋,先用嚟製成到碌葛。因為咁樣死太唔吉利,怕影響到周圍嘅人,所以先製成碌葛去畀信徒供養,化解怨氣。

「你算好好彩,隻貓靈能量唔太強,只係影響到你發噩夢,所以你唔會有咩事,超渡咗佢就可以。」

「咪住先!我幾千蚊買返嚟㗎!等我叫賣家退錢先!」

於是,Kelvin就上網同個賣家理論,阿公企喺旁邊一邊睇一邊鬧個賣家,但意識到對住個螢幕大聲鬧,對方都聽唔到,就去咗沖杯茶,慳返啖氣暖肚。最後,賣家唔肯退錢,堅持自己嘅碌葛係經過開光嘅貓靈,類似山靈、地神靈、守護靈,係唔會害人。仲講咗句:「親∼你不會當佛祖和耶穌是鬼吧?」

阿公一睇到就發火:「狗屁不通!混淆視聽!萬物皆有靈,神佛係比人高級好多嘅靈或者能量,俗少少講,類似外星人,只係生存喺另一世界嘅能量。道家就有好多神佛,我畫道符,借助神佛嘅能量幫忙,打個譬如,雷祖劈道雷落嚟,佢唔係將自己化身成一道雷落嚟嘛。相反,入靈嘅佛牌,有動物靈、男靈、女靈、嬰靈……佢要幫你,就要留喺塊佛牌嘅周圍受到你供奉,而唔同你入廟拜神,神自然會收到你嘅供奉。神佛係咪鬼?當然唔係,但人、鬼、神佛都係存在於宇宙間嘅能量,只係有強弱之分。正如警察係咪人吖?係∼權力大啲,佢有槍咁解啫。」阿公好嬲。

「但而家好多警察都唔係人。」我插嘴。

「但我唔想蝕錢啊,師傅!你可唔可以幫我將隻貓靈轉做有用嘅靈,畀我供養佢!我會準時捐血、捐錢、唸經,咁咪皆大歡喜囉!」

「唔得!」阿公一口拒絕。

「我只會收錢幫你超渡佢。首先,我唔贊成供養任何靈體,呢個世界講求嘅係能量流通。正如泰國好多家庭都會將古曼童擺喺屋企,每日唸經幫佢積德,但定期會有法師嚟加持,換一批新嘅靈入去,若果你唔係咁樣做,個靈不斷積德都無用,你唔放佢去投胎,最後只會有反效果……」

沏好一壺茶,細聽一段故

阿公每次講鬼故,都會沏好一壺茶,挺直腰板,向人慢慢訴說起捉鬼經過……有時人想看到鬼,是因為親人離世,而自己愧疚沒有在他生前好好對待他,所看到的鬼,其實只是人內心的幻想、渴望。在《阿公講鬼》的詭異文字中,我們將領略更多人生哲理。阿公今日同你講鬼(小)

鬼故事總有一種魔力,叫人又想看又要怕。你試過半夜房間寧靜,但Siri突然響起嗎?你試過晚上在公司OT,聽到別處傳來音樂,在離開時卻發現跟本空無一人?你聽說過什麼是「碌葛」嗎?原來「碌葛」是夭折的貓胎,供養碌葛令信徒事事順利提升功德……

 

香港當紅網絡80後作家藍橘子,著有《同病唔使相憐,有病睇醫生》、《無病你呻乜嘢吟》、《BadTimeStory港產童話》等,不停寫作,目標是將荒誕奇怪的故事嵌進讀者的腦裏,寧做別人眼中的怪人,不做自己眼裏的別人。藍橘子在《阿公講鬼》記錄了不少本土傳聞,包括:「古曼碌葛真相」、「秀茂坪自殺潮」、「城寨碟仙」、「逃港拉屍人」等,藍橘子借阿公的鬼故事,向你講出最可怕的世事,很多時鬼並不可怕,可怕的是人的貪婪、無知、殘忍。

以下內容節錄自《阿公講鬼》

阿公話,最正統嘅貓碌葛,要隻貓女懷九胎,全部夭折,連隻貓女都死埋,先用嚟製成到碌葛。因為咁樣死太唔吉利,怕影響到周圍嘅人,所以先製成碌葛去畀信徒供養,化解怨氣。

「你算好好彩,隻貓靈能量唔太強,只係影響到你發噩夢,所以你唔會有咩事,超渡咗佢就可以。」

「咪住先!我幾千蚊買返嚟㗎!等我叫賣家退錢先!」

於是,Kelvin就上網同個賣家理論,阿公企喺旁邊一邊睇一邊鬧個賣家,但意識到對住個螢幕大聲鬧,對方都聽唔到,就去咗沖杯茶,慳返啖氣暖肚。最後,賣家唔肯退錢,堅持自己嘅碌葛係經過開光嘅貓靈,類似山靈、地神靈、守護靈,係唔會害人。仲講咗句:「親∼你不會當佛祖和耶穌是鬼吧?」

阿公一睇到就發火:「狗屁不通!混淆視聽!萬物皆有靈,神佛係比人高級好多嘅靈或者能量,俗少少講,類似外星人,只係生存喺另一世界嘅能量。道家就有好多神佛,我畫道符,借助神佛嘅能量幫忙,打個譬如,雷祖劈道雷落嚟,佢唔係將自己化身成一道雷落嚟嘛。相反,入靈嘅佛牌,有動物靈、男靈、女靈、嬰靈……佢要幫你,就要留喺塊佛牌嘅周圍受到你供奉,而唔同你入廟拜神,神自然會收到你嘅供奉。神佛係咪鬼?當然唔係,但人、鬼、神佛都係存在於宇宙間嘅能量,只係有強弱之分。正如警察係咪人吖?係∼權力大啲,佢有槍咁解啫。」阿公好嬲。

「但而家好多警察都唔係人。」我插嘴。

「但我唔想蝕錢啊,師傅!你可唔可以幫我將隻貓靈轉做有用嘅靈,畀我供養佢!我會準時捐血、捐錢、唸經,咁咪皆大歡喜囉!」

「唔得!」阿公一口拒絕。

「我只會收錢幫你超渡佢。首先,我唔贊成供養任何靈體,呢個世界講求嘅係能量流通。正如泰國好多家庭都會將古曼童擺喺屋企,每日唸經幫佢積德,但定期會有法師嚟加持,換一批新嘅靈入去,若果你唔係咁樣做,個靈不斷積德都無用,你唔放佢去投胎,最後只會有反效果……」

沏好一壺茶,細聽一段故

阿公每次講鬼故,都會沏好一壺茶,挺直腰板,向人慢慢訴說起捉鬼經過……有時人想看到鬼,是因為親人離世,而自己愧疚沒有在他生前好好對待他,所看到的鬼,其實只是人內心的幻想、渴望。在《阿公講鬼》的詭異文字中,我們將領略更多人生哲理。

2017年10月10日|編輯推介|

大家都是陌路人,不妨傾場陌樂偈

一場為了考驗自己勇氣而開展的計劃

「陌樂偈」就是「跟陌生人快樂地傾偈」。連續32天跟陌生人傾偈的經歷,作者一一寫下。作者遇上了精神病患者、馬匹訓練員、香港小姐、英國領事、懲教署男職員,在交談中互相聆聽,坦誠訴說自己的故事。

跟不同的人,在不同的環境,談不同的話題,並不是一件容易的事。作者除了以文字記錄每天的「陌樂偈」經歷,也在書中加入「陌樂偈教室」,分享一些與陌生人傾偈的心得和體會,讓讀者可以從中學習,更容易跟陌生人展開一次陌樂偈。

「陌生人」,不一定冷漠、危險、有距離感。作者透過此書告訴大家,其實每個人也不平凡,每位陌生人都有自己的故事。

以下為內容節錄

你可能會問:「點解我要搵陌生人傾偈?」

曾經,我是一個缺乏自信心的人。為了生活幹着自己不喜歡的工作,渴望改變卻又安於現狀,對未來感到非常迷惘。

有一天,我記起了一個埋藏在腦海裏多年的計劃──「每日迫自己搵一位陌生人傾偈」。當初實行這個計劃,是為了改變世界,結果,陌樂偈改變了我的人生。

假如你跟我以前一樣,對自己的人生並不滿足,很多計劃想做,但從來沒有去做;很多事要解決,卻一直猶豫不決;很想作出改變,又害怕面對轉變;請你馬上開始,搵一位陌生人傾偈。

你的人生,將會從此改變。

事先聲明,搵陌生人傾偈並不容易,你的身體、嘴巴、喉嚨、大腦,都會阻止你去做這件事。然而,正因為這件事並不容易,才有實踐的價值。

人類害怕適應新環境、新事物,因為我們跟世間萬物一樣,都追求穩定。水杯中的漣漪總會靜止;滾動中的足球總會停下;該死的耳筒線總會纏在一起。要對抗這個人類的天性、物理的定律,我們必須要多加練習,習慣面對新事物、新挑戰,克服內心不必要的恐懼。

2017年8月31日|編輯推介|

杜如科教你真.玩哦卡沙!

去大阪,你真係識得玩?

繼東京旅遊書《東征攻略──從涉谷出發》出版後,已為日本旅遊達人的商台DJ杜如科,今年出版的最後一本習作──《東征攻略:攻爆哦卡沙》正式推出了,一路玩一路睇片,哦卡沙最值得去的景點都不可能錯過!

這一次杜如科分了「蒲爆」、「買爆」、「食爆」、「玩爆」、「CHOK爆」及「SIDE征」幾個章節,全方位教你滲透大阪每個角落,跟杜如科玩,不單抵、正、爆,更重要的是真!因為4 Lum在書中收錄的每一個推介,也是他跟攝影團隊親身去體驗及玩過,經過多番篩選才寫進書中。如果你想去一個真實而滿有樂趣的日本之旅,杜如科絕對不負你所望!

(以下內容節錄自《東征攻略──從涉谷出發》)

行到街尾食壽司 縄寿司

光猛友善又好味

呢條巷淨係地面壽司舖,眼見都三間,老實我就冇試晒,但試咗嘅都有收錄喺度。街尾呢間縄寿司,門口非常易認,入內圓形圍住啲師傅,清楚睇到佢地一舉一動,如果日日嚟睇係有機會學到三幾成功夫的。嗱,去到啲咁日式嘅店舖,唔識日文咁樣走入去係會少少淆,驚老闆職員唔鍾意外國人,起初見到嚴肅嘅光頭師傅都有啲劣,直至佢遞咗份英文Menu嚟,仲笑笑口咁話蒸蛋正,即刻輕鬆晒。唔食由自可,一食不得了,個蒸蛋真係滑過滑梯(好老土XD),好味!

各類飲品350-900円,蒸蛋(茶碗蒸)450円,各式手握壽司及軍艦(一碟兩件)220-470円,刺身盛合有三款,兩款1050円另一款主力貝類1800円。仲有啲小食小卷物燒物等220円-700円。

縄寿司

地址:大阪市北区曽根崎2-14-1

營業時間:一至五 16:00-24:30

六日假期12:00-24:00

電話:(+81) 06-6312-9891

2017年8月31日|最新消息, 編輯推介|

誰說玩物,不可以壯志?

一件好的玩具好比一件藝術品

現在的玩具,老實說,已經不是小朋友的恩物!小童現在玩的不再是玩具,而是手機了。所以很多玩具玩家也是已經告別孩童時代的社會朋友,然而在香港買玩具是十分幸福的。如只針對歐美或日本玩具,香港的貨源多、返貨時間快、價錢亦算相宜。所以很多朋友可以買得很多、玩得很雜。

作者希望透過出版《玩物壯志》一書,能夠作為一本以香港玩具玩家與收藏者為角度的分享書籍,可正面推動玩具文化,除了玩具和其的背後的背景故事、設定外,也特別追加香港玩具行業與收藏方面的專訪集,讓你更認識玩具人與玩具在香港的點點滴滴。此書更是一本精美的玩具圖鑑,書中所有的照片也是作者德哥頂着日曬雨淋在不同場境實景拍攝,務求把他心愛的玩具文化完美的呈現讀者眼前。

玩具可以讓人煩躁的生活平添一點色彩,期待本書也可以讓你回想起初玩具帶給你的那份感覺——那份喜悅——那份初心。

(以下內容節錄自《玩物壯志》)

男人的浪漫-Iron Man MK-XVI Nightclub 夜總會(KING ARTS)

要數獨特的Iron Man設定,MK-XVI Nightclub一定是頭位首選!不再區分上下兩部分的面罩設計我真是愛死了,而全身不同部位的噴嘴亦比其他IM特別。其實,她原設和Sneaky一樣是黑色的。 說回玩評吧。KA的合金Iron Man技術真的成熟了。自MK-43後KA的鋼鐵人外形、配件及可動性上沒有很大的差異。外形與之前推出的Iron Man同樣是水準以上。今次比以往IM吸引的是他的亮燈裝置比較多。身體及小腿推進器亮燈後十分吸睛。整體體重手,可動性方面一如以往的好,關節不會因裝甲之間的問題而有所影響。金、銀、黑鐵色的着色處理不錯。腰部及大腿位的拉出式關節對set pose很有幫助。配件不多,一堆手掌及支架台座已是KA的標準裝備。 到缺點了!我這隻QC尚可。因上色塗層較薄,所以擺大動作時要好小心,否則關節及裝甲位置必定刮花。腳裸位置最受力,故不用台座站的話也需小心。關節略鬆,特別是膝關節,玩久了就要更加留意。

D.M.S.玩味指數

外形(40) 35.5

關節及可動性(20) 14

配件及Gimmick(20) 15.5

品質管制/QC(10) 6

價錢(10) 6

總分:76.5

2017年8月24日|最新消息, 編輯推介|

樂遊新界西街市-感受人情味及城市發展

街市與市民大眾的生活可說是息息相關。民以食為「先」,街市除提供食糧之源外,更包括衣物、家具、修理等日常生活所需。香港街市的發展遠至上古,經歷時代洗禮,才有今日的面貌。香港街市發展大致可分為五個時期。第一個時期是街上的市,第二個時期是樓內的市,第三個時期是邨內的市,第四個時期是市政的市,第五個時期是領營的市。

繼《樂遊新界西街市》後,香港歷史文化研究專家爾東和新晉青年文化研究者何泳儀、何展鵬和攝影師潘嘉敏再次撰寫有關街市的書籍《樂遊新界東街市》。是次走訪新界東各區的街市,訪問不同的店舖,透過他們的故事,感受當中的人情味及城市發展為街市帶來的變遷。

以下節錄自《樂遊新界東街市》:

傳承,對不少老字號來說是必然要面對的一個問題。不少老字號、甚或是一些傳統技巧也因傳承問題而消失,怡采粉麵食品也曾面對這問題。店舖原由老店主母親經營,隨着她年紀漸大,開始難以應付店內繁重的工作而萌生起退休的念頭。而現任店主之前已有一份穩定的工作,不欲繼承接手店舖,因此使怡采面臨結業的危機。幸而,經店主深思熟慮後,為了把母親的心血保留下來,最後決定辭去原來工作,接手這間老字號。轉眼間店主接手怡采已有一年多。他的母親則是半退休狀態,只在中午時份前來協助包雲吞。

怡采粉麵食品主要提供粉麵以及自家製雲呑,多年以來已建立口碑。一直以來,雲呑都是由老店主負責準備雲呑皮及餡料。少店主接手後,這些工作當然落在他的手中。毫無經驗的他在接手後不久,就有客人反映雲吞味道大不如前,有些客人更因而不再光顧。雖然店主已向母親請教,但母親也只是憑經驗調製配料,難以清楚地向店主說明每一細節。儘管如此,少店主並沒有氣餒,從製作雲吞皮、調味到選料都下了不少功夫。他不但提供試食,亦會贈送一些雲吞給客人,希望透過大家的評語再作改善。他不斷嘗試及付出,除希望累積新的客源,也希望挽回客人對怡采的信心。儘管於街市工作較以往辛苦,店主仍堅持下去,努力保留母親的心血。

香港人需要怎樣的街市?

到了現在,香港人需要怎樣的街市呢?懷舊博物館式的街市、超級市場式的街市、路邊叫賣式的街市、康樂文娛式的街市,實在值得大家反思。當香港第一個露天市集嘉咸街也因發展而慢慢消失,香港人追新之餘,也宜追憶念舊。在濕貨街市消失前,《樂遊新界東街市》陪你一同回味街市的情懷。

2017年8月24日|最新消息, 編輯推介|