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家庭醫生101
$108.00$86.40《家庭醫生101》是香港家庭醫學學院編著的第五本中文圖書，收錄了學院的家庭醫生近年在報章發表的文章。本書以輕鬆手法，把家庭醫生的日常所見所聞、行醫心得、不同個案、香港與世界的醫療資訊，以及醫生對社會的關心，化成深入淺出的文字。希望幫助大家在愈見紛亂的社會，與家庭醫生無畏同行，身心家社更致全康。 本書一方面推廣家庭醫學在香港醫療中，作為基層醫療的實際用途，也用淺顯易明的文字，向市民分享醫學常識與健康知識。更從多方面與你分享與香港健康有關的大小事，下至少年的情緒健康，上至長者的醫療護理，也包括器官捐贈的推廣、預設醫療指示的重要等等不同範疇的事例和知識，包羅萬有，讀者除了能有所共鳴，亦能從家庭醫生的經驗寶庫中有所得益。 序文選錄： 我很高興香港家庭醫學學院出版家庭醫學手冊第五冊《家庭醫生101》。這本散文集涉獵範圍甚廣，闡述家庭醫生多元的角色。我希望讀者能早日選擇一個家庭醫生守護自己和家人的健康。 食物及衞生局局長 高永文醫生 本書，透過101個由不同家庭醫學醫生以深入淺出的筆觸，撰寫精彩而親切的故事，令大眾對家庭醫生的工作更認識，同時亦提高公眾對不同疾病的了解，不容錯過。 香港大學李嘉誠醫學院院長 梁卓偉教授 我誠意推薦這本書給有心在人生學堂持續進修的您，讓我們一起朝身心社靈「全人健康」的目標進發。 香港中文大學醫學院院長 陳家亮教授 全書分成五大部分── 第一章 身心家庭事 第二章 醫者心懷裏 第三章 診室互動時 第四章 社區所思慮 第五章 寰宇世界中 作者簡介： 香港家庭醫學學院 (The Hong Kong College of Family Physicians) 於一九七七年成立，為香港醫學專科學院始創學院之一。本院多年來一直致力提倡、推廣以家庭醫學為本的社區醫療服務，統籌家庭醫生的專科培訓及專業評核試，舉辦多元化的在職醫生持續進修，組織及參與地區及國際性的家庭醫學會議，以及推動協助家庭醫生進行各類型的醫學研究。 學院更積極參與公眾教育活動，自二零零五年開始每週於報章撰寫文章，將優質醫療資訊及家庭醫學理念介紹給讀者。本書是學院編著的第五本中文書，希望各位讀閱後能有所得益，改善自己與家人的健康。 -
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翻滾吧阿信——廠佬轉行賣零食
$108.00$86.40這是關於一個廠佬轉行、翻身成為零食大王的故事——他是香港的「阿信」——林偉駿。-
行規破壞王：抗衡「超市霸權」的英雄
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腳踏實地原則王：面對利誘打壓沒有絲毫動搖
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典型香港仔：勤奮、拼搏，懷着一腔熱血向前衝
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香港版「阿信」：與劇集一樣家傳戶曉，與主角一樣堅毅不屈
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揭開少年時代奮鬥生涯
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由工廠轉戰零售的發迹史
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暢談共產主義與管理哲學
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細訴營商秘笈與中伏經歷
作者簡介︰ 林偉駿
林偉駿，一九五八年出生，今年五十八歲，上市公司CEC國際主席，香港聯交所上司公司編號759，旗下主要業務有兩個範疇，一個是主打本地零售的「759阿信屋」，另一業務則是主營電子線圈業務「高雅線圈」。
楊傲晴
畢業於浸會大學傳理系，游走於記者及編輯崗位，傳媒行業苦海浮沉十數載。 不擅辭令，不懂交際，不識抬舉。鍾愛聆聽，熱愛觀察，酷愛文字。 本土香港人。說着跳脫優雅的廣東話，成長在多元堅毅的基層。 相信這樣的歷史，才有這樣的香港。是香港人不需要自眨身價。
夢想晴空裏翱翔，也是有腳的雀仔。
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三十眾星談三十
$108.00$86.40許多人說，三十歲時，他們或要置業、或要有事業、或要結婚、或要考取博士學位…… 三十位本地各行各業的名人，怎樣看待三十歲時的自己？ 他們又怎樣看待現時和未來的自己？ 眾星在事業道路上曾遇上的困難是什麼？當時怎樣面對挑戰？ 周慧敏、沈旭暉教授、張達明律師、石偉雄、鄺俊宇、謝天澤、趙勁皓、梁詠儀、呂浩輝合力推薦 版稅盈餘撥捐保護動物慈善協會（LAP） 嘉賓： 演藝－謝君豪、余文樂、黃凱芹、鄭丹瑞、蘇柏軒（Perry So）、陳少琪、馮翰銘（Alex Fung）、羅建基（Herman Law）、千歷（Rick Chin）、鄺美雲 教育－陳新滋教授、馬詩帆教授（Prof. Stephen Matthews）、羅得仁教授（Prof. Rodney Jones）、梁賀琪（June Leung） 醫學－曾繁光醫生、魯安‧百斯達醫生（Dr. Ruan Bester） 法律－梁家傑資深大律師 體育－文彼得、朱鑑然 商界－李家強、林偉駿、李根興博士 建築－吳永順太平紳士、蔡偉權建築師 工程－張志剛工程師 航運－林銘鋒船長 科學－曹宏威教授 飲食－劉照成 政府－曾鈺成太平紳士、鄧竟成 「語言及全人發展研究所所長（APL）」動用三年時間和超過港幣三十萬元，結合口述歷史（oral history）與新聞工作（journalism）的方法完成整個項目。所長真誠與三十眾星談三十，分享他們多年如何在行業克服各種難關。 作者簡介： 潘柏麟（Alan Poon），曾任香港公開大學（教育及語文學院）和香港理工大學香港專上學院講師，多年統籌、任教多個語言學及學術英語科目。二零一五年獲香港城市大學學生會屬會列為「城大傑出校友」，同年於香港各大學和機構進行巡迴英語講座，教授學術英語和職業英語，並擔任遵理集團的英語顧問。二零零八年成為「肇豐全人發展獎學金」得主，二零一二年創立「語言及全人發展研究所（APL）」，向學童至成年人推廣全人教育。二零一零年獲香港大學頒發語言學文學碩士（優異級）學位，二零零八年以一級榮譽於香港城市大學英文系畢業，累積平均績點（CGPA）達3.91，高踞同屆文學士畢業生的榜首。曾接受中國鳳凰衛視（2008）、香港城市大學（2008）、香港大學專業進修學院（2012）及聯校大學學生雜誌《頂理》（2015）等訪問。二零一四年編撰流行讀物《你一定要懂的字彙570》（明報出版社）。二零一七年將出版學術書籍《英漢對比》和《Understanding the Language of Drug Users In Hong Kong》。 -
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甄文達的香港味道——懷舊之味
$108.00$86.40傳統名菜、經典演繹帶出昔日香港味道， 奮鬥故事、名廚分享延續香港打拚精神。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹，讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書，作者尋訪香港各食店名廚，進行交流、整理歸納，從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式，並加入酒樓師傅的獨家秘訣，製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道，並分享過往的成功經驗，發揚港人的奮鬥精神，希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介：
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師，更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集，在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝，在超過30本食譜中表露無遺，其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking（由著名美國明星級名廚Julia Child推薦）、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達，十三歲入行，進入香港一家燒臘店學藝，繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後，取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間，他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說，他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年，他應加拿大電視台邀請，主持每天播放的 Yan Can Cook（甄能煮）電視烹飪節目，以他特有的溫情、幽默和活力，迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節，將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台，紅遍整個亞洲。 早在1985年，他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校，其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來，甄文達桃李滿門，他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授，學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外：舊金山有MY China和MY Noodles，北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。 -
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甄文達的香港味道——懷舊之味（獨家簽名本）
$108.00$86.40傳統名菜、經典演繹帶出昔日香港味道， 奮鬥故事、名廚分享延續香港打拚精神。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹，讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書，作者尋訪香港各食店名廚，進行交流、整理歸納，從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式，並加入酒樓師傅的獨家秘訣，製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道，並分享過往的成功經驗，發揚港人的奮鬥精神，希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介：
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師，更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集，在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝，在超過30本食譜中表露無遺，其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking（由著名美國明星級名廚Julia Child推薦）、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達，十三歲入行，進入香港一家燒臘店學藝，繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後，取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間，他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說，他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年，他應加拿大電視台邀請，主持每天播放的 Yan Can Cook（甄能煮）電視烹飪節目，以他特有的溫情、幽默和活力，迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節，將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台，紅遍整個亞洲。 早在1985年，他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校，其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來，甄文達桃李滿門，他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授，學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外：舊金山有MY China和MY Noodles，北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。 -
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我們的開心包
$108.00$86.40內容簡介： 你睇，包包嚟啦）））））））））） 自此，徐陳之家歡欣滿載， 帶住包包呢度去嗰度去， 認識美麗世界， 體驗甜蜜人生。 書中自有開心包， 睇住包包快樂吃吃笑， 跟住徐陳之家嘩哈哈﹗ 2015年10月5日，徐陳之家歡欣滿載地迎接上天送來的一份禮物──笑口常開的包包。有了包包這個新成員的加入，徐陳之家生活更趨圓滿，日日歡樂嘩哈哈。 後來，機緣巧合之下，包包獲邀參與電視劇集的拍攝，出演《愛．回家》馬家好一角，雖然出鏡的時間不多，但帶來的迴響頗大，包包出乎意料地得到了廣大觀眾的愛戴，以致電視劇結局後，仍有很多支持包包的網民和觀眾在網上留言，表示希望有機會再見到包包。 這，便是驅使我們在「徐陳之家嘩哈哈」專頁上載包包的照片、影片的原因。在這社交平台上，我們持續地分享包包的「開心BB」時光，與喜愛包包的朋友一起見證她的成長點滴，藉此將喜悅和正能量傳遞出去，帶給徐陳之家以外的朋友。不少網民留言說，當感不快或生病的時候，一見到包包的笑容、趣怪表情、咿咿呀呀的滑稽外星語就令他們的情緒得以紓緩，心靈有所「療癒」，這正正是我們所樂見的。 有見及此，除了進一步傳遞正能量、散播喜悅外，這次我們更希望透過出版《我們的開心包》一書，為有需要的朋友提供一些實質的幫助，將本書所得收益悉數捐予慈善機構。 包包自降生以來，得到了很多人的愛錫、愛護和支持，我們一直也希望在能力所及範圍內回饋社會，去愛護、支持那些有需要幫助的人，這也是我們這次為包包出版這本書最大的原因和動力。 作者簡介： 徐陳之家嘩哈哈 「大徐」，包包一半基因的來源，她的大眼睛、活潑好動的性格就是來自從事娛樂演藝事業的包爸；「包媽」，徐家大小事務總管、性格動靜皆宜、包包另一半基因的來源，還有把那對笑咪咪的「鳳眼」毫無保留遺傳了給她，如今也變成了快樂包的標記。「細徐」，包包自出生以來最好的朋友、最愛錫包包的哥哥。婆婆、公公、爺爺、嫲嫲、姨媽、姨丈、表姐Mimi 和 Chilli 和兩位印尼的姐姐，載著滿滿的愛心悉心照料。徐陳之家嘩哈哈，每天齊心合力泡製我們的快樂包，提供無限甜到漏的喜悅給廣大市民。 -
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東征攻略：攻爆哦卡沙
$108.00$86.40內容簡介： 繼東京旅遊書《東征攻略──從涉谷出發》出版後，已為日本旅遊達人商台DJ杜如科的最後習作──《東征攻略：攻爆哦卡沙》正式推出了，一路玩一路睇住片，哦卡沙的點都不可能錯過！ 這一次杜如科分了「蒲爆」、「買爆」、「食爆」、「玩爆」、「CHOK爆」及「SIDE征」幾個章節，全方位教你滲透大阪每個角落，跟杜如科玩， -
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東征攻略：從渋谷出發 （獨家簽名本）
$108.00$86.40跟杜如科喪食！喪買！喪玩！喪睇！喪蒲！ 從渋谷出發，玩轉東京！ 熱門必遊地區：渋谷、原宿、表參道、代官山、新宿、池袋、銀座、東京鐵塔、吉祥寺、築地、上野、秋葉原、淺草、台場等等 私房景點自私玩：- 下北沢：遠離繁囂，食買玩兼備
- 中目黑：無盡的櫻花海，賞櫻冷門之選
- 自由が丘：歐陸式建築，好味到不得了的食店
- 赤坂：新舊交替卻共融的地區
- 二子玉川：一嘗滑翔飛行滋味
- 下高井戸：神秘貨倉俱樂部
- 巢鴨：暗藏傳統美食及溫泉
- 新橋：模型迷潮聖必到之店
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東征攻略：攻爆哦卡沙 （獨家簽名本）
$108.00$86.40內容簡介： 繼東京旅遊書《東征攻略──從涉谷出發》出版後，已為日本旅遊達人商台DJ杜如科的最後習作──《東征攻略：攻爆哦卡沙》正式推出了，一路玩一路睇住片，哦卡沙的點都不可能錯過！ 這一次杜如科分了「蒲爆」、「買爆」、「食爆」、「玩爆」、「CHOK爆」及「SIDE征」幾個章節，全方位教你滲透大阪每個角落，跟杜如科玩， -
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弦外集
$108.00$86.40內容簡介： 本書主要內容為作者對中國傳統古琴音樂，及中國近現代音樂史若干問題的思考。 古琴屬中國文人音樂，有二千餘年的歷史，傳統琴學至今仍處處閃耀光輝，但也有不少沉渣積澱及故弄玄虛的地方。今日民權高張，文化普及，音樂早為全民共享共有，琴樂自不例外。現在提倡琴樂，也正是疏理反思舊琴學，去蕪存菁，建立現代琴學的一個機會。作者通過其個人對傳統琴樂的思考，為讀者提供認識古琴音樂的另一扇窗口。 歷史是人撰寫的，人受時代環境及人格、學問所限，很難準確把握歷史的脈動，當代人撰寫當代歷史尤為不易，本書作者實話實說，讓你看到中國近現代音樂史家的無能和無奈。書中其他的音樂專論及樂評選刊，試圖以現代民族音樂學觀，及世界音樂角度，探索音樂深層涵蘊，讓讀者從另一角度認識音樂。 本書適合音樂教師、學生、音樂愛好者及關注中國文化的人士參看。 作者簡介： 李明，又名李一帆，原名周緒禮，字新運。早年畢業於湖南第一師範學校藝術班。1968年定居香港，創辦海燕藝術學院，從事音樂教育工作。1974年於珠海書院文史系畢業後，赴日本留學，先後獲東京亞細亞大學、早稻田大學文憑，及武藏野音樂大學藝術教育碩士學位。後修畢博士課程。曾任教香港音樂專科學校及浸會大學音樂藝術系，教授「中國音樂史」多年，並任香港大學亞洲研究中心名譽研究員、香港民族音樂學會副會長，及湖南師範大學藝術學院客座教授、中國古琴學會常務理事。現已退休，任香港吟誦學會會長、中華吟誦學會專家委員。1979年曾於日本東京舉行中國詩歌吟誦音樂會（獨誦），2010年於英國牛津大學、倫敦大學舉行中國傳統文人音樂——古琴、詩詞吟誦音樂會（聯合）。其音樂學術論文及音樂評論，載音樂學術國際會議論文集及香港和國內外報刊。著作有《民族音樂教育研究》（日文）、《中國古代音樂史概述》（大學講義）、《調弦集．音樂論稿》、《李明吟唱曲集》、《弦外集‧音樂思考》等。另共同主編《中國傳統音樂教育研討會論文集》、《新世紀樂評研討會文集》、《長河集‧香港民族音樂學會二十周年文集》，及中國新音樂史研討會論文集等五冊，由香港大學亞洲研究中心等出版。 -
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創造命運夢想家
$108.00$86.40內容簡介: 想要改變命運嗎? 想要超越自我嗎? 想要掌控時間嗎? 此書絕對是你的最佳寶典! 一步一步教你如何將「不可能」變為「可能」! 亞洲激勵講師、三項運動世界紀錄保持者告訴你.. 想要精彩人生,就要究極潛能,打破你自己的人生紀錄! 內容節錄: 時光裡的小確幸 只有簡單,才能快樂 我的父親是一名貨車司機,母親則待在家中兼職縫紉的工作。父親是相當傳統的男性,秉持著保守的倫理觀:勤奮努力,對家庭富有使命及責任感,致力於為家庭付出。為了家計,他們日以繼夜地勞動,皮膚因而格外粗糙,手掌也佈滿了厚厚的硬繭。 生活艱辛,但我不曾聽聞他們口出任何惡言。 寮屋區與我的父母,是我進行任何價值判斷的隱性影子。在我無意識之際,他們早已印刻成為我學習的模樣。這也造就了現今「工作狂」的我,我對勤奮、勤儉的堅持,使我能長時間地沉浸在工作裡,卻不感到辛苦。 因為曾經的簡樸生活,讓自己對生活的體驗與感受更加真實。成長的過程讓我學習到許多。個人的快樂很簡單,根本無需太多的物質去點綴,快樂很容易就能化學般地產生,點亮生活。就像小時候的自己,經常接觸大自然,喜歡藍天、白雲、綠意蓬勃的大地、喜歡戶外活動,快樂就會因能夠體會這些恩典而產生。 化身父母的「得力助手」 記憶中,兼職縫紉的母親經常會攜帶布料及衣服回家進行裁縫及剪裁的工作。而我則充當小幫手,為母親熨衣、剪線。母親握著滾熱的熨燙機,先在布料上灑下一些水,將衣服上的皺褶燙平。 而我在她身旁搖著腳,手裡拿透出紅鏽的鐵剪剪線,肆無忌憚地說話,說天氣說學校說晚飯......偶爾鄰家的孩子噔噔噔在走道上尖叫奔跑,經過時探頭湊熱鬧,觀望我們的動靜。 聲音忽近,又突然遠去了。 終於在我10歲的時候,我已有所成長,相較起剪線和燙衣,我能稍微分擔更複雜也更繁重的工作。於是我開始隨父親一同上班。貨車司機的工時冗長, 除了需要專注開車,也得兼任搬運工,將國外進口的鐵線圈從港口搬移到貨車,是一項勞神費力的工作。父親的貨車對當時身軀嬌小的我來說,如同龐然怪物。我待在父親的駕駛座旁,他則開著空蕩的車子地抵達碼頭,在腥鹹的海水味中,我們把一捆捆的鐵線圈翻滾上貨車。從一望無際的海到火車鐵軌,隨著窗外風景的變化,我們再把這些貨物載送到交接站,由火車運輸到中國。 在父親的指示下,體格還不如成年人的我也漸漸勝任這一份差事——把鐵線圈一個又一個地翻滾上貨車倉。每當完成一份任務,我的心裡便增加小小的成就感。 剛接觸父親的工作環境,新手的我難免笨拙,四肢和身體被鐵線劃傷的痕跡不斷,細小的血痕遍佈身軀,結疤了又浮現新的傷口。而這些傷痕在父親的身上卻是更為常見的,從星星點點的小血疤到一紋一紋的傷痕,像殘暴的筆尖記載下他的工作情景。 然而我的父親並未心疼我而阻止我幫忙,反而鼓勵我親身實踐這些勞作,體會勞動階層的辛勞;理解他們收入的一分一毫,都是耗盡心力所獲。我也從不抗拒於參與父親的工作,尤其暑假期間,更勤於陪伴父親開貨車, 為他搬運鐵線圈。平日的時間我都必須到學校上課,因此暑假也成為我們父子獨處,成為「最佳拍檔」的珍貴時光。 父親從來沒有怨言,自我消化所有日常的勞苦。這一點是我打從心裡感到非常欽佩的。而尾隨父親開貨車,也成為了我 10 歲以後,重要的回憶片段。 但貧瘠並非對我全然沒有影響。樸實的生活往往是漫漫人生路上的磨練,然而相較起中產階級的孩子,我所能獲取的資源匱乏,限制了視野的格局,和生活多面向的可能性。我對未來難以有任何想像。即使上了大學,選修營養系,但對前方的路,我仍是迷霧重重。 作者簡介: 車志健 BRIAN CHA 亞洲激勵講師 - 香港著名激勵演講家 - 國際銷售培訓導師 - 三項運動世界紀錄保持者 - 企業家兼六本著作作家 - 學員遍佈十餘個國家 zb2 每月接觸人數超過 400 萬 - 提升演說能力、發揮領袖魅力 - 幫助各行業的領袖提升演說能力,發揮領袖魅力 - 幫助多家跨國企業提升他們團隊的生產力及士氣,其中包括 Facebook、永明金融、香 港職業訓練局、宏利保險、國家地理頻道、GAMAHK、LUAHK、FWD、海港城九龍倉 置業澳門特區旅遊局、交通銀行、HKMA、Ralph Lauren、Mars、Wyeth Nutrition、安盛 保險、美心集團、香港賽馬會等 - 經常在亞洲各地區進行大型演講及培訓 - 使命是將「用雙手創造自己命運」的理念帶到世界各地 -
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低醣生酮飲食法——重塑身型體質 30日實戰案例示範
$108.00$86.40內容簡介： 低糖 + 擇食 + 無麩質 《低醣生酮飲食法——重塑身型體質 30日實戰案例示範》是一本透過正確飲食來改善體質，而又毋須犠牲美食的實戰飲食指南，既有理論，又有參加實驗人士的分享。 ．什麼是低糖飲食？如何踏出第一步？ ．怎樣選擇食材？又要怎樣食才有效？ ．這種飲食法如何補充自身所缺的營養？ 有別於「生酮」對碳水化合物和脂肪攝取的嚴格規定，本書以循序漸進的方式，為讀者示範安全又易實行的家庭食桌飲食餐單。 每個人的體質都可以被改變的，透過這本書，你也能輕鬆對付血糖這個敵人！ 作者簡介： 鄭慶雯FB社團共同著作 由鄭慶雯版主領銜帶領28位酮學的實際經驗分享 王美玉、王淑玲、朱履月、吳佳羚、吳佳穎、吳典蓁、宋筱瑄、林玉凡、林秀霞、林佳靜、林玫珊、林淑芬、林靜儀、凌鈺惠、高端璣、郭芳如、曾雅琪、曾瑞貞、童芬婷、黃忠翠、黃郁婷、黃雅停、黃鳳珠、楊桂芳、潘雅芬、鍾佳吟、羅金梅、Josie Chen -
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小廚大菜
$108.00$86.40內容簡介： 小小廚房，加上一點創意和實踐，任何人都可以煮出美味又體面的大菜式。 由前菜、小食，到主菜、甜品，用最簡單的材料和步驟，烹調出世界各地不同風味的美味佳餚！ 遠至歐洲的西班牙辣煮蟶子、法式紅酒燉羊膝，近至香港的地道啫啫白鱔煲、街頭小食咖喱魚蛋，圖文並茂地和大家介紹各地大小菜式，分享極易上手的煮法，希望令每一位讀者都在下廚時得心應手，隨時隨地透過烹調美食，為家人、朋友和愛人帶來無窮快樂。 作者簡介： Tom Tom Yu Tom從小深信，烹調是人與人之間最好的溝通橋樑。看到朋友一邊吃，一邊愉快地笑着，便會覺得一直努力煮下去，什麼也是值得的。 於是就在數月前，創建了「小廚大菜」這群組，希望能和大家分享，使用最簡單的材料和工具，做出世界各地不同種類的大菜式。由於菜式特別又簡單，所以短短數月已有過萬谷友加入，深受網友喜愛。 Facebook: 小廚大菜 IG: tom_tom_yu -
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做個香港出世的英國人
$108.00$86.40內容簡介： 本地創業艱難，到遙遠的他鄉創業又如何？ 作者Davy就是一個成功例子。Davy從事中港金融事務多年，亦開過餐廳，年紀輕輕就可以賺取令人羨慕的財富，四仔主義提早達標，但當香港的事業開始走下坡時，他決定放下一切，舉家移民，去到地球的另一端英國創業。 本書記載了Davy移民前的心路歷程、移民中的種種問題、移民後的生活點滴；有對香港思念的抒情散文、有介紹生意的黑歷史系列……其中更特別收錄Davy太太的文章，以「新手媽媽」的角度，暢談移民後的育兒生活。 本書不單是一本移居英國的指南，也不單只是一本投資創業手冊，還是一部關於個人成長、生命提昇的經驗事迹，即使你從沒有想過移民創業，也能從中有所得到一些啟示。 作者簡介： Davy Lau 「做個香港出世的英國人」Facebook 專頁版主。奸商，遊走兩地多年，眼見形勢有異，逐計劃去移民，今為小小商人，以文字記情懷，且抒發於專頁，蒙恩出版社賞識，能出書並自稱，作者。 -
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香港小作家（第二輯）
$108.00$86.40內容簡介： 這本集子收錄了香港四十多位中小學生的一百二十多篇習作。這些習作是可資借鑒的作文範文，是孩子們用心血澆灌的花朵，是他們前行的足跡和奮鬥的剪影，也是他們人生旅程中值得珍藏的永久紀念。 寫作是用心靈創造精神產品，頗費心血。但如果寫出能打動自己和讀者的佳作，那種巨大的快樂和成就感也是無與倫比的。希望這本集子的出版，能增強孩子們對寫作的興趣、信心和成就感，並幫助更多中小學生提高寫作水平。 -
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親子相處的魔法——愉快教養100招
$108.00$86.40內容簡介： 親子間的相處之道從何說起？香港教育大學兒童與家庭科學中心的兩位專家，參考本地及世界各地的家庭研究和臨牀經驗，以輕鬆的方式笑談有效的教養方法。教養不難，難在父母是否願意花心思和時間，陪伴孩子輕鬆成長。 作者簡介： 林俊彬 香港教育大學幼兒教育學系副教授及兒童與家庭科學中心聯席總監，研究家庭關係如何影響兒童發展，至今已在國際期刋發表超過50篇學術文章，其文章在學術文獻中被引用接近1,000次，2017年榮獲美國心理科學學會的「飛躍之星」大獎，足見其學術成就。曾為超過120間本地學校舉行教師培訓或家長講座，並獲選為教育局課程發展議會幼兒教育委員會2021/2023主席。 張溢明 現兼任香港教育大學兒童與家庭科學中心顧問暨教育心理學家、香港大學心理學系講師及保良局小學正向教育計劃教育心理學家，主力發展兒童的情緒社交能力及親職教育。此外擔任不同公職，包括香港心理學會教育心理學部主席、教育局課程發展議會資優教育委員會主席、家庭與學校合作事宜委員會委員等，在不同崗位推動兒童的心理健康成長。 -
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STEM科學好有趣 英文詞彙大圖典
$108.00$86.40內容簡介：- 結合STEM與英文教育 建立小朋友於理科的英語運用能力，提早準備跨學科學習。
- 收錄科學重點詞彙 超過40個淺顯易懂的科普主題情境，配合圖像記憶，令小朋友輕鬆學懂未來必須認識的STEM英文詞彙。
- 生活處處是科學 把各種STEM要素融入生活，讓小朋友沉浸在科學語境，培養他們對科學的興趣，同時提升英文閲讀能力。
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站着說話 – 韓方明言論集(平裝)
$118.00$94.40NULL -
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不得不說-韓方明言論集第二卷(平裝)
$118.00$94.40內容簡介： 韓方明博士繼2007年出版了第一本言論集《站着說話》後，今年再推出新書《不得不說》。新書匯集了韓博士於2007年至2009年間的一百四十多篇文章，包括刊載於國際媒體上的文章和出席不同會議講座時的重要講話。韓博士對現時中國與國際間的一些事情，有不得不說、不吐不快的心情。他通過文字，強調環保議題，呼籲大家保護西藏文化，希望民眾為促進漢族和少數民族融合出一分力，並替農工發聲，指出民間企業及國企的不妥之處兼提出建議等。 中國崛起的強勢在國際間受到重大注目，在這種新時勢下，國內外阿諛奉承者有，狂妄自大者有，被表面的美好蒙住了眼睛的也有，而我們需要的，正是這把直言無諱的聲音，警醒世人，儘管國勢日強，也需日省吾身，達至真正的強大、進步。 部分環保議題文章── 由牧場熄燈一小時談到新能源的使用 請關注天下大勢──全球變暖 制定能源戰略時應關注新能源 應對電子垃圾污染，發達國家更應多出力 中國如何擔當大國的責任 部分西藏論題文章── 讓西藏的氣候變化少一些人禍吧 談藏文化的保護和發展 保護西藏文化的最好途徑是發展 邊疆維穩還是要有包容和大智慧 部分奧運相關文章── 把握奧運契機，推廣中華文化 奧運開幕如果沒有聲光電 奧運：「不亦樂乎」之外 奧運:散會之後呢? 部分農工權益文章── 政府應重視農民工回流現象 不是老闆養活了工人！ 經濟危機不是漠視勞動者人權的理由 精英，不要挑戰平民社會的心理底線 部分民企國企相關文章── 企業不能搞創新欺詐 國企應建立一個學習型的好董事會 政府應從長計議向民企開放石油市場 國企董事要有「公職精神」 董事會是國企履行社會責任的關鍵 作者簡介： 韓方明 年43歲，河北尚義縣人氏，中國人民政治協商會議第十屆全國委員會委員，現為旅居香港的投資銀行家。 他畢業於北京大學獲博士學位，並曾在哈佛大學從事博士後研究。現任北京大學世界現代化進程研究中心研究員，西藏大學客座教授和中國東南亞研究會理事。自1995年起出任海內外多家上市公司、商業銀行及財務公司的董事。他也是中國青年國際創業計劃（YBC）全國辦公室的導師和資金管理委員會委員。 韓博士是一名涉獵廣泛的公共知識分子，他也是國際關係和東南亞區域問題研究專家，及公共政策評估專家。他的學術研究範圍還包括華僑華人問題，港澳問題和藏學研究等領域。 -
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人物現場
$118.00$94.40《人物現場》是《明報周刊》記者近年歷盡艱辛，實地採訪，詳盡報道，結集而成。這本影集真實地記錄時代的音符，從台灣大地震的慘烈到東帝汶獨立後的困境，從藝術家的奮鬥歷程到新移民的可悲遭遇。本書記者以無比的氣深入採訪，描繪出最動人的一幕，捕捉每一個最精彩的鏡頭，加深你對世界對人生的思考。本書圖文並茂，值得我們細讀。 -
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香港大時代採訪手記
$118.00$94.40本書長期從事第一線新聞採訪，經歷中英就香港前途的談判、中國改革開放、鄧小平南巡後的招商潮。採訪過李鵬、朱鎔基、葉選平、李嵐清、吳儀、栗戰書等黨和國家領導人，以及數以百計的省市長和部長以及國企的CEO。 書內詩文是作者三十年來採訪生涯和人生經歷的沉澱彙編和歷史事件重現。書中絕大部分的相片是他歷年採訪時所拍攝。詩，是忙中偷閒所寫，曾刊於《明報》、《文匯報》、《新晚報》、《羊城晚報》、《知音雜誌》等。 我調皮地探身船舷下望， 巨輪繼續向南駛去， 海面劃出一條很長很長感嘆號， 啊，多麼遼闊、美麗呵！ ──南中國海， 我們仍然未離開您的懷抱…… ──摘自楊柳書內《南中國海》一詩 作者簡介： 楊柳 祖籍福建廈門，曾祖父楊忠萬是十九世紀南洋檳城五大姓僑領之一。楊柳一生坎坷，一歲喪母。上世紀七十年代，移居香港，先後在《大公報》、《明報》、《東方日報》、《新報》等主流媒體擔任記者、資深記者、採訪主任（中國）等職務。 -
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靈魂
$118.00$94.40一個政權，在正常的狀態下，即使沒有任何導師的提示或教導，也應能發現自身的錯誤，及時更正，絕不應被這樣的錯誤所綁架，更不應長期地為這樣的綁架埋單，而不能自拔。但是，就是這麼一個簡單的不能再簡單的問題，也成了政權的禁區。所以，把這樣的錯誤，都歸罪於「主義」也是片面的，它更應是政權自身的問題。自一九一七年「十月革命」至今大約近百年左右時間，人們為驗證這一錯誤，付出了慘痛的代價，歷史已經證明：「主義」和「主義社會」是不成功的。這種不成功的最致命之處，就是將一種思想定型，成為唯一化的模式，並拒絕對他的任何批判和修正。 民議政論國悲，不懼位卑報太危，花甲之年悟天道，煙雲籠罩判是非，如何開創新天地，切莫再把舊暗黑，熱血靈魂生探索，冰心明鏡斬輪迴。 「天下興亡，匹夫有責」，說的是關乎國家盛衰，身為國人者皆責無旁貸。本書作者胸懷赤子之心，就內地建政以來的歷程，以切身的觀察與體會為基礎，上到宏觀的層面，展述當今家國該何去何從，把個人榮辱拋諸腦後，希望一得之見能起到探幽發微之功。 本書觀點，皆有血肉實例為輔，堪稱字字跳動着神州脈搏，無一空談。 作者簡介： 王鎮生，天津市人，1966年15歲時支邊，先到西北兵團，後轉入東北兵團。「上山下鄉」結束後返城，長期從事圖書館工作，任圖書館員、館長助理、副館長等職。1989年「64」後，對政治深感失望，棄文下海經商。現為自由職業者，從事工程技術領域的專項研究和實踐，為高級工程師。曾發表多篇學術論文，擁有10多項專利技術，其中多項國家發明專利，一項美國發明專利。 作者父親系早年參加革命老幹部，1957年打成右派，全家歸入「另冊」。受家庭和自身經曆影響，作者熱衷於研究政治理論，後改從事工程技術。薄熙來事件後，對國家前途深感憂慮，深感晚清的危險，故撰寫本書。 -
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攝‧歷人生
$118.00$94.40內容簡介： 世界那麼大，我們可以怎樣去認識及探索這個美麗而獨特的星球？ 歷奇、探索、樂助、文化、生態，作者用以上五個視野，背着相機攀山涉水，走遍世界各地去拍攝出精彩絕倫的作品，更配上細膩的文字，他看過冰川，又走過熱帶雨林，深入文化之地之餘，又不忘慈善工作。這是一本不可多得的旅遊攝影文集。 -
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無言老師—遺體捐贈者給我們的生死教育課
$118.00$94.40內容簡介： 無言身教，無言感激 死亡是一個點，生命卻是一條線。在這條線上，遺體捐贈者選擇在離世後成為「無言老師」，延續生命的意義，帶領我們從死看生，活好當下。 我曾遇過一位病人，他的家人不多，當感到年齡大了，知道終有一日會離開人世，希望為社會做些事，例如貢獻在醫學教育上。他知道當「無言老師」能夠幫助醫學生，因這軀體能成為學生深入了解人體結構的重要教材，認識各個器官和人體奧妙。在整個過程中，希望讓學生明白如何尊敬一個人，無論是生是死，每個人都需要有尊嚴，需要受到重視。 如果各位正考慮或曾經考慮參加「無言老師」遺體捐贈計劃，我想在此呼籲，這個捐軀的行動十分有意義，因為這不單讓醫學生在解剖教學上有學習樣本，並且在學習過程中，學懂如何尊敬別人的遺體，以至學習尊重人的一生。 ——沈祖堯教授 第一章 無言身教．知識永存 第二章 死後遺愛．捨身成仁 第三章 逝者永念．無言有愛 第四章 無言之友．生死之思 真誠推薦（以姓氏筆劃排名） 王賢誌 東華三院主席 吳兆文 香港中文大學醫學院助理院長（學習體驗），外科學系結直腸外科教授 吳若希 著名藝人及流行歌手 胡令芳 香港中文大學賽馬會老年學研究所所長，梁顯利老年學及老年病學研究教授 陳日君樞機 天主教香港教區榮休主教 陳活彝 香港中文大學醫學院生物醫學學院教授及副院長（研究生教育），逸夫書院副院長 陳家亮 香港中文大學醫學院院長，卓敏內科及藥物治療系講座教授 陳偉儀 香港中文大學醫學院生物醫學學院院長，生物醫學講座教授 陳智豪 香港中文大學社會工作學系副教授，贐明會董事會主席 黃民牧師 基督教靈實協會福音事工部長者院舍組前主任院牧 傳燈法師 大覺福行中心住持，佛教院侍部主管 鄭佩佩 資深華語演員，香港著名武俠女星 鄭振耀 香港中文大學醫學院矯形外科及創傷學系（資料）系主任，卓敏矯形外科及創傷學講座教授 蕭粵中 香港消防處消防及救護學院醫務總監，急症專科醫生 蘇振顯 華人永遠墳場管理委員會外部事務委員會主席 *版稅收益將撥捐 「無言老師」遺體捐贈計劃 編著者簡介： 編者簡介 陳新安教授 香港中文大學醫學院助理院長（教育），生物醫學學院副院長（本科教育），新亞書院副院長及通識教育主任，解剖實驗室及「無言老師」遺體捐贈計劃主管。年輕時於香港中文大學主修生物學，研究院碩士（解剖學），並於英國牛津大學取得博士學位。專長於解剖學，神經科學和發育生物學，專注研究神經軸突生長和引導機制，眼睛退行性和炎症性疾病的防護。教學生涯曾多次獲得中大醫學院最佳教師奬項和校長模範教學獎。近年積極於在社會不同階層推廣遺體捐贈和器官捐贈文化，打破市民對「死無全屍」的傳統忌諱。 伍桂麟先生 英國註冊遺體防腐師，跨媒體創作人及生死教育倡議者。香港中文大學醫學院解剖室經理。生死教育學會前會長。「香港生死學協會」創會會長。「生死教育」和「陪着你嘔」Facebook專頁版主。數碼電台D100節目《生命21克》主持。年青時於藝術學院畢業後，從事設計及藝術教育工作，兼職學習遺體防腐和禮儀師工作，具有數千個遺體防腐和復修個案經驗。近年成功於本港推動「無言老師」遺體捐贈計劃，公餘致力向公眾推廣生死教育，生命教育及情緒關顧文化，宣揚「從死看生，活好當下」。
