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  • 特價 2024年7月份新書推介──PC145《想像未來世界系列:請你證明你是你》_COVER
    內容簡介: 森林裏來了名叫「AI」的新伙伴,它能幫忙做很多事情,動物們可喜歡它了! 但AI忽然病倒,認不出動物來,動物們的身分還有誰能證明呢? AI時代降臨,孩子必須確立人工智能倫理觀念和提升資訊素養力,才能成為科技的主人! 香港教育大學課程與教學學系高級講師、數碼學習與科技文學碩士課程主任——江雪儀博士誠意推薦 系列簡介: 跟着《想像未來世界系列》出發,一起探索科技,揮霍創意,讓孩子的無窮小宇宙在未來閃閃發亮吧! 內容試閱: 2024年7月份新書推介──PC145《想像未來世界系列:請你證明你是你》_interior_頁面_1 2024年7月份新書推介──PC145《想像未來世界系列:請你證明你是你》_interior_頁面_2 2024年7月份新書推介──PC145《想像未來世界系列:請你證明你是你》_interior_頁面_3 本書特色:
    1. AI對社會發展具有很大影響力,以繪本故事結合資訊,讓幼童能通過閱讀故事,接觸最新的科技發展;故事後亦加插相關的AI知識,讓較高年級的讀者能夠更深入理解。
    2. 作者梁雅怡在香港和台灣出版多本兒童繪本,部分著作亦曾售出版權至亞洲各地;本書亦獲工程及科技學會香港分會前會長何臻言女士擔任顧問。
    3. 繪本以動物為角色,畫風活潑,圖畫中亦充滿有趣的細節,發揮繪本以圖畫說故事的特性,讓孩子觀看圖畫時能感受細節中蘊藏的幽默感和樂趣。
    得獎資訊: 作者梁雅怡曾以其他作品獲得下列獎項:
    • 2018年中文文學創作獎(兒童故事組)第二名
    • 2020年第四屆香港圖畫書創作獎 佳作獎
    • 2023年第十三屆信誼圖畫書獎(文字創作獎)佳作獎
    • 2023年第四屆香港出版雙年獎(兒童及青少年類)出版獎
    • 2023第二十屆十本好讀 小學生最愛書籍(第二位)及教師推薦好讀(小學組第三位)
    作者簡介: 梁雅怡 香港大學教育學士,香港中文大學文化研究、中國語言及文學碩士,資深語文教師,童書文字作者。作品曾獲信誼圖畫書文字創作獎、香港圖畫書創作獎、中文文學創作獎及香港出版雙年獎等。著作包括繪本《我想養鯨魚》、《世界上最棒的爸爸》、《媽媽喜歡臭熏熏》、《沒有手機的童年》、《河馬媽媽分鬆餅》,以及橋樑書《好想逛文具店》系列等,以幽默逗趣啟動思考。 網站:nyleung.weebly.com 繪者簡介: Karol Fong 科學文創品牌「腦力研究所」的創辦人,大學主修生物學及環境管理。目前為插畫工作者,熱愛自然科學博物館和鬚鯨,創作大多以科學及自然為題材。曾經為多間生態保育和綠色團體創作插畫。作品有《STEM科學好有趣 英文詞彙大圖典》。 Instagram: karolsobservation   【一本|會客室】訪問:
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    節食是很多人會採取的減肥方法。當進食分量減少時能量攝取亦會減少,身體便會轉移消耗體內儲存的能量,包括肝糖及脂肪,因此節食初期的確可以明顯減磅。但身體處於飢餓階段時會作出相對應的調節,令代謝率降低,減少能量消耗。當停止節食並轉回正常飲食時,由於能量攝取重回正常水平,但能量消耗因節食而降低,便會做成能量過剩的情況,磅數因而容易反彈。 本書作者為資深營養師,配合風靡全球2˙5減肥法,亦即每星期選取二日輕食,五日正常飲食,這樣12星期便可輕鬆健康瘦20磅! 作者親自研監98個營養食譜,教讀者輕輕鬆鬆自製簡易減肥餐,無須捱餓,全面提升機能,DIY排毒+減肥+塑身一TAKE過,吃出人魚線/小纖腰! 作者簡介: 黃榮俊 浚健營養及健康顧問中心營養總監;資深營養師、個人體適能教練、體適能瑜伽教練、運動營養及體重控制員及健身球專業教練。早年畢業於香港中文大學食物及營養科學學系,並取得學士及哲學碩士學位;對運動與營養學有豐富的知識及經驗,是有超過15年經驗的健康體重管理專家。多次擔任電子媒體的客席嘉賓,亦是經常被報章及雜誌訪問的對象,並在其中撰寫營養及健康專欄,已主理超過800場的健康及營養講座。 平時喜歡煮食和傳授營養心得,也跟不少女士一樣愛吃但怕變胖,經常「揀飲擇食」和「講飲講食」。自小已是四眼大肥仔一名,一次意外改變了一生,減去40磅的肥肉,在這16年來均能保持適中身形,亦因此愛上幫別人減肥。面對港式飲食,懂得以港式風格拆除炸彈,是土生土長的營養Keep Fit專家。
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    還以為 青春的時光,我有很多 多采的生活,我有很多 完美的夢想,我有很多 戀愛的快樂,我有很多 但為何,它的出現,要把這一切, 就在這剎那間,把所有都吞沒﹖ 22歲的她,被證實患上鼻咽癌,更已到達第三期,以前的她,只會瘋狂玩樂,飲酒、食煙、落pub,飛車……每天如是,認為這才是不枉此生﹔經歷過6次化療、30次電療,大難不死,最終讓她領略到「活着」的真正意義,也找到了真正「不枉此生」的人生目標。 她希望用圖畫來安慰所有曾經患病的人,尤其是一班也曾受香煙所害的人。透過圖畫,你可以切切實實地感受到一隻斷了翅膀的蝴蝶,如何再次飛起,繼續她的人生旅程,而且比以前飛得更高、更遠。 「小妮子用速畫作札記,記下一天一天醫療歷程,以及來自身體的一次一次的悸動。當中有raw有detail、有痛有美麗。遇上如此怪人怪事,是我的運氣,我惟有毫無保留地推薦。」 邵家臻(香港電台《思潮作動》節目主持) 「幾個月來與病魔惡鬥,阿全並沒有倒下,我肯定這次的『反敗為勝』是她踏出社會工作至今最大的成就。」 陳果(導演) 「她以無比的勇氣去面對自己的惡疾,而且赤裸、誠實、坦率地去剖白自己的心。」 畢國智(電影《海南雞飯》導演) 「阿全的書,有着強烈的生命力,與她的文字結合,將帶給你一種生命的衝擊。」 詹瑞文(資深藝術工作者) 「夢特嬌用簡單的日記手法寫出她的患癌經過,並道出其鳳凰般的重生感受,足以讓讀者徹底地經歷她的夢。」 莫樹錦(香港中文大學臨牀腫瘤學系教授) 「看完這本書後,才發覺人生,原來可以很短。人.生.很.短」 阿喱(903電台節目《空中喱民》主持人) 「她有着驚人的洞察力,像『小王子』看世界。你可以在她的畫中看到疲累、喜樂、孤獨、恐懼,甚至對自由、愛情的嚮往。」 大佬(Quando咖啡店的某人) 作者簡介: 夢特嬌‧全 原名全湛玉, 小時候與同學比試繪畫贏取萬變咭,自此愛上繪畫,喜愛《三毛流浪記》、宮崎駿作品等。作品曾於尖沙咀的酒吧展覽,曾當電影幕後工作者,以及在閣樓咖啡店任職「店小二」。 中三時初嘗第一口煙,成為虔誠煙民,22歲時證實患上三期鼻咽癌,治療期間,見人生苦樂,康復後希望以自己畫集,透視對人間的情感。部分作品連載於《都市日報》及《AM 730》等。 因為經常發夢,行為獨特,持寵生嬌,所以改筆名為夢特嬌。 夢特嬌‧全的Blog: http://hk.myblog.yahoo.com/montagutchuen/
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    內容簡介: 閱讀能夠豐富我們的人生,而透過閱讀,也可以擴闊我們的視野,增進我們的知識寶庫,同時令人養成良好的品德,並提升語文能力,好處良多。然而,很多家長都面對著一個難題,就是孩子不愛閱讀!即使家長為孩子添置無數印刷精美的圖書,但是孩子就是不喜愛閱讀,令家長頭痛不已。這書的作者之一──謝錫金,是香港大學教育學院教授,他會在書中提供一連串有效及愉快地提升孩子閱讀能力的方法。當然,要整體提升孩子的閱讀能力,是需要教育局、大專院校、中學、小學,還有家長的共同努力才可以達致。就讓各方都獻出一分力,令香港下一代整體的語文能力得以提升。   作者簡介: 謝錫金  香港大學中文系學士及碩士畢業,中文大學教育文憑及文學碩士(教育)畢業,英國諾丁咸大學哲學博士,資深中文教師,曾任教中學及大學接近四十年,現任香港大學教育學院副院長,並兼任中文教育研究中心總監。 袁妙霞  澳洲昆士蘭大學文學士,曾任教師,長期從事兒童圖書編輯工作,體會到閱讀在孩子成長和學習過程中的重要性。近年致力創作,希望透過有益有趣的故事,提高孩子的閱讀技巧和能力,並為家長和孩子們提供愉快的親子閱讀經驗。
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    愛上不存在的他

    $78.00 $62.40
    愛情無色無味, 但你還是感覺到它。 同樣地, 由於愛上了, 它,慢慢變成了她…… 梁望峯寫下全新懸疑愛情系列,超越「人與人之間」的愛情,就算只能有萬分之一的期待,他們還是會去追求。「雖說徒勞無功,但你會有一絲希望,說不定真會成功呢?不用太多,只要有那麼一次成功便可以了!」 ˙子軒失去女友Victoria後,開始了一段異常關係,被「她」救了性命,最後將何去何從? ˙浩男用七年時間到處去尋找「消失」了的戀人同心;靈媒款冬會為他帶來什麼答案? 什麼是開始, 怎樣才算結束? 真正的愛情, 往往不知不覺便跨逾了生死。 作者簡介: 梁望峯,著名流行小說作家。十七歲開始成為全職作家,第一部小說《校方線人》是校園幽默小說。作品大多數是圍繞校園題材的愛情小說,作品曾經入選香港中學生十大好書龍虎榜。2015年是梁望峯出道25周年。
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    愛吃的人不抑鬱

    $78.00 $62.40
    港版《深夜食堂》 帶你遊歷人情味之旅 「幹了一整天,好辛苦啊。不如今晚吃頓好的?」 「一整天沒事幹,無聊死了。不如今晚吃頓好的?」 「這陣子諸事不順,不如今晚吃頓好的?」 「近來好像走運了,不如今晚吃頓好的?」 「難得一班人熱鬧,不如今晚吃頓好的?」 「反正落單無人陪,不如今晚吃頓好的?」 沒有一種快樂,比吃更直接。 傷心的時候,一頓美食,溫暖身心。高興的時候,美食令快樂更完滿。一個人時,美食令人不覺寂寞。高朋滿座時,美食是最佳的助慶。 吃,不是舌尖上的官能刺激,而是心靈上的安慰。感動我的,往往也不只是桌上的甜酸苦辣,而是背後的人和事、背後的情。 廚子對自己作品的情,人對食物的感情,食肆與店主纏繞半生的情,你我他她跟吃飯伴之間難以言表的情…… 作者黃明樂以獨特的情感,細膩的文字,寫出這些穿越味覺讓心靈騷動的故事,讓讀者與她一起展開這趟「人情味」之旅。 作者簡介: 黃明樂 從AO到Freelancer,不愛搵食,只愛找吃。 鍾情文字創作,寫散文、寫書,近年沉迷寫音樂劇歌詞。 時而過分理智,時而感情用事。 會為不公義的人和事而憤怒,也會為美好的人和事而哭。 喜歡教書,喜歡小孩子的簡單、年輕人的真心。 夢想有充滿歷煉的人生。相信人生最緊要好玩,但玩也應該玩得很認真。
  • 特價 Sauces 100 - Cover 1209 BASE
    內容簡介: 民以食為天,食以安為先。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,乃生活必需品。 由於時代變遷和進步,人們對生活物質提升和要求,在各國對食物需求下,食物已産生多種變化,由最初銷售無添加劑成分食物,至今日部分更加入增味劑、色素、稳定劑、化學添加物等,以保存食物味道、穩定期、改善外觀,以便延長銷售期,獲取更高利潤。 本書提供多種惹味、清香、甜酸、鹹香自家製醬汁,無採用添加劑、增味劑、色素等化學添加物。材料小小變化,帶出不同層次味覺感受。食品由最基本的鹹、甜、酸、辣味,再演變成不同味道組合。 醬汁做法簡單,如用蒜茸加上豆豉,可煮出蒜茸豆豉醬。用蒜茸加上番茄,可煮出番茄醬。 韓國醬汁主要用蒜茸番茄醬加菠蘿,煮出韓國人最愛的韓國醬汁,可用來做大醬湯、烤肉的蘸料,也可以用作各種料理的調味。也有日本流行的照燒醬和咖喱磚等,深受讀者的喜愛。 每種醬汁只需搭配合適材料和份量,便可輕輕鬆鬆在家煮一瓶屬於自家製别具個人特色的醬汁。無需大量製作,所費無幾,食得安心又放心,亦是伴手禮首選。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價 Wings 100 - Cover 0605
    內容簡介: 本書的主角是雞翼。 雞翼是全翼,可以分別為雞槌、雞中翼、雞翼尖三部分。 本書主要內容是以雞翼為主材料,配上其他副料,添加不同調味料,再運用燜炒、烤、焗、煎、炸、蒸、煮其中一種烹調法,便能產生多道色香味美的菜式。 書中提供熱食、涼拌、冷浸等烹調方法,適合不同場合的需要,以及不同人士的口味。 特別是開派對時作為輕食、速食,年輕一族對 雞翼”抗拒不了,甚受歡迎,往往供不應求。 尤其是近年流行的棒棒雞、鹽酥雞、韓醬雞翼等街口小吃,香口酥脆,瘋靡全城,本書也有介紹。 雞翼可於街市或超級市場購買,其中雪藏雞翼價格相宜。只需將雪藏雞翼解凍,瀝乾及吸乾水分後,便可預備烹煮雞翼菜式。 在此希望本書能帶給讀者輕鬆愉快的雞翼體驗。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價
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    Dessert 100 Cover 0914 FULL
    內容簡介: 吃甜品可以令你的心情變得愉悅,舌尖上各種味道的交織,讓心中低落的苦澀轉變為愉悅的甘甜,陰霾心情可添上一些色彩。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧,以及特色甜品、經典甜點、沁涼甜品、傳統甜點共100 個食譜,中、英、印尼文對照,各適其式,迎合不同口味。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價 BJ108 Cover
    一桌家常便飯,特別能令賓客惦記你的廚藝,令賓客感到賓至如歸,往往期待下次約會。本書介紹常用器具、處理材料、烹調技巧和自製醬料,以及蒸‧涼拌、炒‧煮、燜‧焗、煎‧炸共100 個食譜,中、英、印尼文對照,八類烹調方法各適其式,迎合不同口味。 作者簡介: 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 - 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。
  • 特價 BJ107 Cover
    本書介紹常用煲湯器具、常用步驟、處理材料、烹調技巧和營養貼士,以及老火湯、羹湯、滾湯、燉湯共100個食譜,中、英、印尼文對照,四類湯水各有好處,有時間可煲老火湯或燉湯,沒時間就做羮湯及滾湯,天氣寒冷及乾燥可飲老火湯滋補養生,夏天滾湯比較清熱、清潤。 作者簡介: 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會,參加了一個烹飪課程,啓發了對烹飪的興趣,經過多年學習過程,自己亦為人師表,開班授課。基於對烹飪的熱愛,與當年亦師亦友的一班志同道合朋友,組織了一個團體,每月聚會,硏究菜式,烹調技巧,互相交流心得,除了對菜式的欣賞之外,更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程,實在難能可貴。
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    BJ107 Coverebooks discount_191120_工作區域 1 複本 3
    要煮一頓令人印象深刻的菜 你的腦海浮現出《地獄廚房》嗎? 才不! 烹飪,由其是家常菜,不是像Gordon Ramsay節目中般趕頭趕命趕出菜,而是一場持久戰,要嬴得食者的芳心,除了戲劇效果之外,食材、方式、配搭、健康,甚至創意,都缺一不可! 無論是煲湯、煮食、甜品,甚至想「獨沽一味」整雞翼,本系列都一應俱全,數百款食譜,款款不同,今晚想煮甚麼餸,如何變化,全由你配搭! 本系列內容有中、英、印尼文對照,各適其式,迎合不同口味。 愛回家吃飯系列(一套4冊)  愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯 愛回家吃飯‧日日輕鬆煮靚餸 愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品 愛回家吃飯‧我鍾意食雞翼 網上書店限定68折 // 25.11 起至 1.12 // 原價$392  優惠期內$266.6 *須付郵費或專遞費,請參考網上書店郵遞及收費條款。
    作者: 《愛回家吃飯‧日日輕鬆煲靚湯》 梁燕 在二十多年前一個偶然的機會,參加了一個烹飪課程,啓發了對烹飪的興趣,經過多年學習過程,自己亦為人師表,開班授課。基於對烹飪的熱愛,與當年亦師亦友的一班志同道合朋友,組織了一個團體,每月聚會,硏究菜式,烹調技巧,互相交流心得,除了對菜式的欣賞之外,更加珍惜這二十多年的堅持與享受當中過程,實在難能可貴。 《愛回家吃飯‧日日輕鬆煮靚餸》 《愛回家吃飯‧日日輕鬆做甜品》 《愛回家吃飯‧我鍾意食雞翼》 盧惠珍 小時候,媽媽因為外出工作,準備食材後便由她自由配搭煮晚飯,這令她對烹飪產生了濃厚興趣。隨後到家政中心學習烹飪,常與志同道合的朋友交流心得,並到東南亞各地學習烹調技巧。修畢烹飪導師課程後便在再培訓中心擔任導師。現任職香港大學,為職員月刊編寫食譜及舉辦烹飪班;並為出版社撰寫食譜及示範菜式,以及擔任社區中心烹飪班導師。 陳麗文 自從由行政人員搖身一變進入烹飪世界後,公餘報讀不同烹飪課程,並到外地進修餐飲業及糕點課程,瞬間感覺熱血沸騰。曾教授「友我無毒 – 2P社區抗毒計劃」、 「黎明太陽計劃」青少年更新烹飪課程、「延伸教育服務」、本地和外傭烹飪課程、露天興趣烹飪班,刋登報章、特刊、出版食譜及製作菜式示範等。