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向動物學習愛
$68.00$54.40內容簡介： 陳家偉校長在《向動物學習愛》內，為我們展示了更有效的學習模式。他由一個有趣的想法開始，鑽研了動物的家庭關係，讓我們更了解書內的動物之餘，更學會作為萬物之靈，要珍惜我們的父母親人。 假如你是父母，可以從書中選出一些有趣的點子，在飯桌上或遊戲間與孩子分享；如此一來，除能增加親子話題之餘，更讓孩子留心身邊的事物，多讀有趣的書，孩子才能體會學習的樂趣，說不定你會因此培養出一個明日之星！ 假如你是老師，可讓學生參考書中文章，跟孩子討論動物與人的異同，然後擬定一個課題，讓孩子選擇一隻動物研究，提交任何形式的報告。說不定他們的成果將來也可結集成書！最重要的：要找出有趣的發現！ 黃寶財教授 家庭與學校合作事宜委員會主席、香港中文大學訊息工程學系教授 作者簡介： 陳家偉博士 陳家偉博士是資深教育家，教育學士，工商管理碩士及教育學博士。現任優才（楊殷有娣）書院校長。陳校長熱心教育、關心老師，對資優教育及創意教學有專注深入的研究，多年來為推廣小班教學不遺餘力。先後出版多本刊物及光碟，以推動資優教育及創意教育。 著作包括： ·《陽光孩子的成長》（1999） ·《資優孩子的成長》（2003） ·《創意教與學》（2005） ·《創意教師手冊》（2004） ·《孩子的伯樂》（2006） ·《小班不只是夢想》（2006） -
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CAKE 1 CAKE系列-甜蜜蛋糕話咁易2
$88.00$70.40內容簡介： 手做蛋糕，是向心中的人表達心意。 品嘗柔滑細膩的幸福，每日也是愉悅溫情的節日。 嚴嘉燕（Bowie Yim）為你推出全新蛋糕食譜《甜蜜蛋糕話咁易2》，今次全新蛋糕食譜遵循以讀者角度為優先考慮的原則，材料精楚細分、步驟簡單易明、更附上窩心體貼的小提示。另外還收錄了更多的蛋糕款式、更多的心思、更多的創意，為你送上變化無窮的浪漫濃情。 全書分四大部分，精彩內容包括： 基本世界 The Basic World 簡單易明的介紹做蛋糕的基本功，想為至親送上親手製作的甜蜜蛋糕並不困難。亦為你介紹做蛋糕的基本工具及材料。 鮮果飄飄 Furits Passion 天然新鮮食材，自然清新香甜，口感味道多樣。新鮮水果配搭美味蛋糕，與你「至夾」伴侶每一口都品味着幸福，歡愉飄散，絕配。香滑美味推介包括：粒粒藍莓、夏日熱帶果園、當柑桔遇上檸檬、春天花花等等…… 癡癡戀粉 Fever in Powder 好立克粉、柯華田粉、咖啡粉、綠茶粉、可可粉……讓你心中的字句隨粉末融入蛋糕裏，為舌尖帶來震撼的浪漫感動。溫馨甜蜜推介包括：巧克沙架、華田脆脆、田園燕麥好立克、白色脆糖天使等等…… 玩味時刻 Playtime 創意起革命。動動腦筋、多多想像，把美勞手工藝運用在蛋糕上，令品嘗蛋糕是開心事之餘，做蛋糕的過程也是享受。精緻好玩推介包括：方塊豆腐、芒橙壽司、芥末芒波子棋、檸檬號啓航、開心果登陸地球等等…… 所有食譜中英圖文對照，詳細清楚的步驟，適合不同程度的蛋糕製作，讓你輕鬆的親手製作三十多款蛋糕甜品，傳情達意。 作者簡介： 嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基、容祖兒、梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《TVB週刊》、《東區星報》、《飲食男女》、《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。 先後在《蘋果日報》、《明報》、《香港經濟日報》、《星島日報》、《香港寬頻》、《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》、《天才智叻星》、《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕、冰皮月餅、動物麵飽及甜品等。 另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》、《太陽報》報章中教授鄭嘉穎、方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔、莫文蔚、楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。 曾出 -
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空姐手記9之美味無邊界
$50.00$40.00內容簡介： 中國人有說：「吃得是福」，空姐Shirley為你走遍天南地北，將各地美食的特色與文化為你娓娓道來。 美味無邊界：介紹有「廚房鑽石」之稱的白松露與黑松露；從咖啡中體會人生；細味啤酒與紅酒之最；到台北尋找令人忘懷的特色餐廳。 最後Shirley更走入廚房，精心挑選最愛食譜，教你炮製私房美食——蘋果蛋糕、煎炸鹽焗雞翼、乳酪芭菲杯、手撕雞……等等，令人垂涎三尺的佳餚，禁不住食指大動！ 機艙工作開拓了 Shirley的眼界，在為客人服務的當兒，亦感受人性美好的一面，於「藍天物語」、「講東講西」及「走走看看」中，我們總能找到深入淺出的人生道理。 作者簡介： 楊樂常（Amy），從事教育工作二十年，曾任教於香港小學、中學、柏立基及葛量洪教育學院。移民加國前，為香港教育署督學。現為自由撰稿人。 資料提供：譚文慧（Shirley），現職空姐，於香港出生，初中時代移居加國，畢業於溫哥華英屬哥倫比亞大學（UBC）。 -
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為香港發聲-傑青世紀直航
$60.00$48.00內容簡介： 踏入2009年，香港，甚至全球均繼續受金融海嘯、經濟衰退的陰影籠罩，香港市民在一浪浪大機構結業、裁員、減薪的風潮下，過著有一天沒一天的日子…… 彷彿，人心惶惶。 風雨飄搖，誰來承擔？ 歷屆的香港十大傑出青年得獎人，在這當兒勇於為香港出頭、敢於為社會發聲，他們登上香港電台的巡洋艦，展開「傑青世紀直航」，在節目中就各自的專業界別，議論香港的目下困境與未來發展。法律、金融財經、醫療、教育、政治……每一環節都是香港的重要基石，環環相扣缺一不可，歷屆傑青為香港拼出路，有前瞻有策略，言簡意賅，妙語如珠，絕不掩飾。 為香港，不可不讀。 在此書中為香港發聲的香港傑出青年包括： 法律界 1995年香港十大傑出青年 陳文敏、1999年香港十大傑出青年 毛錫強、2000年香港十大傑出青年 梁美芬 藝術文化界 1979年香港十大傑出青年 靳埭強、1990年香港十大傑出青年 葉詠詩、1999年香港十大傑出青年 龍向榮 金融界 1984年香港十大傑出青年 葉迪奇、1992年香港十大傑出青年 阮德添、1995年香港十大傑出青年 龍子明 醫學界 I 1991年香港十大傑出青年 汪國成、1995年香港十大傑出青年 梁憲孫、1998年香港十大傑出青年 龐愛蘭 醫學界 II 2007年香港十大傑出青年 鄧智偉、2007年香港十大傑出青年 袁國禮、2007年香港十大傑出青年 袁孟峰 體育界 1977年香港十大傑出青年 郭家明、1995年香港十大傑出青年 陳念慈、1997年香港十大傑出青年 張偉良 社會服務界 1992年香港十大傑出青年 蕭智剛、1999年香港十大傑出青年 楊學明、2006年香港十大傑出青年 蘇婉嫻 資訊科技界 1995年香港十大傑出青年 麥鄧碧儀、2006年香港十大傑出青年 鄧淑明、2006年香港十大傑出青年 林景昇 教育界 1985年香港十大傑出青年 李偉才、1994年香港十大傑出青年 莫鳳儀、2005年香港十大傑出青年 洪詠慈 演藝界 1978年香港十大傑出青年 羅乃新、1993年香港十大傑出青年 倫永亮、1994年香港十大傑出青年 羅冠蘭 傷殘界別 1991年香港十大傑出青年 莊陳有、1996年香港十大傑出青年 林章偉、2001年香港十大傑出青年 潘健侶 創意工業 1985年香港十大傑出青年 韓秉華、1995年香港十大傑出青年 陳瑞麟、2004年香港十大傑出青年 葉智榮 工商業 1986年香港十大傑出青年 林光如、1991年香港十大傑出青年 李秀恆、1997年香港十大傑出青年 譚偉豪 政治界 1982年香港十大傑出青年 浦炳 -
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CELIA 拼貼世界02-出走秘魯
$78.00$62.40內容簡介： 「Celia走一趟秘魯回來出書，肯定碰上好喜愛的人、事、物；那是一個不單止遠而且很遼闊的國度，從太平洋到安達斯山，從Lake Titicaca到亞馬遜河，從雪山到雨林，從陽光海灘到印古秘境，要遊透可不單止一兩星期甚至一兩個月的行程。」 時裝設計師 鄧達志 「南美洲是自己一個人作最長自助遊、對香港人又是一既陌生又感興趣之地；實在期望Celia這本《出走秘魯》能使用中文文字，令更多讀者認識秘魯這陌生的國度。」 Protrek創辦人之一 Whelan Leung 「當Celia告訴我她早前去了南美洲闖蕩，單聽她細數印加古道一帶的小城風光，我更加肯定，Celia從來都不是遊客，而是一個真切地感受民情，努力讓自己融入當地生活的旅人。」 《Metropop》高級執行主編 Patrick Suen 作者簡介︰ Celia﹙鄭幗恩﹚C密檔案 因為「心野」，繞著世界轉了好一段日子，由「四處遊走」的管理人員，主理首間歐遊工藝店「彩適人生」，有心無意地成為「寫攝人」，揹上超磅的旅遊習作繼續出走，每當涉足的地方越多，自覺越是渺小，她相信直至走到最後一天，也不過是地球村的冰山一角，這片天地實在遼闊、深遠！ 愛上旅遊－驚鴻大自然浩瀚，隔著時空接觸舊物古人，愛聽故事； 愛上傾偈－與原本天南地北的異地新知談個不停、笑個沒完； 愛上分享－愛攝影與文字的crossover，觸動內心的快樂和傷感，引發無窮動力。 著作 《Celia拼貼世界－出走南意大利》 《伊豆遊樂GUIDE》 《遊倫敦．蘇格蘭》 媒體節目嘉賓 叱咤903「西嘉航空」 新城電台「越學越強」、「友情無敵」、「一個靚墟」、「遊山玩水」 香港電台「我要走天涯」、「旅遊樂園」 無線電視「文化新領域」 亞洲電視「慧珊時尚坊」、「動感地帶」 文章撰寫 《港鐵都市流行Metropop》、《CEO Capital》、《Cosmopolitan》 《Ambrosia》、《Cup Magazine》、《頭條網》、《太陽報》、《三隻狗》 Website： www.celiacheng.com Blog： http://hk.myblog.yahoo.com/chengcelia Email： [email protected] -
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關之義食療2-防癌保健湯水
$60.00$48.00內容簡介： 中醫經典強調「上工治未病，不治已病」的指導思想。中醫預防醫學含義有三。一則防患於未然。二則有病早治。三則以防病情轉變，防其惡化。凡病之初，以食治之。本書以家常佐膳湯水配合中醫治療法，達到防癌保健的目的。 《防癌保健湯水》收錄逾二百條湯水療方，除涵蓋具防癌功效的飲食療方外，還包含了療治體虛、疲倦、呼吸無力、健忘、無胃口、腹脹、終日飢餓欲食等湯水療方，讓讀者在發病初期能於飲食當中輕鬆從根本正視各種不同的健康問題。書中詳細列明各款湯水療方的功用及禁忌，簡明易用，適合一家大小之餘，生活緊張、節奏急促的都市人同樣合用。 作者簡介： 關之義中醫師 中國國醫學院中醫全科畢業 香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長 香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問 中國醫藥學會永遠會長 港九中醫師公會永遠名譽會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
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戀之攻防01-初戀口味的檸檬茶
$52.00$41.60內容簡介： 我承認──我的確是樣子俊美了一點、個性活潑了一點、頭腦聰明了一點、球技精湛了一點；但除此之外，我只是普通得再也不能更普通的男孩而已，還不至於就這樣吸引了籃球隊隊長「十不像」的青睞吧。天！堂堂一個獐頭鼠目、豬鼻兔唇、鶴髮猴腮、虎背熊腰、象腿麒麟臂的男子漢，居然以「研究籃球教學秘傳」這等爛藉口騙我到他家？別鬧了！我才沒那麼輕易上當呢。 她，才是我夢寐的仙子。 「戰神邱比特」比喻得真好！感情就是一場侵略戰，就看誰家的兵法，能無孔不入地進佔入侵。由「祂」來當我的軍師，可就無往而不利了吧？老爸給我取了一個這樣的名字，本人是無可奈何，但我才不要「人如其名」呢！ 哼，走着瞧吧！ 作者簡介： 周駿逸 1月20日誕生， 是寶瓶瓶口涮熟的山羊尾巴； 體內充斥着無數矛盾的細胞。 生於美國，卻熱愛中文； 主修商務，卻兩袖清風； 喜歡學習，卻討厭家課。 從小深信世界共同語言，不是國語英語法語手語， 而是發乎內心的笑容。 就算窮得只剩下十元身家， 也會買一個小鏟子去挖掘巴比倫塔遺跡── 把失落的世界共同語言盡可能帶回世上。 人類之所以成為萬物之靈，是因為我們會笑。 -
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麥玲玲家擇好風水
$58.00$46.40內容簡介： 屋外見地盤棚架、尖角、廟宇、山墳、醫院……化煞有法! 了解屋形缺凸風水佈局； 配合五行分析大門顏色、窗簾圖案配搭對與錯； 利用植物、鏡子、魚缸去催旺家運； 詳解家宅間格好與壞； 針對香港居住環境最常見的風水問題， 本書能助你化解凶煞，讓你住得安穩，生活順風順水! 作者簡介： 麥玲玲師傅自幼跟隨名師學習術數，對手相、面相、紫微斗數、子平八字等術數均甚有研究，尤其精於推算感情事宜；時常往來於國內、日本及東南亞各地作風水勘察，為本港多間著名機構的風水顧問，以術數助人趨吉避凶，深受歡迎；她亦於不少傳媒雜誌撰寫風水命理專欄，如《蘋果日報》、《忽然一周》、《快週刊》、《新假期》等，曾為無線電視主持玄學節目《玄來如此》、《玄妙無窮》；亦出任新城電台、有線電視《怪談》、《六十分鐘玄機透視》等玄學節目嘉賓主持，着作有《緣來有理》、《踏上青雲路》、《家擇好風水》、《緣來有機》、《面相天書（歲數篇）》、《置業風水天書》及《牛年運程》等。 -
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專業營銷第一課-與市務專家對話
$128.00$102.40內容簡介： 企業大師彼得．杜魯克（Peter Drucker）曾說過：「企業只有兩個功能：營銷及創新。」營銷不但是企業人員必須了解的專業知識，更是在釐定企業策略時不可缺少的工具。為普及市場營銷的最新概念，提升香港市務人員的分析能力和決策技巧，香港中文大學EMBA課程和香港電台第一台共同製作了《管理新思維》節目，邀請了多位香港市務專家和精英，通過概念分析和個案分享，加深大家對市場營銷的了解和體會。本書涵蓋：營銷策略、消費者行為、市場研究、服務營銷、消費者權益、公共關係與營銷、社會營銷等。 受訪嘉賓包括：（排名按篇章順序） 1. 嚴啟明先生 香港市務學會主席 2. 陳嘉賢小姐 德國寶集團有限公司董事兼行政及市場推廣總監 3. 陳映芳小姐 Nielsen香港區董事總經理 4. 李文賢先生 星巴克（南中國）有限公司執行董事 5. 麥瑞琼小姐 牛奶公司集團特項零售業務董事 6. 唐偉鴻先生 飛騰公關及製作有限公司董事總經理 7. 陳嘉慧小姐 優質旅遊服務協會行政經理 8. 馮秀炎小姐 新鴻基地產代理有限公司租務總經理 9. 劉小慧小姐 億軟信息技術有限公司銷售及市務總經理 10. 黃以德小姐 雅虎香港電子商貿業務拓展經理 11. 何永釗博士 富亦迅國際物流貨運集團主席兼行政總裁 12. 劉少榮先生 保昌控股有限公司行政主席 13. 李燦榮先生 跨媒介工作者 14. 賴嘉年先生 香港公共關係學會主席 15. 譚彩鳳小姐 香港公共關係專業人員協會會長 16. 陳燕玲小姐 香港公共關係專業人員協會督導委員會副主席 17. 關則輝先生 香港公共關係專業人員協會督導委員會委員 18. 譚錦儀小姐 香港公共關係專業人員協會執行委員會秘書 19. 劉燕卿小姐 消費者委員會總幹事 20. 趙 敏小姐 惠康超級市場市務總監 21. 熊天佑先生 消費者委員會營商手法總主任 22. 李廣林先生 通泰行總經理 23. 左偉國醫生 香港吸煙與健康委員會主席 編者簡介： 冼日明教授，現任香港中文大學市場學系教授暨市場學（理學）碩士課程主任。1979年畢業於香港中文大學工商管理學院，1982年獲美國德州大學工商管理碩士學位，1993年獲加拿大英屬哥倫比亞大學哲學博士學位，2005年於美國哈佛大學商學院進修和深造。 他曾編著管理與營銷專書十數本，包括《廣告在香港》、《市場營銷啟示錄》、《營銷睿智》、《中國市場營銷》、《企業策略》、《新世紀營銷》、《CEPA：回顧與前膽》、《營銷金律》、《管理金律》、《與CEO對話：智慧之旅 -
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中國新<<公司法>>和新<<證券法>>的啟示
$168.00$134.40內容簡介： 世界各地的金融市場受金融海嘯衝擊，中國因為強勢領導，金融體系相對而言抗逆性較強，讓外資紛紛把目光北移，轉望神州大地。 但，在中國投資、發展時，你有沒有仔細檢察清楚國內的各種法例條文？ 你知道國內的金融條文跟香港的異同嗎？ 甚至乎，你知道中國政府為了跟國際商業社會和金融市場接軌，在2006年時頒布了進行大規模修正的《公司法》和《證券法》嗎？ 本書作者黃炘強教授在中港兩地會計界有四十多年的實戰經驗，並在香港各專上學院教授中國會計及稅法課程，對兩地的財經金融法制有深入而第一身的體驗。《中國新《公司法》和新《證券法》的啟示》輯錄了黃教授最新作品，分別以會計角度探討中國新頒布的《公司法》，和以投資者的角度審視中國修訂後的《證券法》。在附錄中，本書更輯錄了2006年新頒布的《公司法》和《證券法》的詳細條文，讓讀者可以參閱對照，加深對國內有關商業法例的認識，以增加本書的實用和參考價值。 作者簡介： 黃炘強 黃炘強先生教授中國會計法多年，亦是《信報》專欄作者。香港出生，五十年代畢業於廣州財政學校會計科。後被分派到廣州各大工廠，歷任會計主管三十年。一九八二年在暨南大學進修期間，被兩位教授聯名推薦為會計師。為廣東省會計學會和廣東省企業管理協會創會會員。因財經工作成績顯著，曾榮獲廣東省人民政府立功證書。 返港定居後，歷任公司和銀行會計、企業集團中國財務經理、報刊財經編輯等職。亦為香港會計學會會員、香港財務管理專業學會中國業務諮詢委員會首席理事。著名中國會計專家。先後受聘香港生產力促進局、黃克競工業學院中國會計課程導師。 一九八八年以其中港會計工作經歷，撰寫了散文〈木琴和電子琴的交響樂〉，獲市政局中文文學創作獎冠軍。此外，作者著有：《會計核算起源和發展初步探討》、《經濟師知識手冊》（合著）、《數字人生》、《投資中國稅務指南》、《投資中國會計指南》等書。 -
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至SMART遊10-華欣芭堤雅
$68.00$54.40"內容簡介： 本書分兩大部分：華欣‧芭堤雅 詳盡介紹兩地的度假酒店、景點名勝、好玩推介、好味食肆及購物好去處 華欣 距離曼谷約3小時車程的華欣，早已被泰皇欽點，成為海邊度假城市，興建度假行宮。相對於曼谷的商業化，華欣反而樸素寧靜，而且治安很好，潔白沙灘得天獨厚，碧海藍天一望無際，地道美食便宜好吃，還有多家超5星級度假酒店，花臣層出不窮的豪華SPA，和多個國際級高爾夫球場。是悠閒放鬆，或與情人共度甜蜜假期，拾回自己的私人空間，徹底充電的好地方。 芭堤雅 芭堤雅是男人的天堂，因為這裏色情事業發達。就連T恤的標語都寫着「Good Guys Go to Heaven, Bad Guys Come to Pattaya」，意思是，好男人上天堂，壞男人來芭堤雅！芭堤雅距曼谷約2小時車程，城市依海而建，市區由西向東只有Pattaya 1st Road（Beach Road）、Pattaya 2nd Road和Pattaya 3rd Road三條主要馬路，幾乎包攬了所有餐廳、商店和娛樂場。近年，芭堤雅靜靜起革命，打造了高檔的度假酒店和星級SPA，要豪歎芭堤雅也可以。 作者簡介 談齊好 香港出生，童年生活於新加坡，小學返回香港，繼續升學，於香港城市大學畢業後，再返回新加坡工作。現時以香港為基地，遊居於不同地方。 正所謂「百足咁多爪」，談齊好興趣廣泛，喜愛嘗試新事物，尤熱愛旅遊，飲飲食食嘆世界。畢業後嘗試做過很多不同的行業，2002年結束了一盤生意，隻身流浪中國雲南、泰國、老撾等地，之後開始為報紙及雜誌業餘撰寫旅遊文章，繼續流浪天涯。數年之間造訪了三十多個國家，當中包括埃及、柬埔寨、印度、印尼、日本、馬來西亞、越南、美國等地。 2006年隻身由香港出發，搭火車到德國柏林，跨境橫越歐亞大陸一萬五千里和數個時區，途中穿越北京、蒙古、西伯利亞、俄羅斯、立陶宛、波蘭等地，之後再化三個月遊走歐洲其他國家。 2008年加盟明報出版社，推出「至Smart遊」《沙巴》、《三藩市》、《台北》、《馬來西亞》、《華欣‧芭堤雅》旅遊指南，現全職撰寫旅遊作品。 " -
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青春愛情02-微酸少女
$52.00$41.60內容簡介： 沈健星把不平凡的血橙雪霜喚作「微酸少女」， 特別在他還未鼓起勇氣回到她身邊之前…… 法國菜有太多前菜，未進入主菜前，我們需要雪霜的酸甜交錯重新啟動遲鈍了的味蕾。愛情像美食，種類繁多，紛紛擾擾，受了傷的李詠賢茫然若失，沈健星為她預備血橙雪霜，讓她愛的味蕾在甜酸交錯的滋味裏重新歸零。 「李詠賢，由第一眼開始，你早已依附於我，你是我身體的一部分。當你離開我的時候，我的身體等於被砍去了一半……」沈健星 作者簡介： 劉晴 夜間︰文字工作者 日間︰市傳傳訊工作者 大學畢業後，從事傳媒及文化傳訊的工作。在與文字打交道的漫漫長路上，偶爾發現自己創作言情小說的天分。 「最愛看海，亦要腳踏實地」。 個性熱愛天馬行空，要是在高空飛得太久，必要作另一回合的低空飛行，情感不要去得太盡，平衡更重要，讓筆下的人物更容易得到完滿的出路。 個人網址：http://hk.myblog.yahoo.com/lauching0427 -
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關之義食療1-養生進補湯水
$60.00$48.00內容簡介： 中醫醫學理論認為：「人體臟腑盛衰必須要平衡」。「亢則害，承乃制，制則生化」二千幾年前中醫經典《黃帝內經》祖訓，是中醫養生及治療疾病必須遵守的養生療疾法則。 《養生進補湯水》收錄四季合時進補湯水及家常補心、補血、補氣、補腦等共逾二百條湯水食療方，更詳細列明中藥材之特性、功用及藥用禁忌。一本《養生進補湯水》是一年四季，一年三百六十五日，一家大小每晚靚湯的家常指南，符合經濟效益之餘，更是家庭必備的保健錦囊。 作者簡介： 關之義中醫師 中國國醫學院中醫全科畢業 香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長 香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問 香港中國醫藥弄研究院永遠會長 港九中醫師公會永遠名譽會長 廣州中醫藥大學客座教授 福建中醫學院客座教授 -
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明廚坐鎮06-家煮台灣菜
$68.00$54.40內容簡介： 每天每夜吃廣東菜，縱使珍饈百味，都會有點膩。 某天，想轉轉口味，放眼兩岸三地，不若，來一道台菜全席？ 在香港，想吃好味地道的台灣菜，一定要去著名食府嗎？ 當然，不。 上名餐廳、大飯店吃的，什麼時候會親切過在家裏煮？ 為了能讓您在家中也可以輕輕鬆鬆煮出美味又地道的台灣菜式，我們特意邀請台灣著名大廚「阿基師」潘宏基，示範四十多款菜式，相片精美，步驟清楚易明，家煮台灣菜，說真的，零難度！ 台式油雞、五味生腸、蒜泥九孔、蛋黃肉、鹽酥蝦、乾燒河鰻、沙茶豬心、紅蟳米糕……選定菜式，開爐咯！ 全書食譜中英對照。 作者簡介 潘宏基 現 職 ● 穀保家商餐飲科技術教師 ● 桃園楊梅職訓中心講師 ● 台中外燴廚師公會土城分會講師 個人簡歷 ● 苗栗縣中華餐飲交流協會 台北發起人 ● 中國餐飲學會 理事 ● 中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班 講師、教師 ● 中國餐飲學會廚藝中心 廚藝推廣委員 ● 蝶覓蝶無限有機公司 講師、教師 ● 1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會，市政府頒發社會局獎 ● 1993年台北中華美食展，熱食組銀牌 ● 1993年台北中華美食展，蔬菜雕組銀牌 ● 1994年台北中華美食展，熱食組銀牌 ● 1994年馬來西亞烹爐大觀：世界中國烹飪姑蘇金杯賽——金牌 ● 1995年大陸杭州，海峽兩岸技術研討交流會台灣菜廚藝精英獎 -
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明廚坐鎮05-一鑊三餸
$88.00$70.40"內容簡介： 在這金融海嘯﹑風雨飄搖，經濟壓力大增下，小松本太太教你既節能又節儉的煮食辦法！ 只需一個爐、一個易潔鑊，在二十分鐘內煮出三碟美味菜式！ 繁忙的生活中想吃得美味健康，即使不諳入廚的你也可以簡易學會，實行烹調出多、快、好的東洋風料理。 多：共三十道食，每食包括三道菜式，合共九十道供你選擇。 快：步驟簡易，只需一個鍋或鑊，可烹調三道菜式，二十分鐘內完成！ 好：烹調方式多元化，焗、煮、炒、蒸等等，加入創意調味料，令菜式味道變化豐富。 特別推介菜式： －紫洋蔥沙甸魚．磯邊燒年糕．紅蘿蔔炒蓮藕 －焗小魚飯．蒸碎肉．日本紫番薯 －鹽燒七味粉串燒雞．大磨菇焗蛋．日式豉油粟米 作者簡介： 小松本太太CoCo熱忱於烹飪的培訓與研究, 精於健康及簡易之和風料理. 她教授過的和風烹飪班超越100班. 她更於主持之200多集電視烹飪節目內親自示範300多款的和風健康美食. 小松本太太CoCo的著作有二《日式和果子》、《和風素食精進料理》及《和味OL便當》 " -
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匠味日本4
$52.00$41.60內容簡介： 日本小遊行 ．日本最浪漫的，不是櫻花滿天，卻是一列在嵯峨的火車？ ．最解暑的不是刨冰？卻是一杯跟雨一起灑下來的雪！ 聲色日本藝 ．《羅生門》大家聽得多，又可否知道電影《羅生門》跟小說《羅生門》的分別？ ．原來《午夜凶鈴》真有其事，你上網有沒有看過《真正的詛咒錄影帶》？ 日本一對一 ．影視紅星一對一，作者跟你大解構！ ．日本最話題的商業鬼才，原來是個無責任男？ 生活在日本 ．在馬路上飛馳上的暴走族，為什麼都背上「夜露死苦」四個字？ ．在日本丟掉手提電話都無所謂，反正任何時候都可領回？ 活力日本國 ．拳壇三怪客－－龜田父子兵的沒落傳奇？ ．體育明星大揭秘：回國賺錢？造馬生事？棒球沒落？ 政經論日本 ．到了二○一二年，我們是否可以見到一比一的機動戰士？ ．為了省電，所以便利店不再便利，只開朝七晚十一？ 《匠味日本》系列帶你看透最全面最真實的日本！ 作者簡介： 藍秀朗，專欄及小說作家，日本專業課程導師，電台節目嘉賓主持。曾留學日本，取得一級日本語能力證書後，繼續留日研究當地文化及歷史，在許多課題上比日本人更熟悉日本。現時以業餘日本文化研究員的身分，透過深入淺出的手法撰寫文章，讓讀者了解日本更深層及更真實的一面。電郵地址：[email protected] -
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走光再走光
$58.00$46.40內容簡介： 卓韻芝第五本散文作品── 走光。現出真面目。 你就是能夠從事物中某些細微部份，看見其真實一面。 某某從一個只維持半秒的表情，洩漏出他心中所想。 另一個人從私家車上放置的飾物，曝露他的真實性情。 一件外套從一粒鈕扣，顯露出它的真正價值。 一間機構從企劃的執行方式，泄漏出他是真心真意，抑或門面功夫。 世上太多假動作、假禮貌、假環保、假眼淚、假友誼、假有型、假真心。 只要細意觀察，不難發現身邊許多人、事、物，不停在走光。 你也要提妨走光哦。 因為我看穿你了。 作者簡介： 卓韻芝 納稅分子，曾於電台發聲，副業文字創作與錄像拍攝。 前於叱咤903主持《五天精華遊》及音樂節目《Alabama》。 曾導演電影《戀愛起義》、短片《Homo Sapiens》、《Lost & Found》。 電影編劇作品包括： 《初戀嗱喳麵》（影評人協會最佳編劇／2001）、 《20‧30‧40》（柏林金熊獎最佳電影提名／2004）、 《出埃及記》（2007）等等。 報章專欄見於《蘋果日報》及《新假期》。現居香港。 -
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台星潮3
$68.00$54.40內容簡介： 隨書附送全套台星八達通貼紙，一套共四張。 阮經天．陳喬欣 夢幻情侶 想入非非 飛輪海 吳尊 最愛孝順女 炎亞綸 走出弱者陰霾 汪東城．楊丞琳 愛就宅一起 梁靜茹 丘比特煩惱 羅志祥 屹立「殘酷舞台」 蕭敬騰 省話一哥遇上西多士 棒棒堂 畢業啦 HEY GIRL！ 蛻變出彩色美眉 棒棒堂 二軍突起 S.H.E 台灣目前最受歡迎的女子組合 林依晨．鄭元暢 《我的億萬麵包》兩個窮光蛋 林宥嘉．陳小春 20夾40 明道 遊樂長假 張鈞甯 律師大明星 陳楚河 拍《命中注定我愛你》一炮而紅靚仔 盧廣仲 台灣最騎呢新歌手 -
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把仔達人
$60.00$48.00內容簡介： 你我都是魅力把仔達人 其實，女生不需要身高178、擁有D Cup美乳、鳳眼嘟唇翹屁股，也絕對可以當個魅力把仔達人。 What is beyond the physical appearance? 愛情女王Joven，矢志不渝推廣「快樂戀愛」。不過，她不會在這本書告訴妳「該」怎樣做，而是提供妳也可以變成魅力把仔達人的多種上佳方法。《把仔達人》下半部的個案分析，解構十二種愛情絕緣女，讓妳明白，在妳有權選擇自己的把仔風格之餘，也得了解男人這奇怪動物究竟受不受落。 不論妳是文靜小姐、喉擒小姐、彩雀小姐還是埋怨小姐，看罷《把仔達人》這本書，下一個挽着心儀男過情人節的，就是妳囉！ 作者簡介： Joven Mak麥潔縈 太陽金牛，上昇山羊=Sensual +理性女生，是天生的愛情顧問。不論是讀者、親朋戚友、同學同事，甚至酒吧鄰枱不相識的失意大叔、幽怨小姐，都會走過來向我訴說感情煩惱。 修練成NLP以後，決定以「愛情女王」的身分，繼續推廣「快樂戀愛」，希望全球的俊男美女務必可以快快樂樂拍拖去。 身分 ‧認可NLP高級執行師 ‧認可NLP高級教練 ‧高級時間線TM治療師 ‧高級催眠治療師 ‧文學碩士（大眾傳播） ‧法律榮譽學士 ‧CosmoGirl! 雜誌總編輯 文字作品 ‧女生愛戀電郵 ‧獨身女廚房橫行 ‧二人情欲料理 ‧女生求愛手冊 ‧我要好好戀愛 ‧我要好好相愛 Blog: http://love_hohodor.mysinablog.com/ http://life_hohodor.mysinablog.com/ -
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至SMART遊9-羅馬尼亞
$68.00$54.40內容簡介： 可能是中港台三地歷來第一本純粹關於羅馬尼亞的中文旅遊書， 帶你深入這個旅遊業方興未艾的東歐國度， 至Smart 遊盡全羅馬尼亞著名熱點： 先到首都布加勒斯特，看看這個有「巴爾幹小巴黎」之稱、洗盡鉛華的十九世紀名城； 深入中世紀城鎮，踏上幾百年前薩克遜古城的石板路，於古城縱橫交錯的大街小巷，追蹤「吸血伯爵」德古拉的傳奇故事； 徜徉於二千米高的卡彼遜山上觀賞雲海奇峰、四時景致，吸收天地靈氣； 遊走於燈紅酒綠的酒吧，在「樂與怒」中伴隨熱情如火的拉丁俊男美女勁歌熱舞； 又或是泛舟於多瑙河三角洲那金黃色的蘆葦叢中，看大小珍禽悠然嬉戲覓食； 也可返回1989年革命的歷史舞台，在隨街可見的子彈洞裏親身感受那抹血染的風采…… 去厭了法國英國意大利的你，不妨來一起探索歐洲古國神秘的另一面！ -
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至SMART遊8-馬來西亞
$68.00$54.40內容簡介： ● 喜歡地道美食，鍾情異國古城，又愛好與大自然近距離接觸的你，非到馬來西亞不可！ ● 喜歡上馬來西亞的地道美食：肉骨茶、龍蝦肉乾、豬肉丸麵、小籠包、印度薄餅、榴槤朱古力、家傳娘惹菜、珍多冰、亞參叻沙、咖喱雞絲麵……一次過讓你飲個夠、吃個飽！ ● 鍾情於馬來西亞的異國古城：哥德式教堂、最古老回教寺、最古老天主教堂、最古老中國寺廟、最美麗的火車站、東南亞最大的清真寺、殖民地古蹟、葡萄牙炮火遺址、鄭和下西洋遺址、全球第三大臥佛……一次過讓你看個夠、影個飽！ ● 愛上馬來西亞的自然風光：老虎鯊任你摸、猴子山、熱帶香料園、蝴蝶的世外桃源、瀑布奇景、浪漫黃昏日落景、與小羞魚遊玩、熱帶雨林探險、紅樹林風景、與海龜暢游……一次過讓你走個夠、玩個飽！ ● 觀光景點、平價掃貨、夜蒲唒吧、舒適酒店Spa……到馬來西亞去，你的假期想怎樣過就怎樣過！ -
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群魔舞<<離刃傳>>續集
$59.00$47.20內容簡介： 傳說中的「明月鳳紋刀」及《烈刀刀譜》重現江湖！ 邪教火門教出身的冰楚河一心為父報仇而欲修練神功；火門教教主霍屍生性多疑，恐神功外傳而對自己造成威脅；火門教聖使畢世星狡猾多謀，一直陽奉陰違而圖謀叛變。三人出自同一教派卻又各懷鬼胎，展開一場爭奪「明月鳳紋刀」及《烈刀刀譜》的激鬥。在邪教火門教的世界裏，沒有對與錯、是與非，只有成與敗。爾虞我詐、奸計利用、冷血廝殺……為奪夢寐寶刀及神功，無所不用其極，耍盡手段。 在腥風血雨的江湖中，武當派女子許詠及神秘女子阿思如清泉般注入冰楚河黑暗的生命。許詠的善良，阿思的正義，溶化了冰楚河冰冷的心。正與邪、善與惡、忠與奸，豈是黑與白般簡單…… 作者簡介： 李憬仁，畢業於聖士提反書院附屬小學，現就讀於聖士提反書院。閒時最愛閱讀及寫作。○五年，當時中三的李憬仁出版他第一部著作《離刃傳》，續集《群魔舞》是第二部著作。而作者對其他領域亦多感興趣，如彈琴、繪畫及工藝製作等。在寫作創作上，作者期望能堅持自己理想，一直寫下去，寫出更好的作品。 -
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傳染病點線面
$60.00$48.00內容簡介： 你是普羅市民，你要了解傳染病。 你是醫生，你要了解傳染病。 你是政府官員，你更加要了解傳染病。 霍亂、愛滋病、結核病、丙型肝炎、瘧疾、登革熱、禽流感……傳染病的擴散沒有一刻停止過。然而，對於一直在身邊威脅我們生命的不定時炸彈「傳染病」，我們卻是一知半解，甚至一無所知。作者李瑞山教授，以準確的文字作出理性剖析，為傳染病作深入淺出的註解，清楚扼要地解讀傳染病的真面貌。 醫學的「點線面」總離不開公共衛生。點可以是微生物、也可以是感染者；「線」是傳染病的散播途徑；面是疫症流行情況，或是社會的影響和回應。研究傳染病的方法，很多時都是跨領域的，一點可以引發多線，而每線能轉化為多面。從多線多面看傳染病，是這本書希望帶動的信息。 傳染病的面面觀，就是透過不同角度去分析和描繪。無論你是政府官員、醫生專家，或是普通市民，閱讀此書都必定有所啟發。 作者簡介： 李瑞山 香港中文大學傳染病學講座教授，一九八二年於香港大學醫科畢業，一九九五年取得醫學博士學位，曾出任香港政府衛生署顧問醫生，主管愛滋病監測和防治工作，並多次應邀擔任聯合國轄下機構顧問。李教授現時任職香港中文大學微生物系及何鴻燊防治傳染病研究中心，從事研究和教學，經常於健康雜誌《醫藥人》刊登文章。 -
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藍系列2-極地快線
$52.00$41.60內容簡介： 少年不知愁滋味？特別是這兩個得天獨厚的天才少年，以不足十五歲之齡入讀普林斯頓大學，功名利祿唾手可得，還有什麼要愁？ 來自香港的衛聰在美國校園碰上東歐青年司莫，兩人智商奇高，卻心事重重；衛聰在破碎家庭中成長，司莫每天每刻都思念遙遠的家鄉。他們在網上瀏覽，碰上了號稱可以提供「快樂訓練課程」的神秘人物——Dr Happy。二人半信半疑，在好奇心驅使下進行了Dr Happy的網上測驗，想不到竟讓他們在聖誕老人的故鄉「耳朵山」上得到一段比「快樂」更引人入勝的星際奇遇…… 司莫，捷克人，十四歲。在一次意外中，他的父親把他送入俄羅斯軍區醫院，從此他背上一個沉重的包袱，只得終日鬱鬱寡歡，望星空，思念家鄉。 衛聰，香港人，十三歲。智商高達一百六十，聰穎並沒有讓他變得快樂，父子二人在美國開展新生活，讓衛聰遇上了奇人奇事，更揭開了司莫不可告人的秘密。 作者簡介： 藍若非 喜歡寫作始於記憶邊緣的歲月，消磨半生，過的是朝九晚六的辦公室生活，為了興趣，也修讀過文學與歷史。為了兼容物理世界的求真精神，以及文字藝術的善與美，一個外表亳不科幻的人走上了寫作科幻小說之路。 從物理到宇宙、從文學到歷史，深信科幻創作應該馳騁宇宙、縱橫地球，又能跨越科學與人文學的界線。其實，我腦中的虛妄世界，比宇宙更無限。 Blog: http://hk.myblog.yahoo.com/bluescience08 email: [email protected]
