作者簡介:
Chocolate Rain 於 2000 年成立,設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師,在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店,著有暢銷童書《暖暖南極》、《魔法黑森林》、《法天娜日記 善良‧美好》、《法天娜夢想 希望‧友愛》。
作者簡介:
Chocolate Rain 於 2000 年成立,設計靈感源自小孩的夢想及奇妙的旅程。創作總監 Prudence 於 2010 年獲十大傑出設計師,在 2012 年榮獲香港十大傑青。Chocolate Rain 曾經在世界各地展出如大英博物館。2008 年於倫敦建立 Fatina Dreams 工作室至今並在香港及新加坡擁有旗艦店,著有暢銷童書《暖暖南極》、《魔法黑森林》、《法天娜日記 善良‧美好》、《法天娜夢想 希望‧友愛》。
不一樣的怪獸家長:一樣多的愛,不一樣的成長。
蠻不講理、凡事投訴、事事以子女為中心、對孩子過分保護,都是「怪獸家長」的特徵;在美國,甚至有人把怪獸家長稱為「直升機家長(helicopter parent)」,形容他們就像直升機一樣,在孩子的四周盤旋,隨時「空降」為孩子解決問題。
不少教育工作者均聞「怪」色變,皆因這些家長經常向學校申訴,把自己當成消費者,過分保護小朋友,又把教育孩子的責任全部推予學校及教師身上,令教師們增添了不少工作負擔和壓力。
其實家長的過分溺愛,對孩子百害而無一利。孩子們會變得脆弱,不懂自省和與別人溝通,同時也會令他們缺乏自理能力,影響成長。要真正讓子女好好成長,家長們絕對不能鬆懈,要練就成「不一樣的怪獸家長」,全心愛孩子之餘,也要讓他們健康成長!
升學教育專家趙榮德(趙Sir)擁有多年教育經驗,對管教小朋友亦有其獨到見解。他多年來為多份報章及雜誌撰寫親子專欄,分享育兒心得,獲不少讀者追捧。趙Sir將從教育制度、學習、考試、選校、生活時事等多個角度出發,分享及討論讓孩子快樂成長的要訣。
既要對孩子付出100%的愛,但又不能過分溺愛他們,的確很難取得平衡。就讓我們與趙Sir一起探討、學習,一起為孩子努力,當個絕不一樣的怪獸家長!
作者簡介: 趙榮德 喇沙書院前副校長
香港輔導教師協會榮譽顧問 香港輔導教師協會前主席 資深退休教育工作者 升學教育專家
《野孩子追夢的世界》,一本美感與實用兼備的攝影集!
部分重點內容:
Kelvin 感受香港郊野的獨特角度、留意太陽四季位置的變化、光線與山景的微妙關係、星空軌跡的路徑、攝影前準備、每次都嘗試去發掘新景點、天氣資訊要決、計劃行程、器材介紹、雲遊雲海攝影(日夜)、黑夜星空攝影(夏季銀河、冬季銀河、全景銀河、星流迹、流星、創意銀河)、日出及日落攝影、閃電攝影、Kelvin的後花園。
作者簡介:
Kelvin Yuen,現年 19 歲,熱愛記錄香港自然景色。經常到訪香港大大小小山頭拍攝不一樣的香港。並於早前以在九龍最高山峰「飛鵝山」拍攝的相片在 2015 國家地理攝影大賽獲得了青年組冠軍及佳作獎項。亦跟香港旅遊發展局、美國旅遊發展局、德國旅遊發展局、香港國家地理頻道有所合作。受訪節目包括:《星期五檔案 帶著夢想去拍照》、《姊妹淘》、港台節目《山水搜記》。香港國家地理頻道合作舉辦相展《NGC Earth Day Run X Kelvin Yuen 珍惜‧自然攝影展》。多次接受各大報章雜誌報道。
Facebook: Kelvin's Landscape (34k likes)
90後教師玩命爆料 香港教獄 苦海求生
香港教獄 暗黑 實況:四大貼地TOPIC反映香港現實․代糖夫人信箱「有問必答」 樓之大慾 愛的代價 討厭政治 上流階級與下流社會
作者簡介: 盧斯達 1990年生,評論作者,網絡活動,因為介入政治話題,得罪人多。被政論者歸類為本土主義者,被醫生定義為抑鬱症患者。練乙錚認為他是本土派的健筆,沈旭暉說他是本土派最有靈氣的作者;不少社運人、文化人則批評他垃_圾、無料到。大學時主修歷史。寫得太多,有時濫寫,但相信寫了甚麼出來,總比沒有寫好點。題材近年在網絡電台My Radio開咪;寫作和評論題材從政治到宗教、從男女關係到文化現象、從心理問題到樓價問題,自成一家,亦莊亦諧,自圓其說。《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹,讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書,作者尋訪香港各食店名廚,進行交流、整理歸納,從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式,並加入酒樓師傅的獨家秘訣,製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道,並分享過往的成功經驗,發揚港人的奮鬥精神,希望與新一代一起創造更美好的香港。
作者簡介:
甄文達名廚是家傳戶曉的電視節目主持人、享負盛名的美食顧問、烹飪導師,更是多產的作家。
他主持的電視烹飪節目《甄能煮》超過3000集,在美加及在世界各地熱播。他的多才多藝,在超過30本食譜中表露無遺,其中包括屢獲殊榮的Martin Yan's Feast以及Martin Yan's Asian Favorites、Chinese Cooking for Dummies、Martin Yan's Chinatown Cooking(由著名美國明星級名廚Julia Child推薦)、Martin Yan's Quick & Easy, 以及最近出版的Martin Yan's China。
在中國廣州出生的甄文達,十三歲入行,進入香港一家燒臘店學藝,繼而受訓於香港海外烹飪學院。到美國後,取得加州大學戴維斯分校食物科學研究碩士學位。在校其間,他又在大學的校外課程教授烹飪。所以說,他烹飪的理論及基本工都打得結實。 1978年,他應加拿大電視台邀請,主持每天播放的 Yan Can Cook(甄能煮)電視烹飪節目,以他特有的溫情、幽默和活力,迅速贏得不少忠實的擁躉。美國公眾電視更將節目加入旅遊的環節,將他的獨特烹飪技巧帶進國際舞台,紅遍整個亞洲。 早在1985年,他在美國加州成立Yan Can 烹飪學校,其後曾在莊遜及威爾斯大學 ( Johnson & Wales University) 的美國烹飪學院任客座教授、加州烹飪學院及香港的中華廚藝學院都有他的足跡。多年來,甄文達桃李滿門,他將中菜烹飪的奧妙深入淺出悉數相授,學生寓學習於娛樂。 甄能煮餐飲集團旗下的餐廳系列分佈中外:舊金山有MY China和MY Noodles,北京有鹽色餐廳 (Yan Can Cook Beijing)。