書目

‧為癌症康復者提供超過二百種防癌抗癌食療方，包括：湯方、飲方、糖水方、糊方和粥方 ‧介紹超過九十種常見的防癌抗癌食物 ‧內附：手術後及康復期的飲食調理、常見癌症的食療方 ‧都市人的防病飲食捷徑 書中的食療方對眾多的癌症康復者來說具有甚高的實用價值。 ——香港防癌會主席　高永文醫生 本書讓癌症患者可以有根有據地飲食，不用聽取一些以訛傳訛的說法，胡亂「戒口」。 ——臨床腫瘤科專科醫生　傅惠霖醫生 本人鄭重推介癌症康復者、其親人及醫護界同仁細閱本書，致力提升全人照顧的成效。 ——醫院管理局總護理行政經理　林崇綏博士 書中食療方的製作方法及選料均相當生活化。 ——香港執業營養師工會會長　丁浩恩註冊營養師 癌症是一種消耗性疾病，經過手術、放療或化療等治療後，體力消耗，營養受阻，是大部分患者所面對的問題，故病人的飲食結構與癌症的治效、預後及康復有着密切的關係。 本書作者多年來致力為癌症患者服務，擁有相當的治療癌症經驗。她集合多年的行醫實踐，在本書中，她為癌症康復者提供超過二百種防癌抗癌食療方，包括：湯方、飲方、糖水方、糊方和粥方；並介紹超過九十種常見的防癌抗癌食物，幫助病者減低癌症的復發率。對於工作繁忙及生活在環境污染日趨嚴重的都市人，選擇性採用本書提供的食療，對健康也有很大的裨益。 作者簡介： 陳慧琼，香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。香港菁華中醫學院全科及研究院畢業，並考獲香港中國針灸學院證書及中國廈門大學海外教育學院中醫內科專科證書。師承香港菁華中醫學院院長范兆津註冊中醫師。執業至今超過二十年。 陳醫師一直參與中醫藥教育及臨床工作，包括擔任香港菁華中醫學院贈診所主診中醫師、中醫學院助理教務長及教授。過去十年，並多次獲香港政府委任，參與推動中醫藥在香港的專業發展、管理、培訓及學歷評審等工作，曾參與的公職包括：香港政府香港中醫藥發展籌備委員會中藥專責小組委員、香港特區政府香港中醫藥管理委員會委員、中醫組委員、中醫組主席及中醫學位課程評審小組主席等。 著有《四季湯水——附癌症飲食調養》、《輕鬆過渡更年期——更年期飲食調養手冊》、《中醫藥保健知多點——附食療湯水》、《癌症飲食調養指南——放療化療副作用的飲食調理》